tiểu luận đề tài phát triển sản phẩm và dịch vụ của sản phẩm dầu gộiđầu dove hương hoa hồng

Vì vậy Dove đã cho ra mắt các sản phẩm dầu gội có thểkhắc phục từng tình trạng và đáp ứng những nhu cầu khác nhau của khách hàng.2 Quy trình phát triển phát triển sản phẩm mới2.1 Nhận di

Trang 1

BỘ CÔNG THƯƠNGTrường đại học công nghiệp TP HCM

BÀI BÁO CÁO

MÔN HỌC: PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM VÀ DỊCH VỤ

ĐỀ TÀI: PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM VÀ DỊCH VỤ CỦA SẢN PHẨM DẦU GỘIĐẦU DOVE HƯƠNG HOA HỒNG

GVHD: NGUYỄN THỊ TRÚC NGÂN NHÓM: PINK PIKACHU

LỚP: DHMK17BTT

MÃ HỌC PHẦN: 422001421701

Thành phố HCM , 26 tháng 11 năm 202

Trang 2

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆPTP HCM

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

Trang 3

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành tốt bài tiểu luận này, ngoài sự nỗ lực của cả nhóm, nhóm chúng em cònnhận được sự quan tâm giúp đỡ của cô Nguyễn Thị Trúc Ngân từ việc chọn đề tài chođến xuyên suốt bài tiểu luận Điều này đã tạo ra một môi trường hỗ trợ lý tưởng để chúngem có thể nghiên cứu và trình bày vấn đề một cách chi tiết và chính xác hơn.

Tuy nhiên, do kiến thức còn hạn chế nên không tránh khỏi những thiếu sót trong cáchhiểu và lỗi trình bày Chúng em rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến và nhận xét từcô để có thể hoàn thiện bài tiểu luận của chúng em Chúng em biết ơn sự giúp đỡ vàhướng dẫn tận tâm của cô trong suốt quá trình làm bài tiểu luận này.

Nếu có bất kỳ góp ý hay đề xuất nào khác, chúng em rất mong nhận được sự chỉ bảo từcô để cải thiện bài tiểu luận và nắm bắt được yêu cầu của đề tài một cách tốt nhất Chúngem sẽ rất trân trọng mọi ý kiến đóng góp từ cô và sẽ cố gắng áp dụng chúng để nâng caochất lượng và sự hoàn thiện của bài tiểu luận.

Trang 4

Mục Lục

1 Giới thiệu về thương hiệu Dove 5

1.1 Giới thiệu về thương hiệu Dove 5

2 Quy trình phát triển phát triển sản phẩm mới 9

Save to a Studylist

Trang 5

1 Giới thiệu về thương hiệu Dove1.1 Giới thiệu về thương hiệu Dove

Dove là một thương hiệu chăm sóc cá nhân nổitiếng trên thế giới, thuộc sở hữu của tập đoànUnilever Dove được thành lập vào năm 1955 tạiMỹ, với sản phẩm đầu tiên là xà phòng dưỡng ẩm.Từ đó, Dove đã mở rộng danh mục sản phẩm của mình, bao gồm dầu gội, kem xả, sữatắm, kem dưỡng da, khử mùi, và các sản phẩm chăm sóc da mặt Dove luôn tôn vinh vẻđẹp đích thực của mọi phụ nữ, và không ngừng nỗ lực để mang đến những sản phẩm chấtlượng cao, an toàn và hiệu quả cho làn da và mái tóc của họ Dove cũng là một thươnghiệu có trách nhiệm xã hội, tham gia vào nhiều chiến dịch nhằm nâng cao nhận thức và tựtin về vẻ đẹp của phụ nữ, như Dove Self-Esteem Project, Dove Real Beauty Pledge, vàDove Real Beauty Sketches.

(UNILEVER, 2023)

Figure 1 Các sản phẩm của Dove

Sứ mệnh của Dove: là tin rằng vẻ đẹp của phụ nữ nên là điều đáng tự hào thay vì lo

lắng Đó là lý do, Dove đang giúp phụ nữ trên khắp thế giới phát triển các mối quan hệtích cực thông qua sự thay đổi Hơn mười năm qua, Dove là thương hiệu nổi tiếng toàncầu với hơn 50 năm lịch sử và có mặt tại hầu hết 100 quốc gia trên thế giới Năm 1995,Dove tung ra một trải nghiệm mới cho phụ nữ với thông điệp "Vẻ đẹp đích thực" bằngcách mở rộng dòng sản phẩm của mình bao gồm sữa tắm, chăm sóc tóc, chất khử mùi,

Trang 6

sữa rửa mặt và dưỡng cho cơ thể với biểu tượng chim bồ câu cách điệu và trở thành mộtngười bạn của phụ nữ trên khắp thế giới Doanh nghiệp Dove có một cuộc nghiên cứu đốivới 3.200 phụ nữ ở 10 quốc gia và phát hiện ra một kết quả đáng ngạc nhiên: chỉ có 2%phụ nữ tự mô tả mình là đẹp, hầu hết tự mô tả là tự nhiên 31% hoặc trung bình là 26%,60% phụ nữ cho rằng xã hội mong họ cải thiện sức hấp dẫn về hình thể, và 59% cho rằngđàn ông đánh giá cao sự hấp dẫn này Nghiên cứu này cho thấy định nghĩa về vẻ đẹpngày càng hạn hẹp và khó đạt được, vì chỉ những người gầy, trẻ và tóc vàng mới được coilà đẹp Mục tiêu của chiến dịch là thay đổi cách nhìn nhận về vẻ đẹp của phụ nữ thôngqua việc truyền tải thông điệp "Vẻ đẹp đích thực là vẻ đẹp vượt ra ngoài khuôn mẫu"

Danh mục sản phẩm :

Trang 8

- Về chiều rộng của hỗn hợp sản phẩm gồm có 4 loại: Dòng dưỡng tóc khô xơ, Dònggiúp tóc vào nếp tự nhiên, Dòng phục hồi tóc hư tổn và Dòng ngăn rụng tóc

- Về chiều sâu của hỗn hợp sản phẩm gồm có 6 loại: Dầu gội Dove Óng mềm tự nhiên,Dầu gội Dove Matcha và Hoa Anh Đào, Dầu gội Dove Dưỡng tóc bồng bềnh, Dầu gộiDove Vào nếp tự nhiên, Dầu gội Dove Phục hồi hư tổn, Dầu gội Dove Ngăn gãy rụng tóc

Trang 9

→ Dove đã tạo sự khác biệt trong chủng loại sản phẩm của mình khi vừa thực hiệnnhững thay đổi nhưng vẫn duy trì những sản phẩm cũ, làm cho dòng sản phẩm củathương hiệu ngày càng đa dạng.

Doanh nghiệp cũng đã áp dụng chiến lược đa dạng chuyên sâu cho dòng sản phẩm dầugội Dove Ngày nay phụ nữ không chỉ sử dụng dầu gội với mục đích cơ bản là làm sạchtóc, họ mong muốn sản phẩm có thể cải thiện rõ rệt tình trạng của tóc như: rụng tóc, tócbị khô xơ, hư tổn do hóa chất, Vì vậy Dove đã cho ra mắt các sản phẩm dầu gội có thểkhắc phục từng tình trạng và đáp ứng những nhu cầu khác nhau của khách hàng.

2 Quy trình phát triển phát triển sản phẩm mới2.1 Nhận diện và lựa chọn cơ hội:

2.1.1 Background:

Theo nghiên cứu thị trường dầu gội đầu tại Việt Nam, xu hướng chọn mùi dầu gội đầu màkhách hàng Việt Nam thường ưa chuộng đó là các mùi hương phổ biến bao gồm mùi bạchà, mùi bưởi, mùi trái anh đào, mùi tươi mát, mùi chanh, mùi dừa nhiệt đới, mùi nướchoa nồng nàn, và mùi sen nhẹ nhàng.

Ngoài ra, người tiêu dùng cũng chú trọng đến các loại dầu gội đầu dành riêng cho tócnhuộm, tóc uốn và còn muốn có sự đa dạng về mùi hương và chức năng của dầu gội đầutừ đó giúp người tiêu dùng có nhiều lựa chọn phù hợp với nhu cầu và sở thích cá nhân.(studoc, 2022).

Là sản phẩm trực thuộc tập đoàn Unilever, dầu gội Dove là một thương hiệu dầu gội đaquốc gia do đó nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm này cũng khá đa dạng Trên thị trườngViệt Nam hiện nay không chỉ xuất hiện các dòng dầu gội dầu Dove Việt mà còn có nhiềunguồn gốc xuất xứ khác như Mỹ, Pháp, Nhật, Đức, Thái,… Cứ người bán chuyên hàngnhập khẩu xách tay nước nào thì sẽ có thêm dầu gội Dove xách tay hay nhập khẩu nướcđó Do vậy, Dove quả là loại dầu gội đầu rất phong phú lựa chọn cho người tiêu dùng.(Dầu gội Dove hương nào thơm nhất ?, 2020).

Hiện nay dựa trên sàn thương mại của dòng sản phẩm dầu gội đầu Dove có rất nhiềunguồn gốc xuất xứ và mùi hương nhưng dầu gội Dove hương hoa sen và oải hương vẫn làhai mùi hương được đông đảo người dùng lựa chọn nhất (Dầu gội Dove hương nào thơmnhất ?, 2020).

Trang 10

Nhận thấy rằng, xu hương người tiêu dùng thích sử dụng dầu gội đầu có mùi hương cótrích xuất từ các mùi hương từ thiên nhiên Mà hiện nay Dove chỉ có một vài mùi hươngđáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng.

Cơ hội:

Sức khỏe và vẻ đẹp cho mái tóc: Dầu gội đầu từ thiên nhiên giúp duy trì mái tóc sạchgàu và mềm mượt Nó cung cấp nhiều dưỡng chất cho tóc và da đầu, giúp tóc chắckhỏe và ngăn ngừa rụng tóc.

An toàn và thân thiện với môi trường: Dầu gội đầu từ thiên nhiên không chứa hóachất gây hại, an toàn cho người sử dụng và thân thiện với môi trường.

Đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng: Nhiều người tiêu dùng hiện nay đang tìm kiếmcác sản phẩm tự nhiên và an toàn cho sức khỏe Dầu gội đầu từ thiên nhiên đáp ứngđược nhu cầu này.

1 Dove: Dove là một thương hiệu nổi tiếng với các sản phẩm chăm sóc tóc và da, baogồm dầu gội đầu.

2 Sunsilk: Sunsilk cung cấp nhiều dòng sản phẩm dầu gội đầu phục vụ cho nhiều nhucầu khác nhau của khách hàng.

3 Pantene: Pantene cũng là một thương hiệu dầu gội đầu nổi tiếng, với nhiều dòng sảnphẩm chăm sóc tóc1.

Trang 11

4 Dầu gội thảo dược Tóc Mây Cỏ Mềm (Việt Nam): Đây là một thương hiệu dầu gộiđầu từ Việt Nam, với nguyên liệu chính là các loại thảo dược tự nhiên.

5 Dầu gội Tanamera (Malaysia): Tanamera là một thương hiệu từ Malaysia, cung cấpcác sản phẩm dầu gội đầu từ thiên nhiên.

6 Dầu gội Bentley Organic (Anh): Bentley Organic là một thương hiệu từ Anh, chuyênvề các sản phẩm chăm sóc tóc và da từ nguyên liệu hữu cơ.

7 Kết luận: Từ những nhu cầu và thách thức của thị trường dầu gội Việt Nam, chúng tôiquyết định sẽ cho ra mắt thêm sản phẩm dầu gội Dove co hương liệu chiết xuất từthiên nhiên ([2023] Top 10 Dầu Gội Đầu tốt nhất hiện nay thơm lâu mượt tóc [TưVấn Từ Chuyên Gia], 2023)

2.1.2 Focus

Tập trung vào việc cung cấp dưỡng chất cho tóc và bảo vệ da đầu, dầu gội Dove đãđạt được sự thành công và xây dựng được uy tín cho thương hiệu thông qua việc thu hútlượng khách hàng đáng kể cho mỗi dòng sản phẩm Công ty đã sử dụng những công nghệvà nghiên cứu chặt chẽ từ Unilever để thêm hương liệu từ thiên nhiên vào sản phẩm, đảmbảo tính đáng tin cậy của sản phẩm đối với khách hàng.

Công nghệ:

1 Sử dụng thảo dược: Các loại thảo dược như bồ kết, cỏ mần trầu, hương nhu, và vỏbưởi thường được sử dụng để tạo mùi hương cho dầu gội Các loại thảo dược này khôngchỉ tạo ra mùi hương tự nhiên mà còn có lợi cho sức khỏe tóc và da đầu.

2 Chiết xuất từ thiên nhiên: Các chiết xuất từ thiên nhiên như tinh dầu bạc hà, tinh dầuhương nhu, và tinh dầu sả chanh cũng được sử dụng để tạo mùi hương chodầu gội.Những tinh dầu này không chỉ tạo ra mùi hương dễ chịu mà còn giúp làm mát da đầu vàmang lại cảm giác nhẹ nhàng, thư thái cho người sử dụng (ana beauty academy, khôngngày tháng)

Khách hàng mục tiêu: Khách hàng mục tiêu của các dòng sản phẩm có hương liệu từthiên nhiên thường là những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe và vẻ đẹp của máitóc, cũng như mong muốn sử dụng các sản phẩm an toàn và có mùi hương trích xuất từthiên n hiên thân thiện với môi trường (pham, 2021)

Trang 12

Tâm điểm của nguyên liệu: đó là sử dụng các hương liệu được lấy từ tự nhiên với hươngliệu chính như hoa hồng Mùi hương này không gây tác dụng phụ cho người dùng và đápứng được nhu cầu của người tiêu dùng theo xu hướng hiện nay.

Mục tiêu ngắn hạn :Doanh số :

1 Tiếp cận khách hàng nhanh nhất: Bằng cách tăng cường chiến dịch marketing vàquảng cáo để thu hút khách hàng.

2 Tăng sức mua của thị trường trong 6 tháng đầu ( 6 tháng đầu bán ra được 500.000sản phẩm )

3 Tăng nhận thức về thương hiệu : Tăng độ nhận biết và độ uy tín của dầu gội Dovetrên toàn quốc qua các hoạt động PR và quảng cáo trực tuyến trên các social( Facebook, Instagram, Tik Tok, ) Các hoạt động PR và quảng cáo sẽ chạyxuyên suốt trong 2 tháng đầu

Nâng cao và thúc đẩy sản phẩm , không ngừng phát triển sản phẩm và lắng nghe ýkiến của khách hàng.

2.1.4 Guidelines:

Vẫn giữ nguyên phương pháp sản xuất truyền thống, Unilever đã bổ sung vào đó hươngliệu thiên nhiên từ hoa hồng và cho ra mắt dòng sản phẩm dầu gội mới trên thị trường.Sản phẩm này được chiết xuất từ nguyên liệu thiên nhiên, mang mùi hương chủ đạo củahoa hồng và mang đến cho người dùng trải nghiệm tuyệt vời về mùi thơm nhẹ nhàng,tinh tế và sảng khoái, giúp tăng cường năng lượng cho cuộc sống.

Trang 13

2.2 Phát triển sản phẩm.

2.2.1 Phương pháp lựa chọn khái niệm

Để hoàn thiện khái niệm sản phẩm và đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hiện tại, nhóm củachúng tôi đã lựa chọn phương pháp điều tra nhu cầu của khách hàng, thông qua việcphỏng vấn và khảo sát Với sản phẩm dầu gội đầu có chiết xuất từ các thành phần thiênnhiên, chúng tôi đã dùng những câu hỏi thực tế để hiểu rõ nhu cầu và vấn đề mà kháchhàng đang gặp phải, cũng như kiểm tra thị hiếu của họ Chẳng hạn như, chúng tôi đã hỏikhách hàng cảm nhận của họ về mùi hương thiên nhiên, mùi hương nào mang lại cảmgiác thoải mái và dễ chịu nhất, và chiết xuất nào được ưa chuộng nhất giữa mùi hoa hồng,cà phê, thảo dược, v.v Dựa trên phản hồi từ khách hàng, chúng tôi đã phát triển sản phẩmmới và cải tiến những hạn chế để đáp ứng nhu cầu của khách hàng và thu hút được nhiềungười dùng hơn.

2.2.2 Khái niệm sản phẩmConcept statement :

Need : Sản phẩm dầu gội phục hồi hư tổn Dove có một mùi hương đặc trưng từ trước

giờ, tuy nhiên nó gây nhàm chán và khách hàng mong muốn Dove không chỉ phục hồihư tổn tóc mà còn phải có thêm hương thơm Khi sử dụng tóc sẽ có mùi hương đó và tạocảm giác thích thú, nhẹ nhàng và dễ chịu.

Form : Chai dầu gội đầu Dove có hình dáng thon dài, to dần về đáy chai Thiết kế tiện

lợi nắm chai sử dụng vòi pump tránh rò rỉ kem gội hay bụi bẩn bay vào Chai được làm từchất liệu nhựa cao cấp, màu sắc là trắng và đỏ, có thiết kế đơn giản nhưng sang trọng Trên bề mặt chai, có các thông tin về thương hiệu Dove, tên sản phẩm và các thành phầnchính của dầu gội đầu Các thông tin này được in trực tiếp lên chai bằng mực chất lượngcao, giúp cho việc đọc thông tin dễ dàng và không bị mờ đi sau thời gian sử dụng.Với kích thước lớn, dung tích của chai dầu gội là 640g đủ lớn để sử dụng trong thời giandài Hình dáng to và vững chắc của chai giúp người dùng cầm nắm và sử dụng dễ dàngmà.

Technology : Dove Phục Hồi Hư Tổn với công thức độc quyền Định Vị Hư Tổn Chính

Xác giúp phục hồi tóc hư tổn, đem lại mái tóc suôn mượt, khỏe đẹp Dove Ngăn Gãy

Trang 14

Rụng Tóc với công nghệ Bio-serum, giúp ngăn gãy rụng tóc Kết hợp với thành phầnHoa Hồng có trong tự nhiên tạo mùi hương dễ chịu.

Concept 1 : Mùi hương của Cafe

Need : khách hàng muốn khi gội đầu sẽ có hương thơm yêu thích của mình thay vì

hương thơm đặc trưng của dầu gội Dove, mùi hương phải tạo cảm giác khác biệt, thơmlâu, như mùi của loại thức uống phổ biến.

Form : Chai dầu gội đầu Dove bảng to có hình dáng tròn và to hơn so với các chai thông

thường Chai được làm từ chất liệu nhựa cao cấp, màu trắng sáng và đỏ, có thiết kế đơngiản nhưng sang trọng Nắp được thiết kế chắc chắn, không gây rò rỉ và giữ cho sản phẩmbên trong luôn khô ráo.Trên bề mặt chai, có các thông tin về thương hiệu Dove, tên sảnphẩm và các thành phần chính của dầu gội đầu Các thông tin này được in trực tiếp lênchai bằng mực chất lượng cao, giúp cho việc đọc thông tin dễ dàng và không bị mờ đi sauthời gian sử dụng.Với dung tích 640g đủ lớn để sử dụng trong thời gian dài Hình dáng tovà vững chắc của chai giúp người dùng cầm nắm và sử dụng dễ.

Technology: Dove Phục Hồi Hư Tổn với công thức độc quyền Định Vị Hư Tổn Chính

Rụng Tóc với công nghệ Bio-serum, giúp ngăn gãy rụng tóc Kết hợp với thành phầnCafe có trong tự nhiên tạo mùi hương dễ chịu.

Concept 2 : Mùi hoa Mẫu đơn

Need : khách hàng nhàm chán với mùi hương hiện tại của dầu gội Dove, muốn có một

mùi hương thơm nhẹ nhàng, có một chút của mùi các loài hoa tự nhiên.

Trang 15

Rụng Tóc với công nghệ Bio-serum, giúp ngăn gãy rụng tóc Kết hợp với thành phầnHoa Mẫu Đơn có trong tự nhiên tạo mùi hương dễ chịu.

Concept 3 : Mùi Cam

Need : khách hàng muốn tóc có mùi hương từ các loại trái cây , mùi hương dễ chịu, mùi

phổ biến.

Rụng Tóc với công nghệ Bio-serum, giúp ngăn gãy rụng tóc Kết hợp với thành phầntrái cây là mùi thơm của trái Cam có trong tự nhiên tạo mùi hương dễ chịu.

Concept 4 : Mùi hoa Nhài

Need : khách hàng muốn có mùi hương mang đến cảm giác quyến rũ, thanh lịch, hương

thơm từ hoa.

Trang 16

Rụng Tóc với công nghệ Bio-serum, giúp ngăn gãy rụng tóc Kết hợp với thành phầnHoa Nhài có trong tự nhiên tạo mùi hương dễ chịu.

Concept 5 : Mùi Tràm trà

Need : khách hàng muốn có một mùi hương nữ tính, dịu dàng và thanh lịch trong dầu gội

Dove, mùi hương này sẽ giúp họ cảm thấy dễ chịu và thoải mái.

Rụng Tóc với công nghệ Bio-serum, giúp ngăn gãy rụng tóc Kết hợp với hương CâyTràm trà có trong tự nhiên tạo mùi hương dễ chịu, nhẹ nhàng và nữ tính.

Concept 6 : Mùi Cam xả

Need : khách hàng muốn một mùi hương giúp tinh thần tỉnh táo, có thể khử các mùi khó

chịu bám trên tóc.

Form: Chai dầu gội đầu Dove bảng to có hình dáng tròn và to hơn so với các chai thông

Trang 17

Xác giúp phục hồi tóc hư tổn, đem lại mái tóc suôn mượt, khỏe đẹp Dove Ngăn GãyRụng Tóc với công nghệ Bio-serum, giúp ngăn gãy rụng tóc Kết hợp với thành phần cótrong Cây Xả và quả Cam trong tự nhiên tạo mùi hương dễ chịu, gần gũi.

2.3 Đánh giá khái niệm.

Trang 20

Dựa vào PIC và những câu hỏi khảo sát người tiêu dùng, thị phần người tiêu dùngđang có xu hướng ưa chuộng những mùi hương được trích xuất từ các thành phần tựnhiên như: cam, xả, bồ kểt, hoa,…đặc biệt người tiêu dùng còn muốn có trải nhiệm mớilạ khi gội đầu nhưng vẫn muốn chi chả một mức giá phù hợp với túi tiền Theo nhưnhững khảo sát mà nhóm đã làm thì đa số mọi người đều có ý thức cao về vẻ đẹp của máitóc của mình Họ luôn muốn có một mái tóc chắc khỏe, óng mượt Theo những khảo sátvề mức độ hứng thú với mùi hương, người tiêu dùng cho một kết quả rất cao cho thấymùi hương trong sản phẩm dầu gội có tác động đến tinh thần cho người sử dụng một mứcđộ đáng kể Trong các mùi nhóm đã đề xuất: cam xả, caffee, hoa nhài, tràm trà và hoahồng thì người tiêu dùng cho một mức độ yêu thích cực kì cao với mùi hoa hồng, cho