bài tập lớn học phần quản lý sản xuất và tác nghiệp 2

5đKế hoạch đề ra là khả thi bởi số lượng công nhân ít, nhưng hiệu quả làm việc cao, sản phẩm đápứng ổn định và thời gian dừng kỹ thuật ít.. Thông tin về sản xuất sản phẩm A từ bộ phận cô

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI

****** ******

BÀI TẬP LỚN HỌC PHẦN: QUẢN LÝ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP

Họ và tên sinh viên:

Nguyễn Thuý Quỳnh Mã số sinh viên: 20203179 Ngày/ tháng/ năm sinh: 03/08/2002

Mã học phần: EM 3417 Mã Lớp Học: 134017 Học kỳ 2- AB, năm học: 2021-2022 Ngày nộp: Chữ ký sinh viên:

Nguyễn Thuý Quỳnh

Chữ ký của Giảng viên:

PGS TS Trần thị Bích Ngọc

ĐIỂM ĐÁNH GIÁ:

Hà Nội, Tháng 6 2022

Với X=3 Y=8

Bài 1 (15 điểm) Sau đây là các dữ liệu cơ sở để lập kế hoạch sản xuất

trong năm tới:

Kế hoạch sản lượng năm cho từng loại sản phẩm là: A- (6.400+3); B-(3.000 -8); C-(8.000-3); D-(3.000 +8); E-(4.000-3); F-(100+ 3).

Thời gian làm việc quy định: 2 ca/ngày; 8 giờ/ca; số ngày nghỉ cuối tuần và nghỉ lễ, tết trong năm là: 108 ngày.

a) Tính nhu cầu công suất mỗi loại máy để thực hiện được kế hoạch sản xuất năm

c) Kế hoạch sản xuất đề ra có khả thi hay không? Vì sao? (5đ)

Kế hoạch đề ra là khả thi bởi số lượng công nhân ít, nhưng hiệu quả làm việc cao, sản phẩm đápứng ổn định và thời gian dừng kỹ thuật ít Các nhóm máy vận hành đều đặn và hiệu suất cao

Bài 2: (20 điểm) Thông tin về sản xuất sản phẩm A từ bộ phận công

nghệ nhà máy trong bảng 1 như sau:

(giờ)

Số công nhân cần để sản xuất (người)

a, Vẽ sơ đồ cây sản phẩm A để trực quan bằng hình vẽ tất cả các thông tin trong bảng 1?

Sơ đồ cây sản phẩm A

3h, 2 cn

5

4h,5cn 4h,5cn

b, Tính nhu cầu thực về số lượng của tất cả các hạng mục nguyên vật liệu của sản phẩm

A để lắp đủ 18 chiếc sản phẩm hoàn chỉnh A? Biết số lượng tồn kho hiện có của hạng mục C là 8 (chiếc) , hạng mục B là 11( chiếc) ; của hạng mục D là 15 chiếc.

Nhu cầu thô; Chiếc( Cross)

Tồn kho sẵn

có ( chiếc)

Nhu cầuthực( NET);Chiếc

c, Vẽ hình minh họa chu kỳ (thời gian) lắp ráp sản phẩm A có biểu diễn về nhu cầu số lượng công nhân theo thời gian lắp ráp sản phẩm? (sử dụng sơ đồ Gantt)

Chu kỳ sản xuất = 23 giờ

Chú thích:

E(3) – 4h – 5cn: Thời gian để sản xuất sản phẩm E là 4 giờ, cần 5 công nhân để sản xuất

d, Tính chu kỳ sản xuất theo số ngày lịch (calendar day) biết mỗi tuần làm việc 5 ngày (working day) và 1 ngày làm việc 1 ca?

- Thời gian chu kỳ theo giờ:

3+13+3+4 = 23 (giờ)

Giả sử mỗi ca làm việc 8h:

Bài 3.(15 điểm) Kế hoạch sản xuất sản phẩm E trong năm kế hoạch là: (1.000 – 80), chiếc

Thời gian làm việc theo chế độ trong năm kế hoạch cho mỗi công nhân là: (1.700 + 3), giờ Sau đây là các dữ liệu để tính toán nhu cầu về công nhân cho sản xuất:

BẢNG 2: DỮ LIỆU ĐỂ TÍNH NHU CẦU VỀ NHÂN LỰC CHO SẢN XUẤT công việc Bậc thợ Loại Hệ số thực hiện mức thời gian; % Thời gian định mức gia công sản phẩm; giờ:

Tính nhu cầu lao động cho mỗi loại công việc trong năm kế hoạch để thực hiện được

kế hoạch đã đề ra?(Với mỗi loại lao động tính đúng được 5đ).

A – 3h – 2cn

D(2) – 16h – 4cn F(3) – 4h – 5cn

T( giờ)

Thời gian định mức gia công sp; giờ

Thời gian thực tế giacông sp;

Bài 4 (15 điểm) Một dây chuyền sản xuất 1 sản phẩm cơ khí hình ống có quy trình công

nghệ gồm 6 nguyên công trong bảng sau:

Biết chương trình sản xuất trong một tháng đạt 3.168 sản phẩm Thời gian dừng kỹ thuật của dây chuyền được quy định là 8% thời gian làm việc theo chế độ Thời gian chế độ trong

1 ca là 8 giờ Số ngày làm việc trong tháng là 22 ngày

Y=8 => thời gian làm việc sẵn sàng = 92% thời gian làm việc theo chế độ

Thời gian làm việc / tháng là :

= 161.92 (giờ) = 9715.2 (phút)Takt = = 3.1 (phút/sp)

Thời gian sản xuất 100 sản phẩm đầu tiên để từ đầu mỗi ca sản xuất là :

(100-1)*Takt + 25*Takt = 384,4 (phút) = 6.4 (giờ)

Bài 5 Một công ty có hai nhà máy: một tại Mỹ và 1 tại Việt Nam Sau :

đây là kết quả

thống kê cho 1 năm của hai nhà máy đó

BẢNG 4 DỮ LIỆU VỀ HAI NHÀ MÁY

Chỉ tiêu Đơn vị

Nhà máy tại

Mỹ

Nhà máy tạiVNSản lượng

sở tại

20.000(USD) 22.500(Ngìn VND)Chi phí sử

sở tại

10(USD) 200(Ngìn VND)

Chi phí cho

1 giờ công

Theo đơn vị tiền tệcủa quốc gia

sở tại

5(USD) 30(ngìn VNĐ)

b)Tính năng suất sử dụng hai yếu tố là lao động và nguyên vật liệu trong

mỗi trường hợp? Biết 1 USD = 23.000 VNĐ.(5đ)

c) Tính năng suất sử dụng 3 yếu tố: lao động, nguyên vật liệu và máy móc?( ) 5đ

Bài 6 (10 điểm) Một đơn hàng lắp ráp sản phẩm A gồm 4 nguyên công trong bảng dưới đây.

a) Vẽ sơ đồ lắp ráp sản phẩm và sơ đồ Gantt thể hiện kế hoạch lắp ráp đơn hàng theo thời gian và sử dụng nhân lực (số công nhân) theo kế hoạch lắp ráp đó?( )5đ

TÊNThời gian địnhmức hoàn thành16h

CECECE

48h8h32h

2cn

SPHC

A-8hCE4-8h1cn

CE2-16h

1cn2cn

1cn1cn

CE5-16h3cn

Thời gian hoàn thành sản phẩm là 64h

Vì số công nhân không quá 10 người mà lại có 8 nguyên công làm việc nên còn 2 công nhân để phân vào các máy Để tối ứu hoá thời gian lắp ráp, em xin đề xuất là nguyên công gia công sản phẩm CE5, CE3 sẽ có 2 công nhân cùng gia công, các nguyên công còn lại sẽ là 1 công nhân

Sơ đồ Gantt:

Bài 7 (15 điểm) Trong bảng sau có thời gian cần thiết để hoàn thành và thời gian quy định cần hoàn thành của 5 đơn hàng tại một bộ phận gia công cơ khí của nhà máy

ô tô Tại một thời điểm chỉ nhận gia công 1 đơn hàng tại trung tâm này

a) Hãy sắp xếp thứ tự thực hiện các đơn hàng theo các nguyên tắc ưu tiên: FCFS, SPT, LPT, EDD, CR và tính 3 chỉ tiêu: thời gian hoàn thành trung bình/ đơn hàng; thời gian chận trung bình/ đơn hàng; số đơn hàng bình quân nằm trong phân xưởng?

2cn

1cn

Điều chỉnh hoànthiện sp- 16h

A1-16h

A-16hCE4-8h

SPHC

1cn1cn

1cn1cn

CE5-24h2cn

Thời gian hoàn thành sp là 72h

BẢNG 6 DỮ LIỆU VỀ QUY TRÌNH LẮP RÁP

Thứ tự đến PX Đơn hàng

Thời gian cần để hoàn thành đơn hàng; ngày

Thời gian quy định cần hoàn thành đơn hàng;

Thời gian hoàn thành quy định (ngày)

Thời gian chậm trễ (ngày)

Thời gian hoàn thành quy định (ngày)

Thời gian chậm trễ (ngày)

Thời gian hoàn thành quy định (ngày)

Thời gian chậm trễ (ngày)

Dòng thời gian

Thời gian quy định

Thời gian chậm

Bài 8 (15 điểm) Một quá trình sản xuất đơn giản có 4 nguyên công như trong bảng dưới

đây Tổng số sản phẩm cần sản xuất là N= (P x 5) chiếc Trong đó P = (8+8) chiếc.a) Hãy tính và vẽ đồ thị minh họa về thời gian công nghệ nếu quá trình sản xuất được tổ chức theo hình thức song song với quy mô mỗi lô vận chuyển từ nguyên công trên xuống nguyên công dưới bằng (P)? (5đ)

b) Hãy đưa ra phương án thay đổi tổ chức quá trình sản xuất làm sao để giảm chu kỳ công nghệ không ít hơn 2,5 giờ mà không thay đổi hình thức tổ chức dòng sản xuất (song song)

và không thay đổi số máy trên từng nguyên công? (5đ)

c) Hãy tính và vẽ đồ thị minh họa về thời gian công nghệ nếu quá trình sản xuất được tổ chức theo hình thức kết hợp với quy mô mỗi lô vận chuyển từ nguyên công trên xuống nguyên công dưới bằng P chiếc ? (5đ)

BẢNG 7 DỮ LIỆU VỀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT

Thời gian định mức/SP; phút 3 2 8 5

Số máy tại nguyên công; 1 1 2 1

máy

Số sản phẩm cần sx là: N = (16*5) = 80 sp

Số sp trên mỗi lô: p = 16

a) Thời gian công nghệ theo hình thức sản xuất song song bằng:

b) Phương án trên tối ưu và không tìm ra phương án để thay thế đáp ứng yêu cầu sảnxuất làm sao để giảm chu kỳ công nghệ không ít hơn 2,5 giờ mà không thay đổi hình thức tổ chức dòng sản xuất (song song) và không thay đổi số máy trên từng nguyên công

c) Thời gian công nghệ theo hình thức sx kết hợp bằng:

80 phútNC4\

0

608 phút

Bài 9 (10đ) Hãy lên kế hoạch sản xuất theo từng tuần cho sản phẩm A trong các tuần làm

việc từ tuần thứ 20 đến 31 của năm 2022 để đáp ứng nhu cầu thị trường và nhu cầu đem đi phòng thí nghiệm để kiểm tra chất lượng bằng phương pháp phá hủy và đem đi trưng bài tại các showroom?

Biết các thông tin sau:

BẢNG 8 THÔNG TIN ĐẦU VÀO ĐỂ LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT CHO SẢN

PHẨM A THEO CÁC TUẦN 20 - 31 TRONG NĂM 2022

Nhu cầu đem đi

trưng bày tại các

-Bài 10 (20 điểm) Nhu cầu về sản phẩm A trong 1 năm là: 12.000 chiếc Trong đó: quý 1 là

(3.000 - 80) chiếc, quý 2 là (3.500 - 30) chiếc, quý 3 là (3.400 + 80) chiếc; quý 4 là (2.100 +

30) chiếc Công suất nhà máy là: 16.000 chiếc Dự tính tồn kho đầu năm kế hoạch là: 400 chiếc Hãy đưa ra hai phương án kế hoạch:

Phương án 1: Nhu cầu cần bao nhiêu, cung bấy nhiêu (Chase demand): nếu lượng tồn kho

kế hoạch đầu mỗi quý bằng 10% lượng nhu cầu dự báo của quý đó

Phương án 2: Sản xuất với số lượng đều nhau theo các quý (Level capacity) và bằng 3.000

sản phẩm

Hãy so sánh theo các tiêu chí sau:

a) chi phí sản xuất sản phẩm trong 2 phương án? (4 điểm)

b) Số lượng sản phẩm dự trữ bình quân trong kho? (4 điểm)

c) Điều kiện thuận lợi cho việc giữ chân những lao động có tay nghề? (4 điểm)

d) Nhu cầu về diện tích kho để chứa sản phẩm tồn kho? (4 điểm)

e) Mức độ đáp ứng nhu cầu khách hàng?(4 điểm)

Phương án 1: Chase Demand: công suất bình quân 4000sp/ quý

Cỗng suấất trong th i gian làm vi cờ ệ

Cỗng suấất trong th i gian làm vi c ờ ệ

Công suấttrong thời gianlàm việc

Chậm giaohàng

ngoài hoặc lao động thời vụ

Thuận lợi cho việc dữ chân lao động ( đặc biệt là lao dộng cứng) hơn vì công suất ổn định