Khi được trưng bày trong quán cafe, các tác phẩm này không chỉ làm cho không gian trở nên ấn tượng hơn, mà còn mang lại cảm giác thẩm mỹ cao cho khách hàng.. Với Teart Coffee, chúng tôi
LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH
Nghiên cứu thị trường
Thu nhập: từ 1,5 đến 5 triệu (đối với học sinh, sinh viên) và trên 5 triệu (đối với người đi làm).
Mức giá chấp nhận: 30 – 100k cho một buổi cafe/ tô tượng.
Giới tính: Tất cả giới tính Số lượng mua: 1 đồ uống hoặc 1 đồ uống và
1 tượng/ người. Độ tuổi: Tập trung vào khách hàng dưới 45 tuổi.
Tần suất mua: 1-3 lần/ tuần.
Nghề nghiệp: Học sinh, sinh viên, dân văn phòng, freelancer,
+ Đối với học sinh, sinh viên: những ngày không có buổi học, các buổi tối, ngày cuối tuần.
+ Đối với người đi làm, các gia đình: vào buổi tối hoặc ngày cuối tuần.
Mô tả chung về khách hàng: Đối tượng khách hàng nhắm tới có thể là những bạn học sinh, sinh viên, những bạn trẻ, các cặp đôi, đến với mục đích chụp ảnh, tụ tập bạn bè, vui chơi, giải trí hay học tập, thảo luận nhóm, có thể là những gia đình có con nhỏ muốn đưa con nhỏ đi chơi vào cuối tuần.
Cũng có thể là những người đi làm cần tìm kiếm một không gian thoáng mát để thư giãn, xả stress, hay để làm việc. Đặc tính cần thiết của sản phẩm: sản phẩm đồ uống cần được làm với những nguyên liệu sạch có xuất xứ rõ ràng, hoa quả tươi, đảm bảo vệ sinh an toàn, được trang trí đẹp, bắt mắt, hương vị ngon, đậm đà Tượng tô cần đa dạng về loại hình, cọ vẽ nhiều kích cỡ, màu tô đẹp (không quá đặc, không quá loãng) Các sản phẩm phải có nhiều mức giá phù hợp với mọi đối tượng khách hàng.
Kinh doanh quán cafe thường có mức độ cạnh tranh khá lớn Vì vậy, việc phân tích đối thủ kỹ lưỡng, nhanh chóng, chính xác là điều rất cần thiết Việc tìm hiểu rõ được chân dung đối thủ cạnh tranh khi nghiên cứu thị trường kinh doanh cafe sẽ giúp cho quán cafe của bạn được hoàn thiện tốt hơn và đưa ra những chính sách phù hợp
- Một số đối thủ cạnh tranh tại khu vực Cầu Giấy:
Le Book Club Cafe Phòng trà Trịnh Ca Luna Tea Địa điểm Ngõ 91 đường Trần Duy
Ngõ 233 Tô Hiệu, Dịch Vọng, Cầu Giấy
Dương Khuê, phường Mai Dịch, Cầu Giấy
Sản phẩm - Đồ uống kết hợp với sách
- Có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được kiểm duyệt gay gắt, sản phẩm có nhiều size để lựa chọn
- Đồ uống kết hợp với âm nhạc
- Có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được kiểm duyệt gay gắt, có thêm các nhạc cụ (đàn, trống, )
- Đồ uống kết hợp với bánh và các loại sách, truyện
- Có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được kiểm duyệt gay gắt, các sản phẩm luôn sạch, tươi và được làm mới mỗi ngày
Giá bán - Dao động từ 30-55k - Dao động từ 29-65k - Dao động từ 30-60k
(đối với đồ uống) và từ 25-45k (đối với các loại bánh)
- Tư vấn khách hàng nhiệt tình
- Hình thức thanh toán nhanh chóng, tiện lợi
- Tư vấn khách hàng nhiệt tình
- Hình thức thanh toán nhanh chóng, tiện lợi
- Tư vấn khách hàng nhiệt tình
- Hình thức thanh toán nhanh chóng, tiện lợi
Nhân sự - Đào tạo chủ yếu về thái độ tôn trọng, cách ứng xử với khách hàng
- Được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp theo hệ thống
- Được đào tạo bài bản, từ khâu tư vấn, thu ngân, phục vụ khách hàng
- Bán hàng trực tiếp tại cửa hàng
- Bán hàng trực tiếp tại cửa hàng
- Bán hàng trực tiếp tại cửa hàng và bán hàng online qua Shopee Food
- Tự quảng cáo trên các trang mạng xã hội
- Tự quảng cáo trên các trang mạng xã hội
- Chạy quảng cáo trên Facebook, có các chương trình khuyến mãi tại quán và trên Shopee Food
- Cách đào tạo nhân viên về thái độ đối với khách hàng, cách xây dựng không gian để học tập và làm việc
- Cách xây dựng một môi trường giải trí lành mạnh, thoải mái cho khách hàng
- Cách quản lý, đào tạo nhân viên, có thể học hỏi về các chương trình khuyến mãi (tặng voucher cho khách hàng, )
Kế hoạch marketing và bán hàng
- Sản phẩm cốt lõi mà nhóm hướng đến là loại thức uống làm từ trà và cafe, đồng thời xây dựng các sản phẩm, dịch vụ khác Đây sẽ là nền tảng để thu hút khách hàng và là điểm để phân biệt với các đối thủ cạnh tranh.
- Tên thương hiệu: TEART - Sự kết hợp giữa Tea và Art, một không gian kết hợp giữa Trà và Hội họa Khi được trải nghiệm trong không gian của quán, quý khách sẽ được chìm đắm trong nghệ thuật, giải tỏa áp lực cuộc sống và thưởng thức là những ly trà thơm mát Bên cạnh đó, thương hiệu cũng có thể gần hơn với khách hàng bởi một cái tên dễ gọi, dễ nhớ và dễ ấn tượng.
- Bao bì, thiết kế: Để đánh vào tâm lý khách hàng, nhóm hướng đến cung cấp các sản phẩm thân thiện với môi trường như: cốc giấy, cốc thủy tinh, ống hút giấy, ống hút inox, khay màu inox, cốc sẽ được thiết kế với tông màu xanh – trắng mang tên thương hiệu Teart Coffee.
- Nhãn hiệu: Tone màu chủ đạo cho nhãn hiệu của quán sẽ là xanh - trắng, lấy cảm hứng từ màu sắc đặc trưng của sản phẩm mà nhóm hướng đến Màu xanh là màu của lá trà, đặc trưng cho các sản phẩm về thức uống, đem lại cảm giác tươi mát cho khách hàng Màu trắng là màu sắc đặc trưng cho các bức tượng, đây là nhóm sản phẩm thứ hai mà Teart hướng đến
- Chính sách về chất lượng: Quán hướng đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm và trải nghiệm khách hàng để đem lại những giá trị tốt nhất.
Quán định giá theo ba tiêu chí: chi phí làm ra sản phẩm, mức giá khách hàng sẵn sàng chi trả và giá bán trung bình của các đối thủ cạnh tranh khác trong khu vực Cầu Giấy Mặt khác, mức giá còn bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như: chi phí nguyên vật liệu, chi phí mặt bằng, chi phí quản lý, chi phí marketing và 1 số loại chi phí khác.
BẢNG GIÁ SẢN PHẨM CỦA TEART - COFFEE
Trà trái cây nhiệt đới 19.000 29.000 39.000
Trà sữa Trà sữa truyền thống 19.000 29.000 39.000
Trà sữa trân châu đường đen 29.000 35.000 45.000
Cà phê Cà phê đen 19.000 25.000 35.000
Nước ép Nước ép cam 25.000 29.000 35.000
Nước ép mix 29.000 35.000 39.000 Đá xay Cà phê đá xay 29.000 39.000 49.000
Định giá thâm nhập thị trường
- Giai đoạn 1 (tuần đầu khai trương): Đưa ra chương trình ưu đãi giảm 20% trên tổng hóa đơn.
- Giai đoạn 2 (vào thứ 4 trong ba tuần kế tiếp): Có chương trình ưu đãi giảm 10% trên tổng hóa đơn.
- Giai đoạn 3 ( khi lượng khách đã ổn định): bán với giá niêm yết.
- Các sản phẩm của cửa hàng sẽ được đưa ra ở các mức giá 19.000, 29.000, 39.000 thay vì 20.000, 30.000, 40.000 để thu hút người mua bởi khách hàng thường có xu hướng tập trung vào những con số thay vì mức giá cụ thể
Giá cho chương trình khuyến mãi
- Cửa hàng áp dụng một số chương trình khuyến mãi sau:
+ Miễn phí tô tượng cho trẻ dưới 5 tuổi
+ Freeship cho khách hàng đặt nước uống trong vòng bán kính 3km
+ Làm thẻ thành viên tích lũy điểm, ưu đãi đặc biệt trong ngày sinh nhật (giảm 10-20%)
Địa điểm: Xuân Thủy, Cầu Giấy
- Vị trí tiện lợi: Khu vực Xuân Thủy, Cầu Giấy có khá nhiều trường đại học xung quanh như Đại học Thương Mại, Đại học Quốc gia, và nhiều trường cấp dưới khác nên hội tụ khá nhiều học sinh, sinh viên trong khu vực
- Tiềm năng phát triển: Đây khu vực đang phát triển nhanh chóng vì xung quanh có nhiều trường đại học nên đòi hỏi dịch vụ cao hơn Không những thế lại là một ưu điểm khi mở quán Teart vì vừa là không gian học tập vừa là nơi giải tỏa áp lực học tập sau mỗi giờ học, giờ làm căng thẳng.
- Chi phí thuê: Đây là khu vực có chi phí thuê khá là ổn định so với mặt bằng chung Vậy nên có thể tìm được một không gian rộng mà vẫn đảm bảo phù hợp với ngân sách
- Bán trực tiếp tại quán: Bán trực tiếp cho khách hàng tại quầy Điều này giúp kiểm soát chất lượng sản phẩm, tạo mối quan hệ trực tiếp với khách hàng và tạo cơ hội để tương tác và xây dựng lòng tin.
- Cung cấp qua ứng dụng giao hàng: Xây dựng hệ thống đặt hàng và giao hàng thông qua ứng dụng di động để thuận tiện cho khách hàng Tạo một ứng dụng riêng hoặc hợp tác với các ứng dụng giao hàng đang phát triển để cung cấp tận nơi như Grab food, Bae Min, Gojek, Shopee food, để giao nước uống đến khách hàng.
- Xây dựng page: nhằm giới thiệu và quảng bá quán Teart về không gian với sự kết hợp giữa Tea và Art Đây cũng là phương tiện để khách hàng có thể dễ dàng đánh giá, đóng góp ý kiến cá nhân và đặt mua sản phẩm
- Xây dựng hình ảnh truyền thông: qua các trang mạng xã hội như Facebook, Instagram,
Tiktok, đây là những trang mạng xã hội có lượng truy cập lớn nên rất dễ thu hút và hiệu quả cao
- Trong giai đoạn khai trương sẽ thực hiện một số chương trình sau:
+ Treo băng rôn ở cửa hàng, phát tờ rơi, thuê thú Mascot ở khu vực gần các trường xung quanh quán
+ Gửi giấy mời khai trương đến các nhà tài trợ, những người có tầm ảnh hưởng trên mạng xã hội,
2.2.5 Bán hàng và chăm sóc khách hàng
- Đào tạo nhân viên: Đầu tư vào đào tạo nhân viên về cách phục vụ, lắng nghe, tư vấn khách hàng, đồng thời đào tạo về kỹ thuật pha chế, giao tiếp và yêu cầu nhân viên thường xuyên nâng cao kỹ năng của mình.
- Chất lượng sản phẩm: Cam kết sử dụng nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng để tạo ra hương vị độc đáo và thơm ngon cho khách hàng.
- Menu đa dạng: Một menu đa dạng với nhiều loại đồ uống khác nhau để đáp ứng nhu cầu và sự lựa chọn phù hợp cho mọi khách hàng.
- Khuyến mãi và ưu đãi: Thường xuyên cung cấp các chương trình khuyến mãi và ưu đãi để tri ân khách hàng Điều này có thể bao gồm giảm giá, phiếu quà tặng, …
Kế hoạch sản xuất và vận hành
2.3.1 Nguyên vật liệu, hàng hóa, trang thiết bị
Nguyên vật liệu, hàng hoá, trang thiết bị đồ uống
Nguồn nguyên liệu đầu vào
Các nguyên liệu đầu vào được đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và cung ứng ổn định:
- Cà phê: nhà phân phối cà phê Trung Nguyên, Long, King…
- Nước đóng chai: Các siêu thị Metro, BigC, Thành Đô, Coopmart
- Sữa, cacao, chocolate: Các siêu thị Metro, BigC
- Trà gói: Xưởng sản xuất Làng Chè Thái Nguyên( Làng chè truyền thống La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên)
- Trái cây: Công ty hoa quả sạch FUJI FRUIT( Số nhà 24D7, KĐT Đại Kim, Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội)
Vật liệu,trang thiết bị
- Bàn ghế, biển hiệu, điều hoà
- Máy móc, thiết bị pha chế: Máy pha cà phê, máy xay, tủ lạnh, máy ép, ly cốc, khay đựng…
- Đồ trang trí nội thất: Đèn led, đèn điện, lọ hoa, tranh ảnh,
- Dụng cụ vệ sinh: thùng rác, chổi lau,
- Dụng cụ quản lý: Máy tính tiền, máy order, két đựng tiền,
Vật liệu, đồ dùng tô tượng
- Tượng: Cơ sở sản xuất tượng thạch cao Ngọc Bình ( Số 26 ngõ 56 Đường Lê Quang Đạo,
Mễ Trì, Nam Từ Liêm)
- Dụng cụ tô tượng: màu, cọ , khay, cốc rửa : Cơ sở sản xuất tượng thạch cao Ngọc Bình (Số 26 ngõ 56 Đường Lê Quang Đạo, Mễ Trì, Nam Từ Liêm)
2.3.2 Công nghệ và quá trình chế biến
- Sử dụng máy pha chế cà phê chuyên nghiệp Casadio Undici A1, quá trình pha chế sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian
- Máy xay sinh tố, máy ép hoa quả Panasonic
- Máy làm đá viên Scotsman
- Các nguyên liệu được sơ chế cẩn thận, cà phê được bảo quản nhiệt độ lý tưởng 21-25 độ C.
- Trái cây được rửa sạch sẽ, bảo quản lạnh, đảm bảo tươi sạch theo ngày và được phục vụ chế biến theo nhu cầu của khách hàng.
- Phục vụ tiến hành pha chế theo nhu cầu của khách hàng, đúng tỉ lệ pha chế và chất lượng đồ uống.
- Vệ sinh sạch sẽ không gian pha chế, đảm bảo an toàn thực phẩm.
2.3.3 Bố trí mặt bằng cơ sở kinh doanh
- Mặt bằng được thiết kế đảm bảo yêu cầu, mỹ quan và giao thông thuận tiện Dự án được đặt ở mặt đường Xuân Thủy, gần các Trường đại học, khu dân cư, khu đô thị
- Hệ thống cơ sở hạ tầng, giao thông, điện nước tốt.
- Quán được bố trí với 3 tầng:
+ Tầng 1: Không gian rộng rãi, thoáng, là nơi đặt quầy thu ngân, quầy pha chế, order. + Tầng 2: Không gian rộng rãi, thoáng mát, được bố trí hệ thống ánh sáng, âm nhạc hài hòa + Tầng 3: Không gian dành cho những khách hàng có nhu cầu học tập, làm việc được bố trí hệ thống cây xanh, tạo không gian thư giãn để khách hàng cảm thấy dễ chịu.
2.3.4 Kế hoạch đạt chất lượng
- Kiểm tra, xác định kỹ nguồn hàng nhập vào, đến thực tế tận nơi cung cấp để biết rõ hơn về nguồn gốc, xuất xứ Lựa chọn và kiểm tra kỹ lưỡng nguồn hàng cần thiết đảm bảo chất lượng, giá cả hợp lý.
- Công tác chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, biết lựa nguyên liệu phù hợp với từng sản phẩm, biết cách phối màu bắt mắt.
- Kiểm tra lại chất lượng sản phẩm sau khi đã hoàn thành, bảo quản và cất giữ sạch sẽ.
- Ghi thông tin tên sản phẩm, chất liệu và các hướng dẫn sử dụng trước khi mang ra pha chế
- Sử dụng bao bì và dụng cụ thân thiện, bảo vệ môi trường
- Dịch vụ đóng gói: chọn loại túi, giấy, hộp gói thân thiện, bảo vệ môi trường Giấy gói đẹp, mẫu mã đa dạng đi kèm với túi đựng, ruy băng, thiệp
- Miễn phí xịt bóng đối với khách hàng tô tượng.
- Không ngừng đổi mới không gian quán, tạo sự mới mẻ với khách hàng.
- Thiết kế hòm thư góp ý, xem xét những phản hồi tích cực và chưa tích cực của khách hàng để phát huy những ưu điểm và cải thiện những thiếu sót.
Kế hoạch tài chính
Vốn cố định Số lượng
Quầy thu ngân, pha chế 1 tầng 10.000.000
Mua sắm trang thiết bị 146.300.000
Bàn ghế, biển hiệu, điều hòa 41.000.000
Biển hiệu 1 cái 5.000.000 Điều hòa 3 cái 21.000.000
Máy móc, thiết bị pha chế 72.250.000
Máy pha cà phê 1 máy 30.000.000
Ly cốc, thìa, ống hút inox 100 ly,
Tủ bảo quản 12.000.000 Đồ trang trí nội thất 10.000.000 Đèn led, đèn điện 30 bóng 6.000.000
Chổi, chổi lau nhà 4 cái 400.000
Vật dụng cho 6 phục vụ, 1 bảo vệ, 2 pha chế
Vốn lưu động ( 3 tháng đầu) 221.050.000
Mua nguyên liệu, thành phẩm 59.050.000
Giấy phép đăng kí 1.000.000 Điện nước 15.000.000
Các chi phí khác ( vệ sinh, vận chuyển, )
Tổng vốn khởi sự cần thiết 457.350.000
- Vốn tự có: tiền tiết kiệm: 150.000.000đ
- Vốn vay người thân bạn bè: 110.000.000đ
2.4.3 Ước tính doanh thu, chi phí và lợi nhuận
BẢNG CHI PHÍ CHO 1 THÁNG
STT Chi phí Thành tiền
4 Chi phí cố định khác 1.000.000
Tổng chi phí cố định 24.000.000
Tổng chi phí biến đổi 52.850.000
Trà trái cây nhiệt đới
Trà sữa Trà sữa truyền thống
Cà phê Cà phê đen 19.000 40 25.000 20 35.000 25 2.135.000
Cà phê nâu 19.000 30 25.000 35 35.000 40 2.845.000 Bạc xỉu 29.000 35 35.000 50 39.000 55 4.910.000 Cacao nóng/đá 19.000 45 29.000 40 39.000 40 3.575.000
Nước ép Nước ép cam 25.000 35 29.000 30 35.000 45 3.320.000
Nước ép dứa 25.000 45 29.000 40 35.000 40 3.685.000 Nước ép cà rốt 25.000 10 29.000 30 35.000 25 1.995.000 Nước ép mix 29.000 10 35.000 5 39.000 15 1.050.000 Đá xay Cà phê đá xay 29.000 15 39.000 10 49.000 20 1.805.000
Matcha đá xay 29.000 30 39.000 35 49.000 25 3.460.000 Oreo đá xay 29.000 20 39.000 20 49.000 15 2.095.000
- Doanh thu trung bình 1 ngày = 85.635000 : 30 = 2.854.500 (đ)
- Tháng đầu tiên áp dụng chính sách tuần đầu giảm giá 20% cho tổng hóa đơn doanh thu thực tế của tuần đầu là: 2.854.500 x 7 x 80% = 15.985.200 (đ)
- Thứ 4 trong 3 tuần kế tiếp áp dụng chính sách giảm 10% đối với tổng hóa đơn nên doanh thu trong 3 thứ 4 kế tiếp là: 2.854.500 x 3 x 90% = 7.707.150 (đ)
- Lợi nhuận = Doanh thu - Chi phí = 80.782.350 - 76.850.000 = 3.932.350 (đ)
Trà trái cây nhiệt đới
Trà sữa Trà sữa truyền thống
Trà sữa trân châu đường đen
Cà phê Cà phê đen
Nước ép Nước ép cam
29.000 15 35.000 5 39.000 15 1.195.000 Đá xay Cà phê đá 29.000 15 39.000 10 49.000 20 1.805.000
Lợi nhuận = Doanh thu - Chi phí = 101.365.000 - 76.850.000 = 24.515.000 (đ)
Kế hoạch tổ chức và quản lý nhân sự
2.5.1 Xác định nhu cầu về nhân sự
* Ước tính các vị trí công việc và số nhân sự cần thiết:
Vị trí Mô tả công việc Các yêu cầu Số lượng
- Quản lý và chịu trách nhiệm về các vấn đề liên quan đến cửa hàng
- Đào tạo và theo dõi nhân viên trong việc bán và chăm sóc khách hàng
- Khả năng quan sát, giao tiếp, giải quyết vấn đề và đưa ra quyết định
- Có kinh nghiệm bán hàng, quản lý cửa hàng, có kiến thức về kinh doanh
- Hỗ trợ xây dựng chiến lược phát triển kinh doanh cho cửa hàng.
- Theo dõi tình hình kinh doanh của cửa hàng, theo dõi hàng tồn kho, kiểm soát và kiểm kê hàng hóa
- Có tư duy chiến lược, nắm bắt tâm lí tốt .
- Có khả năng tạo quan hệ và giữ các mối quan hệ.
- Tư vấn khách hàng tại cửa hàng hoặc trả lời khách hàng online và dựa trên nhu cầu của khách hàng để đáp ứng nguyện vọng của họ
- Giới thiệu và cung cấp các thông tin về sản phẩm cho khách hàng và các chương trình khuyến mãi nếu có
- Trực tiếp trả lời hoặc phối hợp với cấp trên để giải quyết những thắc mắc, khiếu nại của khách
- Đóng hàng, gói hàng theo sản phẩm yêu cầu
- Vệ sinh sạch sẽ khu vực mình làm việc
- Có kĩ năng giao tiếp và giải quyết vấn đề trong mọi trường hợp
- Thái độ làm việc: nhanh nhẹn, trung thực, chăm chỉ, lễ phép
- Sức khỏe tốt, chịu được áp lực công việc
- Có khả năng làm việc độc lập và theo nhóm
- Có ý thức phục vụ, tự giác trong công việc và tuân thủ nội quy quán.
- Siêng năng, tập trung và có trách nhiệm trong công việc.
- Lên order cho khách hàng
- Tính hóa đơn cho khách
- Thu tiền, cất và bảo quản tiền mặt trong ngăn kéo
- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần theo công thức pha chế
- Dọn dẹp và sắp xếp khu vực làm việc.
- Luôn nêu cao tinh thần tự giác, trung thực, hết lòng vì công việc
-Cần cù, tỉ lò, có kiến thức, kinh nghiệm trong pha chế, chế biến và phục vụ.
- Kỹ năng quản lí thu chi
- Kỹ năng giao tiếp và xử lý vấn đề
- Khả năng sử dụng phần mềm công nghệ
26 Đảm bảo an ninh, bảo vệ
- Tuần tra, kiểm tra kỹ càng, phát hiện, ngăn chặn & xử lý khi có sự cố
- Bảo vệ tài sản, thiết bị, hàng hóa,… khỏi các hành vi xâm phạm như trộm cắp, làm hư hỏng
- Thông báo cho nhà quản lý, trung tâm an ninh khi xảy ra sự cố
- Có các phẩm chất, thái độ tốt (yêu nghề, cẩn thận, trung thực)
- Có kỹ năng quan sát
- Khả năng giải quyết tình huống
- Không có tiền án tiền sự
2.5.2 Định hình việc quản lí nhân sự
Tuyển dụng, đãi ngộ, đào tạo
- Thông tin tuyển dụng (mô tả công việc và yêu cầu đã nêu phía trên)
- Thời gian làm việc: full time
+ Mức lương khởi điểm: 8 triệu
+ Chế độ phúc lợi, có lương thưởng, được thưởng lễ tết
+ Được đào tạo trong quá trình làm việc.
- Thông tin tuyển dụng (mô tả công việc và yêu cầu đã nêu phía trên)
- Thời gian làm việc: part time
+ Mức lương khởi điểm: 20k/giờ
+ Có lương thưởng theo doanh thu cửa hàng, thưởng lễ tết
+ Được đào tạo trong quá trình làm việc.
Nhân viên pha chế + thu ngân:
- Thông tin tuyển dụng (mô tả công việc và yêu cầu đã nêu phía trên)
- Thời gian làm việc: part time
+ Mức lương khởi điểm: 25k/giờ
+ Có lương thưởng theo doanh thu cửa hàng, thưởng lễ tết
+ Được đào tạo trong quá trình làm việc.
- Thông tin tuyển dụng (mô tả công việc và yêu cầu đã nêu phía trên)
+ Có lương thưởng, thưởng lễ tết
- Trường hợp nhân viên đi làm muộn, nghỉ không xin phép trước sẽ bị phạt tiền và trừ vào tiền lương và sẽ có thông báo cho nhân viên biết.
- Nghỉ quá 3 ngày sẽ bị khiển trách, quá 5 ngày có thể suy xét sa thải.
Tóm tắt kế hoạch kinh doanh với mô hình Canvas
MÔ HÌNH CANVAS CỦA TEART - COFFEE Vấn đề
- Nhu cầu về sự mới mẻ, thay đổi linh hoạt
- Thiết kế một không gian riêng thay đổi concept theo dịp đặc biệt
Tuyên bố giá trị độc nhất
- Vừa thưởng thức đồ uống vừa sáng tạo và thưởng thức nghệ thuật
- Hương vị đặc biệt của đồ uống
- Mẫu tượng đặt theo yêu cầu
Học sinh,sinh viên, gia đình có trẻ nhỏ, các28
- Với mô hình quán cà phê độc đáo và tô tượng tinh tế, chúng tôi mang đến không chỉ trải nghiệm cà phê tuyệt vời mà còn là một cảm hứng nghệ thuật bất tận. Ý tưởng cao cấp:
- Cung cấp không gian thư giãn và làm việc
- Tác phẩm được trưng bày tại cửa hàng cặp đôi
- Khách hàng dễ tiếp cận:
Thích hội họa, thích thư giãn
Các chỉ số quan trọng
- Lượt tương tác của khách hàng trên các trang mạng xã hội :
- Lượng khách hàng quay lại
- Xây dựng fanpage, Facebook, Tiktok,
- Phát tờ rơi, gửi giấy mời khai trương,
Khấu hao dụng cụ, máy móc
Chi phí cố định khác