đề tài báo cáo quá trình thực tập hoạt động cơ cấu tổ chức thương hiệu richy của công ty tnhh thương mại và sản xuất hoàng mai

HỌC VIỆN THANH THIẾU NIÊN VIỆT NAMKHOA LUẬT BÁO CÁO THỰC TẬP TÊN ĐỀ TÀI: Báo cáo quá trình thực tập , hoạt động , cơ cấu tổchức thương hiệu Richy của Công ty TNHH Thương mại và sảnxuất

HỌC VIỆN THANH THIẾU NIÊN VIỆT NAM

KHOA LUẬT

BÁO CÁO THỰC TẬP

TÊN ĐỀ TÀI: Báo cáo quá trình thực tập , hoạt động , cơ cấu tổ chức thương hiệu Richy của Công ty TNHH Thương mại và sản

xuất Hoàng Mai

Sinh viên: Bùi Mạnh Kiên

Lớp: Luật 6 k11

Chuyên ngành: Luật

Mã sinh viên : 202204196

Cơ sở thực tập: Công ty TNHH Thương mại và sản xuất Hoàng Mai Thời gian thực tập:Từ 10/07/2024 – 10/ 08/ 2024

Giảng viên hướng dẫn: Hoàng Thị Vân Anh

Hà Nội, năm 2024

BÁO CÁO THỰC TẬP

Báo cáo quá trình thực tập , hoạt động , cơ cấu tổ chức thương hiệu Richy của Công ty TNHH Thương mại và sản

xuất Hoàng Mai

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN

3

PHẦN MỞ ĐẦU………

3

1 Lý do chọn đề

tài……… 4

2 Giới thiệu về thương hiệu Richy của Công ty TNHH Thương mại và sản xuất Hoàng

Mai………5

3 Phương pháp thu thập thông

tin………5

CHƯƠNG 1: Giới thiệu chung về thương hiệu Richy của Công ty TNHH Thương mại và sản xuất Hoàng Mai

I Thương hiệu Richy của Công ty TNHH Thương mại và sản xuất Hoàng Mai có 2 chi nhánh là miền Bắc và miền

Nam……….5

1.Miền

Bắc……….5

a.Nhà máy sản xuất , nhà

kho……….6

b Danh mục sản xuất sản

phẩm……….6

2.Miền

Nam………6

a.Nhà máy sản xuất , nhà

kho……….6

b Danh mục sản xuất sản

phẩm……….7

II Phương hướng phát

triển………7

CHƯƠNG 2 : NGÀNH HÀNG SẢN XUẤT

I Nhóm sản phẩm ngành bánh tươi ( DATE < 3 tháng)

………7

II Nhóm sản phảm ngành bánh

khô……… 8

III HỆ THÓNG PHÂN

PHỐI……… 9

1 Phân phối nội địa………

…9

2 Xuất

khẩu……… 10

CHƯƠNG 3: CHỨNG NHẬN , GIẢI THƯỞNG VÀ TRÁCH

NHIỆM XÃ HỘI

I Chứng nhận và giải

thương……….10

1 Chứng

nhận……… 11

2 Giải Thưởng……….…… 12

II Trách nhiệm xã

hội……….13

CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN

……….14

ơn……….14

Kí

tên……… 14

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành chuyên đề báo cáo thực tập này trước tiên

em xin gửi đến các quý thầy, cô giáo Học viện thanh thiếu niên Việt Nam lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất

Đặc biệt, em xin gởi đến Ths Hoàng Thị Vân Anh - người đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề báo cáo thực tập này lời cảm ơn sâu sắc nhất

Em xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ của ban lãnh đạo, các bác, các anh, chị Công ty TNHH Thương mại và sản xuất

Hoàng Mai đã tạo điều kiện cho em tìm hiểu cung cấp các số liệu và tài liệu cho em trong quá trình thực tập và làm chuyên đề

Vì kiến thức bản thân còn hạn chế, trong quá trình thực tập, hoàn thiện chuyên đề này em không tránh khỏi những sai sót, kính mong nhận được những ý kiến đóng góp từ cô cũng như ban lanh đạo, các bác, các anh, chị trong cơ quan

Em xin chân thành cảm ơn

PHẦN MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

 Bánh kẹo là một trong những ngành công nghiệp thực phẩm phát triển nhanh chóng và ổn định ở Việt Nam Theo

số liệu của Hiệp hội Bánh kẹo Việt Nam, sản lượng bánh kẹo trong nước đạt khoảng 1,5 triệu tấn/năm, doanh thu ước tính hơn 40 nghìn tỷ đồng/năm

 Việt Nam là một trong những thị trường bánh kẹo có tiềm năng nhất khu vực Châu Á, với doanh thu dự kiến đạt 8,5

tỷ USD vào năm 2023 và tốc độ tăng trưởng hàng năm ước tính là 10,17%

 Vì vậy em chọn Báo cáo quá trình thực tập , hoạt động ,

cơ cấu tổ chức thương hiệu Richy của Công ty TNHH Thương mại và sản xuất Hoàng Mai để hiểu them về ngành thực phảm tiềm năng này

2 Giới thiệu về thương hiệu Richy của Công ty TNHH Thương mại và sản xuất Hoàng Mai

 Địa chỉ : Tầng 15, toà nhà Richy, tổ 32, Phường Yên Hoà, Quận Cầu Giấy, Thành phố Hà Nội, Việt Nam

 Thành lập năm 2001 với khởi điểm là công ty nhập khẩu và phân phối độc quyền các loại bánh kẹo từ khắp nơi trên thế giới về Việt Nam Với niềm đam mê

và khát vọng phát triển ngàng bánh kẹo trong nước , Ruchy Group đã thực hiện sự chuyển mình đáng kể ,

từ một công ty nhập khẩu sang xuất khẩu không chỉ nội địa mà còn vươn ra thị trường quốc tế

 Quy mô : 2300 nhân sự

3 Phương pháp thu thập thông tin

a Quan sát

b Đọc tài liệu

c Mạng xã hội và diễn đàn

CHƯƠNG 1 : Cớ cấu, quy mô thương hiệu Richy của Công

ty TNHH Thương mại và sản xuất Hoàng Mai

I Thương hiệu Richy của Công ty TNHH Thương mại và sản xuất Hoàng Mai có 2 chi nhánh là miền Bắc và miền Nam

1 Miền Bắc

a) Nhà máy sản xuất , nhà kho

 Tổng diện tích nhà máy : 16.600 m2

 Công suất : 29.000 tấn/ năm

 Tổng diện tích kho : 13.400 m2

 40 xe tải , xe van

b)Danh mục sản xuất sản phẩm

 Bánh walffle bơ : 3,4 tấn/ ngày

 Bánh gạo : 20 tấn / ngày

 Bánh yến mạch : 6,2 tấn/ ngày

 Bánh wafer cuộn: 1,5 tấn/ngày

 Bánh nướng : 8 tấn / ngày

 Bánh quy sữa : 13,5 tấn / ngày



2 Miền Nam

a)Nhà máy sản xuất , nhà kho

 Tổng diện tích nhà máy: 17.400 m2

 Công suất: 36.500 tấn / năm

 Tổng diện tích kho:8.104m2

 26 xe tải , xe ben

b)Danh mục sản xuất sản phẩm

 Bánh waffle bơ : 4,5 tấn/ ngày

 Bánh quy/sữa: 30 tấn/ngày

 Bánh que : 7 tấn/ngày

 Bánh dài ( kem/mashmallow): 12,5 tấn/ngày

 Bánh quế: 19 tấn/ngày

 …

- Một số hình ảnh về bánh kẹo Richy –

II Phương hướng phát triển

- Tầm nhìn : Trở thành thương hiệu bánh kẹo số 1 tại Việt Nam và là thương hiệu bánh kẹo hang đầu Đông Nam Á

- Giá trị cốt lõi : Trách nhiệm ; Chất Lượng ; Đổi mới ; Cộng đồng

- Sứ mệnh : Mang đến cho công đồng những sản phẩm bánh kẹo thơm ngon ,chất lượng nhất , biến món ăn vật chất thành tinh thần , mang niềm vui đến con người và

xã hội

CHƯƠNG 2 : NGÀNH HÀNG SẢN XUẤT

I Nhóm sản phẩm ngành bánh tươi ( DATE < 3 tháng)

- Nhóm ngành sản xuất các loại bánh từ bột gồm những hoạt động được quy định tại Phụ lục II ban hành kèm theo Quyết định 27/2018/QĐ-TTg về Hệ thống ngành kinh tế Việt Nam do Thủ tướng Chính phủ ban hành, (có hiệu lực từ ngày 20/8/2018)

- Một số loại bánh tươi của Richy :

+ Bánh Karo bơ sữa giòn Richy (túi 150gr/10 bánh)

+ Bánh Karo trứng tươi chà bông (túi 156gr/6 bánh)

 + Bánh bơ trứng trà xanh Richy (150g/Túi)

II Nhóm sản phảm ngành bánh khô

- Một số loại bánh khô của Richy :

+ Bánh que

+ Bánh quy/sữa

+ Bánh quế

III HỆ THÓNG PHÂN PHỐI

1 Phân phối nội địa

- Thương hiệu Richy được bao phổ khắp mọi miền của tổ quốc , cụ thể :

 Hơn 1.000 đội ngũ bán hàng và tổng số nhân viên

 150.000 cửa hàng/chuỗi cửa hàng ( kênh GT )

 6.380 siêu thị lớn , nhỏ , cửa hàng tiện lợi ( kênh MT )

 300 cửa hàng lưu niệm tại sân bay

 6 nền tảng thương mại điện tử

- Hình ảnh chi tiết về hệ thóng phân phói nội địa –

2 Xuất khẩu

- Sản phẩm của Richy được xuất khẩu sang hơn 30 quốc gia trên thị trường toàn cầu với các quy định chất lượng nghiêm ngặt :

 Châu Á : Trung Quốc , Nhật Bản , Hàn Quốc , Brunei , Thái Lan , các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất , Qatar , v.v…

 Chây Mỹ : Hoa Kỳ , Braxin , Cuba , Canada , v.v…

 Châu Phi : Angola , Uganda , Nam Phi , Ethiopia

 Châu Âu : Nga , Đức , v.v…

- Trong hoạt động kinh doanh của Richy , Việt Nam , Hàn Quốc , Thái Lan, Campuchia là các thị trường mục tiêu chính Các khu vực này được chọn chiến lược do nền kinh tế đang phát triển và cơ sở người tiêu dung tiềm năng, mang lại cơ hội lớn cho sản phẩm và dịch vụ cho Richy Richy luôn tự hào phục vụ các khách hàng từ nhà bán lẻ địa phương tìm kiếm sản phẩm chất lượng cho đến các nhà phân phối quốc tế để tìm kiếm đối tác cung cấp đáng tin cậy Bằng cách điều chỉnh phương pháp để đáp ứng nhu cầu đa dạng của các phân khúc thị

trường , Richy luôn mong muốn xây dựng một mối quan

hệ đối tác lâu dài và có lợi cho cả đôi bên trên toàn khu vực

- Hình ảnh xuất khẩu của thương hiệu Richy –

CHƯƠNG 3 : CHỨNG NHẬN , GIẢI THƯỞNG VÀ TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI

I Chứng nhận và giải thương

1 Chứng nhận

- ISO CERTIFICATE Richy Food Northern Joint stock

company

- Certificate of Société Générale de Surveillance

SA Richy Food Northern Joint stock company – Factory 2

- Certificate of Société Générale de Surveillance SA

- HALAL CERTIFICATE

- HALAL CERTIFICATE

- QUACERT CERTIFICATE

 Các cơ sở sản xuất tiên tiến của Richy luôn tuân thủ các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và

sử dụng công nghệ tiên tiến Richy có chứng nhận ISO , HACCP khẳng định cam kết trong việc cung cấp các sản phẩn hàng đầu Ngoài ra Richy còn có chứng nhận Halal JAKIM và Halal MUI cho các trường hợp cụ thể

 Là một phần của các sáng kiến chiến lược , Richy đang tích cực theo đuổi chứng chỉ BRC cho thị trường

EU nhằm tang cường hơn nữa các biện pháp kiểm soát chất lượng của mình

2 Giải Thưởng

- 2 thập kỷ có mặt trên thị trường, công ty không chỉ đặt mục tiêu phát triển kinh doanh và lớn mạnh về thương hiệu, mà còn hướng đến trở thành doanh nghiệp đồng hành cùng sự phát triển của đất nước và trách nhiệm cộng đồng Đạt nhiều giải thưởng như :

 Hàng Việt Nam chất lượng cao

 Hàng Việt Nam được người tiêu dùng yêu thích bình chọn

 Top 10 công ty uy tín ngành Thực phẩm - Đồ uống

 Top 100 sản phẩm Tin Dùng

 Thương hiệu Quốc gia…

II Trách nhiệm xã hội

 Đối với Richy , khái niệm xây dựng thương hiệu gắn liền với trách nhiệm xã hội Theo quan điểm

đó , một hương hiệu vững mạnh thể hiện cam kết

hỗ trợ và nâng cao chất lượng xã hội

 Richy luôn tận tâm các chương trình Trách nhiệm

Xã hội Doanh nghiệp ( CSR ) mang lại giá trị thực tiễn cho xã hội , đồng hành cùng hàng loạt chương trình thiện nguyện, trao yêu thương và mang đến những giá trị tinh thần qua những món quà nhỏ đầy ấm áp, công ty mong muốn cống hiến và giúp đất nước thêm phát triển, đặc biệt khi vẫn còn những cảnh đời khó khăn, bệnh tật… trong xã hội

CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN

Trong thời gian thực tập tại Công ty TNHH Thương mại và sản xuất Hoàng Mai được sự giúp đỡ của ban lãnh đạo trong cơ quan, đặc biệt là sự hướng dẫn tận tình của giảng viên hướng dẫn Ths Hoàng Thị Vân Anh, em đã có cơ hội để nâng cao kiến thức đã được học tại Học viện

Đây cũng là dịp để sinh viên trau rồi kiến thức và học hỏi được cách thức và vững vàng hơn trong công việc học tập và rèn luyện tại Học viện

Trên đây là toàn bộ báo cáo của em về hoạt động thực tập tại Công ty TNHH Thương mại và sản xuất Hoàng Mai trong thời gian từ ngày 10 tháng 07 năm 2024 đến hết ngày 09 tháng 08 năm 2024 Đây là kỳ thực tập đầu tiên mặc dù đã có rất nhiều

cố gắng nhưng cũng không thể tránh khỏi những thiếu sót Kính mong các bác, các anh, chị tại cơ quan, cô giảng viên hướng dẫn sẽ góp ý kiến để em tiếp tục bổ sung và hoàn thiện hơn Một lần nữa em xin được trân thành cảm ơn các thầy các cô của Học viện thanh thiếu niên Việt Nam nói chung và các thầy,

cô trong khoa Luật nói riêng đã giúp chúng em có điều kiện được tiếp xúc với công việc thực tế và cách làm việc tại Công ty TNHH Thương mại và sản xuất Hoàng Mai đã tạo điều kiện cho

em được về thực tập tại cơ quan

Em xin trân trọng cãm ơn!

Sinh viên thực tập Kiên

Bùi Mạnh Kiên