báo cáo thực hành 1 công ty cổ phần bibica

Hiện nay, nước ta cókhoảng 30 doanh nghiệp sản xuất với quy mô khoảng 1000 cơ sởsản xuất lớn nhỏ và một số công ty nhập khẩu bánh kẹo nước ngoài.Sản lượng bánh kẹo của Việt Nam trong năm

TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG ĐOÀN KHOA TÀI CHÍNH NGÂN HÀNG

BÁO CÁO THỰC HÀNH 1 Đơn vị thực hành: Công ty Cổ phần Bibica

Họ và tên sinh viên : Lê Thị Hương Giang Lớp : TN16D

Giảng viên hướng dẫn : TS Đinh Thị Ngọc Mai

Hà Nội, tháng 06 năm 2023

LỜI MỞ ĐẦU

A Khái quát chung về ngành bánh kẹo Việt Nam những năm gần đây:

- Ngành bánh kẹo được biết đến là một trong những ngành có tốc độ

tăng trưởng cao và ổn định tại Việt Nam Hiện nay, nước ta cókhoảng 30 doanh nghiệp sản xuất với quy mô khoảng 1000 cơ sởsản xuất lớn nhỏ và một số công ty nhập khẩu bánh kẹo nước ngoài.Sản lượng bánh kẹo của Việt Nam trong năm 2020 dự kiến đạthơn 200.000 tấn và doanh thu ước đạt hơn 40.000 tỷ đồng.Tuynhiên, doanh thu và sản lượng của ngành có chút chững lại doảnh hưởng của đại dịch Covid 19 tác động

- Trong những năm gần đây, Ngành bánh kẹo Việt được đánh giá

là tăng trưởng trở lại Hai năm trở lại đây, tốc độ tăng trưởngcủa ngành này đạt khoảng 8-10%, thay vì 15-20% trong giaiđoạn 2010-2015 Tuy nhiên, trong con mắt các nhà đầu tưngoại, thị trường 97 triệu dân của Việt Nam vẫn đầy hấp dẫn,bởi so với tốc độ tăng trưởng trung bình ngành bánh kẹo trênthế giới khoảng 1,5% và riêng Đông Nam Á là 3% (theo thống

kê của CTCK Vietinbank), thì mức tăng trưởng của bánh kẹo ViệtNam vẫn cao

- Hiện nay có thể đánh giá rằng các doanh nghiệp nội địa hiện đangchiếm lĩnh thị trường Trong đó, thị phần doanh nghiệp chiếm tỷtrọng lớn khoảng 70-80%, với Tập đoàn Kinh Đô, Cty CP Bánh kẹoHải Hà, Cty CP Bibica, Công ty CP thực phẩm Hữu Nghị là khoảng31%, doanh nghiệp khác 49%, hàng nhập khẩu chỉ chiếm 20%

Công ty CP bánh k o H i ẹ ả Hà

Các Doanh Nghi p khác ệ

S n ph m nh p kh u ả ẩ ậ ẩ

CHƯƠNG 1 KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA 1.1 Giới thiệu về Công ty Cổ phần Bibica

1.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển

thành lập vào năm 1999 Hoạt động kinh doanh chính của Công ty làsản xuất, phân phối các sản phẩm bánh kẹo như: Bánh quy, bánh cookies, bánh layer cake, chocolate, kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo dẻo, snack, bột ngũ cốc dinh dưỡng, bánh trung thu, mạch nha,,, với côngsuất thiết kế là 18 tấn nha/ ngày, 29,5 tấn kẹo/ngày

- Trải qua 20 năm xây dựng và phát triển cùng với sự đồng hành của Tập đoàn mẹ là The PAN Group, Bibica đã quyết tâm theo đuổi mục tiêu gìn giữ và xây dựng thành công thương hiệu bánhkẹo chất lượng cao của Việt Nam Với những nỗ lực không ngừng nghỉ, thời gian qua Bibica liên tục ghi dấu trong lòng người tiêu dùng là hàng Việt Nam chất lượng cao với các sản phẩm tiêu biểu như: Hura, Goody, … đồng thời liên tiếp đạt danh hiệu “Doanh nghiệp tiêu biểu TP.HCM” trong nhiều năm liền

 Lịch sử hình thành

- Ngày 16/01/1999: Công ty Cổ phần Bánh Kẹo Biên Hòa với thương hiệu Bibica được thành lập với vốn điều lệ ban đầu là 25 tỉ đồng và công xuất dây chuyển sản xuất kẹo mềm 11 tấn/ngày

- Năm 2000: Đầu tư mở rộng thành lập các chi nhánh tại Hà Nội, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh, Cần Thơ và vinh dự là đơn vị đầu tiên trong

ngành bánh kẹo VN được cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn ISO

9001 của tổ chức BVQI Anh Quốc

- Năm 2001: Tăng vốn điều lệ từ 25 tỷ đồng lên 35 tỷ đồng sau 2 năm hoạt động

- Tháng 07/2001: Nâng vốn điều lệ lên 56 tỷ đồng

- Tháng 9/2001: Mở rộng dây chuyền sản xuất bánh trung thu và cookies với công suất 2 tấn/ngày và tổng mức đầu tư 5 tỉ đồng

- Ngày 19/12/2001: Chính thức giao dịch tại Sở Giao dịch chứng khoán Thành phố Hồ Chí Minh,

- Cuối năm 2001: Công ty lắp đặt dây chuyền sản xuất bánh Bông Lan kem Hura cao cấp nguồn gốc Châu Âu, công suất 1,500 tấn/năm, với tổng mức đầu tư lên đến 19,7 tỷ đồng

- Tháng 4/2002: Thành lập Nhà máy Bánh Kẹo Biên Hoà II tại khucông nghiệp Sài Đồng B, Long Biên, Hà Nội

Tháng 10/2002: Đưa vào vận hành dây chuyền chocolate với công nghệ hiện đại của Anh Quốc Sản phẩm Chocobella của Bibica nhanh chóng trở nên thân thiết với người tiêu dùng trong nước

-Năm 2004: Hợp tác với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam để phối hợp nghiên cứu sản xuất những sản phẩm dinh dưỡng, đáp ứng mong muốn sử dụng các sản phẩm tốt cho sức khoẻ của người tiêu dùng

- Vào năm đầu năm 2005, với sự tư vấn của Viện Dinh Dưỡng ViệtNam, Công ty cho ra đời dòng sản phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ em, phụ nữ có thai và cho con bú, người ăn kiêng, người bị tiểu đường

- Năm 2006: Xây dựng nhà máy mới trên diện tích 4 ha tại khu công nghiệp Mỹ Phước I, tỉnh Bình Dương

- Năm 2007: Công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa chính thức đổi tên thành "Công Ty Cổ Phần Bibica" kể từ ngày 17/01/2007

- Tháng 10/2007: Ngày 4/10/2007, Lễ ký kết Hợp đồng Hợp tác chiến lược giữa Bibica và Lotte đã diễn ra, theo chương trình hợp tác, Bibica đã chuyển nhượng cho Lotte 30% tồng số cổ phần (khoảng 4,6 triệu cổ phần)

- Năm 2008: Bibica đầu tư vào tòa nhà 443 Lý Thường Kiệt, TP.HCM Địa điểm này trở thành trụ sở chính thức của Công ty từđầu năm 2008

- Tháng 4/2009 : Công ty khởi công xây dựng dây chuyền sản xuất bánh Chocopie cao cấp tại Bibica Miền Đông, đây là dây chuyền được đầu tư trên cơ sở sự hợp tác của Bibica và đối tác chiến lược là Tập đoàn Lotte Hàn Quốc

- Năm 2010: Dây chuyền Chocopie chính thức đi vào hoạt động vào cuối tháng 02/2010

- Năm 2011-2015 : Chủ yếu cải tổ nâng cao hiểu quả quản trị Công ty, đầu tư nhiều vào công nghệ

- Năm 2016: Lần đầu tiên cán mức doanh số trên 1.250 tỷ & tiếp tục được người tiêu dùng bình chọn hàng Việt Nam chất lượng cao 21 năm liền

- Năm 2017: Đưa dây chuyền sản xuất Kẹo cao cấp Hifat vào hoạt động, cho ra thị trường sản phẩm Kẹo sữa cao cấp AHHA

- Năm 2018: Khởi công xây dựng Nhà máy Bibica Miền Tây tại Long An

- Ngày 20/01/2022: Tăng vốn điều lệ lên 187,52 tỷ đồng

1.1.2 Cơ cấu tổ chức bộ máy

8- CÔNG TY BBC MIỀN ĐÔNG: Công ty TNHH MTV Bibica

- Quốc tịch: Việt Nam

- Trình độ chuyên môn: Cử nhân Kinh tế Công nghiệp

Ông: Jung Woo Lee

- Quốc tịch: Việt Nam

- Trình độ chuyên môn: Cử nhân QTKD, Thạc sĩ Luật

Ông: Kim Jun Yeon

- Thành viên HĐQT

- Ngày sinh: 02/11/1961

- Quốc tịch: Việt Nam

- Trình độ chuyên môn: Kỹ sư cơ khí, Cử nhân Châu Á học và quản trị tiếp thị đại học Adamson, Manila, Philipines

1.1.2.2 Ban điều hành

ST

T Họ và tên Năm sinh Chức vụ

Trình độ chuyên môn

1 Ông Trương Phú Chiến 1964

Chủ tịch HĐQT, Kiêm Tổng Giám đốc Công ty

Cử nhân Kinhtế

2 Ông Phan Văn Thiện 1965 Phó TGĐ Phụtrách

Marketing

Kỹ sư Nhiệt

Cử nhân QTKD

3 Ông Nguyễn Trọng Kha 1972 Phó TGĐ SX Kỹ sư Hóa TP

4 Mr You Jai Hyung 1977 Giám đốc Tàichính Cử nhân

5 Ông Trần Đức Tuyển 1968 Giám đốc Khối KH&DV Cử nhân kinhtế

6 Ông Nguyễn Công Thành 1975 Giám đốc Khối HCNS Cử nhân QTKD, Kỹ sư

BHLĐ

7 Ông Trương Phú Cường 1977 Giám đốc Khối Bán

hàng

Cử nhân QTKD

8 Ông Trần Ngọc Vũ Huy 1970 Giám Đốc Khối MH Kỹ sư Hóa TP

9 Ông Vũ Văn Thức 1978 Phó Giám đốc Khối

TCKT

Cử nhân TCKT

10 Ông Lưu Anh Vũ 1985 Khối R&DGiám đốc Kỹ sư Hóa TP

11 Ông Phạm Huy Trung 1979 GĐ NM Bibica Biên

Hòa

Kỹ sư Cơ khí

12 Ông Đạo Ngọc Huy 1972 GĐ Cty Bibica Miền

Đông Kỹ sư Cơ khí

13 Ông Vũ Văn Tuyên 1978 Giám đốc NM Bibica Hà

1.1.2.3 Cơ cấu lao động theo trình độ và tính chất công việc

Theo tính chất công việc: 1682

Lao động lực lượng bán hàng toàn

quốc (chưa bao gồm lao động thử

1.1.3 Ngành nghề hoạt động kinh hoanh

- Sản xuất và kinh doanh các sản phẩm bánh kẹo;

- Xuất khẩu các sản phẩm bánh kẹo và các hàng hoá khác;

- Nhập khẩu các trang thiết bị, kỹ thuật và nguyên vật liệu sản xuất bánh kẹo;

- Kinh doanh các ngành nghề khác theo giấy phép kinh doanh

1.2 Đặc điểm môi trường hoạt động kinh doanh của Công ty

1.2.1 Đặc điểm của địa bàn hoạt động

-Việt Nam nằm ở cực Đông Nam bán đảo Đông Dương Biên giới Việt Nam

giáp với nhiều nước như Thái Lan, Trung Quốc, Lào và

Campuchia và biển Đông Nhờ vị trí thuận lợi của Việt nam, công ty Bibica dễ dàng thông thương với các đối tác trên toàn quốc cũng như trong khu vực và trên toàn thế giới bằng đường

bộ, đường thủy và đường hàng không Tuy nhiên khoảng cách Nam- Bắc khá lớn nên ban đầu khi mới thành lập các chi nhanh

ở miền Bắc việc phân phối, cung cấp sản phẩm cho thị trường miền Bắc gặp nhiều khó khăn về chi phí vận chuyển, quảng bá sản phẩm

NHÀ MÁY BIBICA HÀ NỘI B18, đường Công Nghiệp 6, Khu Công Nghiệp Sài Đồng B, phường Sài Đồng, quận Long Biên,

Hà Nội

- Hệ thống phân phối

 Nhà phân phối: Tính đến tháng 12/2018 có 140 nhà phân phối độc quyền, có mặt ở tất cả các tỉnh, thành trên toàn quốc

 Điểm bán lẻ: Được phục vụ trực tiếp bởi nhà phân phối là hơn 120.000 điểm

 Siêu thị và Chuỗi cửa hàng tiện lợi: Sản phẩm của Bibica cómặt ở siêu thị lớn nhỏ và cửa hàng tiện lợi trên toàn quốc

 Xuất khẩu: Xuất khẩu đóng góp khoảng 7 % vào tổng doanh thu hợp nhất của Công ty Tính đến cuối năm 2018 , Bibica xuất khẩu đi hơn 16 quốc c gia và vùng lãnh thổ1.2.3 Các đối thủ cạnh tranh

1.2.3.1 Đối thủ cạnh tranh trong nước

o Công ty CP Kinh Đô

- Là doanh nghiệp đang dẫn đầu thị trường bánh kẹo Việt Nam với thị phần

32% và tốc độ tăng trưởng doanh thu hàng năm trên 20% Kinh Đô mạnh về bánh quy, bánh Cracker Việc sát nhập giữa KDC với Kido và NKD và

Vinabico sẽ giúp cho KDC tăng thêm sức mạnh về tài chính

và năng lực

quản trị doanh nghiệp

- Các sản phẩm kinh doanh chính của công ty: bánh trung thu, bánh quy, bánh cracker, bánh mì, bánh bông lan…

o Công ty cổ phần Hải Hà

- Thị phần HAIHACO chiếm khoảng 6,5% thị phần bánh kẹo

cả nước tính theo doanh thu, sau Kinh Đô và Bibica

- Sản phẩm kinh doanh: kẹo là dòng sản phẩm chủ lực của công ty( chiếm

76% doanh thu trong cả nước), ngoài ra còn có các sản phẩm như kem

xốp, bánh quy, cracker, bánh mềm phủ socola với nhãn hiệu: long-pie,

đặc điểm đa phần là các thức ăn nhanh và sử dụng trong thời gian ngắn.

- Mạnh bởi dòng bánh tươi, đối với dòng bánh bông lan ĐứcPhát dẫn đầu

với hơn 15% thị phần

- Khách hàng của Đức phát hầu như là mọi lứa tuổi từ học sinh đến nhân

viên văn phòng có thu nhập trung bình khá trở lên

1.2.3.2.Đối thủ cạnh tranh nước ngoài

o Công ty liên doanh sản xuất kẹo Perfectti – Việt Nam được hình thành 22/08/1995, tập trung sản xuất kẹo cứng cao cấp perfectti tập trung vào công thức tiếp thị và phân phối,chiếm khoảng 60% thị trường bánh kẹo trong nước

o Công ty Vinabico – kotobuki tập trung vào sản xuất bánh cookies và bánh quy Thị trường tập trung là thị trường xuất khẩu

o Bên cạnh các công ty sản xuất lớn, các cơ sở sản xuất bánh kẹo nhỏ chiếm một thì phần lớn, khoảng 35%-40% tổng sản lượng bánh kẹo sản xuất trong nước

o Sản phẩm nhập khẩu chiếm 30% thị phần ( bao gồm chínhthức và chưa chính thức) chủ yếu từ Thái Lan, Malaysia, Hồng Kông và Trung Quốc…

1.2.4 Những thuận lợi, khó khăn của Công ty Cổ phần Bibica 1.2.2.1 Thuận lợi

- Theo báo cáo ngành về ngành bánh kẹo Việt Nam thì Công ty

Cổ phần Bibica với thi phần không nhỏ luôn có vị trí nằm trong top 4 của ngành bánh kẹo Việt Nam và giữu vị trí dẫn đầu về thị trường sản phẩm bánh kẹo, được người tiêu dùng bình chọn

là doanh nghiệp nằm trong danh sách năm công ty hàng đầu của ngành bánh kẹo Việt Nam

- Bibica có lợi thế hơn về nghiên cứu thị hiếu người tiêu dùng Việt Nam lẫn cung cách bán hàng và hệ thống phân phối Đồngthời Bibica cũng là đơn vị duy nhất được chọn làm đối tác với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam nên sản phẩm công ty tạo được uy tín cho người dùng

- Bibica cũng nhận được hậu thuẫn lớn từ tập đoàn Lotte về công nghệ, tính chuyên nghiệp trong bán hàng, tiếp thị và quản lý sản phẩm, quản lí tài chính

- So với 1 số doanh nghiệp cùng ngành thì Công ty Cổ phần Bibica đang tỏ ra là đơn vị chiếm ưu thế cùng các chỉ số kinh tế

và kết quả kinh doanh tốt đặc biệt sự sự phục hồi sau đại dịch của Công ty

1.2.2.2 Khó khăn

- Thị trường bánh kẹo nước ta hiện nay diễn ra cạnh tranh và quyết liệt khi đa dang các doanh nghiệp nội địa hoạt động với nhiều thanh thần kinh tế và một phần không nhỏ các doanh nghiệp nước ngoài tràn vào cạnh tranh

- Phần lớn các nguyên liệu phải nhập từ nước ngoài:

Singapo, Malaixia, Thái Lan, Hà Lan… nên chịu nhiều sự biến động của giá cả Khi tỷ giá hối đoái tăng doanh

nghiệp sẽ phải bỏ ra chi phí vật liệu cao hơn, làm giảm lợi nhuận và tính cạnh tranh của các sản phẩm của công ty Tuy nhiên do các nhà cung cấp nguyên vật liệu đầu vào phân tán làm nhiều nguồn khác nhau, doanh nghiệp có nhiều sự lựa chọn về nhà cung cấp làm nên sức ép của cácnhà cung cấp lên doanh nghiệp là tương đối nhỏ, tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động sản xuất kinh doanh của ngành bánh kẹo nói chung và doanh nghiệp nói riêng

- Bên cạnh đó công ty cũng chịu nhiều sức ép từ khách hàng vàsức ép từ các sản phẩm thay thế hay các đối thủ tiềm ẩn

CHƯƠNG 2

ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH TÀI CHÍNH CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA

2.1 Tình hình tài sản, nguồn vốn và kết quả hoạt động kinh doanh của

Công ty Cổ phần Bibica giai đoạn 2020 - 2022

2.1.1 Tình hình tài sản và nguồn vốn

Chỉ tiêu

Cuối Năm Đầu năm Tăng/Giảm

Số tiền trọng Tỷ tiền Số

Tỷ trọn

g Số tiền

Tỉ trọn g TÀI SẢN 1850, 37 100% 1639, 53 100 % 210,84

A TÀI SẢN

NGẮN HẠN 694,7 3 37,55 % 578,2 3 35% 116,5 0%

I Tiền và các khoản

tương đương tiền 152,01 8,22% 202,81 12% -50,8 -25%

II Đầu tư 191,9 10,37 5,38 0% 186,54 3467

- Tài sản ngắn hạn: So với đầu năm, cuối năm công ty đã giảm phần đầu tư tài chính ngắn hạn (~97%) và hàng tồn kho (~24%), do ảnh hưởng bởi biến động tài chính và giá nguyên vật liệu dẫn tới công ty giảm sự rủi ro trong việc ôm hàng và đầu tư bên ngoài Đồng thời công ty cũng chủ yếu tập trung và nhóm kỹ thuật cơ khí và công cụ dụng cụ tồn kho lâu năm dự trữ để đảm bảo quá trình sản xuất liên tục Bên cạnh đó, việc tăng lượng tiền mặt (~30%) cho thấy doanh nghiệp đang muốn tăng tính thanh khoản, đảm bảo cho hoạt động kinh doanh của công ty được ổn định trong thời điểm dịch bệnh COVID – 19

- Tài sản dài hạn: Tập trung ở khoản mục tài sản cố định (~35%) phù hợp với lĩnh vực sản xuất của KH, phần còn lại gồm tài sản khác và tài sản dở dang Công ty đang đầu tư thêm tài sản dài hạn phục vụhoạt động kinh doanh của công ty Đồng thời công ty cũng đầu tư chiphí xây dựng cho các chi nhánh Miền Bắc và Miền Tây và cải tạo cá

dự án nhà văn phòng

 Nhìn chung thì tổng sản sản của công ty có sự tặng trưởng ở mức tương đối và ở mức ổn định tuy nhiên doanh nghiệp đang hướng đếnchuyển đổi tài sản ngắn hạn thành dài hạn

Bên cạnh đó bảng số liệu trên cũng cho ta thấy được biến động nguồn vốn của công ty Nguồn vốn bao gồm: Nợ phải trả (~26%) và vốn chủ sở hữu (74%)  Hoạt động kinh doanh của công ty vẫn phụ thuộc vào nguồn vốn thường xuyên của công ty

- Nợ phải trả của doanh nghiệp chủ yếu là phải trả ngắn hạn (Tập trung chủ yếu ở 2 khoản mục vay nợ thuê tài chính và phải trả ngườibán ngắn hạn)

- Vốn chủ sở hữu của công ty có yếu tố giảm, cho thấy doanh nghiệp đang có yếu tố sử dụng đòn bẩy tài chính và chiếm dụng của người bán nhằm tăng giá trị đem lại

 Nhìn chung tổng nguồn vốn từ đầu năm và cuối năm có tự gia tăng về mặt số lượng, tuy nhiên ta thấy doanh nghiệp đang

chiếm tỷ trọng nhiều về vốn chủ sở hữu điều đó chứng tỏ mức

độ độc lập tài chính của doanh nghiệp được đảm bảo và tiếp tục

ở mức cao, tạo điều kiện cho các hoạt động sản xuất kinh doanh phát triển và tạo lòng tin cho các nhà đầu tư

Qua sự phân tích trên, ta có thể nhận thấy tình hình hồi phục mạnh

mẽ sau đại dịch COVID-19 bắt đầu từ năm 2021 và phát triển hơn vào năm 2022 của công ty Sự biến động nhẹ cho thấy sự tăng trưởng theo hướng ổn định của công ty

2.1.2 Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh