quản trị logistics và chuỗi cung ứng đề phân tích hệ thống logistics của một công ty sữa vinamilk

Ngành nghề, sản phẩm: o_ Ngành công nghiệp sữa của Vinamilk bao gồm sản xuất vả kinh doanh các sản phâm sữa và thực phâm chức năng liên quan.. © Sản phâm sữa tươi của Vinamilk bao gồm cá

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN LANG

levevetey

W

KHOA THUONG MAI QUAN TRI LOGISTICS VA CHUOI CUNG UNG DE: PHAN TICH HE THONG LOGISTICS CUA MOT CONG TY SUA

VINAMILK

Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Minh Đức

Thành viên:

Phạm Thị Ngọc Thư Nguyễn Thị Huỳnh Như Nguyễn Phương Uyên Nguyễn Hữu Thắng Nguyễn Thanh Tuyền Nguyễn Trường Sơn Nguyễn Ngọc Thảo Phương Nguyễn Đào Hà Nhi Nguyễn Hoàng Oanh Đinh Thị Anh Thư

TP Hồ Chí Minh

2 Tầm nhìn, sứ mệnh: - ¿111221911 31191139139913113101 111511151 1811811 112011 111118 r nee 1

3 Ngành nghề, sản phẩm: s51 1 2 12 1221 121212121 1g ray 2

II PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG CÚA SÁN PHẢM - SH Hang grye 2

1 Phân tích thị trường tiêu thụ của công ty - - L1 SH H111 2112111 1x xe 2

2 Phân tích đối thú cạnh tranh - S1 2 E12 H1 1t 1212 trau 3

HI- PHÂN TÍCH HOẠT DONG LOGISTICS CUA CONG TY 2- 55c 4

1 Chuỗi cung ứng của công t - 5+ ST E1 21212122 212 1121 2n re 4

2 Bao bì sản phẩm ST HH HH1 tt 22121 ga 6

a Phân tích thiết kế, chất lượng của bao bì bảo vệ sản phẩm s.cccscằa 6

b Chất lượng bao bì: 2 1 nh HH HH1 21212 ryêg 7

KH.) 5-40) .0/0094//.4.0.7);:‹4aa 7

a —- Thi gian giao Wangs 7

b = - XA mhan giao Hang e 8

3 _ Hàng lưu trữ của công fy nn HH TH nH HH H111 10111121111 111111111811 ket 9

IV DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHAO CUA CONG TY SUA VINAMILK 12

GVHD: Nguyễn Minh Đức

I- TỎNG QUAN VẺ CÔNG TY SỮA

VINAMILK

1 Giới thiệu công ty:

e Vinamilk được thành lập vào năm 1976

e Tiền thân là 3 nhà máy sữa: Thống Nhất,

Trường Thọ, Dielac

© Vinamilk là một trong những công ty sữa

Tam nhin: “Tro thanh biéu tượng niêm tin hàng đâu Việt Nam về sản pham dinh dưỡng và sức

khỏe phục vụ cuộc sông con người”

[9a — DA V/Vj

SU MENH

ng thi phd lu

Sóng lọo là lôsông còn ?

3n 100 ‘

“ Su ménh: “Vinamilk cam ket mang dén cho c6ng dong nguon dinh dudng va chat lượng cao cap hang dau bang chính sự trân trọng, tỉnh yêu và trách nhiệm cao cua minh

với cuộc sông con người và xã hội”

3 Ngành nghề, sản phẩm:

o_ Ngành công nghiệp sữa của Vinamilk bao gồm sản xuất vả kinh doanh các sản phâm sữa và thực phâm chức năng liên quan

© Sản phâm sữa tươi của Vinamilk bao gồm các loại sữa được chế biến từ sữa bò

tươi, không qua quá trình đun sôi nhiệt độ cao giữ nguyên hàm lượng dưỡng chất tự nhiên và vị ngon của sữa Các sản phâm sữa tươi của Vinamilk có thê bao gồm sữa tươi không đường, sữa tươi ít đường, sữa tươi vị trái cây,

II PHAN TICH THI TRUONG CUA SAN PHAM

1 Phân tích thị trường tiêu thụ của công ty

2,

* Số lượng tiêu thụ của thị trường

©_ Thị trường nội địa là thị trường

lớn nhất của Vinamilk

oO Tổng doanh thu đạt được là

15.630 tỷ đồng Doanh thu nội

địa là 13.085 ty đồng (+2,2%)

và thị trường nước ngoài là

2.534 tỷ đồng (+11,7%)

o_ Sau Covid 19, kinh tế Mỹ hồi

phục khá chậm trong năm

2023 Mặc dù phải chịu nhiều

tác động của bên ngoài nhưng

doanh thu của Driftwood có lợi

nhuận tăng gấp 7 lần so với

cùng kỳ năm trước

$% Xuất khấu:

s® Dau nim 2023, Vinamilk ký

kết được nhiều hợp đồng xuất

khâu lớn với tổng giá trị lên

đến 100 triệu đô la Mỹ, chủ

yếu phụ vụ nhu cầu sữa bột tại thị trường Trung Đông

® - Tại thị trường Úc cũng đang quan tâm và triển khai kế hoạch nhập khâu trong năm

2024

e Sản phâm sữa chua uống men sống (130ml) đã được Vinamilk chuyên đổi bao bì và

với vật liệu thân thiện với môi trường

© Công ty Vinamilk dự kiến từ 2025, toàn bộ các sản phẩm xuất khâu sang Úc và New

Zealand đều sử dụng bao bì từ các vật liệu có thê tái chế

Value of Dairy Market by distribution channel, USD, Global, 2017 - 2029

768.80 B

597.45 B

@ Off-Trade

[ I

2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028 2029

Source:Mordor Intelligence

trị tiêu thụ của thị trường

Thị trường toàn cầu

Ngành tiêu dùng

nhanh ghi nhận

muc tang nhe

Những xu hướng chính 2023-2024

- Nhu cầu tiêu thụ sữa tăng cao: dự báo nhu cầu tiêu thụ sữa của người Việt Nam trong năm

2023 sẽ đạt khoảng 28 lí/người/năm

2 Phân tích đối thủ cạnh tranh

2-3 đối thủ cạnh tranh

Hiện tại đối thủ cạnh tranh mạnh nhất của Vinamilk gồm: Th true milk, Dutch lady, Nutifood, Nestlé, Vinasoy, nhưng đặt biệt nhất vẫn là Th true milk, Dutch lady Hầu hết các đối thủ

trong nước đều phủ sóng được toàn quốc với mức độ nhận diện cao Những thương hiệu

ngoai cao cap khac nhu IDP, Abbott Nutrition Viét Nam,, co hé thong phan phối còn hạn

chế hơn so với các công ty trong nước

- Dutch Lady nhắm đến đối thủ trực tiếp là Vinamilk, Vinamilk có mặt hàng nảo là Dutch

Lady sẽ có ngay mặt hàng đó Chiến lược marketing Dutch Lady cực kỳ tốt với thành tựu là

thị phan chỉ đứng sau “Vinamilk”, chỉ là có mặt trên thị trường muộn hơn

- TH True Milk chiếm khoảng 43% thị phần phân khúc sữa tươi.TH đã xây dựng và mở rộng

quy mô trang trại và nhà máy sản xuất lớn nhất Đông Nam Á Nhờ tập trung khai thác mặt

hàng sữa, TH True Milk da thanh cong chiếm được vị trí top 3 nhà sản xuất sữa tại Việt Nam

- Nestlé: N6éi bật nhất van là dòng sữa Milo đang được rất nhiều người yêu thích phủ hợp cho

cả người lớn và trẻ em Khách hàng có thê lựa chọn các dòng sản phẩm của Nestlé đề thay thế khi mua sản phẩm vinamilk

An toàn đẻ tiêu dùng Sự đôi mới

Đáp ứng khâu vị Nhận diện thương hiệu

Độ sản có Đặc trưng của hương vị

Về người chiến thắng đơn đặt hàng, Vinamilk có lợi thế hơn TH true milk và Dutch lady nhờ

nhận diện thương hiệu Vinamilk tốt hơn vì thương hiệu Vinamilk ra đời đã khả lâu va là một

doanh nghiệp dẫn đâu trong lĩnh vực sản xuất sữa của cả nước với hệ thống 9 trang trại và 13

nhà máy hiện đại trải dài khắp Việt Nam

HI- PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG LOGISTICS CỦA CÔNG TY

1 Chuỗi cung ứng của công ty

—_ Vẽ sơ đồ chuỗi cung ứng của công ty

Hộ nông dân

trang trại nuôi

bò

Người tiêu dùng

v

Trung tâm thu mua sữa tươi

máy sản xuất '*| phối || cra hang

Ji ttt

Nhập khẩu nguyên liệu sữa

as

Luông dịch chuyên của dòng sản phẩm sẽ được thê hiện bởi phần mũi tên màu đỏ

Luông trao đổi thông tin thê hiện bởi những mũi tên màu xanh

Luông lưu thông của dòng tải chính thê hiện qua phần mũi tên màu đen

Phân tích chuỗi cung ứng của công ty từ đầu vào đến đầu ra cuối cùng của chuỗi

Đầu vào :

- Nguồn nguyên liệu nhập khâu vả nguồn nguyên liệu thu mua từ các hộ nông dân nuôi bò, nông trại nuôi bò trong nước

- Nguồn nguyên liệu nhập khâu: Vinamilk lựa chọn những nguồn cung cấp nguyên liệu từ các nước có nên nông nghiệp tiên tiễn, đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn và chất lượng

- Nguồn nguyên liệu trong nước: công ty thành lập các trung tâm thu mua sữa tươi có vai trò thu mua nguyên liệu sữa tươi từ các hộ nông dân, nông trại nuôi bò để vận chuyên đến nhà sản xuất

Đầu ra :

- Vinamik đã tiễn hành nhập khâu công nghệ từ các nước Châu Âu như: Đức, Ý, Thụy Sĩ dé

ứng dụng vào dây chuyền sản xuất

- Vinamilk đang sở hữu các nhà máy sản xuất sữa ở New Zealand, My,Balan va 13 nhà máy

sản xuất sữa hiện đại tại Việt Nam từ Bắc vào Nam

+ Các sản phẩm của Vianmilk được xuất khâu tới hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thô trên thế

giới như: Thổ Nhĩ Ky, Nga, Canada, My, Úc, và các nước Châu Á

+ Tại thị trường Việt Nam Vinamilk có mạng lưới phân phối mạnh và rộng khắp trên cả nước:

se - Hệ thống các đối tác phân phối ( Kênh General Trade - GT )

® Các chuỗi hệ thống siêu thị trên toàn quốc ( Kénh Modern Trade — MT )

© - Hệ thống Cửa hàng giới thiéu va ban san pham Vinamilk trên Toàn Quốc

2 Bao bì sản phẩm

a Phân tích thiết kế, chất lượng của bao bì bảo vệ sản phẩm

- Thiết kế:

+ Thiết kế của bao bì sản phẩm gồm 2 loại là TETRA PAK và COMBIBLOC

cots 2 LOAI BAO Bi

CHUAN QUỐC TẾ

CHO SỮA LUÔN TƯỚI NGON THUẦN KHIẾT Combibloc XSiIm

+— —>

Rông hơn Combibloc XSlim

es CÔ ŸỶÝŸ

- Đáy gập ph:

a | =

= Aes cư irra —

x= ụ f sa

+- _—*>

Rong hon

- Logo Nha san xuat: Tetra Pak

~ Đây có 2 tai gập tam giác

Các sản phẩm 100%

Tuoi

CONG TY CO PHAN SUA VIET NAM (VINAMILK)

"hủ, Quận 7, Thành Phổ Hồ Chí Minh Điện thoại: (84.26) 64 † SE

Vị trí ống hút hộp Tetra Pak ở góc hộp, trong khi Ống hút hộp Combibloc ở giữa hộp

CÓ ĐƯỜNG

Ngon hơn khi uống lạnh Lắc đều trước khi sử dụng,

442 138 Gig) 0D73HSG04 comatose

Combibloc Tetra Pak

b Chất lượng bao bì:

+ Để sản xuất hàng chục triệu hộp sữa mỗi ngày mà vẫn giữ trọn sự tươi ngon thuần khiết,

Vinamilk đã hợp tác với hai nhà cung cấp bao bì hàng đầu thế giới là công ty Tetra Pak của

Thụy Điển và Combibloc của Đức Mặc dù khác nhau về kích cỡ, màu sắc và cách đóng gói

nhưng cả hai loại bao bì này đều đạt chuẩn quốc té, giúp giữ trọn sự tươi ngon của sữa trong suốt 6 tháng mà không cần sử dụng bất kỳ chất bảo quản nao

3 Chính sách dịch vụ khách hàng

- _ CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG:

+ Thời gian nhận đơn hang, giao hang:

a Thời gian giao hàng:

Sau quá trình xác minh đơn hàng thành công, đơn hàng sẽ được giao đến khách hàng trong khoảng thời gian sau đây:

b Xác nhận giao hàng

- Hàng hóa sẽ được giao đến địa chỉ Quý khách hàng cung cấp trong đơn hàng đặt trên Giác

mo sia Viét - Vinamilk eShop Website

- Ngay sau khi Quý khách hàng đặt mua hàng trên Website, bộ phận Chăm sóc khách hàng sẽ gọi điện xác nhận đơn hàng vào những ngày trong tuần

- Mỗi đơn hàng trực tuyến thành công, Giác mơ sữa Việt - Vinamilk eShop sẽ chỉ giao hàng

về 01 địa chỉ đã khai báo của Quý khách

e Vận tải đóng vai trò rất quan trọng trong hoạt động logistics Vinamilk lựa chọn

phương thức vận tải rất phổ biến hiện tại đó là đường bộ

® Vinamilk tiếp tục phát triển Hệ thống hoạch định Nguồn lực Doanh nghiệp (ERP)

nhằm giúp tăng hiệu suất làm việc của đội xe cũng như tài xế giao hàng, đồng thời đảm bảo thời gian giao hàng đúng hạn cam kết tại các nhà phân phối, siêu thi, dé sản phâm tới tay người tiêu dùng luôn ở điều kiện tốt nhất

® Ngoài ra, Vinamilk đã mã hoá và áp dụng truy xuất nguồn gốc ngay trên hệ thống

ERP của công ty đôi với nguyên vật liệu của hơn 500 nhà sản xuất trên toàn cầu mua

dé dam bao minh bach trong chat lượng

5 Hang hu tri của công ty

Các loại hàng lưu trữ của công ty có thê bao gồm

hàng hóa thành phẩm, nguyên liệu, phụ liệu sản

xuất, hàng tồn kho, hoặc sản phâm đã hoản thành

chờ giao hàng Quyết định giữ hàng ở kho thuê hay tự đầu tư phụ thuộc vào nhu cầu lưu trữ, tài chính, và chiến lược kinh doanh của công ty

- Phân tích các loại hàng lưu trữ của công ty:

Các loại hàng lưu trữ của một công ty có thê bao

gôm:

+ Hàng hóa thành phâm: Sản phâm đã hoàn

thành và sẵn sàng để được giao hàng cho khách

hang

+ Nguyên liệu: Các thành phan cần thiết dé sản

xuất hàng hóa hoặc cung cấp dịch vụ

+ Phụ liệu sản xuất: Các vật liệu và thành phần

hỗ trợ quá trình sản xuất như máy móc, dụng cụ,

hoặc linh kiện

+ Hàng tồn kho: Hàng hóa đã sản xuất hoặc

mua nhưng chưa được bán hoặc sử dụng

+ Sản phẩm dịch vụ: Dịch vụ đã hoản thành hoặc chưa hoàn thành được lưu trữ để phục vụ khách hàng

+ Hàng trung gian: Hàng hóa hoặc sản phẩm trong quá trình sản xuất hoặc chuyên giao giữa các bước công đoạn

10

-Phân tích các loại hàng lưu trữ này giúp công ty hiểu rõ về nhu câu lưu trữ, quản lý tồn kho,

và tối ưu hóa quy trình sản xuất và phân phối sản phẩm

- Lưu trữ ở kho thuê hay tự đầu tư ?

11

- Vị trí nhà kho:

12

IV DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

¢ Trang web chính thire: https://www.vinamilk.com.vn/

¢ Tin tire vé Vinamilk: https://vnexpress.net/chu-de/vinamilk- 1463

¢ Quang cao Vinamilk: https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/tong-hop- cac-tve-quang-cao-vinamilk-vui-nhon-sang-tao- 1404441

BANG DANH GIA

2375106050332 Nguyễn Thanh Tuyền 100%

2375106050290 Pham Thi Ngoc Thư 100%

2375106050339 Nguyễn Phương Uyên 100%

2375106050270 Nguyễn Hữu Thắng 100%

2375106050251 Nguyễn Trường Sơn 100%

2275106050344 Nguyễn Hoàng Oanh 100%

2375106050281 Dinh Thi Anh Thư 100%

2375106050192 Nguyễn Đào Hà Nhỉ 100%

2375106050225 Nguyễn Ngọc Thảo Phương 100%

13