phương án kinh doanh dầu lạc của công ty cổ phần tư vấn đầu tư và dịch vụ nông nghiệp việt nam

càng thôi thúc nhómchúng em làm điều gì đó để giúp đỡ người nông dân trong việc tiêu thụ sản phẩm đầura.Chính vì những lí do trên, nhóm chúng em quyết định hóa thân vào Công ty CổPhần Tư

HỌC VIỆN NGÂN HÀNG KHOA NGÂN HÀNG

BÀI TẬP LỚN MÔN TÍN DỤNG NGÂN HÀNG I

Đ

Ề TÀI

PHƯƠNG ÁN KINH DOANH DẦU LẠC CỦA CÔNG TY

CỔ PHẦN TƯ VẤN ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM

Giảng viên hướng dẫn : Ths Đào Thị Thanh Tú Nhóm sinh viên thực hiện : 09

Nhóm tín chỉ : FIN33A04

Hà Nội, ngày 22 tháng 03 năm 2022

- Khái quát về Doanh nghiệp

- Nội dung phương án kinh doanh

- Kết luận về tính hiệu quả

17,5%

XÁC NHẬN VÀ CAM KẾT CỦA SINH VIÊN

Nhóm em xác nhận rằng đã tự làm và hoàn thành bài tập này Bất cứ nguồn tài liệutham khảo được sử dụng trong bài tập này đã được chúng em tham chiếu một cách rõ

ràng

MỤC LỤ

C

MỞ ĐẦU 1

NỘI DUNG 2

I KHÁI QUÁT VỀ DOANH NGHIỆP 2

1.1 Quá trình hình thành và phát triển 2

1.2 Mục tiêu kinh doanh 2

1.3 Sứ mệnh và tầm nhìn 3

1.4 Sản phẩm kinh doanh 3

1.5 Kết quả kinh doanh 4

II NỘI DUNG PHƯƠNG ÁN KINH DOANH DẦU LẠC 4

2.1 Mục tiêu phương án SXKD: 5

2.2 Mô hình kinh doanh : Mô hình bán lẻ B2B 5

2.3 Thị trường tiêu thụ 5

2.4 Hiệu quả kinh tế dự kiến 16

2.5 Kế hoạch vay vốn kinh doanh và trả nợ ngân hàng Agribank 19

2.6 Rủi ro và phương án phòng ngừa rủi ro 20

III KẾT LUẬN VỀ TÍNH HIỆU QUẢ VÀ TÍNH KHẢ THI PHƯƠNG ÁN SẢN XUẤT KINH DOANH 22

KẾT LUẬN 24

TÀI LIỆU THAM KHẢO 25

MỞ ĐẦU

Trong cuộc sống hiện nay, việc bảo vệ và chăm sóc sức khỏe đang được mọingười đề cao lên trên hết Người tiêu dùng luôn lựa chọn các sản phẩm tốt cho sứckhỏe, bảo đảm an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm và đặc biệt là có những công dụngtốt giúp ngăn ngừa và phòng chống bệnh tật Họ luôn muốn tạo cho mình một đời sống

ăn uống lành mạnh, không những ăn ngon mà còn phải sạch, an toàn Vì vậy việc cácdoanh nghiệp về thực phẩm hiện nay đang rất chú trọng và quan tâm đến các sản phẩmtốt cho sức khỏe đồng thời mong muốn cải tiến các máy móc thiết bị để tạo ra quátrình chế biến an toàn và đảm bảo nhất có thể cho người tiêu dùng Bên cạnh đó,việc

bà con nông dân bị thương lái ép giá xảy ra thường xuyên, càng thôi thúc nhómchúng em làm điều gì đó để giúp đỡ người nông dân trong việc tiêu thụ sản phẩm đầura

Chính vì những lí do trên, nhóm chúng em quyết định hóa thân vào Công ty Cổ Phần Tư Vấn Đầu Tư Và Dịch Vụ Nông Nghiệp Việt Nam với chuyên môn là sản

xuất kinh doanh dầu lạc để làm bài tập lần này Với giả định Công ty ký hợp đồngcung ứng sản phẩm dầu lạc cho Winmart, với khối lượng 3000 lít/tháng, thời giancung ứng là 3 tháng Công ty Cổ phần tư vấn đầu tư và dịch vụ nông nghiệp Việt Namlên phương án vay vốn ngân hàng Nông nghiệp và phát triển nông thôn Agribank đểsản xuất trong thời hạn 3 tháng

1

Hiện nay, công ty đang có trụ sở tại : Số 1 đường Hoàng Văn Thụ, Phường NguyễnTrãi, Quận Hà Đông, Hà Nội Với 3 kho xưởng sản xuất đặt tại các tỉnh Nam Định, TâyNinh, Nghệ An để đáp ứng quy trình sản xuất khép kíp, an toàn và tiết kiệm chi phí.

Về các mô hình sản xuất, Công ty hợp tác với các địa phương ở vùng chuyên canhcây đâu phộng (cây lạc) ở Miền Bắc, Miền Trung, nổi bật là các tỉnh như Nam Định, TâyNinh, tổng diện tích trồng đậu phộng ước đạt 60ha Công ty sẽ hợp tác với bà con từ khâutrồng trọt, bao tiêu sản phẩm, sử dụng máy móc Sau khi đã thu hoạch, công ty sẽ tập hợp

về các kho xưởng để sản xuất và chế biến

1.2 Mục tiêu kinh doanh

Trong vòng 5 năm tiếp theo, Công ty sẽ cố gắng được những mục tiêu sau:

Mục tiêu phi tài chính

- Tiếp tục duy trì hình ảnh dòng sản phẩm dầu đậu phộng chất lượng cao nhất trongthị trường thực phẩm Việt Nam mà công ty đang cạnh tranh

- Xâm nhập vào các thị trường mới như : Mỹ, Nhật Bản,

2

- Ngiên cứu và cho ra mắt thêm nhiều dòng sản phẩm được chế biến từ lạc trong 3năm tới như xì dầu,

Mục tiêu tài chính:

- Đạt được mức tăng trưởng hàng năm khoảng 30- 35%/năm

- Tham gia vào thị trường chứng khoán trước năm 2028

1.3 Sứ mệnh và tầm nhìn

Sứ mệnh và tầm nhìn của Công ty cổ phần Đầu tư và dịch vụ nông nghiệp Việt Nam

là cung cấp cho thị trường dòng sản phẩm chế biến thực phẩm có chất lượng cao, an toàn

và tốt cho sức khỏe người tiêu dùng Bên cạnh đó, làm hài lòng người tiêu dùng trongphân đoạn thị trường dầu đậu phộng Ngoài ra, còn cung cấp các dịch vụ máy móc để cắtgiảm tối đa chi phí sản xuất cho bà con nông dân, tạo công ăn việc làm cho hàng chụcnhân viên

Dầu lạc Tinh chế Tâm Trường Sinh : Với quy trình khép kín từ Giống - Trồng

- Chế biến, doanh nghiệp chủ động được vùng nguyên liệu, sản xuất theo quytrình Vietgap, hệ thống thiết bị chế biến dầu lạc đạt tiêu chuẩn quốc tế, cho raDầu lạc tinh chế với chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn CODEX và TCVN Hiệnnay, thương hiệu dầu lạc Tâm Trường Sinh của công ty có thị phần trên thịtrường thực phẩm trong và ngoài nước

Lạc giống: Lạc là loại cây trồng cạn, có dầu, nếu chúng ta trồng để lâu ngày

sẽ bị ra dầu (dầu tự nhiên trong hạt lạc ngấm ra ngoài), khi đó không còn khảnăng nảy mầm Vì vậy, cần thiết phải rút ngắn thời gian thu hoạch lạc giống

3

đến ngày trồng xuống Với hệ thống công nghệ, thiết bị và vùng nguyên liệucủa chúng tôi, Công ty đảm bảo thời gian này chỉ trong vòng 30 ngày Từngày bóc vỏ, đến ngày trồng, chỉ cách nhau 3 ngày.

Hệ thống máy móc thiết bị nông nghiệp: Thấu hiểu được nông dân là nhữngngười thật thà, chất phát, hàng ngày chỉ lo trên đồng ruộng, điều kiện tiếp xúcvới khoa học công nghệ còn nhiều hạn chế, Công ty cung cấp máy nôngnghiệp theo phương thức: Giao máy tại nhà nông dân; Người nông dân chỉcần đặt trước 5%, Công ty cử cán bộ kỹ thuật đến tận nơi hướng dẫn vậnhành, đảm bảo yêu cầu kỹ thuật trước khi thanh toán

Lạc thương phẩm: Giá trị dinh dưỡng và y học của nhân lạc rất lớn, nên "Củlạc" còn được gọi là "Quả Trường sinh" Tuy nhiên, quá trình sản xuất, nếu sửdụng nhiều hóa chất như thuốc diệt cỏ, thuộc bảo vệ thực vật độc hại, sẽ dẫnđến tồn dư trong lạc; ngoài ra, việc trồng không đúng quy cách, chăm sóckhông dúng kỹ thuật, độ ẩm trong đất cao, sẽ dẫn đến củ lạc bị nấm trắngngay trên đồng ruộng Công ty có hoàn chỉnh máy móc thiết bị từ trồng lạc,chăm sóc, làm cỏ, thu hoạch, sơ chế, chế biến; tạo ra hạt lạc được kiểmnghiệm không có bất kỳ chất độc hại nào

1.5 Kết quả kinh doanh

Từ năm 2012 đến nay, doanh thu ước đạt trên 41 tỷ đồng, mức lợi nhuận dao động từ16% đến 45% Định hướng đến 2025, VNASIC sẽ trở thành doanh nghiệp số 1 Việt Namtrong việc sản xuất lạc với tổng doanh thu khoảng 100 tỷ/năm, lợi nhuận 25% đến 30%.Mức độ tăng trưởng khoảng 30-35%/năm Riêng năm 2020, doanh thu là 11,5 tỷ đồng.Lãi ròng sau khi trừ chi phí là 4 tỷ

II NỘI DUNG PHƯƠNG ÁN KINH DOANH DẦU LẠC

Công ty Công ty cổ phần Đầu tư và dịch vụ nông nghiệp Việt Nam ký hợp đồng cungứng mỗi tháng 3000 lít dầu lạc cho Winmart, thời gian cung ứng trong vòng 3 tháng 4,5,6năm 2023 Chính vì vậy, công ty cần thêm vốn để nhập nguyên liệu, bao tiêu sản phẩm.Công ty Công ty cổ phần Đầu tư và dịch vụ nông nghiệp Việt Nam quyết định lập

4

phương án vay vốn ngân hàng Nông nghiệp và phát triển nông thôn Agribank để sản xuấttrong thời hạn 3 tháng Dưới đây là phương án Kinh doanh của Công ty

2.2 Mô hình kinh doanh : Mô hình bán lẻ B2B

Với phương án sản xuất kinh doanh lần này, công ty xác định mô hình kinh doanh làphân phối qua đại lý bán lẻ ( B2B ) VNASIC sẽ hợp tác với chuỗi hệ thống Winmart đểđưa sản phẩm dầu lạc đến tay người tiêu dùng cuối cùng Bên đôí tác là Winmart sẽ nhậnđược chiết khấu, ưu đãi độc quyền từ công ty, nên người tiêu dùng sẽ mua với mức giáhợp lý nhất

2.3 Thị trường tiêu thụ

a Giới thiệu về sản phẩm

Mặt hàng : Dầu lạc tinh chế Tâm Trường Sinh Với quy trình khép kín từ Giống Trồng - Chế biến, doanh nghiệp chủ động được vùng nguyên liệu, sản xuất theo quy trìnhVietgap, hệ thống thiết bị chế biến dầu lạc đạt tiêu chuẩn quốc tế, cho ra Dầu lạc tinh chếvới chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn CODEX và TCVN

-5

Giá bán lẻ : 260.000 VNĐ/lít

Công dụng : Dầu lạc hay còn gọi là dầu đậu phộng với hàm lượng chất dinh dưỡngcao, có những thành phần tốt cho sức khỏe, và được chế biến một cách nguyên chất,không thêm phụ gia giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, chống ung thư, kiểm soátchoresterol, chống lão hóa,…

Chất lượng sản phẩm độc đáo :

- Chất dinh dưỡng : Theo báo Lao Động, trong dầu lạc có chứa nhiều thành phầndinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người như: 17% chất béo bão hòa (SFA),32% chất béo không bão hòa đa (PUFA) (omega 6) và 46% chất béo không bãohòa đơn (MUFA) (omega 3 và omega 9) Ngoài ra dầu lạc chứa nhiều vitamin E(Alpha Tocopherol), vitamin K và nhiều loại vitamin, khoáng chất khác

- Khác biệt so với các loại dầu ăn khác trên thị trường: Dầu lạc ép nguyên chất,không thêm phụ gia Hương vị thơm ngon, có tác dụng loại bỏ mùi tanh của thựcphẩm như cá Bên cạnh đó, khả năng chịu lạnh tốt hơn cũng là một điểm vượt trộicủa dầu lạc nguyên chất so với dầu thực vật thông thường Ở các tỉnh miền Bắc vàmiền Trung nước ta, mùa đông với nhiệt độ thời tiết thấp có thể làm các loại dầu

ăn đông đặc lại, gây khó khăn cho việc chế biến Nhưng với dầu lạc nguyên chất

có điểm đông đặc ở 1-2 độ C, nên khả năng chịu lạnh sẽ tốt hơn

Hạn sử dụng: Dầu lạc có thời hạn bảo quản ngắn hơn so với các loại dầu ăn đóngchai có thương hiểu trên thị trường ( vào khoảng 6 tháng)

Để bảo quản tốt nhất ta cần:

- Đựng trong chai, lọ bằng sành, sứ, thủy tinh, chai nhựa sạch có nắp kín

- Để nơi khô ráo, không để dầu dính nước, vi khuẩn sẽ dễ làm dầu hỏng do bị oxihóa

- Có thể cho vào dầu một ít muối rang nóng theo tỷ lệ 40:1, muối sẽ hấp thụ nướcnếu có trong dầu, bảo quản màu và hương vị thơm ngon của dầu

6

- Dầu muốn sử dụng lâu và an toán tốt nhất hãy để trong ngăn mát tủ lạnh, thờigian bảo quản có thể sẽ kéo dài lên đến 12 tháng.

b Thị trường đầu vào

Thị trường nguyên liệu đầu vào - nguyên liệu chính là lạc : Hiện nay có 3 đối táccung ứng chính cho nguồn nông sản lạc, ở các địa phương khác nhau như : Tây Ninh,Nam Định, Nghệ An Các địa phương này chiếm tỷ trọng rất lớn trong sản xuất lạc ở ViệtNam

Mỗi năm, Việt Nam sản xuất được 400.000 tấn lạc nhân và nhập khẩu đến 260.000tấn Là một loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao nên nhu cầu lạc trên thị trường thế giới rấtlớn nhưng Việt Nam chỉ có 200.000 hec-ta đất trồng lạc và 90% đang làm thủ công Tỷtrọng nhập khẩu vẫn đang rất lớn, chứng tỏ các doanh nghiệp nếu muốn phát triển vềngành dầu lạc sẽ phải nhập khẩu lượng lớn nguyên liệu từ các nước bên ngoài, gặp cácrủi ro về tỷ giá, chính sách nhập khẩu

Tuy nhiên, để tham gia vào thị trường này, các doanh nghiệp cần phải đáp ứng đượccác yêu cầu về chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm và đáp ứng nhu cầu củakhách hàng Bên cạnh đó, thị trường cũng đang đòi hỏi các sản phẩm có xu hướng đadạng hóa về mẫu mã, hương vị và giá cả để phục vụ được nhu cầu của nhiều đối tượngkhách hàng khác nhau

Thị trường đầu vào ngành kinh doanh sản xuất dầu lạc cũng đang có xu hướng pháttriển trên toàn cầu, đặc biệt là tại các nước Đông Nam Á như Việt Nam, Thái Lan,Malaysia, Indonesia Tuy nhiên, các doanh nghiệp cần phải cạnh tranh với các sản phẩmdầu ăn khác và đối mặt với những thách thức về giá cả, chất lượng và đối thủ cạnh tranh

Vì vậy, để thành công trong ngành kinh doanh sản xuất dầu lạc, các doanh nghiệpcần tìm hiểu và đáp ứng được nhu cầu của thị trường, tạo ra sản phẩm chất lượng cao, cógiá cả cạnh tranh và đáp ứng được yêu cầu về đa dạng hóa sản phẩm

c Thị trường đầu ra

7

Thị trường đầu ra ngành kinh doanh sản xuất dầu lạc là khá đa dạng và phong phú.Với VNASIC, thị trường đầu ra bao gồm thị trường trong nước và ngoài nước Trải quahơn 10 năm phát triển, VNASIC đã hợp tác cung ứng sản phẩm cho các đại lý, chuỗi bán

lẻ có thương hiệu hơn như : Co-OpMart, Lotte, Top Market, và Phương án kinh doanhlần này thị trường đầu ra là WinMart Với thị trường nước ngoài, VNASIc đã tiếp cậnđược thị trường Nga, Trung Quốc, dự kiến sắp tới sẽ tiếp cận thêm nhiều thị trường khác

Đối với thị trường xuất khẩu, dầu lạc Việt Nam được xuất khẩu tới nhiều quốc giatrên thế giới như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, Châu Âu Việc tiếp cận thịtrường xuất khẩu đòi hỏi các doanh nghiệp phải đáp ứng được các yêu cầu về chất lượng,đảm bảo an toàn thực phẩm và đáp ứng nhu cầu đặc thù của từng thị trường.Mỹ, ChâuÂu

Tổng thể, thị trường đầu ra ngành kinh doanh sản xuất dầu lạc là khá tiềm năng vàphong phú, tuy nhiên các doanh nghiệp cần có chiến lược kinh doanh hợp lý, đầu tư vàonghiên cứu và phát triển sản phẩm để tạo sự khác biệt, cạnh tranh trên thị trường nội địa

Phát biểu tại hội thảo "Những thay đổi trong xu hướng tiêu dùng thực phẩm và đồuống sau đại dịch trên thế giới Người tiêu dùng Việt Nam nên thích ứng như thế nào?”,

TS Nguyễn Đức Vượng, Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm, Đại học Công nghiệpTP.HCM, cho biết xu hướng thay đổi của người tiêu dùng sau dịch đầu tiên là quan tâmnhiều đến thực phẩm tốt cho sức khỏe Đó là các loại thực phẩm sử dụng đạm thay thếnhư plant-based (gốc thực vật) và các loại thực phẩm khác Đặc biệt, với sản phẩm dầulạc ểày với hàm lượng chất dinh dưỡng cao và an toàn là sự lựa chọn thay thế trong tủ đồ

ăn của mọi nhà Người dân có nhận thức cao lên về các loại thực phẩm Với dân số đạt

100 triệu dân trong năm 2023 cộng với lượng khách du lịch liên tục tăng và các ngànhchế biến thực phẩm, dịch vụ ăn uống đang phát triển, thị trường dầu ăn tại Việt Nam cónhiều động lực để tăng trưởng trong năm 2023 và các năm tiếp theo

e Phân tích đối thủ

Có nhiều công ty trong ngành sản xuất dầu lạc, và thị trường này rất cạnh tranh Một

số công ty hàng đầu trong lĩnh vực này bao gồm Cty CP dầu thực vật Tường An, Simply,Neptune, họ có thời gian hoạt động lâu năm, chiếm thị phần lớn trên thị trường, độnhận diện thương hiệu cao

Ngoài ra còn có sự góp mặt của các sản phẩm dầu lạc ngoại nhập:

+ Trung Quốc: Trung Quốc là một trong những nước sản xuất dầu đậu phộng lớnnhất thế giới Sản lượng dầu đậu phộng của Trung Quốc đang gia tăng và được bán vớigiá cạnh tranh tại thị trường Việt Nam

+ Malaysia: Malaysia là một trong những đối thủ cạnh tranh chính của Việt Namtrong sản xuất dầu đậu phộng Malaysia có nền công nghiệp sản xuất dầu đậu phộng pháttriển và có thể sản xuất ra nhiều loại dầu đậu phộng khác nhau

+ Ấn Độ: Ấn Độ là một trong những nước sản xuất dầu đậu phộng lớn nhất thế giới.Sản lượng dầu đậu phộng của Ấn Độ được sản xuất với chi phí rẻ, có thể cạnh tranh vớidầu đậu phộng Việt Nam trên thị trường

9

+ Thái Lan: Thái Lan là một trong những đối thủ cạnh tranh chính của Việt Namtrong sản xuất dầu đậu phộng Thái Lan sản xuất dầu đậu phộng với chất lượng cao vàđược bán với giá cạnh tranh trên thị trường Việt Nam.

=> Để cạnh tranh được với các đối thủ này doanh nghiệp tập trung vào nâng cao chấtlượng sản phẩm, cải thiện quy trình sản xuất, nâng cao năng lực cạnh tranh và giảm chiphí sản xuất để có thể cung cấp dầu đậu phộng với giá cả hợp lý trên thị trường

f Phân tích SWOT

Điểm mạnh và Điểm yếu

Quản lý Ban Giám đốc có nhiều

kinh nghiệm trong việcđiều hành, nổi bật là CEO

Đỗ Hồng Quân đã có 19năm làm trong bộ Nôngnghiệp nên có am hiểu vềthực phẩm, các quy trìnhsản xuất

Quy mô công ty còn nhỏhạn chế nhiều sự lựachọn

tốt cho sức khỏe Tiềmnăng xuất khẩu cao Dầulạc được sản xuất từ hạtlạc tự nhiên, không cócác chất phụ gia hay hóachất độc hại

Có nhiều đối thủ cungcấp sản phẩm chất lượngthấp, hàng giả, kém chấtlượng, giá cả thấp

Nhân sự Nguồn nhân sự tuy ít Để lại chỗ hổng lớn nếu

10