tiểu luận môn quản lý chuỗi cung ứng đề tài liên hệ tình hình phân bố phương tiện logistics tại một doanh nghiệp sản xuất kinh doanh cụ thể

Bằng kiến thức đã được cung cấp khi học bộ môn quản lý logistics, chúng em muốn phân tích và tìm hiểu sâu hơn về tình hình phân bố phương tiện logistics tại công ty Vinamilk, một trong n

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG

-o0o -TIỂU LUẬN MÔN:

QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG(Học kỳ I nhóm 2 năm học 2022 - 2023)

Đề tài: Liên hệ tình hình phân bố phương tiện logistics tại một doanhnghiệp sản xuất kinh doanh cụ thể.

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG

Liên hệ tình hình phân bố phương tiện logistics tại một doanh nghiệp sảnxuất kinh doanh cụ thể.

Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Thị Vân Nga

Sinh viên thực hiện: Lê Minh Đức và Ngô Hữu BáchMã sinh viên: A43829 và A42440

LỜI MỞ ĐẦU1 Tính cấp thiết của đề tài:

Chuỗi cung ứng là một hệ thống tổ chức, con người, hoạt động, thông tin và các nguồn lực liên quan đến việc chuyển giao sản phẩm hay dịch vụ từ nhà cung cấp đến tay người tiêu dùng Trên cả lý thuyết lẫn thực tế, chuỗi cung ứng đang ngày càng phát triển Đặc biệt trong hoàn cảnh xã hội ngày càng hiện đại như hiện nay thì vai trò và tầm quan trọng của chuỗi cung ứng là không thể phủ nhận Trong điều kiện hội nhập và toàn cầu hóa nền kinh tế thế giới sự cạnh tranh khốc liệt đã biến việc cung ứng trở thành vũ khí chiến lược sắc bén, giúp tăng cường sức cạnh tranh của doanh nghiệp trên mọi thương trường.

Cùng với sự phát triển chung của đất nước và quá trình hội nhập toàn cầu hóa, đời sống của nhân dân không ngừng được cải thiện và từ đó nhu cầu thưởng thức các loại thức uống đa dạng và chất lượng ngày càng cao Nhu cầu của con người thúc đẩy sự sáng tạo và phát triển sản phẩm của các doanh nghiệp và từ đây sự lựa chọn của con người lại càng phong phú Sữa có rất nhiều loại, của nhiều doanh nghiệp và có mặt ở mọi nơi từ siêu thị, nhà hàng, các của hàng, đại lý, Chính sự đa dạng về kênh phân phối đã giúp người tiêu dùng thuận lợi lựa chọn và sử dụng sản phẩm Và tập đoàn Vinamilk được biết đến như một tập đoàn rất mạnh về lĩnh vực sữa ở Việt Nam, tập đoàn này luôn duy trì vị trí dẫn đầu Thành công này là nhờ một phần lớn vào sự điều tiết, kết hợp nhịp nhàng giữa các thành viên trong chuỗi cung ứng Tập đoàn Vinamilk Không ngừng khẳng định vị thế trên thế giới, Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (VINAMILK) là đại diện duy nhất của khu vực Đông Nam Á góp mặt trong 4 bảng xếp hạng toàn cầu, theo báo cáo thường niên của Brand Finance về Thương hiệu giá trị nhất và Thương hiệu mạnh nhất trong ngành thực phẩm & đồ uống năm 2021.

Để có được vị thế như hiện tại thì Vinamilk đã trả qua rất nhiều những biến động lớn nhỏ Thực tiễn cho thấy, nhiều doanh nghiệp chưa hiểu rõ tầm quan trọng của chuỗi cung ứng trong môi trường cạnh tranh toàn cầu hiện nay Muốn duy trì vị thế, nâng cao khả năng cạnh tranh, mở rộng thị phần và giảm chi phí, giành thế chủ động sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp buộc phải hiểu rõ về vai trò của chuỗi cung ứng và xây dựng tốt cho mình một chuỗi cung ứng Một trong những yếu tố quan trọng làm nên một chuỗi cung ứng tốt đó là sự phân bố phương tiện logistics Bằng kiến thức đã được cung cấp khi học bộ môn quản lý logistics, chúng em muốn phân tích và tìm hiểu sâu hơn về tình hình phân bố phương tiện logistics tại công ty Vinamilk, một trong những thứ đã góp phần tạo nên chuỗi cung ứng tốt nhất thị trường sữa tại Việt Nam.

2 Mục tiêu nghiên cứu:

Nghiên cứu lý thuyết về quản lý logistics Nghiên cứu chuỗi cung ứng của Vinamilk.

Phân tích ưu điểm và hạn chế của cách phân bố phương tiện logistics này.

Đưa ra giải pháp và kiến nghị để khắc phục điểm yếu và phát triển điểm mạnh của mạng lưới phân bố logistics tại công ty Vinamilk.

3 Đối tượng nghiên cứu:

Chuỗi cung ứng nước giải khát của công ty Vinamilk.

MỤC LỤ

PHẦN 1.LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ PHÂN BỐ PHƯƠNG TIỆN LOGISTICS

TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT KINH DOANH 1

1.1 Một số khái niệm 1

1.1.1 Phương tiện logistics trong doanh nghiệp sản xuất kinh doanh 1

1.1.2 Phân bố phương tiện logistics 1

1.2 Tầm quan trọng của phân bố phương tiện logistics 1

1.2.1 Giải quyết bài toán chi phí 1

1.2.2 Đáp ứng mong đợi dịch vụ khách hàng 1

1.2.3 Tiếp cận vị trí khách hàng/thị trường cung cấp 2

1.3 Xác định số lượng phương tiện tối ưu 2

1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến phân bố phương tiện logistics 2

1.4.1 Tài nguyên thiên nhiên 3

1.4.2 Đặc điểm dân số đối với thị trường hàng hóa 3

1.4.3 Đặc điểm nguồn lao động 3

1.4.4 Thuế và các ưu đãi 4

1.4.5 Các vấn đề liên quan vận chuyển 4

1.4.6 Vị trí gần các cụm công nghiệp 4

1.4.7 Mô hình thương mại 4

1.4.8 Chất lượng cuộc sống 5

1.5 Đánh giá đặc điểm một vị trí chuyên biệt 5

1.5.1 Khu vực thương mại tự do 5

1.5.2 Tiểu vùng thương mại tự do 6

1.6 Sử dụng công nghệ trong quyết định vị trí 6

1.7 Di rời và đóng cửa phương tiện logistics 7

PHẦN 2.PHÂN BỐ PHƯƠNG TIỆN LOGISTICS TẠI CÔNG TYVINAMILK 82.1 Giới thiệu về công ty Vinamilk 8

2.1.1 Lịch sử Vinamilk 8

2.1.2 Khẩu hiệu của công ty 11

2.1.3 Hoạt động kinh doanh 11

2.2 Chuỗi cung ứng của Vinamilk 14

PHẦN 3.GIẢI PHÁP VÀ KHUYẾN NGHỊ ĐỂ PHÂN BỐ TỐI ƯUPHƯƠNG TIỆN LOGISTICS TẠI CÔNG TY VINAMILK 31

3.1 Giải pháp 31

3.2 Khuyến nghị 35

PHẦN 4.KẾT LUẬN 36

PHẦN 1 LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ PHÂN BỐ PHƯƠNG TIỆN LOGISTICSTRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT KINH DOANH

1.1 Một số khái niệm

1.1.1 Phương tiện logistics trong doanh nghiệp sản xuất kinh doanh

Phương tiện logistics là các phương tiện trong chuỗi cung ứng, góp phần vào việc duy trì hoạt động của chuỗi cung ứng ví dụ như cơ sở sản xuẩt, gia công, nhà kho, trung tâm phân phối, các cơ sở lắp ráp, …

1.1.2 Phân bố phương tiện logistics

Phân bố phương tiện logistics là một hoạt động logistics/chuỗi cung ứng nhằm lựa chọn vị trí cho các trung tâm phân phối, kho và các cơ sở sản xuất để tăng hiệu quả logistics.

1.2 Tầm quan trọng của phân bố phương tiện logistics

1.2.1 Giải quyết bài toán chi phí

Khách hàng luôn mong muốn sở hữu hàng hóa với mức giá thấp gây áp lực giảm chi phí lên doanh nghiệp.

Các vị trí có chi phí thấp thường nằm xa thị trường tiêu thụ làm tăng chu kì đặt hàng và thời gian giao hàng.

Các quốc gia có chi phí đầu vào thấp đang mất dần lợi thế và chứa đựng nhiều rủi ro liên quan đến nhà xưởng.

Ngoài ra, một số tổ chức đã áp dụng nguồn cung ứng gần, trong đó công ty thiết kế lại mạng lưới logistics để đưa một số cơ sở sản xuất đến gần hơn với người tiêu dùng.

1.2.2 Đáp ứng mong đợi dịch vụ khách hàng

Kì vọng của khách hàng ngày càng tăng lên, khách hàng mong muốn chu kỳ đặt hàng ngắn hơn, thời gian đáp ứng nhanh…

Nếu doanh nghiệp sử dụng ít cơ sở dự trữ hàng hơn thì chi phí lưu kho thấp nhưng chi phí vận chuyển cao hơn.

Ngược lại, nếu sở hữu nhiều cơ sở hơn thì doanh nghiệp chịu chi phí lưu kho cao nhưng chi phí vận chuyển thấp hơn.

1.2.3 Tiếp cận vị trí khách hàng/thị trường cung cấp

Tăng trưởng kinh tế làm tăng các thị trường khách hàng mới, dẫn đến phải thay đổi phân bố các phương tiện logistics.

Xu hướng phát triển bền vững thúc đẩy các doanh nghiệp toàn cầu hướng đến tìm kiếm các nhà cung cấp địa phương (Locavore).

Chiến lược Locavore có thể giảm thiểu việc vận chuyển sản phẩm, hàng hóa từ đó giảm ô nhiễm môi trường và hỗ trợ nền kinh tế địa phương.

1.3 Xác định số lượng phương tiện tối ưu

Các doanh nghiệp thường gặp khó khăn trong việc xác định số lượng các cơ sở phân phối, đặc biệt là trong thời kỳ đầu sản xuất kinh doanh.

Các cơ sở phân phối được mở thêm khi lượng cầu tăng lên hoặc do doanh nghiệp mở rộng thị trường trong khi năng lực cung ứng của các cơ sở hiện tại không đáp ứng được nhu cầu

Việc xác định số lượng và vị trí các phương tiện logistics phụ thuộc vào lượng cầu và mối quan hệ giữa các cơ sở.

Bên cạnh đó, số lượng và vị trí các phương tiện logistics cũng phụ thuộc mức độ dịch vụ khách hàng mà DN mong muốn.

1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến phân bố phương tiện logistics

Các sản phẩm hữu hình là sự kết hợp giữa nguyên vật liệu thô, các bộ phận cấu thành và lao động, các sản phẩm có hỗn hợp khác nhau được sản xuất và bán tại các thị trường khác nhau.

Như vậy, nguyên liệu, các bộ phận cấu thành, lao động và thị trường đều ảnh hưởng đến vị trí sản xuất, chế biến hoặc cơ sở lắp ráp

Kho, trung tâm phân phối, và các cơ sở lắp ghép tồn tại để tạo điều kiện thuận lợi cho phân phối sản phẩm Vị trí của chúng lần lượt bị ảnh hưởng bởi vị trí của các nhà máy sản xuất và thị trường tiêu thụ.

Phân bố phương tiện logistics xoay quanh việc sắp xếp địa điểm sản xuất, gia công, lắp ráp và cơ sở phân phối dọc theo chuỗi cung ứng

Mức độ ảnh hưởng của các yếu tố thay đổi theo loại cơ sở, sản phẩm được xử lý, khối lượng và các vị trí địa lý đang được xem xét

Việc phân bố phương tiện logistics cần được xem xét trong mối quan hệ giữa các cơ sở logistics với nhau và chịu sự tác động của nhiều yếu tố 1.4.1 Tài nguyên thiên nhiên

Các nguyên vật liệu đầu vào sử dụng trong quá trình sản xuất sản phẩm của các doanh nghiệp phần lớn được khai thác từ các nguồn tài nguyên

Đặc điểm tài nguyên thiên nhiên ảnh hưởng đến việc phân bố vị trí sản xuất ở gần vùng nguyên liệu hay ở gần thị trường tiêu thụ Nếu nguyên liệu bị hao hụt trong sản xuất (6 pound củ cải tạo ra 1 pound đường) thì nhà máy cần đặt ở gần vùng nguyên liệu để giảm các chi phí vận chuyển không cần thiết và ngược lại.

Các yêu cầu về diện tích mặt bằng cũng ảnh hưởng không nhỏ tới việc phân bố các phương tiện logistics như kho, nhà máy sản xuất, lắp ráp…

Trong những năm gần đây, việc phân bố các phương tiện logistics còn cân nhắc đến các loại ô nhiễm khác nhau, cụ thể là không khí, tiếng ồn và nguồn nước đồng thời đảm bảo duy trì, bảo tồn tài nguyên thiên nhiên gắn với phát triển bền vững.

1.4.2 Đặc điểm dân số đối với thị trường hàng hóa

Dân số có thể được xem như là một thị trường cho hàng hóa và một nguồn lao động tiềm năng

Các đặc điểm như quy mô dân số, tỉ lệ gia tăng dân số, mật độ phân bố dân cư, tốc độ già hóa, số người trong độ tuổi lao động…, là những yếu tố ảnh hưởng đến việc phân bố các phương tiện logistics

1.4.3 Đặc điểm nguồn lao động

Lao động là mối quan tâm chính trong việc lựa chọn một vị trí về sản xuất, xử lý, lắp ráp và phân phối.

Đặc điểm nguồn lao động đề cập đến quy mô của lực lượng lao động, tỷ lệ thất nghiệp, độ tuổi lao động, kỹ năng và giáo dục, mức lương phổ biến…

Mối quan hệ giữa đặc điểm nguồn lao động với việc phân bố phương tiện logistics xoay quanh vấn đề chi phí nhân công, thời gian làm việc, chủng tộc, dân tộc và văn hóa…

1.4.4 Thuế và các ưu đãi

Thuế và các chính sách ưu đãi của Nhà nước, địa phương là một trong các vấn đề quan trọng đặc biệt đối với các cơ sở kho bãi

Có rất nhiều các khoản thuế mà doanh nghiệp phải nộp, trong đó, các nhà quản lý logistics và chuỗi cung ứng cần quan tâm là thuế hàng lưu kho.

Theo nguyên tắc chung, thuế hàng lưu kho được dựa trên giá trị của hàng lưu kho tại ngày đánh giá Do đó, nhà quản lý logistics cần hướng tới giảm thiểu hàng lưu kho tại thời điểm này.

Ngoài tác động của thuế thì các ưu đãi đặc biệt từ Chính phủ hoặc chính quyền địa phương sở tại có thể ảnh hưởng đến việc phân bổ các phương tiện logistics.

1.4.5 Các vấn đề liên quan vận chuyển

Hình thức và chi phí vận chuyển là một khía cạnh quan trọng của quyết định phân bố phương tiện logistics vì chi phí vận chuyển thường chiếm một phần lớn trong tổng chi phí logistics

Vai trò của vận chuyển tăng lên khi ngày càng nhiều công ty phấn đấu để giảm thời gian giao hàng

Việc phân bố các phương tiện logistics sẽ được xem xét cân đối giữa chi phí vận chuyển với vị trí đặt kho bãi và ưu tiên dịch vụ khách hàng 1.4.6 Vị trí gần các cụm công nghiệp

Tập trung các phương tiện logistics của một ngành hay lĩnh vực liên quan sẽ tạo ra các cụ công nghiệp (VD: Thung lũng Silicol, KCN SamSung, KCN Bắc Thăng Long…)

Việc tập trung này làm giảm các chi phí vận chuyển trong qua trình sản xuất và hỗ trợ nhau trong phân phối đầu ra thành phẩm sản xuất Đặc biệt đối với các sản phẩm được tạo ra từ sự mở rộng của chuỗi cung ứng (nhiều thành viên tham gia vào quá trình tạo giá trị).

1.4.7 Mô hình thương mại

Các nhà quản lý logistics quan tâm đến sự thay đổi của thị trường và dân số để có những định hướng về logistics từ khâu nguyên liệu thô cho đến thành phẩm

(1) Sản phẩm đang được sản xuất bao nhiêu? (2) Lựa chọn phương thức vận chuyển nào là tối ưu?

Các thông tin này giúp doanh nghiệp sắp xếp vị trí sản xuất và phân phối với chi phí thấp hơn.

1.4.8 Chất lượng cuộc sống

Chất lượng cuộc sống đề cập tới các yếu tố như chi phí sinh hoạt, cơ hội giáo dục, tỷ lệ tội phạm, cơ hội việc làm, thời tiết, và các tiện nghi văn hóa…

Vị trí phương tiện logistics đáp ứng tốt các điều kiện đảm bảo chất lượng cuộc sống sẽ giúp nhân viên hạnh phúc và trung thành; ít có khả năng xúc phạm đến khách hàng tương lai.

Vị trí phương tiện logistics ít được mong muốn có thể cản trở quá trình tuyển dụng, thu hút nhân viên mới Định vị ở các nước khác

Nội dung này đề cập đến các DN xác định vị trí các phương tiện logistics ở nước ngoài.

Sự khác biệt về văn hóa, dân số…, đặc biệt là chính sách của chính phủ, hệ thống pháp luật liên quan, sự ổn định chính trị, quan liêu, tham nhũng, chủ nghĩa bảo hộ, chủ nghĩa dân tộc, tư nhân hóa, cũng như các hiệp ước và hiệp định thương mại mà nước sở tại tham gia có ảnh hưởng đến các quyết định phân bổ các phương tiện logistics của DN.

1.5 Đánh giá đặc điểm một vị trí chuyên biệt

Một vị trí chuyên biệt cần cân nhắc đặc biệt hơn, cụ thể hơn theo vị trí, cần được tính đến trong quyết định phân bố phương tiện logistics Hầu hết các vị trí này là ranh giới vô hình có thể có ý nghĩa lớn trong các quyết định vị trí.

Các yếu tố có thể là: khói, tiếng ồn, bụi, tắc nghẽn giao thông, ô nhiễm không khí, ô nhiễm nước, đa dạng sinh học, bảo vệ, tiêu thụ năng lượng và phát sinh chất thải, hệ thống thoát nước, nguy cơ lốc xoáy, lũ lụt.

1.5.1 Khu vực thương mại tự do

Những vị trí đặc biệt trong đó chứa các khu thương mại tự do, còn được gọi là khu thương mại nước ngoài, xuất khẩu, khu chế biến, hoặc đặc khu kinh tế

Trong một khu vực thương mại tự do hàng hóa có thể được lưu trữ, trưng bày, xử lý hoặc sử dụng trong các hoạt động sản xuất mà không phải chịu thuế và hạn ngạch trong phần lớn trao đổi thương mại hàng hóa và dịch vụ giữa các quốc gia trong nhóm.

1.5.2 Tiểu vùng thương mại tự do

Các khu vực thường được đặt gần các cảng nước hoặc gần các sân bay Các phân khu thương mại tự do đề cập đến các địa điểm cụ thể tại một khu vực

thương mại tự do hiện tại, chẳng hạn như một công ty tư nhân, nơi mà hàng hóa có thể được lưu trữ, trưng bày, xử lý hoặc sản xuất miễn thuế.

1.6 Sử dụng công nghệ trong quyết định vị trí

Rất nhiều sản phẩm là sự kết hợp của một số nguyên vật liệu đầu vào và lao động Vị trí truyền thống có thể được sử dụng để chỉ ra rằng một hoặc một số địa điểm sẽ giảm thiểu chi phí vận chuyển.

Hệ thống lưới:

Các hệ thống lưới cho phép người ta phân tích các mối quan hệ không gian với các công cụ toán học tương đối đơn giản Lưới được đánh số theo hai hướng: ngang và dọc.

Theo đó, tọa độ của điểm đặt phương tiện được xác định bằng trung bình cộng của trục tung và trục hoành tương ứng của các cửa hàng

Khi mức độ tiêu thụ hàng hóa của các cửa hàng không giống nhau thì việc xác định tọa độ đặt kho sẽ được tính toán dựa trên trung bình cộng có trọng số tiêu thụ của mỗi cửa hàng ở cả trục tung và trục hoành.

1.7 Di rời và đóng cửa phương tiện logistics

Di dời cơ sở xảy ra khi một công ty quyết định không tiếp tục hoạt động trong cơ sở hiện tại của mình và phải chuyển hoạt động sang cơ sở khác để phục vụ tốt hơn các nhà cung cấp hoặc khách hàng.

Đóng cửa cơ sở xảy ra khi một công ty quyết định ngừng hoạt động tại một vị trí hiện tại vì các hoạt động có thể không còn cần thiết hoặc có thể được hấp thụ bởi các cơ sở khác.

Lý do phổ biến cho việc di dời cơ sở liên quan đến việc thiếu chỗ để mở rộng, thường là do sự gia tăng đáng kể trong kinh doanh.

Quyết định di dời liên quan đến việc so sánh những lợi thế và bất lợi của cơ sở mới với những lợi thế và bất lợi của một vị trí hiện có

Việc di dời cần tính đến các chi phí vô hình như mức độ sẵn lòng của nhân viên, thời gian vận hành trở lại, giảm giá trị dịch vụ khách hàng…

Các cơ sở đóng cửa vì nhiều lý do, bao gồm loại bỏ năng lực dư thừa trong sáp nhập và mua lại, nâng cao hiệu quả chuỗi cung ứng, kế hoạch kém hoặc khối lượng kinh doanh không đủ.

Các tổ chức phải xác định rõ lý do tại sao một nhà máy đang tồn tại đóng cửa, chẳng hạn như những thách thức để phát triển lại địa điêm hiện có

Việc đóng cửa cần được chú ý đến các tác động của nhân viên, bởi họ không chỉ mất công việc và thu nhập, thậm chí mang đến những tổn thất tinh thần cho nhân viên Do đó, cần phải có kế hoạch thông báo sớm về việc đóng cửa hay di dời trong tương lai.

PHẦN 2 PHÂN BỐ PHƯƠNG TIỆN LOGISTICS TẠI CÔNG TYVINAMILK

2.1 Giới thiệu về công ty Vinamilk

Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (tiếng Anh: Vietnam Dairy Products Joint Stock Company), thường được biết đến với thương hiệu Vinamilk, là một công ty sản xuất, kinh doanh sữa và sản phẩm từ sữa cũng như các thiết bị máy móc liên quan tại Việt Nam.

Theo thống kê của Chương trình Phát triển Liên Hợp Quốc, đây là công ty lớn thứ 15 tại Việt Nam vào năm 2007 Vinamilk hiện là doanh nghiệp hàng đầu của ngành công nghiệp chế biến sữa, chiếm hơn 54,5% thị phần sữa nước, 40,6% thị phần sữa bột, 33,9% thị phần sữa chua uống, 84,5% thị phần sữa chua ăn và 79,7% thị phần sữa đặc trên toàn quốc Ngoài việc phân phối mạnh trong nước với mạng lưới hơn 220.000 điểm bán hàng phủ đều 63 tỉnh thành sản, phẩm Vinamilk còn được xuất khẩu sang 43 quốc gia trên thế giới như Mỹ Pháp Canada Ba Lan Đức Nhật Bản, , , , , khu vực Trung Đông, Đông Nam Á Sau hơn 40 năm ra mắt người tiêu dùng, đến nay Vinamilk đã xây dựng được 14 nhà máy sản xuất, 2 xí nghiệp kho vận, 3 chi nhánh văn phòng bán hàng, một nhà máy sữa tại Campuchia Angkormilk ( ) và một văn phòng đại diện tại Thái Lan Trong năm 2018, Vinamilk là một trong những công ty thuộc Top 200 công ty có doanh thu trên 1 tỷ đô tốt nhất Châu Á Thái Bình Dương (Best over a billion)

Đồ thị 1 Logo của công ty Vinamil

2.1.1 Lịch sử Vinamilk

Thời kỳ bao cấp (1976 1986 – )

Năm 1976, lúc mới thành lập, Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) có tên là Công ty Sữa – Cà Phê Miền Nam, trực thuộc Tổng cục Công nghiệp Thực phẩm miền Nam, sau khi chính phủ quốc hữu hóa ba nhà máy sữa: Nhà máy sữa Thống Nhất (tiền thân là nhà máy Foremost

Dairies Vietnam S.A.R.L hoạt động từ 1965), Nhà máy Sữa Trường Thọ (tiền thân là nhà máy Cosuvina do Hoa kiều thành lập 1972) và Nhà máy Sữa bột Dielac (đang xây dựng dang dở thuộc Nestle)

Năm 1982, công ty Sữa – Cà phê Miền Nam được chuyển giao về bộ công nghiệp thực phẩm và đổi tên thành xí nghiệp liên hiệp Sữa - Cà phê – Bánh kẹo I Lúc này, xí nghiệp đã có thêm hai nhà máy trực thuộc, đó là: nhà máy bánh kẹo Lubico và nhà máy bột dinh dưỡng Bích Chi (Đồng Tháp).

Thời kỳ Đổi Mới (1986 2003 – )

Tháng 3 năm 1992, Xí nghiệp Liên hiệp Sữa – Cà phê – Bánh kẹo I chính thức đổi tên thành Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) - trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ, chuyên sản xuất, chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa.

Năm 1994, Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) đã xây dựng thêm một nhà máy sữa ở Hà Nội để phát triển thị trường tại Bắc Bộ, nâng tổng số nhà máy trực thuộc lên 4 nhà máy Việc xây dựng nhà máy là nằm trong chiến lược mở rộng, phát triển và đáp ứng nhu cầu thị trường Bắc Bộ.

Năm 1996: Liên doanh với Công ty Cổ phần Đông lạnh Quy Nhơn để thành lập Xí Nghiệp Liên Doanh Sữa Bình Định Liên doanh này tạo điều kiện cho Công ty thâm nhập thành công vào thị trường Trung Bộ Năm 2000: Nhà máy sữa Cần Thơ được xây dựng tại Khu Công nghiệp Trà Nóc Cần Thơ, , nhằm mục đích đáp ứng nhu cầu tốt hơn của người tiêu dùng tại đồng bằng sông Cửu Long Cũng trong thời gian này, Công ty cũng xây dựng Xí Nghiệp Kho Vận có địa chỉ tọa lạc tại: 32 Đặng Văn Bi, Thành phố Hồ Chí Minh.

Tháng 5 năm 2001, công ty khánh thành nhà máy sữa tại Cần Thơ Thời kỳ Cổ phần hóa (2003-nay)

Năm 2003: Công ty chuyển thành Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Tháng 11) Mã giao dịch trên sàn giao dịch chứng khoán là VNM Cũng trong năm 2003, công ty khánh thành nhà máy sữa ở Bình Định và Thành phố Hồ Chí Minh.

Năm 2004: Mua lại Công ty Cổ phần sữa Sài Gòn Tăng vốn điều lệ của Công ty lên 1,590 tỷ đồng.

Năm 2005: Mua số cổ phần còn lại của đối tác liên doanh trong Công ty Liên doanh Sữa Bình Định (sau đó được gọi là Nhà máy Sữa Bình Định) và khánh thành Nhà máy Sữa Nghệ An vào ngày 30 tháng 6 năm 2005, có địa chỉ đặt tại Khu Công nghiệp Cửa Lò, tỉnh Nghệ An.

Liên doanh với SABmiller Asia B.V để thành lập Công ty TNHH Liên Doanh SABMiller Việt Nam vào tháng 8 năm 2005 Sản phẩm đầu tiên của liên doanh mang thương hiệu Zorok được tung ra thị trường vào đầu giữa năm 2007.

Năm 2006: Vinamilk niêm yết trên thị trường chứng khoán Thành phố Hồ Chí Minh vào ngày 19 tháng 1 năm 2006, khi đó vốn của Tổng Công ty Đầu tư và Kinh doanh Vốn Nhà nước có tỷ lệ nắm giữ là 50.01% vốn điều lệ của Công ty.

Mở Phòng khám An Khang tại Thành phố Hồ Chí Minh vào tháng 6 năm 2006 Đây là phòng khám đầu tiên tại Việt Nam quản trị bằng hệ thống thông tin điện tử Phòng khám cung cấp các dịch vụ như tư vấn dinh dưỡng, khám phụ khoa, tư vấn nhi khoa và khám sức khỏe.

Khởi động chương trình trang trại bò sữa bắt đầu từ việc mua lại trang trại Bò sữa Tuyên Quang vào tháng 11 năm 2006 - một trang trại nhỏ với đàn bò sữa khoảng 1.400 con Trang trại này cũng được đi vào hoạt động ngay sau khi được mua lại.

Ngày 20 tháng 8 năm 2006 Vinamilk đổi Logo thương hiệu của công ty

Năm 2007: Mua cổ phần chi phối 55% của Công ty sữa Lam Sơn vào tháng 9 năm 2007, có trụ sở tại Khu công nghiệp Lễ Môn, Tỉnh Thanh Hóa Vinamilk bắt đầu sử dụng khẩu hiệu "Cuộc sống tươi đẹp" cho công ty

Năm 2009: Phát triển được 135.000 đại lý phân phối, 9 nhà máy và nhiều trang trại nuôi bò sữa tại Nghệ An, và Tuyên Quang Đồng thời thay khẩu hiệu từ "Cuộc sống tươi đẹp" sang "Niềm tin Việt Nam"

Năm 2010: Thay khẩu hiệu từ "Niềm tin Việt Nam" sang "Vươn cao Việt Nam" và sử dụng đến nay.

Năm 2010 2012 - : Xây dựng nhà máy sữa nước và sữa bột tại Bình Dương với tổng vốn đầu tư là 220 triệu USD Thành lập Nhà máy Nước giải khát Việt Nam.

Năm 2012: Thay đổi Logo mới thay cho Logo năm 2006.

Năm 2011: Đưa vào hoạt động nhà máy sữa Đà Nẵng với vốn đầu tư 30 triệu USD.

Năm 2013: Đưa vào hoạt động nhà máy Sữa Việt Nam (Mega) tại Khu công nghiệp Mỹ Phước 2, Bình Dương giai đoạn 1 với công suất 400 triệu lít sữa/năm.

Năm 2016: Khánh thành nhà máy Sữa Angkormilk tại Campuchia Năm 2017: Khánh thành trang trại Vinamilk Organic Đà Lạt, trang trạibò sữa hữu cơ đầu tiên tại Việt Nam Thành lập Trung tâm Sữa tươi nguyên liệu Củ Chi.

Năm 2018: Khánh thành Trang trại số 1 thuộc Tổ hợp trang trại bò sữa công nghệ cao Vinamilk Thanh Hóa Khởi công dự án tổ hợp trang trại bò sữa Organic Vinamilk Lao-Jagro tại Lào Là công ty đầu tiên sản xuất sữa A2 tại Việt Nam.

Năm 2019: Khánh thành trang trại Bò Sữa Tây Ninh 2.1.2 Khẩu hiệu của công ty

1976 – 2004: Sức khỏe và trí tuệ 2005 – 2007: Chất lượng quốc tế 2007 – 2009: Cuộc sống tươi đẹp 2010 – 2012: Niềm tin Việt Nam 2012 – nay: Vươn cao Việt Nam 2.1.3 Hoạt động kinh doanh

Hoạt động kinh doanh

Hoạt động kinh doanh chính của công ty này bao gồm chế biến, sản xuất và mua bán sữa tươi, sữa đóng hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng, sữa chua, sữa đặc, sữa đậu nành, thức uống giải khát và các sản phẩm từ sữa khác Các mặt hàng của Vinamilk cũng được xuất khẩu sang một số quốc gia như Campuchia Phillippines Úc, , và một số nước Trung Đông Doanh thu xuất khẩu chiếm 13% tổng doanh thu của công ty Năm 2011, Vinamilk mở rộng sản xuất, chuyển hướng sang phân khúc trái cây và rau củ Không lâu sau phân khúc hàng mới, dòng sản phẩm đạt được thành công với 25% thị phần tại kênh bán lẻ tại siêu thị Tháng 2 năm 2012, công ty mở rộng sản xuất sang mặt hàng nước trái cây dành cho trẻ em

Các sản phẩm: Vinamilk cung cấp hơn 250 chủng loại sản phẩm với các ngành hàng chính:

Sữa nước: Sữa tươi 100%, sữa tiệt trùng bổ sung vi chất, sữa tiệt trùng, sữa organic, thức uống cacao lúa mạch với các nhãn hiệu ADM GOLD, Flex, Super SuSu

Sữa chua: sữa chua ăn, sữa chua uống với các nhãn hiệu SuSu, Probi, ProBeauty, Vinamilk Star, Love Yogurt, Greek, Yomilk

Sữa bột: sữa bột trẻ em Dielac, Alpha, Pedia, Grow Plus, Optimum (Gold), bột dinh dưỡng Ridielac, sữa bột người lớn như Diecerna đặc trị tiểu đường, SurePrevent, CanxiPro, Mama Gold, Organic Gold, Yoko

Sữa đặc: Ngôi Sao Phương Nam (Southern Star), Ông Thọ và Tài Lộc

Kem và phô mai: kem sữa chua Subo, kem Delight, Twin Cows, Nhóc Kem, Nhóc Kem Ozé, phô mai Bò Đeo Nơ

Sữa đậu nành - nước giải khát: nước trái cây Vfresh, nước đóng chai Icy, sữa đậu nành GoldSoy

Vinamilk hiện là công ty đứng đầu tron thị trường sữa Việt Nam Thị trường này hiện nay là một thị trường đầy tiềm năng Ngàng công nghiệp sản xuất chế biến sữa của Việt Nam trong những năm gần đây có sự phát triển năng động, cung cấp nhiều sản phẩm đa dạng cho đời sống kinh tế, đáp ứng nhu cầu trong nước và từng bước thay thế các mặt hàng sữa nhập khẩu Bên cạnh đó, ngành đã có nhiều đóng góp vào ngân sách nhà nước, tạo ra nhiều việc lam cho người lao động, góp phần vào đảm bảo đời sống nhân dân và ổn định tình hình xã hội, trở thành một mắt xích quan trọng của nền nông nghiệp Việt Nam

Có thể thấy, chuỗi cung ứng của Vinamilk đang làm rất tốt nhiệm vụ của mình Một phần thành công đó là nhờ việc phân bố phương tiện logistics một cách hợp lý Việc phân bố hợp lý ấy đã khiến cho Vinamilk đạt được nhiều thành công trong việc kinh doanh của mình Theo báo cáo, trong bối cảnh nền kinh tế cả nước bắt đầu có dấu hiệu phục hồi sau đại dịch, quý I/2022, doanh thu thuần hợp nhất của Vinamilk duy trì đà tăng ở mức 5,2% so với cùng kỳ năm 2021, đạt 13.878 tỷ đồng và hoàn thành 21,3% kế hoạch năm (64.070 tỷ đồng).

Đã có rất nhiều thành tựu đạt được, song Vinamilk vẫn còn nhiều bất cập trong chuỗi cung ứng cũng như việc phân bổ logistics Ví dụ như việc mang sản phẩm đến những vùng sâu vùng xa vẫn còn gặp khó khăn Vậy nên, Vinamilk vẫn cần những kế hoạch phát triển thêm nữa trong thời gian tới để có thể tăng khả năng đáp ứng, phục vụ nhu cầu khách hàng với chi phí và thời gian thấp nhất.

2.2 Chuỗi cung ứng của Vinamilk

Dưới đây là sơ đồ chuỗi cung ứng của Vinamilk:

Sữa tươi: Nông trại sữa

Khâu cung ứng đầu vào của công ty sữa Vinamilk gồm: nguồn nguyên liệu nhập khẩu và nguồn nguyên liệu thu mua từ các hộ nông dân nuôi bò, nông trại nuôi bò trong nước

Nguồn nguyên liệu nhập khẩu:

Vinamilk tiếp tục duy trì chiến lược ưu tiên chọn những nguồn cung cấp nguyên liệu từ nhũng khu vực có nền nông nghiệp tiên tiến, có tiêu chuẩn và yêu cầu để đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm cao.

Nguyên liệu sữa nhập khẩu có thể được nhập thông qua trung gian hoặc tiến hành nhập khẩu trực tiếp rồi được chuyển đến nhà máy sản xuất Các nguồn cung cấp nguyên liệu chính hiện nay của Vinamilk là Mỹ, New Zealand và Châu Âu.

Danh sách các nhà cung cấp nguyên liệu sữa nhập khẩu của Vinamilk: Fonterra (SEA) Pte Ltd: Sữa bột nguyên liệu

Hoogwegt International BV: Sữa bột nguyên liệu Perstima Binh Duong: Vỏ hộp bằng thép Tetra Pak Indochina: Bao bì bằng giấy

Nguồn nguyên liệu thu mua từ các hộ nông dân nuôi bò, nông trại nuôi bò trong nước.

2.2.2 Nhà sản xuất

Hệ thống các siêu nhà máy sữa hiện đại và quy mô bậc nhất trải dài khắp Việt Nam:

Sở hữu hệ thống 13 nhà máy hiện đại từ Bắc vào Nam Trong đó, có SIÊU NHÀ MÁY MEGA, 1 trong 3 siêu nhà máy sữa trên toàn thế giới.

Toàn bộ sản phẩm được sản xuất trên hệ thống dây chuyền hiện đại bậc nhất thế giới của Tetra Pak từ Thụy Điển.

Công suất đạt đến 3 triệu ly sữa/ ngày.

Vị trí nhà máy được phân bố gần kề vùng nguyên liệu, giúp tối ưu trong khâu vận chuyển và đảm bảo chất lượng sữa.

2.2.3 Nhà phân phối

Cấu trúc kênh phân phối trong nước của Vinamilk:

Hình 2.1 Cấu trúc phân phối trong nước cuả Vinamilk

Mạng lưới phân phối của Vinamilk có các trụ sợ chính trong và ngoài nước, các chi nhánh cùng với 3 kênh chính hoạt động: siêu thị, nhà phân phối và key account Trong đó trụ sở chính của Vinamilk trong nước đặt tại quận 7, thành phố Hồ Chí Minh Các chi nhánh được đặt tại Hà Nội, Đà Nẵng và Cần Thơ.

Kênh siêu thị đặt hàng trực tiếp với đại diện chi nhánh Vinamilk bao gồm các siêu thị lớn: Metro, Go,… và các loại nhỏ như Five mart, Citi mart, Intimex, …

Kênh key account bao gồm các nhà hàng trực tiếp từ chi nhánh của Vinamilk với số lượng lớn.

Kênh cuối cùng là các nhà phân phối của Vinamilk, là một kênh truyền thông mang tính chiến lược của Vinamilk Trong đó nhà sản xuất Vinamilk quản lí các nhà phân phối của mình thông qua việc kí kết các hợp đồng ràng buộc về trách nhiệm, quyền lợi và nghĩa vụ của hai bên Các nhà phân phối được đặt khắp các tỉnh thành trong cả nước theo bản đồ mà Vinamilk vạch ra, Vinamilk hiện có hơn 200 nhà phân phối, với nhiệm vụ phân phối hàng hóa đến các đại lý và các cửa hàng bán lẻ trong khu vực.

Mạng lưới phân phối quốc tế của Vinamilk:

Về thị trường nước ngoài, các sản phẩm của Vinamilk cũng cho thấy sự khả quan khi nhận được các tín hiệu tích cực từ người tiêu dùng quốc tế Tính đến