skkn cấp tỉnh sử dụng một số hoạt động khởi động nhằm tạo hứng thú và nâng cao hiệu quả học tập môn công nghệ 11 thpt

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HÓATRƯỜNG THPT THẠCH THÀNH 4 SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM SỬ DỤNG MỘT SỐ HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG NHẰM TẠO HỨNG THÚ VÀ NÂNG CAO HIỆU QUẢ HỌC TẬP MÔN CÔNG NGHỆ 11 CHO HỌ

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HÓA

TRƯỜNG THPT THẠCH THÀNH 4

SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM

SỬ DỤNG MỘT SỐ HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

NHẰM TẠO HỨNG THÚ VÀ NÂNG CAO HIỆU QUẢ HỌC TẬP MÔN CÔNG NGHỆ 11 CHO HỌC SINH TRƯỜNG

THPT THẠCH THÀNH 4

Người thực hiện: Nguyễn Văn Hải Chức vụ: Giáo viên

SKKN lĩnh vực: Công Nghệ Nông Nghiệp

THANH HÓA, NĂM 2024

Mục Lục

1 Mở đầu 1

1.1. Lí do chọn đề tài 1

1.2 Mục đích nghiên cứu 1

1.3 Đối tượng nghiên cứu 2

1.4 Phương pháp nghiên cứu 2

2 Nội dung sáng kiến kinh nghiệm 2

2.1 Cơ sở lí luận 2

2.2 Thực trạng vấn đề 4

2.3 Các giải pháp thực hiện 4

14

2.4 Hiệu quả sáng kiến kinh nghiệm 15

3 Kết luận, kiến nghị 15

16

4 Tài liệu tham khảo 18

1 Mở đầu.

1.1 Lí do chọn đề tài.

Nhằm thực hiện thắng lợi nghị quyết 29/NQ- TW về đổi mới căn bản, toàn diện giáo dục và đào tạo Trong những năm qua sở giáo dục và đào tạo tỉnh Thanh Hóa, đã triển khai các lớp tập huấn cho cán bộ, giáo viên trên toàn địa bàn về tinh thần cũng như nội dung của nghị quyết Trong nội dung đổi mới căn bản đó có đổi mới phương pháp dạy học và trong những nội dung quan trọng để góp phần thắng lợi của nghị quyết Việc đổi mới phương pháp dạy học từ dạng học trang bị kiến thức cho học sinh sang dạy học phát triển năng lực của người học là việc làm cấp bách để phù hợp với thực tiễn và hội nhập Thông qua các công văn và các chương trình tập huấn của sở giáo dục, nhiều nhà trường, các thầy cô trên toàn tỉnh đã thực hiện thành công từng bước của phương pháp dạy học mới trong từng tiết học, từng môn học cụ thể Tuy nhiên từ thực tế giảng dạy của bản thân, tôi nhận thấy việc sáng tạo trong việc đổi mới phương pháp dạy học theo hình mới có nhiều điều phải trăn trở suy nghĩ… Vì thế để có một tiết học hiệu quả theo phương pháp mới đòi hỏi

Gv cần huy động trí tuệ vào thiết kế giáo án và cách tổ chức dạy học sao cho hiệu quả

Để thực hiện một bài dạy theo công văn số 5512/BGĐT – GDTrH mỗi giáo viên phải thiết kế bài giảng theo bốn bước đó là: B1 hoạt động mở đầu (hoạt động khởi động), B2 hoạt động hình thành kiến thức mới, B3 hoạt động luyện tập và B4 hoạt động vận dụng Ở mỗi bước của quá trình dạy học đều

có một vai trò nhất định trong việc tiếp cận lĩnh hội kiến thức của học sinh, trong các bước đó theo tôi bước có ảnh hưởng lớn đến tiết dạy môn công nghệ

ở lớp 11 đó là bước 1 hoạt động khởi động Vì nó là hoạt động đóng vai trò quan trọng của giờ học, nó là hoạt động khởi đầu nên có tác động đến cảm xúc, trí tuệ, hứng thú trong cả tiết học Nếu tổ chức hoạt động này tốt sẽ tạo ra tâm lí hưng phấn, tự nhiên lôi kéo học sinh vào tiết học Tuy nhiên trong dạy học thực tiễn lại cho thấy rất nhiều GV khó tìm kiếm một cách khởi động để cho tiết học hứng thú,hấp dẫn, sinh động hoặc có tổ chức nhưng hiệu quả không cao do tổ chức nhàm chán theo lối mòn cũ của cách dạy học truyền thống Bởi các lí do đó tôi mạnh dạn lựa chọn nghiên cứu và giảng dạy đề tài:

“SỬ DỤNG MỘT SỐ HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG NHẰM TẠO HỨNG THÚ

VÀ NÂNG CAO HIỆU QUẢ HỌC TẬP MÔN CÔNG NGHỆ 11 THPT”

1.2 Mục đích nghiên cứu.

Đề tài này với mục đích:

- Sử dụng các hoạt động khởi động để dạy một số bài trong chương trình môn Công Nghệ lớp 11

- Giúp học sinh hứng thú và nâng cao hiệu quả học tập

1.3 Đối tượng nghiên cứu.

Nghiên cứu lí thuyết và các phương pháp kỹ thuật tổ chức dạy học phần hoạt động khởi động môn công nghệ 11

Vai trò hoạt động khởi động trong dạy học Công Nghệ 11

1.4 Phương pháp nghiên cứu.

- Phương pháp nghiên cứu tài liệu: Nghiên cứu thực trạng sáng kiến, cơ

sở lí luận của sáng kiến, tìm hiểu bản chất của vấn đề Nghiên cứu nội dung sách giáo khoa môn Công nghệ 11

- Phương pháp điều tra khảo sát thực tế, thu thập thông tin: Tìm hiểu lí

do nhiều học sinh chưa hứng thú học tập môn Công nghệ, khảo sát hiệu quả học tập của học sinh lớp 11 trường THPT Thạch Thành 4 khi sử dụng các hoạt động khởi động khi dạy học

- Phương pháp thống kê, xử lý số liệu: Thống kê tỉ lệ học sinh lớp 11 trường THPT Thạch Thành 4 đạt các mức hứng thú học tập môn Công Nghệ sau khi dạy học có sử dụng các hoạt động khởi động

2 Nội dung sáng kiến kinh nghiệm.

2.1 Cơ sở lí luận.

2.1.1 Vai trò của hoạt động khởi động trong tiến trình dạy học

Điều gì sẽ xảy ra nếu học sinh không còn hứng thú trong học tập? Chắc chắn rằng mỗi giáo viên chúng ta đều biết được hậu quả của nó Nhiều học sinh sẽ chán nản khi học, mỗi giờ trên lớp đối với chúng như là bị “tra tấn, cực hình”, các em sẽ tiếp thu bài một cách thụ động không hiệu quả và kết quả học tập không cao về lâu dài các em không còn yêu thích môn học nữa đặc biệt là những học sinh lâu nay ham chơi chiếm một phần không hề nhỏ ở các trường THPT

Hứng thú học tập là một thuộc tính tâm lí - nhân cách của con người Hứng thú có vai trò rất quan trọng trong học tập và làm việc, không có việc gì người ta không làm được dưới ảnh hưởng của hứng thú Hứng thú học tập làm nên tính tích cực nhận thức, giúp học sinh học tập đạt kết quả cao, có khả năng khơi dậy mạch nguồn của sự sáng tạo Vậy làm thế nào để nâng cao hứng thứ học tập? Đây là câu hỏi mà nhiều giáo viên trăn trở Thực tế giáo viên có thể tạo hứng thú học tập cho học sinh trong các hoạt động khởi động Hoạt động khởi động (tạo tình huống xuất phát) rất cần thiết trong dạy học nhằm phát triển năng lực tư duy, nêu và giải quyết vấn đề cho học sinh Hoạt động này cần tạo ra được những tình huống, những vấn đề mà ở đó người học phải huy động tất cả các kiến thức hiện có, những kinh nghiệm,

vốn sống của mình để cố gắng nhìn nhận và giải quyết theo cách riêng của mình Một hoạt động khởi động hiệu quả sẽ có tác dụng tích cực trong việc kích thích trí tò mò, khơi dậy hứng thú của học sinh, tạo tâm thế và định hướng nội dung học tập cho các em

Các thầy cô thường bắt đầu giờ học của mình như thế nào? Nhiều Thầy,

cô thường giới thiệu một bài học theo cách thông thường với cách đặt vấn đề

để vào bài ngắn gọn Cách vào bài như vậy học sinh cảm thấy chán nản ngay

từ những giây phút đầu tiên, hoặc có nhiều học sinh không dám phản ứng và

tỏ thái độ nhưng tâm trí chúng thì đã vượt ra ngoài không gian lớp học và thế

là, mặc dù học sinh có mặt cùng chúng ta trong lớp học nhưng chúng không

hề “hiện diện trọn vẹn” Và chẳng nói thì thầy cô cũng hiểu rằng, việc học chỉ

là cuộc đối thoại nhàm tẻ giữa giáo viên và chính họ, đó là một cuộc đối thoại nội tâm, là một chương trình phát thanh mà khán giả chẳng muốn để tâm Tại sao hoạt động khởi động lại quan trọng? Bởi vì:

Giúp học sinh tập trung và chú ý, hiện diện 100% trong không gian lớp học, trong từng khoảnh khắc

Cho phép giáo viên giới thiệu bài học một cách nhẹ nhàng và hấp dẫn Giúp học sinh có cơ hội làm quen với các thuật ngữ, từ khóa ngay từ khi bắt đầu bài học

Giúp giáo viên sử dụng thời gian một cách hiệu quả hơn

Nó tạo sự hứng thú lôi cuốn ngay từ đầu bài học

2.1.2 Một số hình thức sử dụng cho hoạt động khởi động

- khởi động tiết học bằng tư liệu, hình ảnh liên quan đến nội dung bài học

Sử dụng video, hình ảnh giúp học sinh được trải nghiệm, được phát huy các tri thức vốn có của mình về kiến thức liên quan đến bài học

- Khởi động bằng ca dao, tục ngữ , bài thơ

Sử dụng các câu ca dao tục ngữ có liên quan đến bài học giảm bớt sự khô khan của bộ môn kỹ thuật mà ta thường thấy

- khởi động tiết học bằng các tình huống có vấn đề

Các câu hỏi, các tình huống có vấn đề để học sinh phát hiện huy động vốn hiểu biết của mình để giải quyết tình huống đó

- khởi động tiết học dưới dạng trò chơi

Trong tiết học hiện nay GV có thể tổ chức hoạt động khởi động cho học sinh dưới dạng trò chơi như: Đuổi hình bắt chữ, trò chơi mảnh ghép, hộp quà

bí mật…

2.1.3 Một số lưu ý khi thực hiện hoạt động khởi động

Khi thực hiện hoạt động khởi động tạo hứng thú cho học sinh trong một tiết học rất quan trọng, trong quá trình dạy học giáo viên cần lưu ý các vấn đề sau:

-Về định lượng thời gian: Đây là khâu quan trọng để đảm bảo tiến trình

dạy học, trong PPCT nếu bài nào định lượng 1 tiết thì hoạt động khởi động có thể tiến hành từ 10-15 phút, còn bài nào định lượng 1 tiết thì hoạt động khởi động nên tiến hành 6- 8 phút là phù hợp

-Về phương pháp thiết kế hoạt động khởi động: khi xây dựng kịch

bản cho hoạt động khởi động cần bao quát nội dung bài học

2.2 Thực trạng vấn đề.

Trường THPT Thạch Thành 4 là một trường ở huyện miền núi của tỉnh Thanh Hóa, đa số học sinh thuộc đồng bào dân tộc thiểu số còn rất nhiều khó khăn trong cuộc sống điều đó đã ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình học tập của các em học sinh nơi đây Trong quá trình học tập nhiều học sinh phải đi học xa 20km, bố mẹ các em có trường hợp đi làm ăn xa không thể thường xuyên nhắc nhở việc học tập của con em cũng như những cám dỗ xung quanh các em Vì vậy làm sao để tạo hứng thú trong học tập cho học sinh, làm sao để các em yêu thích môn học, các em tránh xa được các tệ nạn xã hội là điều mà nhiều thầy cô trong Nhà trường trăn trở

Đa số học sinh của nhà trường gia đình các em đời sống hiện nay gắn bó với việc sản xuất nông nghiệp, nếu giáo viên tạo hứng thú tốt cho các em trong học tập bộ môn công nghệ nông nghiệp thì còn giúp các em biết vận dụng các kiến thức đã học vào trong gia đình rất hữu ít

Tuy nhiên trong quá trình dạy học nhiều giáo viên thường không tổ chức hoạt động khởi động vì nhiều lí do: lo lắng vì thời gian không đủ cho kiến thức bài dạy; không biết nên tổ chức như thế nào; sợ hoạt động gây ồn ảnh hưởng lớp học khác Vì vậy, trong quá trình dạy, dù rất cố gắng, nhiều giáo viên cũng không thể lôi kéo sự tập trung của học sinh, hiệu quả giờ học bị giảm sút

2.3 Các giải pháp thực hiện.

2.3.2 Sử dụng hoạt động khởi động trong dạy học Công nghệ 11 2.3.2.1 Hoạt động khởi động bằng số liệu bảng thống kê mới nhất những con số biết nói trong sản xuất nông nghiệp ở nước ta vào giảng dạy giới thiệu chung về môn công nghệ 11

Để tạo hứng thú ngay khi mới bắt đầu học bài đầu tiên của môn công nghệ lớp 11, GV cần cập nhất các số liệu mới nhất mang tính thời sự của sản xuất nông nghiệp ở nước ta, chuẩn bị bài giảng chu đáo, thuyết trình phần mở đầu lôi cuốn học sinh từ những thành tựu nổi bật nông nghiệp 2023 và đóng góp của ngành chăn nuôi trong nền nông nghiệp nước ta:Các sản phẩm của nền sản xuất nông nghiệp nước ta năm 2023 những con số biết nói:

TT Tên sản phẩm Sản lượng Giá trị xuất

khẩu (Tỉ USD)

Ghi Chú

1 Lâm sản 20,84 triệu m3

gỗ và các sản từ lâm sản

14,47 tỉ USD

2 Thủy sản 9,32 triệu tấn 9,2 tỉ USD

3 Cà Phê 1,78 triệu tấn 4,18 tỉ USD

4 Rau quả Chưa thống kê

cụ thể

5,69 tỉ USD

5 Hạt Điều 1,2 triệu tấn 3,63 tỉ USD

6 Cao su 1,14 triệu tấn 2,89 tỉ USD

7 Sản lượng thịt hơi

các loại

7,79 triệu tấn 110 triệu USD

GV giới thiệu và giải thích thêm; Bảng trên là các sản phẩm nông nghiệp chủ lực xuất khẩu ở nước năm 2023, trong đó có những mặt hàng nằm trong top đầu của thế giới như: Việt Nam là Nước xuất khẩu gạo đứng thứ 2 thế giới, là nước có sản lượng Cà phê thứ 2 thế giới, là nước nằm trong top 3 các nước xuất khẩu thủy sản lớn nhất thế giới, đứng thứ 2 châu Á về xuất khẩu gỗ

GV: Năm 2023 là năm kinh tế toàn cầu cũng như nước ta gặp rất nhiều khó khăn, tuy nhiên nền sản xuất nông nghiệp nước ta đã vượt qua thách thức

để gặt hái được nhiều thắng lợi đó là các ngành hàng đều tăng trưởng, xuất khẩu nông sản đạt kỷ lục 53 tỉ USD tăng 12,9% so với năm 2022

53 tỉ USD = 1.349.963.000.000.000đ

GV: Chăn nuôi tuy giá trị xuất khẩu không cao nhưng có vai trò rất lớn tới đời sống người dân trong nước, ngành chăn nuôi cung cấp thịt, trứng sữa

ổn định nguồn cung thực phẩm trong nước góp phần cùng mặt hàng khác làm nên điều kì diệu nông nghiệp 2023

2.3.2.2 Hoạt động khởi động bằng hình ảnh trực quan sinh động và các video về một số giống vật nuôi bản địa quý hiếm:

Trong các môn học hiện nay ở cấp THPT thì nhiều hình ảnh trực quan sinh động nhất, có lẽ phải kể đến môn Sinh học và môn công nghệ, do đó GV cần khai thác tối đa kênh hình ảnh Để giảng dạy bài 3 phân loại vật nuôi GV khởi động bằng phương pháp dạy học truyền thống thì chủ đề này rất khô khan và tạo ra sự nhàm chán cho các em, dẫn đến việc tiếp thu bài học của học sinh đạt kết quả thấp

Trong chương trình công nghệ 11 bài 3 tác giả mới đề cập một số vật nuôi phổ biến, đặc biệt các giống vật nuôi bản địa tác giả chỉ giới thiệu khái quát ngắn gọn và chưa nhiều các giống vật nuôi đặc trưng cho các vùng miền dẫn đến học sinh không hứng thú tiếp thu kiến thức một cách thụ động, hiệu quả không cao

Từ những thực tiễn đó tôi mạnh dạn tìm hiểu các thông tin và hình ảnh một số giống vật nuôi bản địa ở nước ta phù hợp với hình thức chăn nuôi ở địa phương các em sinh sống từ đó gây hứng thú, kích thích tính tò mò của các

em và học sinh rất tích cực chú ý xây dựng bài trong tiết học

Cách tổ chức: GV tìm hiểu thêm thông tin 3 loại gia cầm quý ở nước ta rất phù hợp với việc chăn nuôi ở các xã vùng cao là nơi các em sinh sống

*Gà chín cựa trong truyền thuyết Sơn tinh – Thủy tinh là có thật

GV: Giống gà chín cựa là một giống gà bản địa được nuôi nhiều ở huyện Tân Sơn của tỉnh Phú Thọ, gà chín cựa được nhắc đến trong truyền thuyết Sơn Tinh – Thủy Tinh

Gà chín cựa có đặc điểm dễ nuôi, sức đề kháng cao, thường tự đi kiếm

ăn rất thích hợp với mô hình bán chăn thả hoặc chăn thả hoàn toàn Gà chín

cựa ngoài giá trị về tâm linh thì thịt gà có thịt thơm ngon, giòn phù hợp thị yếu người tiêu dùng, trong các dịp tết gần đây có những con gà trống chín cựa được các giới nhà giàu mua với giá 50 triệu đồng 1 con

*Những điều thú vị một loại gà quý hiếm ở nước ta “ tất cả các

cơ quan bộ phận đều là màu đen”

Gà Hmông

GV: Gà Hmông là một giống gà nội địa của Việt Nam có nguồn gốc từ vùng núi phía bắc, được dân tộc Hmông nuôi thả quảng canh, đây là một giống gà quý hiếm Có đặc điểm thịt đen, xương đen, các bộ phận khác có màu đen, hàm lượng mỡ trong thịt ít,thịt chắc và thowm ngon vào bậc nhất trong các giống gà ở Việt Nam hiện nay

Gà hmông đây là giống gà rất dễ nuôi, thức ăn dễ tìm kiếm, sức đề kháng cao,ít dịch bệnh, phù hợp hình thức chăn thả tự nhiên Giá trị kinh tế cao, nếu gà thuần chủng trên thi trường giá 300.000đ /kg

*Giống vịt cổ lũng đặc sản vùng cao xứ Thanh

GV: cho hs xem video và hình ảnh về giống vịt cổ lung đồng thời giới thiệu:

Vịt cổ lung hay còn gọi là vịt Quốc Thành, vịt Mường Khoòng là giống vịt nhà bản địa có xuất xứ ở địa bàn xã Cổ Lũng thuộc huyện Bá Thước Thanh Hóa Vịt cổ Lũng là giống vịt quý hiếm, con giống di truyền có từ lâu đời, được các thế hệ người Bá Thước gìn giữ phát triển là đặc sản Xứ Thanh Vịt cổ lung dễ nuôi thích kiếm ăn ở các khe, suối, ao nước Vịt có xương nhỏ, thịt nhiều nạc, thơm ngon, không ngậy, không hôi khó có loại vịt ở đâu sánh bằng

GV: Nhấn mạnh ở địa phương chúng ta có điều kiện khí hậu, các khe, suối nguồn nước tương đồng như huyện Bá Thước vì vậy vịt cổ Lũng sẽ là một giống vật nuôi mang lại giá trị kinh tế cao Đặc biệt hơn nếu sản phẩm vịt

Cổ lung được nuôi ở xã Thạch Lâm để phục vụ du khách đến khu du lịch thác Mây là một điều hết sức tuyệt vời Như vậy du khách không cần đến Bá Thước mà vẫn có thể thưởng thức ẩm thực Vịt Cổ lung ngay trên quê hương Thạch Thành