đồ án môn quản trị doanh nghiệp công ty cổ phần sữa việt nam vinamilk

Bà GIÁO DĀC VÀ ĐÀO T¾O

TR¯äNG Đ¾I HàC NÔNG LÂM TP.HCM KHOA LÂM NGHIÞP

Đà ÁN MÔN QUÀN TRÞ DOANH NGHIÞP

ĐÀ TÀI: CÔNG TY Câ PHÄN SĀA VIÞT NAM VINAMILK

Thủ Đức, tháng 11 nm 2021

Bà GIÁO DĀC VÀ ĐÀO T¾O

TR¯äNG Đ¾I HàC NÔNG LÂM TP.HCM KHOA LÂM NGHIÞP

Đà ÁN MÔN QUÀN TRÞ DOANH NGHIÞP

ĐÀ TÀI: CÔNG TY Câ PHÄN SĀA VIÞT NAM VINAMILK GiÁng viên h°ãng d¿n: ThS TRÄN THÞ HIÀN

Nhóm sinh viên thăc hißn:

Há và tên: MSSV: 1 TRÄN THÞ PH¯¡NG DUNG 19115022 2 LIÊU THÚY NHà 20115238 3 PHÙNG MINH Vi 19115144 4 PH¾M THÞ THANH THÀO 19115111 5 NGUYÄN THÞ HàNG H¾NH 19115030

GIâI THIÞU KHÁI QUÁT VÀ CÔNG TY VINAMILK 1

1.1 Giãi thißu chung 1

TÌNH HÌNH KINH DOANH CĂA CÔNG TY VINAMILK 21

4.1 BÁng cân đßi tài chính căa công ty cã phÅn sāa Vißt Nam quý 2/ 2021 21

4.2 Báo cáo k¿t quÁ kinh doanh quý 2 và ljy k¿ 6 tháng đÅu nm 2021 25

4.2.1 Phân tích biên lÿi nhuÁn và c¢ cÃu chi phí 30

4.2.2 Các k¿t quÁ nãi bÁt trong quý 2 nm 2021 32

5.1.3 M¿ng l°ãi phân phßi ráng 36

5.1.4 Ąng dāng công nghß tiên ti¿n 37

5.1.5 Giá cÁ hÿp lí 38

5.1.6 Nhân lăc m¿nh 39

5.2 ĐiÃm y¿u (weakness) 40

5.2.1 Phā thuác vào nguán nguyên lißu n°ãc ngoài 40

LäI Mæ ĐÄU

Ngày nay, sāa là ngußn thực phẩm không thể thiếu trong mọi gia đình Trên thế giới có hơn 6 tỷ người đang sÿ dụng sāa và các thực phẩm từ sāa Trong sāa đÁm bÁo được rÃt nhiều thành phÅn dinh dưỡng phù hợp với hÅu hết mọi lāa tuái cũng như là từng gian đo¿n phát triển cÿa con người từ trẻ sơ sinh, trẻ em đến người trưởng thành và người lớn tuái đều sÿ dụng được

Và ở Viát Nam cũng không ngo¿i lá, hÅu hết các gia điình đều sÿ dụng sāa hằng ngày trong cuộc sống thay thế các bāa ăn khi cÅn thiết hay thường xuyên Vì thế thị trường sāa ở Viát Nam rÃt phát triển với hơn 200 doanh nghiáp sÁn xuÃt, kinh doanh, phân phối các lo¿i sÁn phẩm sāa trong và ngoài nước Tuy nhiên trong nền kinh tế hián nay khi Viát Nam đang dÅn hội nhập với thế giới, tham dự nhiều hiáp hội kinh tế trên thế giới đã thu hút được nhiều nhà đÅu tư nước ngoài cũng như các doanh nghiáp nước ngoài đang tiến vào Viát Nam với ngày càng nhiều c¿nh tranh gay gắt với các doanh nghiáp trong nước Vì thế để doanh nghiáp Viát Nam nói chung, doanh nghiáp sāa nói riêng có thể đāng vāng trên thị trường sāa hián nay các doanh nghiáp phÁi xác định rõ ràng mục tiêu, hướng đi, v¿ch ra một con đường hợp lý và phân bá ngußn lực cách tối ưu để đÁm bÁo đi đến mục tiêu đã định cũng như v¿ch ra cho mình một tÅm nhìn chiến lược và chiến lược kinh doanh trong dài h¿n

Từ chỗ sÁn xuÃt ra nhāng sÁn phẩm tốt nhÃt, rẻ nhÃt Doanh nghiáp phÁi khiến cho khách hàng tin dùng sÁn phẩm cÿa mình hơn là mua cÿa đối thÿ c¿nh tranh Và để làm được điều đó, doanh nghiáp cÅn phÁi tìm hiểu nhu cÅu cÿa khách hàng tốt hơn, họ cÅn truyền thông tốt hơn về sÁn phẩm cÿa mình và họ cÅn xây dựng mối quan há gắn bó lâu dài giāa thương hiáu với khách hàng

Một trong nhāng công ty sāa hàng đÅu Viát Nam và nằm trong top 10 thương hiáu m¿nh ở Viát Nam đó là Vinamilk Ho¿t động hơn 10 năm trong cơ chế bao cÃp, cũng như nhiều doanh nghiáp khác chỉ sÁn xuÃt theo kế ho¿ch, nhưng khi bước vào kinh tế thị trường, Vinamilk đã nhanh chóng nắm bắt cơ hội, không ngừng đái mới công nghá, đÅu tư cơ sở h¿ tÅng, đa d¿ng hóa sÁn phẩm để mang đến cho khách hàng nhāng sÁn phẩm tiêu dùng tốt nhÃt Do vậy nhóm chúng tôi đã chọn Vinamilk làm đề tài thÁo luận

LäI CÁM ¡N

Được sự phân công và hướng dẫn cÿa cô ThS TrÅn Thị Hiền – chÿ nhiám bộ môn QuÁn trị doanh nghiáp – Khoa Lâm Nghiáp – Trường ĐH Nông Lâm TPHCM Chúng tôi thực hián đß án với chÿ đề < ThÁo luận về Công ty CP sāa Viát Nam=,

Do h¿n chế về kiến thāc cũng như kinh nghiám, đß án không thể không tránh khỏi nhāng sai sót Mong cô vui lòng thông cÁm và góp ý để nhāng đß án sau nay được hoàn thián hơn nāa

Chúng tôi xin chân thành cÁm ơn

NHÀN XÉT CĂA GIÀNG VIÊN

MĀC LĀC HÌNH

Hình 1: Logo chính thāc cÿa công ty 1

Hình 2: Trụ sở văn phòng cÿa Vinamilk t¿i thành phố HCM 1

Hình 3: Dòng sÁn phẩm đa d¿ng cÿa công ty 5

Hình 4: Sāa tươi Vinamilk đóng hộp 6

Hình 5: SÁn phẩm sāa tươi Vinamilk 100% organic 7

Hình 6: Sāa nước Vinamilk đ¿t chÃt lượng tiêu chuẩn 3 không cÿa EFSA Châu Âu 8

Hình 7: SÁn phẩm sāa chua Vinamilk 8

Hình 8: SÁn phẩm sāa chua Vinamilk Pro Beauty cho phái đẹp 9

Hình 9: SÁn phẩm sāa chua SuSu cho bé 9

Hình 10: SÁn phẩm sāa chua uống Proby tăng cường há mißn dịch 10

Hình 11: SÁn phẩm sāa chua uống SuSu nhiều vị 10

Hình 12: SÁn phẩm sāa chua uống lên men sống Proby 11

Hình 13: Các lo¿i sÁn phẩm sāa bột cÿa Vinamilk 13

Hình 14: Thị phÅn ngành sāa Viát Nam năm 2020 14

Hình 15: Đa d¿ng các dòng sÁn phẩm đến từ thương hiáu Vinamilk 15

Hình 16:Dây chuyền hián đ¿i t¿i Nhà máy sāa Viát Nam, nhà máy sÁn xuÃt sāa nước có công suÃt lớn nhÃt cÿa Vinamilk hián nay, lên đến 800 triáu lít/năm (Ành: VNM) 16

Hình 17: Lô hàng sāa đặc Ông Thọ đÅu tiền xuÃt khẩu chính ng¿ch sang Trung Quốc 18

Hình 18: SÁn phẩm sāa dừa cÿa Vinamilk xuÃt khẩu Nhật BÁn 18

Hình 19: Giá cÁ hợp lý khiến Vinamilk vẫn luôn nhận được sự ưu tiên cÿa người tiêu dùng 20

Hình 20: Doanh thu Q2/2021 ở māc 15.716 tỷ đßng đã phá vỡ đỉnh doanh thu được thiết lập vào Q3/2020 27

Hình 21: Doanh thu xuÃt khẩu tăng trưởng 2 chā số, t¿o động lực cho kỷ lục mới về doanh thu trong Q2/2021 28

Hình 22:6 tháng đÅu năm, Vinamilk hoàn thành 46,6% kế ho¿ch doanh thu, tiếp tục là thương hiáu được người tiêu dùng Viát Nam chọn mua nhiều nhÃt trong nhiều năm liền 32

Hình 23: Vinamilk tiếp sāc tuyến đÅu t¿i hơn 50 bánh vián trên cÁ nước, ho¿t động thuộc chiến dịch cộng đßng <B¿n khỏe m¿nh, Viát Nam khỏe m¿nh= 33

Hình 24: Công ty cá phÅn sāa Viát Nam thuở mới thành lập 34

Hình 25: Các dòng sÁn phẩm đa d¿ng cÿa công ty 35

Hình 26: Há thống cÿa Vinamilk trÁi dài khắp cÁ nước 36

Hình 27: Āng dụng tự động hóa trong đóng gói và sÁn xuÃt cÿa công ty 37

Hình 28: Nhân lực lớn m¿nh cÿa công ty 39

Hình 29: Thÿ tướng Chính phÿ và đoàn công tác tham quan quy trình sÁn xuÃt tự động, hián đ¿i cÿa Siêu Nhà máy sāa Viát Nam 41

Hình 30: Há thống trang tr¿i Vinamilk Green Farm là ngußn nguyên liáu cÿa sÁn phẩm mới Sāa tươi Vinamilk Green Farm ra mắt hßi đÅu tháng 4/2021 43

CH¯¡NG 1

GIâI THIÞU KHÁI QUÁT VÀ CÔNG TY VINAMILK 1.1 Giãi thißu chung

- Công ty Vinamilk được hình thành từ năm 1976

- Công ty sāa Vinamilk là một doanh nghiáp sÁn xuÃt sāa hàng đÅu Viát Nam - Công ty có tên hợp pháp và đÅy đÿ t¿i Viát Nam là Công ty cá phÅn Sāa Viát Nam

Hình 1: Logo chính thāc cÿa công ty

- Tên đăng kí hợp pháp cÿa công ty bằng tiếng anh là Vietnam Dairy Products Joint- Stock Company

- Tên viết tắt là: VINAMILK

- Công ty được hình thành theo phương thāc chuyển từ một doanh nghiáp nhà nước thành một công ty cá phÅn

- Trụ sở chính cÿa công ty: 10 Tân Trào, Phường Tân Phú, Quận 7, TP.HCM, Viát Nam

Hình 2: Trụ sở văn phòng cÿa Vinamilk t¿i thành phố HCM

- Công ty chuyên sÁn xuÃt, kinh doanh sāa và các sÁn phẩm từ sāa cũng như các thiết bị máy móc liên quan

1.2 Quá trình hình thành và phát triÃn

- Năm 1976, Công ty Sāa Viát Nam (Vinamilk) chính thāc được thành lập với tên gọi ban đÅu là Công ty Sāa – Cà Phê Miền Nam trực Táng cục Công nghiáp Thực phẩm miền Nam bao gßm 4 nhà máy trực thuộc ngành chế biến thực phẩm

+ Nhà máy sāa Thống NhÃt + Nhà máy sāa Trường Thọ + Nhà máy sāa Dielac

+ Nhà máy Cà Phê Biên Hoà

Đến năm 1982, công ty Sāa – Cà phê Miền Nam được chuyển giao về bộ công nghiáp thực phẩm và được đái tên thành Xí nghiáp Sāa – Cà phê – Bánh kẹo I

Tháng 3/1992, xí nghiáp Liên hiáp Sāa – Cà phê – Bánh kẹo I chính thāc đái tên thành Công ty Sāa Viát Nam (Vinamilk) – trực thuộc Bộ Công nghiáp nhẹ, chuyên về sÁn xuÃt và chế biến nhāng lo¿i sÁn phẩm từ Sāa

Đến năm 1994, Công ty Sāa Viát Nam đã xây dựng thêm 1 nhà máy sāa t¿i Hà Nội để phát triển thị trường t¿i miền Bắc

Năm 1996, Liên doanh với Công ty CP Đông l¿nh Quy Nhơn để thành lập Xí nghiáp Liên Doanh Sāa Bình Định

Năm 2000, Công ty đã tiến hành xây dựng thêm Nhà máy sāa CÅn Thơ, Xí nghiáp Kho Vận Tháng 5 năm 2001, công ty đã khánh thành nhà máy Sāa t¿i CÅn Thơ

Năm 2002, Công ty xây dựng thêm: - Nhà máy cá phÅn sāa Sài Gòn - Nhà máy sāa Nghá An

Tháng 11 năm 2003, công ty đã được chuyển thành Công ty cá phÅn Sāa Viát Nam Mã giao dịch trên sàn chāng khoán Viát cÿa công ty là: VNM Trong năm đó, Công ty khánh thành thêm nhà máy sāa t¿i khu vực Bình Định và TP Hß Chí Minh Năm 2004, công ty đã thâu tóm cá phÅn cÿa Cty CP Sāa Sài Gòn, tăng số vốn điều lá lên 1,590 tỷ đßng

Năm 2009, doanh nghiáp đã phát triển được 135.000 đ¿i lý phân phối, 9 nhà máy và nhiều trang tr¿i nuôi bò sāa t¿i Nghá An, Tuyên Quang

Năm 2012, công ty tiếp tục tiến hành thay đái logo cÿa thương hiáu

Từ năm 2010 – 2012, doanh nghiáp đã tiến hành xây dựng nhà máy sāa nước và sāa bột t¿i tỉnh Bình Dương Năm 2011, đưa nhà máy sāa Đà Nẵng đi vào ho¿t động với số vốn đÅu tư lên đến 30 triáu USD

Năm 2016, khánh thành nhà máy Sāa Angkormilk ở Campuchia

Năm 2017, Khánh thành trang tr¿i Vinamilk Organic Đà L¿t, trang tr¿i bò sāa hāu cơ đÅu tiên t¿i Viát Nam Thành lập Trung tâm Sāa tươi nguyên liáu Cÿ Chi

Năm 2018, Khánh thành Trang tr¿i số 1 thuộc Tá hợp trang tr¿i bò sāa công nghá cao Vinamilk Thanh Hóa Khởi công dự án tá hợp trang tr¿i bò sāa Organic Vinamilk Lao-Jagro t¿i Lào Là công ty đÅu tiên sÁn xuÃt sāa A2 t¿i Viát Nam

Năm 2019: Khánh thành trang tr¿i Bò Sāa Tây Ninh Khởi công dự án tá hợp trang tr¿i bò sāa Organic Vinamilk Lao- Jagro t¿i Lào

1.3 S¢ đá tã chąc bá máy căa công ty vinamilk 1.3.1 Các cÃp trong bá máy tã chąc

CÃp quÁn tị tối cao

CÃp quÁn trị trung gian

CÃp quÁn trị cơ sở

CÃp công nhân viên

1.3.2 S¢ đá tã chąc và c¢ cÃu bá máy công ty vinamilk

Đ¿i hội đßng cá đông

Ban kiểm soát Hội đßng quÁn trị

Táng giám đốc GĐ kiểm soát nội bộ

GĐ công nghá thông

tin

GĐ đối ngo¿i

GĐ phát triển ngành

hàng

GĐ điều hành và phát

triển vùng nguyên

liáu

GĐ điều hành sÁn xuÃt

và phát triển phÅn mềm

GĐ điều hành chuỗi cung āng

GĐ điều hành tài chính

GĐ điều hành dự án

GĐ điều hành Marketing

GĐ điều hành kinh doanh

GĐ điều hành hành chính nhân sự

CH¯¡NG 2

CÁC DÒNG SÀN PHÆM CĂA VINAMILK

SÁn phẩm cÿa Vinamilk rÃt đa d¿ng phong phú về chÿng lo¿i với trên 200 mặt hàng sāa và các sÁn phẩm từ sāa: Sāa đặc, sāa bột, bột dinh dưỡng, sāa tươi, Kem, sāa chua, Phô – mai Và các sÁn phẩm khác như: sāa đậu nành, nước ép trái cây, bánh, Cà phê hòa tan, nước uống đóng chai, trà, chocolate hòa tan Với nhiều chÿng lo¿i sÁn phẩm,Vinamilk đã đáp āng đÅy đÿ nhu cÅu tiêu dùng cÿa khách hàng và góp phÅn phân tán rÿi ro cho công ty

Hình 3: Dòng sÁn phẩm đa d¿ng cÿa công ty

2.1 Sāa n°ãc Vinamilk

Sāa tươi (chiếm 26% doanh thu) Năm 2007, sāa tươi đ¿t māc tăng trưởng 18%, chiếm khoÁng26% táng doanh thu cÿa công ty và có tỷ trọng đóng góp cao thā nhì vào doanh thu so với tÃt cÁ các dòng sÁn phẩm cÿacông ty Sāa tươi Vinamilk chiếm 35% thị phÅn Đây là dòng sÁn phẩm có tính đa d¿ng cao với nhiều nhãn hiáu Tuy nhiên, Vinamilk đã phÁi nhường l¿i vị trí dẫn đÅu trên phân khúc thị trường này cho Dutch Lady

Series sÁn phẩm đÅu tiên luôn nhận được sự ưu ái cÿa mọi gia đình Viát trong khẩu phÅn thāc uống hàng ngày đó chính là sāa nước Vinamilk Với tên gọi "Món quà sāc khỏe từ thiên nhiên", các sÁn phẩm sāa nước cÿa công ty đều được đÁm bÁo chÃt lượng tuyát đối đến sāc khỏe người tiêu dùng từ ngußn nguyên liáu bò sāa khỏe m¿nh, thuÅn khiết luôn đáp āng đÿ tiêu chuẩn 3 không theo lời khuyên từ EFSA Châu Âu

SÁn phẩm sāa tươi tiêu biểu nhÃt cÿa Vinamilk hián nay là:

Sāa tươi Vinamilk 100%: SÁn phẩm bao gßm ba lo¿i: có đường, ít đường và không đường, được đóng gói ở ba phân lo¿i 1L, 180 ml và 110 ml

Hình 4: Sữa tươi Vinamilk đóng hộp

Sāa bá sung vi chÃt Vinamilk ADM Gold: SÁn phẩm hỗ trợ tăng trưởng chiều cao và tăng cường trí nhớ, giúp sáng mắt dành cho trẻ em Có 2 cách đóng gói 110ml và 180ml có đường

Sāa bịch Vinamilk: SÁn phẩm dinh dưỡng tián dụng với giá tiền hợp lý Có 3 hương vị khác nhau: dâu, sô cô la và vani (3 lo¿i có đường, ít đường và không đường) Đóng gói 200 ml và 220 ml

Sāa tiát trùng Flex: SÁn phẩm bá sung canxi cho há xương khỏe m¿nh Lo¿i không đường đóng gói 1L

Sāa tươi Vinamilk 100% Organic: SÁn xuÃt theo tiêu chuẩn hāu cơ Châu Âu, giā l¿i độ thuÅn khiết và giàu các dưỡng chÃt tự nhiên tốt cho sāc khỏe SÁn phẩm hián chỉ có một vị không đường, với hai cách đóng gói: 180ml và 1L

Hình 5: SÁn phẩm sữa tươi Vinamilk 100% organic

Sāa tươi Vinamilk có chāa tá yến: Chāa tá yến s¿ch tinh chế hòa quyán cùng ngußn sāa tươi 100% thuÅn khiết ít đường thanh nhẹ là món quà sāc khỏe thượng h¿ng cho cÁ gia đình B¿n có thể chọn mua lo¿i hộp 110ml hay hộp 180ml

Sāa tươi Vinamilk Green Farm: SÁn phẩm được đóng gói thành hộp 110ml hoặc hộp 180ml, gßm hai vị là ít đường và có đường

Hình 6: Sữa nước Vinamilk đ¿t chất lượng tiêu chuẩn 3 không cÿa EFSA Châu Âu

2.2 Sāa chua Vinamilk

Sāa chua (chiếm 10% doanh thu)

Sāa chua uống Vinamilk chiếm 26% thị phÅn và sāa chua ănchiếm 96% thị phÅn Năm 2007, dòng sÁn phẩm này đ¿t māctăng trưởng 10% so với năm 2006

Không chỉ là một lo¿i thāc ăn vặt ngon miáng, sāa chua còn là bí quyết tuyát vời để chăm sóc sắc đẹp và được xem như "thực phẩm chāc năng" rÃt tốt cho sāc khỏe trong viác tăng cường sāc đề kháng và há tiêu hóa Chính vì thế, sÁn phẩm sāa chua Vinamilk được sÁn xuÃt bởi ngußn nguyên liáu chÃt lượng cao và bí quyết tuyát hÁo thường xuyên hián dián trong ngăn tÿ cÿa gia đình Viát Từ công nghá lên men tự nhiên hián đ¿i và công thāc bá sung vi chÃt có lợi cho cơ thể, sāa chua Vinamilk từ lâu đã trở thành một thực phẩm thân thiết gắn bó với đời sống thường ngày cÿa người tiêu dùng Viát Nam, đặc biát là trẻ em và các cô gái trẻ

SÁn phẩm tiêu biểu trong dòng sāa chua Vinamilk hián nay là:

Sāa chua Vinamilk trắng dành cho gia đình: SÁn phẩm bá sung Vitamin D và D3 cho sāc khỏe há xương Bao gßm tám hương vị được đóng gói trong hộp nhựa từ 60 - 100g

Hình 7: SÁn phẩm sữa chua Vinamilk

Sāa chua Vinamilk ăn Pro Beauty dành cho phái đẹp: SÁn phẩm làm đẹp da cho phụ nā, có 2 lo¿i: hoa hßng và viát quÃt, hoa anh đào và lựu đỏ Được đóng gói trong hộp nhựa 100g

Sāa chua ăn Vinamilk dành cho bé: SÁn phẩm bá sung Vitamin A, giúp sáng mắt dành cho trẻ em, có 3 hương vị như: sāa chua trắng, táo chuối và dâu chuối Được đóng gói trong hộp nhựa 100g

Hình 8: SÁn phẩm sữa chua Vinamilk Pro Beauty cho phái đẹp

Hình 9: SÁn phẩm sữa chua SuSu cho bé

Sāa chua ăn Vinamilk Probi: SÁn phẩm tăng cường há mißn dịch, có 3 vị từ: dâu, trái cây, sāa chua trắng Được đóng gói trong hộp nhựa 100g

Sāa chua uống tiát trùng Vinamilk và Vinamilk Su Su IQ: SÁn phẩm có các hương vị như: cam, dâu, nha đam, được đóng gói trong 2 hình thāc chai nhựa và hộp giÃy với dung tích 100ml

Hình 10: SÁn phẩm sữa chua uống Proby tăng cường hệ miễn dịch

Hình 11: SÁn phẩm sữa chua uống SuSu nhiều vị

Sāa chua uống men sống Vinamilk Probi: SÁn phẩm bá sung trực tiếp 13.000.000.000 lợi khuẩn cho há tiêu hóa Được đóng gói theo d¿ng chai nhựa với dung tích từ 65 đến 130ml trong lốc 4 chai

2.3 Sāa bát Vinamilk

Sāa bột và ngũ cốc ăn liền (chiếm 24% doanh thu)

Sāa bột chiếm 24% doanh thu năm 2007 cÿa Vinamilk.Vinamilk (cùng với Abbott và Dutch Lady) là một trong ba công ty dẫn đÅu thị trường Viát Nam về doanh số sāa bột,trong đó Vinamilk chiếm 14% thị phÅn

Với mục tiêu t¿o ra sÁn phẩm dinh dưỡng chÃt lượng để có thể chăm sóc tốt cho sāc khỏe cÿa các bà mẹ trong thai kỳ và hỗ trợ sự phát triển cÿa bé trong tương lai từ khi sinh ra, Vinamilk đã không ngừng nghiên cāu để t¿o ra các sÁn phẩm sāa hÁo h¿ng với công thāc tối ưu đặc trưng để bá sung ngußn dinh dưỡng thiết yếu cho sāc khỏe cÿa các mẹ trong suốt thai kỳ và nâng niu tiến trình phát triển cÿa thai nhi một cách toàn dián từ trong bụng mẹ

Tiếp nối sự chào đời cÿa các bé, sāa bột Vinamilk cung cÃp một series sÁn phẩm tốt nhÃt để tăng cường sāc khỏe cũng như phát triển trí não và há tiêu hóa, bÁo đÁm sự tối ưu cho các tiềm năng trong trẻ nhằm nuôi dưỡng ước mơ nghề nghiáp mai sau

SÁn phẩm tiêu biểu nhÃt trong dòng sāa bột Vinamilk hián nay là:

Hình 12: SÁn phẩm sữa chua uống lên men sống Proby

Dielac Optimum Mama, Optimum Gold, Dielac Alpha Gold, Dielac Grow Plus, Dielac Mama Gold,

Yoko Gold: Công thāc dinh dưỡng dß tiêu hóa hỗ trợ hÃp thu các dưỡng chÃt thiết yếu cho trẻ, giúp tăng cường sāc đề kháng và phát triển não bộ Đóng gói hộp thiếc và giÃy từ 350 - 850g với hai công thāc cho trẻ từ 0 - 1 tuái và 1 - 2 tuái Ngoài ra còn có d¿ng sāa pha sẵn từ 110 - 180ml

Organic Gold: SÁn phẩm đ¿t chuẩn organic châu Âu, với hai khối lượng 350 và 850g, cùng 4 công thāc dành cho các độ tuái: 0 - 6 tháng, 6 tháng - 1 tuái, 1 - 2 tuái, trên 3 tuái

Hình 13: Các lo¿i sÁn phẩm sữa bột cÿa Vinamilk

Ch°¢ng 3

THÞ TR¯äNG TIÊU THĀ CÁC DÒNG SÀN PHÆM CĂA VINAMILK

3.1 Thß tr°ång tiêu thā sāa 3.1.1 Thß tr°ång trong n°ãc

Đối với thị trường sāa trong nước, Vinamilk là doanh nghiáp luôn dẫn đÅu thị trường trong nhiều năm liền, với khÁ năng phát triển m¿nh hai lo¿i ngành hàng lớn nhÃt là sāa nước và sāa bột

Trong danh mục cÿa mình, Vinamilk hián đang có gÅn 250 sÁn phẩm các lo¿i, riêng ngành hàng sāa nước đã sở hāu gÅn 50 lo¿i sÁn phẩm, đáp āng gÅn như mọi nhu cÅu dinh dưỡng cÿa người tiêu dùng đang ngày càng trở nên đa d¿ng hơn

Các sÁn phẩm mới liên tiếp được giới thiáu bởi Vinamilk với nhiều cÁi tiến độc đáo và phÿ đều tÃt cÁ các phân khúc từ trung đến cao cÃp Có thể kể đến nhāng sÁn phẩm nái bật như: Sāa tươi 100%, Sāa tươi Organic, Sāa tươi tiát trùng có chāa Tá yến hay mới đây là Sāa tươi Vinamilk Green Farm

Cũng theo báo cáo cÿa Nielsen, ngoài ngành hàng sāa nước, Vinamilk hián vẫn giā phong độ dẫn đÅu thị trường trong các ngành hàng lớn khác như sāa bột trẻ em, sāa chua uống, sāa đặc có đường (từ tháng 3-2020 đến tháng 2-2021) Ngoài ra, mặt hàng

Hình 14: Thị phần ngành sữa Việt Nam năm 2020

sāa chua ăn Vinamilk cũng đāng vị trí số 1 ngành hàng sāa chua ăn trên thị trường thành thị Viát Nam (từ tháng 3-2018 đến tháng 2-2021)

Bên c¿nh ra mắt thêm các sÁn phẩm mới, Vinamilk cho thÃy sự tập trung để cÿng cố các dòng sÁn phẩm thế m¿nh, mang tính <thương hiáu= như Sāa tươi Vinamilk 100% bằng viác đái mới bao bì, đa d¿ng hương vị, ra mắt các dòng ít đường, tách béo… phù hợp với xu hướng, thị hiếu cÿa thị trường

Sau giai đo¿n giÁm tốc 2016 – 2019, tăng trưởng thị trường sāa và các sÁn phẩm từ sāa trong nước đang có dÃu hiáu cÁi thián Năm 2020, doanh thu các sÁn phẩm sāa t¿i Viát Nam đ¿t 64,4 nghìn tỷ đßng, đ¿t māc tăng trưởng 10,3% Doanh thu sāa và các sÁn phẩm từ sāa cÿa Viát Nam dự kiến sẽ duy trì ở māc 7-8%/năm trong giai đo¿n 2021 -

Hình 15: Đa d¿ng các dòng sÁn phẩm đến từ thương hiệu Vinamilk

2025, đ¿t táng giá trị khoÁng 93,8 nghìn tỷ đßng vào năm 2025 Trong đó, sāa chua được kỳ vọng có tốc độ tăng trưởng cao nhÃt với tốc độ tăng trưởng CAGR(Compound annual growth rate- tỉ lá tăng trưởng hàng năm kép) là 12%/năm

Theo báo cáo thị trường cÿa Kantar Worldpanel, nhu cÅu tiêu thụ các sÁn phẩm sāa t¿i Viát Nam đang có nhāng chuyển biến tích cực do cơ cÃu dân số trẻ, thu nhập trung bình tăng; xu hướng sÿ dụng các sÁn phẩm bá sung dinh dưỡng, tăng cường mißn dịch; xu hướng tiêu thụ các sÁn phẩm tián lợi, có thương hiáu, đÁm bÁo vá sinh an toàn thực phẩm

Kết quÁ kinh doanh năm 2020 cũng đã khẳng định các doanh nghiáp sāa ít bị Ánh hưởng bởi dịch bánh Năm 2020, Vinamilk đ¿t táng doanh thu hợp nhÃt gÅn 60.000 tỷ đßng, tăng gÅn 6% so với cùng kỳ 2019 và đưa các công ty thành viên GTN, MCM tăng trưởng Ãn tượng chỉ sau 1 năm sáp nhập Với māc tăng trưởng doanh thu 7,4% so với 2019, ho¿t động xuÃt khẩu cÿa Vinamilk trong năm 2020 đã t¿o nhiều dÃu Ãn trong bối cÁnh khó khăn chung, đóng góp tích cực cho ngành sāa cÁ nước

Hình 16:Dây chuyền hiện đ¿i t¿i Nhà máy sữa Việt Nam, nhà máy sÁn xuất sữa nước có công suất lớn nhất cÿa Vinamilk hiện nay, lên đến 800 triệu lít/năm (Ành: VNM)

3.1.2 Thß tr°ång n°ãc ngoài:

Với các mặt hàng xuÃt khẩu chÿ lực như: Sāa bột, sāa nước, sāa đặt, bột dinh dưỡng, sāa đậu nành, nước giÁi khát Tính đến thời điểm hián t¿i, sÁn phẩm cÿa Vinamilk đã được xuÃt khẩu đến hơn 56 quốc gia và vùng lãnh thá trên thế giới với táng kim ng¿ch đ¿t hơn 2,4 tỷ USD gßm các khu vực như Đông Nam Á, Trung Đông, Châu Phi, Bắc Mĩ, Châu Úc và cÁ một số thị trường khó tính như Nhật BÁn, Hàn Quốc, Singapore hay gÅn đây nhÃt Vinamilk bắt đÅu thÿ sāc với thị trường Trung Quốc, một thị trường lớn nhưng cũng đÅy tính c¿nh tranh

Năm 2020, vượt qua các thách thāc lớn do đ¿i dịch Covid-19, Vinamilk đã cho thÃy nhāng nỗ lực lớn trong mÁng kinh doanh quốc tế Một số sự kián nái bật cÿa Vinamilk trong năm qua có thể kể đến như ký thành công hợp đßng xuÃt khẩu sāa bột trẻ em trị giá 20 triáu USD đi Trung Đông ngay đÅu năm 2020; là doanh nghiáp sāa đÅu tiên cÿa Viát Nam được cÃp phép xuÃt khẩu sāa vào các quốc gia EAEU (Liên minh Kinh tế Á – Âu- Eurasian Economic Union) và liên tiếp ghi nhận tin tāc tích cực về xuÃt khẩu đến các quốc gia như Hàn Quốc, Trung Quốc, Singapore và nhiều nước trong khu vực Đông -Nam Á…

Hình 17: Lô hàng sữa đặc Ông Thọ đầu tiền xuất khẩu chính ng¿ch sang Trung Quốc

Hình 18: SÁn phẩm sữa dừa cÿa Vinamilk xuất khẩu Nhật BÁn