Phân tích sự ảnh hưởng của nhân tố môi trường văn hóa xã hội và công nghệ đến hoạt động marketing của sản phẩm nước giải khát có gas la vie sparkling và đề xuất một số giải pháp cho hoạt động xúc tiến thương mại

Đề tài: “Phân tích sự ảnh hưởng của nhân tố môi trường văn hóa xã hội và công nghệ đến hoạt động marketing của sản phẩm Nước giải khát có gas La Vie Sparkling và đề xuất một số giải pháp

Đề tài: “Phân tích sự ảnh hưởng của nhân tố môi trường văn hóa xã hội và công nghệ đến hoạt động marketing của sản phẩm Nước giải khát có gas La Vie Sparkling và đề xuất một số giải pháp cho hoạt động xúc tiến thương mại của doanh nghiệp nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh.”

Giảng viên hướng d n: Ths Bùi Lan ẫ Phương Nhóm th c hi n: Nhóm 3 ự ệ

Mã l p h c phớ ọ ần:2237BMKT0111

Hà Nội – 2022

M C L CỤỤ

PHẦN MỞ ĐẦU 3

PHẦN NỘI DUNG 5

Chương 1 Sự ảnh hưởng của nhân tố môi trường văn hóa xã hội và công nghệ đến hoạt động marketing của sản phẩm Nước giải khát có gas La Vie Sparkling 5

1.1 Tổng quan về công ty La Vie và nước giải khát có gas La Vie Sparkling 5

1.1.1 Tổng quan về công ty La Vie 5

1.1.2 Giới thiệu về sản phẩm nước giải khát có gas La Vie Sparkling 6

1.2 Phân tích sự ảnh hưởng của nhân tố môi trường văn hóa xã hội và công nghệ đến hoạt động marketing của sản phẩm Nước giải khát có gas La Vie Sparkling 8

1.2.1 Môi trường văn hóa xã hội- 8

1.2.2 Môi trường công nghệ 12

Chương 2 Một số giải pháp cho hoạt động xúc tiến thương mại của doanh nghiệp nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh 16

2.1 Đánh giá về chiến lược marketing của sản phẩm nước giải khát có gas La Vie Sparkling 16

2.1.1 Phân tích mô hình SWOT c a La Vie Sparkling 16ủ 2.1.2 Ưu điểm về chiến lược marketing của sản phẩm nước giải khát có gas La Vie Sparkling 17

2.1.3 Hạn chế về chiến lược marketing của sản phẩm nước giải khát có gas La Vie Sparkling 18

2.2 Dự báo các thay đổi, tác động của yếu tố môi trường văn hóa xã hội công nghệ đến thị trường trong tương lai 18

3

PHẦN MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài

M t s n phộ ả ẩm tốt sẽ là bàn đạp đưa doanh nghiệp lên t m cao mầ ới, và ngượ ạc l i, một s n ph m y u kém có th khi n doanh nghi p th t thoát hàng t ả ẩ ế ể ế ệ ấ ỷ đồng Do đó, tính bức thiết của việc đổi m i v a là áp l c, vớ ừ ự ừa là động lực để các doanh nghi p không ng ng ra mệ ừ ắt s n ph m m i m c dù bi t t lả ẩ ớ ặ ế ỉ ệ thất b i có thạ ể lên đến 97,7% (theo nghiên c u c a Kantar ứ ủ Worldpanel Division)

La Vie, thành viên c a tủ ập đoàn Nestlé Water, là m t trong nhộ ững thương hiệu nước khoáng thiên nhiên đầu tiên có mặt tại Việt Nam từ năm 1993 Trong 25 năm qua, La Vie đã thành công trong ngành nước uống đóng chai – ngành hàng duy nhất của doanh nghiệp

Trong ngành hàng gi i khát, doanh nghi p nào s h u nhi u s n ph m thu c nhả ệ ở ữ ề ả ẩ ộ ững ngành hàng khác nhau sẽ có cơ hội phát triển và thành công cao hơn La Vie nh n thậ ấy đã đến th i điểm cần m r ng ngành hàng, nên quyết đ nh nghiên cứu và tung sản phẩm m i, ờ ở ộ ị ớ đặt chân vào ngành hàng nước uống hương trái cây có ga Sparkling Flavoured Water Theo nghiên c u cứ ủa La Vie, số lượng người tiêu dùng lo l ng vắ ề lượng đường tiêu th hụ ằng ngày ngày càng tăng Tuy nhiên, vào những dịp nhất định như ăn uống, hay gặp gỡ b n bè, ạ nhóm khách hàng này lại không ưa chuộng nước l c vì quá quen thu c Trên th gi i, ngành ọ ộ ế ớ hàng nước uống hương trái cây ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của những người tiêu dùng không thích uống nước ngọt nhưng lại mu n có l a chố ự ọn nào đó thú vị hơn nướ ọc l c Do đó, La Vie tung ra s n phả ẩm nước uống có ga v trái cây La Vie ị Sparkling đáp ứng nhu cầu uống nước có v dành cho nhị ững khách hàng quan tâm đến sức khỏe

Vì v y nh n thậ ậ ức được vấn đề này và để ểu rõ hơn về hi Marketing nói chung và chính sách sản ph m sao cho phù h p nói riêng, nhóm 3 chúng em quyẩ ợ ết định nghiên cứu đề tài: “Sự ảnh hưởng của nhân tố môi trường văn hóa xã hội và công ngh đến hoệ ạt động marketing của sản phẩm nước giải khát có gas La Vie Sparkling.”

2 Mục đích nghiên cứu

Đề tài được nghiên cứu, thực hiện nhằm mục đích hiểu và nắm được sự ảnh hưởng của nhân t ố môi trường văn hóa xã hội và công ngh ệ đến hoạt động marketing c a s n phủ ả ẩm nước giải khát có gas La Vie Sparkling Trên cơ sở đó, đề xuất m t số giải pháp cho hoạt ộ động xúc tiến thương mại của doanh nghiệp nhằm nâng cao khả ng cnă ạnh tranh đối với doanh nghi p ệ

3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

4 Đối tượng: nhân tố môi trường văn hóa xã hội và công nghệ tác động đến sản phẩm nước giải khát có gas La Vie Sparkling

Phạm vi nghiên c u: y u t ứ ế ố môi trường Văn hóa Xã hội - Phạm vi kiến thức: Marketing căn bản

4. Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp nghiên cứu tại bàn: căn cứ vào giáo trình, bài giảng của giảng viên, thu thập sách, báo, tài li u, công trình nghiên cệ ứu để ổ t ng h p và h ợ ệthống hóa cơ sở lý thuyết, tìm kiếm, thu th p thông tin t các website, báo cáo d u, t p chí kinh t ậ ừ ữ liệ ạ ế

Phương pháp quan sát thông qua các tri giác nghe, nhìn để thu thập thông tin thực nghi m v ệ ề ảnh hưởng của môi trường văn hóa xã hội và công ngh ệ đến hoạt động marketing của sản ph mẩ , đưa ra nhận định m t cách khách quan và chính xác ộ

Phương pháp nghiên cứu định lượng: bằng bảng khảo sát, thực hiện bằng cách gửi m u khẫ ảo sát đến các cá nhân:

- Nội dung khảo sát: “Tác động của môi trường văn hóa xã hội và công ngh t i việ ớ ệc lựa chọn s n phả ẩm nước gi i khát có gas ả La Vie Sparkling của người tiêu dùng ” - Đối tư ng kh o sát: nhợ ả ững người đã từng s dử ụng nước giải khát có gas - S ố lượng câu hỏi: câu hỏi thông tin: 4; câu hỏi nội dung: 15

- M u: 132 ẫ

5

PHẦN N I DUNG Ộ

XÃ HỘI VÀ CÔNG NGHỆ ĐẾN HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA SẢN PHẨM NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS LA VIE SPARKLING

1.1 Tổng quan về công ty La Vie và nước giải khát có gas La Vie Sparkling 1.1.1 Tổng quan về công ty La Vie

a Giới thiệu chung về công ty

La Vie là thành viên của tập đoàn Nestlé Waters – ập đoàn nước uống đóng chai lớn t nhất thế ới vớ gi i 72 nhãn hiệu và đã có mặt ở hơn 130 quốc gia.

Thành l p 9/1992, La Vie là công ty liên doanh gi a Perrier Vittel Pháp (s h u ậ ữ – ở ữ 65% v n), thu c t p ố ộ ậ đoàn Nestlé Waters, một công ty hàng đầu th giế ới trong ngành nước uống đóng chai và công ty thương mại tổng h p Long An Vi t Nam ợ ệ

La Vie lần đầu tiên được đưa ra thị trường vào 7/1994 và đã nhanh chóng phát triển thành nhãn hi u dệ ẫn đầu trong ngành nước đóng chai t i Vi t Nam La Vie là nhãn hiạ ệ ệu nước đóng chai duy nhất có m t trên toàn quốc ặ

La Vie là công ty nước giải khát đầu tiên t i Viạ ệt Nam đạt ch ng nh n tiêu chuứ ậ ẩn quốc tế ISO 9000 v ề đảm bảo chất lượng năm 1999.

b Lịch sử hình thành và phát triển

Văn phòng đại diện giao dịch đầu tiên của Nestlé tại thành phố Hồ Chí Minh được hình thành từ đầu 1992 Sau đây là những c t m c ghi l i s phát tri n nhanh chóng cộ ố ạ ự ể ủa công ty La Vie tại Việt Nam:

Tháng 9/1992, công ty liên doanh gi a Perrier Vittel - Pháp và ữ công ty thương mại t ng h p Long An, ổ ợ Việt nam ra đời với tên gọi La Vie

Năm 1993, Tập đoàn Nestlé (Thụy S ) thâu tóm công ty và thành l p công ty m i vỹ ậ ớ ới tên gọi Công ty TNHH La Vie ớv i 65% vốn

Năm 1994, La Vie bắt đầu cho ra th ị trường s n phả ẩm nước u nố g đóng chai dung tích

6 Năm 1997 - 2012: La Vie liên tiếp đạt danh hiệu hàng Vi t Nam chất lượng cao ệ Năm 2009, La Vie đạt chứng chỉ ISO 22000, ISO 14001 và OHSAS 18001 đi kèm danh hiệu TOP Ten 100 Thương hiệu Việt bền v ng ữ

Từ năm 2010 đến nay, Nestlé Water không ng ng cừ ải tiến chất lượng nước cũng như mẫu mã, bao bì Để gi m trả ọng lượng chai nh a xu ng m c th p nh t, La Vie ự ố ứ ấ ấ tiến hành thu gom và tái s d ng nguyên li u Cho t i hi n t i, hình th c tái ch chai nh a mử ụ ệ ớ ệ ạ ứ ế ự ới được thương hiệu nước uống La Vie triển khai

c Chiến lược và mục tiêu

Thương hiệu La Vie được hoạt động d i s giám sát c a tướ ự ủ ập đoàn Nestlé Waters V ề thị trường hàng tiêu dùng nhanh, đối với Nestlé điều quan trọng nhất là phát phát triển thị trường t ừ đó chiếm lĩnh vị trí dẫn đầu, đưa La Vie trở thương hiệu hàng đầu trong th ịtrường nước đóng chai Với chiến lược “tạo giá tr ị chung” chăm lo cho lợi ích của các đối tác kinh doanh, cộng động dân cư hay môi trường đang tham gia hoạt động s n xu t, các s n phả ấ ả ẩm của công ty TNHH La Vie luôn hướng t i các tiêu chí: ớ

- Sức khỏe người tiêu dùng

- Đáp ứng được nhu cầu của khách hàng

- Luôn đổi mới, cả ếi ti n s n ph m, bao bì, giá c h p lý ả ẩ ả ợ

- M r ng kênh phân ph i kh p các t nh thành, khu v c vùng sâu vùng xa, b t k nhà ở ộ ố ắ ỉ ự ấ ể phân phối lớn nhỏ, đại lý hay bán buôn bán lẻ đều ph i có s n phả ả ẩm của La Vie - B o v và thân thi n vả ệ ệ ới môi trường

1.1.2 Giới thiệu về sản phẩm nước giải khát có gas La Vie Sparkling

La Vie Sparkling dòng s n phlà ả ẩm nước u ng có gas v trái cây mố ị ới được thương hiệu nước khoáng La Vie cho ra m tắ Đây có thể được xem là một bước ti n m i cế ớ ủa La Vie vì trước giờ, thương hiệu này ch t p trung cung c p s n phỉ ậ ấ ả ẩm nước khoáng thiên nhiên Sự thay đổi này đã góp phần không nh vào sỏ ự đa dạng c a thủ ị trường nước gi i khát có ả gas ở Việt Nam

7 a Giới thiệu chung về nước giải khát có gas La Vie Sparkling

Tên sản phẩm: La Vie Sparkling

Công dụng: gi i khát, cung cả ấp nước cho cơ thể Nhãn hiệu: La Vie

Đến thời điểm hiện tại, sản phẩm nước giải khát có gas La Vie Sparkling có 5 vị: - La Vie Sparkling hương chanh bạc hà/ vani

- La Vie Sparkling hương bưởi mơ - La Vie Sparkling hương dưa hấu kiwi - La Vie Sparkling hương đào cam - La Vie Sparkling hương dâu việt quất

8 b Tệp khách hàng của La Vie Sparkling

S n phả ẩm này hướng đến nhóm khách hàng không s dử ụng nước ngọt thường xuyên v i t n suớ ầ ất ước tính dưới 20 lon/người/năm, chủ ế y u là n gi i trên 25 tu i, có nhi u lo ữ ớ ổ ề l ng vắ ề lượng đường ti p nhế ận vào cơ thể ằ h ng ngày Đây là m ng thả ị trường ngách của s n ph m Bên cả ẩ ạnh đó, La Vie Sparkling cũng hướng đến nhóm những người tiêu dùng uống nướ ọc thông thường, nhưng muốn thưởc l ng th c m t loứ ộ ại nước thú v và lành mị ạnh hơn khi đi ăn uống, tụ tập bạn bè

c Những đặc điểm nổi bật của La Vie Sparkling

La Vie Sparkling được La Vie nh v là m t lođị ị ộ ại nước trái cây có gas dành cho sức khỏe

- Hoàn toàn t thiên nhiên: Các loừ ại hương trái cây của sản phẩm đều được chi t xuế ất 100% t thiên nhiên ừ

- B t ớ đường và Calorie nhưng lại thêm nhi u b t gas s ng khoái: M i lon s n phề ọ ả ỗ ả ẩm ch chỉ ứa 12g đường trong khi các loại nước ngọt thông thường chứa đến 33g đường (lưu ý, theo Hiệp H i Tim M ch Hoa Kộ ạ ỳ, người trưởng thành trung bình ch nên tiêu ỉ thụ37.5g đường đố ới nam & 25g đối v i nữ) i v ớ

- Ít Calo: M i lon s n ph m chỗ ả ẩ ỉ chứa 54 kcal, chiếm 2% năng lượng c n thi t mầ ế ỗi ngày

- Không chất b o qu n: S n ph m hoàn toàn không dùng chả ả ả ẩ ất bảo qu n ả - Không ch t t o ng t nhân tấ ạ ọ ạo: Không như các loại nước ngọt thông thường, sản

ph m ch s d ng các chi t xu t t thiên nhiên (cây mía & cẩ ỉ ử ụ ế ấ ừ ỏ stevia) để ạ t o ra v ị ngọt tự nhiên

1.2 Phân tích sự ảnh hưởng của nhân tố môi trường văn hóa xã hội và công nghệ đến hoạt động marketing của sản phẩm Nước giải khát có gas La

Vie Sparkling

1.2.1 Môi trường văn hóa xã hội- a Thực trạng

Ở Việt Nam, nước giải khát có gas được tiêu th khá nhi u tụ ề ại các quán ăn, nhà hàng Trong khi đó, mô hình máy bán nước tự động hay cửa hàng ti n l i l i không ph bi n, ệ ợ ạ ổ ế đặc bi t là ệ ở các vùng nông thôn, ít dân cư Do vậy, các nhãn hàng chủ yếu phân phối s n phả ẩm của mình tại các cửa hàng tạp hóa, i lý, siêu thđạ ị…

9 Thêm vào đó, người tiêu dùng chủ yếu sử dụng nước giải khát vào các dịp Lễ, Tết, hội họp, nh ng d p t tữ ị ụ ập đông người.

Biểu đồ 1.1 Những dịp người tiêu dùng mua nước giải khát có g as

Theo như khảo sát mà nhóm đã thực hiện trên 132 người (biểu đồ 1.1), có tới 79,5% người tham gia mua nước giải khát có gas vào Lễ, Tết, 65,2% cho các buổi tiệc Ngoài ra, đời sống dân cư ngày càng được cải thiện, thu nhập tăng lên, người tiêu dùng cũng có xu hướng mua nước giải khát vào ngày thường (31,1%), đặc biệt là vào mùa hè nắng nóng Trong khi đó, chỉ 24,2% người được h i cho r ng h s ỏ ằ ọ ẽ mua nước gi i khát vào d p khuy n ả ị ế mãi của sản phẩm

Ngoài ra, có thể thấy, s c i thi n cự ả ệ ủa đờ ối s ng v t ch t và tinh thậ ấ ần, thì hương vị và chất lượng và giá thành của sản phẩm chính là các u tố yế được người tiêu dùng quan tâm nhi u nh t hi n nay (biề ấ ệ ểu đồ 1.2)

Biểu đồ 1.2 Mức độ quan tâm của người tiêu dùng với từng tiêu chí

Trong nền kinh t phát tri n, mế ể ọi người thường có xu hướng ti t kiế ệm thời gian dành cho các công vi c n i trệ ộ ợ, gia đình và đây chính là cơ hội thúc đẩy s phát tri n m nh m ự ể ạ ẽ của thời kỳ thức ăn và đồ u ng ti n lố ệ ợi

Cùng v i s ớ ự gia tăng nguồn thu nh p thì ậ khách hàng ngày càng quan tâm đến s c kho ứ ẻ của mình nhiều hơn Theo nghiên cứu của La Vie, số lượng người tiêu dùng lo lắng về lượng đường tiêu thụ hằng ngày ngày càng tăng Tuy nhiên, vào những dịp nhất định như ăn uống, hay gặp gỡ bạn bè, nhóm khách hàng này lại không ưa chuộng nước lọc vì quá quen thu c Do vộ ậy đây chính là lợi th cho s n phế ả ẩm nước gi i khát có gas an toàn cho ả sức khỏe như La Vie Sparkling

Nước uống có gas hương trái cây ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của những người tiêu dùng không thích uống nước ngọt nhưng lại mu n có l a chố ự ọn nào đó thú vị hơn nướ ọc c l Do đó, La Vie tung ra s n phả ẩm nước uống có ga vị trái cây La Vie Sparkling đáp ứng nhu cầu uống nước có v dành cho nhị ững khách hàng quan tâm đến s c khứ ỏe Đây chính là cơ h i l n cộ ớ ủa La Vie Sparkling khi đáp ứng được tiêu chí nhanh chóng, ti n l i, t t cho sệ ợ ố ức khỏe của người tiêu dùng mà không phải loại nước ngọt có gas nào cũng đáp ứng được.

Khí h u nhiậ ệt đới chính là đòn bẩy vô hình của ngành nước giải khát khi Việt Nam là nước có khí hậu nóng ẩm và văn hóa ăn uống rất đa dạng nên nhu cầu tiêu dùng nước giải khát tăng nhanh, cùng với mật độ dân số trẻ ở mức cao (độ tuổi từ 15 – 50 tuổi), chiếm tới 63% nhu c u s dầ ử ụng nước giải khát, đây là đối tượng không ng i th nhạ ử ững hương vị mới nên tiềm năng khai thác rất lớn

❖ Thách th c ứ

Những bữa ăn gia đình là đặc điểm n i bổ ật của người dân Việt Nam nên đồ ố u ng tiện lợi chưa phát triển r ng kh p ộ ắ

Trong khi hương vị là y u t ế ố được người tiêu dùng quan tâm nhất thì La Vie Sparkling lại có lượng đường thấp hơn hẳn nh ng s n phữ ả ẩm nước gi i khát khác, khi n nhiả ế ều người uống không quen và không có xu hướng l a ch n s n phự ọ ả ẩm Do đó, một thách thức đặt ra đối với công ty là thay đổi thói quen s d ng s n phử ụ ả ẩm có độ ng t cao cọ ủa người tiêu dùng vốn được hình thành t ừ lâu.

11 M t thách th c khác là nộ ứ gười Vi t có thói quen s d ng nh ng s n phệ ử ụ ữ ả ẩm đã có tiếng và xu t hi n nhi u trên thấ ệ ề ị trường Và Coca Cola, Pepsi chính là hai s n phả ẩm đang chiếm lĩnh gần như tuyệ ối th pht đ ị ần nước giải khát có gas

Biểu đồ 1.3 Những doanh nghiệp đứng đầu ngành giải khát có gas ở Việt Nam

Theo số liệu từ vtown.vn thì nước ng t có ga chi m t i 23,74% th phọ ế ớ ị ần nước giải khát Vi Nam Th ệt ế nhưng, đây dường như chưa phải là m t hàng chiặ ếm ưu thế, khi mà trà m i là mớ ặt hàng được ưu ái trong nước, chiếm đến 36,97% th ph n Có thị ầ ể thấy rõ lý do t i sao, Vi t Nam là m t quạ ệ ộ ốc gia Á Đông và trà là thức u ng truy n th ng có t rố ề ố ừ ất lâu đời đã ăn sâu vào tâm trí của người Việt Đây cũng chính là những tác động từ môi trường văn hóa- xã hội ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng s n phả ẩm.

chai Nước tăng lực Nước hoa quả Nước có gas Các sản phẩm khácBiểu đồ 1.4 Thị trường tiêu thụ nước giải khát tại ViệtNam (Tháng 2/2016)

12 c Hoạt động marketing của La Vie Sparkling dựa trên ảnh hưởng của môi trường văn hóa - xã hội

Dựa trên k t qu nghiên c u t i nhi u thế ả ứ ạ ề ị trường khác nhau, La Vie nhận thấy hương vị được người tiêu dùng yêu thích nhất là chanh Do đó, chanh là mộ ị ầt v c n thiết “must -have” không chỉ của nước uống hương trái cây, mà còn của nhi u s n ph m gi i khát Chính ề ả ẩ ả vì th , khi tung ra s n phế ả ẩm La Vie Sparkling, hương chanh chính là một trong nh ng ữ hương vị phải có, dựa trên những vị quen thuộc và được số đông người tiêu dùng ưa thích Những s n phả ẩm được La Vie mang đến th ị trường Vi t Nam b ng s nghiên c u vệ ằ ự ứ à chiến lược rõ ràng khi đem cho khách hàng những sản phẩm phục vụ được đời sống của họ, đem đến nh ng thu n ti n cho tr i nghi m mua hàng Hiữ ậ ệ ả ệ ểu được văn hóa tiêu dùng của người Vi t, ch y u mua hàng t i cệ ủ ế ạ ửa hàng, đại lý, siêu thị… b i thói quen mua hàng nhanh, ở thuận tiện, không thích đi xa, bán thông qua các mối quan hệ ần gũi ên chiến lượ g , n c kênh phân phối đố ớ ải v i s n phẩm nước u ng v trái cây có ga La Vie Sparkling thông qua hoố ị ạt động kênh c a 3 c p: nhà bán buôn (nhà phân ph i), nhà bán l ủ ấ ố ẻ (điểm b n hàng và c a hàng ả ử bán l : ti m tẻ ệ ạp hóa) và người tiêu dùng S d ng m t hử ụ ộ ệ thống đa kênh trong việc thực hiện đưa sản ph m cẩ ủa mình đến tay người tiêu dùng Để duy trì hệ thống phân ph i trên ố cũng như đảm b o cho quá trình ho t độả ạ ng của toàn b công ty có hiệu qu ộ ả

La Vie đã chọn Influencer Marketing là chiến lược “tiến đánh” trong vòng 3 tháng cùng v i 7 SAT ớ – Influencer Marketing Agency t i Vi t Nam v i 500 Influencers V i mạ ệ ớ ớ ục tiêu c a chi n dủ ế ịch là tăng nhận diện thương hiệu và mang s n phả ẩm đến người tiêu dùng thông qua tr i nghi m t nhả ệ ừ ững người ảnh hưởng Trong th i gian tờ ới thương hiệu sẽ đẩy m nh truy n thông, ti p t c cho quạ ề ế ụ ảng cáo trên TVC đồng thời đẩy m nh bán hàng trên các ạ kênh bán hàng để có thể tiếp cận người tiêu dùng mục tiêu

1.2.2 Môi trường công nghệ

a Thực trạng

Với s phát tri n c a khoa h c công ngh hiự ể ủ ọ ệ ện đại và vai trò không th ể thiếu c a mủ ạng internet dẫn đến sự thay đổi rất lớn trong xu hướng hành vi mua sắm của người tiêu dùng trên th gi i nói chung và t i Viế ớ ạ ệt Nam nói riêng Người tiêu dùng đã chuyển d n t hình ầ ừ thức mua s m truy n thắ ề ống bình thường là “đế ận nơi n t - xem t n chậ ỗ” sang hình thức mua sắm thông qua các kênh thương mại điện t (mua s m tr c tuy n hay mua s m online) ử ắ ự ế ắ Ngay c nh ng mả ữ ặt hàng tưởng như chỉ kinh doanh trực tiếp thì bây giờ cũng có thể tìm mua online Các s n phả ẩm nước giải khát cũng không nằm ngoài xu hướng này Các nhà cung cấp bây gi ờ cũng tập trung phát triển sản phẩm của mình trên các website…

13 Thêm vào đó, người dùng internet và mạng xã hội tăng lên cũng có xu hướng tìm ki m thông tin trên m ng Ngoài ra, các qu ng cáo trên các trang m ng xã hế ạ ả ạ ội thường gây được nhiều chú ý hơn ới ngườv i dùng Mọi người có xu hướng xem các quảng cáo trên m ng Do v y mà nhiạ ậ ều nhãn hàng thường đẩy m nh các chi n d ch truy n thông trên m ng ạ ế ị ề ạ xã hội, kết h p vợ ới các KOLs để giới thiệu và qu ng bá s n phả ả ẩm.

Trong khi đó, cũng theo biểu đồ 1.2, phần lớn người được hỏi lại không quan tâm nhiều đến công ngh s n xu t c a s n ph m, tuy nhiên l i r t quan tâm n chệ ả ấ ủ ả ẩ ạ ấ đế ất lượng và hương vị của sản phẩm Dù vậy, trong tương lai, người tiêu dùng được dự đoán sẽ ngày càng quan tâm hơn đến công ngh bao gồm cả các công ngh s n xuất ệ ệ ả

Biểu đồ 1.2 Mức độ quan tâm của người tiêu dùng với từng tiêu chí

b Cơ hội và thách thức ❖ Cơ hội

Môi trường công ngh có khác bi t so vệ ệ ới đối th c nh tranh và cho phép doanh nghiủ ạ ệp nói chung và La Vie Sparkling nói riêng có được nh ng l i th , tiữ ợ ế ềm năng thu hút khách hàng hơn:

- S h u công ngh ở ữ ệ tiên tiến, hàng đầu th ế giới

- Nhận biết tốt hơn các cơ hội thị trường và ph n ng vả ứ ới tốc độ và s t ự ự tin

- Phản ng nhanh vứ ới xu hướng toàn c u, nhanh chóng phát tri n các s n ph m sáng ầ ể ả ẩ t o và các tu bi n các s n ph m phù h p v i s ạ ỳ ế ả ẩ ợ ớ ở thích địa phương

- Giảm thời gian v n hành và change over ậ ở nhà máy để tăng năng suất

- Thống tr mị ạng lướ ải s n xu t và chu i cung ng c a doanh nghiấ ỗ ứ ủ ệp để nhanh chóng t n dậ ụng các cơ hội m i ớ

14 - Tận dụng thông tin để liên tục xác định và hành động theo các cơ hội m i, t các ớ ừ

loại sản phẩm mới đến hi u suệ ất nhà máy được cải thiện

Hình 1.1 Áp d ng công ngh giúp doanh nghi p ti n gụ ệ ệ ế ần đến khách hàng hơn

❖ Thách th c ứ

Việc ứng dụng khoa học và công nghệ, đặc biệt là công ngh cao trong s n xu t nông ệ ả ấ nghiệp đòi hỏi ngu n nhân l c có ki n th c s n xuồ ự ế ứ ả ất và trình độ nhất định Trong khi đó, hiện nay lao động tr ẻ có trình độ văn hóa nhất định d ễ tiếp thu các ti n b khoa h c và công ế ộ ọ ngh không nhi u Chính vì v y, vi c ti p thu các ki n th c, quy trình công ngh m i còn ệ ề ậ ệ ế ế ứ ệ ớ h n ch ạ ế

Vì là m t thành viên c a Nestlé, t t c các s n ph m cộ ủ ấ ả ả ẩ ủa La Vie trong đó có sản phẩm La Vie Sparkling phải được đảm bảo đạt các tiêu chu n cẩ ủa công ty

- Không cho phép dùng chất bảo qu n ả

- Thứ hai là nhóm các loại đường không : được s d ng các ch t ph ử ụ ấ ổ biến trong nước ngọt như đường aspartame, đường b p hay ch t t o ng t nhân t o; không s d ng ắ ấ ạ ọ ạ ử ụ hương nhân tạo và hương “giống” tự nhiên (là các loại hương được tạo ra trong phòng thí nghiệm nhưng có cấu trúc phân t gi ng trong thiên nhiên) ử ố

- Không quá 120mg mu i tố rong m t kh u ph n u ng: so v m c trung bình c a các ộ ẩ ầ ố ới ứ ủ s n ph m khác ả ẩ là 500mg, con s ố 120mg là khó khăn bước đầu v La Vie Sparkling ới

15 Đây đều là những yêu cầu giúp cho sản phẩm tạo được nét riêng cũng như đảm bảo m c tiêu v s n ph m t t cho s c khụ ề ả ẩ ố ứ ỏe nhưng đồng thời cũng đòi hỏi công ngh s n xuệ ả ất cao, gây thách thức cho quá trình sản xuất sản phẩm

c Hoạt động marketing của La Vie Sparkling dựa trên ảnh hưởng của môi trường công nghệ

Chiến lược Marketing về sản phẩm của La Vie chủ yếu tập trung đẩy mạnh đầu tư công ngh nh m nâng cao chệ ằ ất lượng s n ph m, ph c v tả ẩ ụ ụ ối đa nhu cầu của người tiêu dùng Nước uống đóng chai La Vie có các vi ch t b ấ ổ dưỡng t ừ trong nước khoáng, bao gồm silic, K+, Na+, Fluo, Canxi, Magie, Fe, Iốt… rất cần thiết để ổ sung cho cơ thể hằng ngày b Các dưỡng chất này còn giúp ích thư thái cho hệ thần kinh, ngăn cản mệt m i, hoa m t, suy ỏ ắ nhược, h tr t t cho những người thư ng xuyên di chuyển, luyện tập thể d c thể ỗ ợ ố ờ ụ thao…

Trong khi đó, chiến d ch qu ng cáo c a La Vie Sparkling lị ả ủ ại chưa gây được nhi u dề ấu ấn, hình ảnh c a s n phủ ả ẩm chưa xuất hi n nhi u trên m ng xã h i Chính bệ ề ạ ộ ởi chưa tận d ng ụ được sự phát triển mạnh mẽ c a công nghệ c biệt là sự lên ngôi c a mạng xã h i và ủ đặ ủ ộ internet mà người tiêu dùng v n còn khá xa l vẫ ạ ớ s n ph m cái tên La Vie Sparkling i ả ẩ

16

CHƯƠNG 2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHO HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN THƯƠNG MẠI CỦA DOANH NGHIỆP NHẰM NÂNG CAO KHẢ NĂNG

- Hoàn toàn từ thiên nhiên, an toàn cho sức khỏe, giá thành phù h p ợ

- Khả năng thâm nhập thị trường hi u qu , t hào là s n phệ ả ự ả ẩm ốt t cho s c kh e, phù ứ ỏ h p vợ ới t t cấ ả mọi người.

- Thuộc công ty La Vie, thương hiệu có ti ng tế ừ lâu, đã gây dựng được vị thế trong lòng khách hàng, được nhiều đối tượng khách hàng ưa chuộng

- Quy trình sản xu t nghiêm ngấ ặt đúng với tiêu chu n v sinh an toàn thẩ ệ ực phẩm - Áp d ng công ngh s n xuụ ệ ả ất thuộc công ty La Vie hiện đại ậc b nhất từ nước ngoài - Thương hiệu liên tục mở rộng thị trường và chiếm lĩnh thị phần

b Điểm yếu (Weaknesses)

- S n ph m m i ra mả ẩ ớ ắt, chưa được nhiều người biết đến, c nh tranh trạ ực tiếp với những thương hiệu nước giải khát có tiếng như Coca Cola, Pepsi…, khó ti p c n ế ậ thị trường

- Việc nghiên cứu và phát minh s n ph m m i còn chả ẩ ớ ậm

- Hệ thống phân phối ở các t nh vùng ven, khu v c nông thôn còn b ng và g p nhiỉ ự ỏ ỏ ặ ều bất cậ , chưa xuất hiệp n nhi u t i các cề ạ ửa hàng, đại lý nhỏ

- Chi phí v n chuy n khá cao ậ ể ảnh hưởng đến quá trình xúc ti n s n phế ả ẩm đến tr c ti p ự ế với người tiêu dùng

c Cơ hội (Opportunities)

- Nhận th c cứ ủa người tiêu dùng t i th ạ ị trường Việt Nam ngày càng được c i thi n và ả ệ chú tr ng ọ hơn về ứ s c khỏe, quan tâm hơn đến các s n ph m vả ẩ ới lượng đường th pấ , đây là một nhân tố thúc đẩy ngành công nghiệp nước đóng chai

17 - Nước giải khát luôn là l a chự ọn ưu tiên trong các dị ễ tết, h i h p, vì vp l ộ ọ ậy La Vie

có cơ hội trong việc mở r ng th ộ ị trường hiện diện càng xa và r ng thì càng nâng cao ộ doanh s ố

- Nền chính trị trong nước ổn định, các thương hiệu d dàng kêu g i sễ ọ ự đầu tư vốn, ngu n lồ ực từ nước ngoài

- Cơ hội liên kết và cộng tác ngày càng nhiều với các khách sạn, nhà hàng, đội thể thao, trò chơi điện t , ử thực hi n m t sệ ộ ố chương trình khuyến mãi… khi du lịch m ở cửa để tăng doanh số bán hàng cũng như nâng cao nhận thức thương hiệu

d Thách th c (Threats) ứ

- Chịu s c ép c nh tranh l n v i nhiứ ạ ớ ớ ều đối th m nh, có th c n trủ ạ ể ả ở đến s phát triự ển chung của thương hiệu

- Lượng đường thấp, trong khi người tiêu dùng vẫn quen với sử dụng các sản phẩm nước giải khát có đ ng t cao, gây khó khăn trong việộ ọ c tiếp c n ậ

- Chiến dịch marketing chưa thực s ự ấn tượng, chưa tạo được nhi u dề ấu ấn với người tiêu dùng, nhiều ngườ ẫn chưa biếi v t đến sản phẩ La Vie Sparkling m

2.1.2 Ưu điểm về chiến lược marketing của sản phẩm nước giải khát có gas La Vie Sparkling

S n phả ẩm La Vie Sparkling được áp d ng công ngh ụ ệ cao cũng như trải qua quy trình s n xu t và kiả ấ ểm định nghiêm ng t, ặ hướng đến chất lượng, sức khỏe c a ủ người tiêu dùng Bao bì s n phả ẩm được thi t k v i dung tích 330ml thu n ti n, g n nh , hình nh bế ế ớ ậ ệ ọ ẹ ả ắt mắt, ạt o s ự quan tâm đến khách hàng

Giá cả c nh tranh, n m trong m c chi tiêu cạ ằ ứ ủa người tiêu dùng Vi t Nam, không quá ệ cao so v i m t b ng chung c a các doanh nghi p bán s n phớ ặ ằ ủ ệ ả ẩm nước gi i khát có ga khácả , đồng thời người tiêu dùng được sử d ng m t sản phẩm có chất lư ng t t ụ ộ ợ ố

Phân phối ở nh ng trunữ g tâm vô cùng đa dạng và nâng cao hoạt động kinh doanh của m i vùng mi n ỗ ề

Với m t s n ph m c n s ộ ả ẩ ầ ự thay đổi hành vi nơi người tiêu dùng như La Vie Sparkling, chưa thể đề cập đến việc chiến dịch này đã thu về cho La Vie bao nhiêu doanh thu nhưng có th nói rể ằng nó đã làm khuấy động thị trường FMCG (ngành hàng tiêu dùng nhanh) trong suốt th i gian ra mờ ắt

18 2.1.3 Hạn chế về chiến lược marketing của sản phẩm nước giải khát có gas La Vie

Sparkling

Đối với m t sản phộ ẩm, đặc biệt là một sản phẩm mới có mặt trên thị trư ng thì các ờ chiến lược truyền thông, marketing vô cùng quan trọng và có ý nghĩa Tuy nhiên, các chiến lược marketing của La Vie Sparkling lại chưa thực sự ấn tượng, chưa để lại nhiều dấu ấn, nhi u ề người tiêu dùng chưa biết đến s n phả ẩm.

- Chưa tận dụng tốt điểm khác biệt của sản phẩm với các đối thủ cạnh tranh, đặc biệt trong việc khai thác điểm mạnh v mề ộ ản phẩt s m an toàn cho sức khỏe

- Phân ph i s n ph m còn nhiố ả ẩ ều khó khăn, độ phủ sóng chưa cao, tại các vùng nông thôn và vùng khó khăn, chưa xuất hi n nhi u các s n phệ ề ả ẩm La Vie Sparkling, t i các ạ siêu thị và trung tâm thương mại, vi c bày bán s n phệ ả ẩm không thu hút được nhiều s ự chú ý của khách hàng

- Hoạt động marketing quảng cáo trên truyền thông vẫn còn hạn chế để t o hình nh, ạ ả dường như ta ít được thấy những quảng cáo về sản phẩm La Vie Sparkling trên nh ng khung gi ữ ờ vàng phát sóng để ọi người chú ý nhiều hơn m

- Hiện s n ph m v n còn h n chả ẩ ẫ ạ ế ở những chương trình khuyến mãi để tạo sự quan tâm, chú ý và kích cầu mua hàng của người tiêu dùng

2.2 Dự báo các thay đổi, tác động của yếu tố môi trường văn hóa xã hội công nghệ đến thị trường trong tương lai

2.2.1 Xác định thị trường mục tiêu

Có một sự thật là không ph i s n ph m t t và chả ả ẩ ố ất lượng là sẽ đượ ấ ả ọi người c t t c m yêu thích, m i s n phỗ ả ẩm đều s ẽ chỉ phù h p v i mợ ớ ột nhóm người Chính vì v y tìm hi u và ậ ể đưa ra thị trường mục tiêu là rất quan trọng với doanh nghiệp

Đầu tiên là về th trường nước giải khát nói chung tại Việt Nam Mức tiêu th ị ụ nước gi i khát trung bình c a mả ủ ỗi người Vi t Nam là 23 lệ ít/năm số này thấp hơn nhiều với mức tiêu th trung bình th gi i là mụ ế ớ ỗi người 40 lít/năm Số lượng nước giải khát t i Vi t Nam ạ ệ cũng có khoảng 7000 lo i là m t con s không l n n u so vạ ộ ố ớ ế ới các nước khác như Nhật Bản là 14 000 loại Trong đó 85% lượng s n xu t và tiêu th t i Vi t Nam là các loả ấ ụ ạ ệ ại nước ngọt nói chung, 15% còn lại là nước khoáng với lượng dân số trẻ nhi u, ề ở độ tuổi 15 đến 50 chiếm 63% nhu cầu v viề ệc uống nước giải khát V y nên thậ ị trường nước giải khát Việt Nam còn nhi u tiề ềm năng, cần được ph c v nhiụ ụ ều hơn Đặc bi t là nhệ ững năm gần đây, người tiêu dùng đang có xu hướng lựa chọn s n ph m t ả ẩ ừ thiên nhiên để bảo vệ s c kh e và ứ ỏ

19 bổ sung dinh dưỡng Các s n phả ẩm không có gas đang ngày càng được ưa chuộng Trước tình hình này các doanh nghi p l n ệ ớ cũng đang đưa vào thị trường các loại nước gi i khát ả theo hướng có lợi cho sức khỏe Cuộc đua giành thị phần sẽ ngày càng khốc liệt, đòi hỏi m i doanh nghi p phỗ ệ ải xác định được thị trường mục tiêu và hướng đi thích hợp cho mình

Về thị trường m c tiêu c a La Vie Sparkling, ngay tụ ủ ừ đầu hãng đã đã xác định, đó là nhóm khách hàng không thường xuyên sử dụng nước ngọt, chỉ với tần suất kho ng 20 lon/ ả người/ năm Đối tượng chủ yếu là nữ giới trên 25 tuổi, những người có nhiều lo lắng về lượng đường tiếp nhận vào cơ thể hàng ngày Đây là mảng thị trường ngách, chưa được nhi u doanh nghiề ệp hướng t i Bên cớ ạnh đó La Vie Sparkling cũng hướng t i nhóm nh ng ớ ữ người tiêu dùng thường chỉ uống nướ ọc, nhưng muốn thưởc l ng thức một loại nước thú vị và lành mạnh hơn khi đi ăn uống, t t p b n bè Ngoài ra còn có nhụ ậ ạ ững người quan tâm lớn đến vấn đề ứ s c kh e và nhỏ ững người m c các b nh không th s d ng nh ng loắ ệ ể ử ụ ữ ại nước giải khát có hàm lượng l n hoớ ặc những s n phả ẩm có gas thông thường

Với s n ph m m i này c a mình, La Vie chả ẩ ớ ủ ỉ đặt mục tiêu đạt 2 - 3% th ph n cị ầ ủa nhóm CSD (ngành hàng nước ngọt có gas) Đó là vì La Vie Sparkling cần thời gian để người tiêu dùng làm quen v i sản phớ ẩm và thay đổi hành vi dần dần

Trong ngành hàng nước giải khát, có thể chia thành hai loại đó là loại đáp ứng nhu cầu c a sủ ố đông người tiêu dùng và yêu cầu sự thay đổi hành vi của người tiêu dùng La Vie Sparkling thu c lo i th hai Vì v y s n ph m này c n có thộ ạ ứ ậ ả ẩ ầ ời gian để trở nên ph bi n ổ ế trên thị trường r ng lộ ớn hơn

La Vie cũng đã có tiến hành khảo sát định lượng người tiêu dùng trước khi tung sản phẩm Đối tượng nghiên c u g m hai nhóm, nhóm nhứ ồ ững người có t n su t uầ ấ ống nước ngọt ít và nhóm người tiêu dùng nước lọc Kết quả thu được với nhóm người sử dụng ít nước ngọt La Vie Sparkling được đánh giá tương đương với nước ng t Khách hàng cho r ng sọ ằ ản phẩm La Vie Sparkling gi ng vố ới nước ngọt nhưng thực chất nó chứa lượng đường ít hơn Còn với nhóm người chỉ dùng nước l c, k t quọ ế ả cũng khá tích cực Hi n nay La Vie ệ Sparkling sẽ hướng đến tăng nhận di n v i nhóm khách hàng lệ ớ ớn Sau đó, sẽ phát tri n ể nh ng dòng s n ph m mữ ả ẩ ới để đáp ứng nhu c u c a t ng t p khách hàng nhầ ủ ừ ậ ỏ hơn trong nhóm, ví dụ như nhóm người tiêu dùng yêu cầu các s n phả ẩm zero-calorie trong t p khách ậ hàng là người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe

20 2.2.2 Đưa ra các dự báo

- Đối với môi trường văn hóa xã hội

Việt Nam là m t qu c gia châu Á, v i nộ ố ớ ền văn hóa bữ ăn gia đình là đặc điểa m nổi b t cậ ủa người dân Tuy nhiên, n n kinh tề ế nước ta đang phát triển, mọi người có xu hướng tiết ki m th i gian dành cho công vi c n i trệ ờ ệ ộ ợ, đây là một cơ hội cho s phát tri n c a ngành ự ể ủ công nghi p thệ ức ăn và đồ ố u ng ti n lệ ợi như thức ăn nhanh, sẵn và đồ ống đóng chai u Trong những năm gần đây thức ăn và đồ ố u ng ti n l i dệ ợ ần được s d ng nhiử ụ ều hơn và sẽ còn ti p tế ục tăng trong tương lai Mức tăng trưởng hàng năm của nước giải khát tại nước ta ở mức 6 -7% Tuy nhiên, v i việc sử d ng quá nhiều thớ ụ ức ăn nhanh và đồ uống tiện l i sẽ ợ dẫn đến nh ng vữ ấn đề ề ức khỏe Lượng đườ v s ng trong chúng quá cao khi n chúng không ế phải đồ ăn và thức u ng tuy t vố ệ ời như hương vị chúng mang l i, có th dạ ể ẫn đến béo phì cũng như nhiều bệnh khác Trước thực trạng này, người tiêu dùng s d n có ý thẽ ầ ức hơn vào b o v s c kh e H s s d ng nh ng s n phả ệ ứ ỏ ọ ẽ ử ụ ữ ả ẩm ít đường và ít chất béo hơn nhưng vẫn phải đảm bảo được kh u vẩ ị ngày càng đa dạng c a hủ ọ Và đây chính là điều mà La Vie Sparkling hướng tới, tạo ra những sản phẩm tốt cho cơ thể hơn dành cho những người coi trọng sức khỏe

Trong tương lai khi thu nhập của người dân cao hơn, nguồn dân số trẻ và tầng lớp trung lưu phát triển (ước tính sẽ có khoảng 17 triệu hộ gia đình trung lưu ở Việt Nam vào năm 2023), người tiêu dùng sẽ trở nên thông thái hơn và nâng cao tiêu chuẩn, hướng đến l i s ng xanh, lành m nh, h s s d ng nhiố ố ạ ọ ẽ ử ụ ều hơn các sản ph m có ngu n g c hẩ ồ ố ữu cơ và nguyên li u sệ ạch Mọi người có xu hướng trở lên ưa chuộng các đồ uống hữu cơ, có nguồn gốc từ thiên nhiên D ki n mự ế ức chi tiêu cho đồ ố u ng ở Việt Nam s ẽ tăng trung bình 9,5% hàng năm, đố ới đồi v uống không cồn, đồ ống dinh dưỡ u ng tốt cho sức khỏe có thể tăng trưởng doanh thu mở ức 10,5% vào năm 2024 Người tiêu dùng sẽ không ngần ngại chi ra một số tiề ớn hơn cho một sả n l n ph m thân thi n vẩ ệ ới môi trường và đảm bảo sức khỏe bản thân

Với sự tăng cường truy n thông giáo d c c a ngành y tề ụ ủ ế, dinh dưỡng, và vi c doanh ệ nghi p phát triệ ển đồ ố u ng tốt cho sức khỏe, và c ki n thả ế ức về dinh dưỡng, d phòng b nh ự ệ ngày càng tăng của người dân, mọi người sẽ có xu thế lựa chọn đồ uống thông thái trong tương lai Họ sẽ chú ý nhiều hơn đến các tiêu chuẩn như nguồn nguyên liệu phải sạch, từ thiên nhiên, công ngh ệ chế ế bi n tiên ti n, s n ph m không ch a ch t b o qu n, v ngế ả ẩ ứ ấ ả ả ị ọt đến t ngu n g c thiên nhiên Khách hàng s ngày càng tr ừ ồ ố ẽ ở nên khó tính hơn với các s n phả ẩm tiêu dùng