bài tiểu luận môn tinh thần khởi nghiệp đề tài kế hoạch kinh doanh công ty tnhh green life

Mô hình quán cafe kết hợp với khu vuichơi trẻ em là hình thức đầu tư khá mới mẻ cũng chưa phổ biến nhiều nên %cạnh tranh trong lĩnh vực này nhỏ nhưng việc đầu tư mô hình này cũng gặp nhi

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾN -

-BÀI TIỂU LUẬN

MÔN TINH THẦN KHỞI NGHIỆP

ĐỀ TÀI: KẾ HOẠCH KINH DOANH

CÔNG TY TNHH GREEN LIFE

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾN

KHOA KINH TẾ QUẢN TRỊBÀI TIỂU LUẬN CUỐI KỲ

MÔN: TINH THẦN KHỞI NGHIỆP ĐỀ TÀI: KẾ HOẠCH KINH DOANH

CÔNG TY TNHH GREEN LIFE

1 Huỳnh Thị Thúy Vân – 231A310266

2 Nguyễn Hà Thơ – 231A310259

3 Lê Xuân Chiến – 231A310296

4 Vũ Thúy Dương - 231A310283

5 Nguyễn Thị Mơ - 231A310284

6 Trần Thị Thùy Nhung - 231A310282

7 Nguyễn Lê Thanh Trúc - 231A310299

8 Trần Kim Ngân - 231A310287

9 Lê Nhật Hào - 231A310243

10 Lê Thị Mỹ Trang - 231A310237

11 Nguyễn Thị Thảo Ngân - 231A310277

TRƯỜNG ĐH VĂN HIẾN CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨAVIỆT NAM

LỚP HỌC PHẦN: BUS10197 Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

BIÊN BẢN THẢO LUẬN NHÓM

Học phần : Tinh Thần Khởi Nghiệp GVHD : ThS Ngô Hoàng Non Nhóm FIVE

I Thành viên tham gia

1 Huỳnh Thị Thúy Vân - 231A310266 2 Nguyễn Hà Thơ - 231A310259 3 Lê Xuân Chiến - 231A310296 4 Nguyễn Thị Mơ - 231A310284 5 Vũ Thúy Dương - 231A310283 6 Lê Nhật Hào - 231A310243 7 Lê Thị Mỹ Trang - 231A310237

8 Nguyễn Lê Thanh Trúc - 231A310299

9 Trần Kim Ngân - 231A310287

10 Trần Thị Thùy Nhung - 231A310282

11 Nguyễn Thị Thảo Ngân - 231A310277

II.Thời gian thảo luận

1 Thời gian bắt đầu: 18 giờ 30 phút

2 Ngày thảo luận: Ngày 21 tháng 11 năm 2022 và ngày 19 tháng 12 năm 2022 3 Thời gian kết thúc: 20 giờ

4 Địa điểm thảo luận : cafe Nova

III Phân công nhiệm vụ

STTHỌ VÀ TÊNMSSVNỘI DUNG PHÂNCÔNG

NGÀY HOÀNTHÀNH

3 Lê Xuân Chiến 231A310296 Làm phần kế hoạch lưu

6 Lê Nhật Hào 231A310243 Làm phần chi tiết về người đề xuất kinh

IV.Nội dung thảo luận nhóm

- Khi thảo luận và hoàn thành xong bài được giao cả nhóm sẽ cùng nhau xem xét góp ý vào bài của nhau.

- Các bạn khi xong phần mình nhóm trưởng giao thêm đi tìm hình ảnh liên gian phần pwp của mình và rút gọn ý soạn ý cho slide của mình luôn.

- Làm xong tiểu luận thì có bạn Linh,Nhi,Huyền,Vy làm pwp - Đoan và Vinh thuyết trình.

- Đoan khi xem lại bài tổng hợp lần cuối và nộp cho giảng viên.

V.Tổng kết nội dung thảo luận nhóm

- Đi tìm hiểu thông tin của các bài cũng như tham khảo hỏi ý kiến của anh chị sinh viên năm hai.

- Lấy mẫu từ bài thầy gửi để dựa theo làm - Phần ai tự giác làm nộp trước thời hạn - Trao đổi giúp đỡ nhau để làm bài.

TP.Hồ Chí Minh, ngày tháng 12 năm 2023 Nguyễn Hà Thơ 231A310259 Lê Xuân Chiến 231A310296 Nguyễn Thị Mơ 231A310284

Vũ Thúy Dương 231A310283

Lê Thị Mỹ Trang 231A310243 Nguyễn Lê Thanh

BẢNG ĐÁNH GIÁ THÁI ĐỘ THAM GIA CỦA CÁC THÀNH VIÊN NHÓM

NHÓM : NICE Thang điểm

- Tham gia họp nhóm đầy đủ:15 - Thái độ tham gia tích cực: 15

 Lưu ý: Bảng đánh giá dựa trên đánh giá của cả nhóm và nhóm trưởng xác nhận cuối cùng.GV chấm điểm bài làm của nhóm và căn cứ vào kết qủa đánh giá của nhóm về mỗi SV để tính thành

điểm riêng của SV Điểm cá nhân = điểm bài làm của nhóm x kết quả nhóm đánh giá cá nhân (qui thành %)

Nhóm trưởng ký xác nhận

I.GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ CÔNG TY

Giới thiệu ý tưởng kinh doanh

Loại hình kinh doanh: doanh nghiệp tư nhân9

Tên quán: KiDS Cafe Sđt: 0366504140

Địa chỉ: 22 Đinh Thị Thi, KĐT Vạn Phúc City, Hiệp BìnhPhước, Thủ ĐứcChủ doanh nghiệp: Lê Nhật Hào

Quản lý: Huỳnh Thị Thúy VânMô tả tóm tắt về lĩnh vực kinh doanh

Để đáp ứng nhu cầu của con người trong xã hội hiện đại ngàynay có rất nhiều sản phẩm, dịch vụ mới ra dời Dù không phải là dịch vụ mới lạ hay độc đáo gì so với các thị trường nhưng dường như những quán cafe luôn là lựa chọn không thể thay thế của mỗi người Đặc biệt ở các thành phố lớn, sống trong môi trường đầy ắp những áp lực, do công việc, học tập, gia đình thì họ đều có nhu cầu muốn được thư giãn và nghỉ ngơi sau những ngày làm việc mệt mỏi Những quán cafe là địa điểm lí tưởng để mọi người có thể có một không gian thư giãn thoải mái để trò chuyện, họp mặt với giá đình hay bạn bè của họ Thị trường kinh doanh cafe là thị trường hot nhất hiện nay ở nước ta với đối tượng khách hàng ngày càng mở rộng, có thể thấy đây là lĩnh vực đầu tư vô cùng có tiềm năng.

Hiện nay, Thành phố Hồ Chí Minh hay các thành phố lớn kháclà nơi có đáp ứng nhiều nhất Lĩnh vực kinh doanh cà phê cũng phổ biến khắp nơi và sự cạnh tranh cũng gay gắt hơn.Nói đến các quán cà phê ở Thành phố Hồ Chí Minh thì có rất nhiều quán để khách hàng lựa chọn; có quán có không gian yên tĩnh để bàn công việc;hẹn hò ;có quán có không gian nhộn nhịp,sôi nổi đều là nơi lí tưởng để ta thưởng thứcvà thư giãn.

Tuy nhiên, phần lớn thì các gia đình có con nhỏ khi đi cà phê họ e ngại, phân tâm khi dắt theo con nhỏ bởi trẻ em rất là hiếu động sợ ảnh hưởng đến những người xung quanh Nắm bắt được tình hình đó để khắc phục điều đó thì chúng em có ý tưởng thành lập quán cà phê kết hợp với khu vui chơi trẻ em để khách hàng có một buổi cà phê thoái mái, yên tâm tròchuyện mà không phải bận tâm về con nhỏ.

2 Thị trường cạnh tranh

10

Mô hình quán cafe kết hợp với khu vuichơi trẻ em là hình thức đầu tư khá mới mẻ cũng chưa phổ biến nhiều nên %cạnh tranh trong lĩnh vực này nhỏ nhưng việc đầu tư mô hình này cũng gặp nhiều thách thức.

Không có nhiều quá đối thủ cạnh tranh trực tiếp trong thị trường hiện nay.

Tạo ra nguồn doanh thu cao: là mô hình kinh doanh kết hợp nên ở mô hình này chúng ta có đến 2 khoản thu trong mô hình Kids Cafe này, Có tính thẩm mĩ cao nên rất dễ thu hút các đối tượng khách hàng từ tầm trung đến cao cấp.

Quán phân ra làm 2 khu song song: khu vực order đồ uống và khu vui chơi giải trí cho các bé ; không gian rộng rãi, thoáng mát thực đơn khá là phong phú giá nước phục vụ chỉ từ 35k - 60k có các loại bánh ăn kèm Khu vui chơi được thiếtkế hiện đại phù hợp với trẻ em mà vẫn sang trọng bao cách bởi kính cường lực bên ngoài phụ huynh có thể uống nước trò chuyện vẫn có thể nhìn con vui chơi bên trong Bên tronglà các trò chơi hợp với lứa tuổi các em rất lành mạnh giúp các em thoả thích sáng tạo nên phụ huynh cứ yên tâm nhé

3.Tài chính

Mức chi phí đầu tư ban đầu khá cao: phần lớn các mô hình Kids cafe đều có diện tích tương đối lớn Từ đó mà chi phí đầu tư cho xây dựng và decor quán cafelàrất nhiều, thêm vào đó thì cần có thêm vốn đầu tư để lắp đặt thêm khu vui chơi trong nhà Do đó mà tổng vốn đầu tư cho mô hình này có thể giao động từ 800 triệu - 1 tỷ hoặc hơn nữa Có nhân viên phục vụ nước uống và nhân viên giám sát các em nhỏ cũng phải có nghiệp vụ, yêu thích trẻ em nên chi phí lao động cũng cao hơn, chi phí vận hành mô hình Kids cafe khá cao.

II TẦM NHÌN SỨ MỆNH QUÁN KIDS CAFE

1 Tầm nhìn và sứ mệnh của chủ doanh nghiệp đối với quán Kids Cafe

Tầm nhìn: tạo ra không gian rộng rãi và an toàn, cung cấp đủ không gian cho trẻ chơi đùa một cách thoải mái trong khi phụ huynh có thể thư giản thưởng thức Cafe tại quán Quán

11

Kids Cafe hướng đến việc xây dựng một không gian đa sắc màu, Kết hợp cảm giác ấm cúng và thoải mái cũng như sự vui nhộn, trẻ trung.

Sứ mệnh: Cung cấp không gian ấm áp, thân thiện và an toàn,cũng như các dịch vụ và sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo mọi thành viên trong gia đình đều cảm thấy hạnh phúc và thoải mái khi đến với quán Kids Cafe Sứ mệnh còn tập trungvào việc tạo ra một môi trường hỗ trợ, nơi phụ huynh có thể tương tác và chia sẻ kinh nghiệm với nhau, đồng thời cung cấp cho trẻ nhỏ một không gian thú vị và bổ ích để học hỏi và chơi đùa.

2 Về các mảng kinh doanh mà quán Kids Cafe sẽ tham gia

• Cung cấp thức uống và đồ ăn đa dạng: Đảm bảo rằng quáncà phê cung cấp các thức

uống và đồ ăn phong phú, đa dạng và phù hợp với cả người lớn và trẻ em.

• Tổ chức sự kiện và hoạt động cho trẻ em: Tổ chức các sự kiện và hoạt động giáo dục,

giải trí cho trẻ em như học vẽ, đọc truyện, hoặc tham gia cáctrò chơi để trẻ vừa học

vừa chơi giúp nâng cao trí tuệ cũng như sức khoẻ

• Dịch vụ giao hàng trên các sàn thương mại điện tử: Cung cấp dịch vụ giao cà phê và các loại bánh ngọt đến địa điểm yêu cầu của khách khi khách hàng cần.

• Dịch vụ tiệc và sự kiện: cung cấp các dịch vụ như tổ chức sinh nhật, các buổi lễ kỷ

niệm, và các sự kiện gia đình khác…

Bằng cách kết hợp các mảng kinh doanh đa dạng như vậy: Có thể tạo ra một không gian đa năng và hấp dẫn cho trẻ emvà gia đình, tạo ra một điểm đến lí tưởng cho gia đình có connhỏ có thể đến vui chơi và thư giản.

3 Các giá trị và nguyên tắc quan trọng của quán Kids Cafe

12

Về giá trị:

• Sáng tạo và đổi mới: Tạo ra sự trải nghiệm mới và khác biệt dành cho khách hàng đặc biệt là khách hàng có con nhỏ,luôn đổi mới và trang trí quán để thu hút khách hàng mới và giữ chân khách hàng cũ.

• Sự thân thiện và chuyên nghiệp: Nhân viên luôn thể hiện sự quan tâm và tôn trọng khách hàng sẽ giúp tạo dựng niềm tin về mối quan hệ với khách hàng.

• Trải nghiệm đa dạng: Sự đa dạng về đồ ăn thức uống, về phong cách quán và đặc biệt có hai không gian riêng biệt cho phụ huynh và trẻ nhỏ.

Về nguyên tắc:

Chất lượng sản phẩm: Đảm bảo rằng sản phẩm cà phê và thức uống được phục vụ đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng cao, từ nguyên liệu cho đến quá trình pha chế.

Luôn tuân thủ quy định pháp luật: Luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ môi trường, đóng thuế đầy đủ và các quy định liên quan khác…

Sự sạch sẽ và vệ sinh: bảo quản và chế biến đồ ăn, thức uống đúng cách, đảm bảo vệ sinh cá nhân cho nhân viên, và duy trì sạch sẽ cho không gian kinh doanh và khu vực phục vụ.

Phong cách và hoạt dộng phù hợp với mọi lứa tuổi: cung cấp không gian an toàn, vui chơi và thân thiện cho trẻ nhỏ, cũng như không gian thư giản cho phụ huynh và sự đa dạng về đô ăn thức uống phù hợp với mọi lứa tuổi.

Bằng cách xây dựng các giá trị và nguyên tắc này: Sẽ gầy dựng được một thương hiệu đáng tin cậy và tạo ra một không gian ấm cúng tích cực cho khách hàng.

Tính độc đáo và các yếu tố lợi thế cạnh tranhTính độc đáo:

Không gian quán sáng tạo: Với một không gian vừa có thể giúp cho các bậc phụ huynh thư giản và một không gian giành cho các trẻ có thể vui chơi, sáng tạo Không gian quán luôn được thay đổi qua các sự kiện, dịp lễ…

Menu đồ uống và đồ ăn đa dạng cho cả trẻ em và người lớn: cung cấp Menu đồ ăn đa dạng và phong phú, Bao gồm các

13

món ăn thức uống phù hợp với cả trẻ em và người đó có thể thưởng thức.

Công nghệ và tiện ích hiện đại: Áp dụng các giải pháp công nghệ tiên tiến như Wifi miễn phí, máy lạnh, hệ thống đặt hàng trực tuyến, và các hệ thống thanh toán hiện đại để tạo sự tối ưu hoá trải nghiệm khách hàng

Có các chương trình khuyến mãi vào các ngày đặc biệt: các chương trình ưu đãi giành cho gia đình vào cuối tuần, hay các phần quà cho các trẻ nhỏ vào dịp Tết, quốc tế thiếu nhi,…

Các yếu tố lợi thế cạnh tranh:

Địa điểm thuận lợi: một vị trí địa lý tốt, thuận tiện cho cả giađình có thể giúp quán thu hút lượng lớn khách hàng

Dịch vụ chất lượng cao: cam kết cung cấp dịch vụ và chất lượng cao đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng Đặc biệt là trong việc phục vụ gia đình và trẻ nhỏ

Kỹ năng và kiến thức chuyên môn: có kỹ năng cao, được đào tạo chuyên nghiệp về việc quản lý hành chính, quán lí nhân sự Cũng như các kiến thức chuyên môn về pha chế nước, chăm sóc khách hàng, an toàn vệ sinh sẽ đãm bảo đươc lợi thế cạnh tranh của quán,

Quảng cáo và tiếp thị: Sử dụng chiến lược tiếp thị hiệu quả để tăng cường sự nhận diện thương hiệu và thu hút khách hàng.

Khả năng tạo dựng mối quan hệ và kết nối: xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng, giúp quán cà phê trở thành điểm đến yêu thích của các hộ gia đình, đặc biệt là các hộ gia đình có trẻ nhỏ

III MẶT BẰNG KINH DOANH

Chi tiết về mặt bằng kinh doanh:

sànTiền thuê14

- Sân hành lang rộng rãi, thoáng mát - Có nhà vệ sinh, phòng kho riêng - Có sẵn hệ thống camera.

- Xung quanh nhà có thể để được nhiều phương tiện hoặc đểsang các khu

bên cạnh

- Hầm để xe rộng rãi tại trục chính đường 35m - Trục đường gần các tiện ích ngoại khu

- Bề ngoài sang trọng, đậm chất cổ điển châu Âu - Hướng Tây Nam thẳng ra sông Sài Gòn.

> Vị trí đắc địa dễ dàng quan sát được từ xa, thuận lợi, tập trung đông dân cư ,an ninh đảm bảo,tỉ lệ tội phạm thấp.Giaothông thuận tiện, nguồn nhân lực đa dạng,điều kiện về nhà đất hợp lý, khu vực sầm uất VẠN PHÚC CITY là một trong những khu đô thị đáng sống trong TOP hiện nay.

> Có sẵn nội thất cơ bản, giảm được phần nào chi phí tu sửa và decor Có thể chia trệt thành phòng phục vụ coffe và lầu còn lại giành cho khu vui chơi trẻ em.Tiện ích đầy đủ, có nhiều chỗ check in sống ảo được nhiều giới trẻ ưa chuộng hiện nay ( Phố Châu Âu , Bờ Sông Sài Gòn , Cafe …,vv )

3 Nhược điểm:

- Tỉ lệ cạnh tranh cao vì gần khu cân cư, các tiệm coffe rất phổ biến

15

- Tại đây thường xuyên ùn tắc vào giờ cao điểm.

- Phải thường xuyên bảo trì cơ sở vật chất đặc biệt là ở khu vui chơi trẻ em.

IV HỒ SƠ PHÂN TÍCH NGÀNH

Phân tích ngành

Tổng quan về ngành kinh doanh.

Ngành kinh doanh cà phê là một lĩnh vực trong ngành dịch vụ và thương mại, tập trung vào việc sản xuất, bán lẻ và cung cấp các sản phẩm cà phê.

Ngành này có thể bao gồm cả quán cà phê, cửa hàng cà phê, công ty rang xay cà phê, nhà phân phối cà phê và nhiều hoạt động khác liên quan đến cà phê

Cà phê được coi là một trong những mặt hàng tiêu dùng phổ biến và được ưa chuộng trên toàn thế giới

Với sự phát triển của văn hóa cà phê và sự yêu thích của người tiêu dùng, ngành kinh doanh cà phê đã trở thành mộtngành công nghiệp lớn và có tiềm năng phát triển cao.Hiện nay trên thị trường có rất nhiều mô hình, phong cách các quán cà phê ra đời tiêu biểu như cafe sách, cafe sống ảo, cafe kết hợp quán bar Kids Cafe mang cho mình mô hình cafe kết hợp với khu vui chơi tạo không gian riêng tư cho phụ huynh có thể trò chuyện mà không bận tâm về con nhỏ

2 Xu hướng phát triển của ngành

Tăng cường sự đa dạng và chất lượng sản phẩm: Người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm những loại cà phê đặc biệt, cà phêhữu cơ hoặc cà phê từ các vùng trồng cà phê địa phương Để đáp ứng nhu cầu này, Kids Cafe đang tăng cường việc khám phá và cung cấp các loại cà phê mới độc đáo và chất lượng cao Bên cạnh đó, Kids Cafe cũng nâng cao chất lượng khu vui chơi, thường xuyên update những trò chơi độc đáo thú vị và đảm bảo an toàn cho trẻ em.

Các hình thức kinh doanh cà phê linh hoạt: Ngoài quán cà phê truyền thống, ngành kinh doanh cà phê đang phát triểnvới các mô hình kinh doanh linh hoạt như cà phê di động, càphê tự phục vụ (self-service coffee) và cà phê mang đi

16

Vốn đầu tư khu vui chơi trẻ em cao: vốn đầu tư lên đến hàng trăm triệu trở lên và nhiều yêu cầu về khu vui chơi có thể đảm bảo an toàn cho trẻ, sử dụng được lâu bền.

Rào cản khi rút lui:

Rút lui khỏi ngành kinh doanh cà phê cũng đối diện với một số rào cản và thách thức Để rút lui khỏi ngành kinh doanh đòi hỏi chi phí đầu tư ban đầu không bị hao hụt bao gồm việc trả lại thiết bị, thanh lý kho hàng và chấm dứt các hợp đồng thuê mặt bằng Nếu không quản lý cẩn thận, rút lui cóthể gây tổn thất tài chính đáng kể cho doanh nghiệp.

5 Các yếu tố đảm bảo thành công chính trong ngành kinh doanh.

Chất lượng sản phẩm: Một yếu tố quan trọng để đạt được thành công trong ngành kinh doanh cà phê là cung cấp sản phẩm chất lượng cao Điều này đòi hỏi việc lựa chọn và sử dụng cà phê tốt nhất, quá trình rang xay chuyên nghiệp và phục vụ cà phê ngon.

Vấn đề vệ sinh và đảm bảo khu vui chơi: sau khi trẻ em vui chơi, quán cần lưu ý đến vấn đề vệ sinh các trang thiết bị cho trẻ Việc bảo quản và vệ sinh khu vui chơi giúp đồ chơi sạch sẽ và bền hơn Giúp bảo vệ sức khỏe trẻ nhỏ và tránh được rủi ro khi xảy ra các tai nạn.

Xây dựng thương hiệu: Xây dựng một thương hiệu mạnh và đáng tin cậy là yếu tố quan trọng để thu hút khách hàng và tạo lòng tin Kids Cafe sẽ quảng bá thương hiệu thông qua logo, thiết kế, thông điệp và truyền thông có thể giúp xây dựng hình ảnh và giá trị đặc biệt cho Kids Cafe.

Quản lý chuỗi cung ứng: Quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả là không thể thiếu để đảm bảo nguồn cà phê chất lượng, đủ và ổn định Điều này bao gồm việc thiết lập và duy trì mối quan hệ tốt với nhà sản xuất, nhà cung cấp và các đối tác khác trong chuỗi cung ứng.

Kỹ năng kinh doanh và quản lý: Kỹ năng quản lý và kinh doanh là yếu tố quan trọng để thành công trong ngành kinh doanh cà phê Điều này bao gồm việc hiểu và áp dụng các

18

chiến lược tiếp thị, quản lý tài chính và nhân sự, và theo dõi hiệu suất kinh doanh

Tiếp thị và quảng cáo: Để thu hút khách hàng mới và xây dựng lòng tin, cần sử dụng các chiến lược tiếp thị và quảng cáo hiệu quả Kids Cafe sẽ sử dụng mạng xã hội, website, quảng cáo truyền thông và các chiến dịch tiếp thị địa phương có thể giúp tăng khả năng nhìn thấy và nhận biết thương hiệu cà phê.

Đội ngũ nhân viên chất lượng: Nhân viên là tài sản quan trọng của một doanh nghiệp cà phê thành công Cần tuyển dụng và đào tạo nhân viên có kỹ năng chuyên môn, hiểu về cà phê và có tinh thần phục vụ tốt Một đội ngũ nhân viên chất lượng sẽ giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ cà phê Đội ngũ nhân viên chất lượng: Nhân viên là tài sản quan trọng của một doanh nghiệp cà phê thành công Về nhân viên pha chế cần tuyển dụng và đào tạo nhân viên có vịgiác tốt, có óc thẩm mỹ, khéo tay, sáng tạo đặc biệt là có kinh nghiệm hiểu biết về cà phê; đối với nhân viên phục vụ cần linh hoạt, nhanh nhẹn, có kỹ năng xử lý tình huống, đối với nhân viên trông trẻ cần có tính nhẫn nại, kiên trì, lắng nghe và yêu trẻ em Một đội ngũ nhân viên chất lượng sẽ giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ

Quản lý tài chính: Hiểu và quản lý tài chính một cách hiệu quả là yếu tố quan trọng để đảm bảo sự ổn định và phát triển của doanh nghiệp cà phê Cần xây dựng kế hoạch kinh doanh, theo dõi thu chi, quản lý lợi nhuận và đầu tư một cách cẩn thận để đảm bảo sự bền vững trong thời gian dài Tạo mối quan hệ với khách hàng: Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng là yếu tố quan trọng để có thànhcông trong ngành kinh doanh cà phê Sự tận tâm, lắng nghe và đáp ứng nhu cầu của khách hàng sẽ giúp tạo sự tin tưởng và tạo lòng trung thành với thương hiệu Kids Cafe

Nghiên cứu thị trường: Hiểu rõ thị trường là một yếu tố quan trọng để đảm bảo thành công trong ngành kinh doanh cà phê Cần nghiên cứu và theo dõi xu hướng tiêu dùng, tìm

19

hiểu về đối thủ cạnh tranh và điều chỉnh chiến lược kinh doanh để phù hợp với nhu cầu của khách hàng.

6 Triển vọng trong tương lai.

Tăng trưởng tiêu thụ cà phê: Tiêu thụ cà phê đang gia tăng trên toàn cầu, đặc biệt là ở các nền kinh tế mới nổi như Trung Quốc, Ấn Độ và Brazil Sự tăng trưởng này tạo ra cơ hội lớn cho các doanh nghiệp cà phê mở rộng quy mô hoạt động và tìm kiếm khách hàng mới

Xu hướng ưa chuộng cà phê chất lượng cao: Người tiêu dùng ngày càng nhận thức về chất lượng cà phê và có xu hướng tìm kiếm những loại cà phê đặc biệt, hương vị đa dạng và nguồn gốc bền vững Việc tập trung vào cà phê chất lượng cao và sáng tạo trong sản phẩm có thể thu hút và giữ chân khách hàng

Phát triển các thị trường mới: Các thị trường mới với nhu cầu tăng cao đang mở ra cơ hội kinh doanh cà phê Đặc biệt, các quốc gia Châu Á như Trung Quốc, Ấn Độ và Nhật Bản đang trở thành thị trường tiềm năng lớn cho ngành cà phê.

Phát triển các quán cà phê với không gian làm việc riêng tư: Đây là mô hình kinh doanh kết hợp giữa quầy phha chế và không gian làm việc riêng tư, thu hút khách hàng là những người lao động trẻ hoặc doanh nhân Điều này mang lại cơ hội mở rộng thị trường và phục vụ một đối tượng khách hàng mới.

Giai đoạn phát triểnHình thành:

-Kids Cafe sẽ trải qua các giai đoạn như nghiên cứu thị trường, thiết kế không gian an toàn cho trẻ, đầu tư trang thiết bị chơi, và xây dựng chính sách an ninh Đồng thời, quảng bá đặc điểm độc đáo của quán để thu hút cả gia đìnhcó trẻ nhỏ.

Tăng trưởng:

-Giai đoạn tăng trưởng của quán cà phê kết hợp khu vui chơi trẻ em thường bắt đầu sau khi mở cửa, chú trọng vào chất lượng dịch vụ, phản hồi khách hàng, và chiến lược tiếp

20

thị hiệu quả Công việc xây dựng cộng đồng, tổ chức sự kiệnđặc biệt, và duy trì mối quan hệ với khách hàng sẽ góp phần quan trọng vào sự thành công và tăng trưởng của quán.

Trưởng thành:

-Trong giai đoạn trưởng thành, quán cà phê kết hợp khu vuichơi trẻ em cần duy trì chất lượng dịch vụ, nâng cấp trang thiết bị, và đáp ứng nhanh chóng đòi hỏi của thị trường Chiến lược tiếp thị và quảng bá vẫn quan trọng, cũng như việc xây dựng thương hiệu vững mạnh để giữ chân khách hàng cũ và thu hút khách mới Quản lý hiệu suất tài chính và tối ưu hóa quy trình kinh doanh cũng là yếu tố quan trọng trong giai đoạn này.

V.CHIẾN LƯỚC KINH DOANH

A Hình ảnh và vị trí mong muôn trên thị trường

Thành phố Hồ Chí Minh là một thị trường lớn, mỗi năm lại có hàng trăm quán cafe mới được ra đời với nhiều mô hình khác nhau để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.Vì vậy Kids Cafe rađời với mong muốn đầu tiên là sẽ tạo ra không gian an toàn và tiện nghi cho trẻ nhỏ Kids Cafe ưu tiên chọn những vật liệu an toàn, phù hợp với trẻ nhỏ, tránh các đồ chơi sắt nhọn hay các ghế cao gây nguy hiểm cho trẻ, với không gian rộng rãi trẻ có thể thỏa thích vui chơi, thể hiện được tính sáng tạocủa trẻ Thứ hai là giúp gắn kết gia đình Vào những ngày đầu tuần thì bố mẹ đều đi làm còn con cái thì đi học, họ ít khi dành thời gian cho nhau, chính vì thế Kids Cafe tạo ra một không gian ấm cúng để gắn kết gia đình, bố mẹ có thể yên tâm vừa thưởng thức ly cafe thơm ngon vừa để mắt đến con mình đang thích thú vui chơi ở bên kia Sự đa dạng trongthực đơn để cùng cấp các loại nước uống hay bánh ngọt phù hợp với trẻ vừa đảm bảo đủ các nhóm chất dinh dưỡng và không gây nhàm chán cho trẻ Bằng cách tạo ra hình ảnh gắnkết gia đình và không gian ấm cúng, Kids Cafe sẽ tạo ra một

21

vị trí đặc biệt trên thị trường và thu hút được nhiều sự quan

22