Đánh giá giá trị kinh tế của sản phẩm rừng bần tại đồng bằng sông cửu long

Nghiên cứu này nhằm xác định giá trị kinh tế của rừng bần tại đồng bằng sông Cửu Long.. Thực hiện nghiên cứu này áp dụng cả 3 cách tiếp cận chủ yếu để đánh giá giá trị kinh tế của sản ph

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

KHOA KINH TẾ

NGUYỄN VĂN HÒA

ĐÁNH GIÁ GIÁ TRỊ KINH TẾ CỦA SẢN

PHẨM RỪNG BẦN TẠI ĐỒNG BẰNG

SÔNG CỬU LONG

LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGÀNH KINH TẾ NÔNG NGHIỆP

Mã ngành: 62620115

Cần Thơ, năm 2021

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

KHOA KINH TẾ

NGUYỄN VĂN HÒA

ĐÁNH GIÁ GIÁ TRỊ KINH TẾ CỦA SẢN

PHẨM RỪNG BẦN TẠI ĐỒNG BẰNG

SÔNG CỬU LONG

LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGÀNH KINH TẾ NÔNG NGHIỆP

Mã ngành: 62620115

CÁN BỘ HƯỚNG DẪN PGS TS MAI VĂN NAM

Cần Thơ, năm 2021

LỜI CẢM ƠN

Trước tiên, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Thầy PGs Ts Mai Văn Nam, hướng dẫn khoa học của luận án, đã tận tình hướng dẫn, nhận xét, góp ý, khuyến khích và động viên tôi rất nhiều trong suốt quá trình nghiên cứu và thực hiện hoàn thành luận án này Tôi đã học được rất nhiều từ Thầy về kiến thức chuyên môn, tác phong làm việc và những điều bổ ích khác

Xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến quý Thầy, Cô trong Khoa Kinh tế nói riêng

và quý Thầy, Cô trong Trường Đại học Cần Thơ nói chung, nơi tôi học tập và nghiên cứu Quý Thầy, Cô đã giảng dạy, giúp đỡ tôi trong suốt khoá học tại trường Đặc biệt là Thầy PGs Ts Đỗ Văn Xê, PGs Ts Võ Thành Danh, PGs Ts Lê Khương Ninh, PGs Ts Phạm

Lê Thông, PGs Ts Huỳnh Việt Khải …đã đem đến cho tôi những kiến thức và kinh nghiệm vô giá

Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến các anh/chị đang công tác tại các Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Chi cục Kiểm lâm, Hạt Kiểm lâm, Phòng Nông nghiệp, Phòng Văn hóa Thông tin 02 tỉnh Trà Vinh và Sóc Trăng đã nhiệt tình hỗ trợ, giúp đỡ tôi trong thời gian khảo sát thực tế, thu thập số liệu để thực hiện hoàn thành luận án

Sau cùng, tôi xin chân thành cảm ơn đến những người bạn, đồng nghiệp và người thân đã tận tình hỗ trợ, chia sẻ, động viên và giúp đỡ tôi trong suốt thời gian nghiên cứu

Tôi xin chân thành cảm ơn!

TÓM TẮT

Cây Bần chua có tên khoa học là Sonneratia caseolaris L thuộc họ Bần

(Sonneratiaceae), Bần là loại cây tự mọc và được trồng nhiều ven các con sông, cửa biển,

trên các bãi bồi và là một quần thể không thể thiếu của rừng ngập mặn ven biển nước ta; với chiều cao to lớn của cây và hệ thống rễ phát triển cây bần có khả năng chắn sóng, chống xói mòn và gió (Đỗ Huy Bích và cộng sự, 2004)

Nghiên cứu này nhằm xác định giá trị kinh tế của rừng bần tại đồng bằng sông Cửu Long Địa bàn nghiên cứu gồm ba huyện thuộc hai tỉnh Sóc Trăng và Trà Vinh, với tổng diện tích rừng bần gần 3.170 ha, với 1.741 hộ dân được giao khoán rừng

Thực hiện nghiên cứu này áp dụng cả 3 cách tiếp cận chủ yếu để đánh giá giá trị kinh

tế của sản phẩn rừng bần tại đồng bằng sông Cửu Long là đánh giá tổng thể, đánh giá từng phần và đánh giá phân tích tác động Các phương pháp đánh giá được chia thành 4 nhóm là dựa trên thị trường thực, dựa trên thị trường thay thế, dựa trên thị trường giả định và phân tích chi phí - lợi ích mở rộng Mỗi phương pháp phù hợp với việc đánh giá một hay nhiều nhóm giá trị cụ thể Đánh giá giá trị kinh tế của sản phẩm rừng bần tại đồng bằng sông Cửu Long là một quy trình gồm nhiều bước, mang tính liên ngành, đòi hỏi sự tham gia của nhiều chuyên gia và các nhóm xã hội Lượng thông tin về giá trị kinh tế của sản phẩn rừng bần tại đồng bằng sông Cửu Long có rất nhiều ứng dụng trong quản lý rừng bần ngập mặn Các ứng dụng quan trọng sử dụng thông tin về giá trị kinh tế gồm (1) xây dựng các qui hoạch,

kế hoạch sử dụng rừng bần ngập mặn, (2) đề xuất các công cụ pháp lý, công cụ kinh tế trong quản lý rừng bần ngập mặn, (3) thiết kế và thực hiện các cơ chế chi trả cho dịch vụ môi trường để bảo tồn sản phẩn rừng bần tại đồng bằng sông Cửu Long, (4) bổ sung và hoàn thiện cơ sở dữ liệu phục vụ quản lý sản phẩn rừng bần tại đồng bằng sông Cửu Long, (5) thiết kế các chương trình giáo dục và truyền thông về bảo tồn và quản lý bền vững rừng bần ngập mặn

Thông qua việc phân tích giá trị sử dụng trực tiếp và gián tiếp, kết quả nghiên cứu cho thấy giá trị kinh tế của rừng bần hàng năm mang lại tổng số tiền trên 445,6 tỷ đồng; trong đó giá trị trực tiếp trên 384,9 tỷ đồng, chiếm 86,38%; giá trị gián tiếp của rừng bần phòng hộ trên 60,7 tỷ đồng, chiếm 13,62% tổng giá trị kinh tế

Từ khóa: Đồng bằng sông Cửu Long; Giá trị kinh tế; Sản phẩm rừng bần; Rừng bần

ABSTRACT

Sonneratia caseolaris L., Sonneratiaceae, is a self-growing tree and is grown along rivers, estuaries, on alluvial grounds and is an indispensable population of coastal mangroves in our country; With the great height of the tree and the root system, the tree is able to break waves, resist erosion and wind (Do Huy Bich et al., 2004)

This study aims to determine the economic value of lowland forests in the Mekong Delta The study area consists of three districts in the two provinces of Soc Trang and Tra Vinh, with a total area of cork forests of nearly 3,170 hectares, with 1,741 households being contracted with forests

This study has applied all three main approaches to assess the economic value of poor forest products in the Mekong Delta, namely overall assessment, partial assessment and impact analysis assessment The evaluation methods are divided into 4 groups: real market based, alternative market based, market based hypothesis and extended cost - benefit analysis Each method is suitable for evaluating one or more specific groups of values Assessing the economic value of horticultural products in the Mekong Delta is a multi-step, interdisciplinary process that requires the participation of many experts and social groups The amount of information on the economic value of lowland products in the Mekong Delta has many uses in mangrove management Key applications for using information on economic value include (1) developing plans and plans for the use of mangroves, (2) proposing legal, economic tools for (3) design and implement payment mechanisms for environmental services for the conservation of lowland products in the Mekong Delta, (4) supplement and complete the database for the management of poor forest products in the Mekong Delta, (5) design of education and communication programs

on conservation and sustainable management of mangrove forests

Through the analysis of direct and indirect use value, the research results show that the economic value of the poor annual forest brings the total amount over 445.6 billion VND;

of which the direct value was over 384.9 billion VND, accounting for 86.38%; the indirect value of protection poor forests is over 60.7 billion VND, accounting for 13.62% of the total economic value

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu khoa học độc lập, nghiêm túc của

cá nhân Các số liệu trong luận án là trung thực, có nguồn gốc rõ ràng, được trích dẫn và

có tính kế thừa từ các tài liệu, tạp chí, công trình nghiên cứu đã được công bố

Các kết quả nghiên cứu trình bày trong luận án được rút ra từ quá trình nghiên cứu thực tiễn và chưa được công bố trong bất kỳ luận án cùng cấp nào trước đây

Tôi xin chịu trách nhiệm về nghiên cứu của mình

Cần Thơ, ngày tháng năm 2021

Người hướng dẫn Người thực hiện

MỤC LỤC

Chương 1: GIỚI THIỆU 1

1.1 Tính cấp thiết của luận án 1

1.2 Mục tiêu nghiên cứu 3

1.2.1 Mục tiêu tổng quát 3

1.2.2 Mục tiêu cụ thể 3

1.3 Phạm vi nghiên cứu 3

1.3.1 Phạm vi về không gian 3

1.3.2 Phạm vi về thời gian 4

1.3.3 Phạm vi về nội dung 5

1.3.4 Giới hạn nghiên cứu 5

1.4 Các câu hỏi nghiên cứu 6

1.5 Ý nghĩa của nghiên cứu 6

1.5.1 Về mặt khoa học……… 6

1.5.2 Về mặt thực tiễn……… 7

1.6 Kết cấu của luận án 8

Chương 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 9

2.1 Khái niệm tổng giá trị kinh tế của rừng ngập mặn 9

2.2 Các giá trị trực tiếp 10

2.3 Các giá trị sử dụng gián tiếp 21

2.4 Các giá trị phi sử dụng 30

2.5 Các kết quả nghiên cứu định lượng các giá trị của rừng ngập mặn 30

2.6 Nhận diện các giá trị kinh của rừng bần tại đồng bằng sông Cửu Long ….….32 2.6.1 Các giá trị sử dụng trực tiếp……… 32

2.6.2 Các giá trị sử dụng gián tiếp……….……….32

2.6.3 Giá trị phi sử dụng……… 33

2.7 Thực trạng các giá trị trực tiếp của nghiên cứu 36

2.7.1 Thực trạng các giá trị trực tiếp của nghiên cứu……….………36

2.7.2 Giá trị sử dụng gián tiếp của nghiên cứu 38

Chương 3: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 42

3.1 Cơ sở lý luận 42

3.1.1 Các khái niệm 42

3.1.2 Cơ sở lý luận về giá trị kinh tế 43

3.2 Nghiên cứu về thu nhập hộ gia đình 51

3.2.1 Các phương pháp nghiên cứu về thu nhập 51

3.2.2 Thiết kế nghiên cứu và thu thập số liệu 53

3.2.3 Thiết kế Bảng câu hỏi 57

3.2.4 Các bước thực hiện ước lượng mô hình 57

3.2.5 Thảo luận kết quả hồi quy 59

3.3 Nghiên cứu giá trị du lịch của rừng bần 60

3.3.1 Phương pháp nghiên cứu 60

3.3.2 Nghiên cứu giá trị du lich rừng bần huyện Cù Lao Dung 61

3.3.3 Phương pháp chi phí du hành 62

3.4.4 Thành phần của chi phí du hành 62

3.5.5 Lý do chọn địa điểm du lịch tại rừng bần huyện Cù Lao Dung 64

3.6.6 Cách tiếp cận, khung nghiên cứu và phương pháp nghiên cứu 65

3.3.7 Các bước tiến hành 66

3.3.8 Phương pháp thu thập và xử lý thông tin 68

3.4 Giá trị rừng phòng hộ của rừng bần (tính chi phí thay thế) 70

Chương 4: KẾT QUẢ NHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 74

4.1 Tổng quan về đồng bằng sông Cửu Long 74

4.1.1 Vị trí địa lý 74

4.1.2 Khí hậu 75

4.1.3 Nguồn nước 75

4.1.4 Tài nguyên đất 76

4.1.5 Hệ sinh thái nông nghiệp 76

4.1.6 Hệ động vật 77

4.1.7 Đặc điểm kinh tế - xã hội 77

4.2 Phân tích hiện trạng rừng ngập mặn 78

4.2.1 Hiện trạng rừng ngập mặn ở Việt Nam 78

4.2.2 Diễn biến rừng ngập mặn ở Việt Nam 83

4.2.3 Hiện trạng rừng ngập mặn ở đồng bằng sông Cửu Long 83

4.2.4 Phục hồi và phát triển hệ sinh thái rừng ngập mặn ở đồng bằng sông Cửu Long………84

4.2.5 Tăng cường liên kết bảo vệ hệ sinh thái rừng ngập mặn ở đồng bằng

sông Cửu Long 86

4.3 Hiện trạng rừng bần tại địa bàn nghiên cứu 90

4.3.1 Rừng bần tại tỉnh Trà Vinh 90

4.3.2 Rừng bần tại tỉnh Sóc Trăng 91

4.4 Kết quả đánh giá giá trị kinh tế của sản phẩn rừng bần 95

4.4.1 Mô tả địa bàn nghiên cứu 95

4.4.2 Kết quả đánh giá giá trị tạo thu nhập từ sản phẩm rừng bần 99

4.4.3 Kết quả hồi quy của mô hình tạo thu nhập 104

4.5 Kết quả giá trị cảnh quan du lịch rừng bần ngập mặn 107

4.5.1 Đặc điểm mẫu điều tra rừng bần huyện Cù Lao Dung 107

4.5.2 Phương pháp xác định tổng giá trị du lịch 109

4.5.3 Xác định tổng giá trị du lịch………110

4.6 Giá trị phòng hộ của rừng bần tại đồng bằng sông Cửu Long 122

4.6.1 Huyện Duyên Hải 123

4.6.2 Huyện Trần Đề 123

4.6.3 Huyện Cù Lao Dung 123

4.7 Đề xuất các giải pháp phát triển rừng bần tại đồng bằng sông Cửu Long… 124

4.7.1 Giải pháp về tạo thu nhập hộ gia đình……….124

4.7.2 Giải pháp về phát triển du lịch……….127

4.7.3 Giải pháp về phòng hộ đê biển……….… .128

Chương 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 131

5.1 Kết luận 131

5.2 Kiến nghị 134

TÀI LIỆU THAM KHẢO 136

Phụ lục A.1 PHIẾU KHẢO SÁT THU NHẬP HỘ GIA ĐÌNH 144

Phụ lục A.2 PHIẾU PHỎNG VẤN KHÁCH DU LỊCH 147

Phụ lục A.3 KẾT QUẢ THỐNG KÊ THU NHẬP HỘ DÂN 149

Phụ lục A.4 KẾT QUẢ THỐNG KÊ CHI PHÍ DU LỊCH 163

Phụ lục A.5 MỘT SỐ HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG BẢO VỆ RỪNG 166

Phụ lục A.6 MỘT SỐ HÌNH ẢNH RỪNG BẦN 168

Phụ lục A.7 SẢN PHẨM TỪ RỪNG BẦN 170

Phụ lục A.8 MỘT SỐ HÌNH ẢNH DỊCH VỤ DU LỊCH 177

DANH MỤC CÁC BIỂU BẢNG

Bảng 2.1: Các giá trị của rừng ngập mặn tại đồng bằng sông Cửu Long 32

Bảng 3.1 Các giá trị kinh tế của rừng bần 50

Bảng 3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ gia đình 52

Bảng 3.3 Kỳ vọng dấu các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ gia đình 54

Bảng 3.4 Phân bổ phiếu khảo sát 57

Bảng 3.5 Đề xuất của các nhà nghiên cứu về tính chi phí theo thời gian 64

Bảng 4.1 Các đặc trưng khác 100

Bảng 4.2 Các sản phẩm từ rừng bần tạo thu nhập 101

Bảng 4.3 Kết quả hồi quy……….….………105

Bảng 4.4 Mức độ tác động của các yếu tố đế thu nhập……… … 106

Bảng 4.5 Đặc điểm của du khách đến rừng bần huyện Cù Lao Dung 108

Bảng 4.6 Phân vùng theo điểm xuất phát của du khách và tỷ lệ tham quan 111

Bảng 4.7 Chí phí đi lại điểm du lịch 114

Bảng 4.8 Tổng chi phí tham quan của từng vùng xuất phát 116

Bảng 4.9 Kết quả hồi quy mô hình hàm cầu du lịch 117

Bảng 4.10 Giá trị du lịch và giá trị thặng dư của khách các vùng xuất phát 120

Bảng 4.11 Tổng hợp vốn đầu tư duy tu đê bao giai đoạn 2018 - 2019 124

Bảng 4.12 Tổng các giá trị của sản phẩm rừng bần ngập mặn tại đồng

bằng sông Cửu Long 129

DANH MỤC HÌNH

Hình 2.1: Tổng giá trị kinh tế của rừng ngập mặn 9

Hình 2.2 Thay đổi diện tích rừng bần ngập mặn và đường bờ biển ở Cù Lao Dung, tỉnh Sóc Trăng 22

Hình 2.3 Rừng ngập mặn bảo vệ các cộng đồng ở vùng ven biển 24

Hình 2.4 Bước sóng giảm dần qua đai rừng ngập mặn 24

Hình 2.5 Các giá trị thực tiễn của sản phẩm rừng bần khu vực khảo sát…….… 34

Hình 3.1 Khái niệm tổng giá trị kinh tế 44

Hình 3.2 Các giá trị kinh tế của sản phẩm rừng bần……… …………50

Hình 3.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ gia đình 52

Hình 3.4 Đường cầu du lịch của du khách 68

Hình 4.1 Bản đồ rừng bần khu vực nghiên cứu……… 95

Hình 4.2 Bản đồ hiện trạng rừng bần xã Long Vĩnh, huyện Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh 96

Hình 4.3 Bản đồ hiện trạng rừng bần huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng 97

Hình 4.4 Bản đồ hiện trạng rừng bần huyện Cù Lao Dung, tỉnh Sóc Trăng 98

Hình 4.5 Tỷ trọng các sản phẩm tạo thu nhập hộ gia đình/ha/năm 104

Hình 4.6 Đường cầu du lịch rừng bần huyện Cù Lao Dung 117

Hình 4.7 Tổng giá trị du lịch 118

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

Agriculture Organization)

Method)

WB Ngân hàng thế giới (World Bank)

Works Protection

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU 1.1 Tính cấp thiết của luận án

Cây Bần chua có tên khoa học là Sonneratia caseolaris L thuộc họ Bần

(Sonneratiaceae) nay đổi sang họ Lythraceae, Bần chua là loại cây tự mọc và được

trồng nhiều ven các con sông, cửa biển, trên các bãi đất bồi và là một quần thể không thể thiếu của rừng ngập mặn (RNM) ven biển nước ta (Đỗ Huy Bích và cộng sự, 2004) Chiều cao của cây với kích thức to lớn và hệ thống rễ chằng chịt,

có khả năng chắn sóng, chống xói mòn, gió; theo dân gian, cây bần không những được sử dụng để tạo thêm hương vị cho các món ăn mà còn có thể tạo ra những bài thuốc có giá trị như: cầm máu, viêm tấy, giải nhiệt Trên thế giới, cây bần được sử dụng như chất kháng oxy hóa và các tế bào độc hại Hơn nữa, cây bần còn sử dụng như chất làm se vết thương, chữa bong gân, chữa bệnh trĩ, ngăn chặn xuất huyết (Jiny và cộng sự, 2010)

Tại các tỉnh ven biển thuộc đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), cây Bần chua mọc tập trung rất nhiều và dày, tạo thành rừng bần rộng lớn, với diện tích hàng trăm đến hàng nghìn ha; rừng bần phân bố ở gần cửa sông, nơi độ mặn của nước từ 3‰ đến 20‰ Nguồn lợi thủy sản của rừng Bần chua phong phú và dồi dào Thủy, hải sản có nhiều loài khác nhau và chúng xuất hiện theo mùa Các sản phẩm bao gồm: cá Ngác, cá Quát, cá Bống sao, cua Biển, cá Kèo, Nghêu, Dộp, Cách thức đánh bắt cũng đa dạng, phù hợp cho từng giới và từng lứa tuổi Đàn ông tham gia đánh bắt cá, phụ nữ và trẻ em bắt cua giống, cá Kèo, Nghêu, Dộp Nguồn lợi thủy sản mang lại thu nhập rất lớn cho các hộ gia đình ở những làng ven biển Đai rừng bần phòng hộ góp phần tạo nên môi trường sinh thái thuận lợi cho nuôi trồng thủy sản ở vùng đệm Rừng bần đóng vai trò như một máy lọc nước khổng lồ, có chức năng làm sạch nguồn nước trước khi bơm vào ao nuôi, ngay cả làm lắng đọng các chất thải từ ao nuôi xả ra (Ngô Đình Quế và Võ Đại Hải, 2012)