Họ đềuđang phải cạnh tranh nhau rất gay gắt, trong đó Omachi với sự tiện lợi và đa dạnghương vị, Omachi đã trở thành một lựa chọn ưa thích trong thị trường mì ăn liền hiệnnay.Omachi được
Trang 1TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC HỒ CHÍ MINHBỘ MÔN THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ
4 Lê Thị Oanh Phi
MSSV: PS33095MSSV: PS33056MSSV: PS29835MSSV: PS33004
Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 7 năm 2023
Trang 3MỤC LỤC
CHƯƠNG 1: MÔ TẢ THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG LỰA CHỌN VÀ HÀNH
VI SỬ DỤNG SẢN PHẨM NÓI CHUNG 7
1.1 Tổng quan về Mì khoai tây ăn liền Omachi 7
1.1.1 Giới thiệu về Masan Consumer 7
1.1.2 Giới thiệu về Mì khoai tây ăn liền Omachi 8
1.1.3 Lĩnh vực hoạt động 9
1.1.4 Phân tích mô hình SWOT 11
1.1.5 Lĩnh vực kinh doanh và danh mục sản phẩm 13
1.2 Tổng giá trị ước tính thị trường 15
1.3 Đánh giá tiềm năng phát triển của thị trường 20
1.4 Các thương hiệu/nhãn hàng và phân khúc sản phẩm hiện tại trên thị trường 22
Trang 4DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
congthuong.vn (2021) Quy mô thị trường mì ăn liền ước đạt 63,6 tỷ USD vào năm 2026.
cosy.vn (2022) Bật mí Top 23 những loại mì tôm không nóng [Triệu view].laodong.vn (2021) Masan Group ghi danh trong Top 5 Doanh nghiệp tư nhân lớn
nhất Việt Nam.
marketingai.vn (2022) Chiến lược marketing mì ăn liền bùng nổ tại Việt Nam.marketingtrips.com (2022) Việt Nam là quốc gia tiêu thụ mì gói lớn thứ 3 thế giới
sau Trung Quốc và Indonesia.
masanconsumer.com (2007) Mì khoai tây Omachi - rất ngon mà không sợ nóng!masangroup.vn (n.d.).
nhahangso.com (2023) Chiến lược marketing của Omachi: Thương hiệu mì hảo hạng Hoài Thương.
thitruongbiz.vn (2021) Tập đoàn Masan là gì ? Quá trình hình thành và phát triển của Masan Group.
thitruongbiz.vn (2021) Tập đoàn Masan là gì? Quá trình hình thành và phát triển củaMasan Group.
vietnambiz.vn (2020) Đại chiến mì gói thời 'bình thường mới'.
vietnambiz.vn (2023) Người Việt tiêu thụ gần 8,5 tỷ gói mì ăn liền trong một năm, đứng thứ ba thế giới.
vnr500.com.vn (2021) CÔNG TY CP HÀNG TIÊU DÙNG MASAN (MASAN CONSUMER).
vtc.vn (2016) Mì gói khoai tây Omachi nhãn hàng truyền cảm hứng cho cuộc sống '10 phân vẹn 10'.
zingnews.vn (n.d.) Những ông lớn đang khai thác ‘mỏ vàng’ 8,5 tỷ gói mì tại Việt Nam Quang Thắng 2022.
Too long to read onyour phone? Save to
read later on yourcomputer
Save to a Studylist
Trang 5MỤC LỤC HÌNH ẢNH
Hình 1: Logo Masan Consumer 7
Hình 2: Masan Group ghi danh trong Top 5 Doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam(laodong.vn, 2021) 8
Hình 3: Các sản phẩm nước mắm, nước tương và tương ớt Chinsu của Masan Consumer (thitruongbiz.vn, 2021) 10
Hình 4: Hình ảnh mì Omachi và Kokomi 10
Hình 5: Hình ảnh nước khoáng Vĩnh Hảo và nước khoáng Compact 11
Hình 6: Cà phê Vinacafe và Wake-up 11
Hình 7: Top 5 quốc gia tiêu thụ mì ăn liền nhiều nhất thế giới giai đoạn 2018-2022 15Hình 8: Thị phần tiêu thụ mì ăn liền trong nước cuối năm 2021 (marketingtrips.com, 2022) 15
Hình 9: Biểu đồ lượng tiêu thụ mì ăn liền trong năm 2020 (nhahangso.com, 2023) 16Hình 10:Tình hình tiêu thụ mì ăn liền của Việt Nam 17
Trang 6LỜI MỞ ĐẦU
Trong những năm gần đây, mì ăn liền đã trở thành một lựa chọn phổ biến khôngchỉ cho người tiêu dùng Việt mà còn cho nhiều du khách quốc tế khi tham quan vàtrải nghiệm nền ẩm thực độc đáo của đất nước.
Với sự tiện lợi, thời gian nấu nhanh chóng và đa dạng hương vị, mì ăn liền đã trởthành một lựa chọn phổ biến cho các bữa ăn nhanh trong cuộc sống bận rộn ngày nay.Mì ăn liền không chỉ đáp ứng nhu cầu ngon miệng mà còn mang lại sự thuận tiện vàtiết kiệm thời gian cho mọi người Chính vì thế mà hiện nay thị trường có không ítcác dòng sản phẩm mì ăn liền đến từ các thương hiệu và công ty khác nhau Họ đềuđang phải cạnh tranh nhau rất gay gắt, trong đó Omachi với sự tiện lợi và đa dạnghương vị, Omachi đã trở thành một lựa chọn ưa thích trong thị trường mì ăn liền hiệnnay.
Omachi được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, chọn lọc cẩn thận và được chế biếnvới công nghệ hiện đại Mì Omachi có đặc điểm về sợi mì dai, không bị nát hay vụnsau khi nấu chín Hương vị của mì Omachi thơm ngon, đậm đà cà phong phú
Cuối cùng Omachi chú trọng đến chất lượng và an toàn thực phẩm Và để đạt đượcthành công ấy thì nhóm em tin chắc Omachi đã có nghiên cứu về hành vi khách hàngvà chiến lược Marketing thật tốt Vì vậy nhóm chúng em đã cùng nhau thống nhất vàchọn thương hiệu này để phân tích và nghiên cứu.
Và chúng em muốn cảm ơn thầy Đặng Huỳnh Kim Long vì đã hướng dẫn cũngnhư chỉ bảo chúng em tận tình mặc dù bài có thể vẫn còn nhiều thiếu sót nhưng chúngem rất mong thầy cùng các bạn sẽ đón nhận một cách tốt nhất
Xin chân thành cảm ơn !
Trang 7CHƯƠNG 1: MÔ TẢ THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG LỰA CHỌN VÀHÀNH VI SỬ DỤNG SẢN PHẨM NÓI CHUNG
1.1 Tổng quan về Mì khoai tây ăn liền Omachi1.1.1 Giới thiệu về Masan Consumer
Tên Công Ty: CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN MASAN Địa chỉ: 17, Đường Lê Duẩn, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh Website: https://www.masangroup.com/
Logo:
Công ty CP Hàng tiêu dùng Masan Consumer là công ty con của Công ty TNHHMasan Consumer Holdings – một công ty con của CTCP Tập đoàn Masan (MasanGroup) được thành lập từ năm 1996 là một trong những công ty sản xuất thực phẩmvà đồ uống hàng đầu Việt Nam [ CITATION mas \l 18441 ]
Vào đầu những năm 2000, Masan là công ty tiên phong trong việc xây dựng
thương hiệu cho các sản phẩm nước tương và nước mắm Năm 2002, sản phẩm đầutiên của Masan được tung ra thị trường đó là nước tương Chin-su và trong thời gianngắn sau, Masan đã chiếm thị phần dẫn đầu trong các sản phẩm nước chấm và mì gói.Những thương hiệu sản phẩm chủ chốt của Masan Consumer bao gồm Chin-su,Nam Ngư, Tam Thái Tử, Omachi, Kokomi, Vinacafe, Wake Up, Kachi và Vĩnh Hảo.Ngoài thị trường trong nước các sản phẩm của công ty còn được xuất khẩu ra thịtrường nước ngoài như: Hoa Kỳ, Canada, Pháp, Liên Bang Nga, Ba Lan, Nhật Bản,Trung Quốc,…[ CITATION thi211 \l 18441 ]
Hình 1: Logo Masan Consumer
Trang 8Năm 2021, Masan Group xuất sắc ghi danh Top 10 Doanh nghiệp tư nhân lớn nhấtViệt Nam và đứng thứ 15 trong Tổng bảng xếp hạng[ CITATION lao21 \l 18441 ]
- Sứ mệnh: “Nâng cao cuộc sống của người tiêu dùng Việt trong tất cả không giansống khác nhau.”
- Slogan: Hành trình phụng sự người tiêu dùng
1.1.2 Giới thiệu về Mì khoai tây ăn liền Omachi
Omachi – Rất ngon mà không sợ nóng
Mì khoai tây ăn liền Omachi được sản xuất tại Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng
nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam [ CITATION lao21 \l 18441 ]
Trang 9Masan, ra đời vào năm 2007.
Ngay từ khi ra mắt, mì Omachi đã được lòng người tiêu dùng khi đánh trúng tâm lýe ngại của phần đông người ăn mì gói: Sợ nóng trong người Omachi đã sản xuất sợimì gói từ khoai tây – một chiến lược xuất sắc xóa tan lo ngại của hội nghiền mì gói.Với bước đi tiên phong sản xuất sợi mì khoai tây ở thị trường trong nước Omachi đãghi điểm tuyệt đối, ngày càng được tin dùng ở nhiều phân khúc khách hàng mặc dùgiá cao hơn các thương hiệu khác ở tất cả cá phiên bản [ CITATION cos22 \l 18441 ] Omachi là sản phẩm mì ăn liền đầu tiên tại Việt Nam có sợi khoai tây Chấtkukoamine trong khoai tây làm đẹp da và cải thiện sức khỏe Để bảo vệ sức khỏengười tiêu dùng, Công ty Liên doanh Công nghiệp Masan đã sử dụng nhiệt độ chiênthích hợp cho ra sợi mì vừa chín tới, không bị cháy khét, đảm bảo chất lượng tuyệthảo của sản phẩm [ CITATION mas07 \l 18441 ]
Kết hợp bộ gia vị chiết xuất từ rau, củ, quả tươi thiên nhiên, Omachi đem đến chobạn tô mì ngon, tươi mát Với phương châm: Rất ngon mà không sợ nóng, mì khoaitây thực sự làm vừa lòng bạn.
Trang 10 Sản phẩm mì gói: Mì Omachi và Mì Kokomi
Nước khoáng Vĩnh Hảo
Nước tăng lực: Compact; Sư tử trắng; Ruby, … Cà phê: Vinacafe; Wakeup…
của Masan Consumer [ CITATION thi21 \l 18441 ]
Trang 111.1.4 Phân tích mô hình SWOT
Strengths ( điểm mạnh) Weaknesses ( điểm yếu)
Hình 6: Cà phê Vinacafe và Wake-up
Trang 12Omachi được chế biến theo côngnghệ hiện đại “công nghệ Nhật Bản” MìOmachi là sản phẩm của công ty Masan,ra mắt từ năm 2007 Sản phẩm đượcMasan quảng bá là mì đầu tiên tại ViệtNam làm từ khoai tây và để lại dấu ấntrong lòng người tiêu dùng Việt vớithông điệp “ăn không sợ nóng” Hệ thống phân phối rộng lớn: Cáckênh phân khối chính của Omachi làsiêu thị, chợ, tiệm tạp hóa nhỏ lẻ với58.000 cửa hiệu và hàng trăm kháchhàng sỉ trên toàn quốc.
Hoạt động Marketing mạnh mẽ:
Gây hoài nghi khi mì khoai tây Omachi(của công ty Masan) công bố sợi mìđược làm từ khoai tây Tuy nhiên, trongthành phần ghi sau gói mì cho thấykhoai tây chỉ chiếm tỷ lệ 10g/1kg, tươngđương… 1% Điều này đã khiến ngườitiêu dùng đặt ra câu hỏi rằng liệu mìOmachi có gì để đảm bảo để người tiêudùng không bị nóng?
Sản phẩm có giá thành khá cao so vớicác sản phẩm mì khác trên thị trường.
Opportunities ( cơ hội) Threats ( thách thức)Thị trường mì ăn liền ngày càng phát
triển:
Người tiêu dùng ngày càng quan tâmtới chất lượng của sản phẩm và trên hếtlà sức khỏe của bản thân, cũng như tiêudùng xanh.
Gây hoài nghi khi mì khoai tây Omachi(của công ty Masan) công bố sợi mìđược làm từ khoai tây Tuy nhiên, trongthành phần ghi sau gói mì cho thấykhoai tây chỉ chiếm tỷ lệ 10g/1kg, tươngđương… 1% Điều này đã khiến ngườitiêu dùng đặt ra câu hỏi rằng liệu mìOmachi có gì để đảm bảo để người tiêudùng không bị nóng?
Trang 141.1.5 Lĩnh vực kinh doanh và danh mục sản phẩm
Lĩnh vực kinh doanh: thực phẩm
Omachi có nhiều loại hương vị cho bạn lựa chọn như: mì khoai tây Omachi sốt bò hầm, mì khoai tây Omachi xương hầm ngũ quả, mì khoai tây omachi lẩu tôm chua cay, mì trộn khoai tây Omachi sốt Spaghetti, mì trộn Omachi sốt tôm phô mai trứng muối với các dạng đóng gói: túi và hộp.
Danh mục sản phẩm: ST
1 Mì trộn khoai tây Omachi Xốt Spaghetti
9 600 VNĐ
Sốt spaghetti trong gói mì là sự trộn lẫn hài hòa của cà chua tươi ngon và thịt bò Với những ai không thích ăn mì nước quá nóng thì đây là lựa chọn hoàn hảo 2 Mì khoai tây
Omachi Lẩu Tôm Chua Cay
9 000 VNĐ
Mì khoai tây lẩu tôm chua cay Omachi có đặc điểm là không quá cay, quá nóng Nhất là khi có sợi mì làm từ khoai tây, ăn mì tôm chua cay Omachi đảm bảo không nóng mà vẫn thanh
Trang 153 Mì khoai tây Omachi Sườn Hầm Ngũ Quả
9 000 VNĐ
Mì Omachi Sườn Hầm Ngũ Quả là một lựa chọn dành cho người thích ăn vị mì thanh, không quá đậm đà trong các loại mì Omachi Nước cốt trong mì được làm từ sườn hầm trong nhiều giờ liền cùng nhiều loại rau củ quả tươi ngon.
4 Mì khoai tây Omachi Xốt Bò Hầm
7 900 VNĐ
Omachi Xốt Bò Hầm có nước mì cực kỳ đậm đà Khi kết hợp với mì sợi khoai tây thìcàng hợp Nước xốt bòhầm được làm từ nước cốt thịt và xương được chế biến theo công thức độc quyền, có thể chinh phục cả những aikhó tính nhất
Trang 165 Mì trộn Omachi xốt tôm phô mai trứng muối
17 900 VNĐ
Sợi mì vàng dai ngon hòa quyện trong nước sốt mì Omachi tôm phô mai trứng muối đậm đà, thơm lừng ngất ngây và nhiều dinh dưỡng tạo ra siêu phẩm mì với sự kết hợp hương vị hài hòa, độc đáo.
1.2 Tổng giá trị ước tính thị trường
Theo Báo cáo thị trường của IndustryARC, quy mô thị trường mì ăn liền ước tínhđạt 63,6 tỷ USD vào năm 2026, tăng trưởng với tốc độ là 5,2% trong giai đoạn dự báo2021-2026 Mì được đóng gói ở dạng khối đã được làm chín và sấy khô với bộthương liệu và dầu nêm được gọi là mì ăn liền [ CITATION con21 \l 18441 ]
Theo báo cáo của Hiệp hội mì ăn liền thế giới (WINA), với việc tiêu thụ hơn 7,03tỷ gói mì ăn liền trong năm 2020, Việt Nam đã chính thức vượt qua Ấn Độ và NhậtBản để trở thành quốc gia tiêu thụ nhiều mì gói thứ 3 thế giới, sau Trung Quốc vàIndonesia [ CITATION zin \l 18441 ]
Đến năm 2021, sản lượng tiêu thụ mì gói của Việt Nam tiếp tục tăng lên 8,56 tỷgói, cao hơn Ấn Độ (7,56 tỷ gói) và Nhật Bản (5,85 tỷ gói), nhưng vẫn xếp sau TrungQuốc với sản lượng tiêu thụ 43,99 tỷ gói và Indonesia với 13,27 tỷ gói [ CITATIONzin \l 18441 ]
Trang 17Tại Việt Nam, hiện có khoảng 50 công ty sản xuất mì ăn liền, bao gồm cả doanhnghiệp trong nước và nước ngoài Tuy nhiên, đa số thị phần lại nằm trong tay số ítdoanh nghiệp, gồm Công ty CP Acecook Việt Nam; Tập đoàn Masan; Công ty CPThực phẩm Á Châu (Asiafoods) Ước tính, bộ 3 nhà sản xuất này đang nắm khoảng70% thị phần mì gói trong nước [ CITATION zin \l 18441 ]
[ CITATION vie23 \l 18441 ]
Trang 181.1.5 Đối thủ cạnh tranh
Đối thủ cạnh tranh trực tiếp
Tiêu chí Mì tôm Hảo Hảo ( Acecook) Mì Cung Đình ( Micoem)
Sản phẩm
Sản phẩm đa dạng hương vị, đóng gói.
Sản phẩm đa dạng hương vị, đóng gói.
Hương vị Mì tôm Hảo Hảo là sự hòa trộn hoàn hảo của sợi mì dai dai cùng nước súp thanh thanh vị chua, caynồng vị ớt, đậm đà vị tôm, thuyết phục mọi thực khách khó tính nhất.
Sản phẩm mì Cung Đình đượcchế biến từ những nguyên liệutươi ngon Sợi mì được thiết kế dai, vàng óng và kết hợp với hỗn hợp gia vị từ nước cốtxương hầm ngũ quả, mang lại hương vị thịt thật, nấm thật và hương thơm ngon đặc trưng.
Mức giá từ:
3.500 VNĐ – 15.000 VNĐĐa dạng mức giá, phù hợp với nhiều khách hàng khác nhau.
Mức giá từ:
7.000 VNĐ – 12.000 VNĐCác sản phẩm ở mức giá trungbinh, không có sản phẩm giá thấp.
Phân phối
Phân phối ở hầu hết các siêu thị lớn nhỏ, các tạp hóa nhỏ lẻ trên toàn cả nước.
Phân phối ở hầu hết các siêu thị lớn nhỏ, các tạp hóa nhỏ lẻ
Trang 19Có cả kênh trực tuyến trên toàn cả nước.Có cả kênh trực tuyến
Xúc tiến
Các chương trình tìm thẻ cào bên trong gói với những phần thưởng có giá trị.
Tải app quét mã nhận quà.
chiến dịch “Muôn vị đón Tết –Gắn kết yêu thương” dịp Tết 2018.
Các khuyến mại tặng kèm khi mua theo thùng.
Đối tượngmục tiêuchính
- Độ tuổi: 16-35 tuổi- Giới tính: cả nam và nữ - Nghề nghiệp: Học sinh/
Sinh viên
- Độ tuổi: 25-30 tuổi- Giới tính: cả nam và nữ - Nghề nghiệp: nội trợ
trong gia đình Đối thủ cạnh tranh gián tiếp
Trang 20Có cả kênh trực tuyến
Xúc tiến Mua phở Vifon tìm thẻ với những món quà giá trị.Đối tượng
mục tiêuchính
- Độ tuổi: 18-35 tuổi- Giới tính: cả nam và nữ
- Nghề nghiệp: Học sinh/ Sinh viên, nhân viên văn phòng
1.3 Đánh giá tiềm năng phát triển của thị trường
Hai năm gần đây, tốc độ tăng trưởng doanh thu mì ăn liền của Masan luôn đứng topđầu thị trường Trung bình doanh thu lên tới 33,19%/năm Con số này cao gấp 9 lần so với các mặt hàng trong thị trường mì ăn liền Việt Nam Masan Consumer dẫn dắt thị trường mì ăn liền với hai sản phẩm nổi tiếng là Omachi và Kokomi Ở chuỗi bán lẻ của Masan trên toàn quốc, các sản phẩm của ông lớn này luôn được ưu tiên đặt ở các vị trí trung tâm, dễ dàng tiếp cận khách hàng [ CITATION nha23 \l 18441 ]
Kể từ năm 2020, đại dịch Covid-19 đã thúc đẩy nhu cầu tiêu dùng mì gói của ngườidân Việt Nam Điều này tạo cơ hội cho doanh thu của Masan nhảy vọt đáng kể Năm 2021, doanh thu mảng mì ăn liền của Masan Consumer đạt 8.800 tỷ đồng Tăng 43,71% so với thời điểm trước đại dịch [ CITATION nha23 \l 18441 ]
Masan tập trung vào chiến lược sản xuất các dòng sản phẩm ăn liền của thươnghiệu Omachi Liên tục cho ra đời và phát triển các sản phẩm mới giúp cải thiện tỷsuất lợi nhuận gộp của Masan trong suốt thập kỷ qua Thậm chí còn vượt trội hơn hẳnso các đối thủ trong thị trường ngách như Uniben 35%, Acecook 31% và Asia[ CITATI
Trang 21Để cạnh tranh, các doanh nghiệp Việt theo đó cũng tung ra loạt sản phẩm cao cấpvới chất lượng gần hơn với "hình ảnh chỉ mang tính minh hoạ" trên bao bì Nếu VinaAceCook có các các sản phẩm mì li tôm thật giá 9.000-13.000 đồng/li, Masan có mìomachi cây thịt giá từ 8.500-15.000 đồng/sp, Vifon có phở Hoàng Gia giá từ 15.000-25.000 đồng/gói [ CITATION vie20 \l 18441 ].
Trên cơ sở các kênh phân phối, thị trường mì gói toàn cầu có thể chia nhỏ thànhcác siêu thị, cửa hàng tiện lợi, bán lẻ trực tuyến trên các sàn thương mại điện tử.Trong đó, các siêu thị dự báo sẽ chiếm thị phần lớn nhất trong giai đoạn 2021 – 2026do hệ thống này được đầu tư, đặc biệt kết hợp cùng với các yếu tố khác như sảnphẩm, trưng bày và các chương trình khuyến mại kèm theo…mang lại tâm lý hàohứng hơn cho người tiêu dùng [ CITATION mar221 \l 18441 ]
CITATION mar22 \l 18441 ]