chuyên đề nghiên cứu nhu cầu mua sắm online của khách hàng đối với sản phẩm của thương hiệu wonderfarm

TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNICBỘ MÔN: KINH TẾNGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANHCHUYÊN NGÀNH: DIGITAL MARKETINGMÔN HỌC: NGHIÊN CỨU MARKETINGMÃ MÔN HỌC: MAR 2023BÁO CÁO DỰ ÁN MÔN HỌCChuyên đề: NG

TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC

BỘ MÔN: KINH TẾNGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH

CHUYÊN NGÀNH: DIGITAL MARKETING

ASSIGNMENT MÔN HỌC: NGHIÊN CỨU MARKETING

MÃ MÔN HỌC: MAR 2023 BÁO CÁO DỰ ÁN MÔN HỌC Chuyên đề: NGHIÊN CỨU NHU CẦU MUA SẮM ONLINE CỦA KHÁCH HÀNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM CỦA THƯƠNG HIỆU WONDERFARM

Giảng viên hướng dẫn: Th.s Lê Xuân Trang

Nhóm Sinh viên thực hiện : Nhóm 1

Sinh viên thực hiện : Nguyễn Thị Hồng Anh

Nguyễn Thị Ái QuyênNguyễn Cảnh Khoa

Hồ Ngọc Linh NhiHuỳnh Thị Hương GiangTrần Thị Hoàng Vy

Đà Nẵng, tháng 1 năm 2024

TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC

BỘ MÔN: KINH TẾNGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH

CHUYÊN NGÀNH: DIGITAL MARKETING

ASSIGNMENT MÔN HỌC: NGHIÊN CỨU MARKETING

MÃ MÔN HỌC: MAR 2023 BÁO CÁO DỰ ÁN MÔN HỌC Chuyên đề: NGHIÊN CỨU NHU CẦU MUA SẮM ONLINE CỦA KHÁCH HÀNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM CỦA THƯƠNG HIỆU WONDERFARM

Giảng viên hướng dẫn: Th.s Lê Xuân Trang

Nhóm Sinh viên thực hiện : Nhóm 1

Sinh viên thực hiện : Nguyễn Thị Hồng Anh

Nguyễn Thị Ái QuyênNguyễn Cảnh Khoa

Hồ Ngọc Linh NhiHuỳnh Thị Hương GiangTrần Thị Hoàng Vy

Đà Nẵng, tháng 1 năm 2024

2

LỜI CẢM ƠN

Nhóm chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Trường Cao đẳng FPT Polytechnic

đã đưa môn học Nghiên Cứu Marketing vào chương trình giảng dạy Đặc biệt, nhóm

em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giảng viên bộ môn – cô Lê Xuân Trang đã dạy dỗ,truyền đạt những kiến thức quý báu cho nhóm 1 trong suốt thời gian học tập vừa qua.Trong thời gian tham gia lớp học, nhóm em đã có thêm cho mình nhiều kiến thức bổích về môn học Đây chắc chắn sẽ là những kiến thức quý báu cho chúng em sau này Môn học Nghiên cứu Marketing là môn học thú vị, đòi hỏi tính sáng tạo và tư duy Đảm bảo cung cấp đủ kiến thức, gắn liền với nhu cầu thực tiễn của sinh viên Tuynhiên, do vốn kiến thức còn nhiều hạn chế và khả năng tiếp thu thực tế còn nhiều bỡngỡ, nhóm em đã cố gắng hết sức nhưng chắc chắn không tránh khỏi những thiếu sót

và nhiều chỗ còn chưa chính xác, kính mong cô xem xét và góp ý để bài tiểu luận của

em được hoàn thiện hơn

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi Các số liệu, kết quả nêutrong Báo cáo là hoàn toàn trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ côngtrình nào khác

ĐàNẵng,ngày10tháng01 năm2024

Nhóm cam đoanAnhNguyễnThịHồngAnh

2

1.3.3 Câu hỏi nghiên cứu và giả thuyết nghiên cứu 6

PHẦN 2: XÁC ĐỊNH NGUỒN, DẠNG DỮ LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THU THẬP THÔNG TIN, XÁC ĐỊNH THANG ĐO LƯỜNG VÀ ĐÁNH GIÁ 7

2.2.1 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp 9

2.3 Xác định các loại thang đo và đánh giá 10 PHẦN 3: THIẾT KẾ BẢNG CÂU HỎI, CHỌN MẪU VÀ TIẾN HÀNH KHẢO

TỔNG QUAN DỰ ÁN

1 Lý do lựa chọn đề tài

- Trong thời kỳ phát triển mạnh mẽ của Việt Nam, đặc biệt là trong lĩnh vực nước uốnggiải khát, sự quan tâm đến sức khỏe ngày càng cao, nước uống không chỉ thành yếu tốquan trọng trong cân bằng dinh dưỡng mà còn là biểu tượng của lối sống lành mạnh.Wonderfarm - một thương hiệu uy tín với hệ thống phân phối rộng khắp 63 tỉnh thành,hơn 160 nhà phân phối, và sự tin cậy từ phía khách hàng, đang đối mặt với cơ hội lớncũng như những thách thức đáng kể, khi thị trường mua sắm online ở Việt Nam đangphát triển với tốc độ chóng mặt

- Xu hướng mua sắm online của người tiêu dùng ngày càng tăng Thị trường nướctăng lực dự kiến sẽ đạt tốc độ tăng trưởng đáng kể, ước tính lên đến 11% mỗi năm.Điều này cho thấy sự hứa hẹn và tiềm năng phát triển lớn nhưng Wonderfarm chưa cógian hàng chính hãng trên các sàn TMĐT Điều này làm cho Wonderfarm đang đối mặtvới thách thức không có gian hàng chính hãng trên các sàn TMĐT, khiến họ mất đi cơhội tiếp cận một lượng lớn khách hàng trong bối cảnh tăng cường mua sắm online.Nhận thấy được vấn đề về thương hiệu và khó khăn trong kinh doanh trực tuyến chokhách hàng có thể ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh của công ty Vì thế, nhómlựa chọn đề tài “Nghiên cứu nhu cầu mua sắm online của khách hàng đối với sản phẩmWonderfarm” để thực hiện nghiên cứu nhằm đưa ra được những giải pháp thích hợpnhất để mang thương hiệu đến gần hơn với khách hàng

4

2 Mục tiêu dự án nghiên cứu

- Tìm hiểu tổng quan về doanh nghiệp

- Thiết kế bảng câu hỏi, chọn mẫu và tiến hành khảo sát

- Xử lý dữ liệu, phân tích kết quả và đề xuất giải pháp

- Xác định nguồn, dạng dữ liệu và phương pháp thu thập thông tin, xác định thang đolường và đánh giá

3 Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu

- Đối tượng nghiên cứu: Nghiên cứu chiến lược phân phối sản phẩm của wonderfarm

4 Phương pháp nghiên cứu

- Phương pháp định tính: Thảo luận nhóm, tham khảo ý kiến giảng viên

- Phương pháp định lượng: Đo lường thống kê

5 Ý nghĩa nghiên cứu

- Ý nghĩa thực tiễn: Đây là nghiên cứu mang tính chất tham khảo cho các nhàmarketing của doanh nghiệp

- Ý nghĩa khoa học: Đây là tài liệu nghiên cứu giúp nhóm sinh viên hoàn thành mụctiêu nghiên cứu của nhóm chúng tôi

6

PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP

1.1 Tóm tắt thông tin doanh nghiệp

1.1.1 Thông tin chung về doanh nghiệp

- Tên doanh nghiệp: Công Ty Thực Phẩm Quốc Tế Interfood

- Địa chỉ: Lô 13, KCN Tam Phước, Phường Tam Phước, Tp.Biên Hòa, Tỉnh Đồng Nai

- Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp số: 3600245631

● Sứ mệnh:

Công ty Cổ phần Công Nghiệp Thực Phẩm Quốc Tế Interfood cam kết mang đến choquý khách hàng những sản phẩm chất lượng cam kết bằng tất cả nguồn lực, trái tim vàtrách nhiệm

- Tuân thủ: Tuân thủ pháp luật, tuân thủ quy trình sản xuất, tuân thủ nội quy, quy định

cũng như các quychế chính sách của công ty

- Văn hóa: Luôn luôn tuân thủ các quy trình, tiêu chuẩn nội quy đã được thiết lập vàhành xử một cách văn hóa

● Sơ đồ tổ chức công ty:

1.1.2 Hình thức kinh doanh & lĩnh vực hoạt động

- Hình thức kinh doanh:

+ Offline: Thông qua các đại lý, nhà bán lẻ, buôn bán,

+ Online:Chưa có kênh phân phối online

2

- Sản xuất bao bì dùng cho thực phẩm và nước giải khát.

- Chế biến và bảo quản rau quả: chế biến nông sản thành sản phẩm đóng hộp, sấy khô,ướp đông, muối, ngâm dấm

- Sản xuất món ăn, thức ăn chế biến sẵn: sản xuất các loại bánh và thức ăn nhẹ Sảnxuất sữa và các sản phẩm từ sữa

- Thực hiện quyền xuất khẩu, quyền nhập khẩu các sản phẩm phù hợp với ngành nghềsản xuất kinh doanh của Doanh nghiệp theo quy định của pháp luật

Tế (Interfood)

2016 Công ty đã tiến hành việc chấm dứt kinh doanh sản phẩm bánh của IFS vàcông ty AVA để tập trung nguồn lực phát triển ngành kinh doanh chủ lực làNước giải khát

2022 Đánh dấu sự hồi phục mạnh mẽ của Công ty sau đại dịch Covid-19, doanhthu tăng mạnh qua các quý, tổng doanh thu đạt 1340 tỷ đồng

1.1.4 Tình hình kinh doanh của doanh nghiệp:

- Sau khi trải qua giai đoạn khủng hoảng trầm trọng từ 2008-2015, với 7/8 năm thua

lỗ, Interfood dưới bàn tay tái cấu trúc của tập đoàn Kirin bắt đầu có lãi từ năm 2016 và

kể từ đó đến nay, công ty càng ngày càng lãi lớn

- Dù gặp nhiều khó khăn do thị trường cạnh tranh, chủ quản thương hiệu này là Công

ty Cổ phần thực phẩm quốc tế (Interfood, UPCoM: IFS) vẫn ghi được nhiều dấu ấnthành công trên thương trường Đáng chú ý, công ty đã thoát lỗ lũy kế vào năm 2021sau nhiều năm có lãi đều đặn trước đó

- Trong báo cáo thường niên 2022, Chủ tịch HĐQT Nguyễn Thị Kim Liên nhấn mạnhtầm nhìn "Life Partner-Bạn đồng hành trong cuộc sống”, mục tiêu trở thành công tynước giải khát tiên tiến đóng góp vào sức khỏe và hạnh phúc của mọi người Bà Liêncũng nhận định năm 2023 là mốc thời gian rất quan trọng để hướng đến một công tylớn hơn Interfood dự kiến tổng doanh thu năm 2023 sẽ đạt 1.974 tỷ đồng, tăng 8% sovới năm 2022

Nguồn:Cafebiz.vn

1.2 Sản phẩm chủ yếu

- Sản phẩm WONDERFARM được chế biến từ các loại trái cây tự nhiên chứa nhiềugiá trị dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe Với công nghệ hiện đại và quy trình sảnxuất được quản lý chặt chẽ đã tạo ra các sản phẩm nước giải khát mang đậm hương vịthiên nhiên, với lượng đường vừa đủ giúp người tiêu dùng dễ dàng, tiện lợi trong việcthưởng thức sản phẩm nước trái cây bổ dưỡng mỗi ngày

4

- Các sản phẩm của thương hiệu Wonderfarm:

Trà bí đao Được chế biến từ bí đao tươi theo

công thức và cách chế biến truyền

thống, giúp thanh lọc cơ thể trong

ngày nắng nóng

Nước yến Là thức uống giải khát, được sản xuất

từ sợi yến thiên nhiên giúp hỗ trợ sức

khỏe

Nước cốt dừa Có thành phần từ nước cốt dừa, dầu

dừa, nước, hương dừa tổng hợp

Dùng để chế biến món ăn, làm bánh,

nấu chè,

Trà xanh

hương chanh

Là sự kết hợp tuyệt vời bởi hương đặc

trưng của trà xanh và vị thanh mát

của trái chanh tươi

Nước me Được làm từ me nguyên chất nên có

vị chua, ít ngọt tự nhiên giúp kích

thích vị giác, cải thiện tình trạng kém

ăn, mệt mỏi

1.3 Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu

- Bên cạnh đó xu hướng mua sắm online của người tiêu dùng ngày càng tăng Thịtrường nước tăng lực dự kiến sẽ đạt tốc độ tăng trưởng đáng kể, ước tính lên đến 11%mỗi năm Điều này cho thấy sự hứa hẹn và tiềm năng phát triển lớn nhưngWonderfarm chưa có gian hàng chính hãng trên các sàn TMĐT Điều này làm choWonderfarm đang đối mặt với thách thức không có gian hàng chính hãng trên các sànTMĐT, khiến họ mất đi cơ hội tiếp cận một lượng lớn khách hàng trong bối cảnh tăngcường mua sắm online

=> Nhận thấy được vấn đề về thương hiệu và khó khăn trong kinh doanh trực tuyếncho khách hàng có thể ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh của công ty Vì thế, nhómlựa chọn đề tài “Nghiên cứu nhu cầu mua sắm online của khách hàng đối với sản phẩmWonderfarm” để thực hiện nghiên cứu nhằm đưa ra được những giải pháp thích hợpnhất để mang thương hiệu đến gần hơn với khách hàng”

6

● Phương pháp tiếp cận để xác định vấn đề nghiên cứu marketing

- Tên phương pháp: Phân tích tình huống và điều tra sơ bộ

- Lý do lựa chọn phương pháp nghiên cứu:

+ Đây là phương pháp quan sát, theo dõi và tìm hiểu một cách liên tục giúp xác địnhmột cách chi tiết và cụ thể về tình hình hiện tại của Wonderfarm trong ngữ cảnh thịtrường nước tăng lực và xu hướng mua sắm online Điều này giúp nghiên cứu có cáinhìn toàn diện về tình hình kinh doanh, mức độ hiện diện trực tuyến, và cơ hội hiện tạicủa Wonderfarm

+ Điều tra sơ bộ giúp hiểu ý kiến và mong đợi của khách hàng đối với mua sắm onlinetrong lĩnh vực nước giải khát

1.3.2 Mục tiêu nghiên cứu marketing

● Phương pháp tiếp cận để xác định mục tiêu nghiên cứu marketing

- Tên phương pháp: Xây dựng cây mục tiêu

- Mục đích nghiên cứu: Đa dạng hóa kênh mua hàng phục vụ cho khách hàng cũ vàđưa ra chiến lược phân phối sản phẩm Wonderfarm trên nền tảng online

1.3.3 Câu hỏi nghiên cứu và giả thuyết nghiên cứu

- Khách hàng có nhu cầu mua sắm

online với sản phẩm của Wonderfarm

hay không?

- Có

- Khách hàng có nhu cầu mua hàng

bởi chương trình khuyến mãi trên

nền tảng online không?

- Có

- Giá cả ảnh hưởng đến nhu cầu mua

sắm online của khách hàng như thế

- Bao bì, thiết kế ảnh hưởng đến nhu

cầu mua sắm online của khách hàng

như thế nào?

- Lối sống và sở thích có tác động

đến việc tạo ra nhu cầu mua hàng

online như thế nào?

- Có

8

● Tiến trình mua sắm online của khách hàng đối với sản phẩm Wonderfarm:

- Nhận thức nhu cầu: Khách hàng muốn mua một sản phẩm thức uống phù hợp với sởthích về nước uống (thức uống thanh mát, trái cây, ) và sở thích mua sắm (được bántrên nền tảng online)

- Tìm kiếm thông tin: Khách hàng sẽ lên trang web của doanh nghiệp, các sàn thươngmại điện tử hoặc các ứng dụng mua sắm online để tìm kiếm tên sản phẩm hoặc mô tả

về sản phẩm (cụ thể ở đây là “nước giải khát wonderfarm”)

- Đánh giá và lựa chọn: khách hàng sẽ xem qua các kết quả tìm kiếm, so sánh giá cả,lượt đánh giá sản phẩm, lượt mua sản phẩm, so sánh các sản phẩm của đối thủ cùngngành hàng, đọc đánh giá từ người mua khác để có cái nhìn tổng quan về chất lượngsản phẩm và nhiều thông tin khác liên quan để lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất

- Quyết định mua hàng và hành động mua: Sau khi có ý quyết định mua hàng kháchhàng sẽ thêm sản phẩm vào giỏ hàng với các thông tin như số lượng, dung tích, hươngvị…, kiểm tra lại thông tin trong giỏ hàng và tiến hành thanh toán (thông tín cá nhân,địa chỉ giao hàng, phương thức thanh toán…) cuối cùng xác nhận đơn hàng và theo dõiđơn hàng

- Nhận hàng và đánh giá: Khi nhận được hàng, kiểm tra sản phẩm và đảm bảo rằng nóđúng như mô tả Đánh giá và viết nhận xét về sản phẩm( có thể đánh giá tốt hoặc xấu),giới thiệu, chia sẻ sản phẩm trải nghiệm mua sắm với bạn bè người thân và các trangmạng xã hội

PHẦN 2: XÁC ĐỊNH NGUỒN, DẠNG DỮ LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THU THẬP THÔNG TIN, XÁC ĐỊNH THANG ĐO LƯỜNG VÀ ĐÁNH GIÁ 2.1 Xác định nguồn và dạng dữ liệu

2.1.1 Danh mục các thông tin sẽ thu thập cho nghiên cứu marketing

Dữ liệu sơ cấp Dữ liệu thứ cấp

Bên trong

doanh nghiệp

- Tìm hiểu thông tin về nhu

cầu của khách hàng thông qua

- Báo cáo về các cuộc nghiên cứutrước đây của doanh nghiệp (nếucó)

Bên ngoài

doanh nghiệp

- Khảo sát để thu thập nhu cầu

mua sắm online của khách

- Nguồn thông tin từ các hiệphội thương mại, các tổ chứcnghiên cứu marketing

- Các ý kiến và phản hồi từ khách

hàng trên các nền tảng mạng xã hộihoặc diễn đàn trực tuyến

- Các công ty nghiên cứu thịtrường thường sản xuất báo cáo vànghiên cứu về thị trường tiêu dùng

10

+ Lấy các báo cáo về cuộc nghiêncứu trước đây của doanh nghiệp

+ Khảo sát nhân viên bánhàng

Bên ngoài doanh

+ Các trang web chuyên về thịtrường như Statista, Nielsen, hoặcEuromonitor có thể cung cấp thống

kê, báo cáo và nghiên cứu thịtrường về lĩnh vực thức uống vàmua sắm online

+ Khảo sát khách hàng tạithị trường

2.2 Phương pháp thu thập thông tin

2.2.1 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp

Sử dụng phương pháp: “Nghiên cứu tài liệu” để thu nhập thông tin thứ cấp, thông quacác phương tiện truyền thông đại chúng như báo, tạp chí, truyền hình hoặc trên cáctrang mạng xã hội, web…

● Các bước thu thập thông tin thứ cấp:

Bước 1: Xác định dữ liệu cần thu nhập

- Nhu cầu mua sắm online của khách hàng đối với sản phẩm Wonderfarm

Bước 2: Tìm kiếm nguồn tài liệu

- Tìm kiếm qua các loại sách báo, báo chí Google

- Qua các công ty nghiên cứu thị trường thường sản xuất báo cáo và nghiêncứu về thị trường tiêu dùng

- Qua các trang web chuyên về thị trường như Statista, Nielsen, hoặcEuromonitor có thể cung cấp thống kê, báo cáo và nghiên cứu thị trường về lĩnhvực thức uống và mua sắm online

Bước 3: Tiến hành thu nhập thông tin

- Thu nhập thông tin ở các trang web chính thức của Wonderfarm, các trangweb liên quan

Bước 4: Đánh giá thông tin đã thu nhập được

- Đánh giá từng thông tin thu nhập được, chọn lọc những thông tin uy tín, chấtlượng và loại bỏ những thông tin không cần thiết

2.2.2 Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp

- Sử dụng phương pháp “Điều tra phỏng vấn” để thu thập thông tin sơ cấp thông quacác cuộc phỏng vấn và khảo sát

● Các bước thu thập thông tin sơ cấp

Bước 1: Thiết kế mẫu câu hỏi

- Phân tích thông tin: Lấy từ những thông tin thứ cấp đã tìm được

- Đối tượng phỏng vấn:

+ Giới tính: Nam & nữ

+ Nghề nghiệp: Nhân viên văn phòng, lao động tự do, giáo viên,

Bước 2: Thực hiện điều tra phỏng vấn

- Số lượng người tham gia phỏng vấn dự kiến: 200 người

- Đa dạng các câu hỏi và đảm bảo tính logic trong quá trình điều tra

- Tối thiểu hoá các sai sót

- Đảm bảo tính hiệu quả, phù hợp với chi phí dành cho nghiên cứu

- Cho phép đánh giá tính chính xác của câu trả lời

Bước 3: Tổng hợp kết quả

- Kết luận từ các báo cáo đã thu nhập được

2.3 Xác định các loại thang đo và đánh giá

- Với vấn đề nghiên cứu của nhóm, các thang đo nhóm sẽ sử dụng là:

Giới tính

Biểu danhTuổi tác

Thu nhập

Biểu danhPhương thức vận chuyển

Tần suất

Giá cả

PHẦN 3: THIẾT KẾ BẢNG CÂU HỎI, CHỌN MẪU VÀ TIẾN HÀNH KHẢO SÁT

3.1 Thiết kế bảng câu hỏi

● Phần mở đầu :

PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN VỀ NHU CẦU MUA SẮM ONLINE CỦA KHÁCH HÀNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM CỦA THƯƠNG HIỆU WONDERFARM

Thân chào Anh/Chị!

Chúng tôi là nhóm sinh viên chuyên ngành Digital Marketing của trường Cao đẳngFPT Polytechnic Đà Nẵng

Đầu tiên, chúng tôi muốn dành lời tri ân đến các Anh/Chị đã dành ra chút ít quỹ thờigian của mình để giúp chúng tôi hoàn thành khảo sát này

Đây là bảng khảo sát của dự án nghiên cứu: "NGHIÊN CỨU NHU CẦU MUA SẮM ONLINE CỦA KHÁCH HÀNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM CỦA THƯƠNG HIỆU WONDERFARM" trong môn học Nghiên Cứu Marketing của chúng tôi Chúng tôi

mong các Anh/Chị sẽ trả lời theo trải nghiệm của bản thân để chúng tôi có bài khảo sátđúng với thực tế nhất

Chúng tôi cam kết mọi thông tin của Anh/Chị cung cấp sẽ được bảo mật tuyệt đối vàthông tin chỉ dùng vào mục đích nghiên cứu

Chúng tôi chân thành cảm ơn sự đóng góp thông tin của các Anh/Chị

Phân đôi Chuyển đếncâu 4

câuCâu 2 Lý do Anh/ Chị

4 Khác

Câu hỏi đóng:

Nhiều sự lựachọn