tiểu luận học phần phương pháp nghiên cứu khoa học trong du lịch tổng quan về du lịch chăm sóc sức khoẻ ở việt nam

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONGBỘ MÔN DU LỊCHTIỂU LUẬN HỌC PHẦNPHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC TRONG DU LỊCHTên đề tài:Tổng quan về du lịch chăm sóc sức khoẻ ở Việt NamHà Nội, 2023... Qua đó c

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG

BỘ MÔN DU LỊCH

TIỂU LUẬN HỌC PHẦN PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC TRONG DU LỊCH

Tên đề tài:

Tổng quan về du lịch chăm sóc sức khoẻ ở Việt Nam

Hà Nội, 2023

MỤC LỤC

I CÂU HỎI CHUNG 1

1 KIẾN THỨC VÀ KỸ NĂNG TỪ HỌC PHẦN: 1

II TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH CHĂM SÓC SỨC KHOẺ Ở VIỆT NAM 2

1 Tổng quan về đề tài 2

1.1 Tên đề tài 2

1.2 Tính cấp thiết của đề tài 2

1.3 Mục tiêu, nhiệm vụ và câu hỏi nghiên cứu 3

1.4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 4

1.5 Phương pháp nghiên cứu 4

1.6 Điều có thể kế thừa 5

2 Bảng tổng quan mô tả thông tin về 5 bài viết khoa học 5

KẾT LUẬN 15

TÀI LIỆU THAM KHẢO 16

PHỤ LỤC 17

I CÂU HỎI CHUNG

1 Kiến thức và kỹ năng từ học phần Phương pháp nghiên cứu khoa học trong du lịch có thể phục vụ và đem lại lợi ích:

Hoạt động nghiên cứu khoa học giúp em xây dựng và phát triển được tínhnăng động, sáng tạo, khả năng tư duy độc lập, tự nghiên cứu và khả năng làmviệc nhóm của mình

Qua đó cũng em trau dồi kiến thức, phát huy những điểm mạnh, áp dụngkhoa học công nghệ vào giải quyết vấn đề thực tiễn, tích lũy kỹ năng nghềnghiệp… để đảm bảo sinh viên sau khi ra trường đáp ứng được nhu cầu sử dụnglao động của xã hội

Giúp em có thể vận dụng vận dụng và thực hành lý thuyết đã và đang đượchọc để giải quyết các vấn đề trong thực tế dưới sự hướng dẫn của các giảng viên

Do đó, việc thực hiện các đề tài nghiên cứu khoa học giúp cho em thu được thêmrất nhiều kiến thức, kinh nghiệm trong quãng thời gian còn là sinh viên

Nghiên cứu khoa học là một trong những phương thức học tập hiệu quảnhất hiện nay, bởi trong quá trình nghiên cứu, em có thể tiếp cận kiến thức lýluận và kiến thức thực tiễn thông qua nhiều kênh thông tin khác nhau: qua bàigiảng trên lớp, nghiên cứu tài liệu, sách, báo trên Internet, hoặc các sản phẩmthực tiễn trong cuộc sống… qua đó tạo cho mình cách học tập khoa học và khơigợi khả năng sáng tạo Có thể khẳng định rằng, tham gia học phần Phương phápnghiên cứu khoa học trong du lịch đã mang lại rất nhiều lợi ích cho bản thân

2 Diễn giải kết quả phân tích từ bảng số liệu

Qua bảng khảo sát có thể thấy tổng số người tham gia khảo sát mức độ sửdụng dịch vụ có đến 110 người tham gia khảo sát

Điểm trung bình là cao nhất: 43 người; đánh giá tốt là thấp nhất: 17 người.Nhìn chung với số liệu này sẽ ảnh hưởng tới cái nhìn khách quan của những vịkhách tiếp theo

1

Nội dung về mức độ hài long của khách hàng: Tốt chiếm tỉ lệ cao nhất: 76người, và kém không có ai.

Điều này chứng tỏ khách hàng rất hài lòng về dịch vụ ăn uống tại ChickenRestaurant

Cơ sở vật chất điểm tốt chiếm tỉ lệ cao nhất: 68 người: Nhà hang chú trọngđầu tư cơ sở vật chất, được khách hang hài long cao

Tác phong; thái độ phục vụ của nhân viên điểm tốt chiếm tỉ lệ cao nhất: 81người Chất lượng dịch vụ của nhà hang khá tốt, là cơ hội tốt giúp các kháchhàng tin yêu và lựa chọn

Chất lượng món ăn tốt: 76 người; kém: 8 người Đây cũng là một thiếu sótcần cải thiện, cần nâng cao tay nghề của các đầu bếp

Hình thức bài trí món ăn tốt nhiều người đánh giá nhất: 96 người; khá: 9người; trung bình: 5 người Khách hàng khá hài lòng

Nội dung về giá cả hợp lí điểm khá chiếm tỉ lệ cao nhất :50 người, nhàhàng cũng một phần nên cân nhắc vấn đề này

II TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH CHĂM SÓC SỨC KHOẺ Ở VIỆT NAM

1 Tổng quan về đề tài

1.1Tên đề tài

Tổng quan về du lịch chăm sóc sức khoẻ ở Việt Nam

1.2Tính cấp thiết của đề tài

Hoạt động du lịch gắn với mục đích duy trì và tăng cường sức khỏe đangngày càng được quan tâm trên toàn cầu với các điểm đến là các vùng khí hậu lýtưởng, môi trường trong lành, hội tụ cùng các giá trị tài nguyên mang đến cho dukhách sự trải nghiệm sâu sắc về thể chất, cảm xúc, tinh thần và trí tuệ

Đại dịch Covid-19 bùng phát khiến con người quan tâm nhiều hơn đếnviệc bảo vệ và chăm sóc sức khỏe Bên cạnh đó tình trạng biến đổi khí hậu, ônhiễm nghiêm trọng môi trường sống cùng sự xuất hiện ngày càng nhiều dịchbệnh khiến con người chủ động hơn trong việc tự bảo vệ sức khỏe, nhu cầu giải

2

tỏa căng thẳng, duy trì và tăng cường sức khỏe ngày một gia tăng, do đó thịtrường chăm sóc sức khỏe ngày càng phát triển và đi cùng đó là sự phát triển của

Trong những năm gần đây, sản phẩm du lịch chăm sóc sức khỏe đã bắt đầuđược quan tâm, phát triển ở Việt Nam Bên cạnh những khu nghỉ dưỡng đã đượcphát triển khá lâu thì hoạt động du lịch gắn với duy trì và tăng cường sức khỏetrên cơ sở ứng dụng các phương pháp trị liệu bằng thảo dược, thiền định, yoga,thể dục dưỡng sinh, giảm cân, spa, tắm nước khoáng, nước nóng… là những sảnphẩm du lịch đang được quan tâm đầu tư và khai thác Một số các tỉnh, thànhphố đã tiến hành tổ chức hoạt động du lịch gắn với việc tăng cường sức khỏetrên cơ sở sử dụng các nguồn tài nguyên suối khoáng như Hải Phòng, QuảngNinh, Phú Thọ, Hòa Bình, Thừa Thiên Huế, Khánh Hòa, Vũng Tàu… hay nhữngchương trình hoạt động nghỉ dưỡng, yoga, thiền, spa tại các khu nghỉ dưỡng đãđánh dấu cho sự hiện diện của loại hình du lịch chăm sóc sức khỏe tại Việt Nam.Phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe ở Việt Nam để trao đổi tiềm năng,hiện trạng phát triển, nhận định những vấn đề đặt ra và giải pháp phát triển dulịch chăm sóc sức khỏe ở Việt Nam phù hợp với xu hướng mới hiện nay

1.3Mục tiêu, nhiệm vụ và câu hỏi nghiên cứu

- Mục tiêu nghiên cứu

Trên cơ sở lý luận chung về du lịch, tìm hiểu và phân tích tổng quan

du lịch chăm sóc sức khoẻ ở Việt Nam, trên thực tế đó sẽ đề ra các giải pháp

3

phát triển du lịch tại địa phương, góp phần phát triển du lịch một cách bềnvững.

- Nhiệm vụ nghiên cứu

Để thực hiện những mục tiêu trên, nhiệm vụ nghiên cứu đặt ra cho đềtài bao gồm:

Xác lập cơ sở lý luận cho việc nghiên cứu phát triển du lịch chăm sócsức khoẻ ở khu vực nghiên cứu

Nghiên cứu tổng quan các đặc điểm tự nhiên, kinh tế - xã hội Nghiêncứu điều kiện, thực trạng phát triển du lịch chăm sóc sức khoẻ tại khuvực nghiên cứu Đánh giá hoạt động phát triển du lịch theo các nguyêntắc phát triển du lịch chăm sóc sức khoẻ

Đề xuất giải pháp nhằm phát triển du lịch

- Câu hỏi nghiên cứu

Loại hình du lịch chăm sóc sức khoẻ xuất hiện như thế nào?

Tiềm năng phát triển du lịch chăm sóc sức khoẻ như thế nào?

Giải pháp gì cho loại hình du lịch chăm sóc sức khoẻ ở Việt Nam trongtình hình hiện nay?

1.4Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu: Tổng quan du lịch chăm sóc sức khoẻ ở ViệtNam

Trong quá trình nghiên cứu, em đã sử dụng một số phương pháp khác nhau,

bổ sung cho nhau với mục đích đề tài có cơ sở khoa học và sát với thực tế:

- Thu thập, xử lý thông tin: Thông tin về đối tượng nghiên cứu được thu thập

từ nhiều nguồn khác nhau nên cần phải phân loại, so sánh và chọn lọcnhững thông tin có giá trị nhất để sử dụng trong bài viết Thu thập tài liệu ởnhững nguồn đáng tin cậy, sắp xếp lại có hệ thống các thông tin thu thậpđược

- Phương pháp thống kê so sánh: Việc so sánh tổng hợp các thông tin và sốliệu đã thu thập được giúp người viết hệ thống được một cách khoa họcnhững thông tin số liệu cũng như các vấn đề thực tiễn Em đã sử dụng các

số liệu thống kê về lượng khách qua các năm từ đó thấy rõ được sự chênhlệch

- Phương pháp đánh giá: Vận dụng những kiến thức đã học trên lớp và cácbài tập nhóm hàng tuần thảo luận có liên quan đến các xu hướng du lịch,

để quan sát, đánh giá hiệu quả hơn

Phương pháp NC

Phạm vi

NC và hạn chế đặt ra

Kết quả NC chính

Điều có thể kế thừa

Thu thập,

xử lýthông tin:

Phạm viNC:

nhiều bãi

Tiềmnăng vềphát triển

Cùng với

sự pháttriển của5

và thểchất.

Đây làmộttrongnhững xuhướng sẽ

có sứcảnhhưởnglớn trênthịtrường

du lịchquốc tế

Thôngtin về đốitượngnghiêncứu đượcthu thập

từ nhiềunguồnkhácnhau nêncần phảiphânloại, sosánh vàchọn lọcnhữngthông tin

có giá trịnhất để

sử dụngtrong bàiviết Thuthập tàiliệu ởnhữngnguồnđáng tincậy, sắpxếp lại có

tắm biểnđẹp, bãibiển nhỏ,tĩnh lặng,

an bình,rất phùhợp cho

du lịchnghỉngơi,chữabệnh,khu nghỉdưỡngkết hợp

và chữabệnh,khoảng400nguồnnướckhoángnóng trên

cả nước,

hệ thốngcây dượcliệu vôcùngphong

du lịchchăm sócsức khỏethôngqua cáctàinguyên

dược học

cổ truyền

ở ViệtNam làrất lớn

Để pháttriển loạihình dulịch nàyđòi hỏiphải có

sự tổchứcphối hợpkhoa học

và chặtchẽ giữacác bênliên quan

để pháttriển loại

GDP kinh

tế quốc gianói chung,

du lịchchăm sócsức khỏe -wellnesstourism sẽphát triểnmạnh mẽhơn, đónggóp lớnhơn trong

tỉ trọng cơcấu kinh tếquốc giahoặc mỗiđịaphương và

từ đó sựxuất hiệncủaVietnamtrên bảnđồWellnessToursim

có một vịthế quan6

và trongnước.

hệ thốngcác thôngtin thuthậpđược

phú, hệthống ditích lịch

sử phongphúHạn chế:

tốn thờigian tìmhiểu vàthu thậpthông tin

vì phạm

vi nghiêncứu rộng

hình dulịchchăm sócsức khỏe

trọng tíchcực hơn

vụ chămsóc sứckhỏe đểvừa tậnhưởng dulịch vừatrảinghiệm

Phươngphápđánh giá:

Vậndụngnhữngkiến thức

đã họctrên lớp

và cácbài tậpnhómhàngtuần thảoluận có

Phạm viNC: ỞViệtNam nóichung vàĐồngNai nóiriêngHạn chếđặt ra:

tốn thờigiantrongviệc khảosát, vì số

Du lịchsức khỏehiện nayphần lớnmới chỉtận dụngcáchươngliệu thiênnhiên,tuynhiên,ViệtNamcũng như

Sự pháttriển củaloại hình

du lịchchăm sócsức khỏetrên thếgiới đangtăng khánhanh vớimức tăngkhoảng6,5%/năm.Loại hình

du lịch này7

và tổnghợp kếtquả.

ĐồngNai chưatận dụngđược lợithế về yhọc cổtruyền đểkết hợpvới pháttriển dulịchnhằmhạn chếthời gian

đi lại,tăng giátrị, chấtlượngcuộcsốngngườidân

dự kiến sẽtiếp tục mởrộng Tổngcục Du lịchViệt Namdẫn chứng

dự báo của

Tổ chức

Du lịch thếgiới(UNWTO),khách dulịch trêntoàn cầu có

xu hướngngày càng

ưa chuộngcác loạihình dulịch thânthiện vớimôi trườngnhư: dulịch cộngđồng, dulịch nghỉdưỡng và

du lịchphục vụ8

nhu cầusức khỏe,làm đẹp…

do cónhiềuđiểmsuốikhoángnóng,bùnkhoángtrải dài

cả nước,nhiềukhu vực

có khíhậu ônhòa

Phươngphápthống kê

so sánh:

Việc sosánhtổng hợpcácthông tin

và sốliệu đãthu thậpđượcgiúpngườiviết hệthốngđược mộtcáchkhoa họcnhữngthông tin

số liệucũng nhưcác vấn

Phạm viNC: sảnphẩm dulịch nghỉdưỡng,

du lịchxanh, dulịch sinhthái, nhucầu về

du lịchchữabệnh, dulịchchăm sócsức khỏe

Hạn chế:

tìnhtrạngbiến đổikhí hậu,

ô nhiễmmôitrường

và các

Bài viết

đã đưa rađượcviệc triểnkhai sảnphẩm dulịch mớinày sẽgiúp kíchcầu dulịch hiệuquả nhờmức giátourkhôngđổinhưng dukháchđược giatăng trảinghiệmthiền độccùnghoạtđộng hấp

Việc pháttriển loạihình dulịch chămsóc sứckhỏe sẽlàm phongphú thêmcác sảnphẩm dulịch cho dukháchtrong vàngoàinước, kéodài thờigian lưutrú, chitiêu củakhách

9

đề thựctiễn Em

đã sửdụng các

số liệuthống kê

về lượngkháchqua cácnăm từ

đó thấy

rõ được

sự chênhlệch

loại dịchbệnh giatang làmhạn chế,ảnhhưởngtới dulịchchăm sócsức khoẻhiện nay

dẫn nhưchèothuyềnkayak,thamquanhangSửngSốt, đảoTitop,tậnhưởngspa, bar,

bể sụcjacuzzi

360 độngắmvịnh

Thôngtin về đốitượngnghiêncứu đượcthu thập

từ nhiềunguồnkhácnhau nêncần phải

Phạm viNC:

ngành dulịch, cácđịaphương,doanhnghiệpHạn chếđặt ra: sốlượng lớn

Dư địalớn, nhucầu dukháchngàycàngtăng, thịtrường đểphát triểnsản phẩmkhá dồi

Ngành dulịch tăngcườnghoạt độngquảng bá,giới thiệudịch vụchăm sócsức khỏe

và chươngtrình tour10

có giá trịnhất để

sử dụngtrong bàiviết

ngườikhảo sátnên tốnthời gianphân tích

và tổnghợp kếtquả

dào, songtại nhiềuđịaphương,các sảnphẩm dulịch sứckhỏechưađượckhai thác,phát triểnxứngtầm,chưathực sựtạo nétkhác biệt,sức hútđối với

du khách

Thực tếnày đòihỏingành dulịch, cácđịaphương,doanh

du lịch tạicác hộichợ, triểnlãm du

nướcngoài,quay phimquảng cáoloại hình

du lịchnghỉdưỡng kếthợp chămsóc vànâng caosức khỏe,đăng tảitrênyoutube đểquảng bátới dukháchquốc tế

11

có sựphối hợpchặt chẽhơn, tíchcực đổimới,nâng tầmsảnphẩm,tạo sứchấp dẫncho loạihình dulịchnhiềutiềmnăng

Thu thậptài liệu ởnhữngnguồnđáng tincậy, sắpxếp lại

có hệthốngcácthông tin

Phạm viNC: các

cơ sởkinhdoanhdịch vụ

du lịchchăm sócsức khỏenhư spa

và tắm

Cần phải

nỗ lựcnhiềuhơn nữatrongviệcnghiêncứu đưa

ra đượcchínhsách về

Cần đưaloại hình

du lịch nàythành mộtloại hìnhtrọng điểmtrong quyhoạch,chiến lượcphát triển

du lịch12

Hạn chếđặt ra:

khônggiannghiêncứu rộng,khó thuthậpthông tinmột cáchkháchquan

phát triển

du lịchchăm sócsức khỏe

ở ViệtNam

Cần pháttriển đadạng sảnphẩm dulịchchăm sócsức khỏe,đào tạonguồnlao độngchuyênsâu vềlĩnh vựcnày; họctập kinhnghiệmcủa cácnước đitrước cóhoàncảnhtươngđồng với

Việt Namnhằm phục

vụ choviệc nângcao sứckhỏengười dânViệt Nam

và thu hútkhách dulịch, tăngnguồn thucho ngânsách.Ngành dulịch phốihợp vớingành y tếcần có sựhướng dẫncho các cơ

sở y tếcũng nhưdoanhnghiệp dulịch cáccách thức,giải pháp

để mở13

14

KẾT LUẬN

Quan việc tiến hành phân tích, nghiên cứu 5 bài viết khoa học về du lịch chămsóc sức khoẻ ở Việt Nam, phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe ở Việt Nam sẽ làdiễn đàn để nhận diện và đánh giá đầy đủ hơn về tiềm năng, các điều kiện cầnthiết cũng như những vấn đề thực tế đã, đang và sẽ đặt ra cho phát triển loại hình

du lịch này ở Việt Nam để đáp ứng ngày càng tốt hơn xu hướng thị trường, gópphần thực hiện mục tiêu phát triển du lịch theo hướng bền vững, gắn với việc sửdụng một cách hợp lý nguồn tài nguyên du lịch

Đánh giá những khó khăn, thuận lợi, cơ hội, thách thức trong việc phát triển dulịch chăm sóc sức khỏe ở Việt Nam Đồng thời, đưa ra các sáng kiến, khuyếnnghị phù hợp để phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe ở Việt Nam đáp ứng yêucầu phát triển du lịch Việt Nam trong bối cảnh cạnh tranh và hội nhập quốc tế,phù hợp với xu thế mới hiện nay

15

Tài liệu tham khảo

1 Thúc đẩy phát triển Du lịch chăm sóc sức khỏe nghỉ dưỡng tại Việt Namhttps://ictvietnam.vn/thuc-day-phat-trien-du-lich-cham-soc-suc-khoe-nghi-duong-tai-viet-nam-54133.html

2 Du lịch chăm sóc sức khỏe - Ngọc Liên - Báo Đồng Nai

https://vietnamtourism.gov.vn/post/34379

3 Du lịch chữa bệnh, chăm sóc sức khỏe là một xu hướng sau dịch

COVID-19 - Thanh Giang (TTXVN/Vietnam+)

xu-huong-sau-dich-covid19/781864.vnp

https://www.vietnamplus.vn/du-lich-chua-benh-cham-soc-suc-khoe-la-mot-4 Phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe: Tăng sức hút với du khách - ThanhTrà (TTXVN/Vietnam+)

hut-voi-du-khach/828089.vnp

https://www.vietnamplus.vn/phat-trien-du-lich-cham-soc-suc-khoe-tang-suc-5 Tiềm năng lớn phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe - Diệp Anh

khoe-102301716.htm

https://baochinhphu.vn/tiem-nang-lon-phat-trien-du-lich-cham-soc-suc-16

Du khách du ngoạn tại Bàu nước nóng - Thác Mai (H Định Quán) bằng thuyền

hơi Ảnh: Hải Quân

18

Du khách nghỉ dưỡng kết hợp thiền, yoga ven biển Côn Đảo (Ảnh:

CTV/Vietnam+)

19