Văn hóa của vùng Tây Bắc được đánh dấu bởi sự đa dạng dân tộc, với những cộng đồng người H''''Mông, Dao, Thái, Mường và nhiều dân tộc khác, mỗi một dân tộc lại mang trong mình một bản sắc đ
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ VÙNG VĂN HÓA TÂY BẮC
Đặc điểm tự nhiên vùng Tây Bắc
- Vùng Tây Bắc hay Tây Bắc Bộ là vùng miền núi phía tây của miền Bắc Việt Nam, có chung đường biên giới với Lào và Trung Quốc Vùng có diện tích 50.576 km² ĐẶC ĐIỂM ĐỊA HÌNH
- Giới hạn địa hình của vùng Tây Bắc nằm ở hữu ngạn sông Hồng cho đến sông Cả Địa hình Tây Bắc núi cao hiểm trở, có nhiều khối núi và dãy núi cao và chia cắt sâu chạy theo hướng Tây Bắc - Đông Nam Đây là vùng núi có địa hình cao và đồ sộ nhất nước ta Có thể kể đến như Dãy Hoàng Liên Sơn, Dãy núi Sông Mã
- Dãy Hoàng Liên Sơn, được người Thái gọi là “sừng trời” (Khau phạ), chính là bức tường thành phía đông và vùng Tây Bắc.Chiều dài dãy Hoàng Liên Sơn dài đến 180 km, rộng 30 km, cao từ 1500m trở lên, với một số đỉnh núi cao trên từ 2800 đến
3000 m, đỉnh cao nhất như Phanxipang là đỉnh núi cao nhất Tây Bắc với độ cao 3.143m so với mực nước biển
- Dãy núi Sông Mã dài 500 km, có những đỉnh cao trên 1800 m Giữa hai dãy núi này là vùng đồi núi thấp lưu vực sông Đà (còn gọi là địa máng sông Đà) Bên cạnh sông lớn như sông Đà (tên Thái là Nặm Tè), vùng Tây Bắc chỉ có sông nhỏ và suối gồm cả thượng lưu sông Mã Trong địa máng sông Đà còn có một dãy cao nguyên đá vôi chạy suốt từ Phong Thổ đến Thanh Hóa, và có thể chia nhỏ thành các cao nguyên
Tà Phình, Mộc Châu, Nà Sản Cũng có các lòng chảo như Điện Biên, Nghĩa Lộ, Mường Thanh ĐẶC ĐIỂM KHÍ HẬU
Khí hậu ẩm với chế độ nhiệt – ẩm, sườn đón gió (sườn đông) tiếp nhận những lượng mưa lớn trong khi sườn tây tạo điều kiện cho gió “phơn” (hay quen được gọi là “gió lào”) được hình thành khi thổi xuống các thung lũng, rõ nhất là ở Tây Bắc Mặt khác, do địa hình lại chia cắt bởi các dãy núi, các dòng sông, khe suối, tạo nên những thung lũng, có nơi lớn thành lòng chảo như vùng Nghĩa
Lộ, Điện Biên nên Tây Bắc còn là nơi có nhiều tiểu vùng khí hậu
- Nước: Tây Bắc là đầu nguồn của một vài hệ thống sông lớn như sông Đà, sông Mã sông Bôi Sông Đà bắt nguồn từ Ngụy Sơn (Vân Nam, Trung Quốc), ông Đà bắt nguồn từ Ngụy Sơn (Vân Nam, Trung Quốc), km (trên đất Việt Nam dài 543 km) Đây là nguồn thuỷ năng lớn nhất Việt Nam Nguồn nước nóng ở trong vùng tương đối nhiều nhưng đang ở dạng tiềm năng và chưa được khai thác nhiều Đây là nguồn thuỷ năng lớn nhất Việt Nam Nguồn nước nóng ở trong vùng tương đối nhiều nhưng đang ở dạng tiềm năng và chưa được khai thác nhiều Ở Tây Bắc phát hiện được 80 điểm nước nóng và nước khoáng, trong đó có 16 điểm đã được điều tra kỹ và có giá trị sử dụng
Than: Vùng Tây Bắc là vùng có nhiều tài nguyên khoáng sản như than, kim loại đen, kim loại màu v.v Than có trữ lượng khoảng 10 triệu tấn, đáp ứng nhu cầu của địa phương.
Đặc điểm xã hội vùng Tây Bắc
- Tây Bắc là vùng đất rộng thưa dân, số dân khoảng 4.229.543 người (2010) (tỉ lệ 4.3% so với tổng số dân cả nước), bình quân khoảng 84 người/km2 Vì vậy, có sự hạn chế về thị trường tại chỗ và về lao động, nhất là lao động lành nghề
- Đây là vùng nhiều dân tộc ít người; đồng bào có kinh nghiệm trong sản xuất và chinh phục tự nhiên Tuy nhiên tình trạng lạc hậu và nạn du canh du cư … còn ở một số tộc người
- Về cơ bản, vùng Tây Bắc là không gian văn hóa của dân tộc Thái, nổi tiếng với điệu múa xòe tiêu biểu là điệu múa xòe hoa rất nổi tiếng được nhiều người biết đến Mường là dân tộc có dân số lớn nhất vùng Ngoài ra, còn khoảng 20 dân tộc khác như Mông, Dao, Tày, Kinh, Nùng,
- Tây Bắc là vùng có sự phân bố dân cư theo độ cao rất rõ rệt:
+ Vùng rẻo cao ( đỉnh núi) là nơi cư trú của các dân tộc thuộc nhóm ngôn ngữ Mông - Dao, Tạng Miến, với phương thức lao động sản xuất chủ yếu là phát nương làm rẫy, phụ thuộc rất nhiều vào thiên nhiên
+ Vùng rẻo giữa ( sườn núi) là nơi cư trú của các dân tộc thuộc nhóm ngôn ngữ Mông - Khmer, phương thức lao động sản xuất chính là trồng lúa cạn, chăn nuôi gia súc và một số nghề thủ công
+ Vùng thung lũng, chân núi là nơi sinh sống của các dân tộc thuộc nhóm ngôn ngữ Việt - Mường, Thái - Kadai, điều kiện tự nhiên thuận lợi hơn để phát triển nông nghiệp và các ngành nghề khác
- Sự khác biệt về điều kiện sinh sống và phương thức lao động sản xuất cũng gây ra sự khác biệt văn hóa rất lớn giữa các dân tộc mặc dù văn hóa chủ thể và đặc trưng là văn hóa dân tộc Mường
VĂN HÓA VÙNG TÂY BẮC
Ngày Tết truyền thống của đồng bào dân tộc vùng Tây Bắc
Tết đến, Xuân về, trên khắp các vùng quê Việt Nam đều rộn ràng không khí đón mừng năm mới Tết đón mừng năm mới thường sẽ gồm chuỗi các nghi lễ, sinh hoạt văn hóa đặc sắc diễn ra vào thời điểm chuyển giao giữa năm cũ và năm mới theo lịch pháp của từng tộc người Việt Nam có 54 dân tộc, mỗi tộc người lại có cách đón năm mới khác nhau cả về thời điểm, nghi lễ, phong tục, ẩm thực… Mỗi dân tộc có một phong tục, nghi lễ, trang phục đón Tết khác nhau, với những nét đặc trưng riêng, tạo nên một bức tranh ngày Tết đa sắc màu và đậm đà bản sắc văn hóa nhưng tất cả đều hướng tới một ý nghĩa tốt đẹp là cầu mong năm mới được ấm no, hạnh phúc, mưa thuận gió hòa, mùa màng tốt tươi, gặp nhiều may mắn Khu vực miền núi phía Bắc là nơi sinh sống lâu đời của nhiều đồng bào dân tộc thiểu số như Mường, Tày, Thái, Dao … Phong tục đón Tết của mỗi dân tộc có những nét độc đáo riêng trong bức tranh đa dạng về phong tục đón Tết của các dân tộc thiểu số mà có lẽ nhiều người chưa thực sự biết đến
1.1 Ngày Tết truyền thống của đồng bào dân tộc tày vùng Tày
Khi những cánh hoa đào, hoa mai bừng nở báo hiệu mùa xuân về cũng là lúc đồng bào các dân tộc vùng Tây Bắc nhộn nhịp chuẩn bị đón Tết Nguyên đán Như các dân tộc anh em khác, Tết Nguyên đán của người Tày Tây Bắc vẫn giữ được nhiều phong tục truyền thống độc đáo, mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc… Vào ngày 27, 28 tháng chạp âm lịch, các gia đình dân tộc Tày đã nhộn nhịp thịt lợn, gói bánh chưng Những con lợn to nhất được chọn thịt trong ngày tết Thịt lợn được chế biến thành nhiều món ăn đặc trưng của người Tày, như thịt lam, thịt treo gác bếp, lạp sườn, thịt ướp muối gừng… và một phần để gói bánh chưng Những phong tục này đã tạo nên bản sắc đậm đà tính dân tộc, góp phần làm giàu vốn văn hóa cổ truyền của đồng bào các dân tộc vùng Tây Bắc
1.1.2 Một số phong tục đặc trưng trong ngày Tết truyền thống của người dân tộc Tày a Lau dọn bàn thờ tổ tiên
- Nhiệm vụ quan trọng nhất trong thời khắc đón xuân sang là lau dọn bàn thờ tổ tiên Ngày 30 tết, chủ nhà thường là đàn ông làm nhiệm vụ sửa sang bàn thờ, quét sạch bụi bẩn, đốt rơm lúa nếp sạch lấy tro bù vào bát hương, cắm lại 1 - 3 chân hương và đặt vào chỗ cũ; lấy nước lá bưởi lau rửa các đồ thờ Rửa sạch khay, ấm chén rót nước chè đặt bên dưới mỗi bát hương một chén Trước các bát hương, bày khay hoa quả vào
9 chính giữa; hai bên đặt bánh chưng, bánh khảo, mứt, kẹo Mỗi bên bàn thờ dựng một cây mía to, lá được buộc túm cụm vào nhau như đầu rồng , bày trí gọn, đẹp tạo được không khí tĩnh lặng và nghiêm trang b Tục xin lửa, lấy nước vào đêm giao thừa
- Đối với người Tày thì ngọn lửa và nước là hai thứ đặc biệt quan trọng đối với họ, gắn bó chặt chẽ và sâu nặng trong cuộc mưu sinh của đồng bào Vì vậy, vào đêm giao thừa, nghi lễ lấy nước, xin lửa được người Tày vùng Tây Bắc tổ chức trang trọng và linh thiêng
- Khi tiếng gà gáy đầu tiên của năm mới báo hiệu thời khắc giao thừa đã đến, họ chuẩn bị ba chiếc bánh chưng, ba lá trầu đẹp, ba que hương cắm vào nơi bếp lửa và nơi lấy nước thường ngày Chủ nhà cầu xin thần nước, thần lửa ban cho ngọn lửa ấm và dòng nước ngọt từ trong núi Xin được lấy lửa và nước của năm mới, cầu xin được sang năm mới có cuộc sống no ấm, sung túc hơn năm cũ
- Sau khi lấy lửa xong, lửa được đưa vào bếp chính giữa nhà sàn, chất thêm củi để cho bếp lửa cháy bùng tạo hơi ấm và ánh sáng vào khoảnh khắc giao thừa Nước lấy được đun trên bếp giữa nhà sau đó pha chè, mời tất cả các thành viên trong nhà cùng uống để thưởng thức chén nước mới của năm mới c Cúng ma tổ vào ngày mùng một Tết
- Sáng mùng một Tết, người Tày dậy thật sớm để chuẩn bị làm mâm cơm cúng ma tổ Trong quan niệm của đồng bào Tày, ma tổ có vai trò bao quát tất cả mọi việc của gia đình trong cả một năm Do vậy, trước khi người nhà và vật nuôi được ăn cỗ Tết thì phải dâng lên ma tổ mâm cơm thịnh soạn tùy theo hoàn cảnh gia đình để mời ma tổ về chứng giám lòng thành tâm và ăn bữa cơm năm mới Làm như thế, các thành viên trong gia đình sẽ gặp nhiều may mắn và phát đạt trong năm mới d Kiêng không sát sinh vào mùng một Tết
- Người Tày có tục kiêng không sát sinh vào những ngày tết Vì vậy, mọi hoạt động chuẩn bị cho các món ăn đều được làm trước ngày mùng 1 tết Vào những ngày cuối của năm, người ta hái rau, đào măng, mổ gà, mổ vịt, mổ lợn, chặt các loại cây…còn đã bước sang năm mới, tuyệt đối không được sát sinh dù chỉ là hái rau hay đào củ e Nghi lễ đuổi kiến, đuổi mối đầu năm
- Sau ba ngày Tết, buổi sáng mùng 3 hoặc mùng 4 âm lịch, người già trong gia đình lại tiếp tục thực hiện “nghi lễ đuổi kiến” Sau khi hóa vàng, sau ba ngày Tết không quét nhà, người cao tuổi nhất trong nhà cầm chổi chít quét từ những góc kín nhất
10 của nhà cho đến gầm giường, gầm tủ và nền nhà Khi quét, tay lia chổi, miệng người quét liên hồi đọc câu nói vần: “Kiến kềnh kiến càng, kiến vàng kiến nghệ, lệ khệ theo mẹ mà đi chợ”, “Mối kềnh mối càng, mối vàng mối nghệ, lệ khệ theo mẹ mà đi chợ” Những câu nói vần được đọc lên như hát theo nhịp quét của chổi Nếu có chú kiến, chú mối nào lẫn vào đống rác thì người quét cũng nhẹ tay chổi để chúng khỏi bị chết và được đưa ra khỏi nhà Mục đích của tục đuổi kiến là muốn xua đuổi kiến, mối ra khỏi nhà, làm cho chúng không làm hỏng cột nhà, làm hại mùa màng và vật chất của con người f Phong tục “pây tái” của dân tộc Tày vùng Tây Bắc
- Đối với những người con gái đi lấy chồng, họ có một tục rất đặc biệt Đó là “Đi tái” hay còn được gọi là “pây tái”, đây là tục con gái đã đi lấy chồng trở về nhà thăm và ăn Tết cùng bố mẹ đẻ
- Theo đồng bào nơi đây, vì tâm lý lo sợ, ngại ngùng của dâu mới nên cô dâu sẽ được ăn Tết năm đầu tiên tại nhà bố mẹ đẻ, từ năm thứ 2 trở đi sẽ ăn tết tại nhà nội nên tục “đi tái” sẽ bắt đầu thực hiện từ cái Tết thứ hai và thường sẽ vào mùng 2 Tết Thông thường, thực hiện “đi tái” bao gồm cả vợ chồng và con cái (nếu có), khi “đi tái” mang theo 1 con gà, bánh khảo, bánh chưng, bánh gai và một ít bánh kẹo thắp hương nhà ngoại
- Tục này mang ý nghĩa như con gái trong nhà đã lấy chồng, làm lụng bên nhà chồng, cả năm mới được một ngày về thăm bố mẹ đẻ nên mang một ít lễ như của cải làm được trong năm đem về biếu bố mẹ Tuy nhiên, ngày nay xã hội đã tiến bộ hơn nhiều, ngày “đi tái” không còn là ngày về biếu quà bố mẹ nữa mà sự có mặt của con cháu trong Tết, cùng nhau ăn bữa cơm sum vầy là điều quan trọng nhất, nên người ta không còn quá chú trọng đến việc mang đủ “lễ” như xưa
1.1.3 Lễ hội “Lồng Tồng” - Lễ hội không thể thiếu
- Hội Lồng Tồng là hội mở đầu vụ gieo trồng, nên người ta còn gọi đó là ngày hội xuống đồng Tùy từng địa phương mà hội Lồng Tồng tổ chức vào một ngày nào đó, có nơi người ta có sự “xếp đặt” ngày mở hội Lồng Tồng sao cho xen kẽ nhau, có nơi này còn đến nơi kia tham dự
Một số nét độc đáo trong phong tục cưới hỏi của đồng bào Tây Bắc
Trên các địa bàn vùng Tây Bắc, có các ngành dân tộc cùng sinh sống, trong đó, mỗi một dân tộc tại nơi đây lại có một nét văn hóa độc đáo, mang cái hồn rất riêng, rất
“lạ” so với người Kinh ở miền Cưới hỏi là một trong những phong tục đặc sắc và vô cùng quan trọng đối với người H’Mông, người Thái, người Dao Lễ cưới của đồng bào vùng Tây Bắc là việc trọng đại của đời người, của mỗi gia đình, dòng họ, đánh dấu sự trưởng thành của những chàng trai, cô gái Đồng thời, là nghi lễ hội tụ những tinh hoa văn hóa dân tộc như văn hóa trang phục, phong tục, tập quán, nghi lễ, ẩm thực, âm nhạc Tất cả đều toát lên nét độc đáo, riêng biệt của văn hóa vùng Tây Bắc Trong lễ cưới của người dân tộc, những nghi lễ truyền thống thực chất gắn liền với những quan niệm nhân sinh của đồng bào nơi đây Tuy nhiên mỗi dân tộc lại có những nghi lễ khác nhau, góp phần vào sự đa dạng bản sắc văn hóa các dân tộc tại vùng cao Tây Bắc
Tục lệ cưới xin của người Tày cũng có nhiều điểm giống người Kinh: cũng có lễ dạm ngõ, ăn hỏi, rước dâu… Nhưng cũng có những điểm khác biệt, thể hiện bản sắc văn hóa của một tộc người
Tại lễ này, một người chú, bác đại diện cho nhà trai mang theo một đôi gà trống thiến, gạo nếp cùng một người đi cùng gánh lễ vật để xin ăn hỏi
2.1.2 Lễ Ăn hỏi (Lễ nhận thông gia)
Lễ ăn hỏi (khát căm) với ý nghĩa là đã dứt lời, việc cưới xin đã được thống nhất giữa 2 gia đình Thông thường, lễ này được tiến hành từ 1 đến 2 tháng sau lễ dạm hỏi Trong lễ này, ông trưởng họ dẫn đầu cùng một số chàng trai đi giúp việc và đem các lễ vật đã thoả thuận từ trước giữa bà mối và nhà gái Trong lễ vật nhà trai đem đến, một tục lệ bắt buộc phải có lợn quay Từ lễ ăn hỏi này, hai bên xin phép được qua lại nhà nhau như người nhà trong những ngày lễ tết hay có công việc lớn Tổ chức lễ này to hay nhỏ tùy thuộc khả năng, điều kiện nhà trai và yêu cầu của nhà gái, nhưng phải theo phong tục truyền thống Kể từ sau lễ này, cô gái tự khâu chăn cho mình để dùng khi về nhà chồng
- Theo phong tục, đám cưới của người Tày được tổ chức trong hai ngày, nhà gái tổ chức trước Cỗ cưới thường được tổ chức vào buổi chiều (tầm 4 - 5 giờ chiều), thông thường, buổi chiều cỗ cưới dành cho người lớn tuổi, bậc cha chú, anh em họ hàng Cưới vào giờ này không ảnh hưởng đến công việc trong ngày của mọi người, người ở xa mấy núi cũng đến kịp Buổi tối, bắt đầu vào khoảng 7 - 8 giờ tối gia đình sẽ tổ chức ăn uống dành cho nam nữ thanh niên, bạn bè gần xa của cô dâu, chú rể
- Cùng với đó, tất cả các chi phí tổ chức cưới của nhà gái sẽ do nhà trai lo liệu từ tiền mặt, đến mâm cỗ Điều đó có ý nghĩa thể hiện lòng biết ơn, mong muốn đền đáp một phần công lao dưỡng dục của bố mẹ cô gái Nhà gái sẽ trích ra một số tiền để sắm sửa tư trang, cho con gái làm của hồi môn: quần áo mới, vòng bạc, xà tích bạc, chăn màn thổ cẩm, chiếu hoa… và những đồ gia dụng khác Còn rượu, thịt, gạo nếp, gạo tẻ sẽ dùng làm cỗ để mời họ hàng, làng xóm
Trong lễ cưới, cô dâu thường mặc trang phục áo dài, váy đen của dân tộc Tày, đeo vòng cổ, vòng tay bạc, đầu vấn khăn đội nón Chú rể mặc áo Tày đen, đội nón hoặc mũ dạ Theo quan niệm của người Tày: cô dâu trong ngày cưới quan trọng nhất là việc quấn khăn, khăn quấn làm sao phải chặt, đẹp Chọn người quấn khăn cũng là khâu quan trọng, người được chọn là một phụ nữ khỏe mạnh, đảm đang, gia đình hạnh phúc, con cái vẹn toàn và biết đối nhân xử thế
- Các món ăn trong ngày cưới: Đám cưới người Tày có rất nhiều món ăn khá đặc biệt, phản ánh đời sống vật chất, tinh thần và tâm linh của cư dân bản địa, như: canh củ đao, nộm hoa chuối rừng, canh hoa chuối, măng cuốn, măng nhồi, lợn quay…; đủ các món biểu trưng cho âm dương ngũ hành và một phần không thể thiếu trong cỗ cưới của đồng bào người Tày là rượu Trong đời sống của người Tày Cao Bằng, rượu là một nét văn hoá ẩm thực đặc sắc và gắn bó với cuộc sống của đồng bào từ lâu đời
- Nghi lễ trong đám cưới:
Trên đường về nhà trai, đoàn đưa, đón dâu phải tuân thủ một số kiêng kỵ và nhiều nghi lễ như: Khi đi qua cầu, sông, suối phải bỏ một số tiền xuống nước Đây là nghi lễ rất quan trọng đối với người Tày, nhằm xua đuổi tà ma dữ, xin các thần sông, thần núi, ủng hộ và ban phước cho đôi vợ chồng trẻ Khi đến nhà trai, Trưởng đoàn
21 nhà gái sẽ thông báo là đưa dâu về cho nhà trai, nhà trai tổ chức nhận dâu và cho chú rể, cô dâu thắp hương báo cáo tổ tiên Đây là một nghi thức quan trọng và có ý nghĩa thể hiện tính hiếu thảo và vợ chồng trẻ cùng hứa trước tổ tiên, họ hàng dù cho cuộc sống có gian khổ hay sung sướng thì hai người vẫn luôn yêu thương, chăm sóc nhau đến đầu bạc, răng long Sau đó, cô dâu sẽ tặng họ hàng nhà trai (người cao tuổi) các đồ nhà gái đã chuẩn bị như: Chăn, màn, gối, khăn mặt… Đây là nghi thức không thể thiếu trong đám cưới người Tày, thể hiện sự báo hiếu, sẵn sàng chia sẻ mọi khó khăn, vui buồn sau này với họ hàng nhà trai
Người Tày còn có một phong tục đẹp khác Đó là tục “khẩu lẩu” (gạo rượu) Khi gia đình nào có đám cưới (cũng như những việc hiếu hỉ khác như: vào nhà mới, thôi nôi, mừng thọ, ma chay…), ngoài số tiền phong bao như thường lệ, nhiều người còn đem gạo và rượu đến Mươi ống gạo, chục lít rượu, nhiều ít tùy theo Số gạo rượu đó được gia chủ ghi chép vào sổ cẩn thận Để khi nào nhà khác có việc, mình lại đi khẩu lẩu lại người ta Đây là một hình thức giúp đỡ lẫn nhau bằng hiện vật, đỡ phần nào chi phí cho gia chủ khi nhà có công việc
Người Tày có câu “slắng lẩu cẩu vằn”, có nghĩa là mời khách tới dự đám cưới phải mời trước chín ngày, không sớm hơn mà cũng không muộn hơn Điều này có lẽ xuất phát từ việc xưa kia do đi lại khó khăn, đường sá cách trở, phải mời trước như thế người được mời mới có thời gian chuẩn bị, sắp xếp công việc đến mừng
Có một điều đặc biệt là lễ cưới cử hành xong, cô gái không ở lại nhà chồng mà quay về nhà bố mẹ đẻ ngay đêm đó Dù đêm đã khuya, chú rể và đại diện nhà trai vẫn phải đưa cô dâu và phái đoàn nhà gái trở về Nếu vì lý do nào đó như đường xá quá xa xôi, không thể về ngay mà phải ở lại thì đêm đó cô dâu và các cô gái phù dâu sẽ ngủ chung một phòng rồi sáng hôm sau về sớm Ngày thứ ba tính từ ngày cưới, chàng trai mới đi đón vợ về Đêm đó mới chính thức là đêm tân hôn của hai người Đây được biết lễ slam nâu (ba ngày) - hiểu nôm na là lễ lại mặt
Lễ cưới của dân tộc Tày không chỉ đơn giản là việc kết duyên đôi lứa mà còn là đạo lý của dân tộc, giáo dục nghĩa vợ chồng trong các quan hệ gia đình, dòng tộc, họ