Đây chính là cơ hội lớn cho các doanh nghiệp để tiếp cận khách hàng của mình một cách dễ dàng hơn, tiết kiệm được chi phí, tăng khả năng cạnh tranh,…Thực phẩm là sản phẩm thiết yếu không
Trang 1BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG
TIỂU LUẬN BỘ MÔN: KHỞI SỰ KINH DOANH
ĐỀ TÀI: KHỞI SỰ KINH DOANH CỦA DOANHNGHIỆP NOODLE
GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN: NGUYỄN BẢO TUẤN
HÀ NỘI - 2023
Trang 2BẢNG THÔNG TIN THÀNH VIÊN NHÓM
3Hoàng Thị Quỳnh
Trang 3Lời cảm ơn
Đầu tiên, chúng em xin gửi lời cảm ơn đến Trường Đại học Thăng Long đã đưa bộ môn Khởi sự kinh doanh vào chương trình giảng dạy để chúng em có cơ hội tiếp thu kiến thức quý giá.
Đặc biệt, chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến thầy Nguyễn Bảo Tuấn đã truyền đạt cho chúng em kiến thức bằng cả tất cả tâm huyết Thời gian học bộ môn của thầy là khoảng thời gian không quá dài những đủ để chúng em tiếp thu được những bài học bổ ích, tuyệt vời vì chúng em không chỉ được học lý thuyết mà còn nắm bắt được những kinh nghiệm thực tế hữu ích Cho chúng em được thử sức kinh doanh, cho chúng em biết được khi kinh doanh thì cần biết và lưu ý những gì.
Đây sẽ là hành trang để em có thể vững bước trên con đường mà chúng em sẽ và sắp lựa chọn Bộ môn mô phỏng kinh doanh không chỉ bổ ích mà còn có tính thực tế cao Do chưa có nhiều kinh nghiệm thực tế, trong sự non trẻ có sự thiếu sót, bài tiểu luận của chúng em còn nhiều hạn chế Rất mong nhận được sự đánh giá, góp ý từ các thầy cô để chúng em hoàn thiện bài tiểu luận của mình và nâng cao vốn kiến thức hơn.
Lời cuối, chúng em xin kính chúc thầy thật nhiều sức khỏe, thành công trong con đường giảng dạy và hạnh phúc.
Trang 4Lời mở đầu
Sự phát triển của thời đại, công nghệ đang ngày càng mạnh mẽ Điển hình cho sự phát triển này là từ năm 2019 khi đại dịch Covid-19 xuất hiện, nền kinh tế trong và ngoài nước đều bị ảnh hường nặng nề thì lúc đó chính là cơ hội phát triển mạnh mẽ nhất của Thương mại điện tử “Vị cứu tinh” cho nhân loại, từ khách hàng lẫn doanh nghiệp Dù thời điểm hiện tại đại dịch đã lắng xuống, nhưng cơn nhiệt sử dụng ứng dụng thương mại điện tử không hạ nhiệt Chính vì sự tiện ích và thuận tiện của nó Với dân số trẻ như Việt Nam, lượng người sử dụng smartphone chiếm tỷ lệ rất cao, tỷ lệ giao dịch trên các nền tảng điện tử cũng vì thế mà tăng không ngừng Năm 2020 tại Việt Nam, có khoảng 49,3 triệu người tiêu dùng tham gia mua sắm trực tuyến Đến nửa đầu năm 2021, Việt Nam có thêm 8 triệu người tiêu dùng kỹ thuật số mới Trong đó, có tới hơn một nửa đến từ các khu vực không phải thành phố lớn Ước tính, số lượng người tiêu dùng mua sắm trực tuyến ở Việt Nam lần đầu tiên có thể chạm mốc 60 triệu, chiếm tới gần 74,8% số người sử dụng Internet Chỉ đơn giản một chiếc smartphone, chúng ta có thể dễ dàng tìm hiểu, xem đánh giá, mua sản phẩm qua nền tảng điện tử mà không cần ra khỏi nhà như trước kia nữa Đây chính là cơ hội lớn cho các doanh nghiệp để tiếp cận khách hàng của mình một cách dễ dàng hơn, tiết kiệm được chi phí, tăng khả năng cạnh tranh,…
Thực phẩm là sản phẩm thiết yếu không thể thiếu đối với mỗi người nên đây là một trong ngững ngành quan trọng cũng như tiềm năng nhất ở thị trường Việt Nam Đối với khách hàng, ẩm thực không chỉ đáp ứng được mỗi chữ “ngon” nữa, mà “an toàn”, “dinh dưỡng” cũng là yếu tố quan trọng mà khách hàng hướng tới Nhận thấy được tiềm năng này, nhóm chúng em đã lựa chọn đề tiểu luận: “Khởi sự kinh doanh của doanh nghiệp Noddle” Bài tiểu của chúng em được đúc kết từ quá trình học tập và nghiên cứu, chúng em có thể không tránh khỏi được những thiếu sót trong quá trình làm bài Chúng em rất mong nhận đực những nhận xét và góp ý từ thầy Nguyễn Bảo Tuấn để bài tiểu luận của chúng em được hoàn thiện hơn
Trang 5PHẦN 1: Ý TƯỞNG KINH DOANH 1.1: Giới thiệu và đánh giá ý tưởng kinh doanh
1.1.1 Giới thiệu doanh nghiệp
Doanh nghiệp của chúng tôi có tên là Noodle Fresh, với loại hình doanh nghiệp tư nhân gồm 5 thành viên cùng tham gia góp vốn, đóng góp ý tưởng, lên kế hoạch kinh doanh, marketing, phân tích thị trường, khách hàng, đối thủ cạnh tranh,…để đảm bảo sản phẩm mì healthy có chất lượng tốt nhất, đảm bảo dinh dưỡng, thơm ngon đến người tiêu dùng.
Noodle Fresh cung cấp cho khách hàng những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, an toàn sức khỏe Chúng tôi luôn muốn trở thành người bạn đồng hành và nâng đỡ sức khỏe đối với mọi người
Chúng tôi dự kiến thành lập doanh nghiệp vào ngày 15 tháng 12 năm 2023 tại 879 Đê La Thành, Láng Thượng, Đống Đa, Hà Nội.
1.1.2 Giới thiệu về ý tưởng
Từ trước tới nay, dù ở hoàn cảnh xã hội như thế nào, chiến tranh hay hòa bình thì quần áo, đồ ăn,… là những thực phẩm thiết yếu trong cuộc sống Kinh doanh với thực phẩm cũng là một ý tưởng đang được nhiều bạn trẻ hướng tới Đặc biệt là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, dễ chế biến, không chất bảo quản, …lại càng được ưa chuộng hơn với thời đại đang phát triển của con người trong xã hội này Năm 2022, sản lượng tiêu thụ mì gói của Việt Nam khoảng 8,5 tỷ gói Thống kê từ năm 2020 đến nay Việt Nam luôn xếp vào top 3 quốc gia có tổng sản lượng tiêu thụ mì ăn liền lớn nhất thế giới Với số lượng người chọn mì cho bữa sáng chiếm rất lớn, tuy nhiên việc sử dụng mì gói nhiều rất có hại cho sức khỏe như: Chứa nhiều chất bảo quản, tạo gánh nặng cho hệ tiêu hóa, hại thận, gây sỏi thận, nguy cơ gây ung thư, gây béo phì, thừa cân, gây nóng trong Chính vì hiểu được tác hại của mì gói mang lại, chúng tôi mang đến cho người tiêu dùng một loại mì được chiết xuất hoàn toàn từ rau củ, không chứa chất bảo quản, cung cấp một lượng lớn dinh dưỡng, đặc biệt là các vitamin và khoáng chất từ rau củ,… một sản phẩm được sản xuất tỉ mỉ từ công đoạn chuẩn bị nguyên vật liệu tới cách sản xuất Mì rau củ chính là một sản phẩm tiềm năng như vậy.
Trang 6Giới thiệu về sản phẩm: + Logo sản phẩm :
Logo của chúng tôi được thiết kế vô cùng ấn tượng Đầu tiên là về màu sắc, do sản phẩm mì này là mì “eat clean” nên gam màu chủ đạo là màu xanh lá cây, xanh của rau củ; gợi sự thanh đạm, tươi mới Kết hợp với một số loại màu sắc khác như tím của củ dền, cam của củ nghệ,… có trên từng con chữ, tạo nên sự vui nhộn, đa dạng trong sản phẩm bởi nó hoàn toàn làm tự các loại rau củ tự nhiên Đối với doanh nghiệp, chúng tôi lựa chọn sắc xanh vì theo quan niệm phương Đông, màu xanh lá cây mang ý nghĩa sinh sôi, nảy nở Từ đó mong muốn doanh nghiệp ngày một phát triển, đi lên và thịnh vượng.
Thứ hai là về hình ảnh, sản phẩm chúng tôi kinh doanh là mì rau củ nên hình ảnh bát mì được lựa chọn là hình ảnh chính, đánh vào vị giác của khách hàng Bên cạnh đó việc lựa chọn hình tròn bao phủ xung quanh những loại thực phẩm, chúng tôi cũng muốn đem đến một bữa ăn trọn vẹn đến với người tiêu
Trang 7dùng và còn ngầm khẳng định sẽ luôn cố gắng ngày một hoàn thiện sản phẩm của mình.
Cuối cùng là về con chữ, chữ “Noodle” trong tiếng anh là Mỳ - sản phẩm kinh doanh của doanh nghiệp Đồng thời với nét chữ thẳng, cứng cáp cũng làm bật sự vững chắc, mạnh mẽ của doanh nghiệp Kế đó,“fresh & organic” hay chính là “tươi và hữu cơ”, cụm từ này nằm dưới chữ “Noodle” nhằm bổ sung thêm tính chất của sản phẩm: làm hoàn toàn từ tự nhiên, tươi mới, sạch sẽ và không chất bảo quản.
Với sự kiên định từ mẫu thiết kế logo xuyên suốt chặng hành trình của mình, Noodle mong muốn sẽ ngày càng được nhiều người biết đến hơn.
+ Slogan thương hiệu
Châm ngôn, khẩu hiệu của Noodle Fresh không chỉ là một câu nói thể hiện được giá trị doanh nghiệp mà còn mang đến sự cam kết và gửi gắm niềm tin thương hiệu.
“Bất kể bạn thích gì, hãy ăn mì” chính là lời gửi gắm của doanh nghiệp đến với khách hàng Các loại sản phẩm mì rau củ này tập trung cao vào các yếu tố dinh dưỡng và có nguồn gốc từ thiên nhiên, là những sợi mì rau củ hữu cơ chuẩn 5K, ngon ngọt tự nhiên không phụ gia, không chiên dầu, không tạo màu, mang hương vị tự nhiên, nguyên bản, thanh mát từ rau củ và các loại thảo dược Bên cạnh đó, Mỳ cũng không tốn quá nhiều thời gian chế biến, dành cho những người quá bận rộn, đầy đủ dinh dưỡng nếu nấu kèm với hải sản hay thịt, mang lại sự đa dạng cho thực đơn hàng ngày.
Đây chính là những lí do để slogan này ra đời, bất kể bạn muốn ăn gì, thìmì healthy chính là một sự lựa chọn đáng cân nhắc vì nó phù hợp với mọi đối tượng, mọi lứa tuổi, ngon và đầy đủ dinh dưỡng, chế biến nhanh gọn Slogan này đã giúp truyền tải được thông điệp của thương hiệu, giúp thương hiệu đến gần hơn với công chúng, diễn tả được giá trị cốt lõi và hướng phát triển sản phẩm của công ty.
+ Đặc điểm của sản phẩm
Doanh nghiệp chúng tôi chuyên buôn bán và cung cấp mì rau củ Với các loại mì như: mì củ nghệ, mì củ dền,…tất cả được làm từ bột mì kết hợp với các loại rau củ tự nhiên để tạo màu và được áp dụng các máy móc tiên tiến nhất để đảm bảo độ dinh dưỡng từ rau củ vẫn được giữ nguyên Chúng tôi cũng có đa
Trang 8dạng các loại mặt hàng sản phẩm để khách hàng có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu của mình.
Về thành phần tạo nên hương vị, chúng tôi có mì healthy được kết hợp với các loại rau củ: củ dền, củ nghệ, rong nho, cải bó xôi, hoa đậu biếc Đây là những loại rau củ giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, không gây tác dụng phụ Khách hàng có thể thoải mái lựa chọn loại hương vị nào hợp với khẩu vị của mình nhất, hoặc nếu muốn thử tất cả các vị cùng một lúc, chúng tôi có riêng dòng sản phẩm mì mix (mì tổng hợp) gồm tất cả các vị hiện có mix lại với nhau theo một tỷ lệ phù hợp, đảm bảo sẽ làm hài lòng bất cứ tín đồ ăn healthy nào Tất cả các sản phẩm mì mà doanh nghiệp đang kinh doanh đã được nghiên cứu để phù hợp với khẩu vị cũng như an toàn thực phẩm Trong tương lai tới đây, chúng tôi đang tiếp tục nghiên cứu xem những loại rau củ nào có thể ăn cùng nhau dựa trên tiêu chuẩn về phòng chống ngộ độc thực phẩm, tiến tới việc cho ra những sản phẩm mới phù hợp với thị hiếu của thị trường.
Về trọng lượng, vì đặc thù của mì rau củ là có thể mix với những loại thực phẩm khác tùy theo nhu cầu của khách hàng, nên chúng tôi hiện tại mới sản xuất mì với khối lượng 120gr/gói( 1 gói 6 cuộn mỳ tương đương 1 cuộn là 20gr ) Khách hàng mua về có thể dùng thêm những nguyên liệu ăn kèm khác tùy theo khẩu vị của bản thân, hoặc nếu khách hàng có nhu cầu ăn nhiều mì hơn thì có thể mua combo 2 gói để được hưởng khuyến mãi đi kèm khi mua đơn hàng trên 50.000đ Thêm vào đó, chúng tôi cũng đưa ra 2 loại sợi là sợi nhỏ và to phù hợp với phong cách ăn uống và sở thích của từng người.
Về cách dùng, mì rau củ healthy có thể được chế biến bằng nhiều cách khác nhau Sau đây là các bước đơn giản nhất để làm ra một bát mì ngon và bổ dưỡng:
B1: Lấy mì ra tô, cho tất cả các gói gia vị đi kèm với mì B2: Đổ nước sôi vào mì và chờ từ 3-5 phút.
B3: Vớt mì ra rồi cho vào nước lạnh (với ai muốn ăn nóng, hãy bỏ qua bước này).
B4: Ăn trực tiếp hoặc kết hợp với những loại thịt hoặc thực phẩm đã nấu chín khác.
Mì rau củ với rất nhiều công dụng tốt như: giảm cân, eat clean, ăn chay, bổ sung vitamin cũng như chất xơ,… đảm bảo sẽ là một món ăn ngon và bổ dưỡng, đáng đến từng xu mà khách hàng bỏ ra.
Trang 9+ Chính sách bảo hành
Noodle Fresh xin cam kết toàn bộ sản phẩm chúng tôi cung cấp ra thị trường được bảo quản 1-2 ngày kể từ ngày sản xuất, các thiết bị và quy trình chế biến sẽ được đảm bảo an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn An toàn thực phẩm Trong quá trình sử dụng sản phẩm, nếu khách hàng có bất kỳ thắc mắc hay sự cố ngoài ý muốn nào liên quan đến việc bảo quản, vận chuyển, cũng như chất lượng về cháo Xin liên hệ tới Văn phòng Chăm sóc khách hàng của doanh nghiệp Noodle Fresh qua đường dây nóng 0942 807 217 hoặc tại website www.noodlefresh.com.vn Hạn sử dụng sản phẩm được tính từ ngày giao hàng Về điều kiện được bảo hành, sản phẩm trong thời gian quy định bảo hành Doanh nghiệp sẽ đổi trả thay thế sản phẩm trong trường hợp giao nhầm sản phẩm hoặc sản phẩm bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển Doanh nghiệp rất sẵn lòng lắng nghe góp ý từ khách hàng qua email noodlefresh@gmail.com để cải thiện và phát triển hơn trong tương lai.
+ Tiến hành nâng cấp sản phẩm
Để tiến đến tương lai trở thành doanh nghiệp được khách hàng tin yêu thì chúng tôi sẽ kiểm tra thật nghiêm ngặt về chất lượng của nguyên liệu lẫn cách chế biến , sản xuất để cho khách hàng yên tâm khi sử dụng sản phẩm Chúng tôi luôn sẵn sàng lắng nghe những góp ý của khách hàng và thay đổi mình để ngày một hoàn thiện hơn Bên cạnh đó , khi có đủ kinh nghiệm doanh nghiệp sẽ mở rộng thêm chi nhánh và mở cửa hàng bán off để khách hàng có thể trực tiếp sử dụng sản phẩm ngay tại cửa hàng
1.2: Cơ hội thị trường cho ý tưởng kinh doanh
1.2.1 Phân tích quy mô thị trường
Theo dữ liệu từ Hiệp hội Mì thế giới (WINA), trong 2 năm đại dịch Covid-19, tiêu thụ mì gói tại Việt Nam tăng vọt Vượt qua Ấn Độ và Nhật Bản, trong năm 2020, Việt Nam trở thành quốc gia đứng thứ 3 về tiêu thụ sản lượng mì gói với 7 tỷ gói (tăng 29%) và năm 2021, Việt Nam tiêu thụ hơn 8,5 tỷ gói mì (tăng 22%) Xét về tốc độ tăng trưởng, không có thị trường nào trong top 10 vượt được Việt Nam Vậy nên việc kinh doanh mì ăn liền trong khoảng thời gian này là rất tiềm năng Sản phẩm của doanh nghiệp chủ yếu nhắm tới đối tượng khách hàng thích ăn thanh đạm, những người muốn tìm món ngon bổ rẻ, những ai có nhu cầu về chăm sóc sức khỏe.
Trang 101.2.2 Phân tích cầu thị trường
Thống kê của các hệ thống bán lẻ cho thấy mì và các sản phẩm bún, phở ăn liền luôn nằm trong nhóm 10 mặt hàng tiêu thụ tốt nhất của các siêu thị Mì ăn liền cũng là một trong những mặt hàng có sự cạnh tranh mạnh mẽ nhất về giá giữa các siêu thị.
Ngoài việc được yêu thích ở mọi nơi, mọi độ tuổi, mọi giới tính, mì ăn liền còn thường được coi là thực phẩm dự trữ của nhiều quốc gia nhờ tính chất bảo quản lâu trong thời gian dài Mặt hàng này luôn có mặt trong các chương trình cứu trợ ở những vùng thiên tai dịch họa như động đất, núi lửa, bão lũ… Gần đây nhất, dưới tác động của dịch bệnh kể cả trong giai đoạn phục hồi, vai trò của loại thực phẩm này lại càng trở nên quan trọng.
Trang 11PHẦN 2 : THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU VÀ ĐỐI THỦ CẠNH TRANH 2.1 Thị trường mục tiêu của dự án
Xu hướng ăn sạch, lành mạnh lan tỏa kéo theo nhu cầu thực phẩm tự nhiên, rõ nguồn gốc xuất xứ ngày càng gia tăng Nhiều gia đình sẵn sàng “đầu tư” để có một bữa ăn an toàn và tốt cho sức khỏe Đó chính là lý do khiến xu hướng bán hàng và kinh doanh thực phẩm Eat Clean ngày càng trở nên phổ biến và đem đến một nguồn cung khổng lồ.
Tại Việt Nam, xu hướng kinh doanh thực phẩm Eat Clean tuy mới xuất hiện không lâu nhưng cạnh tranh khá lớn Hàng loạt các nhà đầu tư từ tổ chức cho đến cá nhân bắt đầu xây dựng mô hình kinh doanh đồ ăn Eat Clean để khởi nghiệp.Những món ăn hấp dẫn ra đời với thành phần tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản Phổ biến nhất trong đó là các loại mì như mì rong nho, mỳ củ dền, mì củ nghệ,… được làm từ rau củ, vừa tạo cảm giác no, vừa cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Với đặc điểm và tính hữu dụng trên, thị trường mục tiêu của sản phẩm được đề cập đến vô cùng đa dạng.
2.1.1 Về nhân khẩu học
Độ tuổi:
Yếu tố độ tuổi là một trong những yếu tố quan trọng của nhân khẩu học trong lĩnh vực kinh doanh đồ ăn fastfood dành cho người theo chế độ eat clean tại Việt Nam Độ tuổi của khách hàng có ảnh hưởng lớn đến sở thích, nhu cầu và thói quen ăn uống của họ.
Theo kết quả Tổng điều tra dân số năm 2019, cơ cấu dân số theo độ tuổi của Việt Nam như biểu đồ dưới đây:
https://top-10.vn/tuoi-nao-dong-nhat-viet-nam-dang-o-dinh-cua-thoi-ky-dan-so-vang/
Trang 12Biểu đồ dân số Việt Nam theo độ tuổi
Theo thống kê của Trung tâm Thống kê Việt Nam, tỷ lệ người trẻ chiếm khá cao so với tổng dân số Việt Nam Các khách hàng trong độ tuổi từ 20 đến 35 tuổi có tổng khoảng 23.517.490 người, họ có thể là sinh viên đại học và cao đẳng, nhân viên văn phòng,… được xem là đối tượng chính của lĩnh vực này Đây cũng chính là độ tuổi khi người trẻ thường có sự quan tâm đến sức khỏe, vóc dáng Và xu hướng ăn eat clean dần trở nên phổ biến Đồng thời, họ cũng có lối sống năng động, bận rộn, cần đến những món ăn nhanh, tiện lợi như mì rau củ Tuy nhiên sản phẩm này cũng không quá hạn chế vào độ tuổi khách hàng, bất cứ ai cũng có thể sử dụng, tùy vào nhu cầu của mỗi người.
Giới tính:
Nếu xét về giới tính, cả nam và nữ đều có nhu cầu ăn uống lành mạnh và tiết kiệm thời gian Tuy nhiên, nữ giới thường quan tâm hơn đến chế độ ăn eat clean và có xu hướng tìm kiếm thực phẩm an toàn, tươi ngon hơn nam giới Những phụ nữ trẻ tuổi thì thường theo đuổi theo các phương pháp ăn uống điều độ để giảm cân, giúp vóc dáng cân đối và có làn da tươi tắn hơn Chính vì vậy, đây là đối tượng khách hàng tiềm năng, quan trọng mà doanh nghiệp cần quan tâm
Thu nhập:
Trang 13Đối tượng khách hàng có thu nhập từ trung bình đến cao đều có thể có khả năng chi tiêu, mua các sản phẩm đồ ăn như mì rau củ vì họ đặt sức khỏe lên hàng đầu và cũng có nhu cầu thưởng thức các món ăn ngon mà không cần phải chuẩn bị hoặc nấu ăn.
2.1.2 Về địa lý:
Vị trí địa lý cũng là một yếu tố quan trọng Những khu vực nhiều trường đại học, khu vực trung tâm tài chính, trung tâm mua sắm hoặc khu vực có nhiều phòng tập gym và trung tâm thể hình sẽ là nơi tập trung đối tượng khách hàng tiềm năng Có thể kể đến vùng đô thị lớn như Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, là điểm đến tiềm năng để phát triển kinh doanh sản phẩm mì rau củ này 2.1.3 Về hành vi và tâm lý người tiêu dùng
Ngày càng nhiều người quan tâm đến chế độ ăn uống lành mạnh và đang tìm kiếm các sản phẩm dinh dưỡng phù hợp Điều này dẫn đến sự tăng trưởng của thị trường kinh doanh mì rau củ dành cho người theo chế độ eat clean tại Việt Nam Cùng với sự phát triển của internet, mua sắm online, hay việc xảy ra đại dịch Covid-19 đã dẫn đến những hành vi và tâm lý người tiêu dùng có sự thay đổi phù hợp.
Hành vi mua sắm:
Đối tượng khách hàng, đặc biệt là giới trẻ có xu hướng ăn uống lành mạnh thường thích chọn các sản phẩm mì rau củ sạch, an toàn, đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng cao Họ cũng quan tâm đến các thông tin về nguồn gốc thực phẩm, quá trình sản xuất, cách thức chế biến, thành phần dinh dưỡng và giá cả của sản phẩm.
Họ cũng thích mua sắm trực tuyến và sử dụng các ứng dụng đặt món online, vì đây là cách tiện lợi và nhanh chóng để chọn lựa sản phẩm, đặt hàng và thanh toán.
Tâm lý người tiêu dùng:
Đối tượng khách hàng theo chế độ eat clean thường quan tâm đến việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng để tốt cho sức khỏe Vì vậy họ có xu hướng tìm kiếm những sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, ít chất béo và đường, hạn chế sử dụng các sản phẩm có chứa chất bảo quản và các loại đồ ăn nhanh, không tốt cho sức khỏe