Marketing căn bản tiểu luận cuối kỳ hoạt động marketing 4p của doanh nghiệp bách hoá xanh

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾN

HỌC PHẦN MARKETING CĂN BẢN

TIỂU LUẬN CUỐI KỲ

HOẠT ĐỘNG MARKETING 4P CỦA DOANH NGHIỆP BÁCH HOÁ XANH

Giảng viên giảng dạy: Th.s Phan Thị Chiêu Mỹ

Sinh viên thực hiện: Mai Quốc Hưng

Lớp học phần:

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 03 năm 2024.

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 3

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT DOANH NHIỆP 1.1 Sơ lược về doanh nghiệp 4

1.2 Tầm nhìn và sứ mệnh của công ty 6

1.3 Lĩnh vực kinh doanh của công ty 7

CHƯƠNG 2 CÁC HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA DOANH NGHIỆP2.1 Thị trường, khách hàng mục tiêu, định vị sản phẩm của doanh nghiệp…… 9

2.3.2 Chiến lược giá 15

2.3.3 Thay đổi giá 16

2.4 Chiến lược phân phối 17

2.4.1 Hình thức phân phối 17

2.4.2 Kênh phân phối 17

2.5 Chiến lược xúc tiến 17

CHƯƠNG 3 NHẬN XÉT VỀ HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA DOANH

LỜI MỞ ĐẦU

Trong thế giới kinh doanh hiện đại, việc áp dụng các chiến lược marketing hiệu quả không chỉ là điều cần thiết mà còn là yếu tố quyết định sự thành công của một doanh nghiệp Trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt của thị trường bán lẻ, các doanh nghiệp phải không ngừng nâng cao năng lực cạnh tranh của mình bằng cách tạo ra giá trị cho khách hàng và xây dựng mối quan hệ chặt chẽ với họ Trong đó, mô hình marketing 4P (Sản phẩm, Giá cả, Phân phối và Quảng cáo) vẫn được coi là một trong những công cụ cơ bản và hiệu quả nhất để định hình chiến lược kinh doanh của một doanh nghiệp.

Trong khuôn khổ của đề tài này, chúng ta sẽ tập trung nghiên cứu và phân tích hoạt động marketing 4P của một trong những doanh nghiệp bán lẻ hàng đầu tại Việt Nam – Bách Hóa Xanh Bách Hóa Xanh đã nổi lên như một biểu tượng của sự đổi mới trong mô hình bán lẻ và thu hút sự quan tâm đặc biệt từ phía các nhà kinh doanh và nhà phân tích thị trường Sự thành công của họ không chỉ đến từ việc cung cấp các sản phẩm chất lượng mà còn từ cách họ xây dựng và triển khai chiến lược marketing độc đáo và hiệu quả.

Để hiểu rõ hơn về cách Bách Hóa Xanh đã áp dụng mô hình marketing 4P để đạt được thành công trong ngành bán lẻ, chúng ta sẽ đi sâu vào từng yếu tố của mô hình này Điều này bao gồm việc phân tích cách họ phát triển và quản lý sản phẩm, chiến lược giá cả linh hoạt và phù hợp với đối tượng khách hàng, hệ thống phân phối hiệu quả và chiến lược quảng cáo thông minh và tinh tế Qua đó, chúng ta sẽ có cái nhìn tổng quan và chi tiết về cách mà Bách Hóa Xanh đã tận dụng mô hình 4P để xây dựng và duy trì sự thành công trong môi trường kinh doanh đầy thách thức ngày nay.

Chính vì vậy bài tiểu luận cuối kì môn Marketing căn bản nhóm chúng em đã chọn đề tài “ Tìm hiểu hoạt động 4P của doanh nghiệp Bách Hóa Xanh”.

Chương 1 Giới thiệu khái quát doanh nghiệp1.1 Sơ lược về doanh nghiệp:

Bách Hóa Xanh là một chuỗi cửa hàng bán lẻ tiện lợi tại Việt Nam, chuyên cung cấp các sản phẩm thiết yếu hàng ngày như thực phẩm, đồ uống, hàng tiêu dùng và các sản phẩm cần thiết khác Được thành lập vào năm 2015, Bách Hóa Xanh nhanh chóng phát triển và mở rộng mạng lưới cửa hàng trên toàn quốc Cửa hàng này thường được đặt ở các khu vực dân cư đông đúc và có sự tiện lợi trong việc mua sắm hàng ngày.

 Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI BÁCH HÓA XANH  Tên giao dịch: BACH HOA XANH TRADING JOINT STOCK COMPANY

 Logo:

 Slogan: “Bách Hóa Xanh – MUA ĐÚNG CHUẨN – LẠI CÒN NHANH”  Mã số thuế: 0310471746

 Nơi đăng kí: Chi cục thuế Quận 1

 Địa chỉ: 128 Trần Quang Khải, Phường Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

 Đại diện pháp luật: Nông Văn Dũng

Cuối năm 2015: Bách Hóa Xanh được thử nghiệm với mô hình chuỗi cửa hàng chuyên bán lẻ thực phẩm tươi sống (thịt cá, rau củ, trái cây) và nhu yếu phẩm chất lượng, nguồn gốc rõ ràng.

Năm 2017: Bắt đầu mở rộng nhanh chóng với hơn 50 cửa hàng tại TP.HCM, tập trung vào các quận đông dân cư Doanh thu trung bình mỗi tháng đạt 1 tỷ đồng/cửa hàng và giá trị trung bình/hóa đơn khoảng 50.000 đồng.

Năm 2018: Bách Hóa Xanh thực hiện thay đổi lớn trong mô hình kinh doanh, chuyển sang mô hình siêu thị mini với diện tích lớn hơn (từ 200 – 500m2), đa dạng hóa sản phẩm (hơn 20.000 mặt hàng) và chú trọng vào trải nghiệm mua sắm của khách hàng.

Năm 2019: Bách Hóa Xanh tiếp tục mở rộng mạnh mẽ ra các tỉnh thành khác, đặc biệt là khu vực miền Nam và Nam Trung Bộ Hệ thống đạt hơn 1.000 cửa hàng và bắt đầu ghi nhận lợi nhuận.

Năm 2020: Bách Hóa Xanh chịu ảnh hưởng bởi đại dịch Covid-19, tuy nhiên vẫn duy trì tốc độ tăng trưởng và đạt hơn 1.700 cửa hàng.

Năm 2021: Bách Hóa Xanh tập trung vào việc nâng cao hiệu quả hoạt động, tối ưu hóa chi phí và đẩy mạnh phát triển kênh bán hàng online Hệ thống đạt hơn 2.000 cửa hàng và trở thành chuỗi bán lẻ thực phẩm lớn nhất Việt Nam.

Hiện nay: Bách Hóa Xanh tiếp tục phát triển mạnh mẽ, hướng đến mục tiêu trở thành chuỗi bán lẻ hàng đầu Việt Nam với hệ thống hơn 3.000 cửa hàng vào năm 2025.

Bên cạnh quá trình phát triển, Bách Hóa Xanh cũng trải qua một số giai đoạn khó khăn:

- Giai đoạn đầu: Bách Hóa Xanh gặp nhiều khó khăn trong việc cạnh tranh với các chuỗi bán lẻ truyền thống và các cửa hàng tạp hóa.

- Giai đoạn 2018: Bách Hóa Xanh gặp nhiều ý kiến trái chiều về chất lượng sản phẩm và dịch vụ.

Tuy nhiên, Bách Hóa Xanh đã không ngừng nỗ lực cải thiện và phát triển, dần dần khẳng định vị trí của mình trên thị trường bán lẻ Việt Nam.

Bách Hóa Xanh ghi dấu ấn với những thành tựu:

- Chuỗi bán lẻ thực phẩm lớn nhất Việt Nam với hơn 2.000 cửa hàng - Doanh thu năm 2022 đạt hơn 30.000 tỷ đồng

- Lợi nhuận năm 2022 đạt hơn 1.000 tỷ đồng.

- Top 10 công ty uy tín ngành bán lẻ Việt Nam năm 2022.

Bách Hóa Xanh đang nỗ lực để trở thành một thương hiệu bán lẻ uy tín, chất lượng, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mua sắm tốt nhất.

1.2 Tầm nhìn, sứ mệnh của Bách Hóa Xanh:

- Tầm nhìn và sứ mệnh của Bách Hóa Xanh đóng vai trò quan trọng trong việc định hình chiến lược kinh doanh và xác định mục tiêu dài hạn của công ty Tầm nhìn thường là cái nhìn xa trông rộng, mô tả ước mơ hoặc hướng đi mà công ty muốn đạt được trong tương lai Trong trường hợp của Bách Hóa Xanh, tầm nhìn có thể là mục tiêu của họ là trở thành nhà bán lẻ hàng đầu trong ngành bách hóa, không chỉ về quy mô mà còn về sự phục vụ và chất lượng sản phẩm.

- Sứ mệnh, trong khi đó, tập trung vào lý do tồn tại của doanh nghiệp, nói về cách mà công ty muốn làm thế nào để thực hiện tầm nhìn của mình và cung cấp giá trị cho khách hàng Với Bách Hóa Xanh, sứ mệnh có thể là cung cấp các sản phẩm tươi sống, sạch sẽ, an toàn và giá cả phải chăng cho mọi gia đình và cộng đồng Họ có thể muốn thúc đẩy sự phát triển bền vững trong ngành bách hóa, bằng cách tối ưu hóa chuỗi cung ứng và hỗ trợ các nhà sản xuất và nông dân địa phương.

- Trong việc triển khai sứ mệnh và tầm nhìn của mình, Bách Hóa Xanh có thể sử dụng mô hình 4P trong chiến lược kinh doanh của mình Cụ thể, họ có thể tập trung vào sản phẩm bách hóa chất lượng (Product), áp dụng chiến lược giá cả cạnh tranh (Price), tối ưu hóa mạng lưới cửa hàng để đảm bảo sự thuận tiện cho khách hàng (Place), và sử dụng các chiến lược quảng cáo và tiếp thị hiệu quả để tăng cường nhận thức về thương hiệu và thu hút khách hàng (Promotion).

- Tóm lại, tầm nhìn và sứ mệnh của Bách Hóa Xanh không chỉ là hướng dẫn cho hoạt động kinh doanh hàng ngày, mà còn là tiêu chí định hình hành động dài hạn và mục tiêu của công ty trong thị trường ngày càng cạnh tranh và đa dạng hóa này.

1.3 Ngành nghề/lĩnh vực kinh doanh, sản phẩm kinh doanh của Bách HóaXanh.

Lĩnh vực kinh doanh:

Siêu thị Bách Hóa Xanh thuộc lĩnh vực kinh doanh bán lẻ, cụ thể là mô hình chuỗi siêu thị mini Chuỗi siêu thị này tập trung vào cung cấp các sản phẩm thiết yếu cho cuộc sống hàng ngày, bao gồm thực phẩm tươi sống, nhu yếu phẩm và đồ dùng gia đình.

Sản phẩm kinh doanh:

- Thực phẩm tươi sống: Bách hóa xanh cung cấp đa dạng các loại thực phẩm tươi sống như thịt heo, thịt bò, thịt gà, cá, tôm, mực, rau củ quả, trái cây,…

https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/thuc-pham-tuoi-song-giao-hang-nhanh-chong-bach-hoa-xanh-mo-rong-them-6-khu-vuc-giao-hang

- Nhu yếu phẩm: Bách Hóa Xanh cung cấp các loại nhu yếu phẩm thiết yếu như: gạo, mì gói, nước mắm, muối, đường, dầu ăn,…

- Sản phẩm gia dụng: Bách Hóa Xanh cung cấp các sản phẩm gia dụng như: chén, dĩa, ly, tách, nồi, chảo,…

https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/do-dung-gia-dinh-giam-linh-dinh-den-50-1417610

- Sản phẩm chăm sóc cá nhân: Bách Hóa Xanh cung cấp các sản phẩm chăm sóc cá nhân như: Sữa tắm, dầu gội, kem đánh răng, sữa rửa mặt, kem dưỡng da, dung dịch dưỡng ẩm Hada Labo,….

Chương 2: Tìm hiểu các hoạt động Marketing của Bách Hoá Xanh 2.1 Thị trường mục tiêu, khách hàng mục tiêu, định vị sản phẩm của Bách Hoá Xanh

2.1.1.Thị trường mục tiêu

Bách Hóa Xanh chủ yếu là nhắm đến các thị trường đô thị và các thành phố lớn, nơi có đông dân cư và có nhu cầu mua sắm liên tục Mục tiêu của Bách Hoá Xanh là cung cấp tiện lợi cho người tiêu dùng trong việc mua sắm hàng ngày và đồ dùng gia đình, đồng thời tập trung vào việc mở rộng mạng lưới cửa hàng để đáp ứng nhu cầu mua sắm của khách trên toàn quốc.

2.1.2 Khách hàng mục tiêu

Bách Hoá Xanh hướng tới mục tiêu là những khách hàng từ nhiều thị trường truyền thống như: nội trợ, sinh viên, người đi làm.

- Nhóm đối tượng khách hàng nội trợ (25-40 đã kết hôn): Họ là những người có thói quen sinh hoạt mua sắm vào cuối tuần, cuối tháng thường xuyên Thường tiếp xúc nhiều với mạng xã hội trực tuyến và có thói quen đọc tin tức mới và trực tuyến mỗi ngày.

- Nhóm đối tượng khách hàng là phụ nữ đang đi làm (27-40 đã kết hôn): Họ là những người thường xuyên quan tâm đến gia đình nhưng do bận bịu với công việc nên thường ưu tiên những nơi mua đồ nhanh chóng, tiện lợi mà giá cả hợp lý.

- Nhóm đối tượng khách hàng là sinh viên (18-23): Thường sử dụng điện thoại, tivi Họ là những khách hàng có xu hướng nấu ăn và sử dụng hàng tiêu dùng giá rẻ, tiện lợi Ưa thích sự tiện lợi và các sản phẩm phù hợp túi tiền của nhóm khách hàng này.

2.1.3 Định vị sản phẩm doanh nghiệp của Bách Hóa Xanh

Bách Hóa Xanh định vị sản phẩm doanh nghiệp là mô hình bán lẻ kết hợp giữa chợ truyền thống và cửa hàng tạp hóa, cung cấp các mặt hàng tiêu dùng thiết yếu với khách và có giá cả hợp lý, chú trọng vào sự tiện lợi cho khách hàng mua sắm hàng ngày.

Bách Hóa Xanh hướng đến phân khúc khách hàng thường xuyên mua sắm các mặt hàng thiết yếu

Bách Hóa Xanh tạo sự khác biệt bằng cách tập trung vào việc cung cấp các sản phẩm tươi sống chất lượng với giá cả cạnh tranh

Doanh nghiệp này cũng đang không ngừng mở rộng các kênh bán hàng đa dạng, trong đó có cả bán hàng online.

2.2 Chiến lược về sản phẩm

*Tìm hiểu về dòng sản phẩm của Bách Hóa Xanh

Mô hình kinh doanh của Bách Hóa Xanh được thiết kế để kết hợp những ưu điểm của cả chợ truyền thống và cửa hàng tạp hóa, tạo ra một trải nghiệm mua sắm đa dạng và tiện lợi cho khách hàng Bằng cách này, họ mong muốn đạt được mục tiêu trở thành một mô hình bán lẻ đa quốc gia Chiến lược sản phẩm của doanh nghiệp tập trung vào sự đa dạng và tiện lợi, đồng thời duy trì giá thành

Một trong những yếu tố quan trọng nhất trong chiến lược này là nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm Bằng cách đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đáng tin cậy cho các sản phẩm, Bách Hóa Xanh xây dựng niềm tin từ phía khách hàng Sự minh bạch về nguồn gốc xuất xứ giúp tạo ra một hình ảnh đáng tin cậy và tăng cường mối quan hệ giữa doanh nghiệp và khách hàng Điều này đặc biệt quan trọng trong môi trường cạnh tranh mạnh mẽ và nhu cầu ngày càng cao về sự minh bạch và chất lượng sản phẩm.

Bằng cách làm nổi bật nguồn gốc xuất xứ trong chiến lược sản phẩm của mình, Bách Hóa Xanh có thể thu hút và giữ chân khách hàng, đồng thời tạo ra một cơ sở khách hàng trung thành và ổn định Điều này có thể đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển và mở rộng quy mô kinh doanh của họ trên cả quốc tế.

Hàng tươi sống là một phần quan trọng của chiến lược kinh doanh của Bách nhằm thu hút và giữ chân khách hàng từ các khu chợ truyền thống Xách tiếp cận này mang lại nhiều lợi ích cho cả cửa hàng và người tiêu dùng.

- Mặt hàng rau xanh thường được bày bán theo cách tùy chọn số lượng tại các cửa hàng thực phẩm, chợ hoặc các điểm bán lẻ khác Điều này mang lại nhiều lợi ích cho người tiêu dùng

+ Tùy chọn linh hoạt: Người tiêu dùng có thể lựa chọn số lượng rau mình cần một cách linh hoạt phù hợp với nhu cầu và kích thước gia đình của mình.

+ Tiết kiệm: Việc mua rau xanh theo số lượng cần sử dụng giúp tránh tình trạng lãng phí thực phẩm do mua quá nhiều và không sử dụng hết.

+ Chất lượng tốt hơn: Thường thì rau xanh được bày bán theo số lượng sẽ tươi mới hơn, do chúng thường được cắt hoặc thu hoạch gần thời điểm bày bán, giúp duy trì chất lượng tốt hơn so với rau đã đóng gói sẵn

+ Giảm lãng phí bao bì: Không có cần phải sử dụng bao bì đóng gói khi mua rau xanh theo số lượng, giúp giảm lượng rác thải và có lợi cho môi trường.

+ Trái cây: Riêng với dòng trái cây tươi, doanh nghiệp sẽ cho nhập trực tiếp từ các vùng trồng nên giá sẽ rẻ hơn bất kỳ nơi bán nào trên toàn quốc Việc nhập trực tiếp trái cây từ các vùng trồng có thể mang lại một số lợi ích như giá cả cạnh tranh hơn và

chất lượng sản phẩm được kiểm soát chặt chẽ hơn Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích này và thu hút khách hàng, doanh nghiệp có thể thực hiện các biện pháp sau:

+ Chất lượng sản phẩm: Đảm bảo rằng trái cây được nhập về đều là chất lượng tốt nhất từ các vùng trồng Kiểm soát chất lượng sản phẩm và quy trình vận chuyển để đảm bảo trái cây đến tay khách hàng vẫn giữ được độ tươi mới và hương vị tự nhiên.

+ Đa dạng sản phẩm: Mở rộng danh sách trái cây nhập khẩu để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng Bên cạnh các loại trái cây phổ biến, cân nhắc nhập khẩu các loại trái cây hiếm hoặc đặc biệt từ các vùng trồng.

+ Giá cả cạnh tranh: Sử dụng chiến lược giá cả cạnh tranh để thu hút khách hàng Cân nhắc việc áp dụng các chương trình khuyến mãi, giảm giá đặc biệt cho các sản phẩm nhập khẩu để làm phong phú thêm lựa chọn cho khách hàng.

+ Tích hợp công nghệ: Sử dụng công nghệ để quản lý và theo dõi quá trình nhập khẩu và vận chuyển trái cây một cách hiệu quả, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí.

+ Chăm sóc khách hàng: Xây dựng một chính sách chăm sóc khách hàng tốt để duy trì và phát triển mối quan hệ với khách hàng, bao gồm cả việc cung cấp thông tin về nguồn gốc và chất lượng của các loại trái cây.

Bằng cách thực hiện những biện pháp này, doanh nghiệp có thể tận dụng tối đa lợi ích của việc nhập trực tiếp trái cây từ các vùng trồng và thu hút được nhiều khách hàng hơn.

2.3 Chiến lược về giá2.3.1 Giá của sản phẩm

Bách hoá Xanh là chuỗi cửa hàng chuyên bán lẻ thực phẩm tươi sống ( thịt, cá, rau củ, … ) và các nhu yếu phẩm Giá cả hợp lí cho cả học sinh, sinh viên hay những người nội trợ

Hình giá thành một số mặt hàng BHX kinh doanh

2.3.2 Chiến lược giá

Bách hoá Xanh duy trì chiến lược nhập hàng trực tiếp từ nhà sản xuất không thông qua bất kì kênh trung gian nào, nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm và giá cả ổn định Doanh nghiệp công khai mức giá gốc và khuyến mãi trên sản phẩm, tạo cơ hội cho khách hàng tự đánh giá và so sánh, tăng tính minh bạch và tin cậy trong quá trình mua sắm.

Bách hóa Xanh áp dụng chiến lược giá gói nhằm khuyến khích người tiêu dùng mua sắm nhiều hơn thông qua các combo sản phẩm.