(Tiểu luận) chủ đề phân tích hoạt động đạo đức kinh doanh vàtrách nhiệm xã hội tại công ty cổ phần kỹ nghệ thựcphẩm việt nam (vifon)

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG CƠ SỞ IITẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ---o0o---TIỂU LUẬN Môn học: Đạo đức kinh doanh và trách nhiệm xã hội Chủ đề: Phân tích hoạt động Đạo đức kinh doanh và Trác

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG CƠ SỞ II

TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

-o0o -TIỂU LUẬN Môn học: Đạo đức kinh doanh và trách nhiệm xã hội

Chủ đề: Phân tích hoạt động Đạo đức kinh doanh và Trách nhiệm xã hội tại Công ty cổ phần kỹ nghệ thực

phẩm Việt Nam (VIFON)

GVHD: TS Trần Thị Bích Nhung

ML: 201

TP Hồ Chí Minh, ngày 01 tháng 12 năm 2022

7 Bùi Thị Tuyết Nhung 2011116526 100%

8 Quảng Thị Phương Trinh 2011116604 100%

9 Trần Vĩnh Phú 2011115460 100%

MỤC LỤ

MỤC LỤC i

DANH MỤC VIẾT TẮT iii

DANH MỤC BẢNG, HÌNH ẢNH iv

LỜI MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM VIỆT NAM VIFON 2

1.1.1 Sơ lược về công ty 2

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển 2

1.2.1 Sứ mệnh 3

1.2.2 Định hướng phát triển 3

CHƯƠNG 2 BIỂU HIỆN CỦA ĐẠO ĐỨC KINH DOANH TẠI VIFON 7

2.1.1 Đạo đức trong quản trị nguồn nhân lực 7

2.1.2 Đạo đức trong quản trị marketing 9

2.1.3 Đạo đức trong quản trị kế toán, tài chính 9

2.2.1 Lao động 10

2.2.2 Đối thủ cạnh tranh 10

2.2.3 Khách hàng 10

CHƯƠNG 3 BIỂU HIỆN CỦA TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI TẠI VIFON 12

CHƯƠNG 4 GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG ĐẠO ĐỨC KINH DOANH VÀ TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI 14

KẾT LUẬN 17 TÀI LIỆU THAM KHẢO 18

DANH MỤC VIẾT TẮT

Chữ viết tắt Tên đầy đủ

ISO International Organization for StandardizationHACCP Hazard analysis and critical control points

DANH MỤC BẢNG, HÌNH ẢNH

Bảng 1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của doanh nghiệp Vifon 4

Giáo Dục

Công Dân 100% (1)

19

LỜI MỞ ĐẦU

Đạo đức kinh doanh và trách nhiệm xã hội là một trong những vấn đề quan trọnghàng đầu và đã trở thành một vấn đề thu hút được nhiều sự quan tâm trong những nămgần đây Ngày nay, khi mà nền kinh tế ngày càng được mở rộng và phát triển, các doanhnghiệp cạnh tranh với nhau không chỉ bằng nguồn vốn, năng lực, công nghệ,… mà cònbằng đạo đức kinh doanh Khách hàng đã bắt đầu quan tâm hơn đến những khía cạnh đạođức và trách nhiệm đối với xã hội của doanh nghiệp Vì vậy, đòi hỏi doanh nghiệp khôngchỉ nâng cao năng lực cạnh tranh ở khía cạnh nguồn vốn, công nghệ, sản phẩm, mà cònbằng các hành động uy tín, có trách nhiệm và đạo đức

Để làm rõ vai trò của đạo đức kinh doanh và trách nhiệm xã hội đối với một doanhnghiệp, bài tiểu luận của nhóm chúng em sẽ phân tích hoạt động đạo đức kinh doanhtrong quản lý doanh nghiệp và trách nhiệm đối với xã hội của Công ty cổ phần kỹ nghệthực phẩm Việt Nam (VIFON)

1

35 Tuyển tập đề thi Học Sinh Gioi lớp 9…

Giáo DụcCông Dân 100% (1)

66

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM

VIỆT NAM VIFON 1.1 Lịch sử hình thành

Công ty CP Kỹ nghệ Thực phẩm Việt Nam (Vifon) là đơn vị tiên phong trongngành thực phẩm ăn liền Việt Nam Khởi xướng xu hướng đóng gói những món ăn đặcsản ba miền Việt Nam như phở bò, bún riêu cua, bánh đa cua…trở nên tiện dụng gấpnhiều lần Các sản phẩm tiêu biểu của Vifon được người tiêu dùng đánh giá cao trong thờigian vừa qua: Mì Vifon, Phở Vifon, Mì Hoàng Gia, Phở Hoàng Gia, Mì cốc Ngon Ngon,Bánh Đa Cua…

Vifon luôn đặt mục tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm và chế độ dưỡng chất cần thiếttrong từng loại sản phẩm trước khi tung ra thị trường Sản phẩm của Vifon đã có mặt rấtnhiều nước kể cả các nước có yêu cầu rất khắt khe về chất lượng như Mỹ, Úc, Nhật vàcác nước châu Âu Từ thập niên 90, công ty Vifon đã được chứng nhận hệ thống quản lýchất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 HACCP

Với Slogan “Vị ngon đậm đà – Vươn xa thế giới”, thương hiệu Vifon luôn đồnghành với người tiêu dùng, xứng đáng với uy tín lâu đời và niềm tin yêu của khách hàngdành cho Vifon, đồng thời đã khẳng định được vị thế của mình trên thị trường thế giới

1963: Ngày 23/07/1963 – công ty VIFON được thành lập, tiền thân là công tyVifon, sở hữu 100% vốn nhà nước

1975: Sau 30/4/1975 – Công ty VIFON được nhà nước tiếp quản và trở thành100% vốn nhà nước

1990: Công ty VIFON chính thức xuất khẩu sản phẩm ra thế giới

1992: 09/05/1992 – Bộ Công Nghiệp chính thức đổi tên công ty thành công ty kỹnghệ thực phẩm Việt Nam

1996: VIFON là công ty đầu tiên sản xuất Phở ăn liền tại Việt Nam

2000: VIFON sản xuất sản phẩm Bánh Đa Cua

2003: Dòng sản phẩm Hoàng Gia cao cấp có túi thịt nguyên chất bên trong chínhthức xuất hiện trên thị trường

2

2004: Công ty đổi tên thành “Công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam”.2005: Công ty chính thức trở thành công ty 100% vốn cổ phần.

2017: Khánh thành Nhà máy Hải Dương và xuất khẩu sản phẩm tới hơn 80 nướctrên thế giới

2020: Phát triển Hệ thống cửa hàng VIFONMart

1.2 Sứ mệnh và định hướng phát triển

Không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm góp phần thỏa mãn tốt nhất nhucầu ngày càng cao của người tiêu dùng Việt Nam và quốc tế trong lĩnh vực chế biến thựcphẩm ăn liền

Sản phẩm cam kết không sử dụng phẩm màu tổng hợp

Thực hiện tốt vệ sinh môi trường, chính sách an sinh xã hội cho cán bộ và côngnhân viên, chính sách cộng đồng

Chú trọng phát triển thị trường nội địa để phát triển thị phần và vị thế của nhà sảnxuất tiên phong trong lĩnh vực thực phẩm ăn liền

Duy trì lợi thế xuất khẩu để có thể đứng vững trong cuộc chiến cạnh tranh khốc liệtcủa thời kỳ hội nhập toàn cầu

Đại hội đồng cổ đông: Bao gồm tất cả cổ đông có quyền biểu quyết, là cơ quanquyết định cao nhất của Công ty Đại hội đồng cổ đông thông qua các quyết định thuộcthẩm quyền bằng hình thức biểu quyết tại cuộc họp hoặc lấy ý kiến bằng văn bản Hội đồng quản trị: Theo điều lệ của công ty, Hội đồng quản trị là cơ quan quản lýcủa Công ty, có toàn quyền nhân danh công ty quyết định, thực hiện mọi vấn đề liên quantới mục đích, quyền lợi của Công ty, trừ những vấn đề thuộc thẩm quyền của Đại hộiđồng cổ đông

Tổng giám đốc công ty: Là người trực tiếp điều hành hoạt động hàng ngày củacông ty, chịu sự giám sát của Hội đồng quản trị và chịu trách nhiệm trước hội đồng quảntrị vể việc thực hiện các quyền và nhiệm vụ được giao

4

Giám đốc kinh doanh: chịu trách nhiệm trực tiếp về công tác quản lý và tráchnhiệm về tình hình tiêu thụ sản phẩm và công tác sản xuất kinh doanh của công ty, xâydựng chiến lược và chính sách tiêu thụ sản phẩm, tổ chức lập kế hoạch tiêu thụ hàng nămđối với sản phẩm các loại, xây dựng mạng lưới tiêu thụ khắp cả nước

Giám đốc kỹ thuật: Là người chịu trách nhiệm phụ trách công tác về kỹ thuật sảnxuất, công nghệ sản xuất của công ty, trực tiếp chỉ đạo sản xuất và công tác an toàn laođộng, công tác kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm vật tư hàng hoá nhập kho, Giám đốc phụ trách lao động: chịu trách nhiệm các vấn đề về tổ chức, quản lýnguồn lao động, ra các quyết định và ký kết các hợp đồng lao động với nhân viên Công

ty có 6 phòng ban chức năng:

Phòng tài chính kế toán: Trực tiếp làm công tác kế toán tài chính theo đúng chế độ Nhànước quy định, tham mưu cho giám đốc hoạch định quá trình sản xuất kinh doanh củacông ty Thực hiện ghi chép tính toán và phản ánh chính xác, kịp thời, đầy đủ về tình hìnhtài sản, lao động, tiền vốn và kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của đơn vị Phòng kế hoạch vật tư: có chức năng xây dựng các kế hoạch tổng hợp ngắn hạn, trunghạn, dài hạn về nguyên liệu, bao bì, xây dựng kế hoạch tiêu thụ, lập kế hoạch nghiên cứusản xuất sản phẩm mới

Phòng kỹ thuật: Chịu trách nhiệm về kỹ thuật công nghệ của công ty, hướng dẫn thực hiệnhoạt động của các khõu theo quy định của ISO 9002, cùng cộng tác với các phũng khác

để lập kế hoạch sản xuất Thường xuyên kiểm tra theo dõi chất lượng sản phẩm trên dâychuyền sản xuất

Phòng Marketing: Có trách nhiệm thu thập và xử lý thông tin của đối thủ cạnh tranh đểđưa ra những sản phẩm phù hợp Tổ chức các chương trình quảng cáo và khuyến mại sảnphẩm đối với nhóm hàng mình sản xuất đẻ đưa ra những quyết định Marketing chuẩnxác

Phòng tiêu thụ: Thực hiện nghiệm thu và giao hàng hoá, thành phẩm cho khách hàng,cung cấp đúng chủng loại, quy cách sản phẩm mà khách hàng yêu cầu, đảm bảo cho quátrình bán hàng của công ty được thuận lợi Nghiên cứu thị trường và nắm bắt nhu cầu thịtrường về các loại sản phẩm, đưa ra các biện pháp tiêu thụ hợp lý và đảm bảo các yếu tốkhác cho quá trình sản xuất kinh doanh

5

Phòng cơ điện: Chịu trách nhiệm về các vấn đề liên quan đến điện, máy móc, thiết bị vănphòng, đảm bảo cho quá trình hoạt động của công ty được diễn ra liên tục

Phòng tổ chức hành chính: Phụ trách chung về nhân lực, thực hiện xây dựng mức đơn giátiền lương, theo dõi quá trình thực hiện các định mức kinh tế kế hoạch, kỹ thuật căn cứvào yêu cầu phát triển sản xuất và định hướng phát triển của công ty Đào tạo mới côngnhân có kỹ thuật, có năng lực, đạo đức tốt

Các chi nhánh của công ty: Có chức năng tương tự nhau, là đại diện của công ty tạicác khu vực trên địa bàn của chi nhánh Thực hiện các hoạt động sản xuất kinh doanh vàbáo cáo kết quả về tình hình sản xuất kinh doanh về tổng công ty

6

CHƯƠNG 2 BIỂU HIỆN CỦA ĐẠO ĐỨC KINH DOANH TẠI VIFON 2.1 Xem xét trong việc thực hiện các chức năng của công ty VIFON

VIFON luôn quan niệm đội ngũ nhân sự là yếu tố quan trọng đóng vai trò quyếtđịnh cho sự thành công của doanh nghiệp Chứng kiến sự ra đi của nhiều lao động đã từnggắn bó cả cuộc đời với nhà máy trong thời kỳ khủng hoảng, ban lãnh đạo công ty càngthêm khẳng định và kiên quyết thực hiện các biện pháp chăm lo đời sống, bảo đảm sự ấm

no cho người lao động để học có thể yên tâm làm việc, cống hiến lâu dài cho công ty

Đạo đức trong tuyển dụng, bổ nhiệm, sử dụng lao động:

Công ty luôn chú trọng đầu tư vào con người, VIFON tự hào sở hữu đội ngũ laolãnh đạo quyết đoán, chuyên nghiệp giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực hoạt động Toàn bộ

cơ cấu nhân sự được công ty xây dựng theo hướng đúng người đúng việc Ban lãnh đạo

có kinh nghiệm để hỗ trợ người lao động hoàn thành công việc, đồng thời tạo ra nhiều cơhội thăng tiến trong công việc Công ty luôn duy trì chính sách đào tạo hằng năm nhằmnâng cao trình độ đội ngũ lao động toàn Công ty Ngoài ra, hằng năm các phòng, ban sẽtiến hành rà soát, kiểm điểm kết quả thực hiện kế hoạch đào tạo trong năm, xây dựng kếhoạch cho năm sau và báo cáo lại cho Tổng giám đốc để theo dõi, chỉ đạo

Ngoài ra, có chính sách cam kết minh bạch trong mọi hoạt động kinh doanh – sảnxuất, thể hiện phẩm chất liêm khiết- minh bạch cho mọi nhân viên, duy trì môi trường làmviệc thân thiện, hiệu quả và minh bạch Tuy nhiên, ở VIFON vẫn còn tồn tại những biểuhiện không đứng đắn trong việc tuyển dụng và đào tạo nhân sự:

Trong những năm qua việc tuyển dụng lao động của VIFON xuất phát từ thực tếkinh doanh, cần bổ sung ngành lĩnh vực chuyên môn nào thì tuyển dụng lĩnh vực đó.Doanh nghiệp vẫn còn hiện tượng tuyển dụng từ các nguồn lực nội bộ (tuyển dụng từ con

em công nhân viên), vẫn còn dung túng trong trường hợp thân quen Nguyên nhân mộtphần là do cách tuyển dụng như vậy có thể giúp giảm bớt được chi phí cho doanh nghiệp

do không phải đăng quảng cáo để thông báo tuyển dụng Nhiều khi việc tuyển dụng laođộng còn phụ thuộc vào sức ép của cấp trên

Công tác đào tạo và phát triển của công ty chưa được quan tâm đúng mức, còn dựavào sự sẵn có của thị trường lao động Hằng năm không có những đánh giá về chất lượng

7

đào tạo, công ty chỉ quan tâm tới kết quả cuối cùng là người lao động thu được gì, từ đó

có nhiều bất cập trong việc bố trí và sử dụng lao động Công ty chưa xây dựng được kếhoạch phát triển nguồn nhân lực do đó không có cơ sở định hướng phát triển lâu dài Việcphân tích, đánh giá những việc đó và chưa làm được trong công tác đào tạo chưa đượcxem xét và rút kinh nghiệm, việc lựa chọn phương pháp đào tạo chưa dựa vào ý kiến củangười lao động

Đạo đức trong đánh giá - bảo vệ người lao động.

VIFON luôn quan tâm đến đời sống người lao động thông qua các biện pháp vàcác chính sách lương thưởng và các phúc lợi hấp dẫn:

Mức lương cạnh tranh theo năng lực làm việc, thưởng theo hiệu suất cá nhân vàhoạt động kinh doanh của đơn vị

Nhân viên được tham gia đầy đủ chế độ bảo hiểm theo quy định, bảo hiểm tainạn, bảo hiểm thất nghiệp Việc trích nộp bảo hiểm sẽ được Công ty tuân thủđúng theo quy định của pháp luật

VIFON tài trợ bữa ăn ca cho nhân viên, đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng

Nghỉ mát thường niên, các chuyên du lịch ở nước ngoài dành cho những côngnhân viên có thành tích xuất sắc

Ngoài những quy định theo luật lao động công ty còn có những chính sách hỗ trợkhác để chăm lo đến đời sống của người lao động như: Quần áo bảo hộ cho người laođộng khi làm việc tại công ty; kiểm tra sức khỏe định kỳ hằng năm tại những bệnh viện

uy tín nhất, và đưa ra những tiêu chí tốt nhất để kiểm tra sức khỏe tổng quát cho nhânviên; tham gia bảo hiểm tai nạn 24/24 giờ cho toàn thể cán bộ công nhân viên ngày từ đầutham gia công tác tại công ty

Đặc biệt trong những năm đối mặt với dịch bệnh Covid-19, VIFON đã cung cấpchỗ ở và thiết bị cần thiết để nhân viên có thể làm việc và ăn, ở tại chỗ Điều này giúp tạoviệc làm cho nhân viên, tránh thất nghiệp trong tình trạng khó khăn cũng như hỗ trợ trongviệc sản xuất của doanh nghiệp trong thời gian giãn cách xã hội VIFON cũng đã bố tríphòng y tế trong công ty nhằm đáp ứng bước đầu xử lý các sự cố sức khỏe cho người laođộng

8

Khác với những đối thủ cạnh tranh như Masan, Asia Foods hay Micoem, VIFON

có lịch sử và vị thế riêng để tạo dấu ấn thương hiệu trong lòng khách hàng mà không cầncác chiến dịch truyền thông khoa trương ầm ĩ

Tất cả các sản phẩm của VIFON đều mang chung một tên “VIFON” với mô hình

cơ cấu quan hệ thương hiệu là Branded house (họ thương hiệu) Với mô hình này, tênthương hiệu mẹ VIFON (đồng thời cũng là tên công ty) được xem là "người bảo trợ" về

uy tín cho tất cả các dòng thương hiệu con Cái tên VIFON quá quan trọng và quá ‘cógiá” do đó, VIFON không nhảy vào cuộc đua ‘giật tít” truyền thông như Gấu Đỏ, TiếnVua hay Mikochi đã làm

Tuy nhiên, VIFON cũng đã mắc phải một số lùm xùm liên quan đến sản phẩm củamình như:

Cấp phát sản phẩm muối i-ốt nhưng không có thành phần i-ốt Vào tháng 3/2019,thông tin về việc lô hàng muối và bột canh i-ốt của công ty cấp phát cho các hộ nghèo ởhuyện Mường Chà (tỉnh Điện Biên) theo chương trình của Chính Phủ không hề có hàmlượng i-ốt như trên bao bì sản phẩm, điều này khiến dư luận không khỏi bức xúc Chi cụcQuản lý chất lượng Nông Lâm và Thủy sản tỉnh Điện Biên đã kiểm nghiệm và phát hiện,hàm lượng ion Canxi; hàm lượng ion Sunphat đúng với công bố chất lượng trên bao bìcủa sản phẩm nhưng lại không có hàm lượng i-ốt

Trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh, từ năm 2002 đến 2006, một số lãnhđạo và cán bộ của VIFON đã có các thủ đoạn lợi dụng chức vụ, quyền hạn, cố ý làm saitrái, chiếm đoạt tài sản của Nhà nước và các cổ đông của công ty

Lợi dụng việc chuẩn bị cổ phần hóa; lợi dụng việc chuyển nhượng vốn liên doanhvới các đối tác nước ngoài để cổ phần hóa theo chỉ đạo của Bộ Công nghiệp; ông Nguyễn

Bi - Tổng giám đốc VIFON lúc bấy giờ và bà Nguyễn Thanh Huyền - kế toán trường đãdùng thủ đoạn lập chứng từ giả thu, giả chi rồi chi tiền công quỹ để chiếm đoạt Ngoài ra, còn lập chứng từ khống để chiếm đoạt 400.000 USD do Công ty TNHHXay xát lúa mì hỗ trợ trong liên doanh; lập chứng từ khống để chiếm đoạt 2,329 tỷ đồng

9

là tiền mà Bộ Công nghiệp cho phép Công ty VIFON được trích từ lợi nhuận liên doanhlập quỹ khen thưởng, quỹ phúc lợi,…

Vượt qua giai đoạn khó khăn, với sự nỗ lực thay đổi không ngừng, VIFON mớidần lấy lại được phần nào hào quang xưa cũ Giai đoạn 2015 – 2020 có thể xem là sự hồiphục của VIFON nếu nhìn trên khía cạnh doanh thu

Các hoạt động và báo cáo tài chính của VIFON khá minh bạch Doanh thu củaVIFON vẫn tăng trưởng liên tục từ 2015 – 2020 Năm 2020, doanh thu của VIFON đạtmức tăng trưởng vượt bậc với 2.143 tỷ đồng, tăng 45,1% Chênh lệch giữa vốn chủ sởhữu và nợ phải trả không lớn, do đó tài chính của VIFON ở mức khá an toàn

2.2 Xem xét trong quan hệ đối tác đối tượng hữu quan của công ty VIFON

Điều kiện, môi trường làm việc: Nơi làm việc thoáng mát, Công ty đầu tư các trangthiết bị hiện đại, trang bị đầy đủ các thiết bị an toàn lao động Công ty cam kết xây dựngcho tất cả cán bộ công nhân viên một môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện vàhiệu quả để cán bộ công nhân viên phát huy hết khả năng và sự sáng tạo của mìnhChế độ thưởng: Công ty có chính sách thưởng thiết thực, phúc lợi đảm bảo đầy đủ.Chính sách khen thưởng hàng quý, thưởng đột xuất cho cá nhân và tập thể có thành tíchxuất sắc

Có chính sách cam kết minh bạch trong mọi hoạt động kinh doanh – sản xuất, thểhiện phẩm chất liêm khiết- minh bạch cho mọi nhân viên

Phương châm của doanh nghiệp là không so kè với đối thủ mà chọn cách làm thậttốt việc của mình, đi trên con đường của mình Làm sao cho chất lượng sản phẩm ngàymột tốt hơn, giá cả ngày một cạnh tranh hơn và linh hoạt chiến lược thị trường ở từng khuvực để tung sản phẩm, chương trình phù hợp

VIFON và hành trình tiên phong vì sức khỏe người tiêu dùng Công ty VIFON đãtáo bạo khi đưa ra quyết định dứt khoát loại bỏ phẩm màu tổng hợp ra khỏi toàn bộ sảnphẩm cách đây hơn 20 năm Mặc dù món ăn có thể không bắt mắt do không có màu thựcphẩm tổng hợp nhưng VIFON vẫn tạo nên sức hấp dẫn riêng từ hương vị, chất lượng và

10