Đề tài kế hoạch mua nguyên vật liệu phục vụ cho hoạt động sản xuất của công ty nước khoáng đóng chai vn water cả năm 2024

Giới thiệu chung về công ty nước khoáng đóng chai VN WATERVới mục tiêu trở thành một trong những công ty sản xuất nước khoáng đóng chai tinh khiết, mang trong mình sứ mệnh đem lại cho kh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM KHOA KINH TẾ



TIỂU LUẬNMÔN HỌC: MUA HÀNG

ĐỀ TÀI: KẾ HOẠCH MUA NGUYÊN VẬT LIỆU PHỤC VỤ CHO HOẠTĐỘNG SẢN XUẤT CỦA CÔNG TY NƯỚC KHOÁNG ĐÓNG CHAI VN

LỜI CẢM ƠN

Kính gửi: Thầy Trương Đình Nguyên Vũ

Sau gần một học kỳ được học tập và làm việc cùng thầy ở bộ môn “Mua hàng”, em đã tiếp thu được rất nhiều kiến thức bổ ích và cũng rất trân trọng điều đó Ở bài tiểu luận này, em đã cố gắng hoàn thành thật tốt cũng như như để tri ân thầy Trong phần bài làm của mình, rất khó để tránh khỏi những thiếu sót nên em hy vọng sẽ nhận được sự cảm thông và những ý kiến đóng góp từ thầy để có thể hoàn thiện hơn nữa kĩ năng và kiến thức của mình

Em xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến thầy!

TP Hồ Chí Minh, tháng 11 năm 2023

3

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY NƯỚC KHOÁNG ĐÓNGCHAI VN WATER

1.1 Giới thiệu chung về công ty nước khoáng đóng chai VN WATER

Với mục tiêu trở thành một trong những công ty sản xuất nước khoáng đóng chai tinh khiết, mang trong mình sứ mệnh đem lại cho khách hàng nguồn nước sạch sẽ, an toàn, chất lượng nhất có thể với khẩu hiệu: “Nước sạch – đời xanh”, công ty nước khoáng đóng chai Việt Nam Water (viết tắt: VN WATER) đã được ra đời Trên tinh thần kế thừa những ưu điểm của những loại nước khoáng đóng chai đang tồn tại trên thị trường, công ty luôn cố gắng phát triển hơn nữa để cải thiện sản phẩm của mình dựa vào những trang thiết bị hiện đại, ứng dụng những công nghệ tiên tiến Sau cùng, việc sản phẩm của công ty trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu của khách hàng khi nói về sản phẩm nước khoáng đóng chai là một minh chứng thực tiễn nhất cho thấy sự thành công của thương hiệu.

Thông tin về công ty:

- Lĩnh vực hoạt động: Sản xuất và phân phối sản phẩm nước khoáng đóng chai

- Mã số doanh nghiệp: 0318248258 a Tên công ty:

- Tên công ty viết bằng tiếng Việt: CÔNG TY TNHH MTV NƯỚC KHOÁNG ĐÓNG CHAI VIỆT NAM WATER

- Tên công ty viết bằng tiếng Anh: VN WATER bottled mineral water one-member limited liability company

- Tên công ty viết tắt: VN WATER b Địa chỉ trụ sở chính:

01 Võ Văn Ngân, phường Linh Chiểu, thành phố Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh

4

d Thông tin về chủ sở hữu

- Họ và tên: Nguyễn Thành Danh - Giới tính: Nam

- Sinh ngày: 25/01/2003 - Dân tộc: Kinh

- Quốc tịch: Việt Nam

e Người đại diện theo pháp luật của công ty - Họ và tên: Nguyễn Thành Danh

- Giới tính: Nam

- Chức danh: Giám đốc - Sinh ngày: 25/01/2003 - Dân tộc: Kinh

- Quốc tịch: Việt Nam

1.2 Tiềm lực, đối tác và mục tiêu tương lai của công ty

Tình hình tài chính của công ty nước khoáng đóng chai VN WATER theo báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh từ năm 2020 đến hết quý 3 năm 2023 như sau: (Đơn vị: VND)

Năm 2020 Năm 2021 Năm 2022 Tính đến

(Bảng 1: Tình hình tài chính của công ty)

Thời điểm cuối năm 2020, đầu năm 2021 kéo dài đến khoảng cuối năm 2022, do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 nên tình hình kinh doanh của công ty gặp khó khăn, dòng tiền không ổn định và lợi nhuận thấp Kể từ đầu năm 2023, nền kinh tế dần phục hồi, thị trường dần tăng nhu cầu sử dụng sản phẩm của công nên tình hình kinh doanh có dấu hiệu tăng trưởng trở lại.

Công ty được thành lập bởi ông Nguyễn Thành Danh (Chức vụ: giám đốc) và hoạt động cùng toàn thể 152 nhân viên trong công ty

- Văn phòng đại diện: Tọa lại lại 01 Võ Văn Ngân, phường Linh Chiểu, thành phố Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh

- Nhà máy sản xuất: Tọa lạc tại Quốc lộ 19 (Gia Lai) với diện tích

8.600m vuông (bao gồm các nhà máy luân chuyển nguồn nước, nhà máy xử lý nước, nhà máy chiết rót và khu vực đóng gói)

- Kho bãi: Toạ lại tại thành phố Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh

(hiện tại đang thuê để phù hợp cho việc phân phối)

- Hệ thống xe vận chuyển hàng hóa và các phương tiện logistics

6

Công ty đã chủ động học hỏi quy trình sản xuất, xử lý, vận hành từ các công ty sản xuất nước khác, đồng thời đặt mua và sử dụng những trang thiết bị hiện đại nhất đến từ Mỹ, Đức, Trung Quốc, , nhằm phục vụ cho quá trình sản xuất.

Kể từ khi thành lập, công ty đã hướng đến đối tác của mình là những khách hàng nhỏ lẻ hoặc cụm khách hàng Ngoài ra, công ty có liên kết với một số công ty nước giải khát khác để cải thiện quy trình sản xuất, đảm bảo được các nguồn cung cầu nguyên vật liệu, nắm bắt xu thế của thị trường để cùng nhau phát triển một cách lành mạnh và có hiệu quả nhất, góp phần đảm bảo khả năng cung cấp cho thị trường nước khoáng.

Hiện tại công ty đã đặt mục tiêu trong năm 2025 sẽ mở thêm 2 nhà máy sản xuất nước khoáng đóng chai, tăng khả năng tiếp cận của sản phẩm đến tay người tiêu dùng, mở rộng kênh phân phối ra toàn quốc, xây dựng chuỗi cung ứng nước tại ba miền Bắc, Trung và Nam và nhân sự khoảng 700 người.

1.3 Quy trình sản xuất của công ty

Quy trình sản xuất nước khoáng đóng chai được thực hiện qua 5 bước:

- Bước1: Khai thác nước

Nước khoáng được khai thác từ các mạch nước ngầm sâu dưới lòng đất Nguồn nước này phải đảm bảo các yêu cầu về chất lượng, không bị nhiễm bẩn, có hàm lượng khoáng chất phù hợp

- Bước 2: Xử lý nước

Sau khi khai thác, nước khoáng được đưa đến khu vực xử lý để loại bỏ các tạp chất, vi sinh vật, nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh

7

thực phẩm Các phương pháp xử lý nước thường được sử dụng bao gồm:

 Lọc thô: Sử dụng các thiết bị lọc thô để loại bỏ các cặn bẩn, chất lơ lửng,

 Khử sắt, mangan: Sử dụng các hóa chất để khử sắt, mangan,  Làm mềm nước: Sử dụng các thiết bị làm mềm nước để loại bỏ

các ion kim loại,

 Khử trùng: Sử dụng các phương pháp khử trùng như ozone, tia cực tím, để loại bỏ vi sinh vật.

- Bước 3: Chiết rót

Nước khoáng sau khi xử lý được chiết rót vào chai, bình, theo đúng quy cách Quá trình chiết rót phải được thực hiện trong điều kiện vô trùng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Bước 4: Đóng gói

Nước khoáng sau khi chiết rót được đóng gói bằng các loại nắp, nhãn, phù hợp Quá trình đóng gói phải được thực hiện cẩn thận, đảm bảo sản phẩm không bị hư hỏng, thất thoát.

- Bước 5: Bảo quản

Nước khoáng sau khi đóng gói được bảo quản trong kho bãi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

Bên cạnh đó, quy trình sản xuất nước khoáng đóng chai phải được kiểm soát chặt chẽ về chất lượng, đảm bảo sản phẩm đạt các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm Quá trình kiểm soát chất lượng bao gồm các bước sau:

- Kiểm tra chất lượng nước đầu vào: Nước đầu vào phải được kiểm tra các chỉ tiêu về chất lượng như hàm lượng khoáng chất, độ pH,

8

- Kiểm tra chất lượng nước sau xử lý: Nước sau xử lý phải được kiểm tra các chỉ tiêu về chất lượng như hàm lượng vi sinh vật, - Kiểm tra chất lượng sản phẩm thành phẩm: Sản phẩm thành

phẩm phải được kiểm tra các chỉ tiêu về chất lượng như hàm lượng khoáng chất, độ pH, , đồng thời kiểm tra bao bì, nhãn mác,

1.4 Nguyên vật liệu cần dùng cho hoạt động sản xuất

Nguyên liệu chính để sản xuất nước khoáng đóng chai là nước khoáng Nước khoáng được khai thác từ các mạch nước ngầm sâu dưới lòng đất, có hàm lượng khoáng chất phù hợp với nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng.

Ngoài nước khoáng, quá trình sản xuất nước khoáng đóng chai còn sử dụng một số nguyên vật liệu khác như:

- Chai, bình: Chai, bình được làm từ các loại vật liệu như nhựa, thủy tinh,

- Nắp, nhãn: Nắp, nhãn được làm từ các loại vật liệu như nhựa, giấy,

9

CHƯƠNG 2: KHÁI QUÁT VỀ SẢN PHẨM, TÌNH HÌNH SẢN XUẤTVÀ TIÊU THỤ SẢN PHẦM, THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ

2.1 Khái quát về sản phẩm

Nước khoáng đóng chai VN WATER có nguồn gốc từ thiên nhiên, chứa nhiều khoáng chất và vi lượng cần thiết cho cơ thể như: Natri, kali, canxi, magie, sắt, kẽm, đồng, mangan, fluor, iod, silic, sulfat, clorua, cacbohidrat, nitrat, nitrit, amoni Sản phẩm đảm bảo độ pH trung bình khoảng 7,5; phù hợp với cơ thể người.

Đặc biệt, để tăng sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường, công ty đã áp dụng các trang thiết bị hiện đại và kĩ thuật cao để chiết suất trong các sản phẩm của tự nhiên như trái cam, cây mía, trái bưởi, , để thu được thêm các ion dinh dưỡng (Citrate, lactate, các ion dương và ion âm, ) nhằm tạo sự khác biệt về chất lượng so với các sản phẩm đã và đang tồn tại trên thị trường.

10

(Hình 1: Nước khoáng đóng chai VN WATER)

Để đảm bảo tính minh bạch của sản phẩm, các thông tin cơ bản được in trên vỏ bọc chai để khách hàng có thể tìm hiểu

11

(Hình 2: Vỏ bọc nước khoáng đóng chai VN WATER)

2.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm2.2.1 Tình hình sản xuất

Thông qua 5 bước thực hiện quy trình trình sản xuất, các sản phẩm nước khoáng đóng chai của công ty còn được đánh giá bởi các tiêu chí sau:

- Chất lượng sản phẩm: Chất lượng sản phẩm của công ty này được kiểm soát chặt chẽ ở tất cả các công đoạn sản xuất Các chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm đều đạt các quy định của pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm.

- Năng suất và hiệu quả sản xuất: Với cơ sở vật chất, tiềm lực tài chính cùng các điều kiện khác đều đầy đủ, công ty có thể sản xuất với công suất cao, đáp ứng nhu cầu thị trường, được thể hiện qua các chỉ tiêu sau:

 Sản lượng: Công ty có thể sản xuất khoảng 100.000 lít nước khoáng mỗi ngày.

 Doanh thu: Doanh thu dự tính của công ty đạt khoảng 40-50 tỷ đồng mỗi năm

 Lợi nhuận: Lợi nhuận của công ty đạt khoảng 8-12 tỷ đồng mỗi năm.

- Tiềm năng phát triển: Với tiềm lực sẵn có, công ty có thể mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao năng suất và hiệu quả sản xuất, đa dạng hóa sản phẩm, mở rộng thị trường, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng

2.2.2 Tình hình tiêu thụ sản phẩm

Đối tượng mà sản phẩm hướng đến là những khách hàng nhỏ lẻ trong nước hoặc các cụm khách hàng Các sản phẩm chủ yếu không phải được bán trực tiếp tại nhà máy sản xuất mà bán thông qua các

12

kênh phân phối, các địa điểm phân phối Điều này sẽ giúp tối đa hóa nguồn cung sản phẩm tại các địa phương (nghĩa là công ty sẽ phân phối sản phẩm đến các đại lí địa phương một số lượng rất lớn để đại lí có thể phân chia và bán cho khách hàng ở khu vực đó)

Chiến lược kinh doanh được thực hiện như trên sẽ đảm bảo cung ứng sản phẩm cho từng địa phương với số lượng phù hợp nhất Ngoài ra, thông qua số liệu số lượng sản phẩm bán được ở từng địa phương, công ty có thể nắm bắt được sở thích, nhu cầu của khách hàng đối với sản phẩm, qua đó đánh giá việc người tiêu dùng chấp nhận sản phẩm hiện hữu trên thị trường ở mức độ nào Khi các thông tin trên được thống kê và đúc kết lại, công ty sẽ thuận tiện hơn trong việc nhanh chóng đáp ứng sản phẩm đến tay khách hàng Kết quả của quá trình này sẽ giúp cho giá trị thực tế và cả giá trị thương hiệu được tăng cao, đồng thời giành được nhiều thị phần hơn.

2.3 Thị trường tiêu thụ

2.3.1 Tổng quan thị trường nước khoáng đóng chai ở ViệtNam

Thị trường nước khoáng đóng chai ở Việt Nam là một trong những thị trường phát triển nhanh nhất trong lĩnh vực đóng chai nước uống Nước khoáng đóng chai được xem là sản phẩm chất lượng cao, an toàn và có lợi cho sức khỏe Do đó nhu cầu sử dụng nước khoáng đóng chai ngày càng tăng

Theo báo cáo của Euromonitor International, thị trường nước khoáng đóng chai tại Việt Nam đã đạt tổng giá trị 41 tỷ USD vào năm 2019 và dự kiến sẽ tăng trưởng với mức tăng trưởng hàng năm trung bình khoảng 62% trong giai đoạn 2020-2025.

Theo thống kê của Cục Quản lý thị trường năm 2020, sản lượng nước khoáng đóng chai ở Việt Nam đạt khoảng 42 tỷ lít, tăng khoảng 10% so với năm 2019 Một số thương hiệu nước khoáng đóng chai có

13

sức ảnh hưởng lớn trên thị trường và cạnh tranh lẫn nhau như: Lavie, Aquafina, Vĩnh Hảo, Dasani, Nestle,

Ngoài các thương hiệu trên thì hiện nay thị trường đã xuất hiện thêm rất nhiều thương hiệu mới ra đời và phát triển, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng Tuy nhiên các hãng nước này cũng đang phải đối mặt với nhiều thách thức như cạnh tranh khốc liệt, giá thành cao, vấn đề về chất lượng sản phẩm, các vấn đề liên qua đến bảo vệ môi trường, sự phát triển của các sản phẩm thay thế như nước uống đóng gói và nước uống từ máy lọc nước.

2.3.2 Cơ hội, thách thức và thị trường tiêu thụ2.3.2.1 Cơ hội

Nắm bắt rõ những gì đang tồn tại trên thị trường nước khoáng đóng chai, công ty đã nhận ra tiềm năng rất lớn để phát triển sản phẩm của mình:

- Hiện nay dân số ở Việt Nam đang gia tăng nhanh chóng cùng với thu nhập, do đó trong tương lai nhu cầu sử dụng nước khoáng đóng chai cũng tăng lên theo, tạo điều kiện rất tốt để công ty phát triển

- Tăng trưởng kinh tế ở Việt Nam đang diễn ra nhanh chóng, tạo ra nhiều cơ hội tiếp cận nguồn vốn và công nghệ, kĩ thuật

- Với sự phát triển của ngành du lịch, khi đến Việt Nam khách du lịch sẽ lựa chọn những sản phẩm nước khoáng phù hợp với mình nhất, đó cũng là một trong những cơ hội mà công ty cần phải nắm bắt để ghi điểm trong mắt bạn bè quốc tế

- Nhà nước có những ưu đãi đặc việt đối với các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh muốn tiếp cận vốn, họ có thể vay vốn với mức lãi suất thấp

2.3.2.2 Thách thức

14

Bên cạnh những thuận lợi để phát triển thì thị trường nước khoáng đóng chai cũng chứa đựng rất nhiều khó khăn:

- Cạnh tranh khốc liệt: Thị trường nước khoáng đóng chai đã và đang trở nên cạnh tranh khốc liệt hơn bao giờ hết với sự xuất hiện của nhiều thương hiệu mới nổi

- Vấn đề về chất lượng: Một số sản phẩm nước khoáng đóng chai không đảm bảo chất lượng, ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng Do đó đòi hỏi nếu muốn phát triển tốt cần phải nắm bắt rõ về công nghệ kĩ thuật

- Vấn đề giá cả: Giá cả của nước khoáng đóng chai đang chịu sức ép cạnh tranh rất lớn, dao động từ vài trăm đồng đến dưới 15 nghìn đồng trên một chai nước

- Vì còn non trẻ nên rất khó để sản phẩm của công ty thâm nhập vào thị trường, khó cạnh tranh với các thương hiệu lâu năm đã được đưa vào thị trường

2.3.2.3 Thị trường tiêu thụ

- Đối tượng khách hàng: Công ty xác định rõ đối tượng mà

mình nhắm đến là tất cả mọi người, không phân biệt giới tính và độ tuổi vì đây là một sản phẩm thông dụng, bình dân

- Giá cả: Vì là một mặt hàng thông dụng bình dân nên sản

phẩm phù hợp với tất cả mọi người Sản phẩm của công ty có giá bán chính thức là 3.000 VND/chai nếu bán lẻ Nếu bán theo lô, số lượng lớn từ 10000 chai trở lên, công ty sẽ hỗ trợ một phần phí vận chuyển và giá sản phẩm là 2.200 VND/chai Mức giá trên chỉ áp dụng đối với khu vực thành phố Hồ Chí Minh Đối với các địa phương khác, giá bán sẽ được tính như sau:

Giá bán = 1.900 (giá tiêu chuẩn công ty đề ra) + các khoản chi phí + thuế

- Khu vực phân phối: Toàn quốc

15

Không chỉ dừng lại ở việc cung cấp sản phẩm trong nước mà công ty còn hướng đến sản phẩm của mình sẽ là lựa chọn tiêu dùng của khách hàng ở các nước khác trên thế giới Công ty sẽ thông qua các kênh truyền thông đại chúng, các trang mạng xã hội, các sàn thương mại điện tử để quảng bá sản phẩm đến các quốc gia khác với hy vọng mở rộng thị phần Tuy nhiên, việc phân phối sản phẩm đến các quốc gia khác sẽ phải chịu sức ép cạnh tranh rất mạnh mẽ đến từ nơi ấy và chi phí vận chuyển tăng cao do khoảng cách địa lí là rất xa nên kế hoạch mở rộng thị phần sang nước ngoài của công ty vẫn đang được cân nhắc.

- Thị trường phân phối: Sản phẩm được công ty hướng đến

phân phối cho những đối tượng có nhu cầu sử dụng nguồn nước uống lớn để giảm thiểu các chi phí so với bán lẻ cho từng cá