thảo luận đề tài doanh nghiệp th true milk trong hoạt động mua và quản trị nguồn cung

Để làm rõ tầm quan trọng của mua và quản trị nguồn cung trong doanh nghiệp xin mời cô và các bạn cùng khám phá và thảo luận về một chủ đề vô cùng quan trọng đối với sự thành công của một

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

BỘ MÔN MUA VÀ QUẢN TRỊ NGUỒN CUNG

BÀI THẢO LUẬN

ĐỀ TÀI: DOANH NGHIỆP TH TRUE MILK TRONG HOẠT ĐỘNG MUA VÀ QUẢN TRỊ NGUỒN CUNG

Nhóm: 06

Mã lớp HP: 232_BLOG3041_02 Giảng viên hướng dẫn: Lục Thị Thu Hường

HÀ NỘI, 2024

BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ

STT Họ và tên Nhiệm vụ

Nhận xét của nhóm trưởng

Đánh giá của nhóm

Đánh giá của giảng viên

Xác nhận của thành viên

8 Cao Thùy Linh Thư kí + Tổng hợp word

+ Check nội dung

9 Đào Thùy Linh Làm nội dung phần I.1 +

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM ĐỘC LẬP - TỰ DO - HẠNH PHÚC

BIÊN BẢN LÀM VIỆC NHÓM LẦN 1 Nhóm: 06

Địa điểm làm việc: Google Meet

Thời gian làm việc: Từ 22 giờ đến 22 giờ 40 phút, ngày 01 tháng 3 năm 2024 Thành viên có mặt:

Cao Thùy Linh

Đào Thùy Linh

Lê Thị Diệu Linh

Nội dung buổi họp:

1 Nhóm trưởng phổ biến đề tài thảo luận

2 Nhóm trưởng chốt doanh nghiệp và phổ biến đề cương thảo luận

3 Các thành viên đóng góp ý kiến cho đề cương thảo luận

4 Nhóm trưởng phân công nhiệm vụ từng mục nội dung cho các thành viên

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM ĐỘC LẬP - TỰ DO - HẠNH PHÚC

BIÊN BẢN LÀM VIỆC NHÓM LẦN 2 Nhóm: 06

Địa điểm làm việc: Google Meet

Thời gian làm việc: Từ 22 giờ 10 phút đến 23 giờ 50 phút, ngày 10 tháng 3 năm 2024 Thành viên có mặt:

Cao Thùy Linh

Đào Thùy Linh

Lê Thị Diệu Linh

Nội dung buổi họp:

1 Nhóm trưởng phân tích và chỉ ra những nội dung cần chỉnh sửa

2 Cả nhóm thống nhất nội dung và nhóm trưởng tiến hành phân chia nhiệm vụ làm word, powerpoint, thuyết trình

3 Nhóm trưởng gia hạn deadline cho từng mục công việc

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ MUA VÀ QUẢN TRỊ NGUỒN CUNG TẠI TH TRUE MILK 2

1 Khái quát về doanh nghiệp TH True Milk 2

1.1 Giới thiệu chung 2

1.2 Tầm nhìn và sứ mệnh 2

1.3 Giá trị thương hiệu 2

2 Các vật liệu/sản phẩm đầu vào với một số NCC tương ứng 3

2.1 Đàn bò 3

2.2 Trang trai TH 4

2.3 Bao bì 4

2.4 Đường: 5

2.5 Nguồn cung nguyên liệu của TH true milk 6

3 Vai trò của chức năng mua và vị trí của bộ phận mua trong doanh nghiệp 6 4 Các quyết định mua trong doanh nghiệp theo đặc điểm yếu tố đầu vào 7

5 Cơ chế tham gia trước mua của TH True Milk 8

CHƯƠNG 2: TH TRUE MILK VÀ MỐI QUAN HỆ VỚI CÁC NHÀ CUNG CẤP .9

1 Ba nhà cung cấp quan trọng nhất của TH True Milk 9

2 Tương quan quyền lực giữa TH True Milk với các nhà cung cấp 10

2.1 Công ty Cổ phần Giống bò sữa TH: 10

2.2 Nhà cung cấp bao bì cho TH True Milk: 10

2.3 Nhà máy đường Tate & Lyle: 11

3 Rủi ro nguồn cung 11

3.1 Các rủi ro nguồn cung mà TH True Milk đã trải qua 11

3.2 Rủi ro về nguồn cung của TH True milk có thể xảy ra trong tương lai 12

4 Tranh chấp với nhà cung cấp và cách giải quyết của TH True Milk 13

CHƯƠNG 3: MA TRẬN CHIẾN LƯỢC NGUỒN CUNG CỦA TH TRUE MILK 14

1 Mặt hàng đòn bẩy của TH: 14

2 Mặt hàng chiến lược của TH: 14

3 Mặt hàng đơn giản: 14

4 Mặt hàng trở ngại: 15

CHƯƠNG 4: XU HƯỚNG MUA VÀ QUẢN TRỊ NGUỒN CUNG CỦA TH TRUE MILK 15

1 Hoạt động mua quốc tế của TH True Milk và những khó khăn gặp phải khi mua vật liệu/hàng từ nguồn cung quốc tế 15

1.1 Hoạt động mua quốc tế của TH True Milk: 15

1.2 Khó khăn gặp phải khi mua vật liệu/hàng từ nguồn cung quốc tế của TH True Milk: 16

2 Ứng dụng mua trực tuyến của doanh nghiệp 17

KẾT LUẬN 19

TÀI LIỆU THAM KHẢO 19

LỜI MỞ ĐẦU

Chuỗi cung ứng là khái niệm được sử dụng từ những năm 80, thế kỷ 20, nhưng cho tới tận thập niên 90 mới thu hút được sự chú ý của các nhà quản lý cấp cao ở các công ty khi họ nhận ra sức mạnh và tác động tiềm tàng của nó trong việc tạo ra năng lực cạnh tranh quốc tế, đồng thời giúp gia tăng thị phần và giá trị của các cổ đông Trên thực tế, các nghiên cứu cho thấy chuỗi cung ứng tác động trực tiếp đến 75% kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Một chuỗi cung ứng hiệu quả sẽ tạo ra vũ khí cạnh tranh nhờ vào các lợi thế tốc độ, sự nhanh nhạy và tính chính xác Tại Việt Nam,

từ những năm 2000, những thành công của tiến trình mở cửa và hội nhập đã thúc đẩy

sự tham gia của các doanh nghiệp vào các chuỗi cung ứng toàn cầu Hoạt động xây dựng và phát triển các chuỗi cung ứng trong nước cũng trở nên vô cùng sôi động Các nghiên cứu lý thuyết và thực hành được triển khai, ứng dụng vào thực tế một cách rộng rãi và ngày càng hiện đại

Để làm rõ tầm quan trọng của mua và quản trị nguồn cung trong doanh nghiệp xin mời cô và các bạn cùng khám phá và thảo luận về một chủ đề vô cùng quan trọng đối với sự thành công của một trong những doanh nghiệp sữa hàng đầu tại Việt Nam

“Doanh nghiệp TH True Milk trong hoạt động mua và quản trị nguồn cung” Với

vị thế là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong ngành công nghiệp sữa tại Việt Nam, TH True Milk đã chứng tỏ sự xuất sắc trong việc tạo ra những sản phẩm chất lượng cao và xây dựng một chuỗi cung ứng ổn định Tuy nhiên, không thể phủ nhận rằng hoạt động mua và quản trị nguồn cung không thiếu những thách thức TH True Milk cũng đã phải đối mặt với những khó khăn như biến đổi khí hậu, biến động giá nguyên liệu, và sự cạnh tranh gay gắt Tuy nhiên, nhờ sự linh hoạt và tư duy sáng tạo,

TH True Milk đã tìm ra những giải pháp và áp dụng các biện pháp thích ứng để vượt qua những thách thức này

Phần nội dung và trình bày của nhóm em không thể tránh khỏi những thiếu sót Chúng em rất mong lắng nghe những ý kiến và nhận xét từ phía cô cùng toàn thể các ban Đồng thời chúng em xin chân thành cảm ơn cô Lục Thị Thu Hường đã hướng dẫn chúng em trong quá trình hoàn thành bài thảo luận của nhóm

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ MUA VÀ QUẢN TRỊ NGUỒN CUNG TẠI TH

TRUE MILK

1 Khái quát về doanh nghiệp TH True Milk

1.1 Giới thiệu chung

Tập đoàn TH được thành lập với sự tư vấn tài chính của Ngân hàng Thương mại

Cổ phần Bắc Á Bên cạnh việc kinh doanh các dịch vụ tài chính và các hoạt động mang tính an sinh xã hội, Ngân hàng TMCP Bắc Á đặc biệt chú trọng đầu tư vào ngành chế biến sữa và thực phẩm

Từ xuất phát điểm đó, Tập đoàn TH đang từng bước phát triển để trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam cung cấp các sản phẩm thực phẩm sạch có nguồn gốc từ thiên nhiên, trong đó có sữa tươi, rau củ quả sạch,… đạt chất lượng quốc tế

Với tiêu chí giữ vẹn nguyên tinh túy thiên nhiên trong từng sản phẩm, Tập đoàn

TH đã trang bị công nghệ hiện đại cũng như nguồn nhân lực hàng đầu thế giới Tập đoàn TH cũng ứng dụng hệ thống quản lý cao cấp và quy trình sản xuất khép kín đồng

bộ từ khâu nuôi trồng đến phân phối sản phẩm tận tay người tiêu dùng Tất cả đều nhằm mục đích phục vụ người tiêu dùng những sản phẩm sạch, an toàn, tươi ngon và bổ dưỡng nhất

Danh mục sản phẩm của Tập đoàn TH hiện nay bao gồm các sản phẩm sữa tươi tiệt trùng TH true MILK, và mới gần đây tập đoàn đã cho ra mặt bộ sản phẩm sữa chua

TH true yogurt Tập đoàn TH cũng đang phát triển hệ thống cửa hàng bán lẻ TH truemart

Người sáng lập, chủ tịch HĐQT của công ty sữa TH True Milk hiện tại là bà Thái Hương Bà hiện đang nằm trong top 50 nữ doanh nhân quyền lực nhất Châu Á

Tên viết tắt: Tập đoàn mạng tên TH viết tắt của hai từ: “True Happiness” có nghĩa là:” Hạnh phúc đích thực” Đây chính là tâm nguyện của TH mong muốn mang đến người tiêu dùng những dòng sản phẩm” thật”, tinh túy nhất từ thiên nhiên và do đó

“True”- “Thật” cùng với TH luôn là thành tổ quan trọng trong tên các dòng sản phẩm của công ty là: Tươi - Sạch - Tinh túy thiên nhiên

1.2 Tầm nhìn và sứ mệnh

Tầm nhìn: Tập đoàn TH mong muốn trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam

trong ngành hàng thực phẩm sạch có nguồn gốc từ thiên nhiên Với sự đầu tư nghiêm túc và dài hạn kết hợp với công nghệ hiện đại nhất thế giới, chúng tôi quyết tâm trở thành thương hiệu thực phẩm đẳng cấp thế giới được mọi nhà tin dùng, mọi người yêu thích và quốc gia tự hào

Sứ mệnh: Với tinh thần gần gũi với thiên nhiên, Tập đoàn TH luôn nỗ lực hết

mình để nuôi dưỡng thể chất và tâm hồn Việt bằng cách cung cấp những sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên – sạch, an toàn, tươi ngon và bổ dưỡng

1.3 Giá trị thương hiệu

Tạo dựng niềm tin: Tập đoàn TH cam kết tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc về

chất lượng, luôn đảm bảo tính chân thực, nghiêm túc và nhất quán, tạo được niềm tin mạnh mẽ cho người tiêu dùng Việt cũng như các đối tác của TH

Lan tỏa sức mạnh: Không chỉ mang đến nguồn sức khỏe dồi dào cho mọi người,

Tập đoàn TH mong muốn tột độ những nỗ lực và phát triển của TH sẽ thúc đẩy mọi cá

nhân, mọi tổ chức cùng nhau xây dựng một cộng đồng vui tươi, hạnh phúc và thịnh vượng hơn

Niềm kiêu hãnh Việt: Tập đoàn TH cam kết không ngừng cải tiến và sáng tạo công

nghệ cũng như chất lượng dịch vụ, từ đó cung cấp những sản phẩm “100% made in Vietnam” sánh ngang với những sản phẩm quốc tế khác Và đó cũng chính là niềm tự hào quốc gia mà TH muốn hướng đến

Nhà đầu tư: Ngân hàng TMCP Bắc Á là một trong số các ngân hàng thương mại

cổ phần lớn và có doanh số hoạt động kinh doanh lớn nhất khu vực Miền Trung Việt Nam Trụ sở chính của ngân hàng được đặt ở thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An Ngân hàng TMCP Bắc Á là nhà tư vấn & đầu tư tài chính cho dự án Chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa tập trung quy mô công nghiệp của TH

2 Các vật liệu/sản phẩm đầu vào với một số NCC tương ứng

Việc cung ứng nguyên vật liệu sữa tươi, TH true milk xây dựng hẳn một hệ thống trang trại chăn nuôi khép kín được cung cấp cho chính nhà máy chế biến sữa của mình tại Nghĩa Sơn, Nghĩa Đàn, Nghệ An

2.1 Đàn bò

Với lượng bò ít ỏi ban đầu được nhập khẩu từ Israel, nay đã đạt khoảng 45.000 con được chăm sóc theo một quy trình sạch Bò được ăn cỏ sạch, uống nước sạch, nghe nhạc, massage, toàn bộ quy trình được quản lý bằng máy móc đảm bảo cho chất lượng sữa tốt nhất và sạch nhất

Để đảm bảo cho quy trình sản xuất sữa sạch, TH True Milk có đội ngũ chuyên gia từ Israel tư vấn và theo dõi cách chăm sóc bò đúng chuẩn; một đội ngũ kỹ sư trình

độ cao thường được cử sang học hỏi kinh nghiệm ở những vùng sản xuất sữa nổi tiếng như New Zealand, Úc, Canada; công nhân tham gia quản lý quy trình sản xuất sữa được đào tạo nghiêm ngặt trước khi vào lao động trong trang trại Mô hình và dây chuyền sản xuất của TH True Milk được xây dựng theo một chuỗi mắt xích hoàn hảo của minh Phương án tài chính tạo nguồn vốn 1,2 tỷ Mỹ kim để chi dùng cho các công đoạn của một dự án dài hạn Kế hoạch năm 2014 là trên 45.000 con bò sữa, 2017 là 137.000 con Đường đi nước bước để đến một quốc gia Israel làm nông nghiệp và chăn nuôi như huyền thoại Việc thuê chuyên gia chăn nuôi hàng đầu và cá hàng chục nông dân chuyên chăn bò sữa của đất nước Do Thái đến Nghĩa Đàn chăm bằm đàn bỏ cùng việc thuê mượn cả những chuyên gia tài chính quản trị quốc tế…

Số lượng đàn bò của Tập đoàn TH cho đến hết tháng 9/2013 đã đạt hơn 35.000 con Đáng chú ý là đàn bò sữa của TH là giống bò HF cao sản và nhờ quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc và chế độ dinh dưỡng tốt được áp dụng khép kín ngay tại trang trại của TH (Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An), sản lượng sữa mỗi con bò có thể đạt tới 30 - 40 lít một ngày Sản lượng sữa trung bình hiện nay đạt xấp xỉ 400 tấn sữa tươi/ngày và sẽ được tăng lên nhanh chóng trong những năm tới Tầm nhìn dựa vào công nghệ cao đã giúp TH xây dựng nên một hệ thống trang trại chăn nuôi bò sữa tập trung, theo đúng

mô hình công nghệ cao tiêu chuẩn quốc tế Lấy ví dụ, chỉ riêng thức ăn cho bò đã được giao cho nhóm chuyên gia Israel, thông qua hệ thống TMR với phần mềm phối trộn chuyên dụng Rational và One l

Hệ thống hiện đại này có thể đáp ứng các nhu cầu dinh dưỡng cần thiết cho bò sữa, nhằm tạo ra nguồn sữa chất lượng cao và giữ được đầy đủ những vi chất cần thiết cho con người Công tác quản lý đàn bò được TH thực hiện vi tính hóa hoàn toàn bằng công nghệ gắn chip điện tử ở chân trên từng cá thể bò Điều này giúp kiểm soát tình trạng sức khỏe, phát hiện động dục và bệnh viêm vú sớm ở bò

Bò được vắt sữa trong hệ thống hoàn toàn tự động, khép kín; sữa được làm lạnh trực tiếp trước khi đi vào bồn chứa nhằm đảm bảo nguồn sữa sản xuất ra luôn đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm Sau đó, sữa bò được vận chuyển đến nhà máy chế biến và đóng gói hiện đại, để sản xuất ra những sản phẩm sữa tươi sạch, thơm ngon và giàu dinh dưỡng Tất cả các khâu này đều được kiểm soát chặt chẽ bởi đội ngũ chuyên gia hàng đầu người Israel và công nghệ hiện đại bậc nhất thế giới

2.2 Trang trại TH

Trang trại bò sữa TH tại Nghĩa Đàn, Nghệ An (hiện có quy mô 45.000 con) bắt đầu được xây dựng vào tháng 9/2009, ngày 27/2/2010, hàng đoàn xe tải cỡ lớn với khẩu hiệu "Quyết tâm xây dựng quê hương", "Quyết tâm làm giàu xứ Nghệ", chở 1.500 con

bò HF từ New Zealand đổ bộ về trang trại tại Bắc Phủ Quỳ, Nghĩa Đàn, Nghệ An Tròn

10 tháng sau, ngày 26/12/2010, dòng sữa tươi sạch đầu tiên của TH đã gia nhập thị trường, tạo nên một cuộc cách mạng thực sự trong sản xuất và tiêu dùng sữa tươi sạch Thời điểm đó, thị trường sữa Việt Nam đang ở trong tình trạng mất cân đối nghiêm trọng: Có đến hơn 92% sữa nước được chế biến từ sữa bột pha lại (sữa hoàn nguyên) Hiện nay, tỉ lệ này giảm xuống còn 70%

Trong cuộc viếng thăm Việt Nam, Tổng thống Israel - một nước hàng đầu thế giới trong việc ứng dụng công nghệ cao vào nông nghiệp - ngài Shimon Peres đã bày tỏ sự khâm phục :"Tôi đi 52 nước trên thế giới những dự án sữa của TH true MILK là ấn tượng nhất Đây thực sự là cuộc cách mạng trong sản xuất sữa tươi sạch tại Việt Nam'" Việc ứng dụng công nghệ cao tại trang trại đã tạo nên những đột phá lớn trong việc tạo ra dòng sữa tươi sạch cho TH Trong một chu trình khép kín, bò được gắn chip theo dõi chu kỳ động dục và sức khỏe (hệ thống chip thông minh có thể cảnh bảo trước bệnh viêm vú trước 4 ngày, bò sẽ được ngừng vắt sữa để điều trị khói)

Bò được tính toán kỹ lưỡng thành phần dinh dưỡng với khẩu phần ăn 12 món mỗi ngày từ nguyên liệu sạch được trồng từ trang trại TH; được tắm mát và nghe nhạc cổ điển nhiều lần trong ngày để cho sữa chất lượng cao nhât Sữa vắt ra được đưa vào hệ thống bồn, làm lạnh đột ngột trong 30s, đủ để tiệt trùng nhưng vẫn giữ được hầu như vẹn nguyên giá trị dinh dưỡng

Theo các chuyên gia nông nghiệp, thành công của mô hình trang trại bò sữa tập trung quy mô lớn của TH đã đánh dấu một cú đột phá trong bản đồ chăn nuôi tại Việt Nam, xứ sở nhiệt đới vẫn được coi là hoàn toàn không phù hợp với việc nuôi bò sữa

Từ đó đến nay, TH đã tung ra thị trường 29 loại sản phẩm sữa tươi sạch tiệt trùng và sữa chua ăn, sữa chua uống các loại

Lý giải về thành công của dự án, bà chủ TH true MILK, doanh nhân Thái Hương khẳng định: "Chìa khóa vàng thành công của sữa tươi sạch TH chính là sự kết hợp hài hòa giữa nguồn lực Việt Nam (tư duy vượt trội của người Việt + tài nguyên thiên nhiên Việt và công nghệ đầu cuối (công nghệ cao) của thế giới ứng dụng trong nông nghiệp".Được biêt, theo lộ trình, đến năm 2020, quy mô đàn bò sữa nuôi tập trung của

TH sẽ lên đền 203.000 con Đây có thế sẽ là một trong những kỷ lục mới của thế giới Tập đoàn TH được xác nhận kỷ lục châu A "Trang trại bò sữa tập trung lớn nhất" ứng dụng công nghệ cao

2.3 Bao bì

Sau 3 năm ra mắt thị trường, các sản phẩm sữa tươi sạch TH true MILK đã được người tiêu dùng đón nhận và đánh giá cao Bên cạnh yếu tố quyết định là chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào, việc áp dụng công nghệ sản xuất và đóng gói hiện đại cũng

là yếu tố quan trọng giúp mang đến cho người tiêu dùng những hộp sữa tươi sạch, tinh túy nhất

Sữa tươi sạch tiệt trùng TH true MILK áp dụng công nghệ chế biến tiệt trùng UHT với quy trình xử lý nhiệt siêu cao và làm lạnh cực nhanh giúp tiêu diệt hết vi khuẩn, vi sinh vật hay các loại nấm có hại đồng thời giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng

và mùi vị tự nhiên của sản phẩm Sữa thành phẩm sau đó được đóng gói trong bao bì giấy tiệt trùng 6 lớp ở môi trường hoàn toàn vô trùng, trong đó mỗi lớp sẽ có một chức năng khác nhau Các sản phẩm sữa tiệt trùng TH true MILK nhờ vậy rất an toàn và có hạn dùng tới 6 tháng mà không cần dùng chất bảo quản và trữ lạnh Hiện nay, các sản phẩm sữa tươi tiệt trùng TH true MILK đang sử dụng bao bì của Tetra Pak (Thụy Điển)

và Combibloc (Đức), cả hai loại bao bì này đều được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, tiên tiền bậc nhất thế giới

Các sản phẩm sử dụng hai loại bao bì này tương đồng về hình ảnh, nội dung thông tin trên bao bì, giá cả, chất lượng bao bì trong việc bảo quản sữa, thể tích thực, chất lượng sản phẩm hoàn toàn, như nhau, hoàn toàn tuân thủ theo tiêu chuẩn mà TH đã công bố với khách hàng và được cơ quan quản lý cấp phép lưu hành Tuy nhiên, có khác biệt đôi chút về hình dạng bên ngoài do 2 nhà cung cấp sử dụng hệ thống máy sản xuất khác nhau

Nhìn bề ngoài, hộp Combibloc trông ngắn và to hơn, nhưng thể tích thực bên trong là không đổi so với hộp Tetra Pak Một điều cũng dễ dàng nhận thấy là đường hàn lưng của bao bì Tetra Pak là ở giữa, còn của Combibloc là ở mép hộp sữa Tương ứng với đường hàn lưng này, điểm đặt của ông hút của 2 loại cũng ở vị trí khác nhau Ngoài ra, bạn có thể thấy trên hộp sữa có logo có tên của nhà sản xuất bao bì, đây là cách phân biệt rõ nhất 2 loại bao bì Tetra Pak và Combibloc

Hiện tại, TH sử dụng bao bì của Combibloc đồng thời với bao bì Tetra Pak cho tất cả các loại sản phẩm sữa tươi tiệt trùng TH true MILK 180ml và 110ml (trừ sữa bổ sung dưỡng chất), bao gồm các hương vị: nguyên chất, ít đường, có đường, hương dâu

và socola nguyên chất Ngoài ra, bao bì Combibloc cũng được sử dụng đổi với loại sữa chua uống tiệt trùng TH true YOGURT Mặc dù được thiết kế 6 lớp chắc chắn tuy nhiên nhà sản xuất bao bì cũng khuyến cáo khách hàng cần phải bảo quản, vận chuyển, xếp lớp theo đúng hướng dẫn để tránh trường hợp hộp sữa bị tác động cơ học bên ngoài hoặc bị côn trùng gặm nhấm làm tổn thương bao bì, tạo kẽ hở để vi sinh vật xâm nhập

và phát triển làm hỏng sản phẩm

2.4 Đường:

TH " Cao tay" mua lại nhà máy đường: Khi công ty Tate & Lyle (có trụ sở tại Nghĩa Đàn, Nghệ An) quyết định bán nhà máy đường, tỉnh Nghệ An đã đề nghị doanh nghiệp này bán lại cho một doanh nghiệp trong tinh, vì trước đó, Nghệ An đã góp vốn

cổ phần bằng đất đai cho doanh nghiệp này Tuy nhiên, do vào thời điểm ký hợp đồng góp vốn, Nghệ An thiếu kinh nghiệm đàm phán với đối tác ngoại nên không đưa ra điều kiện ràng buộc gì Vì vậy, Tate & Lyle đã "phớt lờ" đề nghị của Nghệ An và chào đấu giá công khai với 20 nhà thầu quốc tế Thể nhưng, vỏ quýt dày có móng tay nhọn, TH True Milk đã nhanh tay đăng ký quy hoạch toàn bộ vùng nguyên liệu của Nghĩa Đàn, trong đó có vùng mía Điều này có nghĩa, bất kỳ đối tác nào mua Tate & Lyle cũng phải

"qua tay" TH True Milk mới có vùng nguyên liệu sản xuất

Nước cờ cao tay này đã khiến TH chiến thắng 20 nhà thầu quốc tế, chính thức sở hữu Tate & Lyle Thương vụ này đã được bình bầu là thương vụ mua bán sáp nhập (M&A) có yếu tố nước ngoài "khủng" nhất trên thị trường trong năm 2011 Dù đã nắm trong tay nhà máy đường hiện đại bậc nhất nước, xông bà Thái Hương cho biêt, TH

hoàn toàn không có ý định "lấn sân" sang ngành đường mà mua nhà máy này với mục đích phục vụ sản xuất sữa của TH True Milk

2.5 Nguồn cung nguyên liệu của TH true milk

Những cánh đồng cỏ trải dài xanh mướt chính là nguồn thức ăn cho bò sữa tại

TH True Milk Đây là giống cỏ giàu dinh dưỡng, được nuôi trồng, chăm bón vô cùng cần thận Cỏ sau khi cắt về sẽ được ủ lên men rồi mới cho bò ăn Theo các cán bộ của

TH, cỏ ủ lên men sẽ kích thích lợi khuẩn, giàu hàm lượng dinh dưỡng hơn cho bò, từ

đó sẽ cho ra chất lượng sữa cao Riêng khoản rơm, Tập đoàn đã bỏ ra trên 20 tỷ để mua của nông dân quanh vùng Tiền ấy chiếm hơn nửa GDP/ năm của huyện Nghĩa Đàn và tuyệt đối không dùng bất kỳ loại hóa chất nào Theo ông Ngô Huy Hân, Chánh văn phòng Công ty CP Thực phẩm sữa TH, hiện nay TH đã tự chủ được 95% nguồn thức

ăn cho bò, chứ không phải nhập nguyên liệu nuôi bò từ những nơi khác Ngoài cỏ, ngô cũng là thức ăn giàu dinh dưỡng được TH áp dụng trồng trên diện rộng để lấy thức ăn cho bò loại cỏ nào sẽ được, chế độ ăn cho bò ra sao đều được công nhân viên TH công nhận

Toàn bộ công nghệ nuôi trồng thức ăn đều được chính Tập đoàn TH triển khai đề đảm bảo nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho bò sữa TH Đồng thời, TH có những cánh tay tưới khổng lồ, có thể vươn dài đến 500m, đảm bảo việc tưới tiêu cho cây trồng Có máy cắt có và xe ô tô chở cỏ Điểm tiên tiền của loại máy cắt cỏ này là có thể cắt thành những đoạn dài ngắn tùy ý Máy cắt cỏ này có thể cắt được 1 tân có chi trong vòng vài phút trong những cuộn cỏ như thế này đề sử dụng được lâu dài Sau khi cắt cỏ, xe chở

cỏ sẽ đưa đến vị trí tập kết và được theo dõi chặt chẽ thông qua hệ thống máy tinh

Hệ thống vắt sữa tự động: Ngoài ra, trước khi tiến hành vắt sữa, từng đàn bò sẽ

được đưa đến trước một chiếc cồng và từng con đi qua Mỗi con bò sẽ có một chế độ dinh dưỡng khác nhau và được áp dụng tuyệt đối theo những công thức Những con không khỏe sẽ được gạt sang một bên đề các bác sĩ khám và sẽ không lấy sữa của những con bò Sữa được vắt trực tiếp từ bò sẽ theo ống dẫn đưa thẳng về kho, nên tránh được nhiều loại vi khuẩn xâm nhập Ngoài ra, trước khi tiến hành vắt sữa, bò sẽ được nghe nhạc phát ra từ hệ thống loa đặt TH lắp đặt và đứng hóng mát trước quạt Và sản lượng, chất lượng sữa cũng được theo dõi toàn bộ từ hệ thống máy vi tính Sau đó sẽ được chuyển đến nhà máy để tiến hành đóng hộp Toàn bộ quy trình đều được khép kín và đảm bảo vệ sinh tuyệt đổi Dây chuyền sản xuất sữa sạch của TH True Milk được lập trình tự động nên để vận hành cả nhà máy cho công suất lớn này cần rất ít người Cùng với việc khánh thành nhà máy sữa tươi có quy mô lớn nhất Đông Nam Á, Tập đoàn TH đang cho ra đời những sản phẩm sữa tươi đa dạng và có chất lượng cao

=> Thành công của thương hiệu sữa TH True Milk cho chúng ta hiểu được:

trên mỗi con đường mòn, con người biết sáng tạo, táo bạo" nghĩ và làm độc lập theo một hướng mới thì những điều không thể đều sẽ thảnh có thế, thậm chí sẽ tạo ra bước ngoặt trong lịch sử

3 Vai trò của chức năng mua và vị trí của bộ phận mua trong doanh nghiệp

Trong hoạt động của doanh nghiệp TH True Milk, chức năng mua sắm thực hiện vai trò quan trọng và quan trọng trong việc đảm bảo cung cấp nguyên liệu và dịch vụ đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cụ thể và được cung cấp với giá cả hợp lý để hỗ trợ sản xuất các mặt hàng sữa và các sản phẩm liên quan Bởi vậy, bộ phận mua của TH True Milk cần đảm bảo trách nhiệm của mình đối với sản phẩm đầu vào cũng như các nhà cung cấp của mình

 Trước tiên, bộ phận mua nhiệm vụ thiết yếu là nghiên cứu và xác định các nhà cung cấp phù hợp thông qua phân tích thị trường toàn diện nhằm đánh giá và lựa chọn các ứng cử viên tiềm năng Quá trình lựa chọn phụ thuộc vào một số tiêu chí quan trọng như chất lượng sản phẩm, cấu trúc giá cả, độ tin cậy của nhà cung cấp và khả năng đáp ứng yêu cầu của họ một cách hiệu quả và hiệu quả

 Ngoài ra bộ phận mua còn có trách nhiệm quan trọng liên quan đến việc tham gia đàm phán với các nhà cung cấp để hoàn thiện các điều khoản của hợp đồng mua sắm Các cuộc đàm phán này bao gồm các cuộc thảo luận về sắp xếp giá

cả, điều kiện thanh toán, lịch giao hàng và các điều khoản hợp đồng có liên quan khác cần thiết cho một mối quan hệ kinh doanh thành công

 Đối với NCC, bộ phận mua có thể được coi là bộ mặt của công ty Bởi vậy, cần chú trọng khâu quản lý và nuôi dưỡng mối quan hệ tích cực và bền vững với các nhà cung cấp Điều này giúp việc duy trì các đường dây liên lạc mở, giải quyết bất kỳ vấn đề hoặc thách thức nào có thể phát sinh trong quá trình mua sắm, cũng như đảm bảo thủ tục thanh toán và giao hàng kịp thời và chính xác

 Bộ phận mua của TH True Milk còn chịu trách nhiệm giám sát đánh giá rủi ro

và quy trình quản lý chuỗi cung ứng để đảm bảo dòng nguyên vật liệu cần thiết cho sản xuất trơn tru và không bị gián đoạn Bằng cách quản lý hiệu quả chuỗi cung ứng, các rủi ro tiềm ẩn liên quan đến sự gián đoạn trong sản xuất và cung ứng có thể được giảm thiểu và giảm thiểu

 Đặc biệt, cần có sự hợp tác chặt chẽ giữa bộ phận mua và đơn vị kiểm tra chất lượng để đảm bảo rằng tất cả các vật liệu được mua đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng quy định Sự hợp tác này đảm bảo rằng quá trình sản xuất vẫn hiệu quả và các sản phẩm cuối cùng duy trì các tiêu chuẩn chất lượng cao

 Bộ phận mua cũng còn có trách nhiệm hợp tác với bộ phận kế toán - tài chính của công ty nhằm quản lý chi phí hiệu quả để hợp lý hóa quy trình mua sắm, giảm chi tiêu không cần thiết và nâng cao lợi nhuận tổng thể cho doanh nghiệp Điều này liên quan đến việc thực hiện các chiến lược hiệu quả về chi phí và tối

ưu hóa thực tiễn mua sắm để đạt được hiệu quả tài chính

 Ngoài ra, vì là bộ phận trực tiếp trao đổi cũng như làm việc với các NCC, bộ phận mua có thể hoạt động như một chất xúc tác cho sự đổi mới và cải tiến liên tục trong doanh nghiệp bằng cách đề xuất và thực hiện các cải tiến cho quy trình mua sắm và chiến lược quản lý nhà cung cấp Bằng cách đóng góp các ý tưởng đổi mới, bộ phận mua có thể thúc đẩy sự thay đổi tích cực và đóng góp vào thành công chung của công ty

=> Như vậy, có thể thấy các vai trò và trách nhiệm đa diện được giao cho bộ phận mua

sắm trong doanh nghiệp TH True Milk là công cụ tạo điều kiện thuận lợi cho sự thịnh vượng của công ty bằng cách đảm bảo chuỗi cung ứng ổn định, chất lượng cao cho sản xuất sữa và các sản phẩm liên quan

4 Các quyết định mua trong doanh nghiệp theo đặc điểm yếu tố đầu vào

Trong doanh nghiệp, quyết định mua là một phần quan trọng của quản lý nguồn lực vì nó ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng sản phẩm và cả chi phí sản xuất Các quyết định mua có thể phân loại theo đặc điểm của yếu tố đầu vào cụ thể, bao gồm vật liệu/vật tư, dịch vụ, và trang thiết bị sản xuất:

 Vật liệu và vật tư: Việc cung cấp nguyên vật liệu sữa tươi, TH true milk xây dựng

hẳn một hệ thống trang trại chăn nuôi khép kín được cung cấp cho chính nhà máy sản xuất sữa của mình tại Nghĩa Sơn, Nghĩa Đàn, Nghệ An với giống bò có nguồn gen quý được chọn lọc vô cùng kỹ lưỡng, chúng được nhập khẩu từ các nước nổi