Đề tài kế hoạch mua nguyên vật liệu phục vụ cho hoạt động sản xuất của công ty nước khoáng đóng chai vn water cả năm 2024

Giới thiệu chung về công ty nước khoáng đóng chai VN WATERVới mục tiêu trở thành một trong những công ty sản xuất nước khoáng đóng chai tinh khiết, mang trong mình sứ mệnh đem lại cho kh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM

KHOA KINH TẾ



TIỂU LUẬN MÔN HỌC: MUA HÀNG

ĐỀ TÀI: KẾ HOẠCH MUA NGUYÊN VẬT LIỆU PHỤC VỤ CHO HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT CỦA CÔNG TY NƯỚC KHOÁNG ĐÓNG CHAI VN

WATER CẢ NĂM 2024

GVHD: Trương Đình Nguyên Vũ Lớp học phần: PROC330109_23_1_04 Nhóm: Sáng thứ 6, tiết 1-3

SVTH: Nguyễn Thành Danh – 21132023

Tp Hồ Chí Minh, tháng 11 năm 2023

1

ĐIỂM SỐ

TIÊU CHÍ NỘI DUNG TRÌNH BÀY TỔNG ĐIỂM

NHẬN XÉT

2

LỜI CẢM ƠN

Kính gửi: Thầy Trương Đình Nguyên Vũ

Sau gần một học kỳ được học tập và làm việc cùng thầy ở bộ môn “Mua hàng”,

em đã tiếp thu được rất nhiều kiến thức bổ ích và cũng rất trân trọng điều đó Ở bàitiểu luận này, em đã cố gắng hoàn thành thật tốt cũng như như để tri ân thầy Trongphần bài làm của mình, rất khó để tránh khỏi những thiếu sót nên em hy vọng sẽ nhậnđược sự cảm thông và những ý kiến đóng góp từ thầy để có thể hoàn thiện hơn nữa kĩnăng và kiến thức của mình

Em xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến thầy!

TP Hồ Chí Minh, tháng 11 năm 2023

3

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY NƯỚC KHOÁNG ĐÓNG

CHAI VN WATER 1.1 Giới thiệu chung về công ty nước khoáng đóng chai VN

WATER

Với mục tiêu trở thành một trong những công ty sản xuất nước khoáng đóng chai tinh khiết, mang trong mình sứ mệnh đem lại cho khách hàng nguồn nước sạch sẽ, an toàn, chất lượng nhất có thể với khẩu hiệu: “Nước sạch – đời xanh”, công ty nước khoáng đóng chai Việt Nam Water (viết tắt: VN WATER) đã được ra đời Trên tinh thần

kế thừa những ưu điểm của những loại nước khoáng đóng chai đang tồn tại trên thị trường, công ty luôn cố gắng phát triển hơn nữa để cải thiện sản phẩm của mình dựa vào những trang thiết bị hiện đại, ứng dụng những công nghệ tiên tiến Sau cùng, việc sản phẩm của công ty trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu của khách hàng khi nói về sản phẩm nước khoáng đóng chai là một minh chứngthực tiễn nhất cho thấy sự thành công của thương hiệu

Thông tin về công ty:

- Lĩnh vực hoạt động: Sản xuất và phân phối sản phẩm nước khoáng đóng chai

- Mã số doanh nghiệp: 0318248258

a Tên công ty:

- Tên công ty viết bằng tiếng Việt: CÔNG TY TNHH MTV NƯỚC KHOÁNG ĐÓNG CHAI VIỆT NAM WATER

- Tên công ty viết bằng tiếng Anh: VN WATER bottled mineral water one-member limited liability company

- Tên công ty viết tắt: VN WATER

b Địa chỉ trụ sở chính:

01 Võ Văn Ngân, phường Linh Chiểu, thành phố Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh

4

d Thông tin về chủ sở hữu

- Họ và tên: Nguyễn Thành Danh

- Giới tính: Nam

- Sinh ngày: 25/01/2003

- Dân tộc: Kinh

- Quốc tịch: Việt Nam

e Người đại diện theo pháp luật của công ty

- Họ và tên: Nguyễn Thành Danh

- Giới tính: Nam

- Chức danh: Giám đốc

- Sinh ngày: 25/01/2003

- Dân tộc: Kinh

- Quốc tịch: Việt Nam

1.2 Tiềm lực, đối tác và mục tiêu tương lai của công ty

Tình hình tài chính của công ty nước khoáng đóng chai VN WATERtheo báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh từ năm 2020 đến hết quý 3 năm 2023 như sau: (Đơn vị: VND)

Năm 2020 Năm 2021 Năm 2022 Tính đến

quý 3 năm2023Doanh thu 48.081.962

5

Lợi nhuận 12.100.490.

595

7.610.021.310

8.331.920.334

12.865.187.847Dòng tiền

trung bình

trong quý

3.100.1220649

1.908.505.328

2.328.980.083

3.216.296.961

(Bảng 1: Tình hình tài chính của công ty)Thời điểm cuối năm 2020, đầu năm 2021 kéo dài đến khoảng cuối năm 2022, do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 nên tình hình kinh doanh của công ty gặp khó khăn, dòng tiền không ổn định và lợi nhuận thấp Kể từ đầu năm 2023, nền kinh tế dần phục hồi, thị

trường dần tăng nhu cầu sử dụng sản phẩm của công nên tình hình kinh doanh có dấu hiệu tăng trưởng trở lại

- Nhà máy sản xuất: Tọa lạc tại Quốc lộ 19 (Gia Lai) với diện tích

8.600m vuông (bao gồm các nhà máy luân chuyển nguồn nước, nhà máy xử lý nước, nhà máy chiết rót và khu vực đóng gói)

- Kho bãi: Toạ lại tại thành phố Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh

(hiện tại đang thuê để phù hợp cho việc phân phối)

- Hệ thống xe vận chuyển hàng hóa và các phương tiện logistics

khác

6

Công ty đã chủ động học hỏi quy trình sản xuất, xử lý, vận hành

từ các công ty sản xuất nước khác, đồng thời đặt mua và sử dụng những trang thiết bị hiện đại nhất đến từ Mỹ, Đức, Trung Quốc, , nhằm phục vụ cho quá trình sản xuất

Hiện tại công ty đã đặt mục tiêu trong năm 2025 sẽ mở thêm 2nhà máy sản xuất nước khoáng đóng chai, tăng khả năng tiếp cậncủa sản phẩm đến tay người tiêu dùng, mở rộng kênh phân phối ratoàn quốc, xây dựng chuỗi cung ứng nước tại ba miền Bắc, Trung vàNam và nhân sự khoảng 700 người

1.3 Quy trình sản xuất của công ty

Quy trình sản xuất nước khoáng đóng chai được thực hiện qua 5bước:

- Bước1: Khai thác nước

Nước khoáng được khai thác từ các mạch nước ngầm sâu dướilòng đất Nguồn nước này phải đảm bảo các yêu cầu về chấtlượng, không bị nhiễm bẩn, có hàm lượng khoáng chất phù hợp

- Bước 2: Xử lý nước

Sau khi khai thác, nước khoáng được đưa đến khu vực xử lý đểloại bỏ các tạp chất, vi sinh vật, nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh

7

thực phẩm Các phương pháp xử lý nước thường được sử dụng baogồm:

 Lọc thô: Sử dụng các thiết bị lọc thô để loại bỏ các cặn bẩn,chất lơ lửng,

 Khử sắt, mangan: Sử dụng các hóa chất để khử sắt, mangan,

 Làm mềm nước: Sử dụng các thiết bị làm mềm nước để loại bỏcác ion kim loại,

 Khử trùng: Sử dụng các phương pháp khử trùng như ozone, tiacực tím, để loại bỏ vi sinh vật

- Bước 3: Chiết rót

Nước khoáng sau khi xử lý được chiết rót vào chai, bình, theođúng quy cách Quá trình chiết rót phải được thực hiện trong điềukiện vô trùng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

- Bước 4: Đóng gói

Nước khoáng sau khi chiết rót được đóng gói bằng các loại nắp,nhãn, phù hợp Quá trình đóng gói phải được thực hiện cẩnthận, đảm bảo sản phẩm không bị hư hỏng, thất thoát

- Bước 5: Bảo quản

Nước khoáng sau khi đóng gói được bảo quản trong kho bãi khôráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

Bên cạnh đó, quy trình sản xuất nước khoáng đóng chai phải đượckiểm soát chặt chẽ về chất lượng, đảm bảo sản phẩm đạt các tiêuchuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm Quá trình kiểm soát chất lượngbao gồm các bước sau:

- Kiểm tra chất lượng nước đầu vào: Nước đầu vào phải được kiểm tra các chỉ tiêu về chất lượng như hàm lượng khoáng chất,

độ pH,

8

- Kiểm tra chất lượng nước sau xử lý: Nước sau xử lý phải được kiểm tra các chỉ tiêu về chất lượng như hàm lượng vi sinh vật,

- Kiểm tra chất lượng sản phẩm thành phẩm: Sản phẩm thành phẩm phải được kiểm tra các chỉ tiêu về chất lượng như hàm lượng khoáng chất, độ pH, , đồng thời kiểm tra bao bì, nhãn mác,

1.4 Nguyên vật liệu cần dùng cho hoạt động sản xuất

Nguyên liệu chính để sản xuất nước khoáng đóng chai là nướckhoáng Nước khoáng được khai thác từ các mạch nước ngầm sâudưới lòng đất, có hàm lượng khoáng chất phù hợp với nhu cầu sửdụng của người tiêu dùng

Ngoài nước khoáng, quá trình sản xuất nước khoáng đóng chai còn

sử dụng một số nguyên vật liệu khác như:

- Chai, bình: Chai, bình được làm từ các loại vật liệu như nhựa, thủy tinh,

- Nắp, nhãn: Nắp, nhãn được làm từ các loại vật liệu như nhựa, giấy,

9

CHƯƠNG 2: KHÁI QUÁT VỀ SẢN PHẨM, TÌNH HÌNH SẢN XUẤT

VÀ TIÊU THỤ SẢN PHẦM, THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ

2.1 Khái quát về sản phẩm

Nước khoáng đóng chai VN WATER có nguồn gốc từ thiên nhiên,chứa nhiều khoáng chất và vi lượng cần thiết cho cơ thể như: Natri,kali, canxi, magie, sắt, kẽm, đồng, mangan, fluor, iod, silic, sulfat,clorua, cacbohidrat, nitrat, nitrit, amoni Sản phẩm đảm bảo độ pHtrung bình khoảng 7,5; phù hợp với cơ thể người

Đặc biệt, để tăng sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường,công ty đã áp dụng các trang thiết bị hiện đại và kĩ thuật cao đểchiết suất trong các sản phẩm của tự nhiên như trái cam, cây mía,trái bưởi, , để thu được thêm các ion dinh dưỡng (Citrate, lactate,các ion dương và ion âm, ) nhằm tạo sự khác biệt về chất lượng sovới các sản phẩm đã và đang tồn tại trên thị trường

10

(Hình 1: Nước khoáng đóng chai VN WATER)

Để đảm bảo tính minh bạch của sản phẩm, các thông tin cơ bảnđược in trên vỏ bọc chai để khách hàng có thể tìm hiểu

11

(Hình 2: Vỏ bọc nước khoáng đóng chai VN WATER)

2.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm

2.2.1 Tình hình sản xuất

Thông qua 5 bước thực hiện quy trình trình sản xuất, các sản phẩmnước khoáng đóng chai của công ty còn được đánh giá bởi các tiêuchí sau:

- Chất lượng sản phẩm: Chất lượng sản phẩm của công ty nàyđược kiểm soát chặt chẽ ở tất cả các công đoạn sản xuất Cácchỉ tiêu chất lượng của sản phẩm đều đạt các quy định củapháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm

- Năng suất và hiệu quả sản xuất: Với cơ sở vật chất, tiềm lực tàichính cùng các điều kiện khác đều đầy đủ, công ty có thể sảnxuất với công suất cao, đáp ứng nhu cầu thị trường, được thểhiện qua các chỉ tiêu sau:

 Sản lượng: Công ty có thể sản xuất khoảng 100.000 lít nướckhoáng mỗi ngày

 Doanh thu: Doanh thu dự tính của công ty đạt khoảng 40-50 tỷđồng mỗi năm

 Lợi nhuận: Lợi nhuận của công ty đạt khoảng 8-12 tỷ đồng mỗi năm

- Tiềm năng phát triển: Với tiềm lực sẵn có, công ty có thể mởrộng quy mô sản xuất, nâng cao năng suất và hiệu quả sảnxuất, đa dạng hóa sản phẩm, mở rộng thị trường, nhằm đápứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng

2.2.2 Tình hình tiêu thụ sản phẩm

Đối tượng mà sản phẩm hướng đến là những khách hàng nhỏ lẻtrong nước hoặc các cụm khách hàng Các sản phẩm chủ yếu khôngphải được bán trực tiếp tại nhà máy sản xuất mà bán thông qua các

12

kênh phân phối, các địa điểm phân phối Điều này sẽ giúp tối đa hóanguồn cung sản phẩm tại các địa phương (nghĩa là công ty sẽ phânphối sản phẩm đến các đại lí địa phương một số lượng rất lớn để đại

lí có thể phân chia và bán cho khách hàng ở khu vực đó)

Chiến lược kinh doanh được thực hiện như trên sẽ đảm bảo cungứng sản phẩm cho từng địa phương với số lượng phù hợp nhất Ngoài

ra, thông qua số liệu số lượng sản phẩm bán được ở từng địaphương, công ty có thể nắm bắt được sở thích, nhu cầu của kháchhàng đối với sản phẩm, qua đó đánh giá việc người tiêu dùng chấpnhận sản phẩm hiện hữu trên thị trường ở mức độ nào Khi các thôngtin trên được thống kê và đúc kết lại, công ty sẽ thuận tiện hơn trongviệc nhanh chóng đáp ứng sản phẩm đến tay khách hàng Kết quảcủa quá trình này sẽ giúp cho giá trị thực tế và cả giá trị thương hiệuđược tăng cao, đồng thời giành được nhiều thị phần hơn

Theo báo cáo của Euromonitor International, thị trường nướckhoáng đóng chai tại Việt Nam đã đạt tổng giá trị 41 tỷ USD vàonăm 2019 và dự kiến sẽ tăng trưởng với mức tăng trưởng hàng nămtrung bình khoảng 62% trong giai đoạn 2020-2025

Theo thống kê của Cục Quản lý thị trường năm 2020, sản lượngnước khoáng đóng chai ở Việt Nam đạt khoảng 42 tỷ lít, tăng khoảng10% so với năm 2019 Một số thương hiệu nước khoáng đóng chai có

13

sức ảnh hưởng lớn trên thị trường và cạnh tranh lẫn nhau như: Lavie,Aquafina, Vĩnh Hảo, Dasani, Nestle,

Ngoài các thương hiệu trên thì hiện nay thị trường đã xuất hiệnthêm rất nhiều thương hiệu mới ra đời và phát triển, đáp ứng nhucầu ngày càng tăng của người tiêu dùng Tuy nhiên các hãng nướcnày cũng đang phải đối mặt với nhiều thách thức như cạnh tranhkhốc liệt, giá thành cao, vấn đề về chất lượng sản phẩm, các vấn đềliên qua đến bảo vệ môi trường, sự phát triển của các sản phẩm thaythế như nước uống đóng gói và nước uống từ máy lọc nước

2.3.2 Cơ hội, thách thức và thị trường tiêu thụ

2.3.2.1 Cơ hội

Nắm bắt rõ những gì đang tồn tại trên thị trường nước khoángđóng chai, công ty đã nhận ra tiềm năng rất lớn để phát triển sảnphẩm của mình:

- Hiện nay dân số ở Việt Nam đang gia tăng nhanh chóng cùngvới thu nhập, do đó trong tương lai nhu cầu sử dụng nướckhoáng đóng chai cũng tăng lên theo, tạo điều kiện rất tốt đểcông ty phát triển

- Tăng trưởng kinh tế ở Việt Nam đang diễn ra nhanh chóng, tạo

ra nhiều cơ hội tiếp cận nguồn vốn và công nghệ, kĩ thuật

- Với sự phát triển của ngành du lịch, khi đến Việt Nam khách dulịch sẽ lựa chọn những sản phẩm nước khoáng phù hợp vớimình nhất, đó cũng là một trong những cơ hội mà công ty cầnphải nắm bắt để ghi điểm trong mắt bạn bè quốc tế

- Nhà nước có những ưu đãi đặc việt đối với các doanh nghiệpsản xuất kinh doanh muốn tiếp cận vốn, họ có thể vay vốn vớimức lãi suất thấp

2.3.2.2 Thách thức

14

Bên cạnh những thuận lợi để phát triển thì thị trường nướckhoáng đóng chai cũng chứa đựng rất nhiều khó khăn:

- Cạnh tranh khốc liệt: Thị trường nước khoáng đóng chai đã vàđang trở nên cạnh tranh khốc liệt hơn bao giờ hết với sự xuấthiện của nhiều thương hiệu mới nổi

- Vấn đề về chất lượng: Một số sản phẩm nước khoáng đóng chaikhông đảm bảo chất lượng, ảnh hưởng đến sức khỏe của ngườitiêu dùng Do đó đòi hỏi nếu muốn phát triển tốt cần phải nắmbắt rõ về công nghệ kĩ thuật

- Vấn đề giá cả: Giá cả của nước khoáng đóng chai đang chịu sức

ép cạnh tranh rất lớn, dao động từ vài trăm đồng đến dưới 15nghìn đồng trên một chai nước

- Vì còn non trẻ nên rất khó để sản phẩm của công ty thâm nhậpvào thị trường, khó cạnh tranh với các thương hiệu lâu năm đãđược đưa vào thị trường

2.3.2.3 Thị trường tiêu thụ

- Đối tượng khách hàng: Công ty xác định rõ đối tượng mà

mình nhắm đến là tất cả mọi người, không phân biệt giới tính và độtuổi vì đây là một sản phẩm thông dụng, bình dân

- Giá cả: Vì là một mặt hàng thông dụng bình dân nên sản

phẩm phù hợp với tất cả mọi người Sản phẩm của công ty có giábán chính thức là 3.000 VND/chai nếu bán lẻ Nếu bán theo lô, sốlượng lớn từ 10000 chai trở lên, công ty sẽ hỗ trợ một phần phí vậnchuyển và giá sản phẩm là 2.200 VND/chai Mức giá trên chỉ áp dụngđối với khu vực thành phố Hồ Chí Minh Đối với các địa phương khác,giá bán sẽ được tính như sau:

Giá bán = 1.900 (giá tiêu chuẩn công ty đề ra) + các khoản chiphí + thuế

- Khu vực phân phối: Toàn quốc

15

Không chỉ dừng lại ở việc cung cấp sản phẩm trong nước màcông ty còn hướng đến sản phẩm của mình sẽ là lựa chọn tiêu dùngcủa khách hàng ở các nước khác trên thế giới Công ty sẽ thông quacác kênh truyền thông đại chúng, các trang mạng xã hội, các sànthương mại điện tử để quảng bá sản phẩm đến các quốc gia khác với

hy vọng mở rộng thị phần Tuy nhiên, việc phân phối sản phẩm đếncác quốc gia khác sẽ phải chịu sức ép cạnh tranh rất mạnh mẽ đến

từ nơi ấy và chi phí vận chuyển tăng cao do khoảng cách địa lí là rất

xa nên kế hoạch mở rộng thị phần sang nước ngoài của công ty vẫnđang được cân nhắc

- Thị trường phân phối: Sản phẩm được công ty hướng đến

phân phối cho những đối tượng có nhu cầu sử dụng nguồn nướcuống lớn để giảm thiểu các chi phí so với bán lẻ cho từng cánhân

CHƯƠNG 3: LẬP KẾ HOẠCH CUNG ỨNG MUA NGUYÊN VẬT LIỆU CHO HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT CỦA CÔNG TY CẢ NĂM 2024 3.1 Các đối tượng nguyên vật liệu

Các nguyên vật liệu phục vụ cho hoạt động sản xuất nước khoáng đóng chai gồm: Nguồn nước khoáng, nhãn hiệu và chai (kèm nắp chai)

- Đối với nguồn nước khoáng: Công ty đã có nhà máy sản xuất tọa lạc tại Quốc lộ 19 (Gia Lai) với diện tích 8.600m vuông (bao gồm các nhà máy luân chuyển nguồn nước, nhà máy xử lýnước, nhà máy chiết rót và khu vực đóng gói) Nhà máy này thực hiện khai thác nguồn nước ngầm nên công ty có thể tự chủ hoàn toàn về nguồn nước mà không cần nhập từ bất cứ nơinào

- Nhãn hiệu: Nhãn hiệu mang theo thương hiệu của công ty, có tính chất đặc thù

(nghĩa là nhãn hiệu này chỉ đi kèm với sản phẩm của công ty, không sử dụng được cho các loại sản phẩm khác nên không được sản xuất đại trà trên thị trường) Do đó, công ty lựa chọn liên hệ trực tiếp với Công ty in Lam Sơn (công ty in có mức giá phù hợp, có địa chỉ tại 07-09 Trần Phú, phường Tây Sơn, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai) để thỏa thuận về việc sản xuất số lượng lớn nhãn mác cho sản phẩm nước khoáng đóng chai này

Yêu cầu về nhãn mác: Nhãn mác của chai và nắp chai phải

đầy đủ các thông tin theo quy định của pháp luật, bao gồm: Tên sản phẩm, thành phần, nơi sản xuất, hạn sử dụng, ngày sản xuất, số lô sản xuất, số đăng kí chất lượng sản phẩm, mã vạch

17