bài tiểu luận môn học quản trị chiến lược đề tài báo cáo chiến lược kinh doanh của công ty tnhh một thành viên hải âu

Môi trường chính trị - pháp luật Chính trị là yếu tố đầu tiên mà các nhà đầu tư, nhà quản trị các doanh nghiệp quan tâm phân tích để dự báo mức độ an toàn trong các hoạt động tại các qu

Trang 1

BO GIAO DUC VA DAO TAO TRUONG DAI HOC NGUYEN TAT THANH

> NGUYEN TAT THANH

BAI TIEU LUAN MON HOC QUAN TRI CHIEN LUOC

TEN DE TAI: BAO CAO CHIEN LUOC KINH

DOANH CUA CONG TY TNHH MOT THANH VIEN HAI AU

GVHD: Tran Quang Hai LOP: 19DQT2A NHOM: 3

TP Hồ Chí Minh, tháng 01 năm 2022

Trang 2

BO GIAO DUC VA DAO TAO

TRUONG DAI HOC NGUYEN TAT THANH

NGUYEN TAT THANH

BAI TIEU LUAN MON HOC QUAN TRI CHIEN LUOC

TEN DE TAI: BAO CAO CHIEN LUQC KINH DOANH CUA CONG TY TNHH MOT THANH

VIEN HAI AU

GVHD: Tran Quang Hai LOP: 19DQT2A NHOM: 3

Danh sach cac thanh vién trong nhom:

(%)

4 1900001831 Đồ Ngọc Duy Phương L9DQT2A 25%

Trang 3

LOI NHAN XET CUA GIANG VIEN:

Tổng điểm:

TP.HCM, ngày .tháng năm GIANG VIEN

Trang 4

NR

3

PHẦN II: 2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7

3 EVALUATION MATRIX

e/.€»iIi0nf e1): 1 ằ.aẶ 8

SẲẢN XUẤT NƯỚC MẮM L1 1 1 11 HH HH 112111 2n tt nêu 9 NHỮNG NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY: 9

Môi trường chính trị - pháp luật c1 k nh TH nh HH kiến 9 Môi trường kinh tẾ 2.20001111111111 10 2221111111 n ng kg kh chà 9 Nhân khẩu học 11H SĐT TT 11 1k kế bế gi nha 10 Môi trường văn hóa - xã hỘIi ịcnn cnHn TH ng TH ng na Môi trường công nghệ - kỹ thuật

Môi trường tự nhiên uc nh khay Các yếu tố của hội nhập quốc tế

MA TRẬN ĐÁNH GIÁ CÁC YẾU TỐ BÊN NGOÀI EFE - EXTERNAL FACTOR

4 CÁC HOẠT ĐỘNG TRONG CHUỖI GIÁ TRỊ:

4.1 Hậu cần đầu vào :

4.2 _ Quá trình sản xuất:

4.3 Giai đoạn ủ chượp cá: 4.4 Quá trình đóng chai: 4.5 Hậu cần đầu ra: 4.6 Phân phối đơn hàng: 4.7 Marketing và bán hàng:

5 PHÂN TÍCH TỔNG HỢP BẰNG CÁC MA TRẬN: L0 T2 HH HH nga 18

5.1 Ma trận bên trOnQ: cán ng nh TT ng nàn TT ng TT Tế TK TK KT vTky kEEy 18 5.2 Ma trận hình ảnh cạnh tranh: :‹:‹c 11H nỲ nH TH HH nnn ng ng HH ke BH ky 19 SA 918 cadadđa ă da ăa na 20 5.4 Ma tran QSPM -(((áa an aa.(-a 24

PHẦN III: TỔ CHỨC THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC - 2222222 1221211212 21121212226 25

6 Chiến lược thị trƯỜng: 200121 111211551 11 111k vn TH gen kh n kg 25 6.1 Chiến lược phân khúc thị trƯỜnH: - 2.11 2.211 nn ng n ng TH ngày 25 6.2 Thị trường mục tiÊU: cc cv n HT nh Tn TT TT Tế rry 25

6.3 Vòng đời sản phẩm: cv HS 1S 1S 111 1n nh KH ke nh 26

9 0o -ddaai ă 28 7 Chuang trinh Marketing! ccccccccccccsesececceessssecesesceeeeeseeeeseseeeeeeseeesasaeseseeeeesaseneags 28 7.1 HN (¡090000 ii 28 7.2 CHIEN a1 s1 30

PHAN IV: KẾT LUẬN 12c 0.1 n1 n1 HH TH HH TH TH HH TH HH can kg 30 PHÂN V: TÀI LIỆU THAM KHẢO TL 1n TH TH HH TH HH kg tàu 30

Trang 6

PHAN I: GIGI THIEU TONG QUAN

1 GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC: Công ty TNHH một thành viên Hải Âu được thành lập trên cơ sở quyết định số 155/2012QĐ- BCN ngày 20 tháng 4 năm 2012 của cục công nghiệp về việc thành lập công ty TNHH Một Thành Viên Hải Âu Giấy chứng nhận đăng kí kinh doanh số 4103002210 do sở kế hoạch và đầu từ thành phố Hồ Chí Minh cấp ngày 16/07/2012

- _ Tên đầy đủ: Công ty TNHH Một Thành Viên Hải Au

- Logo: °

- _ Trụ sở chính: 661 đường Lũy Bán Bích, phường Phú Thạnh, quận Tân

Phú, TP HCM - _ Số điện thoại: (028)54 244 256

- Fax: (028)54 655 777

- Email: haiau@ltd.com - Website: https://www.nuocmamhaiau.com.vn - Mã số thuế: 5287146652

- _ Ngành nghề kinh doanh: Nước mắm nhĩ - _ Sản xuất và kinh doanh các loại sản phẩm nước mắm đóng chai:

+ Nước mắm nhĩ Hảo Hạng Hải Au + Nước chấm nhĩ Hảo Hạng Hải Âu

2 TẦM NHÌN VÀ SỨ MẠNG:

Công ty TNHH Một Thành Viên Hải Âu của chúng tôi rất hân hạnh là

một loại nước mắm không còn xa lạ trên thị trường Việt Nam và đặc

biệt là không còn xa lạ đối với khách hàng Việt Nam, chúng tôi đã đồng hành cùng người Việt Nam trong 8 năm qua Góp mặt và làm phong phú hương vị cho các bữa cơm Việt, chúng tôi cũng rất tự hào và biết

ơn khi mỗi bữa cơm của người Việt Nam mang hương vị của “Nước

mắm Hải Âu” Nước mắm là linh hồn của ẩm thực Việt và đóng vai trò

quan trọng trong bữa cơm của mỗi gia đình từ Bắc tới Nam Một bữa

cơm có ngon, có phong phú hay không cũng dựa vào chén nước mắm

có đậm vị hay không Và Hải Âu đã, đang và sẽ trở thành một loại gia vị

quan trọng, không thể thiếu tại các gian bếp của mọi gia đình Việt

Nam.

Trang 7

Uy Tín - Chất Lượng - Biết Lắng Nghe là những gì mà chúng tôi, những người trong ban lãnh đạo, những công - nhân viên của công ty đã gói ghém vào từng chai nước mắm để trao đến tay người tiêu dùng hương vị đậm đà, tinh khiết, đặc biệt là rất an toàn cho sức khỏe

Với triết lý kinh doanh của Hải Âu chính là “Khách hàng là thượng đế, chúng ta có vinh hạnh được phục vụ” Một điều chắc chắn rằng Hải Âu

sẽ thực hiện được mục tiêu của doanh nghiệp mình là không chỉ phục vụ 90 triệu người tiêu dùng Việt mà còn ấp ủ một giấc mơ to lớn hơn là được phục vụ cho 250 triệu người tiêu dùng trong khối các nước ASEAN

3 CƠ CẤU CÔNG TY:

Công ty TNHH một thành viên Hải Âu với hệ thống bao gồm :

CHỦ TỊCH ị BAN GIÁM ĐÓC

ä Chủ tịch : Ông Đỗ Ngọc Duy Phương ä Giám đốc điều hành : Ông Nguyễn Đức Hiếu ä Giám đốc tài chính : Ông Phan Triệu Long ãä Giám đốc vận hành : Ông Trần Tiến Anh Phòng Tài Chính - Kế Toán :

Phòng tài chính - kế toán có chức năng tham mưu, tổng hợp, đề xuất ý kiến, giúp Tổng giám đốc tổ chức quản lý về công tác tài chính, kế toán theo sự phân cấp của Tổng giám đốc Kế toán trưởng cũng là

Trang 8

Trưởng phòng là người trực tiếp điều hành các công việc của phòng và chịu trách nhiệm trước Tổng giám đốc theo quy định của pháp luật

ä Trưởng phòng : Bà Vũ Thanh Xuân â _P Trưởng phòng : Ông Lê Xuân Trường Phòng Tổ Chức - Kế Hoạch :

Phòng tổ chức - kế hoạch có chức năng nghiên cứu thị trường trong và ngoài nước, dự báo xu hướng phát triển để ra phương hướng phù hợp giúp thực hiện tốt nhiệm vụ sản xuất kinh doanh của Công ty Lập kế hoạch sản xuất kinh doanh, xuất nhập khẩu thiết bị, hàng hóa, vật tư phục vụ cho sản xuất kinh doanh của Công ty

â Trưởng phòng : Ông Hồ Ngọc Hoan â P Trưởng phòng : Bà Ngô Tuyết Hân Phòng Hành Chính :

Phòng hành chính có chức năng tham mưu giúp Tổng giám đốc Công ty về công tác nhân sự, tuyển dụng, đào tạo, bố trí điều động, đề bạt, bổ nhiệm, miễn nhiệm, nâng lương, khen thưởng, kỷ luật đối với cán bộ công nhân viên trong Công ty Xây dựng các định mức lao động, đơn giá tiền lương, tiền thưởng

Tham mưu giúp Tổng Giám đốc việc sắp xếp bộ máy của Công ty, tổ chức thục hiện phân cấp quản lý cán bộ trong bộ máy điều hành của Công ty, có kế hoạch đào tạo bồi dưỡng nghiệp vụ cho các phòng ban trong công ty

â Trưởng phòng : Bà Lê Thị Thuỷ Tiên â P Trưởng phòng : Bà Nguyễn Thị Kim Ngoc Phòng Xuất - Nhập Khẩu :

Phòng xuất nhập khẩu là bộ phận chịu trách nhiệm các vấn đề về điều phối và giám sát hoạt động của chudi cung tng Dam bảo tài sản của công ty được sử dụng hiệu quả và sử dụng công nghệ logistics để tối ưu quy trình vận chuyển hàng hóa

â Trưởng phòng : Ông Nguyễn Ngọc Thanh Tuấn

â P Trưởng phòng : Ông Lương Thế Vĩnh

4 GIÁ ĐỊNH DOANH THU:

Giả định doanh thu năm 2018, 2019, 2020:

Trang 10

Don vi: Lit

Nam Giai đoạn thứ | Nhu cầu về nước mắm (y) | x? xy

se Năm 2019: 440,000 lít

¢ Nam 2020: 550,000 lít ¢ Doanh thu nam 2018: 19,8 ty se Doanh thu năm 2019: 24,2 tỷ ¢ Doanh thu năm 2020: 30,25 tỷ

PHẦN II: SẢN XUẤT NƯỚC MẮM 2 NHUNG NHAN TO ANH HUONG DEN HOAT DONG CUA CONG Ty:

2.1 Môi trường chính trị - pháp luật

Chính trị là yếu tố đầu tiên mà các nhà đầu tư, nhà quản trị các doanh

nghiệp quan tâm phân tích để dự báo mức độ an toàn trong các hoạt động tại các quốc gia, các khu vực nơi mà doanh nghiệp đang có mối quan hệ mua bán hay đầu tư Các yếu tố như thể chế chính trị, sự ổn định hay biến động về chính trị tại quốc gia hay một khu vực là những

tín hiệu ban đầu giúp các nhà quản trị nhận diện đâu là cơ hội hoặc

đâu là nguy cơ của doanh nghiệp để đề ra các quyết định đầu tư, sản

xuất kinh doanh trên các khu vực thị trường thuộc phạm vi quốc gia

hay quốc tế Yếu tố chính trị là yếu tố rất phức tạp, tuỳ theo điều kiện cụ thể yếu tố này sẽ tác động đến sự phát triển kinh tế trong phạm vi quốc gia hay quốc tế Muốn phát triển thị trường, các nhà quản trị

chiến lược cần phải nhạy cảm với tình hình chính trị ở mỗi khu vực địa

lý, dự báo diễn biến chính trị trên phạm vi quốc gia, khu vực, thế giới để có các quyết định chiến lược thích hợp và kịp thời

2.2 Môi trường kinh tế Đây là một yếu tố rất quan trọng thu hút sự quan tâm của tất cả các nhà quản trị Sự tác động của các yếu tố của môi trường này có tính

10

Trang 11

chất trực tiếp và năng động hơn so với một số các yếu tố khác của môi trường tổng quát Những diễn biến của môi trường kinh tế bao giờ cũng

chứa đựng những cơ hội và đe doạ khác nhau đối với từng doanh

nghiệp trong các ngành khác nhau và có ảnh hưởng tiềm tàng đến các chiến lược của doanh nghiệp Có rất nhiều các yếu tố của môi trường vĩ mô nhưng có thể nói các yếu tố sau có ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp:

11

Trang 12

se Tốc độ tăng trưởng của nền kinh tế: Nền kinh tế ở giai đoạn có tốc độ tăng trưởng cao sẽ tạo nhiều cơ hội cho dau tư mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, ngược lại khi nền kinh tế sa sút sẽ dẫn đến giảm chi phí tiêu dùng đồng thời làm tăng lực lượng cạnh tranh Thông thường sẽ gây nên chiến tranh giá cả trong ngành

¢ Lãi suất và xu hướng của lãi xuất trong nền kinh tế: Lãi suất và xu hướng của lãi xuất trong nền kinh tế có ảnh hưởng đến xu thế của

tiết kiệm, tiêu dùng và đầu tư và do vậy ảnh hưởng tới hoạt động

của các doanh nghiệp Lãi xuất tăng sẽ hạn chế nhu cầu vay vốn để

đầu tư mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh, ảnh hưởng tới mức

lời của các doanh nghiệp Đồng thời khi lãi xuất tăng cũng sẽ khuyến khích người dân gửi tiền vào ngân hàng nhiều hơn và do vậy làm cho nhu cầu tiêu dùng giảm xuống

se Chính sách tiền tệ và tỷ giá hối đoái: Chính sách tiền tệ và tỷ giá hối đoái cũng có thể tạo vận hội tốt cho doanh nghiệp nhưng cũng có thể là nguy cơ cho sự phát triển của doanh nghiệp đặc biệt nó tác động điều chỉnh quan hệ xuất nhập khẩu Thông thường chính phủ sử dụng công cụ này để điều chỉnh quan hệ xuất nhập khẩu theo

hướng có lợi cho nền kinh tế

»e _ Lạm phát: Lạm phát cũng là 1 nhân tố quan trọng cần phải xem xét và phân tích Lạm phát cao hay thấp có ảnh hưởng đến tốc độ đầu tư vào nền kinh tế Khi lạm phát quá cao sẽ không khuyến khích tiết

kiệm và tạo ra những rủi ro lớn cho sự đầu tư cuả các doanh nghiệp, sức mua của xã hội cũng bị giảm sút và làm cho nền kinh tế bị đình

trệ Trái lại thiểu phát cũng làm cho nền kinh tế bị trì trệ Việc duy trì một tỷ lệ lạm phát vừa phải có tác dụng khuyến khích đầu tư vào nền kinh tế, kích thích thị trường tăng trưởng

e Hệ thống thuế và mức thuế: Các ưu tiên hay hạn chế của chính phủ với các ngành được cụ thể hoá thông qua luật thuế Sự thay đổi của hệ thống thuế hoặc mức thuế có thể tạo ra những cơ hội hoặc nguy cơ đối với các doanh nghiệp vì nó làm cho mức chi phí hoặc thu nhập của doanh nghiệp thay đổi

2.3 Nhân khẩu học

12

Trang 13

Đối với các mục tiêu marketing của công ty, dữ liệu nhân khẩu học

được thu thập để xây dựng hồ sơ cở sở khách hàng Các biến số phổ biến được thu thập trong nghiên cứu nhân khẩu học bao gồm tuổi tác, giới tính, mức thu nhập, chủng tộc, việc làm, địa điểm và mức độ giáo dục Các yếu tố nhân khẩu học bổ sung bao gồm thu thập dữ liệu về sở thích, lối sống và nhiều hơn nữa

Các cơ quan chính phủ thu thập dữ liệu khi tiến hành điều tra dân số quốc gia và có thể sử dụng dữ liệu nhân khẩu học đó để dự báo mô hình kinh tế và tăng trưởng dân số Từ đó sẽ có các điều chỉnh trong quản lí phù hợp hơn

Bên cạnh đó Dân số cũng là một yếu tố rất quan trọng ảnh hưởng đến các yếu tố khác của môi trường vĩ mô, đặc biệt là yếu tố xã hội và yếu tố kinh tế Những thay đổi trong môi trường dân số sẽ tác động trực tiếp đến sự thay đổi của môi trường kinh tế và xã hội và ảnh hưởng đến

chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp

Những thông tin của môi trường dân số cung cấp những dữ liệu quan

trọng cho các nhà quản trị trong việc hoạch định chiến lược sản phẩm,

chiến lược thị trường, chiến lược tiếp thị, phân phối và quảng cáo Những khía cạnh cần quan tâm của môi trường dân số bao gồm: e Tổng số dân của xã hội, tỷ lệ tăng của dân số

se Kết cấu và xu hướng thay đổi của dân số về tuổi tác, giới tính, dan tộc nghề nghiệp, và phân phối thu nhập

e Tuổi thọ và tỷ lệ sinh tự nhiên e Các xu hướng dịch chuyển dân số giữa các vùng 2.4 Môi trường văn hóa - xã hội

Nước mắm có lịch sử tồn tại lâu dài với người Việt, là phần không thể thiếu trong đời sống và văn hóa của người Việt Không ai có thể hình dung một bữa cơm Việt lại có thể thiếu vắng nước mắm, cũng như bữa cơm của người Hàn Quốc lại có thể thiếu món kimchi Nước mắm vừa là gia vị nêm nếm, vừa là món ăn, vừa là một thứ thực phẩm chức năng

giúp bổ sung dinh dưỡng cho người Việt, thậm chí trong một số trường hợp, nước mắm còn là dược liệu để trị bệnh và tăng cường sinh lực cho

con người

13

Trang 14

Nước mắm chính là linh hồn của ẩm thực Việt, là thứ làm cho ẩm thực

Việt khác với ẩm thực của các nước khác, thậm chí, có người còn cho

rằng nước mắm là thứ có thể làm biến đổi món ăn của tha nhân thành món ăn Việt: “ bất cứ món ăn nào của Trung Hoa hoặc Pháp có sự góp

mặt của nước mắm trong đó, đã trở thành món ăn Việt Nam Giá trị của

nước mắm vì thế trở nên độc nhất vô nhị trong nghệ thuật ẩm thực nói riêng, trong sức sống mạnh mẽ của văn hóa Việt Nam nói chung” Theo số liệu của Từ điển Bách khoa Việt Nam công bố cách nay khoảng chục

năm, thì mỗi năm Việt Nam sản xuất khoảng 150 - 170 triệu lít nước

mắm các loại Nước mắm thì người Việt Nam ở đâu cũng ăn và vùng nào ở Việt Nam cũng có Song làm cho nước mắm “thăng hoa” thì không ai có thể làm tốt hơn người Huế, bởi trong văn hóa ẩm thực Huế, có ít nhất khoảng 30 thứ nước chấm khác nhau có nguồn gốc từ nước mắm, với đủ sắc vị:

mặn, ngọt, chua, cay, vừa, đậm, nhạt , bởi người Huế ăn mỗi món thì dùng một thứ nước chấm khác nhau

14

Trang 15

2.5 Môi trường công nghệ - kỹ thuật se Khoa học kĩ thuật luôn giữ vị trí trung tâm ảnh hưởng sâu sắc toàn

diện đến hoạt động của doanh nghiệp Nó tạo ra lợi thế cạnh tranh

trên thị trường cho doanh nghiệp se Nhờ có khoa học kĩ thuật ngày càng tiên tiến mà doanh nghiệp các

chiến lược kinh doanh dài hạn của mình một cách hiệu quả hơn

khẳng định vị thế của mình trên thương trường

e Thông qua khoa học kĩ thuật trình độ quản lý kĩ thuật của doanh

nghiệp sẽ được nâng cao e Hién nay cong ty Hải Âu chúng tôi đã áp dụng công nghệ sản xuất

nước mắm bằng năng lượng mặt trời theo chu trình khép kín bảo

đảm an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường” Công nghệ mới này

là một sự thay đổi lớn trong nghề chế biến nước mắm, giúp cho người làm nghề chuyển dần từ hình thức chế biến thủ công sang chế biến mang tính công nghiệp nhưng vẫn giữ được hương vị tự nhiên và chất lượng của nước mắm

° _ Sau 2 năm thực hiện, dự án đã hoàn thành tốt các mục tiêu đề ra, khắc phục hầu hết những hạn chế của phương pháp sản xuất nước mắm truyền thống, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng, giúp sản phẩm đáp ứng tốt hơn nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng Đặc biệt, dự án đã tổ chức được 2 lớp đào tạo nghề với 60 thành viên tham gia bao gồm cả lý thuyết và thực hành về kỹ thuật sản xuất và chế biến nước mắm, ứng dụng hệ thống cấp nhiệt từ năng

lượng mặt trời trong việc sản xuất và chế biến nước mắm theo công nghệ mới hiện nay

2.6 Môi trường tự nhiên

se Nhân tố này có ảnh hưởng không nhỏ đến công ty thông qua các

yếu tố như lũ lụt, hạn hán, thiên tai, mất mùa, dịch bệnh, đến môi

trường và tài nguyên thiên nhiên © Chất lượng của môi trường sinh thái ảnh hưởng đến các hoạt động chiến lược của công nghiệp và đời sống văn hóa xã hội

15

Trang 16

năm

hàng đầu 2.7 Các yếu tố của hội nhập quốc tế ¢ Chính trị thế giới ảnh hưởng đến doanh nghiệp thông qua các nhân

tố như: chính trị, ngoại giao, đường lối chính trị của các nước trên

trên thế giới © Chính trị ngoại giao: Ảnh hưởng đặc biệt đến những doanh nghiệp xuất nhập khẩu thông qua các chính sách mở cửa, chính sách ngoại

thương,

cạnh tranh chất lượng, giá cả hàng hóa

quan sẽ là cơ hội cho một số nước nhưng đối với nước ta lại là khó khăn

bởi lẽ khả năng cạnh tranh e Luật pháp và thông lệ quốc tế: Để đạt được hiệu quả trong kinh

doanh, doanh nghiệp cần phải am hiểu luật pháp quốc tế bởi vì: $ Mỗi quốc gia có luật pháp riêng, có quan điểm kinh tế riêng Do đó,

để đạt được hiệu quả kinh tế trong làm ăn thi nhất thiết phải am hiểu

luật pháp của đối tác và cùng quan điểm kinh tế với đối tác se Nhân tố kĩ thuật công nghệ

© Sự phát triển mạnh của khoa học công nghệ trên thế giới bắt buộc các nhà kinh tế, các nhà quản trị chiến lược phải kịp thời nắm bắt và học hỏi để thực hiện chuyển giao công nghệ đổi mới công nghệ kịp thời để

tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường

16

Trang 17

© Sự xuất hiện của các sản phẩm mới, sản phẩm thay thế trên thi trường đã bắt buộc các doanh nghiệp không ngừng nghiên cứu, tìm tòi ra những sản phẩm mới, mẫu mã, màu sắc để cạnh tranh trên thị trường quốc tế

se _ Yếu tố văn hóa xã hội

Tác động mạnh mẽ đến chiến lược cạnh tranh của các nước thể hiện

ở: hành vi của khách hàng và người tiêu dùng ở trong nước và ngoài nước.Các chiến lược kinh doanh của các nước thay đổi để phục vụ khách hàng cho phù hợp

17