Bằng kiến thức đã được cung cấp khi học bộ môn quản lý logistics, chúng em muốn phân tích và tìm hiểu sâu hơn về tình hình phân bố phương tiện logistics tại công ty Vinamilk, một trong n
Một số khái niệm
Phương tiện logistics trong doanh nghiệp sản xuất kinh doanh
Phương tiện logistics là các phương tiện trong chuỗi cung ứng, góp phần vào việc duy trì hoạt động của chuỗi cung ứng ví dụ như cơ sở sản xuẩt, gia công, nhà kho, trung tâm phân phối, các cơ sở lắp ráp, …
Phân bố phương tiện logistics
Phân bố phương tiện logistics là một hoạt động logistics/chuỗi cung ứng nhằm lựa chọn vị trí cho các trung tâm phân phối, kho và các cơ sở sản xuất để tăng hiệu quả logistics.
Tầm quan trọng của phân bố phương tiện logistics
Giải quyết bài toán chi phí
Khách hàng luôn mong muốn sở hữu hàng hóa với mức giá thấp gây áp lực giảm chi phí lên doanh nghiệp.
Các vị trí có chi phí thấp thường nằm xa thị trường tiêu thụ làm tăng chu kì đặt hàng và thời gian giao hàng.
Các quốc gia có chi phí đầu vào thấp đang mất dần lợi thế và chứa đựng nhiều rủi ro liên quan đến nhà xưởng.
Ngoài ra, một số tổ chức đã áp dụng nguồn cung ứng gần, trong đó công ty thiết kế lại mạng lưới logistics để đưa một số cơ sở sản xuất đến gần hơn với người tiêu dùng.
Đáp ứng mong đợi dịch vụ khách hàng
Kì vọng của khách hàng ngày càng tăng lên, khách hàng mong muốn chu kỳ đặt hàng ngắn hơn, thời gian đáp ứng nhanh…
Nếu doanh nghiệp sử dụng ít cơ sở dự trữ hàng hơn thì chi phí lưu kho thấp nhưng chi phí vận chuyển cao hơn.
Ngược lại, nếu sở hữu nhiều cơ sở hơn thì doanh nghiệp chịu chi phí lưu kho cao nhưng chi phí vận chuyển thấp hơn.
Tiếp cận vị trí khách hàng/thị trường cung cấp
Tăng trưởng kinh tế làm tăng các thị trường khách hàng mới, dẫn đến phải thay đổi phân bố các phương tiện logistics.
Xu hướng phát triển bền vững thúc đẩy các doanh nghiệp toàn cầu hướng đến tìm kiếm các nhà cung cấp địa phương (Locavore).
Chiến lược Locavore có thể giảm thiểu việc vận chuyển sản phẩm, hàng hóa từ đó giảm ô nhiễm môi trường và hỗ trợ nền kinh tế địa phương.
Xác định số lượng phương tiện tối ưu
Các doanh nghiệp thường gặp khó khăn trong việc xác định số lượng các cơ sở phân phối, đặc biệt là trong thời kỳ đầu sản xuất kinh doanh.
Các cơ sở phân phối được mở thêm khi lượng cầu tăng lên hoặc do doanh nghiệp mở rộng thị trường trong khi năng lực cung ứng của các cơ sở hiện tại không đáp ứng được nhu cầu
Việc xác định số lượng và vị trí các phương tiện logistics phụ thuộc vào lượng cầu và mối quan hệ giữa các cơ sở.
Bên cạnh đó, số lượng và vị trí các phương tiện logistics cũng phụ thuộc mức độ dịch vụ khách hàng mà DN mong muốn.
Các yếu tố ảnh hưởng đến phân bố phương tiện logistics
Tài nguyên thiên nhiên
Các nguyên vật liệu đầu vào sử dụng trong quá trình sản xuất sản phẩm của các doanh nghiệp phần lớn được khai thác từ các nguồn tài nguyên Đặc điểm tài nguyên thiên nhiên ảnh hưởng đến việc phân bố vị trí sản xuất ở gần vùng nguyên liệu hay ở gần thị trường tiêu thụ Nếu nguyên liệu bị hao hụt trong sản xuất (6 pound củ cải tạo ra 1 pound đường) thì nhà máy cần đặt ở gần vùng nguyên liệu để giảm các chi phí vận chuyển không cần thiết và ngược lại.
Các yêu cầu về diện tích mặt bằng cũng ảnh hưởng không nhỏ tới việc phân bố các phương tiện logistics như kho, nhà máy sản xuất, lắp ráp…
Trong những năm gần đây, việc phân bố các phương tiện logistics còn cân nhắc đến các loại ô nhiễm khác nhau, cụ thể là không khí, tiếng ồn và nguồn nước đồng thời đảm bảo duy trì, bảo tồn tài nguyên thiên nhiên gắn với phát triển bền vững.
Đặc điểm dân số đối với thị trường hàng hóa
Dân số có thể được xem như là một thị trường cho hàng hóa và một nguồn lao động tiềm năng
Các đặc điểm như quy mô dân số, tỉ lệ gia tăng dân số, mật độ phân bố dân cư, tốc độ già hóa, số người trong độ tuổi lao động…, là những yếu tố ảnh hưởng đến việc phân bố các phương tiện logistics.
Đặc điểm nguồn lao động
Lao động là mối quan tâm chính trong việc lựa chọn một vị trí về sản xuất, xử lý, lắp ráp và phân phối. Đặc điểm nguồn lao động đề cập đến quy mô của lực lượng lao động, tỷ lệ thất nghiệp, độ tuổi lao động, kỹ năng và giáo dục, mức lương phổ biến…
Mối quan hệ giữa đặc điểm nguồn lao động với việc phân bố phương tiện logistics xoay quanh vấn đề chi phí nhân công, thời gian làm việc,chủng tộc, dân tộc và văn hóa…
Thuế và các ưu đãi
Thuế và các chính sách ưu đãi của Nhà nước, địa phương là một trong các vấn đề quan trọng đặc biệt đối với các cơ sở kho bãi
Có rất nhiều các khoản thuế mà doanh nghiệp phải nộp, trong đó, các nhà quản lý logistics và chuỗi cung ứng cần quan tâm là thuế hàng lưu kho.
Theo nguyên tắc chung, thuế hàng lưu kho được dựa trên giá trị của hàng lưu kho tại ngày đánh giá Do đó, nhà quản lý logistics cần hướng tới giảm thiểu hàng lưu kho tại thời điểm này.
Ngoài tác động của thuế thì các ưu đãi đặc biệt từ Chính phủ hoặc chính quyền địa phương sở tại có thể ảnh hưởng đến việc phân bổ các phương tiện logistics.
Các vấn đề liên quan vận chuyển
Hình thức và chi phí vận chuyển là một khía cạnh quan trọng của quyết định phân bố phương tiện logistics vì chi phí vận chuyển thường chiếm một phần lớn trong tổng chi phí logistics
Vai trò của vận chuyển tăng lên khi ngày càng nhiều công ty phấn đấu để giảm thời gian giao hàng.
Vị trí gần các cụm công nghiệp
Tập trung các phương tiện logistics của một ngành hay lĩnh vực liên quan sẽ tạo ra các cụ công nghiệp (VD: Thung lũng Silicol, KCN SamSung, KCN Bắc Thăng Long…)
Việc tập trung này làm giảm các chi phí vận chuyển trong qua trình sản xuất và hỗ trợ nhau trong phân phối đầu ra thành phẩm sản xuất Đặc biệt đối với các sản phẩm được tạo ra từ sự mở rộng của chuỗi cung ứng(nhiều thành viên tham gia vào quá trình tạo giá trị).
Mô hình thương mại
Các nhà quản lý logistics quan tâm đến sự thay đổi của thị trường và dân số để có những định hướng về logistics từ khâu nguyên liệu thô cho đến thành phẩm
(1) Sản phẩm đang được sản xuất bao nhiêu?
(2) Lựa chọn phương thức vận chuyển nào là tối ưu?
Các thông tin này giúp doanh nghiệp sắp xếp vị trí sản xuất và phân phối với chi phí thấp hơn.
Chất lượng cuộc sống
Chất lượng cuộc sống đề cập tới các yếu tố như chi phí sinh hoạt, cơ hội giáo dục, tỷ lệ tội phạm, cơ hội việc làm, thời tiết, và các tiện nghi văn hóa…
Vị trí phương tiện logistics đáp ứng tốt các điều kiện đảm bảo chất lượng cuộc sống sẽ giúp nhân viên hạnh phúc và trung thành; ít có khả năng xúc phạm đến khách hàng tương lai.
Vị trí phương tiện logistics ít được mong muốn có thể cản trở quá trình tuyển dụng, thu hút nhân viên mới Định vị ở các nước khác
Nội dung này đề cập đến các DN xác định vị trí các phương tiện logistics ở nước ngoài.
Sự khác biệt về văn hóa, dân số…, đặc biệt là chính sách của chính phủ, hệ thống pháp luật liên quan, sự ổn định chính trị, quan liêu, tham nhũng, chủ nghĩa bảo hộ, chủ nghĩa dân tộc, tư nhân hóa, cũng như các hiệp ước và hiệp định thương mại mà nước sở tại tham gia có ảnh hưởng đến các quyết định phân bổ các phương tiện logistics của DN.
Đánh giá đặc điểm một vị trí chuyên biệt
Khu vực thương mại tự do
Những vị trí đặc biệt trong đó chứa các khu thương mại tự do, còn được gọi là khu thương mại nước ngoài, xuất khẩu, khu chế biến, hoặc đặc khu kinh tế Trong một khu vực thương mại tự do hàng hóa có thể được lưu trữ, trưng bày, xử lý hoặc sử dụng trong các hoạt động sản xuất mà không phải chịu thuế và hạn ngạch trong phần lớn trao đổi thương mại hàng hóa và dịch vụ giữa các quốc gia trong nhóm.
Tiểu vùng thương mại tự do
Các khu vực thường được đặt gần các cảng nước hoặc gần các sân bay.Các phân khu thương mại tự do đề cập đến các địa điểm cụ thể tại một khu vực thương mại tự do hiện tại, chẳng hạn như một công ty tư nhân, nơi mà hàng hóa có thể được lưu trữ, trưng bày, xử lý hoặc sản xuất miễn thuế.
Sử dụng công nghệ trong quyết định vị trí
Rất nhiều sản phẩm là sự kết hợp của một số nguyên vật liệu đầu vào và lao động Vị trí truyền thống có thể được sử dụng để chỉ ra rằng một hoặc một số địa điểm sẽ giảm thiểu chi phí vận chuyển.
Các hệ thống lưới cho phép người ta phân tích các mối quan hệ không gian với các công cụ toán học tương đối đơn giản Lưới được đánh số theo hai hướng: ngang và dọc.
Theo đó, tọa độ của điểm đặt phương tiện được xác định bằng trung bình cộng của trục tung và trục hoành tương ứng của các cửa hàngKhi mức độ tiêu thụ hàng hóa của các cửa hàng không giống nhau thì việc xác định tọa độ đặt kho sẽ được tính toán dựa trên trung bình cộng có trọng số tiêu thụ của mỗi cửa hàng ở cả trục tung và trục hoành.
Di rời và đóng cửa phương tiện logistics
Di dời cơ sở xảy ra khi một công ty quyết định không tiếp tục hoạt động trong cơ sở hiện tại của mình và phải chuyển hoạt động sang cơ sở khác để phục vụ tốt hơn các nhà cung cấp hoặc khách hàng. Đóng cửa cơ sở xảy ra khi một công ty quyết định ngừng hoạt động tại một vị trí hiện tại vì các hoạt động có thể không còn cần thiết hoặc có thể được hấp thụ bởi các cơ sở khác.
Lý do phổ biến cho việc di dời cơ sở liên quan đến việc thiếu chỗ để mở rộng, thường là do sự gia tăng đáng kể trong kinh doanh.
Quyết định di dời liên quan đến việc so sánh những lợi thế và bất lợi của cơ sở mới với những lợi thế và bất lợi của một vị trí hiện có
Việc di dời cần tính đến các chi phí vô hình như mức độ sẵn lòng của nhân viên, thời gian vận hành trở lại, giảm giá trị dịch vụ khách hàng…
Các cơ sở đóng cửa vì nhiều lý do, bao gồm loại bỏ năng lực dư thừa trong sáp nhập và mua lại, nâng cao hiệu quả chuỗi cung ứng, kế hoạch kém hoặc khối lượng kinh doanh không đủ.
Các tổ chức phải xác định rõ lý do tại sao một nhà máy đang tồn tại đóng cửa, chẳng hạn như những thách thức để phát triển lại địa điêm hiện có
Việc đóng cửa cần được chú ý đến các tác động của nhân viên, bởi họ không chỉ mất công việc và thu nhập, thậm chí mang đến những tổn thất tinh thần cho nhân viên Do đó, cần phải có kế hoạch thông báo sớm về việc đóng cửa hay di dời trong tương lai.
2.1 Giới thiệu về công ty Vinamilk
Lịch sử Vinamilk
Năm 1976, lúc mới thành lập, Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) có tên là Công ty Sữa – Cà Phê Miền Nam, trực thuộc Tổng cục Công nghiệp Thực phẩm miền Nam, sau khi chính phủ quốc hữu hóa ba nhà máy sữa: Nhà máy sữa Thống Nhất (tiền thân là nhà máy Foremost
Dairies Vietnam S.A.R.L hoạt động từ 1965), Nhà máy Sữa Trường Thọ (tiền thân là nhà máy Cosuvina do Hoa kiều thành lập 1972) và Nhà máy Sữa bột Dielac (đang xây dựng dang dở thuộc Nestle) Năm 1982, công ty Sữa – Cà phê Miền Nam được chuyển giao về bộ công nghiệp thực phẩm và đổi tên thành xí nghiệp liên hiệp Sữa - Cà phê – Bánh kẹo I Lúc này, xí nghiệp đã có thêm hai nhà máy trực thuộc, đó là: nhà máy bánh kẹo Lubico và nhà máy bột dinh dưỡng Bích Chi (Đồng Tháp).
Tháng 3 năm 1992, Xí nghiệp Liên hiệp Sữa – Cà phê – Bánh kẹo I chính thức đổi tên thành Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) - trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ, chuyên sản xuất, chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa.
Năm 1994, Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) đã xây dựng thêm một nhà máy sữa ở Hà Nội để phát triển thị trường tại Bắc Bộ, nâng tổng số nhà máy trực thuộc lên 4 nhà máy Việc xây dựng nhà máy là nằm trong chiến lược mở rộng, phát triển và đáp ứng nhu cầu thị trường Bắc Bộ.
Năm 1996: Liên doanh với Công ty Cổ phần Đông lạnh Quy Nhơn để thành lập Xí Nghiệp Liên Doanh Sữa Bình Định Liên doanh này tạo điều kiện cho Công ty thâm nhập thành công vào thị trường Trung Bộ. Năm 2000: Nhà máy sữa Cần Thơ được xây dựng tại Khu Công nghiệp Trà Nóc Cần Thơ, , nhằm mục đích đáp ứng nhu cầu tốt hơn của người tiêu dùng tại đồng bằng sông Cửu Long Cũng trong thời gian này, Công ty cũng xây dựng Xí Nghiệp Kho Vận có địa chỉ tọa lạc tại: 32 Đặng Văn Bi, Thành phố Hồ Chí Minh.
Tháng 5 năm 2001, công ty khánh thành nhà máy sữa tại Cần Thơ. Thời kỳ Cổ phần hóa (2003-nay)
Năm 2003: Công ty chuyển thành Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Tháng 11) Mã giao dịch trên sàn giao dịch chứng khoán là VNM. Cũng trong năm 2003, công ty khánh thành nhà máy sữa ở Bình Định và Thành phố Hồ Chí Minh.
Năm 2004: Mua lại Công ty Cổ phần sữa Sài Gòn Tăng vốn điều lệ của Công ty lên 1,590 tỷ đồng.
Năm 2005: Mua số cổ phần còn lại của đối tác liên doanh trong Công ty Liên doanh Sữa Bình Định (sau đó được gọi là Nhà máy Sữa Bình Định) và khánh thành Nhà máy Sữa Nghệ An vào ngày 30 tháng
6 năm 2005, có địa chỉ đặt tại Khu Công nghiệp Cửa Lò, tỉnh Nghệ An.
Liên doanh với SABmiller Asia B.V để thành lập Công ty TNHH Liên Doanh SABMiller Việt Nam vào tháng 8 năm 2005 Sản phẩm đầu tiên của liên doanh mang thương hiệu Zorok được tung ra thị trường vào đầu giữa năm 2007.
Năm 2006: Vinamilk niêm yết trên thị trường chứng khoán Thành phố
Hồ Chí Minh vào ngày 19 tháng 1 năm 2006, khi đó vốn của Tổng Công ty Đầu tư và Kinh doanh Vốn Nhà nước có tỷ lệ nắm giữ là 50.01% vốn điều lệ của Công ty.
Mở Phòng khám An Khang tại Thành phố Hồ Chí Minh vào tháng
6 năm 2006 Đây là phòng khám đầu tiên tại Việt Nam quản trị bằng hệ thống thông tin điện tử Phòng khám cung cấp các dịch vụ như tư vấn dinh dưỡng, khám phụ khoa, tư vấn nhi khoa và khám sức khỏe.
Khởi động chương trình trang trại bò sữa bắt đầu từ việc mua lại trang trại Bò sữa Tuyên Quang vào tháng 11 năm 2006 - một trang trại nhỏ với đàn bò sữa khoảng 1.400 con Trang trại này cũng được đi vào hoạt động ngay sau khi được mua lại.
Ngày 20 tháng 8 năm 2006 Vinamilk đổi Logo thương hiệu của công ty
Năm 2007: Mua cổ phần chi phối 55% của Công ty sữa Lam Sơn vào tháng 9 năm 2007, có trụ sở tại Khu công nghiệp Lễ Môn, Tỉnh Thanh Hóa Vinamilk bắt đầu sử dụng khẩu hiệu "Cuộc sống tươi đẹp" cho công ty
Năm 2009: Phát triển được 135.000 đại lý phân phối, 9 nhà máy và nhiều trang trại nuôi bò sữa tại Nghệ An, và Tuyên Quang Đồng thời thay khẩu hiệu từ "Cuộc sống tươi đẹp" sang "Niềm tin Việt Nam" Năm 2010: Thay khẩu hiệu từ "Niềm tin Việt Nam" sang "Vươn cao Việt Nam" và sử dụng đến nay.
Năm 2010 2012 - : Xây dựng nhà máy sữa nước và sữa bột tại BìnhDương với tổng vốn đầu tư là 220 triệu USD Thành lập Nhà máyNước giải khát Việt Nam.
Năm 2012: Thay đổi Logo mới thay cho Logo năm 2006.
Năm 2011: Đưa vào hoạt động nhà máy sữa Đà Nẵng với vốn đầu tư
Năm 2013: Đưa vào hoạt động nhà máy Sữa Việt Nam (Mega) tại Khu công nghiệp Mỹ Phước 2, Bình Dương giai đoạn 1 với công suất 400 triệu lít sữa/năm.
Năm 2016: Khánh thành nhà máy Sữa Angkormilk tại Campuchia.
Năm 2017: Khánh thành trang trại Vinamilk Organic Đà Lạt, trang trại bò sữa hữu cơ đầu tiên tại Việt Nam Thành lập Trung tâm Sữa tươi nguyên liệu Củ Chi.
Khẩu hiệu của công ty
1976 – 2004: Sức khỏe và trí tuệ
2012 – nay: Vươn cao Việt Nam
Hoạt động kinh doanh
Hoạt động kinh doanh chính của công ty này bao gồm chế biến, sản xuất và mua bán sữa tươi, sữa đóng hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng, sữa chua, sữa đặc, sữa đậu nành, thức uống giải khát và các sản phẩm từ sữa khác Các mặt hàng củaVinamilk cũng được xuất khẩu sang một số quốc gia như Campuchia Phillippines Úc, , và một số nước Trung Đông Doanh thu xuất khẩu chiếm 13% tổng doanh thu của công ty Năm 2011, Vinamilk mở rộng sản xuất, chuyển hướng sang phân khúc trái cây và rau củ Không lâu sau phân khúc hàng mới, dòng sản phẩm đạt được thành công với 25% thị phần tại kênh bán lẻ tại siêu thị Tháng 2 năm 2012, công ty mở rộng sản xuất sang mặt hàng nước trái cây dành cho trẻ em
Các sản phẩm: Vinamilk cung cấp hơn 250 chủng loại sản phẩm với các ngành hàng chính:
Sữa nước: Sữa tươi 100%, sữa tiệt trùng bổ sung vi chất, sữa tiệt trùng, sữa organic, thức uống cacao lúa mạch với các nhãn hiệu ADM GOLD, Flex, Super SuSu
Sữa chua: sữa chua ăn, sữa chua uống với các nhãn hiệu SuSu, Probi, ProBeauty, Vinamilk Star, Love Yogurt, Greek, Yomilk
Sữa bột: sữa bột trẻ em Dielac, Alpha, Pedia, Grow Plus, Optimum (Gold), bột dinh dưỡng Ridielac, sữa bột người lớn như Diecerna đặc trị tiểu đường, SurePrevent, CanxiPro, Mama Gold, Organic Gold, Yoko
Sữa đặc: Ngôi Sao Phương Nam (Southern Star), Ông Thọ và Tài Lộc
Kem và phô mai: kem sữa chua Subo, kem Delight, Twin Cows, Nhóc Kem, Nhóc Kem Ozé, phô mai Bò Đeo Nơ
Sữa đậu nành - nước giải khát: nước trái cây Vfresh, nước đóng chai Icy, sữa đậu nành GoldSoy
Vinamilk hiện là công ty đứng đầu tron thị trường sữa Việt Nam Thị trường này hiện nay là một thị trường đầy tiềm năng Ngàng công nghiệp sản xuất chế biến sữa của Việt Nam trong những năm gần đây có sự phát triển năng động, cung cấp nhiều sản phẩm đa dạng cho đời sống kinh tế, đáp ứng nhu cầu trong nước và từng bước thay thế các mặt hàng sữa nhập khẩu Bên cạnh đó, ngành đã có nhiều đóng góp vào ngân sách nhà nước, tạo ra nhiều việc lam cho người lao động, góp phần vào đảm bảo đời sống nhân dân và ổn định tình hình xã hội, trở thành một mắt xích quan trọng của nền nông nghiệp Việt Nam
Có thể thấy, chuỗi cung ứng của Vinamilk đang làm rất tốt nhiệm vụ của mình Một phần thành công đó là nhờ việc phân bố phương tiện logistics một cách hợp lý Việc phân bố hợp lý ấy đã khiến choVinamilk đạt được nhiều thành công trong việc kinh doanh của mình.Theo báo cáo, trong bối cảnh nền kinh tế cả nước bắt đầu có dấu hiệu phục hồi sau đại dịch, quý I/2022, doanh thu thuần hợp nhất của Vinamilk duy trì đà tăng ở mức 5,2% so với cùng kỳ năm 2021,đạt 13.878 tỷ đồng và hoàn thành 21,3% kế hoạch năm (64.070 tỷ đồng). Đã có rất nhiều thành tựu đạt được, song Vinamilk vẫn còn nhiều bất cập trong chuỗi cung ứng cũng như việc phân bổ logistics Ví dụ như việc mang sản phẩm đến những vùng sâu vùng xa vẫn còn gặp khó khăn Vậy nên, Vinamilk vẫn cần những kế hoạch phát triển thêm nữa trong thời gian tới để có thể tăng khả năng đáp ứng, phục vụ nhu cầu khách hàng với chi phí và thời gian thấp nhất.
Chuỗi cung ứng của Vinamilk
Dưới đây là sơ đồ chuỗi cung ứng của Vinamilk:
Sữa tươi: Nông trại sữa Sữa bột: Fonterra, Hoogwegt Bao bì: Perstima Bình Dương, Tetra Pak
Các nhà máy sản xuất
Rộng khắp cả nước với
Người tiêu dùng cá nhân Người tiêu dùng tổ chức: Trường học
Khâu cung ứng đầu vào của công ty sữa Vinamilk gồm: nguồn nguyên liệu nhập khẩu và nguồn nguyên liệu thu mua từ các hộ nông dân nuôi bò, nông trại nuôi bò trong nước
Nguồn nguyên liệu nhập khẩu:
Vinamilk tiếp tục duy trì chiến lược ưu tiên chọn những nguồn cung cấp nguyên liệu từ nhũng khu vực có nền nông nghiệp tiên tiến, có tiêu chuẩn và yêu cầu để đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm cao.
Nguyên liệu sữa nhập khẩu có thể được nhập thông qua trung gian hoặc tiến hành nhập khẩu trực tiếp rồi được chuyển đến nhà máy sản xuất Các nguồn cung cấp nguyên liệu chính hiện nay của Vinamilk là Mỹ, New Zealand và Châu Âu.
Danh sách các nhà cung cấp nguyên liệu sữa nhập khẩu của Vinamilk: Fonterra (SEA) Pte Ltd: Sữa bột nguyên liệu
Hoogwegt International BV: Sữa bột nguyên liệu
Perstima Binh Duong: Vỏ hộp bằng thép
Tetra Pak Indochina: Bao bì bằng giấy
Nguồn nguyên liệu thu mua từ các hộ nông dân nuôi bò, nông trại nuôi bò trong nước.
Hệ thống các siêu nhà máy sữa hiện đại và quy mô bậc nhất trải dài khắp Việt Nam:
Sở hữu hệ thống 13 nhà máy hiện đại từ Bắc vào Nam Trong đó, có SIÊU NHÀ MÁY MEGA, 1 trong 3 siêu nhà máy sữa trên toàn thế giới.
Toàn bộ sản phẩm được sản xuất trên hệ thống dây chuyền hiện đại bậc nhất thế giới của Tetra Pak từ Thụy Điển.
Công suất đạt đến 3 triệu ly sữa/ ngày.
Vị trí nhà máy được phân bố gần kề vùng nguyên liệu, giúp tối ưu trong khâu vận chuyển và đảm bảo chất lượng sữa.
Cấu trúc kênh phân phối trong nước của Vinamilk:
Hình 2.1 Cấu trúc phân phối trong nước cuả Vinamilk
Mạng lưới phân phối của Vinamilk có các trụ sợ chính trong và ngoài nước, các chi nhánh cùng với 3 kênh chính hoạt động: siêu thị, nhà phân phối và key account Trong đó trụ sở chính của Vinamilk trong nước đặt tại quận 7, thành phố Hồ Chí Minh Các chi nhánh được đặt tại Hà Nội, Đà Nẵng và Cần Thơ. Kênh siêu thị đặt hàng trực tiếp với đại diện chi nhánh Vinamilk bao gồm các siêu thị lớn: Metro, Go,… và các loại nhỏ như Five mart, Citi mart, Intimex,
Kênh key account bao gồm các nhà hàng trực tiếp từ chi nhánh của Vinamilk với số lượng lớn.
Kênh cuối cùng là các nhà phân phối của Vinamilk, là một kênh truyền thông mang tính chiến lược của Vinamilk Trong đó nhà sản xuất Vinamilk quản lí các nhà phân phối của mình thông qua việc kí kết các hợp đồng ràng buộc về trách nhiệm, quyền lợi và nghĩa vụ của hai bên Các nhà phân phối được đặt khắp các tỉnh thành trong cả nước theo bản đồ mà Vinamilk vạch ra, Vinamilk hiện có hơn 200 nhà phân phối, với nhiệm vụ phân phối hàng hóa đến các đại lý và các cửa hàng bán lẻ trong khu vực.
Mạng lưới phân phối quốc tế của Vinamilk:
Về thị trường nước ngoài, các sản phẩm của Vinamilk cũng cho thấy sự khả quan khi nhận được các tín hiệu tích cực từ người tiêu dùng quốc tế Tính đến nay, Vinamilk có mặt tại 54 quốc gia và vùng lãnh thổ, khai thác tích cực các thị trường mới tiềm năng tại khu vực Châu Á.
VINAMILK phân các thị trường chủ yếu thành các vùng nhỏ như sau: ASEAN: 3 (Cambodia, Philippines và Việt Nam)
Trung Đông: 3 (Iraq, Kuwait, UAE)
Phần còn lại: 3 (chủ yếu là Úc, Maldives và Suriname)
Trong đó các nhà phân phối chình thức tại mỗi vùng:
Trung Đông: Abdul Karim Alwan FoodstuffTrading và Shawkat Bady – General Trading Company
Maldives: Baywatch Investments Pte Ltd
Philippines: Grand East Empire Corporation (Geec)
Mạng lưới phân phối và bán hàng rộng rãi là yếu tố thiết yếu tạo nên sự thành công trong hoạt động đồng thời cho phép Vinamilk chiếm được số lượng lớn khách hàng và đảm bảo việc đưa ra các sản phẩm mới và các chiến lược tiếp thị hiệu quả trên cả nước Hiện nay, Vinamilk có hơn 200 nhà phân phối cùng với hơn 251.000 điểm bán lẻ trên toàn quốc. Đội ngũ bán hàng nhiều kinh nghiệm trên khắp đất nước và hỗ trợ các nhà phân phối phục vụ người tiêu dùng tốt hơn.
Khách hàng là một bộ phận tích hợp của chuỗi cung ứng Bất kì một chuỗi cung ứng nào cũng phải có khách hàng Đối với Vinamilk thì triết lí kinh doanh đó đã nói lên phần nào vai trò của khách hàng đối với doanh nghiệp: “Vinamilk mong muốn trở thành sản phẩm được yêu thích nhất ở mỗi khu vực, lãnh thổ, vì thế chúng tôi tâm niệm rằng chất lượng và sáng tạo là người bạn đồng hành của Vinamilk Vinamilk xem khách hàng là trung tâm và cam kết đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.”
Với sự đa dạng và chất lượng hiện có của các sản phẩm, Vinamilk đã nhận được sự tín nhiệm của khách hàng cả trong và ngoài nước.
Thực trạng phân bố phương tiện logistics tại công ty Vinamilk
2.3.1.1.Thực trạng phân bố trang trại của Vinamilk
Tại các nước Âu Mỹ, xu hướng sử dụng thực phẩm organic – bao gồm sữa tươi organic – đang trở nên phổ biến trong nhiều năm nay nhờ những lợi ích rõ rệt cho sức khỏe người tiêu dùng Ở đỉnh cao của sự phát triển, con người lại quay về với thiên nhiên, chọn những sản phẩm thiên nhiên thuần khiết nhất cho sức khỏe gia đình Tại Việt Nam, trong những năm gần đây người tiêu dùng bắt đầu được giới thiệu tới khái niệm “thực phẩm hữu cơ”, chủ yếu là các sản phẩm nông nghiệp như rau củ, quả, thịt cá được nuôi trồng tại địa phương Do các yêu cầu đặc thù của nông nghiệp hữu cơ nên sản lượng các sản phẩm này chưa nhiều, phân phối hạn chế, chưa tiếp cận được nhiều người tiêu dùng.
Với trang trại bò sữa tiêu chuẩn organic Châu Âu đầu tiên tại Việt Nam, Vinamilk đã tiên phong dẫn đầu xu hướng organic nhằm mang đến những sản phẩm organic cao cấp giàu dinh dưỡng từ thiên nhiên tốt cho sức khỏe Giờ đây, người tiêu dùng Việt Nam có thể dễ dàng tiếp cận các sản phẩm organic đạt tiêu chuẩn organic Châu Âu được sản xuất ngay tại Việt Nam.
Việc chọn địa điểm để xây dựng trang trại đã được công ty nghiên cứu kĩ lưỡng trong nhiều năm để tìm ra vùng đất có thổ nhưỡng thích hợp cho bò sữa organic Thuận lợi ở nước ta có những vùng đất hoàn hảo để phát triển bò sửa organic, ví dụ như Đà Lạt, đất đỏ bazan, thời tiết ôn hòa, khí hậu gần giống với khi hậu ở châu Âu nên thích hợp với việc chăn nuôi bò.
Ngoài ra việc lựa chọn những vùng như vậy để làm trang trại cũng tạo ra nhiều cơ hội về việc làm Ở nơi đó có nguồn nhân công nông nghiệp chăn nuôi dồi dào, từ đó, Vinamilk đã có thể tạo thêm công ăn việc làm cho những người nông dân.
Hình 2.2 Hệ thống trang trại bò sữa cảu Vinamilk
2.3.1.2.Thực trạng phân bổ kho vận Vinamilk Đây là nơi tập trung của 2 bộ phận Kho và Vận: Kho gồm có nguyên liệu để sản xuất và thành phẩm để xuất; Vận là đội ngũ xe vận chuyển sữa đến tay người tiêu dùng
Kho chính là một trong những niềm tự hào của Vinamilk khi sở hữu mô hình quản lý kho thông minh đầu tiên và lớn nhất tại Việt Nam Kho của Vinamilk sử dụng Robot LGV thông minh giúp tối ưu hóa hiệu suất tại nhà máy.
Hệ thống các robot LGV thông minh là thế hệ rô bốt tiên tiến và hiện đại với các tính năng ưu việt: Nhẹ, nhanh chóng và tiêu thụ ít năng lượng Robot thông minh vận hành tự động, được điều khiển bởi hệ thống máy tính trung tâm giúp Vinamilk tiết kiệm tối đa sức người, nâng cao hiệu suất và sự đồng bộ về chất lượng sản phẩm.
Với phương châm “Vinamilk đem sản phẩm sữa chất lượng hàng đầu tới người dùng”, tất cả các quy trình bảo quản, bốc dỡ và vận chuyển đều được quản lý nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng tới tay người tiêu dùng.
Kho vận của Vinamilk được đặt tại những vị trí đắc địa, phù hợp cho việc vận chuyển, phân phối hàng hóa đi khắp các vùng miền một cách dễ dàng nhất. Điều này giúp cho việc phối hợp giữa “kho” và “vận” càng trở nên nhuần nhuyễn hơn
2.3.1.3.Thực trạng phân bố nhà máy của Vinamilk
Từ 3 nhà máy ban đầu khi thành lập, đến nay, Vinamilk đang có 13 nhà máy trong nước được đầu tư quy mô và ứng dụng công nghệ hàng đầu thế giới.
Hệ thống nhà máy này giúp Vinamilk có thể phát triển hơn 250 loại sản phẩm sữa thuộc 13 nhóm ngành hàng từ sữa đặc, sữa nước, sữa bột, sữa chua, kem,nước giải khát Trong đó, có thể kể đến hai cái tên sáng giá là Nhà máy sữaViệt Nam và Nhà máy sữa bột Việt Nam, đều thuộc hàng “siêu nhà máy” Cả 2 nhà máy này được Vinamilk đưa vào vận hành năm 2013, tạo nên sự đột phá lớn cho công ty trong giai đoạn phát triển sau đó.
Hình 2.3 Vị trí nhà máy của Vinamilk tại Việt Nam
Nhà máy sữa Việt Nam được gọi là siêu nhà máy (Mega factory) do có công nghệ tự động hiện đại, công suất cực lớn 800 triệu lít/năm (khoảng 2,2 triệu lít/ngày), tọa lạc trên diện tích 20 ha, tổng vốn đầu tư là hơn 4.100 tỷ đồng.Trong tương lai gần, Vinamilk sẽ nâng công suất thiết kế của Nhà máy sữaViệt Nam đạt hơn 1 tỷ lít sữa/ năm.
Cùng với các nhà máy khác trên cả nước, Vinamilk hiện tại có thể cung ứng được 5,1 triệu lít sữa nước mỗi ngày (tương đương hơn 28 triệu hộp sữa), đáp ứng nhu cầu của thị trường nội địa lẫn xuất khẩu.
Nhà máy sữa bột Việt Nam của Vinamilk thường được biết đến với việc sở hữu 2 tháp sấy “khổng lồ” cao tương đương tòa nhà 5 tầng, công suất thiết kế hơn 160 tấn/ngày, có thể cung cấp sản lượng đáp ứng cho nhu cầu của gần 1 triệu trẻ em mỗi năm Hệ thống rót lon tự động của Anh Quốc, cứ mỗi giờ, có gần 23.000 sản phẩm đến tay người tiêu dùng Ngoài sữa nước thì Vinamilk cũng giữ vị trí dẫn đầu thị trường Việt Nam nhiều năm liền trong ngành hàng sữa bột trẻ em và đây cũng là sản phẩm xuất khẩu có kim ngạch lớn nhất của Vinamilk.
Theo báo cáo năm 2020 của Vinamilk, doanh nghiệp này đã hoàn thành kế hoạch đầu tư máy móc, thiết bị trong giai đoạn 2017-2021 Năng lực sản xuất các dòng sản phẩm chủ lực đã tăng 60%-80% so với thời điểm năm 2016 nhờ việc liên tục mở rộng quy mô, lắp đặt thêm dây chuyền và gia tăng năng suất của hệ thống 13 nhà máy.
PHÁP VÀ KHUYẾN NGHỊ ĐỂ PHÂN BỐ TỐI ƯU PHƯƠNG TIỆN LOGISTICS TẠI CÔNG TY VINAMILK
Giải pháp
Nhằm quản lý tốt chất lượng phân bố phương tiện logistics của mình, Vinamilk cần có những hành động như sau: Đối với việc lựa chọn các nhà phân phối, công ty đưa ra các tiêu chuẩn về tiềm lực tài chính, diện tích mặt bằng là như nhau cho tất cả các đại lý là chưa hợp lý bởi đại lý ở các khu vực khác nhau có điều kiện tài chính, nhân lực, vật lực và mức sống của người dân cũng không giống nhau.
Do đó, công ty nên đưa ra từng mức tiêu chuẩn tuyển chọn riêng cho các đại lý ở từng khu vực thị trường khác nhau Cụ thể, công ty có thể điều chỉnh tiêu chuẩn tuyển chọn theo một số cách khác nhau như: Đối với các đại lý ở khu vực nội thành Hà Nội hoặc đặt tại thành phố các tỉnh có đông dân cư thì các tiêu chuẩn hiện tại công ty đưa ra là khá hợp lý Tuy nhiên để việc tuyển chọn được hiệu quả hơn thì ngoài các tiêu chuẩn về tài chính, doanh số bán, diện tích mặt bằng nên kết hợp thêm một số tiêu chuẩn như:
Năng lực bán hàng: Hầu hết các công ty đã chú ý đến khả năng bán của các trung gian tiềm năng như là tiêu chuẩn quan trọng đặc biệt. Thước đo đánh giá sức mạnh bán hàng, đặc biệt với các trung gian bán buôn là chất lượng của lực lượng bán, số lượng người bán thực sự đang làm việc và khả năng trợ giúp kĩ thuật của lực lượng bán của họ. Đây là yếu tố quan trọng công ty cần xem xét khi tiến hành lựa chọn các thành viên kênh Vì các đại lý này cũng bán hàng trực tiếp cho người tiêu dùng cuối cùng nên lực lượng bán hàng của họ cũng ảnh hưởng không nhỏ tới hình ảnh và thương hiệu của công ty.
Dòng sản phẩm: Đây là tiêu chuẩn biểu hiện khả năng kinh doanh với mặt hàng và lòng trung thành của các trung gian có thể trở thành thành viên kênh Tiêu chuẩn này thể hiện ở việc các trung gian chấp nhận mô hình chuẩn mà công ty đưa ra và luôn đầu tư lấy hàng hóa đa dạng hơn để phục vụ nhu cầu của khách hàng thay vì bán hàng ngoài.Danh tiếng: Hầu hết các nhà sản xuất đều loại bỏ ra những trung gian không có hình ảnh tốt trong cộng đồng của họ Bởi vì danh tiếng của nhà phân phối sẽ ảnh hưởng đến hình ảnh và danh tiếng của nhà sản xuất Do đó, công ty cần xem xét kỹ lưỡng uy tín của nhà phân phối, trước khi quyết định cho họ trở thành các thành viên kênh
Hoạt động bán: Khả năng này là thước đo quan trọng biểu hiện thông qua doanh số bán và thị phần chiếm lĩnh của các thành viên trog tương lai Công ty có thể đo lường hoạt động bán dựa vào tình hình kinh tế, dân cư của khu vực mà thành viên kênh tương lai sẽ hoạt động.
Quy mô: Kinh tế ngày càng phát triển, đời sống ngày một cao, do đó, khách hàng thường thích mua sản phẩm ở những nơi có quy mô lớn với với tâm lí là quy mô lớn hàng hóa đa dạng hơn, mẫu mã nhiều hơn, chất lượng hàng hóa và chất lượng dịch vụ tốt hơn Đôi khi thành viên kênh tiềm năng được đánh giá qua quy mô hoạt động Người ta tin rằng, tổ chức và qui mô càng lớn thì doanh số bán sản phẩm của nhà sản xuất càng cao Cũng có nhiều lý do để coi quy mô là một chỉ tiêu quan trọng Nhìn chung, các trung gian có quy mô lớn thì dễ thành công, đạt nhiều lợi nhuận, được tổ chức tinh vi và có dòng sản phẩm tốt hơn Các trung gian lớn thường tuyển nhân viên bán hàng giỏi (những người sẽ khai thác thị trường nhiều hơn để bán các sản phẩm của nhà sản xuất) và thường được trang bị tốt hơn về trụ sở, nhân lực so với các trung gian nhỏ khác. Đối với các đại lý ở ngoại ô thành phố, những khu vực thưa thớt dân cư và những đại lý chuyên bán hàng nhóm sản phẩm kem, sữa chua, sữa tươi… thì công ty nên giảm một số chỉ tiêu như sau:
Số vốn ban đầu khoảng 300 triệu đồng thay vì 500 triệu đồng giống như hiện tại.
Doanh số khoảng 50 - 80 triệu đồng/tháng. Đối với kho vận, Vinamilk có một mô hình quản lý kho tối ưu dựa trên một dây chuyền hoạt động tự động, khép kín, từ khâu nguyên liệu đầu vài đến đầu ra sản phẩm Cùng với đó là những hoạt động quản lí kho nguyên vật liệu hiện đại, khoa học với 6 hoạt động:
Lập hoạch sản xuất kế.
Mua Nguyên vật liệu sản xuất.
Nhận hàng từ Nhà cung cấp.
Kiểm tra Số lượng và Chất lượng.
Nhập dữ liệu vào hệ thống quản lý kho.
Hình 3.10 Hoạt động quản lí kho của Vinamilk Đối với những yếu tố ảnh hưởng đến việc phân bố logistics như môi trường, nguồn lao động… Vinamilk đã có giải pháp đó là áp dụng kinh tế tuần hoàn và tăng cường năng lượng xanh Công ty cho ra mắt hệ thống trang trại sinh thái Green Farm, thân thiện với môi trường và nhiều ưu việt trong chăn nuôi và vận hành, tạo ra nhiều việc làm cho người lao động ở địa phương.
Hình 3.11 Ứng dụng kinh tế tuần hoàn Đối với mặt hàng hàng hóa, dù đã cơ bản đáp ứng tốt thị trường đại chúng nhưng chưa đa dạng hóa được sản phẩm của mình ở những thị trường cao với sản phẩm như bơ, phô mai, váng sữa, các sản phẩm dành cho người cao tuổi và người bị bệnh liên quan đến xương khớp,… Vậy nên công ty cần đầu tư hơn vào nghiên cứu công nghệ sản xuất những mặt hàng này từ đó phát triển đa dạng hơn nữa sản phẩm của công ty và củng cố vị thế dẫn đầu ngành sữa Việt Nam.
Khuyến nghị
Khuyến nghị Vinamilk tiếp tục chú trọng đến chất lượng “Môi trường,
Xã hội, Quản trị” để phát triển bền vững.
Ngoài ra, cần phải kiểm soát vùng nguyên liệu để đảm bảo chất lượng đầu ra của sản phẩm là tốt nhất.
Tìm ra một doanh nghiệp cung cấp dịch vụ logistics riêng để có thể tối ưu hóa chi phí vận chuyển. Đầu tư sâu rộng và bài bản vào nguồn nguyên liệu sữa tươi trong nước, hạn chế nhập nguyên liệu đầu vào từ nước ngoài với giá thành cao. Nâng cao sự cộng tác đối với các kênh phân phối hàng hóa.
Thực hiện tốt quản lý, bảo quản sản phẩm nhằm nâng cao thương hiệu và trách nhiệm xã hội.
LUẬN
Vinamilk hiện là công ty đứng đầu tron thị trường sữa Việt Nam Thị trường này hiện nay là một thị trường đầy tiềm năng Ngàng công nghiệp sản xuất chế biến sữa của Việt Nam trong những năm gần đây có sự phát triển năng động, cung cấp nhiều sản phẩm đa dạng cho đời sống kinh tế, đáp ứng nhu cầu trong nước và từng bước thay thế các mặt hàng sữa nhập khẩu Bên cạnh đó, ngành đã có nhiều đóng góp vào ngân sách nhà nước, tạo ra nhiều việc lam cho người lao động, góp phần vào đảm bảo đời sống nhân dân và ổn định tình hình xã hội, trở thành một mắt xích quan trọng của nền nông nghiệp Việt Nam.
Có thể thấy, chuỗi cung ứng của Vinamilk đang làm rất tốt nhiệm vụ của mình Một phần thành công đó là nhờ việc phân bố phương tiện logistics một cách hợp lý Việc phân bố hợp lý ấy đã khiến cho Vinamilk đạt được nhiều thành công trong việc kinh doanh của mình Theo báo cáo, trong bối cảnh nền kinh tế cả nước bắt đầu có dấu hiệu phục hồi sau đại dịch, quý I/2022, doanh thu thuần hợp nhất của Vinamilk duy trì đà tăng ở mức 5,2% so với cùng kỳ năm 2021, đạt 13.878 tỷ đồng và hoàn thành 21,3% kế hoạch năm (64.070 tỷ đồng). Đã có rất nhiều thành tựu đạt được, song Vinamilk vẫn còn nhiều bất cập trong chuỗi cung ứng cũng như việc phân bổ logistics Ví dụ như việc mang sản phẩm đến những vùng sâu vùng xa vẫn còn gặp khó khăn Vậy nên, Vinamilk vẫn cần những kế hoạch phát triển thêm nữa trong thời gian tới để có thể tăng khả năng đáp ứng, phục vụ nhu cầu khách hàng với chi phí và thời gian thấp nhất.
PHỤ L Đồ thị 1 Logo của công ty Vinamil 8
Y Sơ đồ 1 Chuỗi cung ứng của Vinamilk 14
Hình 2.1 Cấu trúc phân phối trong nước cuả Vinamilk 16
Hình 2.2 Hệ thống trang trại bò sữa cảu Vinamilk 19
Hình 2.3 Vị trí nhà máy của Vinamilk tại Việt Nam 21
Hình 2.4 Các đối tác của Vinamilk 24
Hình 2.5 Vinamilk thành công ứng dụng kinh tế tuần hoàn 26
Hình 2.6 Hệ thống Silo và nghiền trộn thức ăn Organic tự động 27
Hình 2.8 Kiểm soát chất lượng sữa 29
Hình 3.1 Hoạt động quản lí kho của Vinamilk 33
Hình 3.2 Ứng dụng kinh tế tuần hoàn 34
