đề tài lập phương án tài chính của dự án khách sạn new world da nang

I.3 Mục tiêu của dự án- Tạo ra một nơi lưu trú, nghỉ ngơi, giải trí, hội nghị tiêu chuẩn 3 sao phục vụtốt các nhu cầu của khách quốc tế và khách trong nước.- Tạo thêm việc làm cho người

Mục tiêu của dự án

- Tạo ra một nơi lưu trú, nghỉ ngơi, giải trí, hội nghị tiêu chuẩn 3 sao phục vụ tốt các nhu cầu của khách quốc tế và khách trong nước.

- Tạo thêm việc làm cho người lao động trong Thành phố Đà Nẵng.

- Thu được lợi nhuận chính đáng cho nhà đầu tư.

Mô tả sản phẩm

Sản phẩm

Về phòng ốc: có kích thước phòng tối thiểu như sau:

+ Độ chiếu sáng đảm bảo theo yêu cầu của từng khu vực

+ Đèn cấp cứu để đề phòng khi có sự cố xảy ra.

+ Cung cấp điện đầy đủ 24/24 giờ cho sinh hoạt và phục vụ.

+ Nước đủ cho sinh hoạt và phòng cháy, chữa cháy 24/24 giờ

+ Hệ thống xử lý nước thải và chất thải, đảm bảo tiêu chuẩn về vệ sinh môi trường

- Trang thiết bị phòng cháy, chữa cháy: Có hệ thống báo cứu hoả và phương tiện phòng cháy, chữa cháy

- Phòng vệ sinh công cộng : có trang bị máy hơ tay, hoặc khăn tay, giấy lau tay. Khách sạn còn cung cấp hệ thống máy điều hòa tự động và điều khiển đèn cạnh giường đảm bảo giấc ngủ của khách hàng

Ngoài ra khách sạn còn cung cấp những vật dụng : nôi em bé, nước suối miễn phí, dụng cụ pha trà và pha café bên trong phòng, bàn làm việc, tivi LCD vệ tinh, bao gm những kênh phim ảnh miễn phí 24/24 giờ và các dịch vụ cần thiết như :

- Dịch vụ giặt ủi cao cấp

- Dịch vụ khuân vác và giúp việc 24/24 giờ

- Điện thoại gọi quốc tế trực tuyến

- Hệ thống khóa điện tử hiện đại và an toàn

- Két sắt điện tử trong phòng

- Hệ thống báo cháy và chữa cháy tự động

- Bàn ủi và ghế ủi

- Dịch vụ đưa đón khách từ sân bay bằng xe chất lượng cao Khách hàng sẽ được tiếp đón chu đáo nhất và họ không còn phải lo lắng về vấn đề đi lại

Dịch vụ

Khách sạn sẽ cung ứng hệ thống phòng ở rất sang trọng với 100 phòng cao cấp tiêu chuẩn 3 sao với những tiện nghi như: tiện nghi phòng tắm sang trọng, truyền hình vệ tinh bao gm các kênh phim ảnh miễn phí 24/24, hệ thống điều khiển đèn cạnh giường ngủ, dụng cụ pha trà và cà phê trong phòng, nước suối miễn phí, bàn ủi và ghế ủi, hệ thống máy điều hòa tự động trong phòng.

Khách sạn sẽ dành 1 lầu để làm nhà hàng Food & Beverage (F&B) F&B mang tính chất thân mật, tiệc buffet của nhà hàng nổi tiếng trên thế giới với hương vị thơm ngon và các dòng rượu đa dạng Nhà hàng cũng sẽ có thực đơn tự chọn gm các món Tây — Á Ngoài ra còn có quầy bar được thiết kế theo kiểu không gian mở, tại đây du khách có thể ngắm cảnh sống nhộn nhịp và sôi động của Tp.ĐN lúc về đêm Bar phục vụ thực đơn nhẹ và các loại đ uống ấn tượng.

Khách sạn cung cấp điện thoại quốc tế trong phòng, hệ thống truy cập InternetWi-Fi miễn phí toàn khách sạn.

Khách sạn cung cấp dịch vụ đưa đón tận sân bay. Khách sạn cung cấp một hệ thống thiết bị an toàn như: + Hệ thống khóa điện tử

+ Két sắt điện tử trong phòng

+ Hệ thống báo cháy và chữa cháy tự động.

PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG DỰ ÁN

Phân tích môi trường

II.1.1 Phân tích môi trường bên ngoài

II.1.1.1 Môi trường vĩ mô

Việt Nam nằm trong khu vực Đông Nam Á với nhiều điều kiện thuận lợi cho phát triển du lịch, có bờ biển trải dài hàng nghìn km từ Bắc tới Nam, có nhiều danh nam thắng cảnh nổi tiếng được nhiều người biết đến như: Vịnh Hạ Long (QuảngNinh), Chùa non nước (Đà Nẵng ), Các ngun tài nguyên vô giá này đang được chúng ta khai thác nhằm phục vụ cho sự phát triển nước nhà, phấn đấu đưa ngành du lịch Việt Nam trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trong nền kinh tế quốc dân.

Môi trường kinh tế

a Các yếu tố chung của nền kinh tế Việt Nam

Hiên nay kinh tế Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh mẽ và ổn định, xu hướng GDP liên tục tăng qua các năm, bên cạnh đó, thu nhập của người dân ngày càng tăng

Năm 2020 tình hình chung của nền kinh tế đang tốt dần lên Việt Nam được xem là nước có tốc độ tăng trưởng kinh tế cùng khả năng kiềm chế lạm phát tương đối tốt Điều này, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp và thu hút đầu tư nước ngoài tập đoàn quản lý khách sạn quốc tế như Accor, InterContinental Marit đang tìm kiếm cơ hội đầu tư tại Nhà cung cấp về trang thiết bị cơ sở vật chất cho các khách sạn ngày càng đa dạng và phong phú. b Các yếu tố của nền kinh tế Đà Nẵng

Tổng sản phẩm GRDP trên địa bàn giai đoạn 2015-2020 tăng bình quân7,3%/năm, với quy mô đạt khoảng 120.161 tỷ đng, gấp 1,6 lần so với năm 2015.GRDP bình quân đầu người năm 2020 ước đạt 103,6 triệu đng (tương đương 4.434USD), gấp 1,4 lần năm 2015 Cơ cấu kinh tế theo ngành chuyển dịch đúng định hướng Việc thực hiện đột phá về phát triển mạnh các ngành dịch vụ, nhất là du lịch,thương mại đạt nhiều kết quả Giá trị gia tăng khu vực dịch vụ ước tăng bình quân7,8%/năm, đóng góp quan trọng vào tăng trưởng kinh tế thành phố. c Các yếu tố chung của nền kinh tế ngành du lịch thành phố Đà Nẵng.

Trong những năm vừa qua, khách du lịch đến Đà Nẵng liên tục tăng, đặc biệt là khách du lịch quốc tế Cùng với sự phát triển của mạng lưới đường bay quốc tế và thu hút du lịch tàu biển (100 chuyến năm 2018), thị trường khách quốc tế đến Đà Nẵng năm 2018 tiếp tục tăng trưởng 23,3% so với năm 2017 với 2,875 triệu lượt, chiếm 37,53% tổng lượt khách du lịch đến Đà Nẵng (7.660.000 lượt) So với năm 2010, thị trường khách quốc tế tại Đà Nẵng từ 370.000 khách đã tăng lên gấp 7,8 lần vào năm

2018, tuy nhiên lại phụ thuộc lớn vào 02 thị trường Trung Quốc và Hàn Quốc, chiếm hơn 64% trong tổng lượng khách quốc tế năm 2017 và hơn 82 % trong năm 2018, các thị trường tiếp theo lần lượt là Nhật, Mỹ, Thái Lan, Malaysia…

Theo thống kê, năm 2019, tổng lượt khách đến tham quan, du lịch Đà Nẵng đạt 8,69 triệu lượt, tăng 13,4% so với cùng kỳ năm 2018; trong đó: khách quốc tế đạt 3,52 triệu lượt, tăng 22,5%, khách nội địa đạt 5,17 triệu lượt, tăng 8% Số lượng khách tại một số thị trường có sự tăng trưởng cao: Thái Lan (213.549 lượt khách, vươn lên đứng vị trí thứ 3), Đài Loan (81.114 lượt khách, tăng trưởng hơn gấp 2 lần, vượt lên 2 bậc đứng vị trí thứ 6), Nhật Bản (183.572), Mỹ (95.656), Malaysia (77.619), Úc (46.897)

… tăng trưởng đng đều từ 1,2 đến 1,5 lần.

Trong điều kiện cạnh tranh như hiện nay, sản phẩm du lịch là yếu tố quan trọng quyết định khả năng thu hút khách đến với các khu du lịch và điểm tham quan.Với điều kiện thuận lợi về vị trí địa lý, điều kiện khí hậu và được đầu tư cơ sở hạ tầng hiện đại, Đà Nẵng đang hình thành và phát triển nhiều sản phẩm du lịch mới để thu hút và giữ chân du khách khi đến với thành phố

Tiềm năng của du lịch Đà Nẵng không chỉ riêng về biển, mà còn nhiều sản phẩm không kém phần hấp dẫn, đó là du lịch văn hóa - tâm linh, du lịch sinh thái, du lịch danh thắng và du lịch MICE

Hàng loạt sản phẩm du lịch mới có sức hấp dẫn và thu hút khách du lịch phải kể đến đó là: KDL sinh thái bán đảo Sơn Trà, điểm du lịch văn hóa tâm linh chùa Linh Ứng, KDL Bà Nà với hệ thống cáp treo đạt 2 kỷ lục thế giới cùng các dịch vụ lưu trú , vui chơi giải trí hiện đại, khu giải trí quốc tế đặc biệt Silver Shores, sân golf The Dunes Hòa Hải, khu công viên giải trí thể thao biển Dana Beach Club, chương trình citytour khám phá phổ biến và Nẵng, các show diễn phục vụ du khách định kỳ tại Nhà hát Tung Nguyễn Hiền Dĩnh vào các tối thứ 4 và thứ 7 hàng tuần, các bãi tắm du lịch sạch đẹp kiểu mẫu ở Mỹ Khê, an toàn cùng hệ thống phát thanh nhạc nhẹ rất riêng của Đà Nẵng

Một số lễ hội, sự kiện văn hóa du lịch, đặc sắc đã được chọn lọc tổ chức đặc biệt là cuộc thi bắn pháo hoa quốc tế, lễ hội Quan Thế Âm, chương trình du lịch Đà Nẵng - Điểm hẹn mùa hè”, Đua thuyền trên sông Hàn, vv, đã thu hút hàng trăm nghìn du khách trong nước và quốc tế đến tham quan, thưởng ngoạn, tạo hiệu ứng quảng bá thương hiệu Đà Nẵng với cả nước và du khách quốc tế Chính vì những lẽ đó mà lượng khách du lịch đến với Đà Nẵng tăng liên tục qua các năm.

 Các chương trình xúc tiến du lịch

Sở Du lịch TP Đà Nẵng đã đưa ra chương trình xúc tiến du lịch Đà Nẵng năm 2021 với mục đích phát huy những tiện ích của internet và các ứng dụng công nghệ thông tin (4.0) để quảng bá du lịch Đà Nẵng đạt hiệu quả.

Du lịch Đà Nẵng đã đi qua năm 2020 đầy thử thách khi đương đầu với 2 đợt dịch Covid-19, dù vậy du lịch Đà Nẵng vẫn nổi lên với những hoạt động

#StaystrongDanang, #Danangmissyou nhằm quảng bá, giới thiệu những điểm đến, những khung cảnh đẹp luôn chờ đón du khách sau khi dịch bệnh Covid-19 được đẩy lùi.

Công nghệ cũng được tận dụng như một phương tiện đi xuyên không gian khi Đà Nẵng cho thí điểm mô hình du lịch thực tế ảo tại Bảo tàng Điêu khắc Chăm vào phục vụ tham quan trên nền tảng công nghệ scan3D Nhờ vậy, đã thu hút được khoảng 15.000 lượt truy cập và có độ tương tác cao, từ đó tạo tiền đề để tiếp tục triển khai ứng dụng công nghệ thực tế ảo vào các điểm du lịch Đà Nẵng trong năm 2021.

Trong hoạt động xúc tiến và quảng bá, Sở Du lịch TP Đà Nẵng hướng đến khai thác thị trường nội địa, ưu tiên các thị trường truyền thống như Hà Nội, TP H Chí Minh, Cần Thơ, …và những thị trường khác như Hải Phòng, Quảng Ninh, Đắc Lắc, Buôn Mê Thuột, Phú Quốc …

Ngoài ra, các chương trình giao lưu, trao đổi trực tuyến (webinar) tại các thị trường trọng điểm cũng được diễn ra sôi nổi Trong đó chương trình webinar Thái Lan thu hút 22 doanh nghiệp lữ hành; Singapore, Malaysia thu hút hơn 25 doanh nghiệp lữ hành; nhiều hơn hết là Đài Loan với 120 lữ hành Đặc biệt, Sở

Môi trường chính trị pháp luật

Là một nước xã hội chủ nghĩa, được sự lãnh đạo, dìu dắt của Đảng cộng sản Việt Nam Các doanh nghiệp, các công ty đang hoạt động trong một hành lang thể chế chính trị, an ninh quốc phòng ổn định Là điều kiện thuận lợi cho các nhà kinh doanh Tuy nhiên, do nền kinh tế mở, đã tạo ra một khe hở cho các phần tử xấu gây mất trật tự an ninh Mặt khác hệ thống pháp luật Việt Nam còn nhiều thiếu xót và chưa đng bộ gây ra nhiều khó khăn và cản trở cho việc áp dụng tuân thủ pháp luật Chúng ta cần phải có những sửa đổi, bổ sung cho phù hợp với thực tiễn.

Sự ra đời của Luật doanh nghiệp 2005 cùng với việc áp dụng thủ tục hành chính mở cửa giúp cho việc thành lập doanh nghiệp trở lên đơn giản và dễ dàng hơn rất nhiều Với ngành kinh doanh khách sạn có rất nhiều hãng kinh doanh khách sạn nước ngoài tham gia vào kinh doanh ở Việt Nam, vì thế thủ tục hành chính gọn nhẹ là một cơ hội cho ngành.

Môi trường văn hóa xã hội

Việt Nam là một quốc gia có nền văn hóa phong phú và đa dạng trên tất cả các khía cạnh người Việt cùng cộng đng 54 dân tộc anh em có những phong tục đúng đắn , tốt đẹp từ lâu đời, có những lễ hội nhiều ý nghĩa sinh hoạt cộng đng, những niềm tin bền vững trong tín ngưỡng, sự khoan dung trong tư tưởng giáo lý khác nhau của tôn giáo, tính cặn kẽ và ẩn dụ trong giao tiếp truyền đạt của ngôn ngữ, từ truyền thống đến hiện đại của văn học, nghệ thuật

Cũng giống như nhiều nước khác, Việt Nam là một nước có nhiều lễ hội dân gian là hình thức sinh hoạt của cộng đng Trong lễ hội, các lễ nghi tín ngưỡng, các phong tục tập quán, các thể lệ và hình thức sinh hoạt của một cộng đng đã được tái hiện một cách rất sinh động

Người dân thành phố thân thiện và phóng khoáng luôn mong đợi tiếp đón du khách từ khắp nơi trên thế giới Ẩm thực Việt Nam nói chung và các món ăn đặc sản của Miền Trung cũng là một trong những yếu tố thu hút du khách

Du khách hiện nay khá đa dạng về nhu cầu Giá cả không còn là sự quan tâm hàng đầu Thể hiện qua sự gia tăng của khách MICE - dòng khách thương nhân có mức chi tiêu cao góp phần tăng doanh thu du lịch cho điểm đến Đng thời, khách hàng ngày càng đòi hỏi cao hơn về chất lượng dịch vụ, hướng đến những sản phẩm tinh tế Khách du lịch, đặc biệt là khách du lịch trong nước hiện nay cũng quan tâm nhiều đến giá trị và chất lượng dịch vụ dịch vụ đi kèm, có nhu cầu đi nghỉ dưỡng nhiều hơn

Bên cạnh đó, khách tầm trung cũng có sự gia tăng đáng kể Đặc biệt,khách du lịch ngày nay tiếp cận với thông tin dễ dàng, nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Môi trường công nghệ

Sự ứng dụng các thành tựu khoa học công nghệ mới đang là yếu tố cần thiết giúp cho nền kinh tế Việt Nam theo kịp các nước phát triển trên thế giới.

Sự tương quan giữa Việt Nam với các nước trên thế giới về công nghệ thì mặt bằng công nghệ Việt Nam còn lạc hậu so với các nước đang phát triển Để đưa nền kinh tế Việt Nam phát triển theo hướng công nhiệp hóa - hiện đại hóa thì chúng ta cần phải tiếp cận các thành tựu khoa học công nghệ phù hợp với môi trường kinh doanh của Việt Nam

Sự bùng nổ của công nghệ thông tin, đặc biệt là Internet giúp các doanh nghiệp tiếp cận và quảng bá hình ảnh của mình một cách nhanh chóng và dễ dàng Công nghệ mới tạo ra cơ hội lớn cho ngành kinh doanh khách sạn, đặc biệt là các khách sạn cao cấp ứng dụng rất tốt thành tựu công nghệ vào quản lý khách sạn.

Môi trường tự nhiên

 Vị trí địa lí: Đà Nẵng, thành phố biển nằm ở vị trí trung tâm của các di sản, có hệ thống cơ sở hạ tầng khá đng bộ với cảng biển và sân bay quốc tế, là điểm cuối ra Biển Đông của tuyến hành lang kinh tế Đông - Tây Thành phố Đà Nẵng nằm trong khoảng 15055 16014” vĩ Bắc, 107o18 -108020” kinh Đông, phía Bắc giáp tỉnh Thừa Thiên - Huế, phía Tây và phía Nam giáp tỉnh Quảng Nam, phía Đông giáp biển Đông Thành phố Đà Nẵng tọa lạc tại trung độ của đất nước, trên trục giao thông Bắc

- Nam về đường bộ, đường sắt, đường biến và đường hàng không Cách thủ đô Hà Nội

764 km và cách thành phố H Chí Minh 964 km: là trung điểm của bốn di sản thế giới: cách Phong Nha - Kẻ Bàng khoảng 300 km, cách Huế khoảng 100 km, cách Mỹ Sơn khoảng 70 km và cách Hội An khoảng 30 km.

 Địa hình: bao gm vùng núi ở phía Tây - Tây Bắc và vùng đng bằng ven biển, tạo điều kiện phát triển nhiều loại hình du lịch

 Khí hậu: bao gm hai mùa rõ rệt , thuận lợi cho hoạt động du lịch suốt

12 tháng, mùa khô: tháng 1 - tháng 7 và mùa mưa: tháng 8 - tháng 12

 Bờ biển: có tổng chiều dài khoảng 30 km với nhiều bãi biển đẹp, cát trắng trải dài như: bãi biển Nam Ô, bãi biển Thanh Bình, bãi biển Xuân Thiều bãi biển

Mỹ Khê, bãi biển Bắc Mỹ An, bãi biển Non Nước

 Sông ngòi: ngắn và dốc, bắt ngun từ phía Tây - Tây Bắc thành phố ĐàNẵng và từ tỉnh Quảng Nam, có hai con sông chính là sông Hàn dài khoảng 204 km và sông Cu Đê dài khoảng 38 km.

Môi trường quốc tế

Xu hướng toàn cầu hóa của Việt Nam ngày càng gia tăng, các chính sách đang có hướng rất mở và thu hút nhiều nhà đầu tư nước ngoài Việc gia nhậpWTO, mối quan hệ song phương, đa phương ngày càng được mở rộng trong hoạt động kinh tế, văn hóa, xã hội, môi trường và những vấn đề chung hướng tới mục tiêu thiên niên kỷ, tạo ra cơ hội lớn cho ngành du lịch cũng như ngành kinh doanh khách sạn phát triển

Nhìn chung môi trường vĩ mô của Việt Nam tương đối ổn định, tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động kinh doanh khách sạn phát triển nhưng vẫn còn tn đọng nhiều vấn đề khác làm cho hoạt động kinh doanh khách sạn còn nhiều vướng mắc là hạn chế mà nổi cộm là vấn đề đưa ra chính sách phát triển dài hạn cho hoạt động kinh doanh khách sạn có lẽ chưa có gì cụ thể, còn ít những chính sách giúp cho các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn đạt hiệu quả cao hơn, tạo điều kiện thuận lợi và khuyến khích kinh doanh khách sạn phát triển

Tổng cục du lịch đã ban hành nhiều văn bản quản lý nhưng hiệu lực của một số văn bản chưa cao do chưa phù hợp với điều kiện thực tế Các chính sách điều tiết vĩ mô giúp cho các hoạt động kinh doanh khách sạn chưa có nhiều: Chính sách về thuế, vay vốn, giá cả, tiền lương….

II.1.1.2 Môi trường vi mô

Khách hàng

Xã hội phát triển, thu nhập của người dân tăng lên, nhu cầu vui chơi, giải trí, thăm quan, du lịch ngày càng tăng cao Đặt ra yêu cầu đối với ngành du lịch cũng như với ngành kinh doanh khách sạn là đa dạng hóa và phát triển hơn nữa các hoạt động kinh doanh của mình nhằm phục vụ, thỏa mãn nhu cầu du khách.

Khách hàng sẵn sàng bỏ ra một khoản tiền lớn để nghỉ tại một khách sạn 5 sao, do đó đòi hỏi một chất lượng dịch vụ hoàn hảo và đây sẽ là áp lực đối hoạt động kinh doanh của các khách sạn cao cấp Khi cảm thấy không hài lòng với chất lượng dịch vụ, họ sẽ tìm đến những khách sạn 3 sao khác với chất lượng tốt hơn hoặc một khách sạn

Tại Việt Nam hình thức đặt phòng chủ yếu thông qua các công ty lữ hành, chính vì vậy áp lực giảm giá từ phía các công ty này là rất lớn Cùng với sự phát triển của mạng xã hội Internet, việc đặt phòng của khách hàng qua kênh này sẽ dễ dàng hơn không chỉ giúp khách hàng khám phá, so sánh nhằm tìm ra một khách sạn 3 sao phù hợp với giá rẻ mà còn giúp công ty quảng bá hình ảnh của mình, thu hút du khách đến với khách sạn của mình.

Sản phẩm thay thế

- Khách sạn 4 và 5 sao: Người ta có thể chọn những khách sạn có giá cao hơn một chút nhưng có thể được tận hưởng những dịch vụ đẳng cấp và sang trọng hơn.

- Bên cạnh đó, còn có khách sạn 1, 2sao và các dịch vụ lưu trú khác như nhà nghỉ, nhà trọ là những sản phẩm có thể thay thế.

Đối thủ cạnh tranh hiện tại

Ngành kinh doanh khách sạn là ngành phân tán có mức độ cạnh tranh tương đối cao Số lượng khách sạn hiện tại tính trên toàn quốc là rất nhiều tổng số có hơn 2000 khách sạn đạt chuẩn “sao”, trong số đó khách sạn 5sao là 40 khách sạn, số lượng khách sạn 3sao , 4sao cũng lên tới vài trăm Số lượng các doanh nghiệp tham gia vào ngành kinh doanh khách sạn rất nhiều Có hàng nghìn doanh nghiệp hiện đang kinh doanh trong lĩnh vực này tại Việt Nam.

Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn

Trong những năm gần đây , Việt Nam được đánh giá là đêm đến lý tưởng cho khách du lịch nước ngoài Du lịch phát triển cộng thêm mức sống được cải thiện cũng làm tăng thêm nhu cầu đi lại và nghỉ dưỡng của nhóm khách hàng trong nước Vì vậy, ngành khách sạn đang trở thành ngành một ngành có tiềm năng lớn với nhiều cá nhân và tổ chức trong nước và nước ngoài mong muốn và có ý định đầu tư.

II.1.2 Phân tích môi trường bên trong

+ Xác định rõ nhu cầu nhân lực của công ty

+ Tuyển chọn, tuyển dụng đúng đối tượng, phù hợp với nhu cầu.

+ Phân công lao động khoa học hợp lí để sử dụng, khai thác tối đa ngun lực lao động.

+ Có các chính sách đãi ngộ hợp lí và có các biện pháp động viên, khuyến khích người lao động.

Phân minh trong công việc.

Lắng nghe ý kiến của nhân viên.

Biết cách xây dựng và quản lý cơ cấu của khách sạn.

Là người xây dựng và duy trì những mối liên kết hợp tác

Luôn sáng tạo và đổi mới khách sạn để không lạc hậu so với thời đại

Kiên định trong mọi tình huống, công – tư phân minh rõ ràng

 Đội ngũ cán bộ quản lý

Có kinh nghiệm công tác và khả năng đưa ra quyết định

Biết cách xây dựng ê kip quản lý và hiểu biết sâu rộng ở nhiều lĩnh vực.

Biết cách kết nối các nhân viên lại với nhau tạo thành chuỗi liên kết thống nhất. Đưa ra nhận xét chính xác và phân minh rõ ràng.

Là người giải quyết các khiếu nại và ý kiến nhân viên và đưa lên cấp trên, đề ra phương án giải quyết vấn đề.

Luôn có ý tưởng mới, sáng tạo phù hợp trong công việc.

 Nhân viên các bộ phận

Giao tiếp tốt, biết cách diễn đạt vấn đề một cách rõ ràng, mạch lạc Ứng phó tốt, giải quyết khéo léo các khiếu nại và than phiền của khách, tìm kiếm được những giải pháp tốt nhất cho các sự việc phát sinh

Có tổ chức trong công việc.

Giúp đỡ, hỗ trợ, không gây gỗ trong công việc.

Có chí cầu tiến và học hỏi.

II.1.2.2 Khả năng tài chính

+ Ngun vốn tương đối lớn, góp 70% vốn bỏ ra cho dự án.

+ Phân bố sử dụng các ngun vốn hợp lí hiệu quả.

+ Kiểm soát tốt các chi phí, không gây thừa thải

+ Có quan hệ tài chính với các bên hữu quan tốt

+ Các chỉ tiêu tài chính khoa học

II.1.2.3 Khả năng nghiên cứu và phát triển

Doanh nghiệp có khả năng cải tiến kĩ thuật tốt, khả năng ứng dụng khoa học, công nghệ mới để nâng cao chất lượng sản phẩm và phát triển sản phẩm.

Nghiên cứu và phát triển là yếu tố đảm bảo nâng cao năng lực cạnh tranh cho doanh nghiệp và sản phẩm của doanh nghiệp.

II.1.4 Khả năng sản xuất kinh doanh

+ Quy mô tương đối, đạt chuẩn 3 sao, gốm 50 phòng

+ Địa điểm xây dựng phù hợp

+ Kĩ thuật, công nghệ hiện đại

+ Chi phí sản xuất kinh doanh tương đối

+ Chất lượng, giá thành dịch vụ hợp lí

II.1.5 Hoạt động quản trị Đạt chuẩn 4 bước hoạch định, tổ chức, điều khiển và kiểm tra.

Các chương trình Marketing được thực hiện quanh năm, đem lại hiệu quả cao.

II.1.7 Văn hóa của tổ chức

 Tổ chức kỷ luật tốt.

 Thái độ làm việc của nhân viên: đúng giờ, chấp hành đúng nội quy, không tỵ nạnh gây gỗ, giúp đỡ nhau trong công việc.

 Đội ngũ quản lý tận tâm, công minh và công bằng trong công việc.

 Tạo nhiều mối quan hệ với các đối tác bên ngoài và khách hàng.

Với cơ cấu tổ chức gm giám đốc điều hành và các quản lý có trình độ hiểu biết sâu rộng đưa ra quyết định quyết đoán đã dẫn dắt khách sạn ngày càng tiến bộ và có hiệu quả trong các hoạt động đều đó cũng làm ngun tài chính của khách sạn không bị hạn hụt khinh phí. Đội ngũ nhân viên tận tâm tạo ra 1 hình ảnh đẹp về khách sạn đối với mỗi khách hàng.

Ngun lực và năng lực còn hạn chế

Danh tiếng của khách sạn vẫn chưa phủ sóng khắp thị trường

Hệ thống marketing đơn sơ

II.2.Phân tích thị trường

II.2.1 Nghiên cứu thị trường

Tình hình thị trường khách sạn tại Đà Nẵng

Báo cáo của Sở Du lịch TP Đà Nẵng cho biết, tổng số cơ sở lưu trú du lịch trên địa bàn Thành phố ước tính đến tháng 6/2019 là 820 cơ sở với 37.432 phòng, tăng 100 cơ sở với 5.901 phòng so với cùng kỳ năm 2018.

So với con số 435 cơ sở lưu trú với 15.625 phòng năm 2014, trung bình trong giai đoạn 5 năm qua, mỗi năm TP Đà Nẵng tăng bình quân khoảng 100 cơ sở lưu trú. Trong đó, các cơ sở lưu trú dưới 3 sao, đặc biệt là phân khúc 2 sao có số lượng tăng lớn nhất.

Cụ thể, thống kê của Sở Du lịch TP Đà Nẵng cho thấy, trong tổng số 820 cơ sở lưu trú tại Đà Nẵng, tính đến đầu tháng 6/2019, có đến hơn 700 khách sạn từ 1 - 3 sao và tương đương Trong khi đó, khách sạn 4, 5 sao và tương đương chỉ có hơn 82 cơ sở.

Địa điểm kinh doanh

Phạm Văn Đng, Sơn Trà, Đà Nẵng

Khu vực Bãi biển Phạm Văn Đng, kéo dài từ lân cận đường Phạm Văn Đng đền đường Võ Văn Kiệt, là đoạn nằm giữa hai cây cầu danh tiếng Cầu Sông Hàn và Cầu Rng Đà Nẵng Đây là khu vực khai sinh của Bất Động Sản biển, là khu sầm uất có nhiều khách sạn nhất tại Đà Nẵng. Ưu điểm của khu vực Phạm Văn Đng là có những bãi tắm du lịch, thừa hưởng chính sách phát triển vững bền du lịch biển từ thành phố Đà Nẵng như có bãi tắm nước ngọt, cứu hộ trên bãi biển, sân thể thao, trò chơi biển, ngoài ra Bãi tắm Phạm Văn Đng còn đặc biệt hơn với bãi tắm đêm và công viên Biển Đông

Công viên Biển Đông là điểm nhấn du lịch và cũng là trung tâm ngoài trời nơi tổ chức các sự kiện du lịch biển Đà Năng như: Lễ hội dù bay quốc tế, Điểm hẹn du lịch Đà nẵng hằng năm, cuộc thi Xây tượng cát hàng năm Ngoài tắm, khu vực này còn là thiên đường của các nhà hàng biển với các thương hiệu quen thuộc như: MỹHạnh, 4U, San hô

Phân tích khách hàng mục tiêu

Khách hàng mục tiêu của Khách sạn New world Đà Nẵng chính là những người có thu nhập cao Đây là nhóm khách hàng chịu chi nhưng lại rất khó tính và có những đòi hỏi cao Vì vậy sản phẩm của khách sạn phải thực sự tốt Để đảm bảo yêu cầu đầu tiên và cơ bản nhất.

Phân tích đối thủ cạnh tranh

B26-29 Phạm Văn Đng, Sơn Trà, Đà Nẵng, Việt Nam

Nằm ở trung tâm Thành phố Đà Nẵng, Golden Sea Hotel cung cấp các phòng máy lạnh rộng rãi đi kèm Wi-Fi miễn phí và TV màn hình phẳng CáchBãi biển Công cộng Mỹ Khê 5 phút đi bộ ngắn ngủi, khách sạn này có các liệu pháp mát-xa, cho thuê xe máy và chỗ đậu xe miễn phí Dịch vụ phòng được cung cấp 24/24.

Hầu hết các phòng đều có tầm nhìn ra thành phố hoặc bờ biển trong khi một số phòng bao gm cả ban công riêng Tất cả phòng được trang bị két an toàn và minibar Các phòng tắm riêng đi kèm với bn tắm.

Golden Sea Hotel cách Bán đảo Sơn Trà và Sân bay Quốc tế Đà Nẵng 5 phút lái xe Khách đi xe 15 phút là đến Ngũ Hành Sơn Khách sạn còn cung cấp dịch vụ đưa đón sân bay kèm phụ phí.

Bàn bán tour có thể sắp xếp các chuyến đi trong ngày và dịch vụ cho thuê xe hơi Khách sạn cũng có trung tâm dịch vụ doanh nhân, các phòng họp và dịch vụ giă ̣t là Du khách có thể cất giữ hành lý tại quầy lễ tân 24 giờ.

Golden Sea Restaurant phục vụ cả món ăn phương Tây lẫn Châu Á Bia và các đ uống khác có thể được thưởng thức tại quầy bar.

Khách Sạn Golden Sea có giá tốt nhất từ:780,000 VND

Phạm Văn Đng 8A, Đà Nẵng, Viê ̣t Nam

Tọa lạc tại thành phố Đà Nẵng,

PnP Exclusive Apartment & Hotel cung cấp các phòng gắn điều hòa với

Wi-Fi miễn phí Các điểm tham quan nổi tiếng gần đó bao gm Cầu tàu tình yêu Đà Nẵng, Cầu Sông Hàn và Trung tâm thương mại Indochina Riverside.

Chỗ nghỉ có sân hiên, quầy bar và sảnh khách chung.

Tất cả các phòng tại khách sạn đều được trang bị TV màn hình phẳng.

Các phòng đi kèm phòng tắm riêng trong khi một số phòng nhất định tại

PnP Exclusive Apartment & Hotel có khu vực ghế ngi Lò nướng cũng được trang bị.

Chỗ nghỉ phục vụ bữa sáng gọi món Chỗ nghỉ cũng có nhà hàng phục vụ ẩm thực Việt Nam Khách cũng có thể yêu cầu thực đơn chay.

PnP Exclusive Apartment & Hotel có thể cung cấp thông tin tại quầy lễ tân để giúp khách thuận tiện khám phá khu vực.

Khách sạn cách Bảo tàng Chăm 2,4 km và Công viên Châu Á 3,7 km. Chỗ nghỉ cách sân bay quốc tế Đà Nẵng 11 km và cung cấp dịch vụ đưa đón sân bay miễn phí

Khách Sạn PnP Exclusive Apartment & Hotel có giá tốt nhất từ: 636,000 VND

3 La Maison Da Nang Beach Hotel

Lô 12 A Phạm Văn Đng - Đà Nẵng

Chỗ nghỉ này cách bãi biển 1 phút đi bộ La Maison Da Nang Beach tọa lạc tại thành phố Đà Nẵng, cách Bãi biển Mỹ Khê chỉ 2 phút đi bộ Các phòng tại đây được bài trí trang nhã và rộng rãi Khách sạn có Wi-Fi miễn phí trong toàn khuôn viên.

Quý khách có thể tham quan Cầu Sông Hàn và Cầu Rng, nằm cách chỗ nghỉ lần lượt 3 phút và 7 phút lái xe La Maison Da Nang Beach cách sân bay quốc tế Đà Nẵng chỉ 15 phút lái xe Du khách cũng có thể thuê xe hơi/xe đạp để khám phá khu vực.

Các phòng nghỉ tại đây được bài trí trang nhã, sáng sủa và được lắp máy điều hòa Mỗi phòng đều có sàn lát gạch, tủ lạnh mini và tiện nghi pha trà/cà phê Một số phòng cung cấp tầm nhìn bao quát cảnh biển Ngoài ra, phòng còn đi kèm tiện nghi phòng tắm riêng.

Quầy lễ tân 24 giờ luôn sẵn lòng hỗ trợ quý khách với các dịch vụ giặt là, giữ hành lý và thu đổi ngoại tệ Bàn đặt tour có thể bố trí chương trình du lịch bao gm các chuyến đi ngắm cảnh.

La Maison Da Nang Beach có nhà hàng phục vụ cả món ăn địa phương lẫn quốc tế Dịch vụ ăn uống tại phòng cũng được đáp ứng

La Maison Da Nang Beach Hotel có giá tốt nhất từ: 230,000 VND

Lot I-09 Phạm Văn Đng, An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng, Viê ̣t Nam

Chỗ nghỉ này cách bãi biển 2 phút đi bộ Mai Boutique Villa là khách sạn boutique tọa lạc tại thành phố Đà Nẵng, cách bãi biển 2 phút đi bộ Wi-Fi lẫn chỗ đỗ xe riêng đều được cung cấp miễn phí ngay trong khuôn viên.

Mỗi phòng tại khách sạn này đều được trang bị máy điều hòa, TV màn hình phẳng, bàn làm việc và phòng tắm riêng đi kèm dép, đ vệ sinh cá nhân miễn phí, khăn tắm cùng máy sấy tóc để tạo sự thoải mái cho khách Nước uống, cà phê và trà đều có sẵn miễn phí.

Chỗ nghỉ có lễ tân 24 giờ, tại đó nhân viên có thể hỗ trợ khách bố trí các tour du lịch Các tiện nghi khác của Mai Boutique Villa gm sân thượng, khu vực làm việc lớn và sảnh khách chung kèm theo ban công.

Mai Boutique Villa cách trung tâm thành phố 2 km, Cầu Sông Hàn 1,6 km, trung tâm thương mại Indochina Riverside Mall 1,8 km và sân bay quốc tế Đà Nẵng 5 km Dịch vụ đưa/đón sân bay được bố trí kèm phụ phí.

Khách có thể thưởng thức đ uống tại quầy bar và ẩm thực Việt Nam truyền thống tại nhà hàng ngay trong khuôn viên

Mai Boutique Villa có giá tốt nhất từ: 760,800 VND

5 GIC Land Da Nang Hotel

Lô 6-7H2, Phạm Văn Đng, Sơn Trà, Đà Nẵng, Viê ̣t Nam

Tọa lạc tại thành phố Đà Nẵng, GIC Land Da Nang Hotel cung cấp chỗ nghỉ ven biển cùng nhiều tiện nghi như quầy bar, khu vực tiếp khách chung, sân hiên, nhà hàng, lễ tân 24 giờ, dịch vụ phòng và Wi-Fi miễn phí Khách sạn không hút thuốc này nằm cách Chùa Linh Ứng 9 km và Chợ Hàn 1,3 km.

Mỗi phòng nghỉ tại khách sạn đều được trang bị bàn làm việc, TV màn hình phẳng, phòng tắm riêng và lò nướng.

Khách nghỉ tại GIC Land Da Nang Hotel có thể thưởng thức bữa sáng kiểu lục địa Du khách có thể sử dụng phòng xông hơi khô của khách sạn.

Khách hàng mục tiêu

Trường hợp khách sạn là nơi tổ chức đón tiếp phục vụ khách thì khách du lịch được chia thành khách du lịch quốc tế và khách du lịch nội địa.

 Khách du lịch quốc tế: là những người nước ngoài, đi du lịch đến một quốc gia khác ngoài phạm vi cư trú.

 Khách du lịch trong nước: là tất cả những người đang đi du lịch trong phạm vi lãnh thổ của một quốc gia (bao gm khách du lịch nội địa và khách quốc tế đi vào) Đối tượng khách du lịch này thường sử dụng hầu như tất cả các dịch vụ tại khách sạn như lưu trú, ăn uống, nghỉ dưỡng, vui chơi giải trí,…

Khách vãng lai là loại khách chỉ dừng chân tạm thời trong ngày, trong chuyến hành trình của họ và sử dụng chủ yếu là dịch vụ ăn uống và các dịch vụ bổ sung khác, còn dịch vụ lưu trú rất ít hoặc không sử dụng.

Khách địa phương (cư dân ở tại đó)

Là những người sinh sống tại địa bàn nơi khách sạn xây dựng, họ là đối tượng khách có nhu cầu sử dụng các sản phẩm dịch vụ của khách sạn, chủ yếu là dịch vụ ăn uống, spa, vui chơi giải trí.

Xác lập vị thế

Sản phẩm của khách sạn phải thực sự tốt Để đảm bảo yêu cầu đầu tiên và cơ bản nhất: đảm bảo nơi nghỉ ngơi và giấc ngủ ngon.

Về đ dùng, thiết bị, đ nội thất khách sạn sẽ cung cấp những sản phảm tốt nhất Từ vật dụng nhà tắm cho tới giường ngủ, tất cả đều tạo sự thoải mái sang trọng. Khách sạn sẽ phải luôn chú trọng đến những chi tiết dù là nhỏ nhất để khách hàng thật sự thoải mái và yên tâm

Ngoài những dịch vụ trực tiếp khi thuê phòng, khách hàng còn được cung cấp những dịch vụ ngoài như bar, phòng hội nghị, phòng spa, gym Khách sạn sẽ cố gắng chăm sóc khách hàng kĩ lưỡng đem lại cho họ những gì tiện lợi nhất.

PHÂN TÍCH KỸ THUẬT, CÔNG NGHỆ VÀ NGUỒN LỰC DỰ ÁN

Kỹ thuật

Dự án sử dụng nhiều máy móc, trang thiết bị hiện đại:

- Khách sạn: Máy vi tính DELL Optiplex7010, Điện thoại bàn Panasonic KX- TS500MX, Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng Sunmi V2, Điều hòa không khí, Tivi 32inch, Tủ lạnh, Thiết bị nóng lạnh năng lượng mặt trời, Máy giặt, Máy sấy tóc, Ấm siêu tốc, Wifi, Camera, Máy hút bụi, Máy lọc nước, Quạt trần 3 cánh, Quạt treo tường, Máy in bill, Két đựng tiền

- Nhà hàng: Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng Sunmi V2, ,Điều hòa không khí, Tivi 32inch, Ni cơm điện, Bếp ga, Lò vi sóng, Lò nướng, Tủ lạnh - tủ đông, Máy xay thực phẩm, Wifi, Camera, Hệ thống hút mùi, Máy xay thịt, Máy đánh trứng, Quạt công nghiệp đứng, Quạt treo tường, Máy in bill, Két đựng tiền, Cân thực phẩm, Máy lọc nước …

Công nghệ

Sử dụng công nghệ tính tiền tự động.

Cửa cảm ứng, đèn cảm ứng.

Đầu vào 32 III.4 Đầu ra

 Đ nội thất khách sạn: Siêu thị nội thất Phố Xinh Địa chỉ: số 02 Nguyễn Hữu Thọ, Hòa Thuận Tây, Hải Châu, Đà Nẵng

 Đ nội thất phòng tắm + Dụng cụ nhà tắm: Công ty ZENTO Địa chỉ: Số 345 Điện Biên Phủ, Hòa Khê, Q Thanh Khê, Đà Nẵng

 Đ nội thất nhà bếp: Nội Thất Tân An Địa chỉ: 146 Năm Cao, Liên Chiểu, Đà Nẵng

 Dụng cụ bếp: Công ty Thành Tín Địa chỉ 1: 259 Nguyễn Hữu Thọ , TP Đà Nẵng Địa chỉ 2: 139 Tiểu La, Hà Lam, Thăng Bình

 Dụng cụ pha chế: VinCent

 Nguyên liệu pha chế bar: Thanh Thúy Food Địa chỉ: 06-08 đường Phú Xuân 3, P Hoà Minh, Q Liên Chiểu, Tp Đà Nẵng

 Tranh vẽ trang trí: Thế giới tranh vẽ Địa chỉ: 72 Tiểu La, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng

 Nguyên liệu chế biến thực phẩm: Big C Đà Nẵng Địa chỉ: 255-257 Hùng Vương, Q.Thanh Khê, Đà Nẵng

 Cây xanh trang trí: Công Ty TNHH Cây Xanh Cảnh Quan Hoa Sen Việt Địa chỉ: Đường Thăng Long (Phía sau trung tâm hội chợ triển lãm), Phường Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ, Tp Đà Nẵng

 Đ amenities trong khách sạn: Công ty trách nhiệm hữu hạn thương mại Accord là đơn vị chuyên cung cấp đ amenities, đ dùng khách sạn và các vật dụng khác dùng trong nhà hàng, spa, homestay… Địa chỉ: 12 Bình Hòa 15, Đà Nẵng – 332 Trần Cao Vân, Đà Nẵng

Khách sạn: Sẽ là sự hài lòng của khách hàng qua những điều sau:

Theo một cuộc khảo sỏt tại Anh, ẳ du khỏch từ chối ở khỏch sạn nào khụng cú mạng internet miễn phí, 45 % phần trăm số du khách được khảo sát nói rằng họ quan tâm đến wifi hơn cả khung cảnh ngoài khách sạn.

 Sự sạch sẽ của giường chiếu và các vận dụng khác trong phòng

Họ xem trọng sự sạch sẽ của căn phòng mà họ ở hơn bất cứ điều gì Trong khi thực tế nhiều nhân viên bung phòng làm việc rất qua loa Và khách hàng sẽ một đi không trở lại khi phát hiện ra điều này

 Vệ sinh chung của khách sạn

Hãy đảm bảo mọi ngóc ngách trong khách sạn đều được vệ sinh sạch sẽ, không có những hàng lang đầy rác hay sảnh chờ bám bụi Các thùng rác dù trong phòng, hành làng, sảnh đón khách hay trong khuôn viên khách sạn đều cần được xử lý kịp thời Ngoài ra khách sạn không có những tiếng n khó chịu cũng là điều mà bất cứ khách hàng nào cũng mong muốn.

 Thái độ phục vụ của nhân viên Đối với bất cứ ngành dịch vụ nào, thái độ phục vụ của nhân viên cũng là điều khách hàng rất coi trọng Đối với ngành khách sạn du lịch thái độ nhân viên phục vụ cần sự chuyên nghiệp cao hơn, bởi khách hàng đa số là những người cẩn thận, yêu cầu cao Hãy chắc chắn rằng nhân viên của bạn không tỏ thái độ khó chịu với khách hàng, hay có những hành động vòi tiền làm khách hàng khó chịu.

 An ninh của khách sạn

Phần lớn khách hàng đến nghỉ tại khách sạn vì họ cần sự thoải mái, riêng tư và an toàn Nếu khách sạn không đảm bảo được những yếu tố này sẽ mất khách hàng trong một thời gian ngắn Nhiều khách sạn khách hàng bị làm phiền bởi những người không mong muốn hay bị mất đ thường xuyên do các đối tượng bên ngoài hay nhân viên của khách sạn đánh cắp.

Nguồn nhân lực

- Viết thạo và nói tiếng Anh lưu loát

- Khả năng giao tiếp tốt, biết cách diễn đạt vấn đề một cách rõ ràng, mạch lạc

- Có khả năng ứng phó tốt, giải quyết khéo léo các khiếu nại và than phiền của khách, tìm kiếm được những giải pháp tốt nhất cho các sự việc phát sinh

- Có khả năng chú ý đến các chi tiết khi làm công việc đặt phòng và tính toán tiền nong.

- Khả năng tổ chức công việc

- Nắm được các kỹ năng tính toán

- Kỹ năng máy tính văn phòng

- Khả năng ghi nhớ các chi tiết

- Đối với Lễ tân: được đào tạo về nghiệp vụ lễ tân; Có kiến thức cơ bản về kế toán, thanh toán, thống kê, marketing và hành chính văn phòng; thành thạo Vi tính văn phòng; yêu cầu biết 2 ngoại ngữ (thành thạo Anh văn, Ngoại ngữ còn lại phải sử dụng được); Có kiến thức cơ bản về tình hình chính trị, kinh tế, xã hội, an ninh, tuyên truyền quảng cáo…

- Đối với các bộ phận khác: o Yêu cầu hiểu biết về công việc ứng tuyển, thành thạo Anh văn, các yêu cầu về kiến thức khác o Có khả năng giao tiếp với khách và kỹ năng bán hàng o Nắm vững những quy định, các văn bản pháp quy của ngành du lịch và các cơ quan quản lý liên quan đến khách và kinh doanh khách sạn o Nắm vững nội quy, quy chế quản lý khách sạn; nội quy đối với người lao động trong khách sạn, trong bộ phận lễ tân; Mục tiêu, phương hướng kinh doanh, khả năng cung cấp dịch vụ của khách sạn. o Biết rõ các danh thắng, điểm du lịch của địa phương, các dịch vụ phục vụ khách trong và ngoài khách sạn. o Nắm được một số quy tắc về ngoại giao, lễ nghi, phong tục tập quán, tâm lý khách của một số quốc gia (thị trường chính của khách sạn ).

III.5.3 Cơ cấu tổ chức hoạt động

III.5.4 Chức năng và nhiệm vụ của các bộ phận.

- Giám đốc: Là người chịu trách nhiệm mọi mặt của khách sạn trước chủ tịch hội đng quản trị, là người điều hành tất cả các bộ phận của khách sạn và tổ chức quản lý điều hành trong khuôn khổ.

- Trợ lý: Là một người chuyên thực hiện các công việc liên quan đến công tác hỗ trợ việc quản lý, điều hành trong văn phòng, thực hiện các công việc liên quan đến giấy tờ, các công việc tạp vụ hành chính, sắp xếp h sơ, soạn thảo văn bản, tiếp khách, lên lịch trình, tổ chức cuộc họp, hội nghị, lên kế hoạch cho giám đốc.

- Bộ phận lễ tân: Giải quyết các thông tin đến và đi cho khách, liên hệ các dịch vụ, các hoạt động, các sự kiện với khách… giải quyết các yêu cầu về dịch vụ bung khi nhận được điện thoại, fax hoặc email… Tiếp đón lịch sự và làm thủ tục đăng ký khách sạn cho khách và trả bung, giới thiệu bán dịch vụ bung và các dịch vụ khác của khách sạn, nhận đặt bung và bố trí bung cho khách Trực tiếp hoặc phối hợp với các bộ phận khác phục vụ khách trong suốt thời gian lưu trú tại khách sạn Tiếp nhận các ý kiến tư vấn và xử lý những khiếu nại của khách, đng thời chuyển những thông tin cần thiết cho các bộ phận dịch vụ của khách sạn nhằm cải tiến chất lượng phục vụ.Tìm hiểu và giữ mối quan hệ chặt chẽ với các cơ quan hữu quan và các cơ sở dịch vụ ở ngoài khách sạn để đáp ứng nhu cầu của khách và giải quyết các vấn đề phát sinh.Theo dõi cập nhật, tổng hợp các chi phí của khách, làm thủ tục thanh toán và tiễn khách, lưu trữ h sơ về khách.

- Bộ phận bung phòng: Là bộ phận chăm lo sự nghỉ ngơi của khách trong thời gian lưu trú của khách tại khách sạn và đảm bảo an toàn tính mạng, tài sản cho khách. Thực hiện chức năng cho thuê phòng khách sạn, khách đăng ký phải được tiếp nhận, đón tiếp nng hậu và bố trí cho phòng sạch sẽ, tình hình phòng trống phải được cập nhập hằng ngày, khi có khách ở khách sạn phải vệ sinh sạch sẽ các khu công cộng như hành lang, cầu thang và các khu tiền sảnh, khu vực ngoại vi trước và sau khách sạn phải được đảm bảo.Chịu trách nhiệm tổ chức lo liệu đón tiếp, phục vụ nơi nghỉ ngơi của khách, quản lý việc cho thuê bung và quán xuyến quá trình khách ở.

- Bộ phận F&B: Là bộ phận nhà hàng và quầy uống trong khách sạn, chịu trách nhiệm cung cấp thức ăn và đ uống cho thực khách và cả đội ngũ nhân viên làm việc tại khách sạn, đng thời cung ứng dịch vụ tổ chức tiệc sinh nhật, tiệc cưới, buffet cho hội thảo, liên hoan cuối năm…

- Bộ phận kinh doanh – marketing: Sáng tạo hình ảnh, phát triển thương hiệu của khách sạn; nghiên cứu và phát triển thị trường; nghiên cứu và phát triển sản phẩm; thực hiện các chương trình marketing và tổ chức bán hàng; tham mưu về các chiến lược marketing, chiến lược sản phẩm và chiến lược khách hàng.

- Phòng Nhân sự: Chịu trách nhiệm về tham mưu, đề xuất ý kiến giúp giám đốc quản lý công tác tổ chức hành chính, thi đua khen thưởng, bảo vệ nội bộ quản lí nhân viên khách sạn Tuyển dụng đào tạo bi dưỡng lao động, xây dựng nội quy, quy định kiểm tra đôn đốc hướng dẫn các bộ phận khác trong công ty Tổng hợp các báo cáo cho lãnh đạo.

- Phòng tài chính kế toán: Phụ trách vấn đề ngân quỹ, theo dõi thu - chi, thực hiện các nghiệp vụ kế toán theo chế độ hiện hành giúp giám đốc khách sạn quản lý và điều hành tốt các hoạt động tài chính trong quá trình tiến hành hoạt động kinh doanh Chịu trách nhiệm về tình hình tài chính của khách sạn Tính lương cho công nhân viên trong Khách sạn.

Bảng lương nhân viên ( tháng)

Tiền lương/ tháng Thành tiền

1 Trưởng phòng Hành chính - Nhân sự 1 15,000,000 15,000,000

2 Nhân viên Hành chính - Nhân sự 2 7,000,000 14,000,000

3 Trưởng phòng Tài chính - Kế toán 1 15,000,000 15,000,000

10 Quản lý bộ phận Thức uống 1 10,000,000 10,000,000

13 Trưởng bộ phận Ẩm thực (F&B

14 Nhân viên phục vụ bàn 3 7,000,000 21,000,000

15 Trưởng bộ phận bung phòng 1 15,000,000 15,000,000

16 Nhân viên Bung phòng 5 8,000,000 40,000,000

20 Nhân viên Vệ sinh công cộng 2 5,000,000 10,000,000

21 Trưởng bộ phận lễ tân 1 15,000,000 15,000,000

24 Nhân viên Hỗ trợ khách hàng 2 8,000,000 16,000,000

TÍNH THƯƠNG MẠI CỦA SẢN PHẨM

Gía phòng khách sạn

2 Căn hộ với ban công 5 1,300,000

Phòng Superior Giường Đôi Hoặc 2

4 Phòng Deluxe Đôi Hoặc Ghép Đôi

* Giá trên bao gm thuế GTGT và ăn sáng Buffet, nước suối miễn phí, báo buổi sáng

* Miễn phí cho trẻ em dưới 10 tuổi đi cùng với cha mẹ ( Phụ thu ăn sáng 50.000 đ/em) Phụ thu 150.000đ trẻ từ 10- 13 tuổi ( Bao gm ăn sáng )

* ĐẶC ĐIỂM TIỆN NGHI TRONG PHÒNG:

Giường đơn: dài 2m, rộng 1,2m – Giường đôi: dài 2m, rộng 1,6m (tiêu chuẩn khách ở đúng số giường)

Tất cả các phòng đều có máy điều hòa, TV truyền hình vệ tinh, điện thoại, đường truyền ADSL Wirelesss, tủ lạnh, bn tắm (Riêng loại phòng 07 và 08 không có bn tắm).

Nhà hàng

 Có sức chứa 1.200 khách, trong đó có nhiều phòng VIP) Phục vụ các món ÂU, Á và các món địa phương theo yêu cầu của quý khách.

 Bữa ăn chính: Nội địa: 120.000đ – 140.000đ/ khách Quốc tế: 10 USD/ khách

 Ăn sáng Buffet: 80.000đ/ khách Quốc tế: 7 USD/ khách

Dịch vụ khác

 Cho thuê hội trường – Tổ chức các tour du lịch trong nước – Cho thuê xe du lịch.

 Dịch vụ đặt vé máy bay, tàu hỏa - Dịch vụ chuyển Fax, thư tín…

TÀI CHÍNH CHO DỰ ÁN

Tổng vốn đầu tư ban đầu

Tổng vốn đầu tư ban đầu

STT Đầu tư Gía tiền

1 Đăng kí giấy phép hoạt động kinh doanh 5,000,000

3 Chi phí mua sắm TS dài hạn 3,520,860,000

4 Chi phí tư vấn, thiết kế, quản lí dự án 400,000,000

Tổng vốn đầu tư ban đầu của dự án là 9,425,860,000 đng Trong đó:

- Chi phí xây dựng mới của khách sạn diện tích 800m^2 (6,000,000/m^2): 4,800,000,000 đng.

- Chi phí mua sắm TS dài hạn (Có danh sách kèm theo): 3,520,860,000 đng.

- Chi phí tư vấn, thiết kế, quản lí dự án diện tích 800m^2 (500,000/m^2): 400,000,000 đng.

- Lắp đặt hệ thống báo cháy, phòng cháy và mua các thiết bị phòng cháy chữa cháy:200,000,000 đng.

Nguồn tài trợ cho dự án

V.2.1 Bảng thông số của dự án

BẢNG THÔNG SỐ CỦA DỰ ÁN

STT Hạng mục Gía trị Đơn vị tính

1 Tốc độ tăng trưởng doanh thu 13% năm

2 Tốc độ tăng trưởng chi phí cố định 11% năm

3 Tỷ lệ chi phí nguyên vật liệu trên doanh thu 20%

4 Tỷ lệ doanh thu bán hàng qua bên thứ 3 30% doanh thu

5 Tỷ lệ phần trăm chi phí bán hàng qua bên thứ 3 20% doanh thu bán hàng qua bên thứ 3

Nguồn tài trợ cho dự án

4 Thời gian trả nợ 6 năm

5 Thời gian khai thác của dự án 10 năm

Giá trị thanh lý của dự án

1 Gía thị trường dự kiến vào năm cuối cùng của dự án

Về doanh thu chi phí:

 Tốc độ tăng trưởng doanh thu: 13%/Năm

 Tốc độ tăng trưởng chi phí cố định: 11%/Năm

 Tỷ lệ doanh thu bán hàng qua bên thứ 3: 30%

 Tỷ lệ phần trăm chi phí bán hàng qua bên thứ 3: 20%

Về ngun tài trợ cho dự án:

 Thời gian trả nợ: 6 Năm

 Thời gian khai thác của dự án: 10 Năm

V.2.2 Lịch vay và trả nợ

2 Trả nợ gốc trong năm 348,452,511 390,266,812 437,098,830 489,550,689 548,296,772 614,092,385

4 Tổng số tiền trả nợ trong năm 687,783,471 687,783,471 687,783,471 687,783,471 687,783,471 687,783,471

5 Dư nợ gôc cuối năm 2,479,305,489 2,089,038,677 1,651,939,847 1,162,389,157 614,092,385 (0)

Công ty chúng em chọn phương án trả nợ 2 Là: Trả nợ dần định kì với số tiền trả ( gốc và lãi mỗi kì bằng nhau)

Với phương án này, số tiền cần trả vài năm đầu tương đối ít so với phương án 1 Vì vài năm đầu, doanh nghiệp sẽ khó khăn có khách hàng và cần đầu tư nhiều tiền để bỏ ra quảng cáo, marketing để thu hút khách hàng

- Nợ gốc đầu năm 2 sẽ bằng nợ gốc cuối năm 1.

- Trả nợ gốc trong năm = Tổng tiền trả nợ trong năm – Trả lãi trong năm.

- Trả lãi trong năm = Nợ gốc đầu năm*Lãi suất vay.

- Tổng số tiền trả nợ trong năm = -PMT(Lãi suất vay, Thời gian trả nợ, số tiền nợ gốc đầu năm)

- Dư nợ gốc cuối năm = Nợ gốc đầu năm – Trả nợ gốc trong năm.

Dự kiến doanh thu + Chi phí hoạt động

Bảng doanh thu dự kiến năm 1

STT Loại phòng Số phòng Đơn giá/ ngày đêm Tỷ lệ lấp đầy Doanh thu năm

2 Căn hộ với ban công 5 1,300,000 1,820,000,000

Ghép Đôi Có Ban Công 20 900,000 5,040,000,000

- Giá phòng khách sạn chọn tương đối trên trung bình Chỉ từ 750,000 đến 1,300,000 đng

- Số lượng phòng là 50 phòng với Phòng Superior Giường Đôi Hoặc 2 Giường Đơn và Phòng Deluxe Đôi Hoặc Ghép Đôi Có Ban Công chiếm số lượng nhất là 40 phòng.

- Vì nằm ở địa điểm lí tưởng nên tỉ lệ lấp đầy khá cao: 80%

- Doanh thu năm 1 mang lại là: 12,502,000,000 đng

V.3.2 Chi phí mua sắm tài sản dài hạn

Bảng chi phí mua sắm tài sản dài hạn (>1 năm) ST

T Tài sản Số lượng Đơn giá Thành tiền

1 Điện thoại bàn Panasonic KX-

4 Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng Sunmi V2 3 5,20 0,000 15,600,00 0

10 Tủ đựng quần áo có mắc treo quần áo 50 20,000,000 1,000,000,00 0

14 Ấm đun nước siêu tốc 50 16

23 Bn tiểu nam (phòng vệ sinh nam) 20 90

24 Thiết bị thông gió 50 1,35 0,000 67,500,00 0 25 Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi 50 50

28 Ổ cắm điện an toàn ở bàn làm việc 20 12

0,000 2,400,00 0 29 Cặp đựng tài liệu thông tin về khách sạn và hướng dẫn khách 50 4

31 Rèm cửa sổ đủ chắn sáng 50 60

35 Sọt hoặc túi đựng đ giặt là 50 20

43 Thiết bị nóng lạnh năng lượng mặt trời 12 3,90 0,000 46,800,00 0

46 Tủ nhỏ để đèn ngủ 50 2,00

50 Két an toàn cho bung ngủ 10 2,00 0,000 20,000,00 0

0,000 1,500,00 0 52 Thảm trải bung ngủ hoặc sàn gỗ 25 80

53 Sơ đ hướng dẫn thoát hiểm 50 12

70 Găng tay,bao tay các loại 10 5

72 Các loại dụng cụ đựng gia vị 10 5

73 Dụng cụ lưu trữ thức ăn 5 10

0,000 500,00 0 74 Dụng cụ vệ sinh nhà bếp các vật dụng trong bếp 3 2,00 0,000 6,000,00 0

82 Xe đẩy phục vụ thức ăn 3 1,68 0,000 5,040,00 0

90 Dụng cụ mở rượu vang 2 7

103 Bộ dụng cụ trộn cocktail 1 55

111 Xe dọn về sinh 3 tầng 3 1,30 0,000 3,900,00 0

112 Dụng cụ vệ sinh khách sạn 3 65

124 Máy đánh sữa tạo bọt 1 12

V.3.3 Chi phí mua sắm trong 1 năm

CHI PHÍ MUA SẮM CÔNG CỤ DỤNG CỤ TRONG 1 NĂM (