tiểu luận kế hoạch marketing cho bia saigon coffee infused beer của sabeco

GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP

GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP

1.1 Giới thiệu tổng quan về công ty:

- Tổng công ty Bia- Rượu- NGK Sài Gòn (SABECO) đã trải qua 142 năm lịch sử,

40 năm xây dựng và phát triển thương hiệu Lịch sử phát triển của SABECO gắn liền với quá trình hình thành, phát triển mạnh mẽ và bền vững của thương hiệu bia Sài Gòn.

- Hương vị của Bia Sài Gòn là sự kết hợp giữ hương vị của đặc sản Phương Nam phong phú và tinh thần phóng khoáng của người Sài Gòn, Bia Sài Gòn đã đồng hành cùng người Việt Nam qua từng thời kì phát triển và từng khung bậc cảm xúc. Đến nay, mặc dù trên thị trường đã phát triển rất nhiều thương hiệu bia mới nhưng Bia Sài gòn vẫn giữ vững được vị thế đứng đầu của mình trên thị trường và trong lòng khách hàng Việt Nam SABECO đã và đang nổ lực hết mình để giữ gìn những nét đẹp truyền thống của Bia Việt Nam đồng thời phát triển vươn ra toàn thế giới.

1.2 Quá trình hình thành và phát triển:

- Một xưởng bia nhỏ do ông Victor Larue, một người Pháp lập ra tại Sài Gòn năm

1875 Năm 1910, xưởng phát triển thành một nhà máy hoàn chỉnh, sản xuất bia nước ngọt, nước đá Tháng 9 năm 1927, nhà máy được chính thức xác nhập vào hệ thống hãng BGI của Pháp, năm 1977 được công ty Rượu bia Miền Nam quản lý và được đổi tên thành nhà máy bia Sài Gòn, chuyển sang thời kì phát triển mới.

- Năm 1977: Nhà máy Bia Sài Gòn ra đời.

- 17/5/1977 Bộ trưởng Bộ Lương Thực và Thực Phẩm ra quyết định số 845/LTTP giao công ty Rượu Miền Nam tiếp nhận và quản lý toàn bộ nhà máy của hãng BGI.

Kể từ ngày 1/6/1977, nhà máy được đổi tên thành Nhà Máy bia Sài Gòn.

- Vào tháng 10/1985, nhà máy đã thiết lập hệ thống chiết lon cho ra đời sản phẩm bia lon đầu tiên ở Việt Nam: Bia lon 333 Năm 1988 Nhà máy Bia Sài gòn trở thành đơn vị hạch toán độc lập trực thuộc Xí Nghiệp Liên hiệp Rượu Bia NGK II

- Giai đoạn 1988-1993: 1989-1993 Hệ thống tiêu thụ với 20 chi nhánh trên cả nước Sản phẩm của công ty Bia Sài Gòn đã có mặt tại Nhật, Úc, Mỹ, EU, Singapore, Hong Kong.

- 1993: Nhà máy Bia Sài Gòn phát triển thành công ty Bia Sài Gòn với các nhà máy:

+ Nhà máy Nước đá Sài Gòn.

+ Nhà máy Cơ khí Rượu Bia

+ Nhà máy Nước khóa ĐaKai

+ Công ty Liên doanh Carnaud metalbox Sài Gòn sản xuất lon

+ Công ty Liên doanh Thủy Tinh Malaya Việt Nam sản xuất chai thủy tinh

- Năm 1994- 1998 hệ thống tiêu thụ đạt 31 chi nhánh trên cả nước.

- 1 995 Công ty Bia Sài Gòn thành lập thành viên mới Xí Nghiệp vận tải Tháng 8/1996 ra mắt bia chai Sài Gòn Export.

- 1 996-1998 Thành lập các công ty liên kết sản xuất Bia Sài Gòn với các thành viên.

- Năm 2003 Tổng công ty Bia- Rượu- NGK Sài Gòn ( SABECO) được thành lập:

- Tổng công ty Bia- Rượu- NGK Sài Gòn ( SABECO) được thành lập dựa trên cơ sở công ty Bia Sài Gòn và tiếp nhận các công ty mới là công ty rượu Bình Tây,

Công ty nước giải khát Chương Dương, công ty thủy Tinh Phú Thọ và công ty Thương mại dịch vụ Bia- Rượu- NGK Sài Gòn Năm 2008 chuyển đổi mô hình hoạt động qua quá trình cổ phần hóa Tổng công ty cổ phần Bia-Rượu- NGK Sài Gòn được thành lập.phóng vốn lưu động của doanh nghiệp.

1.3 Về vị thế công ty, đối thủ cạnh tranh:

- Việt Nam hiện nay đang trong thời kì hội nhập vào nền kinh tế thế giới, thị trường ngày được mở r ộng và phát tr iển mạnh mẽ, đón nhận sự tham gia của các công ty nước ngoài càng làm tăng thêm cạnh tranh khốc liệt cho các doanh nghiệp trong nước SABECO cũng là một trong những doanh nghiệp vướn phải nhiều khó khăn khi thị trường bia Việt Nam đang thu hút rất nhiều nhà đầu tư tham gia như Zorok, Budweiser, Kronenberg 1664,

- Các hãng bia trong nước cũng đẩy mạnh sản xuất và nghiên cứu để cung cấp ra thị trường Điều này cho thấy thị trường Rượu- Bia- NGK cạnh tranh ngày càng khốc liệt và gay gắt Ngoài ra còn có các thương hiệu Bia- NGK lớn trên thế giới như: Coca Cola, Pepsi, Tiger, và sẽ còn nhiều thương hiệu khác xuất hiện trên thị trường Việt Nam trong những năm tới đây Vì thế SABECO hiện tại và sẽ phải đối mặt với những cạnh tranh vô cùng khốc liệt khi phải cạnh tranh với cả các thương hiệu trong và ngoài nước.

TẦM NHÌN SỨ MỆNH

2.1 Tầm nhìn và sứ mệnh.

+ Phát tr iển SABECO thành Tập đoàn công nghiệp đồ uống hàng đầu của ViệtNam, có vị thế trong khu vực và quốc tế.

+ Góp phần phát triển ngành Đồ uống Việt Nam ngang tầm thế giới.

+ Đề cao văn hóa ẩm thực của người Việt Nam.

+ Nâng cao chất lượng cuộc sống thông qua việc cung cấp các sản phẩm đồ uống chất lượng cao, an toàn và bổ dưỡng.

+ Mang lại lợi ích thiết thực cho cổ đông, khách hàng, đối tác, người lao động và xã hội.

+ Thỏa mãn và đáp ứng nhu cầu đồ uống theo chuẩn mực an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế “An toàn vệ sinh thực phẩm và bảo vệ môi trường”.

+ Thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ đối với Nhà nước trên cơ sở minh bạch trong kinh doanh.

+ Tham gia tích cực các hoạt động cộng đồng.

+ Đảm bảo phát triển theo hướng hội nhập quốc tế

GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM BIA SÀI GÒN VỊ CÀ PHÊ

- Bia Sài Gòn vị cà phê được ra mắt ngày 29.8

- Ngày 29.8, Bia Saigon, thương hiệu thuộc sở hữu của Tổng công ty bia - rượu - nước giải khát Sài Gòn (SABECO), chính thức ra mắt dòng sản phẩm mới đầu tiên tại Việt Nam - Bia Saigon vị cà phê (Bia Saigon Coffee Infused Beer).

- Sản phẩm mới được lấy cảm hứng từ sự kết hợp của hai loại đồ uống được yêu thích nhất tại Việt Nam là bia và cà phê Dòng sản phẩm giới hạn này không chỉ thể hiện tinh thần phát triển không ngừng và nỗ lực bứt phá giới hạn của thương hiệu, mà còn mang ý nghĩa ra mắt chào mừng ngày Quốc khánh 2.9.

- Trải qua bao nhiêu nghiên cứu và nỗ lực, thương hiệu bia Saigon thành công kết hợp hương vị bia và vị cà phê 1 cách hài hòa nhất trong dòng bia Coffee Infused Beer - Bia Saigon hương vị cà phê cuốn hút Khi r a mắt dòng sản phẩm mới này, bia Saigon tin tưởng rằng dòng sản phẩm mới này sẽ tạo nên sự đổi mới trong văn hóa thưởng thức bia của người Việt.

- Coffee Infused Beer không chỉ có mùi vị ngất ngây mà còn có thiết kế bao bì trẻ trung.

- Đồng thời đây cũng là thách thức lớn đối với thương hiệu này khi mang cà phê, một sản vật mà thiên nhiên mang lại cho đất nước nước Việt Nam vào trong từng giọt bia tạo nên một hương vị mới lạ, độc đáo nhất.

- Đặc sắc của dòng bia mới này không chỉ ở mùi vị ngất ngây mà còn ở thiết kế bao bì trẻ trung với màu đỏ và đen xen kẽ, nhắm thẳng vào giới trẻ hiện nay, một thế hệ năng động, nhiệt huyết, đam mê và thích khám phá những thứ mới lạ.

- Thiết kế bao bì trẻ trung với màu đỏ và đen xen kẽ, nhắm thẳng vào giới trẻ hiện nay.

- Thành phần ủ bia được chọn lọc khắt khe, gồm nước, hoa bia, đại mạch, ngũ cốc cùng với tính chất chiết xuất từ cà phê thiên nhiên đến từ vùng Tây Nguyên bạt ngàn Tất cả được sản xuất với dây chuyền công nghệ hiện đại bật nhất, để đưa đến tay người tiêu dùng những dòng sản phẩm chất lượng nhất, cũng như khẳng định đẳng cấp và tay nghề nấu bia của thương hiệu bia hàng đầu nước Việt trong suốt

PHÂN TÍCH HIỆN TRẠNG DOANH NGHIỆP

Phân tích môi trường vĩ mô

- Nhằm giúp cho doanh nghiệp tận dụng được những cơ hội cũng như lợi thế của bản thân và giảm thiểu những rủi ro do môi trường này gây ra bằng việc nắm bắt những quan điểm, những quy định, ưu tiên, những chương trình chi tiêu của chính phủ cũng như thiết lập mối quan hệ tốt với chính phủ Chính phủ đã có những chính sách điều chỉnh thương mại theo những quy tắc, luật lệ chung quốc tế, đặc biệt là các vấn đề liên quan đến giao dịch thương mại như thủ tục hải quan, chính sách cạnh tranh Từ ngày 01/01/2023, mức lương tối thiểu vùng tiếp tục thực hiện theo Nghị định 38/2022/NĐ-CP quy định về mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động Cụ thể như sau

Vùng Mức lương tối thiểu tháng

Mức lương tối thiểu giờ (Đơn vị: đồng/giờ)

- Trong đó: (Vùng I: bao gồm thành phố, quận, huyện, thị xã trực thuộc trung tâm có nền kinh tế phát triển như: Gia Lâm; Đông Anh; Sóc Sơn; Thanh Trì; ThườngTín; Hoài Đức;…

- Vùng II: bao gồm các huyện, tỉnh, thành phố ngoại thành có nền kinh tế tương đối phát triển như: huyện Ba Vì, Tp Hải Dương, Tp Hưng Yên, các thành phố Long Xuyên, Châu Đốc thuộc tỉnh An Giang; TP Trà Vinh thuộc tỉnh Trà Vinh; TP

Cà Mau thuộc tỉnh Cà Mau; Tp Đồng Hới thuộc tỉnh Quảng Bình….

- Vùng III: bao gồm các quận, huyện, thị xã, có nền kinh tế ở mức khá tuy nhiên thấp hơn ở vùng II như: các huyện Cẩm Giàng; Nam Sách; Kim Thành; Kinh Môn; Gia Lộc; Bình Giang;…

- Vùng IV: bao gồm là các huyện, thị xã có nền kinh tế chưa phát triển, khó khăn, đặc biệt khó khăn (là các vùng, địa bàn còn lại)).

- Vậy, mức lương của người lao động tăng lên tạo động lực sức mua của cả nước phần nào được tăng lên đáng kể, tuy nhiên nó cũng làm cho công ty Sabeco phải tăng chi phí do quỹ lương tăng lên.

- Môi trường chính trị ổn định, hệ thống pháp luật ngày càng được hoàn thiện tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp kinh doanh.

- Việc tăng cường vai trò của Việt Nam trên trường quốc tế là tiền đề tốt để tạo ra điều kiện thuận lợi để các công ty Việt Nam đẩy mạnh xuất khẩu, trong đó có Sabeco - Đồng thời, nó cũng đưa Sabeco những thách thức lớn khi cạnh tranh với các sản phẩm tương tự của công ty nhập khẩu nước ngoài vào Việt Nam.

- Chính sách phát triển kinh tế: đất nước ta đang thực hiện công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho hệ thống chính sách thuế ưu đãi khuyến khích sự phát triển của doanh nghiệp Hằng năm, nhà nước chi ra ngân sách khá lớn xây dựng cơ sở hạ tầng, cầu cống, đường sá và các công trình phụ trợ tác động gián tiếp đến sự hoạt động kinh Ngoài ra, nước ta có quan hệ giao lưu với nhiều nước tạo điều kiện thuận lợi cho xuất khẩu của chúng tôi trên toàn thế giới và tìm kiếm đối tác để phát triển phát triển thị trường nước ngoài. b Economic

- Tốc độ tăng trưởng kinh tế của Việt Nam ảnh hưởng trực tiếp và mạnh mẽ đến tốc độ tăng trưởng của các ngành nghề kinh doanh Những năm trở lại đây, theo Tổng Cục thống kê Việt Nam, kinh tế Việt Nam đã có mức tăng trưởng mạnh Kinh tế Việt Nam đã phục hồi mạnh mẽ vào năm 2022, với mức tăng trưởng đạt 8,0%, vượt mức trung bình 7,1% trong giai đoạn 2016-2019 Sự tăng trưởng này một phần là do hiệu ứng cơ sở thấp, được thúc đẩy bởi phục hồi của tiêu dùng cá nhân trong nước sau đại dịch COVID-19 và hoạt động mạnh mẽ trong sản xuất định hướng xuất khẩu Tuy nhiên, đóng góp của khu vực công vào tăng trưởng còn hạn chế do việc triển khai các chương trình đầu tư công còn yếu kém Trong khi việc làm phục hồi về mức trước COVID-19 vào năm 2022, nhu cầu toàn cầu yếu hơn đã dẫn đến tình trạng các đơn đặt hàng và xuất khẩu chậm lại trong Quý 4-2022, đồng thời gây ra áp lực mới lên thị trường lao động Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) trung bình là 3,1% Lĩnh vực tài chính của Việt Nam chịu nhiều áp lực hơn trong năm

2022, trong khi cán cân tài khóa ước tính thặng dư Theo báo cáo nhận định GDP Việt Nam dự kiến tăng trưởng khoảng 4,8% cho cả năm 2021.

- Cho ta thấy được rằng những năm trước khi đại dịch diễn ra, nguồn thu nhập mỗi cá nhân đang ở mức ổn định đến tăng, tạo nhu cầu thích mua hàng hóa tiêu dùng, xu hướng giải trí cũng phát triển đáng kể.

- Hậu quả của sự bùng phát đại dịch COVID-19 hiện nay, đang ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng kinh tế của nhiều nước trong đó có Việt Nam, cần được phục hồi và ổn định nhu cầu mua hàng hóa cho người dân Việt Nam và việc việc phục hồi đang có tín hiệu tốt

- Lạm phát: Năm 2023, dự báo tình hình kinh tế, chính trị thế giới tiếp tục diễn biến nhanh, phức tạp, khó lường, nhiều yếu tố rủi ro bất định; lạm phát toàn cầu năm 2023 dự báo sẽ giảm, nhưng vẫn ở mức cao hơn rất nhiều so với lạm phát mục tiêu của các ngân hàng trung ương; lạm phát cao vẫn là rủi ro lớn nhất với nhiều nền kinh tế Năm 2023, dự báo lạm phát của khu vực châu Âu khoảng 6% đối với các nền kinh tế phát triển và 12% ở các nền kinh tế mới nổi Các quốc gia tiếp tục tăng lãi suất, thực hiện chính sách tiền tệ và tài khóa thắt chặt Thị trường tài chính và tiền tệ thế giới tiềm ẩn rủi ro và bất ổn Xung đột tại Ukraine chưa có hồi kết sẽ ảnh hưởng đến giá xăng dầu, chi phí vận tải, logistics, chuỗi cung ứng sản xuất và tiêu dùng; nguy cơ mất ổn định an ninh năng lượng, lương thực; các hiện tượng thời tiết cực đoan do biến đổi khí hậu gây áp lực lên vấn đề năng lượng Lạm phát của Vn cũng sẽ sẽ có xu hướng chung với thế giới năm 2023 làm cho giá cả các hàng hóa tiêu dùng tăng và phần nào đó làm giảm nhu cầu sử dụng bia của ngươì tiêu dùngdùng

- Thu nhập người dân: Bia là sản phẩm đồ uống mà sản lượng tiêu thụ phụ thuộc nhiều vào thu nhập của người dân cũng như sự phát triển của nền kinh tế Cùng với sự khủng hoảng của nền kinh tế toàn cầu và sự giảm sút của tốc độ tăng trưởng kinh tế đã ảnh hưởng rất lớn sản lượng tiêu thụ bia Tuy nhiên trong những năm gần đây nền kinh tế nước ta đã có những bước phát tr iển nhanh chóng Thu nhập bình quân đầu người ngày càng tăng Khi mức sống của người dân được cải thiện,nhu cầu thị trường bia, rượu, nước giải khát cũng sẽ tăng, đòi hỏi số lượng và chất lượng đạt yêu cầu hơn, mẫu mã phong phú hơn phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Khoảng cách thu nhập là một thách thức cho công ty, bởi vì khi thu nhập thay đổi tương ứng sản lượng phải thay đổi, sản phẩm phù hợp với túi tiền của từng nhóm khách hàng.

- Về lãi suất: Mặc dù nằm trong khu vực khủng hoảng tiền tệ châu Á nhưng nhìn chung về cơ bản những năm qua việc điều hành chính sách tiền tệ đã có những tác động tới thị trường tiền tệ Mức điều chỉnh lãi suất của ngân hàng thương mại có sự khác nhau đáng kể Sự thay đổi của lãi suất tác động lớn đến hành vi tiêu dùng và tiết kiệm của nghành nói riêng, khi lãi suất tăng cao họ sẽ chuyển qua tiết kiệm, ngược lại khi lãi suất thấp lại tác động tích cực tới tiêu dùng Bên cạnh đó, xét về cơ cấu vốn của Sabeco thì các khoản vay chiếm không nhỏ, cho nên chi phi vay tăng khi lãi suất thị trường tăng là một khó khăn cho công ty Giảm sức cạnh tranh cũng như hạn chế phần nào đó kế hoạch phát triển Ngoài ra khi chi phí đầu vào tăng kéo theo giá thành tăng lên, mà công ty theo chủ đích là kiềm chế sự tăng lên giá bán – giữ ở mức ổn định.

- Về Thuế suất: Bia là sản phẩm chịu Thuế Tiêu thụ đặc biệt của Nhà nước Do đặc thù như vậy nên các Công ty sản xuất bia chịu ảnh hưởng lớn trong sự thay đổi chính sách thuế của Chính Phủ Mức thuế suất mới sẽ làm các doanh nghiệp bia địa phương gặp khó khăn trong sản xuất kinh doanh cũng như đầu tư phát triển. c Social

- Ảnh hưởng của các yếu tố văn hóa thường lâu dài và tinh vi hơn so với các yếu tố khác, phạm vi ảnh hưởng của các yếu tố văn hóa thường rất rộng Có ảnh hưởng mạnh mẽ đến sự hình thành môi trường văn hóa xã hội, tập trung mạnh mẽ vào các hoạt động kinh doanh, chẳng hạn như đạo đức, thẩm mỹ, lối sống, nghề nghiệp; phong tục, tập quán, truyền thống; cán bộ lợi ích và ưu tiên của xã hội; nhận thức và trình độ học vấn chung của xã hội Những khía cạnh này cho thấy cách mọi người sống, làm việc và tận hưởng cũng như sản xuất và cung cấp dịch vụ Câu hỏi đặt ra cho nhà quản trị viên không chỉ là thừa nhận sự tồn tại của văn hóa xã hội hiện tại, nhưng cũng dự đoán xu hướng thay đổi của nó, để chủ động định hình chiến lược thích ứng.

Phân tích ngành và môi trường kinh doanh của công ty Sabeco

- Theo thống kê, ngành bia Việt Nam có khoảng 110 doanh nghiệp sản xuất bia. Hiện có 4 doanh nghiệp lớn nhất trong ngành là Sabeco, Habeco, Heineken và Carlsberg chiếm khoảng 90% thị phần Trong đó, Sabeco chiếm thị phần khoảng 35%, còn lại 9% dành cho 106 doanh nghiệp bia nhỏ lẻ Sabeco sở hữu thị phần lớn và nhiều ưu thế vượt trội hơn các hãng bia khác và đang cạnh tranh mạnh với các hãng bia lớn khác như heineken tại Việt Nam.

- Thị phần thị trường bia Việt Nam (2022):

- Các sản phẩm giải khát, đồ uống đóng chai do doanh nghiệp trong nước sản xuất có chất lượng cao, không thua kém gì so với hàng ngoại.

- Thị trường tiêu thụ rộng lớn Sản lượng liên tục tăng trong nhiều năm Việt Nam có quy mô thị trường xếp thứ 10 trên thế giới.

- Các doanh nghiệp sản xuất phải tuân thủ nghiêm ngặt vệ sinh an toàn thực phẩm

- Ngoài ra, các doanh nghiệp còn phải đối mặt với các rủi ro sau:

+ Rủi ro về nguyên liệu: Nguyên liệu phục vụ cho sản xuất ở tổng công ty chủ yếu là nhập từ nước ngoài Các rủi ro về thời tiết như hạn hán, lũ lụt có thể ảnh hưởng đến sản lượng nguyên liệu Từ đó công ty có thể gặp rủi ro khi nguyên liệu khan hiếm và giá thành nguyên liệu tăng cao.

+ Rủi ro về thị trường: Rủi ro thị trường chính là sự cạnh tranh của các công ty có tiềm lực tài chính và kinh nghiệm lớn từ nước ngoài, ngoài ra còn là sự cạnh tranh của các công ty bia phân khúc bình dân với các công ty thuộc phân khúc bia cao cấp, khi mà người dân có xu hướng chuyển sang sử dụng các sản phẩm có mức giá cao hơn khi mức sống cao, thu nhập tăng lên.

+ Ngoài ra còn những rủi ro về thuế tiêu thụ đặc biệt và rủi ro về tỷ giá hối đoái.

1.2.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh:

+ Cuộc chiến thị phần bia ở Việt Nam trong những năm gần đây diễn ra rất khốc liệt vì có rất nhiều do các thương hiệu bia hàng đầu thế giới đều “đổ bộ” vào Việt Nam như: Heineken, Tiger, Carlberg, Budweiser, Sapporo… Bốn ông lớn trong ngành bia là Sabeco, Heineken, Habeco và Carlsberg hiện đang chiếm hơn 90% thị phần, (số liệu năm 2021) Trong đó riêng Heineken và Sabeco có tổng thị phần là 78,3%, áp đảo hai hãng còn lại Bên cạnh đó, hiện nay trên thị trường bia Việt Nam đang có thực trạng nhiều công ty cạnh tranh không lành lạnh Chẳng hạn như việc nói xấu, bôi nhọ đối thủ, hàng lậu lẩn trốn thuế tuồn vào thị trường Việt Nam cạnh tranh với hàng nội địa

+ Theo nhận định của nhóm, hiện nay, đối thủ chính của Sabeco là công ty bia rượu Hà Nội Habeco Công ty Habeco sở hữu một bí quyết sản xuất bia duy nhất – đã tồn tại hàng trăm năm, có đội ngũ CBCNVC lành nghề, tâm huyết cao Sản phẩm của công ty đã nhận được sự mến mộ rất lớn của người tiêu dùng trong nước cũng như quốc tế Thương hiệu Habeco còn là một niềm tự hào lớn của người Việt trên thị trường bia quốc tế Bên cạnh đó, Habeco còn chi tiền rất mạnh vào lĩnh vực quảng cỏo, marketing Dự doanh thu chỉ khoảng ẳ so với quy mụ doanh thuSabeco nhưng trung bình mỗi ngày công ty chi hơn 1,7 tỉ đồng cho hoạt động quảng cáo Cụ thể năm 2018 công ty đã chi hơn 643 tỉ đồng cho quảng cáo, khuyến mãi và hỗ trợ, tăng 75 tỉ đồng so với năm 2017, chiếm gần 48% tổng chi phí bán hàng của Habeco trong năm qua Habeco vẫn đang giữ khá tốt thị phần tại khu vực miền Bắc, lãnh đạo Sabeco đánh giá đối thủ của họ tại miền Bắc không ai khác ngoài Habeco.

+ Như vậy, qua phân tích trên chúng ta có thể thấy về khía cạnh đối thủ cạnh tranh, công ty Sabeco có thể gặp những khó khăn sau:

 Áp lực cạnh tranh giá, chất lượng sản phẩm

 Áp lực nâng cao nhận diện thương hiệu, quản lý chi phí quảng cáo, marketing sao cho hiệu quả

 Thiệt hại do sự cạnh tranh không lành mạnh.

+ Theo PGS.TS Nguyễn Văn Việt - Chủ tịch Hiệp hội Bia rượu và nước giải khát Việt Nam (VBA), trong 3 năm trở lại đây, mức tăng trường sản lượng của ngành bia tại Việt Nam đang có đấu hiệu chậm lại Nếu như giai đoạn 2007 – 2011, tăng trưởng đạt 9,7%, thì giai đoạn 2012 – 2015 mức tăng trưởng chỉ đạt 7,3% và đến giai đoạn 2016 – 2018 chỉ tiêu này chỉ còn 6,8%.

+ Ngành bia trong nước tuy có dấu hiệu tăng trưởng chậm lại so với giai đoạn trước, nhưng các chuyên gia tr ong ngành nhận định, thị trường bia Việt Nam sẽ tiếp tục tăng tr ưởng nhờ dân số trẻ và thu nhập tăng Thị trường lớn và ngày càng mở rộng, bia và đồ uống có cồn cũng được xem là thị trường chậm bão hòa so với nhiều ngành kinh doanh khác Điều này đã thu hút hàng loạt ông lớn trong và ngoài nước muốn có phần tại thị trường giàu tiềm năng này.

PHÂN TÍCH SWOT (MÔ HÌNH SWOT CỦA SABECO)

2.1 Strengths (Điểm mạnh) của Sabeco:

- Nguồn lực tài chính mạnh:

+ Theo báo cáo tài chính hợp nhất quý II/2022 của Sabeco, công ty ghi nhận doanh thu thuần về bán hàng và cung cấp dịch vụ quý II/2022 đạt 9.008 tỷ đồng, tăng trưởng 24,7% so với cùng kỳ năm 2021 Doanh thu thuần lũy kế 6 tháng đầu năm

2022 đạt 16.315 tỷ đồng, tăng tr ưởng 79% so với 6 tháng đầu năm 2021 Đây là điểm mạnh cần chú ý khi phân tích mô hình SWOT của Sabeco.

+ Về lợi nhuận, công ty ghi nhận lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp quý II/2022 đạt 1.793 tỷ đồng, tăng 67,4% so với quý II/2021; lợi nhuận sau thuế lũy kế 6 tháng đầu năm 2022 đạt 3.029 tỷ đồng, tăng trưởng 47,3% so với nửa đầu năm ngoái Đây là điểm mạnh cần chú ý khi phân tích mô hình SWOT của Sabeco.

+ Với lợi nhuận đạt được sau nửa đầu năm 2022, Sabeco đã hoàn thành khoảng hơn 66% chỉ tiêu lợi nhuận sau thuế của năm 2022 Theo kế hoạch kinh doanh của Sabeco, công ty này đặt mục tiêu doanh thu 34.791 tỷ đồng và lợi nhuận sau thuế 4.581 tỷ đồng vào năm 2022, lần lượt tăng trưởng 32% và 17% so với cùng kỳ năm ngoái Đây là điểm mạnh cần chú ý khi phân tích mô hình SWOT của Sabeco.

- Chiến lược kinh doanh hiệu quả:

+Tại cuộc họp Đại hội đồng cổ đông thường niên năm 2022, lãnh đạo Sabeco cho biết sẽ nâng cao năng lực cạnh tranh và lợi nhuận thông qua việc khởi động giai đoạn 2 của quá trình chuyển đổi Đây là điểm mạnh cần chú ý khi phân tích mô hình SWOT của Sabeco.

+ Giai đoạn này sẽ tập trung vào 6 trụ cột chính gồm bán hàng (sales), thương hiệu/tiếp thị (brand/marketing), sản xuất (production), chuỗi cung ứng (supply chain), con người (people) và mở khóa (unlock) Các hoạt động này được hỗ trợ bởi dự án Sabeco 4.0 và các sáng kiến quản trị Đây là điểm mạnh cần chú ý khi phân tích mô hình SWOT của Sabeco.

+ Các sáng kiến chuyển đổi thuộc dự án Sabeco 4.0 là một sáng kiến chiến lược của doanh nghiệp này, nhằm chuyển đổi mô hình kinh doanh thông qua công nghệ kỹ thuật số Chính thức khởi động vào năm 2020, SABECO 4.0 cho phép doanh nghiệp cải thiện cách thức làm việc thông qua việc tối ưu hóa, chuẩn hóa và tự động hóa các quy trình, bắt đầu từ chuỗi cung ứng, vận hành kho bãi, bán hàng và hệ thống kinh doanh thông minh Đây là điểm mạnh cần chú ý khi phân tích mô hình SWOT của Sabeco.

+ Ngoài ra trong mục tiêu năm 2022, Sabeco cũng tập trung vào việc mở rộng thị trường cả trong nước và quốc tế; bên cạnh đó, sẽ tiếp tục xây dựng vững chắc danh mục sản phẩm đáp ứng xu hướng tiêu dùng, đồng thời tái cấu trúc hệ thống phân phối và hoàn thiện quy trình đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng Đây là điểm mạnh cần chú ý khi phân tích mô hình SWOT của Sabeco.

- Sở hữu các thương hiệu bia nổi tiếng:

+ Với những đầu tư mạnh mẽ để cải tiến nâng cao chất lượng sản phẩm và phát triển hình ảnh thương hiệu, từ năm 2019, các sản phẩm Bia Saigon Special, BiaSaigon Lager và Bia 333 của SABECO đã xuất sắc đạt 01 giải vô địch và 03 huy chương tại giải thưởng danh tiếng International Beer Cup 2019 Tại giải thưởngBia Quốc Tế, International Brewing Awards (IBA), dòng sản phẩm Bia SaigonLager dung tích nhỏ (International Smallpack Lager Competition) đã xuất sắc đạt được huy chương vàng Đây là điểm mạnh cần chú ý khi phân tích mô hình SWOT của Sabeco.

+Tiếp nối thành công đó, ngày 20/5/2021, Bia Saigon với các sản phẩm Bia Saigon Gold, Bia Saigon Chill và Bia Saigon Lager đã xuất sắc đạt lần lượt Huy chương Vàng và Bạc; Bia Lạc Viêt, Bia Saigon Special và Bia Saigon Export đạt huy Chương đồng tại Giải thưởng Bia Quốc tế Úc 2021 (AIBA) Đây là điểm mạnh cần chú ý khi phân tích mô hình SWOT của Sabeco.

+ Thống kê năm 2019, Sabeco chiếm khoảng 40% thị phần thị trường bia Việt Nam Tuy nhiên, tham vọng Sabeco không chỉ gói gọn trong thị trường 100 triệu dân Việt Nam Thương hiệu từng được đánh giá Top 3 thương hiệu giá trị nhất Việt Nam, và giá trị không chỉ định giá mức 500 triệu USD vào năm 2018 Khi Việt Nam ngày càng hội nhập sâu rộng với quốc tế với các hiệp định Thương mại Tự do Việt Nam – EU (EUFTA), Hiệp định Đối tác Kinh tế Toàn diện Khu vực (RCEP), những thương hiệu quốc gia như Sabeco càng cần nâng tầm giá trị để hội nhập. + Với 26 nhà máy bia trải khắp nước, 10 công ty thương mại, mạng lưới phân phối và bán hàng trải dài trên toàn quốc, Sabeco đang chiếm ưu thế lớn trên thị trường bia Việt Nam Sabeco sở hữu hàng loạt thương hiệu bia yêu thích như: Bia 333, Bia Sài Gòn Special, Bia Sài Gòn Export, Bia Sài Gòn Lager, Bia Sài Gòn Chill, Bia Lạc Việt, Bia Sài Gòn Gold, và Bia 333 Đây là điểm mạnh cần chú ý khi phân tích mô hình SWOT của Sabeco.

- Hoạt động xã hội mạnh mẽ:

+ Ban lãnh đạo SABECO cũng cam kết phát triển bền vững xoay quanh bốn mục tiêu chính: Consumption (Tiêu thụ), Conservation (Bảo tồn), Country (Đất nước) và Culture (Văn hóa) , bao gồm các hoạt động xã hội, hỗ trợ cộng đồng và bảo vệ môi trường.

+ Là một công ty có lịch sử lâu đời tại Việt Nam, song hành cùng những đổi thay của đất nước, hơn bao giờ hết, SABECO càng ý thức rõ vai trò và trách nhiệm của mình đối với xã hội và sẵn sàng tiếp thêm sức mạnh giúp đất nước và người dân Việt Nam trải qua những khó khăn, thách thức để ngày càng phồn vinh và thịnh vượng Đây là điểm mạnh cần chú ý khi phân tích mô hình SWOT của Sabeco.

+ Kể từ khi đại dịch COVI D-19 bùng phát tại Việt Nam, không chỉ các doanh nghiệp lớn mà còn rất nhiều hộ kinh doanh nhỏ lẻ đã phải chịu những tổn thất nặng nề, đối mặt với nguy cơ phá sản hoặc đóng cửa, và rất cần sự chung tay giúp đỡ từ cộng đồng Điều này đã thôi thúc SABECO và các cộng sự phối hợp với nhiều cơ quan, ban, ngành cùng chung tay “Vì một Việt Nam thịnh vượng” Đây là điểm mạnh cần chú ý khi phân tích mô hình SWOT của Sabeco.

+ Để cụ thể hóa tinh thần trách nhiệm với xã hội của mình, SABECO đã huy động sức mạnh và nguồn lực từ sự giúp đỡ của các công ty thành viên kết hợp cùng các tổ chức, đoàn thể tại các tỉnh, thành đoàn cùng thực hiện chương tr ình vì mục tiêu chung và sứ mệnh chung Đây là điểm mạnh cần chú ý khi phân tích mô hình SWOT của Sabeco.

+ Cùng với đó, SABECO cũng kêu gọi sự chung tay từ các đối tác, khách hàng và các công ty trong cùng hệ sinh thái, đóng góp từ nguồn hàng hóa, vận chuyển và tham gia các hoạt động phục vụ chương trình, với sự đồng hành của các hội viên, thanh niên tình nguyện tại các địa phương cũng như đội ngũ tình nguyện từ các công ty trong hệ thống.

MỤC TIÊU MARKETING BIA SAIGON COFFEE INFUSED BEER

ĐỐI TƯỢNG MỤC TIÊU CỦA CHIẾN LƯỢC MARKETING

- Khách hàng mục tiêu của bia “Bia Saigon Coffee Infused Beer” là những người lao động có thu nhập trung bình khá lứa tuổi từ 29-49, là doanh nhân, cán bộ, công chức thường xuyên có quan hệ và giao dịch vv

+ Tiếp thị, phân phối khắp cả nước nhưng tập trung nhiều ở Thị trường phía Nam và một số tỉnh lân cận.

+ Tình hình tiêu thụ bia tại cả hai khu vực miền Bắc, miền Trung đều có cùng chung đặc điểm là có tính mùa vụ, bị ảnh hưởng bởi yếu tố thời tiết Do bia là loại thức uống giải khát, thường được tiêu thụ khi thời tiết nắng nóng, mùa thu, đông tại miền Bắc sẽ là khoảng thời gian tiêu thụ bia thấp nhất trong năm Tương tự như vậy, do vị trí địa lý của khu vực miền Trung hay phải hứng chịu nhiều trận mưa bão lớn, lượng tiêu thụ bia vì thế cũng bị ảnh hưởng nhiều khi điều kiện thời tiết chuyển biến quá khắc nghiệt trong năm.

+ Như vậy, nếu xét về vị trí địa lý, khu vực miền Nam sẽ là nơi lý tưởng nhất cả nước cho việc tiêu thụ bia nhờ đặc trưng khí hậu không có mùa lạnh Cụ thể, chỉ tính riêng khu vực này đã chiếm gần 60% sản lượng bia tiêu thụ trên cả nước Tính ra khu vực này tiêu thụ bia gần gấp đôi miền Bắc, gấp 10 lần miền Trung. + Cùng với đó là tập quán ăn uống, “nhậu” bên ngoài thường xuyên hơn so với các vùng miền khác đã khiến cho miền Nam trở thành miền đất hấp dẫn Các hãng bia cũng vì thế mà luôn chọn miền Nam, đặc biệt khu vực Đông Nam Bộ làm thị trường tiêu thụ đầu tiên khi có sản phẩm mới gia nhập thị trường bia Việt Nam.

+ Tiềm năng thấy rõ của thị trường bia tại khu vực miền Nam đồng thời cũng khiến cho cạnh tranh ngày càng trở nên gay gắt Các hãng bia nội và ngoại đều tập trung tranh giành thị phần trên cùng một khu vực thông qua xây dựng mới và mở rộng công suất nhà máy cũng như đầu tư mạnh cho các hoạt động marketing để tăng mức độ nhận diện thương hiệu Xét tới mức độ phổ biến tại miền Nam của Sabeco, hãng bia này chiếm lĩnh phần lớn thị trường Cách biệt lớn về thị phần cũng như độ phổ biến với người dân, mạng lưới tiêu thụ, bề dày phát triển tại Việt Nam khiến các hãng bia khác khó có thể cạnh tranh về thị phần với Sabeco khi hãng bia này đã duy trì được một số đối tượng khách hàng chính qua nhiều năm.

+ Tiếp thị, xuất khẩu sang 38 thị trường từng nhập khẩu các sản phẩm của Sabeco như: Châu Âu: Pháp, Hà Lan, Anh, Thụy Điển, Thụy Sĩ, Nga, Đan Mạch, Tây Ban Nha, Cộng hòa Séc, Áo, Ý, Đức, Romania.

+ Thị trường Châu Âu được cho là thị trường Quốc tế tiềm năng nhất cho việc xuất khẩu bia Bởi theo một nghiên cứu năm 2017, nước tiêu thụ bia nhiều nhất thế giới là Cộng hòa Séc với gần 157 lít/người/năm Kế tiếp là Ireland, trung bình mỗi người dân uống hơn 130 lít/năm Thứ 3 là người Đức với gần 116 lít/năm, và người Áo đứng thứ 5 khi uống 108 lít/năm.

+ Hiệp định thương mại tự do Liên minh châu Âu – Việt Nam (EVFTA) vừa được ký kết cũng hứa hẹn nhiều cơ hội.

+ Châu Á: Lào, Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản, Hồng Kông, Hàn Quốc, Thái Lan, Singapore, Bahrain, Israel.

+ Châu Mỹ: Hoa Kỳ, Canada, Panama.

+ Châu Đại Dương: Úc, New Zealand, Kiribati.

+ Úc được đánh giá là quốc gia có thị trường bia tiềm năng nhất với trung bình mỗi người dân uống hơn 110 lít/năm.

+ Châu Phi: Equatorial Guinea, Gabon, Cameroon, Ghana, Cộng hòa Congo, Benin, Liberia và Sierra Leone.

MỤC TIÊU CHO TỪNG GIAI ĐOẠN

 Tăng nhận diện, nhận thức về thương hiệu sản phẩm mới nhờ bộ nhận diện thương hiệu: Logo, màu sắc, thiết kế, slogan, Xác định cho thương hiệu một cá tính riêng nhất quán…

- Đây là giai đoạn vô cùng quan trọng, cần nhiều hoạt động nhằm đẩy mạnh truyền thông phủ sóng về sản phẩm qua nhiều kênh với tần suất cao để khách hàng nắm được thông tin, biết đến và tìm mua sản phẩm Đây được xem như những “hoạt động chào sân” của sản phẩm nên cần sự đầu tư và triển khai một cách có hiệu quả vì khi mức nhận diện của thương hiệu sản phẩm càng cao thì sự thống trị của sản phẩm ấy trên thị trường càng lớn, nó còn liên kết với một lời cam kết về chất lượng sản phẩm, và lời hứa đưa tên tuổi những sản phẩm “Made in Vietnam” đến gần giới trẻ và vươn tầm quốc tế.

- Theo Báo cáo của Nielsen (2022), các Marketer cạnh tranh nhau gay gắt trong việc xây dựng nhận biết thương hiệu để có cơ hội lớn hơn trong việc xây dựng nhận thức vì 3 lý do sau đây:

 Nhận thức thương hiệu thúc đẩy niềm tin

 Nhận thức thương hiệu tạo ra sự liên kết

 Nhận thức thương hiệu xây dựng tài sản thương hiệu

- Vì vậy cần mang sản phẩm mới tiếp cận được với đại đa số khách hàng khi có chiến dịch ra mắt, giới thiệu sản phẩm cùng nhiều ưu đãi và lần đầu tiên xuất hiện ở thị trường Việt Nam, tìm đại sứ thương hiệu trẻ có sức ảnh hưởng nhằm truyền bá tới đối tượng mục tiêu cảm thấy thân thuộc với thương hiệu, cụ thể là tên, logo, đặc tính của thương hiệu “Bia Saigon Coffee Infused Beer”

- Thu hút được phần lớn (>50%) khách hàng mục tiêu mua sản phẩm.

+ Chuyển hóa những đối tượng khách hàng tiềm năng thành người mua hàng Họ là những người có sở thích uống bia và cà phê hoặc là những người muốn thử những sản phẩm mới cũng có thể là khách hàng đã từng dùng các dòng sản phẩm của Sabeco

- Mục tiêu về doanh số, lợi nhuận và thị phần

+ Doanh số: 273.000 thùng bia (Bán ra 3000 thùng bia/ ngày)

+ Doanh thu: Hơn 57 tỷ đồng (Theo đơn giá 210.000đ/ thùng)

+ Lợi nhuận sau thuế: Hơn 7.5 tỷ đồng

+ Thị phần: 0.06% thị phần bia Việt Nam

 Tăng sự phủ sóng của thương hiệu số trên môi trường Internet, tăng mức độ nhận diện, nhận thức và tương tác với thương hiệu

Nhận được nhiều sự tương tác, đánh giá, phản hồi từ phía khách hàng phục vụ cho mục tiêu hoàn thiện, nâng cao chất lượng sản phẩm cũng như những dịch vụ đi kèm.

- Tăng nhận thức thương hiệu:

+ Nhận thức thương hiệu đề cập đến mức độ mà khách hàng có thể gợi nhớ hoặc nhận diện một thương hiệu bia Sài Gòn vị cà phê Nhận thức thương hiệu là một vấn đề được coi trọng trong việc nghiên cứu hành vi người tiêu dùng, quản trị quảng cáo, quản trị thương hiệu và phát triển chiến lược Khả năng người tiêu dùng có thể nhận nhận biết và gợi nhớ về một thương hiệu là nhân tố hàng đầu tạo ra quyết định mua hàng Việc mua sản phẩm sẽ không thể được tiến hành trừ khi trước hết khách hàng phải nhận thức được danh mục hàng hóa họ cần mua và thương hiệu nằm trong danh mục đó Nhận thức không nhất thiết là khách hàng phải có khả năng nhớ đến một cái tên thương hiệu cụ thể, nhưng ít nhất người đó phải nắm được đầy đủ những tính năng có thể phân biệt được của sản phẩm để tiếp tục

- Duy trì lượng khách hàng cũ, hình thành tập khách hàng trung thành với sản phẩm

+ Có nhiều dịch vụ đi kèm, chăm sóc khách hàng chu đáo nhằm tăng sự trải nghiệm của khách hàng, giữ chân những người mua hàng lần thứ nhất quay lại mua hàng, tiếp tục trải nghiệm sản phẩm.

- Tiếp cận, khai thác được những tập khách hàng mới nhờ cải tiến sản phẩm.

+ Giai đoạn này gắn với nhiều hoạt động nhằm tăng chất lượng sản phẩm, tính trải nghiệm, thu hút được các khách hàng mới bằng việc tổ chức các Cuộc thi, tổ chức các Chương trình Quà tặng ưu đãi khách hàng Mở rộng các hoạt động tiếp thị sản phẩm.

+ Mục tiêu về doanh số, lợi nhuận và thị phần

+ Doanh số: 311.500 thùng bia (Bán ra 3500 thùng bia/ ngày)

+ Doanh thu: Gần 65,5 tỷ đồng (Theo đơn giá 210.000đ/ thùng)

 Xếp hạng cao hơn trong kết quả tìm kiếm nhờ công cụ SEO.

- SEO “Search Engine Optimization”- công cụ giúp doanh nghiệp tối ưu hóa khả năng website của mình giúp cho nó lọt Top từ google SEO cũng giúp cho khách hàng dễ dàng tìm kiếm từ khóa nhanh chóng và chính xác Nếu trên google, khách hàng muốn gõ một từ khóa tìm kiếm nào đó trên trang đầu tiên thì website của sản phẩm sẽ xếp thứ hạng cao trên google Những lợi ích mà Seo mang lại cho là: + Giúp doanh nghiệp dễ dàng bán hàng

+ Nếu website của sản phẩm lên top đầu nhờ SEO trong marketing, nó giúp khách hàng tìm kiếm từ khóa nhanh chóng SEO giúp cho các đối tượng khách hàng đó có thể tiếp cận dễ dàng với website của sản phẩm, khiến cho lượng truy cập càng nhiều, độ uy tín càng cao Vì thế, điều quan trọng là càng đẩy mạnh seo, sẽ giúp cho khách hàng dễ dàng truy cập website và mua sản phẩm.

+ Nếu vào một trang web nào có URL dài, tốc độ vào trang web đó lâu, tốn thời gian thì người dùng có khuynh hướng không muốn vào lại lần hai Nhưng khi SEO những thành phần đó sẽ được tối ưu hóa và phù hợp với điều khoản của Google khiến chất lượng tìm kiếm nhanh chóng, ngắn gọn Điều này giúp cho người dùng không tốn nhiều thời gian để chờ đợi và thao tác tìm kiếm nhanh chóng, dễ dàng.

- Tiếp cận khách hàng chủ động, linh hoạt:

+ Hiện nay với sự phát triển của quảng cáo, rất nhiều khách hàng không hề muốn mình bị quảng cáo sản phẩm quá nhiều Vì thế nếu doanh nghiệp sử dụng những hình thức marketing đó có lẽ sẽ không thể tiếp cận được với họ Nếu website đạt top cao trong bảng xếp hạng sẽ khiến nhiều người dùng tìm kiếm và họ sẽ tự động vào trang web và tìm hiểu Cách đó giúp doanh nghiệp ở thế chủ động và thu hút nhiều người vào hơn Đó cũng là cách mà seo là gì trong marketing thực hiện và muốn hướng đến.

+ Một website có độ tin cậy cao sẽ tự động lên trang đầu SEO giúp cho website có thể làm được điều đó Nó giúp cho trang web có thể tiếp cận nhiều người truy cập vào khiến cho độ tin cậy cao hơn Điều này giúp cho thương hiệu sản phẩm sẽ được biết đến nhiều hơn Ngoài ra ban đầu khi xây dựng thương hiệu với việc làm SEO sẽ khó vì nhiều người chưa biết đến Nhưng với thời gian sẽ giúp cho website ngày càng lớn mạnh

+Tiết kiệm chi phí quảng cáo SEO trong marketing giúp tiết kiệm chi phí quảng cáo Thông thường với một doanh nghiệp muốn quảng cáo bằng các hình thức như video, banner, catalog,… sẽ tốn nhiều chi phí Nhưng chi phí thực hiện làm SEO sẽ không cao so với các hình thức khác Với công nghệ phát triển thì để lượng truy cập khách hàng vào website khiến cho nó tăng hạng sẽ là hình thức quảng cáo tốt nhất.Vì thế, nếu doanh nghiệp muốn đẩy mạnh tối ưu hóa bằng việc SEO sẽ giúp giảm bớt chi phí quảng cáo khác mà vẫn có thể giúp doanh nghiệp xây dựng thương hiệu Giúp người dùng tránh mất tiền ấn vào quảng cáo Nếu các website có quá nhiều quảng cáo hoặc các đường link không an toàn sẽ khiến người dùng không muốn sử dụng hoặc tìm website nào không phải trả tiền Vì thế khi một trang web sử dụng SEO sẽ giúp khách hàng truy cập nhiều và không mất chi phí, khiến cho người dùng thoải mái truy cập vào website đó

- Chiến lược marketing lâu dài:

HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC

PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU

- Bia là một món đồ uống vô cùng quen thuộc đối với người dân Việt Nam, sản phẩm bia vị cà phê “Saigon Coffee Infused Beer” cũng không phải ngoại lệ, thị trường tập trung chủ yếu của sản phẩm này vẫn là những người trung niên, thanh niên, những người muốn thay đổi vị bia trong các nhà hàng Sự mới lạ trong phong cách sẽ mang đến cảm giác thưởng thức bia mới cho người dùng truyền thống Đây được coi là nhóm khách hàng ưu tiên và chiếm tỉ trọng cao nhất Là đối tượng khách hàng có thu nhập ổn định và nhu cầu sử dụng bia rượu ở những cuộc vui cao, những khách hàng này sẵn sàng chi trả một số tiền lớn để sử dụng bia với số lượng lớn để nhận được sự trải nghiệm mới.

- Sản phẩm bia mới lạ này là sự thay đổi đột phá trong nền công nghiệp đồ uống có cồn, các nhà sản xuất muốn hướng tới khách hàng là Gen Z, những đối tượng trẻ tuổi Sản phẩm Bia Saigon Vị Cà Phê được kỳ vọng sẽ là chất xúc tác khơi dậy sự hiếu kỳ của Gen Z, đồng thời đánh thức niềm tự hào của Gen Z hướng tới nét đẹp văn hóa của Việt Nam thông qua trải nghiệm mới lạ đó Có thể thấy được rằng, trên thị trường hiện nay nay có rất nhiều loại bia phá cách: bia mỹ vị, bia không độ và Bia Saigon nhận thấy được, sự bắt mắt về bao bì, đóng gói và kiểu cách mới lạ, phá cách sẽ là một con đường tốt để tiếp cận được lượng khách hàng trẻ tuổi Dựa vào hành vi của khách hàng và nhu cầu của khách hàng, khả năng để bia Saigon vị cà phê tiếp cận với lượng khách hàng trẻ tuổi rất cao

- Ngoài ra, SABECO đang cố gắng tiếp cận thị trường nước ngoài, bằng chứng chứng cho thấy, lượng quốc gia SABECO đã bao phủ khá nhiều.

 Châu Mỹ: Mỹ, Canada, Chile, Panama…

 Châu Âu: Đức, Nga, Đan Mạch, Pháp, Hà Lan, Anh, Thụy Điển, Thụy Sĩ, Tây Ban Nha…

 Châu Úc: Úc, New Zealand

 Châu Á: Trung Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Hồng Kông, Hàn Quốc, Singapore, Thái Lan, Philippines, Malay sia, Lào,

- Tiêu thức địa lý: Dựa vào mật độ dân số và khả năng tiêu thụ sản phẩm phân chia thành 2 phân đoạn thị trường đó là thành thị và nông thôn Người dùng các sản phẩm mới lạ thường đến từ các khu vực thành thị hoặc cận thành thị vì ở những khu vực này thường xuyên được tiếp cận các sản phẩm mới lạ hơn, đồng thời, giới trẻ và người dùng thường sẵn sàng chi trả nhiều hơn cho sự trải nghiệm.

- Tiêu thức tâm lý học: Dựa vào các yếu tố thuộc tâm lý đóng vai trò quan trọng ảnh hưởng tới hành vi lựa chọn sản phẩm, ta chia thành 2 phân đoạn thị trường là lựa chọn sản phẩm truyền thông và lựa chọn trải nghiệm mới Tiêu thức này là một trong những vấn đề trọng tâm trực tiếp ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng, quyết định trực tiếp đến lựa chọn mua hàng của khách hàng.

-Tiêu thức phân loại khách hàng theo độ tuổi: Dựa vào các yếu tố liên quan đến các độ tuổi khách hàng tiêu thụ sản phẩm bia mới được phân chia thành 2 phân đoạn thị trường đó là độ tuổi thanh niên (Gen Z) và trung niên Hai độ tuổi đang dẫn đầu về số lượng của dân số Việt Nam, yếu tố gián tiếp ảnh hưởng đến doanh thu của công ty SABECO.

Tháp dân số Việt Nam 2019 (%)

1.3 Mô tả các phân đoạn thị trường:

- Thành thị chiếm đến 35% dân số cả nước và đang có xu hướng tăng nhanh trong các năm tiếp theo Mật độ dân số ở các khu vực có các công ty, doanh nghiệp rất lớn và nhu cầu sử dụng các sản phẩm có cồn mới để trải nghiệm cũng cao, vì vậy việc phát triển các sản phẩm bia mới lạ rất khả thi ở các khu vực này.

- Nông thôn chiếm một tỷ lệ cao 65% dân số cả nước nhưng đa số là các hộ gia đình, nông dân và công nhân lao động, nhu cầu sử dụng sản phẩm có cồn như bia rượu tương đối cao nhưng việc lựa chọn các sản phẩm bia mới chưa quá khả thi.

- Đối một số sản phẩm như bia, yếu tổ tạo nên sự tranh cãi giữa người dùng là sự lựa chọn, đối với những người sử dụng rượu bia để dùng trong các bữa tiệc thường thấy thì họ sẽ chọn những sản phẩm truyền thống để phù hợp hơn với đa số khách mời.

- Đối với những người khách, đặc biệt là Gen Z, họ thường chọn những sản phẩm mới lạ và đặc biệt để sử dụng trong các buổi đi chơi Lý do không những nằm ở sự phá cách mà còn ở cách sử dụng, nồng độ cồn, v.v

- Đa phần các khách hàng ở độ tuổi trung niên giao động trong khoảng 35-65 tuổi, họ thường lựa chọn những sản phẩm bia truyền thống để sử dụng vì mùi vị quen thuộc, dễ sử dụng.

- Đối với thế hệ Gen Z hay thanh niên từ 18-35 tuổi, họ thường sử dụng các sản phẩm mới lạ, không chỉ bia mà còn là các loại đồ uống khác

1.4 Lựa chọn thị trường mục tiêu:

- Thị trường hướng tới chủ yếu của sản phẩm bia vị cà phê sẽ là nhóm dân cư ở đô thị, lứa tuổi từ 18-35 tuổi với đam mê lựa chọn và thưởng thức các sản phẩm mới lạ.

-Thị trường nông thôn, và khách hàng lứa tuổi 35-65 thường khó có nhu cầu tiếp cận cũng như mong muốn sử dụng các sản phẩm mới lạ.

MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG PHÁT TRIỂN

2.1 Đa dạng hóa sản phẩm:

- Dựa vào các yếu tố liên quan đến giá thành sản phẩm tiếp cận với thị trường nông thôn, ưu tiên phát triển thêm các sản phẩm bia vị cà phê có thể tích lớn để tiết kiệm hơn cho túi tiền của người dân nông thôn vì không những là sự trải nghiệm, họ còn muốn sản phẩm đáp ứng các nhu cầu cơ bản như những sản phẩm bia rượu truyền thống.

- Dựa vào các yếu tố liên quan đến độ tuổi, phát triển thêm các loại sản phẩm bia vị cà phê ít cồn giúp người dùng không chỉ vui vẻ trải nghiệm mà còn giải quyết các vấn đề như an toàn giao thông, v.v

- Đa dạng hoá sản phẩm: Phát then, cập nhật những dòng sản phẩm mới trên toàn hệ thống thị trường bán hàng của công ty Khả năng này tạo ra nhiều cơ hội để doanh nghiệp phát triển kinh doanh, bán hàng cũng như tạo sự khác biệt đối với đối thủ cạnh tranh nhưng cũng gặp không ít khó khăn khi những sản phẩm này lần đầu tiên xuất hiện trên thị trường, chưa có được những đánh giá khách quan từ phía người tiêu dùng.

- Đối với những sản phẩm mới, doanh nghiệp cần phải hiểu rằng trong kinh doanh việc khách hàng mục tiêu nhận diện được sản phẩm là điều rất quan trọng Nếu họ không biết đến sản phẩm của doanh nghiệp, cũng không có nhu cầu cụ thể thì chắc chắn dù có phát triển sản phẩm đến đâu cũng không thể đạt được doanh thu như mong muốn Cho nên, SABECO nên phát triển những kế hoạch tiếp cận người dùng tốt, các chiến lược Marketing hiệu quả, tăng độ nhận diện và phủ sóng tốt hơn.

- Bản sản phẩm hiện có vào thị trường hiện hữu Tức là thâm nhập thị trường hữu hiệu hơn Chẳng hạn mở thêm nhiều điểm phân phối và bán hàng hơn để bao phủ cả thị trường thành thị và thị trường nông thôn.

- Các chiến lược thâm nhập thị trường phổ biến:

+ Định giá thâm nhập thị trường: Chiến lược này được sử dụng khi SABECO tung ra thị trường sản phẩm mới và giảm giá thành, để có những ưu đãi cho người dùng, kích thích người mua Điều này tác động tích cực đến độ bao phủ, khả năng nhận diện thương hiệu trên toàn thị trường bia.

+ Chiến lược tăng giá: Chiến lược này được sử dụng khi các sản phẩm bia mới của SABECO muốn có được vị thế riêng trên thị trường bia và việc này làm lợi nhuận công ty cao hơn, nhưng mức độ phủ sóng chưa cao Tuy nhiên, mặt tích cực của chiến lược này sẽ tiếp cận được số lượng khách hàng có thu nhập cao và hệ sinh thái khách hàng xung quanh.

+ Chiến lược giảm giá: Doanh nghiệp phải xem xét quyết định giảm giá các sản phẩm, dịch vụ khi nguồn cung lớn hơn cầu Điều này không chỉ giúp tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm, dịch vụ mà còn giúp giữ vững hoặc gia tăng thị phần cho doanh nghiệp.

+ Tăng cường quảng cáo: Tăng cường quảng cáo là chiến lược thâm nhập thị trường phổ biến được thực hiện bằng các hình thức quảng cáo trên nhiều phương tiện khác nhau nhằm tiếp cận rộng rãi các mục tiêu tiềm năng Các phương thức được sử dụng thường là băng rôn, truyền hình, báo in, biển quảng cáo, truyền thông

+ Mở rộng kênh phân phối: Số lượng, chất lượng và loại hình kênh phân phối ngày càng đa dạng và thay đổi liên tục để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Việc mở rộng kênh phân phối sẽ giúp doanh nghiệp có được chiến lược phù hợp để sản phẩm đến được với khách hàng một cách tốt nhất.

+ Cải tiến sản phẩm: Cải tiến sản phẩm bao gồm một loạt các hoạt động cải tiến kiểu dáng, cải tiến chất lượng, cải tiến tính năng sản phẩm để đáp ứng sự thay đổi liên tục của thị trường: giảm nồng cồn, tăng thể tích, thay đổi mẫu mã,

+ Chiến lược khuyến mãi: Khuyến mãi là chiến lược được áp dụng phổ biến trên mọi lĩnh vực kinh doanh Tương tự như hạ giá sản phẩm, mục đích của chiến lược khuyến mãi là giúp sản phẩm được săn đón tốt hơn, lôi kéo được nhiều khách hàng tìm đến và sử dụng sản phẩm của doanh nghiệp nhiều hơn.

- Mở rộng thị trường qua các nước trong khu vực, quảng bá sản phẩm để sản phẩm tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng hơn Ngoài thị trường trong nước, SABECO có thể hướng đến các thị trường tiêu thụ tốt trong khu vực để mở rộng quy mô Ngoài ra, sản phẩm Bia vị cà phê còn nên được truyền thông như một thức uống giả trí, không đơn thuần chỉ sử dụng trong các bữa tiệc, việc này dễ làm cho thị trường mở rộng và tiếp cận nhiều khách hàng hơn.

THƯƠNG HIỆU VÀ ĐỊNH VỊ THƯƠNG HIỆU

- Thứ nhất, Sabeco đang có những lợi thế nhất định so với các đối thủ khác Đó là Sabeco có một bề dày lịch sử hình thành và phát triển hơn trăm năm, thương hiệu Sabeco với những nhãn bia truyền thống như 333, Saigon đỏ, Saigon Special đã ăn sâu trong tiềm thức người tiêu dùng Việt, đặc biệt là người dân miền Nam.

- Thứ hai, Sabeco là một trong những doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh bia có thị phần lớn nhất, đồng thời là nhà sản xuất nội địa duy nhất tăng trưởng sản lượng dương trong những tháng đầu năm 2016 với tỷ lệ 9%.

- Thứ ba, Sabeco đang sở hữu nhiều nhà máy sản xuất bia nhất cả nước với 24 nhà máy hiện đại, tổng công suất khoảng 1,8 tỷ lít bia/năm Sabeco hiện đứng vị trí thứ

17 trong các tập đoàn sản xuất bia lớn nhất thế giới, Top 3 các nhà sản xuất bia hàng đầu khu vực Đông Nam Á và là thành viên của Học viện Bia Berlin, một trong những cái nôi của văn hóa bia toàn cầu.

- Người tiêu dùng Việt Nam từ lâu đã quen thuộc với thương hiệu Bia Sài Gòn của Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn - SABECO Năm

2020, SABECO đã trải qua 145 năm lịch sử nguồn gốc, 43 năm xây dựng và phát triển thương hiệu Từ cột mốc 145 năm, dòng chảy vàng óng của Bia đã và sẽ luôn được nỗ lực gìn giữ để tiếp nối dài đến tương lai, luôn tồn tại trong cảm xúc của những người dân Việt tự hào về sản phẩm Việt.

- Với hệ thống 10 công ty CPTM trên toàn quốc và hệ thống phân phối vững mạnh được quy hoạch theo khu vực, Bia Sài gòn đã khẳng định sự chuyên nghiệp và hướng đi đúng đắn Năm 2014, Bia Sài Gòn mạnh dạn thay đổi nhận diện thương hiệu về hình ảnh hiện đại hơn Sản phẩm tinh tế và cá tính hơn nhưng vẫn giữ hương vị truyền thống, đậm đà.

- Bia Sài Gòn là một thương hiệu dẫn đầu thị trường Bia nội địa và vẫn tập trung chủ yếu nguồn lực để phủ hàng rộng và sâu hơn nữa đến 63 tỉnh thành cả nước Trong xu thế hội nhập, việc khẳng định thương hiệu trên trường quốc tế cũng là một khâu quan trọng trong lộ trình phát triển bền vững của Bia Sài Gòn Hiện tại, Bia Sài Gòn đã có mặt tại 20 Quốc gia trên thế giới, vượt qua những quy định gắt gao về kiểm soát chất lượng của các thị trường khó tính như EU, Mỹ, Nhật, Úc

- Các giải thưởng mà thương hiệu Bia Sài Gòn đã đặt được:

+ Bia 333 đạt Huy chương Bạc “International Style Pilsener Runner-up” tại The International Beer Cup 2019 ở Nhật Bản.

+ Bia Saigon Special đạt Huy chương Vàng “International Style Pilsener” tại The International Beer Cup 2019 ở Nhật Bản.

+ Bia Saigon Lager đạt chức vô địch “German Heritage” và Huy chương Vàng

“Light Lager” tại The International Beer Cup 2019 ở Nhật Bản.

+ Bia Saigon Lager đạt Huy chương Vàng “International Smallpack Lager Competition”, Class 1 tại The International Brewing Awards 2019 được tổ chức tại Vương quốc Anh.

+ Bia 333 Premium Export đạt giải vàng Quốc tế AIBA tại Úc năm 2015.

+ Ngoài các danh hiệu quốc tế, Bia Sài Gòn cũng đạt được rất nhiều thành tựu đáng kể ở trong nước

- Ngoài những danh hiệu kể trên, Bia Sài Gòn là một thương hiệu dẫn đầu thị trường Bia nội địa và vẫn tập trung chủ yếu nguồn lực để phủ hàng rộng và sâu hơn nữa đến 63 tỉnh thành cả nước Trong xu thế hội nhập, việc khẳng định thương hiệu trên trường quốc tế cũng là một khâu quan trọng trong lộ trình phát triển bền vững của Bia Sài Gòn Hiện tại, Bia Sài Gòn đã có mặt tại 20 Quốc gia trên thế giới, vượt qua những quy định gắt gao về kiểm soát chất lượng của các thị trường khó tính như EU, Mỹ, Nhật, Úc…

Thị phần ngành bia ở Việt Nam năm 2022.

+ Hiện nay, sau những thành công đạt được trong nước và quốc tế về doanh thu, lợi nhuận, thương hiệu, SABECO đang là một trong những công ty sáng giá của thị trường bia Việt Nam, điều này là một lợi thế để SABECO có thể có khả năng thành công cao đối với sản phẩm mới.

+ Kết hợp được những chiến lược xâm nhập thị trường, chiến lược phát triển sản phẩm và phát triển sản phẩm tốt thì chắc chắn, với độ nhận diện cao và độ bao phủ tốt, SABECO sẽ là một công ty dẫn đầu về thị phần bia trong nhiều năm tới.

PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MARKETING-MIX VÀ KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG

PRODUCT (Sản phẩm)

- Là bia cà phê đầu tiên tại VN.

- Phát triển sản phẩm mới:

+ SABECO tiếp tục làm mới sản phẩm của mình với việc “tái sinh” Bia Saigon Special và cho ra mắt Bia Saigon Coffee-Infused beer - Bia Saigon vị cà phê - bước đột phá mới nhất lấy cảm hứng từ sự kết hợp của hai loại đồ uống được yêu thích nhất tại Việt Nam là bia và cà phê.Theo khảo sát của Q&Me được thực hiện năm 2020 về phong cách sống của giới trẻ hiện đại, yếu tố mới lạ trong hương vị là tiêu chí quan trọng nhất ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn một thức uống mới Giới trẻ luôn yêu thích việc tìm kiếm những trải nghiệm mới mẻ để thử nghiệm và chia sẻ với bạn bè xung quanh Thấu hiểu tâm lý đó, Bia SG tin tưởng mạnh mẽ rằng bia không chỉ là một thức uống giải khát để nhâm nhi tại các cuộc vui, mà còn có thể là trải nghiệm đầy lôi cuốn và bất ngờ nếu sở hữu hương vị mới mẻ và chinh phục được các tín đồ bia sành sỏi, đặc biệt là giới trẻ hiện đại.

+ Việt Nam là một trong những nước xuất khẩu hạt cà phê lớn nhất thế giới, cũng từ đó mà cà phê trở thành thức uống quốc dân Không ngạc nhiên khi những hạt cà phê vùng Tây Nguyên được vinh danh là “những hạt cà phê ngon nhất thế giới” Tình yêu dành cho cà phê Việt Nam đã kiến tạo nên một nền văn hóa cà phê đường phố với bản sắc không thể nào trộn lẫn Một điều thú vị là cả cà phê và bia đều sở hữu nguyên liệu kỳ diệu giúp gắn kết mọi người, và từ lâu đã được nhìn nhận là hai thức uống được ưa chuộng nhất Việt Nam Bắt đầu với nguyên liệu thân quen đó,

Bia Saigon mang đến trải nghiệm độc đáo và lạ lẫm: Bia Saigon Coffee Infused Beer - Bia Saigon vị cà phê Thức uống là sự kết hợp hai nguyên liệu rất đỗi quen thuộc Và lần đầu tiên tại Việt Nam, hai niềm tự hào này hội tụ, sánh quyện trong một vị bia độc đáo đi kèm thông điệp đầy sáng tạo “Trước quen sau lạ” Ý của họ là 2 món bia và cà phê đều là quen, kết hợp lại sẽ ra một món lạ Tuy nhiên, món lạ này trở thành thói quen của tín đồ bia Việt hay không thì có lẽ vẫn còn chặng đường dài phía trước

+ Mỗi loại thức uống đều đòi hỏi ở người trải nghiệm một phương thức và tâm thế nhất định Với Bia Saigon Coffee Infused Beer - Bia Saigon Vị Cà Phê, người thưởng thức hãy sẵn sàng đón nhận trong từng ngụm bia cùng một lúc hai hương vị quen thuộc với sức hút khó lòng cưỡng lại: chất bia hảo hạng với vị đắng dịu, êm đằm và lôi cuốn của Bia Saigon và hương vị đậm đà, thơm ngát và nguyên bản của hạt cà phê vùng Tây Nguyên.

+ Cảm nhận đầu tiên sẽ là mùi thơm thân quen của cà phê và vị êm đằm của lúa mạch hảo hạng Khi ngụm bia len lỏi tới cuống họng, vị cà phê trứ danh lan toả & hoà quyện với dòng chảy êm nồng của chất men huyền thoại tạo nên những cung bậc cảm xúc vừa quen mà cũng vừa lạ Để rồi sau cùng, điều còn đọng lại trong tâm trí như một trải nghiệm cuồng nhiệt, thăng hoa, tràn đầy cảm hứng và gợi nhiều “nhung nhớ”

+ Sản phẩm bia được chiết đựng trong lon nhôm truyền thống hai mảnh với hai gam màu chủ đạo là đỏ và nâu, thể tích thực ở 20 độ C là 330ml Vẫn là biểu tượng đặc trưng của bia Saigon với thiết kế rồng uốn lượn tượng trưng cho mảnh đất hình chữ S với hàm ý nói Saigon Coffee Infused là bia của người Việt và là một niềm tự hào dân tộc Nhưng thiết kế bia Saigon Coffee Infused mới còn được kết hợp với một chút màu nâu tạo nên sự đặc biệt cho chiếc áo rồng mới Màu nâu này tượng trưng cho hương vị mới, trải nghiệm mới, hương vị của cà phê và trải nghiệm của sự sáng tạo Do là loại bia được thiết kế hướng tới giới trẻ hiện đại nên phong cách thiết kế bao bì bia vị cà phê Saigon Coffee Infused mới cũng khá trẻ trung và sáng tạo với dòng chữ “Coffee Infused Beer” in nghiêng dưới hình rồng chữ S ở mặt trước và chạy dọc thẳng đứng từ dưới lên ở mặt sau.

+ Với dung tích thiết kế dạng lon 330ml tiện lợi, sản phẩm bia vị cà phê Saigon Coffee Infused được đóng gói với quy cách bao bì thùng carton hộp giấy 12 lon

330ml/thùng và lốc lẻ 6 lon 330ml/lốc.

PRICE (Giá)

- Hiện giá bia SG vị cà phê Coffee Infused đang bán lẻ trung bình khoảng 19,500 vnd/lon 330ml, khi có khuyến mãi giảm giá có thể mua lẻ với mức giá 10,500 vnd/lon Giá 1 thùng bia Saigon Coffee Infused 12 lon 330ml đang bán ra dao động trong khoảng từ 211.000 vnđ – 235.000 vnđ/thùng.

- Giá cả là một yếu tố quan trọng trong hệ thống Marketing-mix, nó phản ánh chất lượng của sản phẩm cũng như doanh thu của công ty Trên thực tế, SABECO định gái bằng cách kết hợp 3 phương pháp định giá lại với nhau (định giá dựa trên chi phí, dựa trên giá trị và dựa trên cơ sở cạnh tranh)

- Dựa trên cơ sở chi phí:

+ Nguyên vật liệu là khoản mục chiếm tỷ trọng lớn nhất trong tổng chi phí sản xuất của công ty, chủng loại đa dạng đến hơn 200 loại khác nhau gồm: malt, gạo, hoa bia, men bia hạt cà phê robusta & arabica,… Các loại nguyên vật liệu này thường xuyên biến động và phải nhập khẩu từ các nước như Malt phải nhập từ Úc, Đan Mạch, Pháp,… hay hoa Houblon nhập khẩu từ Đan Mạch Chính vì thế nên chịu ảnh hưởng sự biến động cung cầu về những loại vật liệu này trên thị trường thế giới và sự thay đổi của tỷ giá hối đoái… điều này có ảnh hưởng lớn tới giá nguyên liệu xuất kho và giá thành sản phẩm Công ty luôn cố gắng định giá cho sản phẩm của mình một mức giá đảm bảo cho chi phí sản xuất và phân phối có được lợi nhuận cao Sản phẩm SABECO định giá dựa trên người mua theo giá tính được.

- Dựa trên cơ sở cạnh tranh:

+ Đối thủ cạnh tranh hàng đầu của SABECO là bia Heineken là thương hiệu bia hàng đầu thế giới và có chỗ đứng trên thị trường Việt Nam Do đó để sản phẩm của mình có thể cạnh tranh với hãng này thì SABECO phải đặt giá bán hợp lý, và thực tế, giá bán của các sản phẩm của SABECO thấp hơn Heineken Hiện tại giá của các sản phẩm SABECO không cao so với các sản phẩm của đối thủ cạnh tranh

Công ty có dự định chỉnh chính sách giá tại những thời điểm nhất định để phù hợp hơn.

- Dựa trên cơ sở giá trị:

+ Ngoài ra, sản phẩm bia Sài Gòn vị cà phê của SABECO định giá dựa trên người mua theo giá trị nhận thức được Xem nhận thức người mua về giá trị chứ không phải chi phí của người bán là cơ sở quan trọng để định giá Sử dụng yếu tố chi phí giá cả trong Marketing mix để xây dựng giá trị được cảm nhận trong tâm trí người mua Giá được định phù hợp với túi tiền các bạn trẻ, phù hợp với giá trị mà các bạn trẻ nhận được.

- Những quyết định liên quan đến chính sách giá:

+ SABECO sử dựng chiến lược định giá thâm nhập thị trường nhằm chiếm lĩnh thị phần, thu hút một số lượng khách hàng nên họ bán ra với mức giá không cao So với đối thủ cạnh tranh hàng đầu là Heineken thì sản phẩm bia Sài Gòn vị cà phê có giá thành rẻ hơn

+ Định giá chiết khấu: SABECO sẽ điều chỉnh giá của mình cho những khách hàng thanh toán trước thời hạn, mua với số lượng lớn, chiết khấu trả tiền mặt

Chiết khấu và trợ giá:

 Thanh toán- giảm trừ cho khách hàng khi thanh toán trước hạn

 Thương mại - giảm giá niêm yết cho khách hàng mua với số lượng lớn.

 Thanh toán các khoản hoa hồng - giảm giá để bồi hoàn lại những dịch vụ và khuyến mãi mà các đại lý đã thực hiện

 Nhà phân phối: các điểm bán phải có giá đúng với thỏa thuận hợp đồng, chênh lệch giá trong phạm vi cho phép

Giá bia SG vị cà phê giữ ổn định, không tăng qua các năm hoặc chênh lệch quá nhiều trong quý để tránh ảnh hưởng đến các yếu tố khác như thị phần, khách hàng mục tiêu Tuy nhiên, tập trung khuyến mãi và quảng bá hình ảnh vào cuối tháng (khi họ có lương và thường đi các siêu thị, chợ lớn ) các dịp lễ, sự kiện âm nhạc ngoài trời quy mô lớn lúc khách hàng mục tiêu có nhu cầu và khả năng thanh toán cao nhất.

PLACE (Phân phối)

- Các chiến lược phân phối

+Vì bia là sản phẩm tiêu dùng, giá trị không quá lớn và được mua gần như thường xuyên nên kênh phân phối cấp hai là thích hợp nhất Sabeco thiết lập hệ thống phân phối phủ rộng toàn VN, nhằm giúp sản phẩm bia SG có sức ăn sâu, bám rễ lớn vào thị trường Bên cạnh các đại lý và tổng đại lý, Sabeco còn xâm nhập hầu hết các quán cà phê, quán cóc (nơi quảng bá và tiêu thụ một lượng rất lớn sản phẩm bia Sài Gòn)

- Mô tả cấu trúc kênh phân phối

Chiều dài kênh phân phối: sử dụng kênh phân phối gián tiếp qua các trung gian như nhà phân phối, các cơ sở bán lẻ như siêu thị, tạp hoá.

- Các nhà phân phối sỉ và lẻ là hệ thống kênh phân phối truyền thống của sản phẩm Với dòng sản phẩm bia cà phê mới lạ này, Sabeco sẽ đưa các sản phẩm của mình vào các hệ thống bán lẻ rộng rãi khắp cả nước Kênh phân phối này sẽ chiếm phần lớn thị phần hệ thống kênh phân phối của các chi nhánh

- Kênh phân phối siêu thị: là kênh phân phối hiện đại của sản phẩm Người tiêu dùng có thể tìm thấy bia sài gòn vị cà phê tại các hệ thống siêu thị lớn như Big C, Winmart, mega market… và các cửa hàng tiện lợi, tiệm tạp hoá

Chiều rộng kênh phân phối: Sabeco sẽ sử dụng kênh phân phối rộng rãi để đưa bia sài gòn vị cà phê ra khắp cả nước để đáp ứng nhu cầu của người mua.

+ Chạy chiến lược mở rộng

+ Cải thiện hệ thống phân phối để thâm nhập sâu hơn vào thị trường nội địa Đó là việc phát triển các chiến lược kinh doanh phù hợp và chuyển đổi sang các mô hình hiện đại.

+ Phát triển thị trường xuất khẩu: Sabeco tập trung mở rộng thị phần trong và ngoài nước Sabeco đã xây dựng kế hoạch tiếp thị xuất khẩu.

+ Củng cố, duy trì hình ảnh thương hiệu và niềm tin với khách hàng.

PROMOTION (Xúc tiến hỗn hợp)

- Thiết kế thông điệp quảng cáo: vì sản phẩm này hướng tới người trẻ nên thông điệp hướng đến là sự dám thay đổi, bước ra khỏi vùng an toàn để trải nghiệm những điều mới lạ (cũng như sự kết hợp rất độc đáo và mới mẻ giữa bia và cà phê) Phương tiện quảng cáo:

- Báo chí: dựa trên hành vi của khách hàng mục tiêu, đăng bài viết về công ty, sản phẩm

- TV: quảng bá về thương hiệu, truyền thông điệp một cách trực tiếp và chủ động đến khách hàng, chủ yếu cho khách hàng cá nhân biết.

- Internet: google ads, quảng cáo trên youtube kết hợp với các vlogger, người nổi tiếng; shopee qua các bài review của các influencers…

- Tổ chức sự kiện: sự kiện quảng bá và tăng độ nhận diện cho khách hàng thông qua việc đồng hành tài trợ và tổ chức sự kiện cho người trẻ (VD: ngày hội chào tân của các trường đại học, lễ hội âm nhạc…)

Trong các dịp lễ, Tết đặc biệt sẽ tung ra các khuyến mãi ưu đãi, giá bia sẽ được giảm khá nhiều theo số lượng lớn như lốc, thùng Cùng với đó là những phần quà tặng khuyến mãi có giá trị phần thưởng lớn như xe máy Honda SH, tivi

Samsung…tạo động lực cho sabeco đẩy nhanh sản phẩm ra thị trường khi nhu cầu thị trường đang trên đà tăng.

- Tài trợ sự kiện: tiến hành trả tiền để được đồng hành cùng dự án, sự kiện, chương trình được tổ chức cho các bạn trẻ như là ngày hội chào tân của các trường đại học, lễ hội âm nhạc, dự án âm nhạc của các ca sĩ, nghệ sĩ trẻ nổi tiếng như Đức Phúc, MONO, …

- Tham gia các hoạt động cộng đồng, từ thiện: xây dựng hình ảnh thương hiệu mang tính thiện chí sẽ tạo ra ấn tượng tốt đẹp trong mắt công chúng Ngoài ra, hành động này có thể mang lại nhiều mối quan hệ hợp tác, ví dụ như chính phủ, các tổ chức từ thiện, xây dựng lòng trung thành của khách hàng.

- Bán hàng cá nhân (personal selling) tạo sự chú ý của mỗi khách hàng và chuyển tải nhiều thông tin Giữa người bán và người mua có một sự tương tác linh hoạt, thích ứng cho những yêu cầu riêng biệt của khách hàng và có thể dẫn đến hành vi mua hàng Đây là những việc mà quảng cáo không thể làm được Nhân viên bán hàng cũng có thể thuyết phục và giải quyết thắc mắc của khách hàng Ngoài ra, bán hàng cá nhân (personal selling) có thể thiết lập và phát triển những mối quan hệ bán hàng.

- Đối với SABECO ở thời điểm này đang có rất nhiều đối thủ cạnh tranh thì bán hàng cá nhân là một biện pháp bắt buộc mà công ty phải sử dụng để tạo mối quan hệ về lòng tin ở khách hàng Bán hàng cá nhân tập trung vào khách hàng, loại bỏ các thông tin bên ngoài gây nhiễu loạn đến suy nghĩ của khách hàng và khách hàng có thể tiếp cận dễ hơn với lợi ích họ nhận được Bán hàng trực tiếp dựa trên nhu cầu của khách hàng Để làm được điều này người bán hàng cần có những mối quan hệ rộng rãi, có những nguồn thông tin hữu ích trên thị trường về nhu cầu của thị trường, thông tin về đối thủ cạnh tranh (sản phẩm, dịch vụ và giá cả, chương trình bán hàng của đối thủ) để chủ động xây dựng phương pháp bán hàng cho công ty.

- Kế hoạch hành động cho sản phẩm bia SG vị cà phê của Sabeco Đối tượng mục tiêu

- Đối tượng sử dụng sản phẩm:

+ Nhóm khách hàng cá nhân: các bạn trẻ (gen Z) có mong muốn trải nghiệm những thứ mới mẻ, nhu cầu về sản phẩm đa dạng, mới lạ.

+ Nhóm khách hàng tổ chức: là những nhà phân phối, đại lý, chi nhánh mong muốn và sẵn sàng phân phối sản phẩm bia Sài Gòn vị cà phê của SABECO.

- Địa điểm: Tập trung 2 thành phố lớn là Hà Nội và Sài Gòn còn lại phân bố khắp cả nước

- Hành vi: sử dụng điện thoại thường xuyên, dành nhiều thời gian trong ngày để sử dụng các nền tảng phổ biến cho giới trẻ trong thời gian hiện tại như tiktok, facebook và ưa thích mua sắm online (shopee, lazada )

- Tâm lý: thích những thứ mới lạ, tiện lợi, giá cả phải chăng

- Những người ảnh hưởng: người thân, bạn bè, …

- Chương trình hành động cụ thể (đơn vị: 1000 đồng)

Mục tiêu Hoạt động Nội dung công việc Ngân sách Thời gian thực hiện

Các tiktoker (Tun Phạm, Long Chun…) và youtuber (Ninh Tito,

10/2022-11/2022 hiệu review về sản phẩm trên các nền tảng mạng xã hội như tiktok, youtube, tạo sự thảo luận trên mạng xã hội

Châu Bùi, ) review về một thức uống “độc”,

#truocquensaula => gây tò mò cho các bạn trẻ

Tiếp thị truyền thông xã hội

Lên các bài giới thiệu về sản phẩm mới của bia SG lên các trang báo, magazine như Tienphong, Thanhnien, Kenh14, Zing news,

Tiếp thị ảnh hưởng để quảng bá thương hiệu rộng rãi

Sử dụng người nổi tiếng, cộng tác với người có sức ảnh hưởng trong giới trẻ và có lượng tương tác cao như Hieuthuhai, Trúc Nhân, Đức Phúc… bằng cách tài trợ cho các dự án âm nhạc của

Những bài đánh giá chất lượng của khách hàng

Thuê các tiktoker có lượng follow trung bình khá (50k-200k) với số lượng lớn để lên bài review về chất lượng của sản phẩm bia SG vị cà phê (hương vị mới lạ, trải nghiệm độc đáo)

Thuê reviewer để đăng bài review tốt về sản phẩm trên các website review như websosanh

Thu hút được phần lớn

(>50%) khách hàng mục tiêu mua sản phẩm.

Tổ chức bán hàng và dùng thử trực tiếp trải nghiệm và mua với giá khuyến mại tại các khu đông người

Tại các khu chợ, hội chợ, tại các siêu thị, tại phố đi bộ, nhậu quy mô lớn, các cửa hàng tiện lợi lớn…

Thiết kế những quảng cáo riêng biệt và thuê phát tại các địa điểm mà khách hàng mục tiêu hay lui tới

Có thể thuê phát tại các màn hình tự động ở nơi đông người, thuê phát tại các quán nhậu có quy mô lớn, và các quán cà phê, tại màn hình của các trung tâm mua sắm…

In tờ rơi và kèm theo 1 món quà nho nhỏ và treo banner

Tại các sự kiện tài trợ treo nhiều banner quảng cáo ở các vị trí dễ nhìn thấy.

In tờ rơi phát tới các khu dân cư, khu chợ đông đúc, khu tập trung đông lượng người qua lại

Tăng mức độ tương tác với thương hiệu

Tổ chức chương trình khuyến mại

“Tết sum vầy - Xuân vạn lợi"

Khuyến mại đi kèm khi mua bia có thể tặng thêm 1 vài sản phẩm nổi tiếng của Sabeco

Hoặc khi mua 1 thùng bia (ví dụ Sài gòn xanh

1/2023 vị cà phê để khách hàng được trải nghiệm và dùng thử

Viết thư cá nhân và gọi điện tư vấn các nhà phân phối

Viết các email và gọi điện giới thiệu trực tiếp tới các nhà phân phối giới thiệu về sản phẩm với chương trình giá khuyến mãi đại lý phân phối.

Tạo ra trải nghiệm tốt cho khách hàng Đẩy mạnh cung cấp dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt (hỗ trợ vận chuyển và giao hàng), giải quyết các vấn đề phát sinh cho khách hàng và nhà phân phối nhanh và thỏa đáng, thường xuyên có người trực và trả lời hotline để tiếp nhận thông tin

Có thể tặng thêm tủ để bày bán sản phẩm, hoặc

3/2023 khách hàng cũ, chuyển hóa khoảng hơn 50% những khách hàng mục tiêu trở thành người mua hàng. hàng những giá trị bổ sung chiết khấu hoa hồng đối với các đại lý đẩy mạnh được tốc độ tiêu thụ.

Cử nhân viên, PG tới và hỗ trợ sắp xếp và trưng bày sản phẩm Đẩy mạnh và phát triển việc sử dụng các kênh tiếp thị hiệu quả

Tiếp thị nội dung: sản xuất và chia sẻ các loại nội dung hấp dẫn như blog, video, podcast, infographic, trang web,

Tiếp thị truyền thông: quảng cáo truyền thông đại chúng trên TV Tiếp thị liên kết: cộng

3/2023 tác với các website khác để chia sẻ hoặc bán sản phẩm của bạn.

Cùng đó là xây dựng thêm nhiều các nội dung mới, các thông điệp truyền tải ý nghĩa sâu sắc hơn

Xếp hạng cao hơn kết quả tìm kiếm

Tạo ra các minigame trên các nền tảng facebook, tiktok để phục vụ cho chiến dịch

- cho ngày cuối tuần mê ly"

PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH

DỰ BÁO VỀ DOANH THU

- Dự báo lượng tử là một quá trình toán học dựa trên dữ liệu mà các đội ngũ bán hàng sử dụng để hiểu về hiệu suất và dự đoán doanh thu trong tương lai dựa trên dữ liệu và mô hình lịch sử, Dự báo kết quả mang lại cho doanh nghiệp khả năng đưa ra các quyết định thông tin về chiến lược và quy trình để đảm bảo thành công liên tục.

- Dự báo định lượng khác với dự báo định lượng vì nó là khách quan và dựa trên thống kê và toán học, trong khi sau này tập trung vào thông tin chủ quan như sự hiểu biết và ý kiến của chuyên gia.

- Dự báo này có thể được thực hiện bởi các đội ngũ hoạt động bán hàng, vì vậy, họ có thể có một tầm nhìn cao về hiệu suất và truyền đạt thông tin cần thiết và chiến lược tương lai với các bên liên quan.

 Phương pháp: Dự báo theo mùa

- Dự báo theo mùa, còn được gọi là lập chỉ số theo mùa, sử dụng dữ liệu theo mùa lịch sử để dự đoán các mùa tương tự trong tương lai sẽ trông như thế nào.

+ Ví dụ, sử dụng dữ liệu từ mùa A trong ba năm qua để tìm hiểu mùa A sẽ thích điều gì trong năm tới Mùa có thể là những khoảng thời gian cụ thể liên quan đến doanh nghiệp hoặc các tiêu chuẩn như tháng và quý.

- Khi tất cả các doanh nghiệp trải qua những thay đổi, mô hình này có thể giúp chuẩn bị chiến lược cho một mùa mà bạn biết là đã rất khó khăn, vì vậy, bạn vẫn có thể đáp ứng mục tiêu và thực hiện theo mong muốn.

- Thực hiện dự báo theo mùa, bạn muốn thu thập tất cả dữ liệu có sẵn về hiệu suất kinh doanh trong các mùa cụ thể mà bạn hy vọng sẽ phân tích Kết quả của dự báo này sẽ cho bạn một mức trung bình về hiệu suất của mỗi mùa cá nhân Một khi đã có dữ liệu, đây là công thức để sử dụng:

+ Tổng dữ liệu của số mùa được so sánh / Số mùa được so sánh.

- Dự báo định tính đưa ra kết quả dự báo hoặc cung cấp phương tiện để điều chỉnh kết quả dự báo bằng cách khai thác kinh nghiệm và phán đoán của những người am hiểu (chuyên gia) về sản phẩm và môi trường ảnh hưởng đến sản phẩm dự báo

- Nói cách khác, dự báo định tính phán đoán tương lai chứ không giải thích quá khứ như các phương pháp định lượng (Makridakis & Wheelwright, 1989)

- Người ta sử dụng kĩ thuật định tính để dự báo cho sản phẩm mới chưa có dữ liệu quá khứ hoặc để điều chỉnh kết quả dự báo bằng các phương pháp định lượng Khi dự báo bằng phương pháp định lượng, người ta thường giả định rằng sẽ không có thay đổi hệ thống hoặc chiến lược xảy ra trong thời gian dự báo Nếu có lí do để tin rằng giả định này không có giá trị, thì hãy sử dụng kĩ thuật định tính.

- Market-Based: Ước Tính Doanh Số Dựa Vào Mục Tiêu Thị Phần Kỳ Vọng:

+ Chỉ cần có thông tin về độ lớn của thị trường thì doanh nghiệp nào cũng làm được Đây là cách ước tính rất phổ biến vì ưu điểm dễ thực hiện Tuy nhiên, khuyết điểm lớn ở đây là marketer rất dễ chủ quan về con số thị phần, nên việc điều chỉnh sai số 1% 2% 3% thị phần trong cách làm này là việc khó tránh khỏi.

+ Đầu tiên, ước tính sản lượng volume toàn thị trường, nhân với tỷ lệ phần trăm (con số thị phần mà sản phẩm này muốn chiếm lấy), từ đó ta có được sản lượng volume kỳ vọng:

Market Size (Volume) x Targeted Market Share % = Targeted Volume Targeted Volume x Price = Gross Sales Value

+ Doanh thu Gđ 1 = 3000 (thùng/ ngày) * 210.000 (Đơn giá) * 120 (ngày) = 75.6 tỷ, Giai đoạn 2 là 88.2 tỷ.

+ Doanh thu Gđ 3 và 4 = 5000 (thùng/ ngày) *250.000 (đơn giá) *120 (ngày)= 150 tỷ.

- Consumer Behavior-Based: Ước Tính Dựa Vào Hành Vi Khách Hàng:

+ Dựa vào những hành vi liên quan đến việc mua hoặc tiêu dùng để ước tính ra sản lượng & doanh số Cách làm này không dễ thực hiện vì phải làm nghiên cứu thị trường rất kỹ về hành vi thực tế của khách hàng, chỉ áp dụng tốt ở những thị trường ổn định, nhu cầu ổn định, đang dần trở nên bão hòa hoặc đã bão hòa Cách tính này tốn kém về chi phí nghiên cứu trên một số mẫu hành vi đủ lớn nên chủ yếu vẫn được sử dụng bởi các tập đoàn lớn trong lĩnh vực hàng tiêu dùng nhu yếu phẩm.

 Ước tính tổng số lượng người mua cá nhân (nếu là hàng tiêu dùng cá nhân), hay người mua cho hộ gia đình trong thị trường) và tỉ lệ % penetration (Targeted Penetration %) mà thương hiệu có thể tiếp cận được.

 Sau đó nhân hai con số này sẽ ra được số lượng buyer của thương hiệu.

Market Size (buyer) x Targeted Penetration % = Number of buyer

 Trong tổng số này, có thể được chia theo sản lượng họ tiêu dùng để phản ánh khả năng mua nhiều, mua vừa hay mua ít Ứng với từng nhóm sẽ là sản lượng mua trung bình cho một chuyến shopping, nhân thêm số lần mua sắm trong một năm là ra được tổng sản lượng.

Number of buyer x Average Volume per trip x Purchase frequency = Targeted Volume

 Sau đó, ta lấy tổng sản lượng nhân tiếp cho giá bán lẻ sản phẩm của 1 đơn vị sản phẩm để tính Gross Sales.

Targeted Volume x Average Price = Gross Sales Value

+ Trong giai đoạn 1 là giai đoạn mới ra mắt của sản phẩm, xong với mức giá tốt và thêm vào đó là các chương trình khuyến mãi và ưu đãi về giá của sản phẩm cũng như chương trình quảng cáo với độ phủ sóng dày đặc nên hành vi khách hàng giai đoạn này có xu hướng mua làm quà tặng và biếu rất phù hợp vì bao bì đẹp, bắt mắt, và là loại sản phẩm mới nên sản phẩm sẽ là món quà gửi tới cho người thân thật ý nghĩa và đặc biệt như chính sự đặc biệt của hương vị bia này.

DỰ BÁO VỀ CHI PHÍ

Số liệu trong 9 tháng đầu năm 2022

- Trừ đi các chi phí, lợi nhuận sau thuế của Sabeco tăng 196% so với quý III/2021 đạt gần 1.395 tỷ đồng Biên lợi nhuận cải thiện từ 26,7% đến 31,2%.

- Lũy kế 9 tháng, Sabeco ghi nhận doanh thu thuần đạt gần 24.950 tỷ đồng và lãi sau thuế 4.424 tỷ đồng, lần lượt tăng 44% và 75% so với cùng kỳ năm ngoái.

- Trong cơ cấu chi phí bán hàng, chi phí quảng cáo, khuyến mãi chiếm tỷ trọng lớn nhất (63%) và ghi nhận 1.853 tỷ đồng 9 tháng đầu năm, tăng 18,6% so với cùng kỳ năm ngoái.

- Công ty cho biết trong 9 tháng đầu năm, doanh thu và lợi nhuận đã được cải thiện cao hơn năm ngoái khi cả nước không còn giãn cách xã hội Bên cạnh đó, nhiều chương trình hỗ trợ bán hàng và tiếp thị cũng thúc đẩy các hoạt động bán hàng cho các nhãn hàng Công ty cũng đã nâng cao hiệu quả sản xuất và thực hiện các biện pháp tiết kiệm chi phí, giúp giảm thiểu tác động của chi phí đầu vào cao hơn.

- Được biết, trong năm 2022, Sabeco dự kiến đặt kế hoạch doanh thu thuần 34.791 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế 4.581 tỷ đồng, lần lượt tăng trưởng 32% và 17% so với thực hiện trong năm 2021 Như vậy, sau 9 tháng đầu năm, Sabeco đã hoàn thành được 96,6% kế hoạch lợi nhuận năm.

- Các doanh nghiêp đang giới thiệu sản phẩm hoặc thương hiệu mới, hay thâm nhập thị trường mới thường chi đến 20% doanh thu (đôi khi là cao hơn) cho

Marketing, viê c chi tiêu mạnh tay hơn để xây dựng vào mở rô ng thêm thị phần là đều tất yêu mà các doanh nghiê p muốn đưa sản phẩm hay thương hiệu mới thâm nhâ p thị trường nên làm Với nhiều thương hiệu cao cấp, thậm chí họ còn chi tiêu mạnh tay hơn cho hoạt động Marketing của mình để tiếp tục xây dựng và gìn giữ thương hiê u.

- Sabeco là thương hiệu lớn và là thương hiệu luôn chi mạnh tay cho quảng cáo và có tiếng trong việc này nên việc chi cho quảng cáo một sản phẩm đặc biệt và đi đầu xu hướng như Bia vị Cafe cũng không thể thua kém so với các mặt hàng sản phẩm khác thậm chí là phải cao hơn nhiều Nên chi phí Marketing trong 2 giai đoạn đầu là 25% doanh thu ước tính Tới giai đoạn 3,4 chi phí Marketing giảm xuống theo thứ tự là 17% và 14% nhưng tỷ lệ này còn tương đối cao so với mặt bằng chung do giai đoạn này công ty vẫn phải đầu tư cao cho Marketing thì mới thu hút được thêm nhiều khách hàng và có tính nhắc nhở về thương hiệu để bắt đầu gia tăng thêm về doanh thu, và giảm so với giai đoạn trước để thu về lợi nhuận

- Với thời điểm cuối năm và trong thời điểm các giải bóng đá diễn ra nhiều nhu cầu người dân tăng cao, và sản phẩm đang bán với giá tốt để thu hút thị phần, hơn nữa đây là loại sản phẩm đi đầu và có hương vị khác biệt những sản phẩm đang có trên thị trường và với chiến lược quảng cáo với tầm xuất dày và hướng tới đúng đối tương phân khúc khách hàng mục tiêu Dự báo doanh thu sản phẩm đạt xấp xỉ 1%/ tổng doanh thu của công ty Trong khi Doanh thu tổng công ty ước lượng đạt

10000 tỷ Chi phí bán hàng cùng đó cũng sẽ gia tăng Cùng đó chi phí chi cho quảng cáo, khuyến mại cũng chiếm tỷ trọng lớn trong doanh thu của sản phẩm

- Các chỉ tiêu sử dụng bao gồm các số liệu ước lượng về: Doanh thu; Tổng chi phí cho Marketing; Chi phí nghiện cứu khách hàng; Chi phí bán hàng cá nhân; Chi phí Marketing trực tiếp (in ấn, dùng thử sản phẩm ); Chi phí cho quảng cáo, khuyến mại; Chi phí cho các kênh phân phối.

- Ước lượng dựa trên sự kết hợp nhiều các phương pháp cùng với các số liệu ở trên và thêm vào đó 1 vài tiêu chí sau:

+ Thứ nhất, Dựa trên kết quả thu thập thông tin thứ cấp, sơ cấp về thị truờng và khách hàng mục tiêu về thị truờng bia.

+ Thứ 2, Sự độc đáo trong chiến luợc Marketing:

+ Thứ 3, Dựa trên giá trị thuơng hiệu của Sabeco tới thời điểm hiện nay.

+ Thứ 4, Các chi phí để thực hiện kế hoạch, nhất là các chiến luợc Marketing đã được tối thiểu, tận dụng các lợi thế và nguồn lực sẵn có.

- Với sự kết hợp tốt các chiến luợc Marketing, cùng sự tận dụng tốt các tiêu chuẩn chúng tôi dự kiến doanh thu, và tổng hợp chi phí có được từ việc thực hiện kế hoạch Marketing cho sản phẩm như sau:

 Doanh thu dựa theo những dự báo về mục tiêu đạt được.

 Chi phí cho Marketing chiếm 22.5% doanh thu sp;

 Chi phí chi cho quảng cáo khuyến mại chiếm 70% Chi phí Marketing

 Chi phí cho bán hàng cá nhân chiếm 10% chi phí Marketing

 Chi phí cho nghiên cứu khách hàng để triển khai Marketing và thay đổi phương hướng phương pháp Marketing chiếm 7% chi phí Marketing

 Các chi phí còn lại chiến các tỷ trọng xấp xỉ nhau

 Lợi nhuận đạt 5% doanh thu

 Chi phí cho Marketing chiếm 20% doanh thu sp do lượng bán tăng lên nên doanh thu tăng còn chi phí vẫn xấp xỉ với quý trước;

 Chi phí chi cho quảng cáo khuyến mại chiếm 68% Chi phí Marketing

 Chi phí cho bán hàng cá nhân chiếm 10% chi phí Marketing

 Chi phí cho nghiên cứu khách hàng để triển khai Marketing và thay đổi phương hướng phương pháp Marketing chiếm 7% chi phí Marketing

 Các chi phí còn lại chiến các tỷ trọng xấp xỉ nhau

 Lợi nhuận đạt 7% doanh thu sản phẩm

 Chi phí cho Marketing chiếm 13% doanh thu sp do lượng bán tăng lên nên doanh thu tăng và bắt đầu vào thời gian nhu cầu về bia tăng cao;

 Chi phí chi cho quảng cáo khuyến mại chiếm 63% Chi phí Marketing bằng mức chi phí trung bình của doanh nghiệp.

 Chi phí cho bán hàng cá nhân chiếm 11% chi phí Marketing gia tăng bán hàng cá nhân trong giai đoạn này

 Chi phí cho nghiên cứu khách hàng để triển khai Marketing và thay đổi phương hướng phương pháp Marketing chiếm 5,5% chi phí Marketing do giai đoạn này giảm dần việc nghiên cứu khách hàng hơn.

 Các chi phí còn lại chiến các tỷ trọng xấp xỉ nhau có chút thay đổi do nhu cầu của giai đoạn

 Lợi nhuận đạt xấp xỉ 10%

 Chi phí cho Marketing chiếm 11% doanh thu sp do lượng bán tăng lên;

 Chi phí chi cho quảng cáo khuyến mại chiếm 63% Chi phí Marketing

 Chi phí cho bán hàng cá nhân chiếm 11% chi phí Marketing gia tăng bán hàng cá nhân trong giai đoạn này

 Chi phí cho nghiên cứu khách hàng để triển khai Marketing và thay đổi phương hướng phương pháp Marketing chiếm 5,5% chi phí Marketing do giai đoạn này giảm dần việc nghiên cứu khách hàng hơn.

 Các chi phí còn lại chiến các tỷ trọng xấp xỉ nhau có chút thay đổi do nhu cầu của giai đoạn

 Lợi nhuận đạt xấp xỉ 12%

ĐÁNH GIÁ

ĐÁNH GIÁ VỀ CHỈ TIÊU TÀI CHÍNH

- Dựa vào những nguồn lực của doanh nghiệp, vị thế của doanh nghiệp, việc dự báo về doanh thu, chi phí cho Marketing và lợi nhuận tạo ra là hoàn toàn có căn cứ.

Lượng doanh thu tăng dần (Incremental Sales) là chỉ số đo lường hiệu quả Marketing giúp doanh nghiệp có thể thấy và xác định được các hoạt động marketing có ảnh hưởng tích cực hay tiêu cực đến doanh số bán hàng của doanh nghiệp.

Công ty luôn mạnh tay đầu tư cho công việc Marketing sản phẩm, lan rộng hình ảnh thương hiệu tới mọi người nên việc chi trên 60% doanh thu cho việc Marketing sản phẩm Đặc biệt là với loại sản phẩm mới hoàn toàn và chưa có mặt trên thị trường đây cũng là một cơ hội để người tiêu dùng hiểu được việc cố gắng tìm hiểu về thị trường, tìm hiểu về nhu cầu của người tiêu dùng và sự sáng tạo của nguồn nhân lực hay chính là khả năng của nguồn lực.

- Bên cạnh đó thì việc quản lý và sử dụng chi phí của doanh nghiệp thực hiện rất tốt Việc chi tiêu cho bất kỳ hoạt đồng nào cũng mang lại lợi ích nào đó, hoặc có mục tiêu cụ thể nào đó Nhờ vậy mà lợi nhuận của doanh nghiệp luôn đạt mức rất cao, trong khi các chi phí bỏ ra không hề nhỏ Chứng tỏ sự nhìn nhận tổng quan của bậc lãnh đạo trong doanh nghiệp là hết sức đúng đắn và có tổ chức hoạt động chặt chẽ từ các bộ phận.

- Trong giai đoạn quý IV/2022 và Quý I/2023 lợi nhuận đạt được của sản phẩm chưa cao (không nhắc tới vấn đề thu hồi lại vốn) nhưng các chiến lược Marketing trong giai đoạn này phù hợp với giai đoạn trong vòng đời sản phẩm và mục tiêu của giai đoạn này cũng không phải là tập trung vào việc tạo ra lợi nhuận lớn.

- Trong giai đoạn Quý II và III của năm 2023, khi này các kế hoạch Marketing được tăng cường kích thích và gợi nhớ tới sản phẩm, doanh nghiệp tổ chức nhiều hoạt động bán hàng và giới thiệu sản phẩm thực tế tạo nên tệp khách hàng của riêng mình nên mức lợi nhuận bắt đầu được nâng cao dần, tuy nhiên vẫn chưa thể so sánh với các dòng bia có lượng tiêu dùng cao và tệp khách hàng lâu năm của hãng Lợi nhuận giai đoạn này có thể đạt xấp xỉ 20%.

2.ĐÁNH GIÁ VỀ CHỈ THIÊU THỊ PHẦN KHÁCH HÀNG.

- Giai đoạn Quý IV/2022 và Quý I/2023 là giai đoạn Marketing chủ yếu là đẩy mạnh giới thiệu về sự có mặt của sản phẩm cùng với đó là mở rộng tệp khách hàng cho Thương hiệu Bia Sài Gòn cùng với đó là việc tạo dấu ấn về việc luôn cố gắng tạo ra những sản phẩm để đáp ứng nhu cầu cho khách hàng Với một bước đột phá là tạo ra sản phẩm là sự kết hợp giữa Hương vị truyền thống và kết hợp với Cà phê.

Từ sự đặc biệt và khác lạ của sản phẩm tạo ra sự tìm hiểu sâu hơn về thương hiệu tiềm năng.

- Với giai đoạn sau việc tập trung vào Marketing không chỉ là mở rộng thị phần mà là Tạo sự gợi nhớ tới sản phẩm cho khách hàng Đối với cả tệp khách hàng Thích bia và thêm Tệp khách hàng yêu thích Cafe và khách hàng yêu thích cả 2 hương vị này và cuối cùng là tệp khách hàng yêu thích sự khác lạ.

• Chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hang

- Thể hiện qua các yếu tố tính hữu hình, độ tin cậy, tính đáp ứng, sự đảm bảo và sự đồng cảm Là một thương hiệu có bề dày thành lập và phát triển gần 150 năm Nên mỗi sản phẩm tạo ra đều có được độ tin cậy từ khách hàng từ một tỷ lệ phần trăm nhất định Việc phát triển và liên tục nghiên cứu về khách hàng về nhu cầu thị trường của Sabeco cũng là sự đảm bảo đối với doanh nghiệp về cả sức khỏe, cũng như về hương vị.

- Hay việc chất lượng dịch vụ đối với các nhà phân phối, tạo ra những giá trị và khuyến mại nhất định đối với các nhà phân phối hay các kênh phân phối Từ việc ưu đãi đặt hàng, hỗ trợ cho việc vận chuyển và cung cấp hàng hóa cho các nhà phân phối… Điều này giúp cho các hệ thống các kênh phân phối ngày càng được mở rộng

• Sự trung thành của khách hàng

- Cả 4 giai đoạn vẫn chỉ mới là những bước khởi đầu của việc tạo lập nên tệp khách hàng trung thành, nên giai đoạn này Sự trung thành của khách hàng ở mức thấp Số lượng quay lại và tiếp tục mua hàng vẫn chưa đạt cao Xong với đó thì việc thúc đẩy liên tục Marketing tạo ra sự nhắc nhở tới khách hàng, nhắc nhở đúng lúc và gây khách thích nhu cầu của khách hàng điều này cũng là tạo tiền đề cho Sự trung thành của khách hàng

- Đối với những khách hàng trung thành của hãng ngoài việc tiếp tục với những trải nghiệm bao lâu nay, thì tạo thêm chọn lực cho khách hàng lại tạo ra thêm sự trung thành đối với đối tượng khách hàng này.

• Tài sản thương hiê šu

- Việc giới thiệu và tạo ra một loại sản phẩm mới và có tiềm năng như Bia Sài Gòn vị Cafe là một bước tiến đột phá không chỉ trong sản phẩm mà còn giúp nâng tầm thương hiệu hơn, với sự đi đầu so với các đối thủ trong ngành Cũng như là việc tạo ra cho

ĐÁNH GIÁ CHỈ TIÊU ĐO LƯỜNG TÀI SẢN VÀ NĂNG LỰC MARKETING

• Giá trị tài sản thương hiệu

- Chiến lược Marketing đặc biệt tạo nên độ nhận diện riêng cho thương hiệu, hay những chiến lược Marketing khác biệt so với trước đó giúp cho sản phẩm có độ nhận diện riêng trong tệp sản phẩm hiện có của sản phẩm Đặc biệt như chính đặc điểm của sản phẩm.

- Một thương hiệu đạt giá trị dương có thể mang lại cho doanh nghiệp:

1 Doanh nghiệp có thể nâng giá bán cho sản phẩm / dịch vụ, khi thương hiệu đạt giá trị cao trong mắt khách hàng.

2 Giá trị đó có thể chuyển dịch thành một dòng sản phẩm / dịch vụ có liên quan tới thương hiệu chính Điều đó giúp doanh nghiệp hái ra tiền, thay vì chỉ có một nguồn thu tới từ chỉ một loại sản phẩm đơn lẻ.

3 Ngoài ra, nó còn có ý nghĩa thúc đẩy giá trị cổ phiếu của doanh nghiệp.

• Các quan hệ với khách hàng

- Đối mặt với một công ty và sản phẩm của nó lần đầu tiên, mọi người có xu hướng coi nhân viên phục vụ chỉ là một nhân sự làm việc trong bộ máy của họ Nhưng theo thời gian, các mối quan hệ có thể phát triển Và việc phát triển mối quan hệ với khách hàng đòi hỏi những hành động tiếp xúc hàng ngày của nhân viên Điều này tạo dựng niềm tin và tình cảm cần thiết cho khách hàng của bạn, bao gồm cả công ty của bạn nói chung.

- Việc viết thư cá nhân đối với các nhà phân phối, hay các kênh phân phối viết thư cá nhân cần được chú trọng và cá nhân hoá Luôn đề cập đến khách hàng của bạn một cách cụ thể Hãy tỏ ra tự nhiên trong mối quan tâm của bạn đối với khách hàng, quan tâm đến việc giúp đỡ và đáp ứng kỳ vọng của họ Sau đó, khách hàng hiểu rõ hơn về người bán hàng của mình và sẽ có những cảm xúc nồng nhiệt hơn đối với họ nói riêng và đối với công ty nói chung.

- Việc dễ dàng liên hệ với hệ thống chăm sóc khách hàng qua hotline, giải quyết các vấn đề, phản hồi thắc mắc, … Giải quyết vấn đề kịp thời ngay lập tức và tiếp nhận thông tin và phản hồi nhanh chóng giúp kéo gần mối quan hệ với khách hàng hơn.

• Vị trí thống trị trên thị trường

- Các chiến lược Marketing vẫn chưa có hướng khác biệt hóa hẳn mà mới chỉ tập trung vào nhu cầu khách hàng và tiến hành bán hàng

• Khả năng chi phối các kênh phân phối

- Tạo ra những yếu tố kích cầu: chính sách hoa hồng và chiết khấu thanh toán trước lên tới 10-15%, hay việc cho thanh toán sau, hay việc hỗ trợ cho các chi phí vận chuyển đối với các đơn hàng, đối với đơn hàng số lượng lớn còn hỗ trợ hoàn toàn việc vận chuyển và bốc dỡ hàng Thương cho các nhà phân phối đạt doanh thu tốt hay bán được số lượng hàng cao.

• Uy tín của doanh nghiệp và lãnh đạo

- Biểu hiện chi mạnh tay cho các chi phí Marketing thể hiện thế mạnh về tài chính cũng là một cách để tạo nên uy tín và sự tin cậy cho khách hàng cũng như cho Cổ đông của doanh nghiệp Hoạt động sản xuất nghiên cứu và phát triển sản phẩm cũng như dịch vụ để đáp ứng tốt nhất những nhu cầu cơ bản tới những nhu cầu cá nhân riêng Điều này cũng góp phần vào việc cho thấy việc chỉ đạo và hướng dẫn hành động thực hiện của các nhà lãnh đạo của doanh nghiệp, với việc nhìn nhận vấn đề nhạy bén và có quyết định đúng đắn.

4 ĐÁNH GIÁ VỀ HIỆU SUẤT HOẠT ĐỘNG MARKETING.

- Đánh giá hiệu suất marketing là một quá trình đánh giá tất cả các hoạt động marketing của một công ty hoặc tổ chức để xác định đâu là những điểm mạnh và điểm yếu, từ đó tăng cường hoặc thay đổi chiến lược marketing để đạt được hiệu quả tốt nhất Dưới đây là một số yếu tố cần đánh giá để có được đánh giá hiệu suất marketing chính xác:

 Tiếp cận và tương tác khách hàng: Các hoạt động marketing của công ty như quảng cáo, email marketing, xây dựng mối quan hệ khách hàng, Nên được theo dõi cẩn thận để biết số lượng lượt xem, đánh giá, tương tác và phản hồi của khách hàng, từ đó đánh giá xem liệu chiến lược hiện tại đã hiệu quả hay chưa.

 Doanh số bán hàng: Doanh số bán hàng đóng vai trò quan trọng trong việc đánh giá hiệu suất marketing Công ty nên theo dõi kỹ lưỡng số lượng đơn hàng đến từ những hoạt động quảng cáo và phát triển chiến lược kinh doanh để cải thiện doanh số bán hàng.

 Chi phí marketing: Các hoạt động marketing sẽ tốn khá nhiều chi phí và do đó phải đánh giá xem chi phí này có mang lại hiệu quả như mong đợi hay không Tỷ lệ chi phí bán hàng và tỷ lệ trả về đầu tư được tính bằng cách chia doanh thu cho chi phí marketing để đánh giá hiệu suất của chiến lược marketing.

 Phản hồi của thị trường: Việc đánh giá phản hồi của thị trường là nhu cầu phải thiết kế thăm dò khách hàng, khảo sát trực tuyến, phân tích dữ liệu tìm kiếm, tiếp nhận phản hồi khách hàng Hỗ trợ nhà quản lý marketing phân tích và dự báo kết quả sự thành công của các chiến dịch kinh doanh.

- Các yếu tố trên đóng một vai trò quan trọng trong việc đánh giá hiệu suất marketing Hiểu rõ điểm mạnh và điểm yếu của kế hoạch marketing sẽ giúp cho các doanh nghiệp nâng cao hiệu quả kinh doanh và mang lại lợi nhuận ổn định trong dài hạn.

5 TÁC ĐỘNG TỚI CÁC ĐỐI TƯỢNG.

Marketing đúng cách nhắm vào đúng khách hàng mục tiêu và phân khúc khách hàng mục tiêu Khách hàng chính là tài sản mà do Marketing của doanh nghiệp tạo ra Là sản phẩm mới nên việc đẩy mạnh Marketing tạo nên những hình ảnh, suy nghĩ kích thích nhu cầu đối với sản phẩm của khách hàng Việc sử dụng bán hàng trực tiếp và tổ chức các hoạt động dùng thử sản phẩm cũng tác động tới hành vi mua của khách hàng.

Tạo vị thế cho doanh nghiệp trên thị trường, là sản phẩm khác biệt tạo ra hình ảnh doanh nghiệp luôn tìm hiểu nhu cầu và nghiên cứu khách hàng, tạo hình ảnh tốt và luôn phấn đấu trong mắt nhìn nhận của khách hàng.