Nhóm mong muốn mang lại nhữngchiếc bánh thơm ngon mới lạ đầy chất lượng đến tay khách hàng.1.1.2 Mục đích và lĩnh vực hoạt độngMục đích: Đem đến cho khách hàng những món bánh ngon, an to
THÀNH LẬP & Ý TƯỞNG DỰ ÁN
Vào ngày 19/01/2023, gồm 5 thành viên sáng lập nên (Châu Thị Tuyết Nhi, Đoàn Thị Mỹ Tâm, Nguyễn Trần Phụng Nhi, Trương Anh Quốc, Trần Thị Ngọc Trân).
Hiện nay trên thị trường đang tràn lan các loại bánh đại trà khiến cho khách hàng cảm giác nhàm chán không giữ chân được khách hàng Vì đó sự xuất hiện của Bear Bakery là một làng gió mới đến với khách hàng Nhóm mong muốn mang lại những chiếc bánh thơm ngon mới lạ đầy chất lượng đến tay khách hàng.
1.1.2 Mục đích và lĩnh vực hoạt động
Mục đích: Đem đến cho khách hàng những món bánh ngon, an toàn, chất lượng, tiết kiệm.
Lĩnh vực hoạt động: Chuyên buôn bán các loại bánh ngọt
Sản phẩm: Các loại bánh ngọt (Donut, macaron, tiramisu, chesse cake,… )
Tên thương hiệu: Bear Bakery
Slogan: Give love - Give sweet to you
1 Đối tác chính Đầu vào:
- Nhà cung cấp nguyên liệu Đầu ra:
- Hệ thống các cửa hàng bán lẽ
- Dịch vụ giao hàng, vận chuyển
- Đối tác quảng cáo: Google Facebook
- Quảng cáo thương hiệu qua các mạng xã hội social để tăng mức độ nhận diện thương hiệu
- Thường xuyên có các chương trình giảm giá, khuyến mại
- Đúng giá trên thị trường
- Có thể đặt hàng trực tuyến và giao hàng tận nhà
4 Quan hệ khách hàng Khách hàng cũ
- Tạo mini game Khách hàng mới:
- Có các chương trình ưu đãi, giảm giá, khuyến mại
5 Phân khúc khách hàng - Nhân khẩu học:
- Nghề nghiệp học sinh, sinh viên, nhân viên công sở, nội:
- sử dụng mạng xã hội
- Thường xuyên mua đồ ăn onl
6 Nguồn lực chính Sản phẩm: các loại bánh ngọt
Nhân sự: cộng tác viên, nhân viên bán hàng, giao hàng Các kênh bán hàng
8 Chi Phí Chi phí nhập nguyên liệu
Chi phí vận chuyển Chi phí nhân viên Chi phí duy trì website Chi phí cho quảng cáo
PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG
Vị trí địa lý: Quận Ninh Kiều Cái Răng , Thành phố Cần Thơ
- Nghề nghiệp: học sinh, sinh viên, nhân viên công sở, nội trợ,
Theo đặc điểm tâm lý xã hội:
- Sở thích: yêu thích bánh ngọt, bánh có tạo hình đẹp mắt
- Tính cách: Hòa đồng, thân thiện
- Mối quan tâm: Sức khỏe, hương vị, giá cả.
Theo hành vi người tiêu dùng:
- Hành vi mua sắm: mua hàng online, offline
- Thời điểm mua: dịp khai trương, sinh nhật, tiệc.
- Mục đích: Trang trí, thưởng thức.
ĐỐI THỦ CẠNH TRANH
● Định vị trên thị trường
Nhân khẩu học Học sinh, sinh viên, độ tuổi từ 15- 35 tuổi, thích đồ ngọt, bánh có tạo hình xinh đẹp.
Sở thích Thích tìm hiểu về các loại bánh ngọt, Sử dụng TBDĐ, MXH, mua hàng online
Mục tiêu Tìm được loại bánh chất lượng có giá tiền phù hợp, tạo hình đẹp mắt.
Hành vi online Đọc review, so sánh giá, dễ bị thu hút bởi các chương trình sale, click vào banner quảng cáo trên Facebook.
Google, Facebook, Các trang TMĐT, báo điện tử
Google, Fanpage Facebook, Hội nhóm làm bánh, yêu thích đồ ngọt. Điều KH tìm kiếm
Bánh ngon, an toàn, chất lượng, giá cả phải chăng Mẫu mã bánh đa dạng, đẹp mắt Phù hợp cho các nhu cầu khác nhau. Đáp ứng nhu cầu
Bánh làm thủ công, Nguồn nguyên liệu an toàn, nhập tại gốc nên có giá phù hợp Đội ngũ nhân viên được qua đào tạo bày bản,Luôn có bánh mới trong ngày
Thương hiệu Đối thủ 1 Đối thủ 2
Sản phẩm Bánh sinh nhật (bánh kem), bánh macaron, bánh cookies, bánh su, bông lan cuộn,
Bánh kem, bánh bông lan, bánh ăn vặt, bánh mì mặn, bánh mì ngọt, bánh trung thu.
Giá cả 20.000 - 2.500.000 nghìn 40.000 - 700.000 nghìn Website https://madamthubakery.com/ https://khietminhbakery.com/ Địa chỉ Số 21C, Võ Văn Tần, Ninh
Kiều, Cần Thơ 87 Mậu Thân, Xuân Khánh,
Ninh Kiều, Cần Thơ Điểm mạnh - điểm yếu website Điểm mạnh
- Website thiết kế đầy đủ thông tin liên hệ
- Chuyên về bánh kem. Điểm yếu
- Chưa có nhiều phương thức thanh toán
- Hình ảnh sản phẩm lập lại quá nhiều, sơ sài về mục sản phẩm
- Còn nhiều mục sản phẩm bấm vào không hiện rõ Điểm mạnh:
- Website thiết kế đơn giãn, dễ nhìn, đẹp mắt.
- Mức giá ổn định. Điểm yếu:
- Chưa tối ưu TMĐT, ví dụ: danh mục sản phẩm đa số các sản phẩm đều không ghi giá (báo giá sản phẩm khi liên hệ trực tiếp)
- Chưa có nhiều phương thức thanh toán
-Sản phẩm an toàn, chất lượng
-Giá cả phù hợp với
-Bao bì bắt mắt dễ nhận biết thương hiệu
- Thương hiệu còn lớn chưa có nhiều người biết đến
- Xu hướng mua hàng online của KHMT ngày càng tăng Đặc biệt là các thị trường bán hàng trên các nền tảng giao thức ăn.
- Nhu cầu khách hàng ngày càng tăng cao
- Mức độ cạnh tranh cao
- Tỉ suất lợi nhuận thấp
Bảng : Phân tích chân dung khách hàng mục tiêu theo mô hình 5W1H
- Mức thu nhập trung bình
- Có nhu cầu mua bánh
WHERE - Khách hàng tìm kiếm thông tin thông qua Facebook
- Tập chung chủ yếu trên các kênh social: Facebook, Instagram
WHAT - Sản phẩm bánh ngọt
WHEN - Học sinh, sinh viên: học nhóm, làm bài nhóm
- Sản phẩm nói không với chất bảo quản
- Bánh được làm thủ công, đảm bảo an toàn vệ sinh
HOW - Khách hàng mua sản phẩm thông qua fanpage hoặc website của cửa hàng
MÔ HÌNH SWOT
Mở rộng được thị trường trên các nền tảng công nghệ thông qua việc tạo gian hàng trên đó.
Tăng nhận diện thương hiệu Khách hàng có thể tìm đến cửa hàng thông qua việc tìm kiếm trên các app và website.
Dễ dàng tiếp cận khách hàng mới thông qua quảng cáo đa kênh.
Trải nghiệm người dùng mượt hơn trên Website.
Việc hủy đơn đã trở nên dễ dàng hơn.
Vì sản phẩm kinh doanh là thực phẩm nên sẽ không thể chiều lòng toàn bộ khách hàng, sẽ có kẻ khen người chê ảnh hưởng đến thương hiệu thông qua việc đánh giá.
Vì website và các kênh MXH không phải hoàn toàn thuộc sở hữu của doanh nghiệp nên việc web và các trang MXH xảy ra lỗi là có thể xảy ra.
Vì thị trường mở nên không chỉ có chúng ta có gian hàng trên website các đối thủ cạnh tranh trong và ngoài vùng có cơ hội ngang bằng chúng ta.
PHÂN TÍCH GIAN HÀNG SÀN TMĐT CỦA DOANH NGHIỆP
Nhóm chọn đối thủ cạnh tranh là bánh Khiết Minh
2.1.1 Phân tích hoạt động kinh doanh
Các sản phẩm kinh doanh của bánh Khiết Minh: Bánh mì mặn, bánh mì ngọt, bánh bông lan, bánh trung thu, bánh kem và các loại bánh ngọt khác…
Bánh Khiết Minh được sản xuất và tuyển chọn từ những nguyên liệu cao cấp hảo hạng, công thức độc quyền, hương vị tự nhiên với công nghệ sản xuất bánh kem hiện đại. Chi nhánh bánh Khiết Minh Cần Thơ:
87 Mậu Thân, Xuân Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ
148 Trần Việt Châu, An Hòa, Ninh Kiều, Cần Thơ
61 Đề Thám, An Cư, Ninh Kiều, Cần Thơ
Hình thức kinh doanh: Trực tiếp và trực tuyến
2.1.2 Phân tích giao diện Shopee Food của Khiết Minh
Phân chia bố cục thực đơn và danh mục rõ ràng:
Không có mô tả sản phẩm, ảnh sản phẩm không được sắc nét, góc chụp xấu Giá cả rõ ràng, ghi rõ kích thước. Điểm trừ lớn nhất là mẫu sản phẩm không đồng nhất.
Có chương trình khuyến mãi bằng mã giảm giá thông qua phương thức thanh toán.
PHÂN TÍCH WEBSITE
Website thiết kế thân thiện, đơn giản, dễ nhìn, đẹp mắt,
Nội dung hữu ích về sản phẩm.
Cấu trúc khá đầy đủ.
Sắp xếp trang web bài trí hợp lý các bố cục.
Có nhiều danh mục bánh khác nhau giúp khách hàng tìm kiếm sản phẩm một cách dễ dàng.
PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ QUA MẠNG XÃ HỘI
Doanh nghiệp Khiết Minh Bakery sử dụng Messenger để bán hàng và giải đáp thắc mắc cho khách hàng
Khách hàng có thể mua sản phẩm và nêu rõ yêu cầu mong muốn chiếc bánh của mình bằng cách nhắn tin trực tiếp qua Messenger của Fanpage Doanh nghiệp và để lại thông tin để có thể đặt hàng theo nhu cầu.
Hiện tại Doanh nghiệp Khiết Minh vẫn chưa tham gia vào sàn thương mại điện tử Tiktok Shop
Kênh Titkok là hình thức giới thiệu về sản phẩm về Doanh nghiệp và tạo các video bắt trend để thu hút khách hàng việc bán hàng vẫn thông qua Website và Fanpage.
DEMO WEBSITE
Trang chủ Giao diện gồm 3 phần
- Trang nội dung: Sản phẩm ngon nhất
- Giao hàng, CSKH, Chính sách đổi trả.
- Đánh giá của Khách hàng
Trang Menu: Có lọc theo giá, thứ tự mặc định, theo mức độ phổ biến, theo giá, mới nhất Menu gồm có 3 danh mục sản phẩm.
Trang bài viết: Hiển thị những bài viết mới nhất
Trang giỏ hàng có mã thanh toán: Bearngotngao
Tiến hành thanh toán: Có thể lựa chọn nhiều hình thức thanh toán khác nhau
3.1.2.2 Tích hợp Fanpage, Google map vào website
- Điều hướng khách hàng đến fanpage nhằm tăng lượt tiếp cận đến những khách hàng tiềm năng
- Hướng dẫn chỉ đường khách hàng đến doanh nghiệp
3.1.2.3Tích hợp hình thức thanh toán qua Momo, ZaloPay, AirPay
Công dụng: Giúp khách hàng lựa chọn được nhiều hình thức thanh toán phù hợp với cá nhân khi muốn thanh toán đơn hàng trên website của thương hiệu.
3.2 XÂY DỰNG VÀ TỐI ƯU UX/UI WEBSITE
- Website được thiết kế với giao diện đơn giản, có bố cục rõ ràng từng mục giúp khách hàng dễ tìm kiếm sản phẩm và thao tác trên website
- Mỗi sản phẩm được bán đều có thông tin chi tiết về sản phẩm và giá cả minh bạch
- Sử dụng khoảng cách giữa các phần tử
Chọn size theo giá trước khi thêm vào giỏ hàng
Phần gợi ý các sản phẩm tương tự
Tối ưu thanh toán: Có mã giảm giá Điền thông tin khi thanh toán và chọn hình thức thanh toán phù hợp
Nhận đơn hàng qua gmail
Sử dụng các nút CTA:
- Các nút CTA có màu sắc phù hợp với tổng thể của website
Trải nghiệm của khách hàng sau khi mua hàng
Website tương thích với thiết bị di động: Xây dựng và thiết kế website thích hợp với các thiết bị di động như Mobile, Table.
Hình ảnh tối ưu Website trên điện thoại
Hình ảnh tối ưu Website trên máy tính bảng
TỐI ƯU VÀ XÂY DỰNG TRANG SOCIAL MEDIA
3.3.3 Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCH4alfm5aL8VGX1pNf5O1Vg
MARKETING ĐIỆN TỬ 4P
- Đưa ra sản phẩm bánh ngọt cho người ăn kiêng được làm từ hạt và ngũ cốc các loại.
- Đóng gói: Dạng túi giấy để bảo vệ môi trường, có gói dùng thử và gói tiết kiệm cho khách hàng.
- Nguồn nguyên liệu: Nhập từ vùng đaklak, tây nguyên,
- Thành phần: hạt ngũ cốc, hạt óc chó, mắc ca,
- Bao bì: In hình của sản phẩm, logo thương hiệu, địa chỉ cửa hàng và cách liên hệ
- Số lượng: 5000 gói 200g và 2000 gói 500g và 10.000 gói 50g
- Có các mã giảm giá cho khách hàng áp dụng (10%) cho hóa đơn từ 200.000đ
- Giá bán sản phẩm : + Gói 200g: 70.000đ + Gói 50g: 30.000 + Gói 500g: 150.000
- Bán trực tiếp tại cửa hàng ở Cần Thơ, trong tương lai sẽ mở thêm chi nhánh cho các khách hàng lân cận
- Bán online qua website, Fanpage, có hỗ trợ giao hàng tận nơi
- Xây dựng các bài viết chuẩn SEO trên Website
- Đăng bài viết, video lên Fanpage, Instagram, Youtube
- Chạy Google ads và facebook asd
- Hoạt động hoạt náo tại các siêu thị
CHIẾN DỊCH MARKETING
Mục tiêu: Giới thiệu sản phẩm mới và tăng doanh thu lên 10% trong 3 tháng. Thời hạn: 3 tháng Đối tượng: Học sinh/sinh viên đang sinh sống và học tập tại Cần Thơ
Trang trí chỗ checkin cho khách hàng: Khách hàng checkin đăng facebook kèm link website là gắn thẻ fanpage Khách hàng checkin xong sẽ nhận được quà nhỏ là sản phẩm dùng thử ( gói sản phẩm mới 50g)
Trưng bày sản phẩm mới và bắt đầu bán sản phẩm, phát mẫu dùng thử cho NTD trực tiếp trãi nghiệm sản phẩm với câu chào mời “sử dụng thử sản phẩm còn được tặng voucher giảm giá cho sản phẩm mới còn đợi gì mà không thử” Voucher này sẽ được áp dụng cho việc mua với hóa đơn từ 200.000đ Hóa đơn giảm giá 10%
Mục tiêu: Gây chú ý đám đông và tạo sự truyền miệng của những NTD vừa đến với những người xung quanh họ bởi vì đây là nơi có nhiều khách hàng tiềm năng nhất đo lường được mức độ hài lòng của khách hàng với sản phẩm của mình Việc dùng thử sản phẩm và nhận voucher giúp thu hút NTD khiến họ thấy thích thú hơn với việc dùng thử sản phẩm.
Chi tiết bảng kế hoạch: Sử dụng Mail FPT để xem https://docs.google.com/spreadsheets/d/17J6VYtcE_HReOJDvhSuycarHxnjSCSM X/edit?usp=sharing&ouid6776328948110990154&rtpof=true&sd=true
Hạng mục Hạng mục triển khai Thời gian thực hiện
- Nghiên cứu phát triển content (đăng bài dạng text, hình ảnh, video)
- Chạy quảng cáo (tăng like, tiếp cận và khả năng bán hàng)
Tiktok - Xây dụng nội dung video thu hút trên Tiktok 1/2/2023 –
Hạng mục Hạng mục triển khai Thời gian thực hiện
- Tối ưu tốc độ tải trang, load trang.
- Thêm và tối ưu sản phẩm
- Xây dựng, phát triển content.
- Thực hiện Seo onpage, seo offpage, xây dựng backlink về website.
- Mỗi ngày đăng 1 bài viết.
KPIs và ngân sách dự kiến
KPIs và danh sách dự kiến trên từng nền tảng.
Thời gian chạy dự án bắt đầu từ ngày 9/2 /2023 - 28/02/2023
Kênh Chỉ tiêu KPIs Ngân sách
Facebook Lượt like bài viết
Kênh Chỉ tiêu KPIs Ngân sách
Website Lượt tiếp cận mỗi tháng 200 200.000
TÍCH HỢP CÔNG CỤ DIGITAL MARKETING QUẢN BÁ GIAN HÀNG SẢN PHẨM VÀ DỊCH VỤ
4.3.1 Quảng bá qua Email Marketing
Xây dựng kịch bản email Đối tượng gửi: Học sinh – Sinh viên tại Cần Thơ
Mục đích gửi: Giới thiệu sản phẩm mới đến khách hàng
Cách thu thập danh sách mail: Qua form liên hệ/ Qua thông tin Kh đã để lại khi đặt hàng
Loại email: Giới thiệu sản phẩm mới
Tiêu đề email: Tri ân khách hàng
+ Giới thiệu đến khách hàng sản phẩm mới của thương hiệu
+ Mã QR hoặc nút giao đó dẫn về website
Soạn thảo email và tiến hành gởi
Bước 1 : Soạn thảo email (soạn và gởi bằng mailchimp)
(Danh sách gởi đã được soạn sẵn) Điền thêm thông tin người gởi, chủ đề nội dung và bấm send
Giao diện khi khách hàng nhận được mail
Hình Giao diện thương hiệu ở đầu mail và lời nói đầu gởi đến khách hàng
Tiếp đến là nội dung chính gởi đến khách hàng
Hình ảnh sản phẩm mới bắt mắt thu hút khách hàng có thể bấm xem thêm để đi đến trang website
Và cuối cùng là mã QR kèm theo các trang vệ tinh, địa chỉ để khách hàng có thể liên hệ với Bear Bakery Đánh giá kết quả sau khi gởi
Tỷ lệ mở là 22 tổng số lần mở là 24 (22.9%)
Tỷ lệ nhấp chuột là 4 tổng lần nhấp chuột là 35 (4,2%)
GIAO DIỆN EMAIL TRÊN ĐIỆN THOẠI
4.3.2.1 Xây dựng bài viết chuẩn SEO
Viết bài chuẩn SEO cho sản phẩmBánh kem mini vị matcha
4.3.2.2 Quảng bá Website qua Google Ads Bước 1: Tên chiến dịch hiện tại “ Bear Bakery”
Bước 2: Nhập tên Webstie đang kinh doanh.
Bước 3: Google ads show demo giao diện trên 2 thiết bị điện thoại và máy tính ( bước này giúp cho người tạo website có thể biết trên Mobile các hình có đúng kich thước hay không dựa vào đó mà chỉnh sửa)
Bước 4: Thiết lập mục đích kinh doanh.
Bước 5: Viết tiêu đề quảng cáo và thêm sdt để liên lạc.
Bước 6: Thêm hình ảnh ( Banner, Logo) tăng nhận diện thương hiệu.
Bước 7: Add từ khóa tiên quan đến sản phẩm kinh doanh ( giới hạn 7 cụm từ khóa).
Bước 8: Xác định vị trí địa lý muốn kinh doanh ( nhằm khoanh vùng phạm vi quảng cáo,tùy vào sản phẩm muốn bán mà tùy chỉnh kích thước Vd: nếu kinh doanh mặt hàng quần, áo, có thể chạy trên toàn VN Nhưng sản phẩm hiện tại là thực phẩm nên kích thước tùy chỉnh nhỏ hơn để dễ dàng giao hàng đến cho khách tránh tình trạng biến dạng sản phẩm).
Bước 10: Kiểm tra lại thông tin.
Bước 12: Xác nhận thông tin thanh toán Mức tiền thanh toán phải nhập 160.000 trở lên.
Bước 13: Khám phá chiên dịch Sẽ bỏ bước thiết lập đo lường Analytics
1 Chia sẻ bài viết lên
2 Chia sẻ bài viết lên
Thực hiện chạy quảng cáo Facebook AdsB1: click vào quảng cáo cuối bài viết
B2: Chọn đối tượng mục tiêu
