Trong thời gian tham gia lớp học Tổng Quan Thương Mại của thầy là khoảng thời gian tuyệt vời với chúng em, chúng em đã có thêm cho mình nhiều kiến thức và kỹ năng quan trọng của một ngườ
TỔNG QUAN THÔNG TIN DỰ ÁN
Lý do chọn đề tài
-Cà phê là m t nh ng th c u ng ph ộ ữ ứ ố ổ biến nh t ấ
-M i ngày, hàng tri ỗ ệu ngườ i trên kh p th ắ ế giớ i u ống cà phê để tăng cường năng lượng và thưở ng th ức hương vị đặc trưng củ a nó Việc nghiên cứu và tìm hiểu về cà phê có th mang l i nh ng thông tin thú v và h u ích v ngu n g c, l ch s ể ạ ữ ị ữ ề ồ ố ị ử loại cà phê
-Có nhi u khách hàng thích u ng cà phê ề ố ở nhà để ận hưở t ng c a v ủ ới gia đình hoặc làm vi c t nh táo khi nhà ệ ỉ ở
Hình 1 Số liệu lý do khách hàng ch n ọ
Hình 2 Biểu đồchọn địa điể m u ng cà phêố
-Nên nhóm chúng em cho ra thương hiệu Harmony Brews Coffee gồm sản phẩm cà phê h t nguyên ch t, b t nguyên ch t, cà phê hòa tan ạ ấ ộ ấ
Giới thiệu dự án
2.1 Tên thương hiệu & Bộ nhận diện
- Tên thương hiệu: Harmony Brews Coffee
+"Harmony" - trong ti ếng Việ t có th d ch là "Hòa quy n", th ể ị ệ ể hiệ n r ng cà ằ phê c a b n mang m t s cân b ủ ạ ộ ự ằng hoàn hả o gi a các thành ph ữ ần như mùi hương, vị và độ đặc trưng
+"Brews" có th d ch là "Pha ch ", ch m t tr c ti p t i quy trình pha ch ể ị ế ỉ ặ ự ế ớ ế cà phê, cho th y doanh nghi p c a b n chuyên v s n ph m c ấ ệ ủ ạ ề ả ẩ ụ thể này Vì v y, ậ
"Harmony Brews" có th ể đượ c hi u là "Hòa quy n pha ch ", ngay l p t c g ể ệ ế ậ ứ ợi lên m ột doanh nghiệ p cung c p cà phê ch ấ ất lượng cao, đượ c pha ch c n th n, ế ẩ ậ nơi mà sự cân bằng vị và mùi c ủa cà phê đượ c coi trọng
Hình 3 Thương hiệu Harmony Brews Coffeee
Hình 4 Logo của thương hiệu Harmony Brews Coffee
2.2 Tầm nhìn sứ mệnh giá trị cốt lỗi - -
-Cà phê như một niềm say mê c a cu c s ng, m ủ ộ ố ột cách để ận hưở t ng những kho nh kh ả ắc thư giãn và khám phá hương vị khác nhau Cà phê b ột đượ c coi là tiệ n l ợi và đa dụ ng Cà ph b ộ t có sẵn trong nhiều lo ại hương vị , t ừ hương vị nhẹ nhàng và truy n th ề ống đến hương vị đậm đà và đặ c bi ệt Ngườ i dùng có th l ể ựa chọn cái mình yêu thích và t ận hưở ng tr i nghi ả ệm café đa dạng mà café bột mang lại
-Không ngừng nâng cao giá trị, luôn sáng tạo để đổi mới và phát triển sản phẩm lên tầm cao mới
-Mang đến sự trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
-Sản phẩm an toàn, lành tính, thân thiện với người tiêu dùng.
-Giúp người dùng tỉnh táo và giảm căng thẳng,
-Mang đến khách hàng hương vị của cà phê phù hợp với sở thích cá nhân. -Phát triển bền vững
2.3 Thông tin sản phẩm & dịch vụ
Tên sản phẩm Hình ảnh Thành phần và quá trình sản xuất Khối lượng
Cà phê bột nguyên chất
Cà phê bột Harmony Brews Coffee được tạo thành từ 100% hạt cà phê Arabica.Sau quá trình trồng trọt, thu hái, sơ chế và rang chin, người ta sẽ dùng các loại máy xay để biến hạt cà phê thành bột
Rồi đi pha chế thành thức uống ngon nhất hành tinh.
Cà phê Arabica được nhập khẩu từ Buôn Ma Thuột, vùng trồng cà phê nổi tiếng của Việt Nam nhờ điều kiện khí hậu lý tưởng với nhiệt độ và độ cao phù hợp cho cây cà phê phát triển Nhờ vậy, hạt cà phê rang mộc sau khi pha có hương thơm nồng nàn, đậm đà.
500gram 200.000đ/gói hương caramel Vị cà phê thiên về đắng, hơi chua nhẹ thanh và có hậu vị tốt.
Cà phê hòa tan “ Harmony Brews Coffee” được làm từ hạt cà phê chất lượng Arabica, hạt cà phê có vị ngọt, thanh, thơm, và chứa ít caffeine
Theo phương pháp sấy khô, sấy lạnh là quá trình làm lạnh dung dịch cà phê đậm đặc thành các tinh thể đá, sau đó tách nước ra khỏi tinh thể bằng quá trình thăng hoa.
Cà phê sữa “Harmony Brews Coffee” được làm từ hạt Arabica và trộn với các thành phần nguyên liệu khác như đường, bột kem, hương liệu, phụ gia,… để tạo ra các loại cà phê 3in1 Các loại cà phê này có sẵn vị ngọt, sữa và thơm, chỉ cần hòa với nước nóng là có thể uống ngay Và ngon hơn khi uống với đá
Cà phê 3in1 “ Harmony Brews Coffee” vẫn trọn vị ngon hài hòa từ sữa và
3in1 cà phê hấp dẫn từ hạt
Arabica, nay thơm nồng lôi cuốn hơn nhờ kết hợp hạt Robusta Ly cà phê thơm ngon hơn, mang đến cho bạn phút cà phê trọn vẹn.
Harmony Brews Coffee là sản phẩm cà phê được làm từ hạt Arabica và Robusta hòa tan nguyên chất 100% (không chứa đường và sữa) Sau quá trình chọn lọc kỹ lưỡng, hạt cà phê sẽ được sấy lạnh bằng công nghệ hiện đại nhất kết hợp hài hòa giữa hương vị cà phê mạnh mẽ và mùi thơm dịu nhẹ, cùng nốt chua thanh đặc trưng của hạt Arabica trong từng giọt cà phê bạn thưởng thức.
- Harmony Brews Coffee sản xuất và kinh doanh cà phê.
- Sản phẩm có giá cả phải chăng để tiếp cận đến người dùng
- Giúp bạn thỏa mãn tăng năng lượng giảm mệt mỏi.
-Buổi sáng ( t -7g30), buừ 6g ổi trưa ( từ 11g30- 13g) t n su t 4-5 l n/ 1 tu n khung ầ ấ ầ ầ giờ này người dùng thích s d ng cho t ử ụ ỉnh táo, cũng như tìm kiếm thông tin sản phẩm tốt nh ất
-Những người có sở thích u ng cà phê, nh ố ững ngườ i làm vi ệc văn phòng, nhữ ng người có niềm đam mê bất t n v i cà phê ậ ớ
-Offline: phân ph i các c a hàng, siêu th ố ử ị,…
-Giúp cho người dùng tỉnh táo trước một ngày dài bận rộn, không chỉ dùng để tỉnh táo mà cũng có thể làm quà tặng, các công dụng mẹo vặt trong gia đình.
-B o qu n s n ph ả ả ả ẩm như thế nào?
-Xây d ng n i dung trên các trang website ự ộ
-Chạy các chương trình giảm giá để khách hàng có th p c n d h ể tiế ậ ễ ơn vớ ản i s phẩm Harmony Brews Coffee
-M r ng c ở ộ ửa hàng trên các trang thương mại điện tử để tăng lợ i nhu n ậ
2.5 Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh
Thương hiệu Aerobo coffee SonViet Coffee
Gía c ả 65-200k ( tùy s n ph m) ả ẩ 55-400k (tùy s n ph ả ầm) Website https://go-cafe.com/ https://sonvietcoffee.com/ Điểm mạnh -Đảm b o ch ả ất lượng cà phê t t ố -Tiện lợi -Ngu n g c b n v ồ ố ề ững -Đa dạng sản ph ẩm -D ch v ị ụ chăm sóc khách hàng t t ố
-Cà phê chất lượng cao -S ự đa dạ ng trong mùi v ị -D ch v chuyên nghi p và t ị ụ ệ ận tâm
-Đẩy m nh b n v ạ ề ững -M ạng lướ i phân ph i r ố ộng Điểm y u ế - Giá c cao ả
-Hương vị không t nhiên ự -Khả năng tiế p c ận chưa cao
-Hương vị không phù h ợp
- Mẫu bao bì còn hơi nhầm chán
Hình 5 Số u c a google index c liệ ủ ủa đối th ủHiệu su t c a website: ấ ủ
Hình 6 Hi u suệ ất của website đối thủ
• Đánh giá on page 5 trang chính của Website:-
Hình 7 Các ch s t t cỉ ố ố ủa đối th ủ
Các ch sỉ ố chưa tốt:
Hình 8 Các ch sỉ ố chưa tố ủa đối thủ t c Đánh giá off-page trang chính c a Website: ủ
• Backlink về trang chủ dưới dạng văn bản chiếm đa số (99%), hình ảnh chiếm
