1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Đề Tài Học Phần Mua Và Quản Trị Nguồn Cung.pdf

32 1 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Nhóm Thực Hiện
Tác giả Nhóm 3
Người hướng dẫn Đoàn Ngọc Ninh
Trường học Trường Đại Học Thương Mại
Chuyên ngành Mua và quản trị nguồn cung
Thể loại biên bản họp nhóm
Năm xuất bản 2024
Thành phố Hà Nội
Định dạng
Số trang 32
Dung lượng 2,01 MB

Cấu trúc

  • Chương 1. Giới thiệu công ty (6)
    • 1. Công ty Zara (6)
      • 1.1. Giới thiệu công ty (6)
      • 1.2. Lịch sử hình thành (6)
      • 1.3. Quá trình phát triển và thành tự (7)
    • 2. Công ty H&M (7)
      • 2.1. Giới thiệu công ty (7)
      • 2.2. Lịch sử hình thành (8)
      • 2.3. Quá trình phát triển và thành tự (8)
  • Chương 2: Chuỗi cung ứng của Zara và H&M (10)
    • 1. Chuỗi cung ứng của Zara (10)
      • 1.1. Mô hình chuỗi cung ứng của Zara (10)
      • 1.2. Thiết kế sản phẩm (11)
      • 1.3. Cung cấp nguyên liệu (12)
      • 1.4. Sản xuất sản phẩm (14)
      • 1.5. Hệ thống lưu trữ và phân phối sản phẩm (0)
      • 1.6. Hệ thống bán hàng và phản hồi (0)
      • 1.7. Đặc điểm nổi bật của Zara (0)
    • 2. Chuỗi cung ứng của H&M (20)
      • 2.1. Mô hình chuỗi cung ứng của H&M (20)
      • 2.2. Cung cấp nguyên liệu (20)
      • 2.3. Thiết kế sản phẩm (21)
      • 2.4. Sản xuất sản phẩm (23)
      • 2.5. Hệ thống lưu trữ và phân phối sản phẩm (24)
      • 2.6. Hệ thống bán lẻ (26)
      • 2.7. Đặc điểm nguồn cung ứng thời trang của H&M (28)
    • 3. Tác động của dịch bệnh Covid 19 đối với hai thương hiệu Zara và H&M (29)
      • 3.1. Ảnh hưởng đến doanh thu bán lẻ (29)
      • 3.2. Ảnh hưởng đến quá trình phân phối, vận chuyển (30)
      • 3.3. Tăng chi phí hoạt động (30)
      • 3.4. Ảnh hưởng đến hành vi mua của khách hàng (30)
    • 4. Lý do Zara thuê ngoài thầy phụ ở Châu Âu (32)
  • Chương 3: Kết luận (32)
  • Mở đầu (0)

Nội dung

Giới thiệu công ty

Công ty Zara

Zara là một trong những hãng thời trang hàng đầu thế giới, nổi tiếng với sự đa dạng, xu hướng và chất lượng sản phẩm Xuất phát từ Tây Ban Nha, Zara đã trở thành biểu tượng thời trang toàn cầu với hơn 2.000 cửa hàng ở hơn 90 quốc gia Với mô hình kinh doanh độc đáo, Zara sở hữu chuỗi cung ứng nhanh chóng, từ việc thiết kế, sản xuất cho đến phân phối, giúp hãng có thể phản ứng nhanh chóng với xu hướng thị trường và đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

ZARA được thành lập năm 1975 bởi Amancio Ortega and Rosalía Mera Trước đó Ortega thành lập một nhà máy sản xuất váy Inditex vào năm 1963 Mười năm sau đó, ông bắt đầu một cửa hàng nhỏ được đặt tên là Zorba ở La Coruna, Tây Ban Nha với một ngân sách khiêm tốn chỉ 30 Euro Sau đó ông đã đổi tên cửa hàng thành ZARA mà không hề có một mục đích cụ thể nào Và đó là cách mà thương hiệu thờitrang được yêu thích trên toàn thế giới ra đời ZARA từ từ mở rộng phạm vi hoạtđộng từ một thị trấn ra toàn bộ phần còn lại của đất nước Tây Ban Nha và sau đó đến Bồ Đào Nha Vào những năm 90 các cửa hàng đã mở rộng sang thị trường Hoa Kỳ,Pháp và hầu hết các nước Châu Âu Ngày nay, ZARA đã có 2251 cửa hàng trên 96 quốc gia trên toàn thế giới.

1.3 Quá trình phát triển và thành tự

Năm 1985, Amancio Ortega thành lập công ty mẹ cho thương hiệu ZARA trước khi tham gia vào việc mở rộng toàn cầu, và vào năm 1988, công ty bắt đầu mở rộng raquốc tế thông qua Porto, Bồ Đào Nha Năm 1989, ZARA thâm nhập vào Hoa

Kỳ, và sau đó là Pháp vào năm 1990 Trong những năm 1990, ZARA mở rộng sang Mexico (1992) và Hy Lạp , Bỉ và Thụy Điển (1993) Đầu những năm 2000, ZARA mở cửa hàng đầu tiên ở Brazil (2000); Nhật Bản và Singapore (2002); Venezuela, Nga vàMalaysia(2003); Trung Quốc, Maroc, Estonia, Hungary và Romania

(2004);Philippines, Costa Rica và Indonesia (2005); Hàn Quốc (2008); Ấn Độ (2010); Đài Loan, Nam Phi và Úc (2011); và Peru (2012)

Năm 2015, ZARA được xếp hạng thứ 30 trong danh sách các thương hiệu toàn cầu tốt nhất của Interbrand.

Vào năm 2019, ZARA đã cập nhật logo của họ Nó được thiết kế bởi công ty Baron& Baron của Pháp.Vào năm 2019, Tạp chí kinh doanh thời trang toàn cầu MDS cho biết trong khi thương mại dệt may thế giới giảm 2,38%, ZARA đã tăng 2,17%.

Công ty H&M

H&M (Hennes & Mauritz) - công ty thời trang đa quốc gia của Thụy Điển, được biết đến là một thương hiệu thời trang bình dân nổi tiếng thế giới chuyên bán các sản phẩm may mặc và phụ kiện thời trang Ban đầu HM chỉ là một cửa hàng bán lẻ ở

Vọsterồs, Thụy Điển Sau một thời gian, thương hiệu này đó nhanh chúng phỏt triển, trở thành một trong những tập đoàn thời trang lớn mạnh thế giới HM có khoảng 4800 chi nhánh trên 75 quốc gia khắp thế giới Thương hiệu này kết hợp với nhiều nhà thiết kế nổi tiếng trên thế giới như như Karl Lagerfeld (Chanel), Stella McCartney… HM cũng được nhiều ngôi sao nổi tiếng làm đại diện như Madonna, Kylie Minogue. 2.2 Lịch sử hình thành

H&M được thành lập bởi Hennes vào năm 1947 bởi ErlingPersson Một nhân viên bán hàng cũ và người sáng lập của một công ty Pennspecialisten, tại

Vasteras,Thụy Điển Persson đã phát hiện ra một khái niệm cửa hàng bán lẻ quần áo mớitrong một chuyến đi Hoa Kỳ Persson quyết định nhập khái niệm này: bán lẻ - là doanh thu cao được sản xuất bởi mức giá thấp tại Thụy Điển Từ các cửa hàngHennes đầu tiên, trong đó đặc trưng dành riêng cho quần áo phụ nữ, mở cửa vàoVasteras, Hennes mở rộng khắp Thụy Điển, bao gồm phần lớn đất nước thông quanăm 1960, năm 1952 Hennes được mở cửa ở Stockholm.

Hennes bắt đầu xuất khẩu khái niệm quần áo rẻ, bắt đầu với hàng xóm Na-Uy vào năm 1964, và sự tham gia của Đan Mạch năm 1967 1968 – Doanh số bán hàngcủa nam giới và trẻ em của quần áo bắt đầu xuất hiện và tên công ty được đổi thànhHennes & Mauritz.

2.3 Quá trình phát triển và thành tự

Từ một cửa hàng bán quần áo dành cho nữ duy nhất vào năm 1947 có tên là Hennes, một công ty thời trang cao cấp toàn cầu cho cả gia đình, và gia đình của họ, Hennes xem xét để mở rộng phạm vi của nó vượt ra ngoài quần áo của phụ nữ Công ty cũng tìm cách mở rộng hơn nữa tại Stockholm

Vào cuối những năm 1990, H&M đã cố gắng đa dạng hóa các dòng thương hiệu của mình bằng cách mở Gunnar Galne (Crazy Gunnar) chuỗi cửa hàng hạ giá Sau khi mở rộng chuỗi 18 cửa hàng ở Thụy Điển, công ty quyết định từ bỏ khái niệm sau mười năm, redeveloping Gunnar Galne hiện tại các cửa hàng như cửa hàngH&M Gắn bó với tên H&M đã xuất hiện để được tương lai lợi nhuận cao nhất cho công ty Tăng trưởng của chuỗi H&M, đặc biệt là trong việc mở rộng nước ngoài, tăng cường đáng kể trong những năm 1990.

2004 - H&M khởi đầu hợp tác thiết kế bắt đầu với Karl Lagenrfeld Hợp tác trong những năm tiếp theo bao gồm những người có Stella McCartney, Viktor & Rolf, Madonna, Roberto Cavalli, Comme des Garcons, Matthew, Williamson, Jimmy Choo, Sonia Rykiel, Lanvin, Versace, Marni và David Beckham.

2006 - Một sự mở rộng lớn của bán hàng trực tuyến và danh mục bắt đầu với

Hà Lan là thị trường đầu tiên bên ngoài của Scandinavia Các cửa hàng đầu tiên ở Trung Đông mở thông qua thỏa thuận nhượng quyền thương mại

2007 - Các cửa hàng châu Á đầu tiên được mở ở Hồng Kông và Thượng Hải.

2008 - H&M mở cửa hàng đầu tiên ở Tokyo, Nhật Bản.

2009 - Các cửa hàng H&M đầu tiên được mở ở Nga và Bắc.

2010 - Các cửa hàng H&M đầu tiên được mở ở Hàn Quốc, Thổ Nhĩ Kỳ và Israel.

2010 - H&M sẽ mở ra ở Romania, Cro-a-ti-a và Sin-ga-po, Ma-rốc và Jordan.

2013 - H&M mở rộng thị trường sang Nam Mỹ.

2014 – H&M xâm nhập thị trường Châu Phi.

2017 – H&M đã có mặt tại Việt Nam

Với hơn 550 cửa hàng tại 12 quốc gia trên khắp châu Âu, Hennes & Mauritz

AB, (H&M) đã trở thành một trong những nhà bán lẻ quần áo thành công nhất thế giới Mỗi năm, dựa trên chuỗi bán lẻ Thụy Điển bán hơn 300 triệu chủ yếu là công ty thiết kế hàng may mặc và phụ kiện, bao gồm cả mỹ phẩm, trị giá khoảng SKr 26,6 tỷ đồng (USA 3,15 tỷ USD ).

H&M đã mở rộng đáng kể trong những năm gần đây Ngày nay, gần 4800 cửa hàng trải rộng trên 74 thị trường Tập đoàn H&M cũng như H&M, COS, Monki, Weekday, Cheap Monday Các thương hiệu độc lập thể hiện cảm nhận của riêng họ về thời trang.

Chuỗi cung ứng của Zara và H&M

Chuỗi cung ứng của Zara

1.1 Mô hình chuỗi cung ứng của Zara

Tổng quan về chuỗi cung ứng của Zara

Như vậy toàn bộ quy trình của chuỗi cung ứng ở Zara có thể được chia thành bốn phần: tổ chức và thiết kế sản phẩm; thu mua và sản xuất; lưu trữ và phân phối sản phẩm; bán hàng và phản hồi.

Trước hết thiết kế của zara chủ yếu phụ thuộc vào hoạt động hoặc người mua chứ không phải thiết kế ban đầu Phần lớn các mặt hàng của Zara đều là hàng “nhái ” của các thu nhập cao cấp thông qua việc “ sao chép” các sản phẩm cao cấp hoặc sản phẩm có xu hướng, gia công để kết hợp lại nhằm tiết kiệm thời gian và chi phí thiết kế Tuy nhiên, nhiệm vụ chính của các nhà thiết kế của Zara không phải là đổi mới sản phẩm hay sao chép mà là tổ chức lại các yếu tố thời trang của các sản phẩm hiện có theo mục đích của chúng, chuyển chúng thành các loại sản phẩm mới Họ làm việc để diễn giải thời trang thay vì tạo ra thời trang

Các mẫu được thu thập từ nhiều nguồn khác nhau, chẳng hạn như pret-a- porters, haut couture (Dutta, 2022), được nhào nặn bởi văn hóa, chẳng hạn như những gì đang diễn ra trên đường phố, trong câu lạc bộ, các điểm nóng về phong cách sống và các “điểm chớp nhoáng” thời trang, chứ không phải từ bảng tâm trạng hoặc cơ quan dự đoán xu hướng 12 tháng trước mùa bán hàng Do đó những thiết kế của Zara thường mang nhiều nét phong cách khác nhau nhưng cũng thấy sự hòa trộn tinh tế của các thương hiệu lớn.

Sau khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng, những thông tin về bán hàng như sự ưa thích, lời nhận xét phản hồi của khách hàng, cùng số lượng hàng tồn kho, hàng bị hoàn trả tất cả đều được số hóa và phân tích, chọn lọc Từ đây, đội ngũ thiết kế sẽ lại tiếp tục tạo nên sản phẩm bám sát xu thế, nhu cầu của người tiêu dùng đồng thời cũng giảm lượng hàn tồn kho do vận chuyển ít/ nhiều quần áo hơn và làm việc theo tuần thay vì theo mùa.

Zara đặt các nhóm thiết kế và các thành viên khác của chuỗi cung ứng như nhóm mua hàng, nhóm bán hàng người tạo mẫu và nhà cung cấp cùng một vị trí để kích hoạt chức năng chéo do đó làm tăng khả năng phối hợp Từ đó cắt giảm lượng thời gian trong việc lập kế hoạch phát triển cho sản phẩm mới, tăng thời gian thực hiện phát triển sản phẩm và khả năng phản hồi nhanh chóng Nhóm thiết kế có thể được nâng cao kiến thức về sản phẩm và hợp lý hóa quy trình ra quyết định thiết kế sản phẩm Nhà thiết kế cũng sử dụng các khung tiêu chuẩn và lập bản đồ quy trình để nhanh chóng truyền đạt trong toàn chuỗi cung ứng Cả chất lượng lẫn tốc độc của quá trình thiết kế đều được nâng cao khi quá trình được quản lý phối hợp với các chức năng khác trong chuỗi cung ứng Các nhóm thiết kế, nhóm thương mại, chuyên gia thị trường, nhóm thu mua và người lập kế hoạch sản xuất đều cùng làm việc trong các nhóm đồng bộ chặt chẽ tại trụ sở chính

Các thiết kế của ZARA được sản xuất với số lượng ít nhưng rất đa dạng Điều này cho phép họ giữ cho triển vọng cửa hàng của họ luôn tươi mới mỗi tuần và cắt giảm các chương trình khuyến mãi và giảm giá ZARA sản xuất 10.000 mẫu thiết kế hàng năm So với 2.000 đến 4.000 thiết kế của hầu hết các nhà bán lẻ quần áo, ZARA tạo ra các sản phẩm mới với tốc độ nhanh hơn ít nhất hai lần so với các đối thủ trong ngành Thiết kế sản phẩm đóng một vai trò quan trọng trong thời gian thực hiện và ZARA chỉ báo cáo trung bình 3 ngày để đưa ra một thiết kế mới.

ZARA đặt trụ sở thiết kế chính tại Tây Ban Nha và liên kết chặt chẽ với các văn phòng/hệ thống thu mua của công ty này ở nhiều nơi như: Hồng Kông, Bắc Kinh, Bacelona, … và trụ sở chính tại Arteixo, Tây Ban Nha.

Zara sử dụng khối lượng mục tiêu của các mặt hàng may mặc thuộc danh mục thời trang tổng hợp sẽ được sản xuất tại các cơ sở sản xuất của họ để xác định chính xác số lượng vải cần mua trước Ước tính không chính xác về số lượng cho nhu cầu vải sẽ dẫn đến mạng lưới không thể cung cấp khối lượng cần thiết do hạn chế về năng lực hoặc mạng lưới có năng lực dự phòng chưa được sử dụng tốn kém Do thời gian thực hiện cần thiết để cung cấp vải dài hơn đáng kể so với chu kỳ sản xuất hàng may mặc, việc mua vải trước giúp hệ thống sản xuất hàng may mặc được tách biệt khỏi thời gian sản xuất vải dài hơn Zara sử dụng các loại sản xuất các mặt hàng may mặc thời trang là vải được mua ở dạng chưa nhuộm và chưa cắt Zara lưu trữ 50% số vải của mình ở trạng thái không nhuộm 'xám' và sau đó vải được chuyển thành các màu khác nhau bằng cách nhuộm tại các cơ sở sản xuất của chính họ, sau khi nhận được các thông số kỹ thuật chính xác theo đơn đặt hàng của khách hàng Chiến lược này tăng cường khả năng phản hồi bằng cách cho phép chúng phản ứng nhanh hơn với những thay đổi màu sắc giữa mùa Điều này cũng làm giảm rủi ro vì nhiều kiểu quần áo thường được sản xuất từ một loại vải cụ thể

Hãng tiến hành thu mua nguyên vật liệu giá rẻ từ nhiều quốc gia với số lượng được tính toán với tỷ lệ đã nhuộm/chưa nhuộm phù hợp Hơn 70% nguyên liệu đầu vào của ZARA đến từ các nhà cung cấp ở Châu Âu (Ý, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha

Hy Lạp), 30% còn lại đến từ các quốc gia Châu Á (Trung Quốc, Ấn Độ, Thổ Nhĩ Kỳ, Hàn Quốc)

Zara hợp tác với hơn 1900 nhà cung cấp tại hơn 8.200 nhà máy

Cắt may May mặc In họa tiết Hoàn thiện Nhộm và giặt

Không ai trong số các nhà cung cấp này chiếm hơn 4% tổng nhu cầu vải của Zara nhằm giảm thiểu bất kỳ sự phụ thuộc nào vào các nhà cung cấp duy nhất và khuyến khích sự đáp ứng tối đa từ họ Vải được giao trực tiếp đến trung tâm phân phối trong vòng 5 ngày kể từ ngày đặt hàng Comditel ( một công ty con 100% thuộc sở hữu của Inditex tập đoàn công ty mẹ của Zara) xử lý việc nhuộm, tạo mẫu và hoàn thiện vải/vải màu xám cho tất cả các thương hiệu của Inditex, không chỉ Zara, đồng thời cung cấp vải thành phẩm cho các nhà sản xuất bên ngoài cũng như nội bộ, một quy trình thường mất một tuần Hai trong số các công ty con khác của Inditex cung cấp vải cho Zara đều có trụ sở tại Hồng Kông là Inditex Asia, Ltd và Zara Asia, Ltd Hai công ty con này chủ yếu mua vải tổng hợp và vải thời trang từ các nhà cung cấp ở Châu Á.

Zara cũng hợp tác với Fibracolor (một bộ phận sản xuất thuốc nhuộm thuộc sở hữu của Inditex và Zara mua 20% sản lượng của nó) để tạo điều kiện cho những thay đổi nhanh chóng trong hoạt động in và nhuộm của mình.

Sản xuất nội bộ và gia công Zara đã đầu tư vốn đáng kể để giành quyền kiểm soát thông qua quyền sở hữu đối với cơ sở sản xuất, cơ sở phân phối và kênh bán lẻ, tất cả đều tạo điều kiện thúc đẩy khả năng đáp ứng của chuỗi cung ứng với các xu hướng thời trang mới và nhu cầu khó lường Hoạt động sản xuất tích hợp theo chiều dọc của Zara cho phép họ liên tục giới thiệu các mặt hàng mới đến cửa hàng của mình trong thời gian ngắn nhất là 15 ngày thay vì trung bình 6 tháng đối với các thương hiệu xa xỉ Việc sở hữu tài sản sản xuất làm tăng tính linh hoạt tổng thể của tổ chức Zara và mang lại quyền kiểm soát đáng kể về lịch trình và năng lực mà công ty không thể đạt được nếu công ty hoàn toàn phụ thuộc vào các nhà cung cấp bên ngoài, đặc biệt là những nhà cung cấp ở vùng viễn đông Theo chức năng của từng loại hàng may mặc, các nhà máy sản xuất của Zara sử dụng các hoạt động sản xuất tinh vi đúng lúc, được phát triển với sự cộng tác của Toyota, cho phép tổ chức tùy chỉnh các hoạt động sản xuất của mình và khai thác các cải tiến (Ferdows et al., 2004) Zara có thể điều chỉnh linh hoạt khối lượng sản xuất các loại hàng may mặc cụ thể một cách nhanh chóng và dễ dàng vì họ thường vận hành nhiều nhà máy chỉ trong một ca duy nhất Các cơ sở sản xuất tự động hóa cao này có thể hoạt động thêm giờ nếu cần để đáp ứng nhu cầu theo mùa hoặc không lường trước được Khả năng linh hoạt tăng giảm sản lượng của Zara có ý nghĩa rất lớn ở chỗ, những dòng sản phẩm không bán chạy có thể nhanh chóng bị hủy bỏ trong khi những mặt hàng phổ biến có thể được bổ sung nhanh chóng Ferdows et.al, (2003) nhận thấy rằng do tính linh hoạt cao trong hoạt động sản xuất của Zara nên “cam kết tồn kho trước mùa” - mức độ sản xuất và thu mua trong chuỗi cung ứng của Zara là 15%-20% doanh thu dự kiến so với mức trung bình ngành 45% -60% “Cam kết trong mùa” tại Zara là 40% - 50% trong khi nhanh các nhu cầu của khách hàng và điều chỉnh sản xuất để phản ánh thị hiếu và xu hướng mới. Đa dạng sản phẩm: Zara cung cấp một loạt sản phẩm thời trang bao gồm trang phục, giày dép, túi xách và phụ kiện Họ tạo ra những sản phẩm phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng và nhu cầu khác nhau.

Cửa hàng trải nghiệm: Zara tạo ra không gian cửa hàng trải nghiệm thu hút khách hàng Các cửa hàng Zara thường có thiết kế hiện đại và sáng tạo, tạo cảm giác mua sắm thú vị và độc đáo.

Chiến lược giá cả hợp lý: Zara tự hào về việc cung cấp sản phẩm thời trang có chất lượng tốt với mức giá cả hợp lý Họ tập trung vào việc tối ưu hóa quy trình sản xuất và phân phối để giảm thiểu chi phí và giữ giá cả cạnh tranh trên thị trường.

Chuỗi cung ứng của H&M

2.1 Mô hình chuỗi cung ứng của H&M

Với tư cách là nhà bán lẻ thời trang thứ hai thế giới, H&M có một chuỗi cung ứng linh hoạt giúp đứng vững trên thị trường:

H&M phụ thuộc vào 1336 nhà cung cấp độc lập và 24 trung tâm giám sát sản xuất được đặt phần lớn tại châu Âu và châu Á để giảm chi phí sản xuất; lựa chọn nhà cung cấp sản xuất với giá thấp hơn Việc H&M không sở hữu bất kỳ cơ sở sản xuất nào mà tập đoàn gặp khó khăn do sự bất ổn của các yếu tố bên ngoài trong quá trình tìm nguồn cung ứng (giá cả, căng thẳng trên thị trường tìm nguồn cung ứng, v.v.) H&M cũng thực hiện mua sắm linh hoạt 12 lần/ năm thay vì mua sắm hàng quý để đảm bảo tính chính xác của hàng hóa H&M đã thiết lập một nền tảng trao đổi thông tin CNTT-TT trong công ty để minh bạch hoàn toàn các thông tin bán hàng, tồn kho, kế hoạch mua hàng, kế hoạch sản xuất và thiết lập cơ chế phản hồi thông tin tuần hoàn

Tại các quốc gia bán hàng khác H&M đã có hơn 24 văn phòng chịu trách nhiệm cho các phòng ban khác nhau Ngoài ra còn có văn phòng sản xuất H&M liên lạc quản lý địa phương 1336 nhà cung cấp độc lập Mặc dù công ty có văn phòng sản xuất tại địa phương để liên lạc với các nhà cung cấp, nhưng họ chỉ là người trung gian và do đó, họ chịu trách nhiệm đặt hàng tại đúng nhà cung cấp, đúng giá và kiểm soát chất lượng của quần áo được giao Bằng cách gia công sản xuất cho các nhà cung cấp độc lập, các công ty khác nhau sẽ tham gia vào chuỗi cung ứng, với nhiều thông tin cần phải trao đổi hơn, làm tăng thời gian thực hiện

Tại cơ sở sản xuất, các nhân viên của H&M phần lớn được lấy từ nhân dân địa phương, điều này mang lại lợi thế cho việc tiếp cận nguồn nguyên liệu khi mà các nhân viên này thường xuyên liên lạc với các nhà cung cấp, nhờ vậy cơ quan cấp nguyên liệu đảm bảo được chất lượng cũng như việc giao hàng đúng thời điểm Ngoài nguyên liệu lấy sẵn H&M cam kết không ngừng đổi mới công nghệ nghiên cứu vật liệu mới.

Ngoài ra, H&M là doanh nghiệp đi đầu trong việc sử dụng bông hữu cơ trên thế giới Với sự đầu tư nghiên cứu lâu dài về các kĩ thuật và công nghệ canh tác bông hữu cơ H&M đã ứng dụng công nghệ tiên tiến nhất vào việc xây dựng mạng lưới công nghệ từ kỹ thuật canh tác, công nghệ thu hoạch đến chế tạo sợi vải.

H&M có hơn 800 nhà thiết kế sản phẩm Các thiết kế của H&M bị ảnh hưởng bởi du lịch, tạp chí, hội thảo, truyền thông và đối thủ cạnh tranh có liên hệ trực tiếp với 24 văn phòng sản xuất trên toàn thế giới Triết lý thiết kế của H&M, hướng đến các mẫu mã thời thượng với số lượng ít và tần suất “ra lò” liên tục, một trong những đặc điểm nổi bật của mô hình “thời trang nhanh” cùng với quy trình hoạt động tinh vi và phức tạp mà đội ngũ hơn 200 nhà thiết kế của H&M đang đảm nhận, họ phát triển và thống nhất các mẫu mã trước khi tung ra thị trường gần 1 năm.

Với kế hoạch này, năng suất thiết kế của H&M tăng gấp đôi so với mô hình thông thường, các bộ sưu tập của công ty được kết hợp giữa các mẫu mã theo định hướng lâu dài và các mẫu mã được phát triển ngay trong mùa thời trang thông qua phản hồi từ khách hàng và thị trường.

Hoạt động cốt lõi của H&M nằm ở khâu thiết kế - H&M sở hữu một đội ngũ thiết kế đông đảo gồm hơn 100 người có kinh nghiệm và tay nghề làm việc không ngừng nghỉ tại trụ sở chính thuộc thủ đô Stockholm của Thụy Điển có nhiệm vụ quan sát và phân tích những xu hướng thời trang mới trên thị trường, từ đó thay đổi và “thổi hồn” những sản phẩm thời trang tương ứng, nắm bắt được những xu hướng thời trang mới nhất.

Những nhà phân tích thị trường tại H&M cho biết: “Cảm hứng có thể đến từ nhiều nguồn như các show thời trang của các nhà tạo mẫu nổi tiếng, truyền thông, hay thậm chí từ các đối thủ cạnh tranh Tất cả đều đóng vai trò quan trọng để tạo nên một bộ sưu tập mới”

Ngoài ra, H&M cũng đẩy mạnh đổi mới thết kế sản phẩm và dần chuyển sang sản xuất theo yêu cầu riêng H&M kết hợp với bậc thầy thiết kế hàng đẩu để tích hợp chất lượng, thời trang và giá thành thấp một cách hoàn hảo Đồng thời tung ra sản phẩm giá rẻ, chất lượng cao để thu hút xu hướng, thương hiệu hình dạng đặc điểm và khả năng cạnh tranh

Phần còn lại, từ sản xuất cho đến phân phối, H&M sử dụng một mạng lưới các công ty thuê ngoài, bao gồm cả việc dự đoán xu hướng thời trang qua công ty Worth Global Styles Network (WGSN)

Sau khâu thiết kế, đội ngũ sản xuất ngồi họp bàn và xác định số lượng sản phẩm trên mỗi thiết kế Hạn mức sản phẩm được giới hạn theo khu vực và cả loại cửa hàng Những sản phẩm cao cấp như các phiên bản giới hạn sẽ chỉ xuất hiện trong một số cửa hàng thuộc thị trường chính mà thôi nhằm giảm thiểu rủi ro Chiến thuật này giúp cho từng sản phẩm của hãng luôn ở trong tình trạng có thể “cháy hàng” bất kỳ lúc nào, đồng thời giới hạn được các chi phí phải gánh chịu khi hạ giá.

Sự khác biệt và cũng là điểm nổi trội của H&M so với Zara là việc quản lý và duy trì mối quan hệ với các nhà cung cấp Cơ quan sản xuất chịu trách nhiệm cho việc đặt thứ tự với các nhà cung cấp và đối mặt với các mặt hàng được sản xuất với giá hợp lý, đảm bảo rằng họ có chất lượng tốt và giao hàng vào đúng thời điểm.

H&M không sở hữu bất kì một cơ sở nhà máy hoạt động sản xuất nào, thay vào đó toàn bộ hoạt động gia công, sản xuất được giao cho 1240 nhà máy tại hơn 22 quốc gia với 60% năng lực sản xuất nằm ở Châu Á và phần còn lại ở Châu Âu H&M cũng thực hiện quản lý chuỗi cung ứng song song mua sắm và sản xuất dựa trên số liệu, phản hồi nhanh từ khâu chốt doanh số, đảm bảo tốc độ

H&M sản xuất trước hơn 70% lượng hàng và chừa 30% năng suất nhà máy còn lại để phản ứng với nhu cầu và xu hướng của thị trường H&M cạnh tranh về giá với các đối thủ khác bằng mối quan hệ tốt với hệ thống nhà cung cấp của mình Để duy trì sự hiệu quả của mạng lưới thuê ngoài này, H&M sở hữu hàng chục nhân viên giám sát và điều phối trên khắp thế giới Những nhân viên này hoạt động như là một cầu nối giữa H&M và nhà máy sản xuất, đảm bảo hàng hóa được hoàn thành với chất lượng cao nhất và giá thành hợp lý nhất.

Các sản phẩm trong bộ sưu tập của H&M trải qua một số các bài kiểm tra chất lượng, cả trong phòng thí nghiệm lẫn bên ngoài Mỗi năm, H&M tiến hành khoảng 500.000 kiểm tra chất lượng Nếu một sản phẩm không an toàn được xác định, các bộ phận chất lượng và quản lý sản xuất thực hiện thu hồi toàn cầu.

Tác động của dịch bệnh Covid 19 đối với hai thương hiệu Zara và H&M

3.1 Ảnh hưởng đến doanh thu bán lẻ

Covid-19 đã đánh mô ¢t đòn thâ ¢t mạnh vào rất nhiều ngành kinh tế, trong đó ngành thời trang may sẵn là mô ¢t trong những nạn nhân kinh tế đầu tiên Trong thời gian phong tỏa, tất cả các cửa hàng buô ¢c phải đóng cửa, doanh thu tâ ¢p đoàn Inditex đã giảm 44%, tương đương với 410 triệu euro thất thu trong quý đầu tiên của năm 2020 Để so sánh, tâ ¢p đoàn này đã thu được 734 triệu euro lợi nhuận, vào cùng thời kỳ năm

2019 Vào thời điểm dịch Covid-19 bùng phát mạnh nhất, 88% các địa điểm bán hàng Zara trên thế giới đều phải ngưng hoạt đô ¢ng. Đây là lần đầu tiên, doanh thu của Inditex bị giảm sút mạnh mẽ, kể từ khi tâ ¢p đoàn này được đưa vào sàn giao dịch chứng khoán vào năm 2001 Trong tình huống này ban giám đốc phải tuyên bố đóng cửa 1.200 trên tổng số 7.412 cửa hàng trên thế giới, tức khoảng gần 20% để vượt qua những khó khăn tài chính Các cửa hàng buô ¢c phải đóng cửa chủ yếu nằm ở châu u và châu Á.

Tháng 6/2020, hãng thời trang khổng lồ H&M của Thụy Điển thông báo khoản lỗ lên tới gần 5 tỷ kronor (tương đương 534 triệu USD) từ tháng 3 đến tháng 5-2020, khi dịch COVID-19 buộc hãng này phải đóng cửa nhiều đại lý hơn dự kiến.

Trong báo cáo doanh thu, H&M cho biết đang tập trung chuyển đổi dòng tiêu thụ sản phẩm sang các kênh bán hàng trực tuyến.Trong khoảng thời gian trên, tổng doanh thu của hãng thời trang này giảm 50% so với cùng kỳ năm ngoái xuống còn 28,7 tỉ kronor, nhưng doanh thu từ các kênh bán hàng trực tuyến đã tăng 32%.

H&M đặt mục tiêu mở thêm 165 cửa hàng và đóng 130 cửa hàng trong năm

2020, nhưng kế hoạch này đã phải thay đổi.Hãng thời trang này ước tính có thể phải đóng 170 cửa hàng và chỉ mở thêm 130 cửa hàng Hiện H&M đã phải đóng khoảng

350 cửa hàng, chiếm 7% số cửa hàng của hãng này trên toàn thế giới.

3.2 Ảnh hưởng đến quá trình phân phối, vận chuyển

Phong tỏa và hạn chế đi lại: Gây gián đoạn vận chuyển nguyên liệu, sản phẩm hoàn thiện, phân phối Ví dụ: Zara phải tạm dừng sản xuất tại Trung Quốc trong 2 tháng đầu năm 2020.

Thiếu hụt container: Nhu cầu vận chuyển cao, sản xuất container gián đoạn Chi phí vận chuyển tăng cao, thời gian giao hàng kéo dài Ví dụ: H&M cho biết chi phí vận chuyển tăng 20% trong năm 2020

Thay đổi quy trình phân phối và vận chuyển: Sử dụng nhiều phương thức vận chuyển hơn Hợp tác chặt chẽ với nhà cung cấp dịch vụ logistics Phát triển hệ thống kho bãi nội bộ Ví dụ: Zara sử dụng thêm đường sắt và vận tải biển để giảm thiểu rủi ro gián đoạn

3.3 Tăng chi phí hoạt động

Chi phí vận chuyển tăng: Do thiếu hụt container, nhu cầu vận chuyển cao Ví dụ: Chi phí vận chuyển một container từ Trung Quốc sang Châu Âu tăng từ 1.500 USD lên 10.000 USD

Chi phí kho bãi tăng: Tăng cường sử dụng kho bãi lưu trữ hàng hóa Ví dụ: Zara mở thêm 10 trung tâm phân phối mới trong năm 2020

Chi phí phòng chống dịch: Khử trùng cửa hàng, trang bị bảo hộ cho nhân viên

Ví dụ: H&M chi 100 triệu USD cho các biện pháp phòng chống dịch trong năm 2020. 3.4 Ảnh hưởng đến hành vi mua của khách hàng

Dịch Covid-19 đã thay đổi rất nhiều hành vi mua hàng của khách hàng, ảnh hưởng đến Zara và H&M:

Mua sắm trực tuyến tăng: Đại dịch Covid-19 đã tác động mạnh mẽ đến hành vi mua sắm của khách hàng, thúc đẩy sự chuyển dịch mạnh mẽ sang mua sắm trực tuyến. Khách hàng hạn chế mua sắm trực tiếp do lo ngại về nguy cơ lây nhiễm virus Các biện pháp giãn cách xã hội cũng góp phần thúc đẩy xu hướng này Mua sắm trực tuyến mang lại trải nghiệm tiện lợi và linh hoạt cho khách hàng: họ có thể mua sắm mọi lúc mọi nơi, so sánh giá cả và tìm kiếm sản phẩm dễ dàng hơn, với nhiều lựa chọn thanh toán và giao hàng tận nơi Mua sắm trực tuyến đã trở thành xu hướng tất yếu trong thời đại công nghệ và dịch bệnh Dịch Covid-19 đã đẩy nhanh quá trình chuyển đổi sang mua sắm trực tuyến, và nhiều người dự đoán xu hướng này sẽ tiếp tục duy trì sau đại dịch.

Quan tâm đến giá cả: Dịch Covid-19 đã gây ra một khủng hoảng kinh tế, ảnh hưởng đến thu nhập của nhiều người Do đó, họ quan tâm đến giá cả hơn bao giờ hết Tìm kiếm ưu đãi trở thành thói quen mua sắm phổ biến, khách hàng thường xuyên so sánh giá cả và lựa chọn sản phẩm có giá tốt nhất Nhu cầu mua sản phẩm giá rẻ cũng tăng cao, nhiều người ưu tiên những mặt hàng thiết yếu và cắt giảm chi tiêu cho những thứ không cần thiết

Quan tâm tới chính sách chăm sóc khách hàng:

Khách hàng luôn quan tâm đến chính sách chăm sóc khách hàng khi mua sắm sản phẩm của doanh nghiệp Lý do bởi họ muốn đảm bảo an tâm về chất lượng sản phẩm, đồng thời cảm nhận sự quan tâm và hỗ trợ từ doanh nghiệp Một doanh nghiệp uy tín sẽ làm cho khách hàng yên tâm khi sử dụng sản phẩm dịch vụ từ họ cung cấp Một số chính sách chăm sóc khách hàng mà khách hàng quan tâm có thể kể đến như chính sách đổi trả, thời hạn bảo hành, chính sách hỗ trợ khách hàng… Điều này cũng là một yếu tố rất quan trọng để đánh giá hành vi mua của khách hàng, khi mà càng ngày càng có nhiều doanh nghiệp cạnh tranh với nhau, họ cần phải nghiên cứu, làm tốt chính sách này để có được niềm tin từ khách hàng.

Lý do Zara thuê ngoài thầy phụ ở Châu Âu

Hầu hết các sản phẩm của Zara được sản xuất ở các quốc gia gần nhau như Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Turkey, và Ma-rốc Trong khi một số đối thủ cạnh tranh thuê ngoài tất cả chuỗi sản xuất đến châu Á, Zara sản xuất những mặt hàng thời trang nhất

—một nửa số hàng hóa của họ—tại một tá nhà máy do công ty sở hữu ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha và Thổ Nhĩ Kỳ, đặc biệt là ở Galicia và Bắc Bồ Đào Nha và Thổ Nhĩ

Kỳ Quần áo với sức trụ trên kệ dài hơn, như áo phông trơn, được thuê ngoài bởi các nhà phân phối giá rẻ, chủ yếu là ở châu Á.

Công ty có thể thiết kế một sản phẩm mới và phân phối nó đến cửa hàng trong bốn đến năm tuần; nó có thể sửa đổi sản phẩm sẵn có trong thậm chí là hai tuần Rút ngắn vòng đời sản phẩm đồng nghĩa với thành công lớn hơn trong việc nắm bắt sở thích tiêu dùng Nếu một thiết kế không bán được nhiều trong vòng một tuần, nó sẽ được rút ra khỏi cửa hàng, mọi đơn đặt hàng đều bị hủy bỏ, và một thiết kế mới sẽ được tiến hành ngay sau đó Zara theo dõi những thay đổi trong thời trang của khách hàng Zara có những sản phẩm cơ bản ở trên kệ từ năm này sang năm khác, nhưng những sản phẩm đặc biệt có thể chỉ ở trên kệ trong ít hơn 4 tuần, điều này khiến cho khách hàng phải đến thăm cửa hàng nhiều lần Một cửa hàng thời trang cao cấp ở Tây Ban Nha thu hút khách hàng tới trung bình ba lần một năm: Trong khi đó khách hàng tới Zara 17 lần.

Ngày đăng: 11/04/2024, 15:06

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w