TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONGBỘ MÔN DU LỊCHTIỂU LUẬN HỌC PHẦNPHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC TRONG DU LỊCHTên đề tài:Tổng quan về du lịch chăm sóc sức khoẻ ở Việt NamHà Nội, 2023... Qua đó c
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONGBỘ MÔN DU LỊCH
TIỂU LUẬN HỌC PHẦN
PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC TRONG DU LỊCH
Tên đề tài:
Tổng quan về du lịch chăm sóc sức khoẻ ở Việt Nam
Hà Nội, 2023
Trang 21.2Tính cấp thiết của đề tài 2
1.3Mục tiêu, nhiệm vụ và câu hỏi nghiên cứu 3
1.4Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 4
1.5Phương pháp nghiên cứu 4
Trang 3I CÂU HỎI CHUNG
1 Kiến thức và kỹ năng từ học phần Phương pháp nghiên cứu khoahọc trong du lịch có thể phục vụ và đem lại lợi ích:
Hoạt động nghiên cứu khoa học giúp em xây dựng và phát triển được tính năng động, sáng tạo, khả năng tư duy độc lập, tự nghiên cứu và khả năng làm việc nhóm của mình
Qua đó cũng em trau dồi kiến thức, phát huy những điểm mạnh, áp dụng khoa học công nghệ vào giải quyết vấn đề thực tiễn, tích lũy kỹ năng nghề nghiệp… để đảm bảo sinh viên sau khi ra trường đáp ứng được nhu cầu sử dụng lao động của xã hội.
Giúp em có thể vận dụng vận dụng và thực hành lý thuyết đã và đang được học để giải quyết các vấn đề trong thực tế dưới sự hướng dẫn của các giảng viên Do đó, việc thực hiện các đề tài nghiên cứu khoa học giúp cho em thu được thêm rất nhiều kiến thức, kinh nghiệm trong quãng thời gian còn là sinh viên.
Nghiên cứu khoa học là một trong những phương thức học tập hiệu quả nhất hiện nay, bởi trong quá trình nghiên cứu, em có thể tiếp cận kiến thức lý luận và kiến thức thực tiễn thông qua nhiều kênh thông tin khác nhau: qua bài giảng trên lớp, nghiên cứu tài liệu, sách, báo trên Internet, hoặc các sản phẩm thực tiễn trong cuộc sống… qua đó tạo cho mình cách học tập khoa học và khơi gợi khả năng sáng tạo Có thể khẳng định rằng, tham gia học phần Phương pháp nghiên cứu khoa học trong du lịch đã mang lại rất nhiều lợi ích cho bản thân.
2 Diễn giải kết quả phân tích từ bảng số liệu
Qua bảng khảo sát có thể thấy tổng số người tham gia khảo sát mức độ sử dụng dịch vụ có đến 110 người tham gia khảo sát
Điểm trung bình là cao nhất: 43 người; đánh giá tốt là thấp nhất: 17 người Nhìn chung với số liệu này sẽ ảnh hưởng tới cái nhìn khách quan của những vị khách tiếp theo.
1
Trang 4Nội dung về mức độ hài long của khách hàng: Tốt chiếm tỉ lệ cao nhất: 76 người, và kém không có ai.
Điều này chứng tỏ khách hàng rất hài lòng về dịch vụ ăn uống tại Chicken Restaurant
Cơ sở vật chất điểm tốt chiếm tỉ lệ cao nhất: 68 người: Nhà hang chú trọng đầu tư cơ sở vật chất, được khách hang hài long cao.
Tác phong; thái độ phục vụ của nhân viên điểm tốt chiếm tỉ lệ cao nhất: 81 người Chất lượng dịch vụ của nhà hang khá tốt, là cơ hội tốt giúp các khách hàng tin yêu và lựa chọn.
Chất lượng món ăn tốt: 76 người; kém: 8 người Đây cũng là một thiếu sót cần cải thiện, cần nâng cao tay nghề của các đầu bếp.
Hình thức bài trí món ăn tốt nhiều người đánh giá nhất: 96 người; khá: 9 người; trung bình: 5 người Khách hàng khá hài lòng
Nội dung về giá cả hợp lí điểm khá chiếm tỉ lệ cao nhất :50 người, nhà hàng cũng một phần nên cân nhắc vấn đề này.
II TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH CHĂM SÓC SỨC KHOẺ Ở VIỆT NAM1 Tổng quan về đề tài
1.1Tên đề tài
Tổng quan về du lịch chăm sóc sức khoẻ ở Việt Nam
1.2Tính cấp thiết của đề tài
Hoạt động du lịch gắn với mục đích duy trì và tăng cường sức khỏe đang ngày càng được quan tâm trên toàn cầu với các điểm đến là các vùng khí hậu lý tưởng, môi trường trong lành, hội tụ cùng các giá trị tài nguyên mang đến cho du khách sự trải nghiệm sâu sắc về thể chất, cảm xúc, tinh thần và trí tuệ.
Đại dịch Covid-19 bùng phát khiến con người quan tâm nhiều hơn đến việc bảo vệ và chăm sóc sức khỏe Bên cạnh đó tình trạng biến đổi khí hậu, ô nhiễm nghiêm trọng môi trường sống cùng sự xuất hiện ngày càng nhiều dịch bệnh khiến con người chủ động hơn trong việc tự bảo vệ sức khỏe, nhu cầu giải
2
Trang 5tỏa căng thẳng, duy trì và tăng cường sức khỏe ngày một gia tăng, do đó thị trường chăm sóc sức khỏe ngày càng phát triển và đi cùng đó là sự phát triển của du lịch chăm sóc sức khỏe.
Việt Nam là quốc gia có nhiều lợi thế để phát triển loại hình du lịch chăm sóc sức khỏe với hệ thống địa hình đa dạng, có cả đồi núi, đồng bằng, đặc biệt có vị trí chiến lược thuận lợi về biển - đảo, nhiều suối khoáng nóng, bùn nóng trải dài trên cả nước, nhiều khu vực có khí hậu mát mẻ, ôn hòa Đây là những tài nguyên quý giá, là tiềm năng để phát triển loại hình du lịch chăm sóc sức khỏe góp phần làm phong phú thêm các sản phẩm du lịch cao cấp cho du khách trong nước và quốc tế, kéo dài thời gian lưu trú và chi tiêu của khách du lịch.
Trong những năm gần đây, sản phẩm du lịch chăm sóc sức khỏe đã bắt đầu được quan tâm, phát triển ở Việt Nam Bên cạnh những khu nghỉ dưỡng đã được phát triển khá lâu thì hoạt động du lịch gắn với duy trì và tăng cường sức khỏe trên cơ sở ứng dụng các phương pháp trị liệu bằng thảo dược, thiền định, yoga, thể dục dưỡng sinh, giảm cân, spa, tắm nước khoáng, nước nóng… là những sản phẩm du lịch đang được quan tâm đầu tư và khai thác Một số các tỉnh, thành phố đã tiến hành tổ chức hoạt động du lịch gắn với việc tăng cường sức khỏe trên cơ sở sử dụng các nguồn tài nguyên suối khoáng như Hải Phòng, Quảng Ninh, Phú Thọ, Hòa Bình, Thừa Thiên Huế, Khánh Hòa, Vũng Tàu… hay những chương trình hoạt động nghỉ dưỡng, yoga, thiền, spa tại các khu nghỉ dưỡng đã đánh dấu cho sự hiện diện của loại hình du lịch chăm sóc sức khỏe tại Việt Nam.
Phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe ở Việt Nam để trao đổi tiềm năng, hiện trạng phát triển, nhận định những vấn đề đặt ra và giải pháp phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe ở Việt Nam phù hợp với xu hướng mới hiện nay.
1.3Mục tiêu, nhiệm vụ và câu hỏi nghiên cứu
- Mục tiêu nghiên cứu
Trên cơ sở lý luận chung về du lịch, tìm hiểu và phân tích tổng quan du lịch chăm sóc sức khoẻ ở Việt Nam, trên thực tế đó sẽ đề ra các giải pháp
3
Trang 6phát triển du lịch tại địa phương, góp phần phát triển du lịch một cách bền vững.
- Nhiệm vụ nghiên cứu
Để thực hiện những mục tiêu trên, nhiệm vụ nghiên cứu đặt ra cho đề tài bao gồm:
Xác lập cơ sở lý luận cho việc nghiên cứu phát triển du lịch chăm sóc sức khoẻ ở khu vực nghiên cứu
Nghiên cứu tổng quan các đặc điểm tự nhiên, kinh tế - xã hội Nghiên cứu điều kiện, thực trạng phát triển du lịch chăm sóc sức khoẻ tại khu vực nghiên cứu Đánh giá hoạt động phát triển du lịch theo các nguyên tắc phát triển du lịch chăm sóc sức khoẻ.
Đề xuất giải pháp nhằm phát triển du lịch - Câu hỏi nghiên cứu
Loại hình du lịch chăm sóc sức khoẻ xuất hiện như thế nào? Tiềm năng phát triển du lịch chăm sóc sức khoẻ như thế nào?
Giải pháp gì cho loại hình du lịch chăm sóc sức khoẻ ở Việt Nam trong tình hình hiện nay?
1.4Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu: Tổng quan du lịch chăm sóc sức khoẻ ở Việt Nam
Phạm vi nghiên cứu
Không gian: Toàn bộ các điều kiện, tiềm năng phát triển loại hình du lịch chăm sóc sức khoẻ ở Việt Nam
Thời gian: Cơ sở dữ liệu thông tin được lấy trong khoảng thời gian từ năm 2020 đến nay.
1.5Phương pháp nghiên cứu
4
Trang 7Trong quá trình nghiên cứu, em đã sử dụng một số phương pháp khác nhau, bổ sung cho nhau với mục đích đề tài có cơ sở khoa học và sát với thực tế:
- Thu thập, xử lý thông tin: Thông tin về đối tượng nghiên cứu được thu thập từ nhiều nguồn khác nhau nên cần phải phân loại, so sánh và chọn lọc những thông tin có giá trị nhất để sử dụng trong bài viết Thu thập tài liệu ở những nguồn đáng tin cậy, sắp xếp lại có hệ thống các thông tin thu thập được.
- Phương pháp thống kê so sánh: Việc so sánh tổng hợp các thông tin và số liệu đã thu thập được giúp người viết hệ thống được một cách khoa học những thông tin số liệu cũng như các vấn đề thực tiễn Em đã sử dụng các số liệu thống kê về lượng khách qua các năm từ đó thấy rõ được sự chênh lệch
- Phương pháp đánh giá: Vận dụng những kiến thức đã học trên lớp và các bài tập nhóm hàng tuần thảo luận có liên quan đến các xu hướng du lịch, để quan sát, đánh giá hiệu quả hơn.
Trang 17KẾT LUẬN
Quan việc tiến hành phân tích, nghiên cứu 5 bài viết khoa học về du lịch chăm sóc sức khoẻ ở Việt Nam, phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe ở Việt Nam sẽ là diễn đàn để nhận diện và đánh giá đầy đủ hơn về tiềm năng, các điều kiện cần thiết cũng như những vấn đề thực tế đã, đang và sẽ đặt ra cho phát triển loại hình du lịch này ở Việt Nam để đáp ứng ngày càng tốt hơn xu hướng thị trường, góp phần thực hiện mục tiêu phát triển du lịch theo hướng bền vững, gắn với việc sử dụng một cách hợp lý nguồn tài nguyên du lịch.
Đánh giá những khó khăn, thuận lợi, cơ hội, thách thức trong việc phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe ở Việt Nam Đồng thời, đưa ra các sáng kiến, khuyến nghị phù hợp để phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe ở Việt Nam đáp ứng yêu cầu phát triển du lịch Việt Nam trong bối cảnh cạnh tranh và hội nhập quốc tế, phù hợp với xu thế mới hiện nay.
15
Trang 18Tài liệu tham khảo
1 Thúc đẩy phát triển Du lịch chăm sóc sức khỏe nghỉ dưỡng tại Việt Nam https://ictvietnam.vn/thuc-day-phat-trien-du-lich-cham-soc-suc-khoe-nghi-duong-tai-viet-nam-54133.html
2 Du lịch chăm sóc sức khỏe - Ngọc Liên - Báo Đồng Nai https://vietnamtourism.gov.vn/post/34379
3 Du lịch chữa bệnh, chăm sóc sức khỏe là một xu hướng sau dịch COVID-19 - Thanh Giang (TTXVN/Vietnam+)
Trang 20Du khách du ngoạn tại Bàu nước nóng - Thác Mai (H Định Quán) bằng thuyềnhơi Ảnh: Hải Quân
18
Trang 21Du khách nghỉ dưỡng kết hợp thiền, yoga ven biển Côn Đảo (Ảnh:CTV/Vietnam+)
19