Tóm tắtTên dự án: Dự án kinh doanh cửa hàng bán đồ handmade kết hợp workshop thủcông được trang trí bằng vật liệu tái chế.Thời gian bắt đầu - kết thúc: Thời gian bắt đầu: 01/10/2023 Th
PHẦN MỞ ĐẦU
Trong thời đại công nghệ hiện nay, người ta dễ dàng tìm kiếm và mua sắm những sản phẩm chuẩn, công nghệ cao và giá rẻ Tuy nhiên, ngày càng có nhiều người khao khát sở hữu những sản phẩm độc đáo, mang tính cá nhân và được tạo ra bằng tay Từ quần áo, phụ kiện thời trang, trang sức, đồ trang trí nhà cửa cho đến quà tặng, hàng ghế ngồi, đồ chơi và nhiều sản phẩm khác, đồ handmade mang lại một sự phong cách riêng biệt và sự cảm nhận tinh tế mà không thể tìm thấy ở các sản phẩm công nghiệp. Đồ handmade là những sản phẩm được làm thủ công, tạo ra từ sự tỉ mỉ và đam mê của người thợ Các sản phẩm này mang giá trị không chỉ về chất lượng và độ bền, mà còn về tính cá nhân và sự độc đáo Đồ handmade chính là biểu tượng của sự sáng tạo và cống hiến.
Việc kinh doanh đồ handmade không chỉ mang lại lợi ích cho các nhà sản xuất và bán lẻ, mà còn góp phần vào phát triển kinh tế địa phương và bảo tồn nghệ thuật truyền thống Đồ handmade thường là những tác phẩm thủ công mang tính văn hóa và dân tộc, góp phần duy trì và phát triển các nghề truyền thống Ngoài ra, việc kinh doanh đồ handmade còn góp phần vào sự phát triển bền vững, bởi sản xuất thủ công không gây ô nhiễm môi trường và tôn trọng các nguồn tài nguyên thiên nhiên Điều này đã thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ của ngành công nghiệp đồ handmade.
Với những ý nghĩa và tiềm năng phát triển đáng kể cũng như mục tiêu tập trung vào thị hiếu của khách hàng, dự án kinh doanh đồ handmade được xem là một lựa chọn hấp dẫn để khởi nghiệp và phát triển trong môi trường cạnh tranh Đây được coi là lí do lớn trong việc hình thành ý tưởng dự án kinh doanh của nhóm 11 Nhóm đã quyết định thành lập “Dự án kinh doanh cửa hàng bán đồ handmade kết hợp workshop thủ công được trang trí bằng vật liệu tái chế.” Mục tiêu của dự án là xây dựng một thương hiệu đồ handmade độc đáo và bền vững, từ đó thu hút khách hàng và tạo ra lợi nhuận ổn định Nhóm sẽ hoàn thiện dự án trên đầy đủ các khía cạnh để đảm bảo hoạt động kinh doanh của cửa hàng đạt được sự thành công và tiềm năng phát triển trong tương lai.
PHẦN NỘI DUNG
Mô tả tổng quan
1.1 Giới thiệu sơ lược về dự án
Tên dự án: Dự án kinh doanh cửa hàng bán đồ handmade kết hợp workshop thủ công được trang trí bằng vật liệu tái chế.
Thời gian bắt đầu - kết thúc:
Ngân sách dự kiến: 1 tỷ - 1,2 tỷ VND Địa điểm: quận Đống Đa, Hà Nội
Dự án nhằm tạo ra một địa điểm cung cấp các sản phẩm handmade đa dạng, có tính sáng tạo và độc đáo riêng cho các khách hàng quanh khu vực quận cũng như trong thành phố Hà Nội có sự quan tâm và mong muốn được trải nghiệm sản phẩm Bản điều lệ này được coi là hồ sơ chính thức của dự án, xác định rõ được khởi đầu và ranh giới của dự án đồng thời cung cấp các quy định cần thiết để đảm bảo quá trình triển khai dự án sẽ diễn ra thuận lợi và tuân thủ quyền lợi của tất cả các bên liên quan.
1.1.2 Mục đích/ diễn giải dự án
Nhu cầu/tình huống kinh doanh:
- Trong thời đại công nghệ phát triển như hiện nay, nhu cầu tìm kiếm sản phẩm độc đáo, có giá trị cá nhân và mang ý nghĩa đặc biệt ngày càng tăng cao Đồ handmade, tức là các sản phẩm được làm thủ công mang tính độc đáo và cá nhân hóa, đã trở thành một xu hướng thịnh hành, thu hút sự quan tâm của đông đảo người tiêu dùng
- Đam mê, khao khát của nhóm: làm việc với lĩnh vực đồ thủ công, đồ handmade
- Cơ hội thị trường: qua khảo sát, nhu cầu và có thị phần không nhỏ trên thị trường.
- Tạo ra một điểm đến thu hút những tệp khách hàng khác nhau: đa số là người trẻ, người yêu sự sáng tạo và có cá tính riêng.
- Mang lại sự ổn định kinh tế cho những người đồng sáng lập và tham gia dự án. Doanh thu: 100-150 triệu đồng/tháng.
- Chiếm được thị phần (khoảng 10% trở lên) ở địa bàn kinh doanh.
1.1.3 Mô tả dự án a Mục đích và tiêu chí thành công của dự án
- Cửa hàng kinh doanh phải hoàn thành và đi vào hoạt động muộn nhất là 2 tháng kể từ khi thành lập dự án.
- Chi phí xây sửa lại cửa hàng và setup nội thất không vượt quá 30% ngân sách ban đầu đặt ra
- Ngân sách còn lại 70% chi trả cho việc nhập hàng, sử dụng để thực hiện các chiến lược bán hàng offline và online; 30% dùng để xoay vòng vốn.
- Doanh thu hàng tháng đề ra đạt được trong khoảng 100-150 triệu đồng/tháng; lợi nhuận 60% doanh thu.
- Hoàn được vốn trong thời gian tối đa 1 năm kể từ khi bắt đầu kinh doanh
- Cố gắng tạo ra những ấn tượng vượt trội về chất lượng, đa dạng mẫu mã và giá cả hợp lí cho khách hàng Đây là sẽ điểm đến lí tưởng cho những ai đam mê workshop và thích thú trong việc tạo ra các sản phẩm riêng biệt, bền vững và thân thiện với môi trường. b Yêu cầu
- Nghiên cứu và xác định chính xác về mặt bằng, thị trường, đối tượng khách hàng, sản phẩm, vốn,
- Số liệu và thông tin cập nhật của các sản phẩm không có sai sót.
- Công việc quản lý và bán hàng cần được giám sát thường xuyên của Trưởng ban dự án
- Mọi thu - chi đều cần báo cáo cho trưởng ban kế toán và phải có sự đồng ý mới được quyết định Mọi thanh toán đều cần biên lai để lưu lại
- Mọi quyết định làm thay đổi kế hoạch dự án đều cần báo lại cho trưởng ban dự án và chỉ được áp dụng khi có sự đồng ý của trưởng ban dự án
- Trong trường hợp phải nghỉ làm (trừ trường hợp đột xuất) cần phải báo trước ít nhất 2 ngày cho quản lý nhân sự để sắp xếp người thay thế, đảm bảo tiến trình công việc.
- Phải đảm bảo được tiến độ của dự án, tránh trì hoãn trừ những trường hợp bất đắc dĩ hoặc không thể tránh khỏi.
- Thực hiện đúng các pháp lý và luật pháp Nhà nước quy định c Hạn chế
- Chi phí sửa sang, thiết kế và setup cửa hàng quá cao
- Giá cả nguồn hàng chưa thật sự tối ưu
- Có thể dễ nhập vào nguồn hàng kém chất lượng nếu không có sự kiểm duyệt chặt chẽ, gây ảnh hưởng đến uy tín và hình ảnh thương hiệu
- Khó tìm thêm cổ đông đầu tư nếu không cùng đam mê và lí tưởng
- Đội ngũ quản trị ban đầu sẽ còn non yếu, thiếu kinh nghiệm thực chiến trong việc kinh doanh d Giả định
- Nguồn hàng tốt, chất lượng sản phẩm tốt tạo được uy tín cho khách hàng
- Cửa hàng đặt ở nơi đông đúc, dễ tiếp cận khách hàng mục tiêu thì doanh thu sẽ cao hơn
- Nếu có nhiều đối thủ cạnh tranh thì cần tập trung đầu tư vào điểm mạnh khác biệt của dự án là dịch vụ workshop với các nguyên vật liệu tái tái chế.
- Nếu nguồn cung nguyên liệu dễ tiếp cận thì sẽ giảm được chi phí vận chuyển cũng như đảm bảo được chất lượng sản phẩm e Tuyên bố phạm vi
- Phạm vi thời gian: được thực hiện trong 2 năm từ 01/10/2023 đến 01/10/2025, dự kiến ngày khai trương 01/12/2023
- Phạm vi không gian: …… Đây là nơi dân cư đông đúc, có nhiều trường học, nhiều bạn trẻ do đó có thể dễ tiếp xúc với các khách hàng mục tiêu và tiềm năng.
1.2 Các loại sản phẩm kinh doanh
Trang sức handmade: Vòng cổ, vòng tay, lắc tay, lắc chân, bông tai, Các món trang sức handmade được làm từ các nguyên liệu dễ tìm, thân thiện, hoặc dây dù, dây da, Sản phầm này thường được yêu thích bởi chất liệu tự nhiên và độc đáo, mang lại vẻ đẹp riêng biệt cho người sử dụng.
Phụ kiện handmade: kẹp tóc, vòng tay, vòng cổ, mũ, nón, Những sản phẩm được thường có thiết kế sáng tạo, cá nhân hóa cho người sử dụng Đặc biệt, cửa hàng còn tạo ra dịch vụ làm theo yêu cầu và thiết kế riêng của khách hàng.
Túi tote tự trang trí: Những chiếc túi được làm từ vải cotton, vải canvas; được thiết kế rộng rãi, dễ dàng mang theo và đựng được nhiều đồ Cửa hàng vừa bán sản phẩm làm sẵn và có dịch vụ DIY túi tote cho những khách hàng có niềm đam mê sáng tạo Những chiếc túi DIY sẽ được làm từ các vật liệu tái chế như áo cũ, vải dư từ các sản phẩm may mặc Điều này làm giảm lượng chất thải trong quá trình sản xuất túi mới. Đồ móc len: nón len, băng đô len, hoa len, nơ len, găng tay len, khăn len, Những đồ móc len handmade không chỉ đáp ứng nhu cầu sử dụng mà còn có tác dụng trang trí,gợi cảm giác ấm cúng và đầy nét cổ điển.
Văn phòng phẩm: Các sản phẩm được cửa hàng lựa kĩ về phong cáchcách, hình thức, định hướng rõ chất liệu và công dụng tối ưu nhất để hỗ trợ hiệu quả trong môi trường văn phòng. Đồ gốm sứ: Bát đĩa, ấm chén, bình hoa, được làm bằng công nghệ gốm sứ truyền thống hoặc gốm sứ nung trong lò Sản phẩm này thường có họa tiết hoa văn độc đáo và đẹp mắt, tạo điểm nhấn cho không gian sinh hoạt. Đồ trang trí nội thất: Những tấm tranh được khắc hoặc vẽ tay, gối, vỏ gối, rèm cửa, thảm thủ công, đèn trang trí, gương handmade,
Phân tích thị trường
Cho đến nay, thị trường đồ handmade diễn ra rất sôi động, không chỉ là sự tham gia của các bạn trẻ đam mê mà còn có sự góp mặt của các shop nhỏ lẻ, thậm chí là các doanh nghiệp với đủ mọi quy mô.
Thị trường tiêu dùng đồ handmade tiềm năng:
Xu hướng tiêu dùng đồ handmade đã nở rộ và sẽ ngày càng phát triển hơn nữa trong tương lai Con người ngày càng cảm thấy nhàm chán với những món đồ mang tính rập khuôn và sản xuất đại trà, đặc biệt là khi đời sống ngày càng được nâng cao thì nhu cầu hưởng thụ cuộc sống mới lạ và gần gũi từ những sản phẩm handmade mang cá tính riêng là điều tất yếu diễn ra.
Thị hiếu của người dùng:
Nhu cầu tiêu dùng đồ handmade lớn nhưng không phải ai cũng có chung một sở thích như nhau Tùy theo nhu cầu sử dụng, nhu cầu tặng quà và điều kiện chi trả của từng người mà họ sẽ lựa chọn những món đồ handmade khác nhau Tuy nhiên, dù là bất cứ món đồ nào thì chúng cũng vẫn mang lại giá trị tinh thần vô cùng lớn, không chỉ được ưa chuộng bởi các cá nhân mà còn được các doanh nghiệp chọn làm quà trong các chiến lược chạy marketing của mình.
- Đối với đồ bình dân: đó thường là những vật dụng handmade nhỏ, chẳng hạn như ví, thiệp, móc chìa khóa, các vật dụng trang trí như tranh ảnh, thú để bàn, hoa giấy,… hay là các phụ kiện trang sức đáng yêu như hoa tai, vòng tay, vòng cổ,… Với mức giá vô cùng hợp lý mà kiểu dáng lại độc lạ, không đụng hàng, các vật dụng handmade “bình dân” như thế đã khiến cho không ít người cảm thấy xốn xang.
- Đối với đồ cao cấp: đó thường là những sản phẩm trang sức, trang trí, thủ công mỹ nghệ được chế tác từ nguyên liệu quý với kỹ thuật tinh xảo hơn Tuy nhiên, với những ai bắt đầu khởi nghiệp chưa có nhiều kinh nghiệm, đặc biệt là chưa có nhiều vốn thì đối tượng sản phẩm này sẽ không được khả thi cho lắm.
Nhóm đối tượng khách hàng bình dân Đồ bình dân đó là những món đồ handmade được kinh doanh phổ biến nhất hiện nay với mức giá từ vài nghìn đến vài trăm nghìn đồng, vì vậy đối tượng hướng đến thường là học sinh, sinh viên các trường trung học phổ thông, đại học hoặc dân công sở… Đối với những khách hàng này, cũng được chia làm 3 nhóm: Sản phẩm làm sẵn, Mua nguyên liệu về làm theo hướng dẫn, Chủ yếu mua nguyên liệu về tự thiết kế làm. Các mặt hàng ở đây do chủ yếu là tuổi teen nên hình thức, mẫu mã cần đa dạng, độc, dễ thương Một số sản phẩm có thể kể đến như thiếp, túi xách, đồ trang trí, đồ lưu niệm… Đây là hình thức kinh doanh phù hợp nhất với những người vốn thấp.
Nhóm đối tượng khách hàng cao cấp
Các sản phẩm mặt hàng handmade có giá thành khá cao có thể lên đến vài chục, vài trăm triệu được làm từ các nghệ nhân có tay nghề cao, hoặc được gắn các trang sức cao cấp như kim cương, đá quý, hay các đồ gỗ trang trí nội thất cao cấp, thủ công mỹ nghệ Đối tượng khách hàng hướng đến là những người có điều kiện tài chính nên sản phẩm bán ra phải có thương hiệu, cũng như chủ cửa hàng có mối quan hệ rộng và có nhiều năm kinh nghiệm trên thương trường
2.3 Đối thủ cạnh tranh Đối với những shop mới mở thì sẽ không tránh khỏi việc cạnh tranh với những shop đã có chỗ đứng vững trên thị trường, hiện nay shop có 2 loại đối thủ cạnh tranh là: Đối thủ cạnh tranh trực tiếp và đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn.
2.3.1 Đối thủ cạnh tranh trực tiếp:
Vì các sản phẩm shop cung cấp là đồ handmade bằng vải dạ, đồ len, thiệp, hoa giấy, các loại móc khóa, quà lưu niệm handmade nên đa phần phải chịu sự cạnh tranh với những đối thủ cùng ngành như những shop bán hàng handmade đã có chỗ đứng vững trong thị trường hay các bạn học sinh sinh viên bán nhỏ lẻ…
Các shop kinh doanh đồ handmade phổ biến hiện nay như: Soul shop, Xóm handmade, Vietgiftcenter…
- Các loại sản phẩm thủ công như: hoa giấy, thiệp
- Sản phẩm từ len, vải, da, que kem
- Bán nguyên liệu, dụng cụ thủ công
Mở shop và kinh doanh online (website, Facebook, Twitter…)
Hình thức mua hàng và thanh toán:
- Đến cửa hàng mua và thanh toán trực tiếp
- Mua online và giao hàng tận nhà có tính phí đối với những khách hàng ở nội thành
- Mua online và thanh toán qua ngân hàng đối với những khách hàng ở xa Ưu điểm:
- Có được lòng tin của khách hàng qua thời gian
- Các mặt hàng kinh doanh đa dạng
- Có thị trường ở các tỉnh thành khác
- Luôn thay đổi để bắt kịp xu hướng của khách hàng
Rất nhiều nơi cũng bán đồ handmade, hầu hết đều có chung nguồn cung cấp nên sản phẩm chưa có sự khác biệt nhiều về mẫu mã, chất lượng
Học sinh sinh viên: các bạn học sinh sinh viên cũng là đối thủ cạnh tranh của shop
Sản phẩm chủ yếu: các loại trang sức đeo tay, thiệp, hoa giấy….
Hình thức kinh doanh: bán nhỏ lẻ, làm theo đơn đặt hàng Ưu điểm:
- Có thị trường nhỏ ở trường lớp và khu vực lân cận
- Biết cách nắm bắt khách hàng qua các ngày lễ như 8/3, Valentine, 20/11, Noel….
2.3.2 Đối thủ cạnh tranh gián tiếp:
Ngoài các đối thủ cạnh tranh trực tiếp, ta còn có các đối thủ gián tiếp khác như:
- Các cửa hàng kinh doanh khác ngành như: Tranh thêu, các cửa hàng trang sức đá quý, cửa hàng hoa…Những cửa hàng này chuyện về một lĩnh vực nên sẽ có mẫu mã và chất lượng tốt, chủng loại đa dạng và đẹp mắt.
- Các cửa hàng chuyện cung cấp nguyên vật liệu thủ công: Thay vì đến các cửa hàng handmade để mua đồ làm sẵn hoặc mua nguyên liệu để tự làm, thì hiện giờ khách hàng cũng có xu hướng đến mua vật liệu ở các cửa hàng chuyên cung cấp dụng cụ thụ công để tự về làm và thiết kế sản phẩm cho riêng mình Ưu điểm: nhiều mẫu mã và chủng loại, cung cấp sỉ và lẻ
Nhược điểm: vì chỉ chuyên về một lĩnh vực nên không đáp ứng được nhu cầu phát sinh của khách hàng.
2.3.3 So sánh shop mình với đối thủ cạnh Ưu điểm:
- Có ý tưởng kinh doanh sáng tạo, độc đáo
- Có tổ chức và có vạch kế hoạch kinh doanh rõ ràng
- Sản phẩm kinh doanh đa dạng
- Có sự thay đổi linh động về các loại sản phẩm tùy theo các ngày lễ, xu hướng khách hàng…
- Mô hình kinh doanh chưa có sự khác biệt
- Do shop mới mở nên bước đầu sẽ khó cạnh tranh lại với những shop đã mở lâu trước đó
Hà Nội sở hữu một lượng lớn về nguồn hàng handmade dành cho những người thích kinh doanh Đây là nơi có rất nhiều địa chỉ cung cấp sản phẩm hàng thủ công giá rẻ. Những mặt hàng đặc trưng riêng được kinh doanh dọc theo từng con phố
Phố Hàng Bồ, Hàng Mã
Tại đây chuyên về các dòng phụ kiện may mặc như móc khóa, khuy áo,… hay các loại dây sợi, dây gai, lông vũ,… đều trải dài trên tuyến phố này
Ngoài ra, nơi đây còn được mệnh danh là “thiên đường của giấy và ruy băng” Với hàng loạt sản phẩm làm từ giấy như giấy gói quà, giấy nhún, hoa lụa, giấy origami, băng dính quấn cây hoa,… với đủ màu sắc và họa tiết hoa văn rất đẹp
Tuyến phố Hàng Chiếu cực kỳ nổi tiếng tại Hà Nội khi tìm mua nguồn hàng handmade về các loại dây Bao gồm dây thừng, dây dù làm phụ kiện dây đeo, vòng tay, quay túi xách hoặc các loại như mành tre, trúc.
Xây dựng kế hoạch Marketing
Mục tiêu của kế hoạch marketing 4P cho dự án kinh doanh cửa hàng bán đồ handmade kết hợp workshop thủ công được trang trí bằng vật liệu tái chế bao gồm:
- Tạo ra một loạt sản phẩm độc đáo, sáng tạo và chất lượng cao làm thủ công từ vật liệu tái chế.
- Tạo sản phẩm phù hợp với sở thích và nhu cầu của khách hàng đối tượng, như trang sức, trang trí nhà cửa, quà tặng đặc biệt, v.v.
- Tạo ra sản phẩm có sự tương tác và sự kể chuyện (storytelling) để khuyến khích việc mua sắm và kết nối tinh thần với khách hàng.
- Xác định mức giá hợp lý cho các sản phẩm thủ công sử dụng vật liệu tái chế để đảm bảo lợi nhuận và sự cạnh tranh trên thị trường.
- Cung cấp các tùy chọn giá cả khác nhau để phục vụ một loạt đối tượng khách hàng.
- Cung cấp giá trị gia tăng, ví dụ như dịch vụ tùy chỉnh hoặc các gói quà tặng độc đáo, dịch vụ chăm sóc khách hàng Địa Điểm (Place):
- Tạo một cửa hàng vật lý thân thiện, sáng tạo và trải nghiệm tại vị trí tiện lợi để thu hút khách hàng.
- Khám phá một chiến lược bán hàng trực tuyến để mở rộng sự hiện diện và tiếp cận khách hàng trực tuyến.
- Tích hợp cửa hàng thủ công với workshop thủ công để tạo một không gian sáng
Quảng Cáo và Xúc Tiến (Promotion):
- Sử dụng chiến dịch quảng cáo sáng tạo để tạo thương hiệu và thu hút sự chú ý từ khách hàng tiềm năng.
- Sử dụng mạng xã hội và tiếp cận trực tiếp khách hàng thông qua hình thức tương tác trực tiếp để xây dựng cộng đồng và thúc đẩy sự tương tác.
- Sử dụng các chương trình khuyến mãi và giảm giá đặc biệt để kích thích mua sắm và thúc đẩy doanh số bán hàng.
3.2 Phân tích các yếu tố trong mô hình Marketing Mix 4P
- Danh mục Sản Phẩm Đa Dạng: Tạo ra một danh mục sản phẩm đa dạng bao gồm trang sức, trang trí nhà cửa, quà tặng đặc biệt, và các sản phẩm thủ công khác Đảm bảo mỗi sản phẩm thể hiện sự độc đáo và chất lượng cao, với tạo hình và trang trí được thực hiện thủ công bằng vật liệu tái chế Sự độc đáo và khác biệt của sản phẩm cũng là một trong những điều mà cửa hàng quan tâm và hướng tới Với khách hàng chủ yếu là các bạn trẻ, những người yêu thích sự mới mẻ và độc đáo, vì vậy nhóm đã không ngừng nghiên cứu, sáng tạo nhiều mẫu sản phẩm phong phú để phục vụ khách hàng.
- Sản Phẩm Gốc Tích Hợp Vật Liệu Tái Chế: Đảm bảo rằng tất cả sản phẩm thể hiện cam kết với môi trường bằng cách sử dụng vật liệu tái chế thật sự Tạo nên sản phẩm có giá trị không chỉ về mặt thẩm mỹ mà còn về mặt môi trường.
- Trải Nghiệm Thú Vị: Tích hợp workshop thủ công vào cửa hàng để tạo trải nghiệm thú vị cho khách hàng Khi khách hàng đến với buổi workshop sẽ được học hỏi những kiểu móc len từ đơn giản đến phức tạp, những kiểu móc sáng tạo và mới mẻ Khách sẽ được trải nghiệm công việc tự mình ngồi móc ra từng mũi len để hoàn thiện những sản phẩm mà mình yêu thích Ngoài ra công việc móc len cũng khiến cho mọi người cảm thấy yên bình và thư giãn sau những ngày làm việc, học tập căng thẳng
- Giá Cả Hợp Lý: Xác định giá cả hợp lý cho các sản phẩm Điều này bao gồm việc xem xét chi phí sản xuất, công sức thủ công, và lợi nhuận mong muốn Đảm bảo rằng giá cả thể hiện giá trị sản phẩm.
- Tùy Chọn Giá Trị Cao: Cung cấp các sản phẩm tùy chọn với giá cao hơn cho khách hàng có khả năng và muốn đầu tư vào sản phẩm thủ công độc đáo.
- Gói Quà Tặng và Tùy Chỉnh: Tạo ra các gói quà tặng và tùy chọn tùy chỉnh với giá cao hơn để tạo giá trị gia tăng cho khách hàng.
- Chiến Lược Giảm Giá và Khuyến Mãi: Sử dụng các chiến lược giảm giá và khuyến mãi đặc biệt trong các sự kiện, dịp lễ, và kỳ nghỉ để kích thích mua sắm và tạo cơ hội cho khách hàng trải nghiệm sản phẩm.
Kết hợp các kênh phân phối cả online và offline cho cửa hàng Đầu tiên cần xây dựng cửa hàng bán hàng có vị trí địa lí phù hợp Cửa hàng cần được đặt ở khu vực có đông dân cư, đặc biệt là có cơ cấu dân số trẻ có hứng thú và nhu cầu đối với các sản phẩm đồ handmade qua đó thu hút được sự chú ý thuận tiện cho những người có nhu cầu tìm kiếm.
- Trang trí cửa hàng: phong cách trẻ trung, hướng đến tệp khách hàng mục tiêu là lứa tuổi học sinh, sinh viên và có độ tuổi từ 15-35 Qua đó lựa chọn mẫu thiết kế, phong cách thiết kế thích hợp, tạo không gian thân thiện với khách hàng
- Địa điểm nằm ở khu trung tâm đông dân cư, thuận tiện trong việc tìm kiếm và di chuyển Hướng đến khu vực tập trung nhiều học sinh, sinh viên đang sinh sống, dễ dàng tiếp cận khách hàng mục tiêu
- Mở rộng phạm vi tiếp cận bằng cách mở rộng kênh phân phối, cụ thể là các kênh phân phối trực tuyến Xây dựng các page bán hàng trên Facebook, Instagram nơi tập trung nhiều người nằm trong lứa tuổi mục tiêu Đây là những kênh phân phối khá phổ biến để bán những mặt hàng với mức giá vừa phải và phù hợp với giới trẻ Bằng cách sử dụng facebook ads phù hợp có thể thu hút, mở rộng phễu khách hàng một cách hiệu quả. Kênh phân phối này sẽ mở rộng khả năng tiếp cận khách hàng cho cửa hàng, tạo sự thuận lợi cho việc đặt hàng, giao hàng online - một hình thức mua hàng phổ biến của tệp khách hàng mục tiêu mà cửa hàng đang hướng tới
- Xây dựng gian hàng online trên facebook và Instagram một cách phù hợp, thân thiện với người nhìn, mang lại sự thu hút cho người xem, tối ưu hóa làm nổi bật sản phẩm của cửa hàng, thể hiện giá trị mà cửa hàng muốn đem lại cho khách hàng và cộng đồng.
Xây dựng phương án tài chính
Vốn: Tự có, huy động từ các thành viên
Nguồn vốn: được góp từ các thành viên
STT Họ và tên Vốn góp
5 Nguyễn Thị Hải Yến 100tr
10 Nguyễn Thị Phương Vy 130tr
11 Vũ Phạm Tường Vy 114tr
4.2.1 Phương án tài chính khái quát
STT Danh sách Thành tiền
3 Chi phí sinh hoạt cố định 172.800.000
7 Chi phí vận hành online 48.000.000
8 Chi phí tổ chức workshop 30.000.000
4.2.2 Phương án tài chính chi tiết a Chi phí khởi động
- Chi phí xây sửa lại cửa hàng: 110.000.000
Tổng: 222.660.000 b Chi phí cố định (trang thiết bị ban đầu)
STT Danh mục trang thiết bị Số lượng Đơn giá Thành tiền
1 Kệ tủ trưng bày sản phẩm 10 700.000 7.000.000
8 Trang trí cửa hàng( đèn, gương, móc treo ,túi giấy,bàn,ghế )
Chi phí đầu tư ban đầu= chi phí khởi động + chi phí cố định'2.660.000 c) Chi phí sinh hoạt cố định hàng năm
Danh mục Đơn giá Thành tiền
Chi phí mặt bằng 12.000.000/tháng 144.000.000
Chi phí sinh hoạt Điện 1.500.000/tháng 18.000.000
Tổng 172.800.000 d Chi phí marketing cố định hàng năm
Marketting truyền thống Trực tiếp In ấn, phát tờ quảng cáo 15.000.000
Marketting online Online Ads facebook 16.000.000
Tổng 50.000.000 e Chi phí nhập hàng hàng năm
Các loại sản phẩm Số lượng/ tháng Số lượng/ năm Giá thành Thành tiền
3 Túi tote tự trang trí
Túi tote tự trang trí 55 660 35.000 23.100.000
7 Đồ trang trí nội thất
Thảm thủ công 40 480 23.000 11.040.000 Đèn trang trí 50 600 25.000 15.000.000
(Được biết: các sản phẩm nhập về hàng tháng đều được bán hết) f Chi phí nhân sự
STT Danh mục Số lượng Đơn vị Thành tiền
1 Quản lý cửa hang 1 7.000.000/ tháng 84.000.000
2 Nhân viên bán hàng 1 6.000.000/tháng 72.000.000
3 Nhân viên chăm sóc khách hàng 1 6.000.000/tháng 72.000.000
4 Nhân viên trực page part time 1 2.000.000/tháng 24.000.000 g Chi phí vận hành online hàng năm
Danh mục Đơn vị Thành tiền
TỔNG 48.000.000 h Chi phí tổ chức workshop
Chi phí hàng năm = chi phí sinh hoạt + chi phí nhân sự + chi phí hàng hóa + chi phí marketing + chi phí vận hành online
Danh mục Số lượng Đơn vị Thành tiền
Trang trí tổ chức 1 1.000.000/ tháng 12.000.000
Tổng 30.000.000 Được biết: sẽ tổ chức vào ngày 10 và 25 hàng tháng, nếu Trong tháng có ngày lễ sẽ đổi ngày ( sao cho: hàng tháng chỉ có 2 ngày sự kiện)
Nhân viên thuê thêm làm part time vào 2 ngày/ tháng
Chi phí hàng năm = chi phí sinh hoạt cố định+ chi phí nhân sự + chi phí hàng hóa+ chi phí marketting + chi phí vận hành online+ chi phí workshop
4.3 Doanh thu và lợi nhuận
Các loại sản phẩm Số lượng Số lượng/năm
3 Túi tote tự trang trí
Túi tote tự trang trí 55 660 45.000 29.700.000
7 Đồ trang trí nội thất
Thảm thủ công 60 720 43.000 20.640.000 Đèn trang trí 70 840 45.000 54.600.000
Dịch vụ DIY túi tote 1000 lượt 12000 30.000 360.000.000
Giả sử doanh thu mỗi năm tăng 10%
(-)Chi phí ban đầu tư -272.660.000
(+)Khấu hao tài sản cố định 25.000.000 25.000.000
Năm Đầu tư ban đầu Dòng tiền dòng Dòng tiền tích lũy Thời gian hoàn vốn
Thời gian thu hồi vốn : 272.968.00000/272.660.000 98tháng
Giá trị hiện tại dòng(NPV)
NPV>0 => dự án nên đầu tư
Xây dựng phương án quản trị thời gian tiến độ dự án (mô hình WBS)
5.1.1 Xác định mục tiêu và phạm vi dự án
5.1.2 Lập kế hoạch chiến lược và nguồn lực
5.1.3 Phân tích rủi ro và chiến lược giải quyết
5.2.1 Lập kế hoạch và thiết kế nội thất
5.2.2 Chọn địa điểm và thuê/buy cửa hàng
5.2.3 Trang trí cửa hàng bằng vật liệu tái chế
5.2.4 Thiết lập hệ thống quản lý cửa hàng
5.3 Phát Triển Sản Phẩm Handmade
5.3.1 Nghiên cứu và phát triển sản phẩm
5.3.2 Xác định quy trình sản xuất
5.3.3 Kiểm tra chất lượng sản phẩm
5.4 Xây Dựng Workshop Thủ Công
5.4.1 Lập kế hoạch và thiết kế không gian workshop
5.4.2 Chọn và mua vật liệu cho workshop
5.4.3 Thiết lập hệ thống đăng ký và quản lý học viên
5.5 Tiếp Thị và Quảng Bá
5.5.1 Phát triển chiến lược tiếp thị
5.5.2 Xây dựng trang web và mạng xã hội
5.5.3 Quảng bá thông qua sự kiện và đối tác địa phương
5.6.2 Xác định nguồn vốn và lên kế hoạch tài chính
5.6.3 Thực hiện kiểm soát chi phí và theo dõi nguồn thu nhập
5.7.1 Xác định nhu cầu nhân sự
5.7.2 Tuyển dụng và đào tạo nhân viên
5.7.3 Xây dựng chính sách và quy trình nhân sự
5.8.1 Xác định rủi ro tiềm ẩn
5.8.2 Phát triển kế hoạch phòng tránh và ứng phó
5.8.3 Theo dõi và đánh giá rủi ro thường xuyên
5.9 Đánh Giá và Điều Chỉnh
5.9.1 Tổng kết và đánh giá dự án
5.9.2 Thu thập phản hồi từ khách hàng và nhân viên
5.9.3 Đề xuất cải tiến và điều chỉnh kế hoạch làm việc
5.10.1 Xác nhận hoàn thành mục tiêu dự án
5.10.2 Tổng kết tài chính và kinh nghiệm học được
5.10.3 Lập báo cáo kết quả và đánh giá tổng thể
Xây dựng phương án nhân sự
6.1 Số lượng và nguồn nhân sự:
Số lượng nhân viên: 3 nhân viên
Nguồn nhân lực: tuyển nhân viên từ các hội nhóm việc làm, người đã tốt nghiệp, có chuyên môn tốt với vị trí cần tuyển.
6.2 Phương án tổ chức tiền lương:
Có tổng ngân sách 252.000.000 VND vận hành cửa hàng trong 12 tháng.==> 21.000.000 VND/tháng.
Chi trả lương nhân viên như sau:
+ Nhân viên 1(thu ngân và kiểm kho): 8.000.000 VND/ tháng.
+ Nhân viên 2(Nhân viên bán hàng): 7.000.000 VND/ tháng.
+ Nhân viên 3(Nhân viên vệ sinh): 6.000.000 VND/ tháng.
Sơ đồ tổ chức và cách hoạt động:
- NV thu ngân và kiểm kho : Công việc của nhân viên thu ngân là thực hiện các công tác liên quan đến việc thanh toán của khách hàng khi họ mua hàng hóa, sản phẩm và dịch vụ trực tiếp, bao gồm: in hóa đơn, tính tiền, tiếp nhận và xử lý thanh toán cho khách hàng cho các phương thức phổ biến như: tiền mặt, voucher, quẹt thẻ, chuyển khoản, v.v Nhân viên thu ngân cũng đảm nhận nhiệm vụ kết toán số tiền trong ca làm việc của mình Họ chịu trách nhiệm việc ghi chú hoặc cập nhật thông tin về đơn hàng mà mình xử lý lên hệ thống để tiện cho việc thống kê và kiểm tra; thực hiện các công việc quản lý, thống kê số lượng, bảo quản và xử lý hàng tồn kho.
- Nhân viên Bán hàng: Nhân viên bán hàng sẽ là người trực tiếp gặp khách hàng và tư vấn thông tin về sản phẩm nhằm kích thích nhu cầu mua hàng Nếu như bạn đi mua sắm hoặc sử dụng bất kỳ dịch vụ gì thì người đầu tiên bạn gặp chính là nhân viên bán hàng Công việc của nhân viên bán hàng chính là làm việc với khách hàng và thuyết phục họ sử dụng sản phẩm, dịch vụ.
- Nhân viên vệ sinh: Vị trí nhân viên vệ sinh cửa hàng không đòi hỏi cao về trình độ học vấn, chuyên môn cao Chỉ cần bạn có sức khỏe tốt, chịu khó, có tinh thần học hỏi, có kinh nghiệm làm việc Công việc là dọn dẹp cửa hàng trước và sau khi đóng cửa để mang đến môi trường phục vụ khách hàng tốt nhất.
Chủ cửa hàng: trực tiếp giám sát nhân viên tại của hàng và báo cáo đánh giá theo ca (ngày làm việc) Nghiệm thu và đánh giá năng suất làm việc của nhân viên cửa hàng.
Là người trực tiếp ra quyết định về vấn đề nhân sự tại cửa hàng.
Xây dựng phương án quản trị rủi ro
7.1 Nhận dạng và đánh giá rủi ro
7.1.1 Rủi ro từ môi trường bên trong
+ Chất lượng sản phẩm là yếu tố vô cùng quan trọng, yêu cầu người kinh doanh có kiến thức và kỹ năng sản xuất và thiết kế tốt Nếu không đủ kỹ năng, sản phẩm có thể không được hoàn thiện, gây mất lòng tin của khách hàng hoặc có thể dễ bị lạc hậu trong thị trường.
+ Đa dạng sản phẩm: Việc đa dạng hoá sản phẩm như đồ len handmade, hạt cườm, chuỗi vòng,…có thể tạo rủi ro về phân tán khách hàng.
Rủi ro về cung ứng: Kinh doanh đồ handmade thường phụ thuộc vào việc tìm nguồn cung ứng tốt và ổn định Quá trình tìm kiếm nguồn nguyên liệu chất lượng và thích hợp để sản xuất đồ handmade có thể gặp khó khăn Có thể xảy ra trường hợp không có nguồn cung đáng tin cậy, gây ảnh hưởng đến quy trình sản xuất và chất lượng sản phẩm.
Rủi ro xúc tiến bán hàng: Các chiến lược marketing, quảng bá cửa hàng không phù hợp, không thu hút, không có hiệu quả.
Rủi ro về tài chính: Kinh doanh đồ handmade yêu cầu một số vốn đầu tư ban đầu để mua vật liệu và thiết bị Nếu doanh nghiệp gặp khó khăn tài chính, có thể không thể duy trì và phát triển hoạt động kinh doanh Đồng thời dòng tiền của dự án luôn phải đảm bảo được kiểm soát chặt chẽ Không những thế doanh nghiệp có thể gặp phải trường hợp khách hàng hoàn hàng.
7.1.2 Rủi ro từ môi trường bên ngoài
Rủi ro về thị trường: Do ngành kinh doanh đồ handmade đang phát triển mạnh mẽ, cạnh tranh ngày càng khốc liệt Điều này có thể gây áp lực lên việc tiếp cận, duy trì khách hàng, xây dựng thương hiệu hay tìm kiếm điểm khác biệt để cạnh tranh.
Rủi ro về thị hiếu khách hàng: Xu hướng sử dụng đồ handmade của khách hàng có thể thay đổi, điều này khiến sản phẩm không còn được ưa chuộng, gây mất khách hàng và giảm lợi nhuận.
Rủi ro pháp lý: Kinh doanh đồ handmade có thể liên quan đến các quy định pháp luật như bằng sáng chế, bản quyền, và quyền sở hữu trí tuệ Vi phạm các quy định này có thể dẫn đến hậu quả pháp lý nghiêm trọng và mất đi quyền lợi của công ty.
Với mức độ từ 1-5 ( 1: mức thấp nhất – 5: mức cao nhất)
Nhận dạng rủi ro Khả năng Tác động Đánh giá khả năng
Nhóm Rủi ro phục rủi ro xảy ra thiệt hại
Rủi ro về tài chính
Thiếu vốn 2 Không thể duy trì hoạt động kinh doanh
3 Góp thêm vốn hoặc đi vay vốn lãi suất thấp
Kiểm soát dòng tiền 3 Tạo ra lỗ hổng tài chính 4 Kiểm soát chặt chẽ
Rủi ro về nhà cung ứng
Giao hàng chậm 2 Mất lòng tin khách hàng 2 Yêu cầu rõ trong hợp đồng thoả thuận
Hàng không đảm bảo yêu cầu
2 Nguồn cung không đáng tin, gây ảnh hưởng quy trình sản xuất và chất lượng sản phẩm
5 Kiểm tra kỹ trước khi nhận sản phẩm
Xem xét lại thỏa thuận/ có phương án thay thế hoặc bổ sung
2 Định giá sản phẩm tăng
2 Thỏa thuận kỹ lưỡng trước khi chọn nhà cung ứng
Rủi ro xúc tiến bán hàng
Chiến lược marketing không phù hợp
2 Marketing không hiệu quả, không thu hút
3 Cập nhật thị trường, đổi mới, sáng tạo kèm theo các ưu đãi hấp dẫn
Thị hiếu khách hàng 2 Xu hướng thay đổi, handmade không được ưa chuộng
3 Nắm bắt tâm lý khách hàng, xu hướng mới để thích nghi và phát triển
Huỷ đơn 1 Lợi nhuận, tỉ lệ giữ chân khách hàng, danh tiếng
2 Cọc trước nếu số lượng lớn
Phân tán khách hàng 2 Loãng thông tin 2 Tập trung vào các sản phẩm chính là đồ handmadeRủi ro Cạnh tranh 3 Điểm nổi bật để 2 Xây dựng thương trường hậu nhu cầu thị trường
7.2 Các biện pháp khắc phục
Kinh doanh đồ handmade là một lĩnh vực hấp dẫn vì nó không chỉ mang đến nhiều lợi ích cho người kinh doanh như: cho phép người kinh doanh thể hiện kỹ năng thủ công cũng như sự sáng tạo của mình; bên cạnh đó, nó cũng có thể mang lại lợi nhuận cao cho người kinh doanh khi sản phẩm handmade thường có giá trị cao hơn so với các sản phẩm công nghiệp khác Tuy nhiên, việc kinh doanh đồ handmade cũng phải đối mặt với một số hạn chế, rủi ro nhất định Chính vì vậy, khi lên kế hoạch kinh doanh mặt hàng đồ handmade, nhóm cũng đưa ra những biện pháp để phòng tránh, hạn chế rủi ro như:
- Tìm hiểu kĩ về thị trường: Tìm hiểu về đối thủ cạnh tranh, khách hàng tiềm năng và các xu hướng mới của thị trường để xây dựng các phương án kinh doanh phù hợp với thị trường.
- Duy trì và cải thiện chất lượng sản phẩm: Dùng các vật liệu tốt nhẩ và chú ý đến các chi tiết nhỏ nhất, đảm bảo sản phẩm luôn đạt được tiêu chuẩn chất lượng cao nhất
- Tạo độ tin cậy đối với khách hàng: Luôn cung cấp các sản phẩm có chất lượng cao, đồng thời chăm sóc khách hàng với những dịch vụ chất lượng nhất.
- Triển khai những chương trình khuyến mãi: Chương trình khuyến mãi là một cách để thu hút khách hàng và tăng doanh số bán hàng Vì vậy, các chương trình khuyến mãi như giảm giá, miễn phí vận chuyển hay tặng kèm để giúp tiêu thụ nhanh chóng những sản phẩm không hợp với thị hiếu của khách hàng cũng có thể giúp khách hàng cảm thấy hào hứng khi mua sắm sản phẩm.
- Xây dựng các chiến lược marketing để thu hút khách hàng: Sử dụng các hình thức mạng xã hội như fanpage trên Facebook, Instagram, Tiktok,… để giới thiệu sản phẩm và tiếp cận thêm với nhiều tệp khách hàng mới Hoặc tạo website và sử dụng email marketing để giữ liên lạc với khách hàng cũ, tiếp cận khách hàng mới với những thông báo về sản phẩm, chương trình khuyến mãi hoặc các sự kiện đặc biệt.
