I-LỜI MỞ ĐẦU
Du lịch là một trong những ngành dịch vụ đang phát triển với tốc độ vượt bậc tại Việt Nam Là những sinh viên Việt Nam Học (chuyên ngành du lịch) chúng em đã được tích lũy rất nhiều tri thức các môn học có liên quan đến chuyên ngành: Tổng Quan Du Lịch, đến Cơ sơ hay Các vùng văn hóa Việt Nam, Tuyến điểm du lịch… Bên cạnh đó, nhà trường còn cung cấp một số kĩ năng như: giao tiếp, thuyết trình, hoạt náo…vô cùng thiết thực và hữu hiệu Và môn học: Kĩ năng tổ chức sự kiện cũng góp phần không nhỏ trong việc định hình nghề nghiệp cho chúng em trong bước đường tương lai.
Kĩ năng tổ chức sự kiện là một môn học kết hợp từ rất nhiều phương diện, nhiều mảng kiến thức khác nhau và đòi hỏi rất nhiều vốn hiểu biết Cùng với tốc độ phát triển nhanh chóng của nền kinh tế mở, môn học này đã thực sự rất cần thiết và bổ ích cho mỗi sinh viên chúng em Nó không đơn thuần là những câu chữ khô khan trên sách vở, mà nó rất mang tính thực tế, thực hành Bài kiểm tra cuối kì diễn ra vào (tháng 5- 2014) thực sự là một cơ hội để chúng em thể hiện, song nó cũng là một thách thức không nhỏ đòi hỏi sự cố gắng và nỗ lực rất nhiều.
Với đề tài “ Gian hàng văn hóa Cộng Hòa Séc và thông tin du học” do nhóm 10 thực hiện mong rằng sẽ cung cấp những thông tin hữu ích, hiệu quả nhất cho tất cả mọi người tham gia
Thân ái!
Trang 2II-BẢNG PHÂN CÔNG SƠ LƯỢC:
Mỗi thành viên gửi lại mẫu tóm tắt cho
Gửi lại nhóm trưởng từng mẫu thông tin
Trang 3Chỉnh sửa nếu có lỗi
10 Hoạt náo tại
Trang 4BẢNG TIMELINE PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC:
Dự kiến diễn ra : Sảnh A, B hoặc C, ngày 18/5/2014, Đại Học Tôn Đức Thắng
Trang 5Thời gian làm công việc.
III- BẢNG PHÂN CÔNG CỤ THỂ:
Theo sự phân công:
1 Tên gọi, địa lí, lịch sử (Minh) 2 Các điểm du lịch, tham quan
6 Các loại hình nghệ thuật ( Vân) 7 Tôn giáo, văn học ( Luân) 8 Mối quan hệ với các nước bên
thông tin in trắng đen 2 mặt Những thông tin này được đặt vào hộp nhỏ trên tấm roki (phần bên dưới) được đặt ở không gian nối giữa quầy du học và quầy gian hàng.
Phụ trách: Thùy DungNhiệm vụ: Giới thiệu thông
tin về đất nước Cộng Hòa Séc.
2 Quầy tư vấn, Thông tin du
Tìm tài liệu: sơ lược đất nước CH
Séc, các trường đại học, thông tin
Quốc Minh,
Quầy tư vấn và thông tin du học: được thiết kế cạnh bên
Trang 6học học phí, sinh viên Việt tại Cộng Hòa Séc, các điều kiện thuận lợi tại các trường đại học tại đây.(liệt kê và thông tin chi tiết)
Tìm hiểu nền giáo dục của cộng hòa Séc hiện nay phát triển thế nào, chương trinh liên kết của trường mình với các trường Đại Học tại CHSéc ra sao( có hay ko), đối tượng du học, chính sách học bổng, cơ hội việc làm, các tạp chí; trang web về giáo dục, du học của Cộng Hòa Séc.
Liên hệ với phòng liên doanhquốc tế hoặc trung tâm tư vấn duhọc để tìm thêm thông tin.
quầy gian hàng, nhưng chiếm diện tích nhỏ hơn và có không gian mở bên trong gian hàng Tại quầy có những mẫu thông tin về du học tại đất nước Cộng Hòa Séc cho khách hàng tham khảo được đặt tại bàn tư vấn Mẫu thông tin được in ra khổ
giấy A4 (20.5 cm x 29 cm)
với những thông tin đã nêu trên bảng phân công
Có lối đi vào bên trong
Phụ trách: Minh và Của,Tiên
Nhiệm vụ: Dẫn dắt quầy du
học và giới thiệu các thông tin du học của đát nước này, đồng thời gửi những mẫu thông tin nếu du khách có
+ Mặt sau kẻ 3 đường ngang (trắng, xanh dương, đỏ), trên đường ngang được in dòng chữ I (màu trắng viền đen)
Áo nhóm đươc mặc xuyên suốt từ sáng đến chiều cho
Trang 7+ Dây đeo tay+Huy Hiệu vảiSéc: được làm bằng vật liệu: đậu
trắng, xanh , đỏ được dựng trên một khung tre và một tấm rèm
tre Với diện tích (80 cm x 90cm) sau đó đính lên một số
thành phố tiêu biểu tại đất nước này Tại mỗi thành phố sẽ có những thông tin về một số địa danh du lịch nổi tiếng in ra tờ
giấy khổ (8 cm x 15 cm) đặt
trong những chiếc hộp giấy Trên mỗi chiếc hộp sẽ có gắn biểu tượng cờ của thành phố đó những nét viền chưa được tô màu(viền đen) Mỗi khách hàng đến tham gia tại quầy sẽ in dấu vân tay đúng màu vào đúng vị trí của lá quốc kì Màu được nhóm chuẩn bị sẵn gồm 3 màu: đỏ, trắng và xanh dương.( có thể là màu nước hoặc màu chuyên dụng để in, đảm bảo vệ sinh và không dơ tay).
Phần bên dưới: là những chiếc
hộp giấy đựng những mẫu giấy ghi những thông tin về đặc phía ngoài vào, sẽ là phía bên trái của quầy
Bảng Roki sẽ đặt bên tay phải của gian hàng nhìn từ ngoài vào
Phụ trách: Tuấn Luân –Thùy Dung
Nhiệm vụ: Giới thiệu thông
tin và cho khách hàng in dấu vân tay vào bản đồ cho hoàn sẽ được đặt vào phía bên trái quầy Tấm giấy roki khổ lớn đặt bên phải quầy Phần giữa là không gian cho một số trò chơi hoạt náo tại quầy.
Phía trên là quốc kì làm bằng giấy in (3 màu: trắng, xanh
Trang 8trưng văn hóa cộng hòa Séc ( đã
dương, đỏ), phía bên tay trái là những sợ dây đan chéo đính vào thành của khung trước đó được in màu )… treo trên 1 sợi dây băng ngang (ảnh)
5 Dẫn dắt quầy Giới thiệu đôi nét về sự kiện diễn ra,giới thiệu về gian hàng, quầy tư vân du học và một số hoạt động liên
Thiêt kế tờ rơi, những nội dung được ghi trên tờ rơi( thời gian, địa điểm, tên chương trình, khuyến mãi, slogan….) ,khổ giấy, hình ảnh minh họa….
Thiết kế 2 poster( gian hàng và quầy du học)
Thiết kế 1 backdrop cho gian hàng (thời gian, địa điểm, hình ảnh phóng
Backdrop cho gian hàng khổ
lớn được đặt bên trong gian
Trang 9màu của quốc kì cộng hòa Séc đan chéo vào nhau và một số phụ kiện đính kèm (số lượng 30)
Huy hiệu vải: bằng nhiều
họa tiết, màu sắc khác nhau với những đặc trưng văn hóa cộng hòa séc (Sô lượng 40)
8 Hoạt náo tại quầy
Dự kiến sẽ có 4 trò chơi: (2 sáng +2 chiều): có 2 trò chơi về Cộng Hòa
Séc, 2 trò chơi có xen lẫn của Việt Nam ( do nhóm muốn giới thiệu thêm về đất nước, con người Việt Nam qua các trò chơi dân gian).
SÁNG: Trò chơi hoạt náo 1( Trinh)
Trò chơi hoạt náo 2 ( Luân)
CHIỀU: Trò chơi hoạt náo 3: (Lãm, liên quan đến Cộng hòa Séc hoặc Việt Nam , biểu hiện những đặc trưng về con người, văn hóa, thiên nhiên, địa lí , lịch sữ … về đất nước Việt Nam và Cộng Hòa Séc
Được để trong 2 hộp giấy và mỗi người chơi sẽ được bốc 2 lá thăm , 1 Lá thăm về Việt Nam và một lá thăm về Cộng Hòa Séc 1 lá thăm là 1 câu đố tương ứng Người chơi sẽ tự suy nghĩ và đoán để đáp lại câu đố Nếu đáp đúng đáp án ,
Nếu trò chơi đầu tiên có trục trặc sẽ đôn trò chơi và người dẫn tiếp theo lên, tránh tình
Trang 10Gian hàng chuẩn bị 40 con heo đất và cọ, màu sẵn Cần 4 người chơi, sẽ tô màu cho heo đất Ai có sự sáng tạo, đẹp mắt nhận được nhiều tiếng vỗ tay sẽ nhận được quà.
Phần quà : Chính là con heo đã tô.
Nếu người tô đẹp nhất sẽ có thêm 1 bịch bánh hay que kẹo.
Trò chơi hoạt náo 3: “Điệunhảy vui nhộn”.
Gồm có 3 bài nhảy : Té nước Thái Lan, Ivan Polkka, Mase in India Mỗi phần thi từ 4 đến 5 người Người hoạt náo sẽ nhảy trước một lần, sau đó mọi người nhảy theo người hoạt náo Người chơi sẽ nhảy cùng 1 thời gian (mỗi bài từ 2 đến 3 phút).
Hai trong số họ nhảy đẹp sẽ được phần thưởng của chương trình Giám khảo sẽ là khán giả có mặt tại gian hàng.
Trang 11
Hình 1: Phác thảo mô hình gian hàng Cộng Hòa Séc (Bên ngoài)
Chú thích:
(1): Bản đồ cộng hòa Séc.
(2): Phần hoạt náo trò chơi tại quầy (3): Bàn bán hàng
(4): Lá cờ được trang trí bằng dây kim tuyến : xanh dương, đỏ, trắng (5): Một vài hình ảnh màu được đính trên dây căng trên gian hàng.
(6): Bảng roki: 2 phần: trên : lá cờ in vân tay, dưới: thông tin đất nước CH Séc (7): Lối đi vào bên trong (bên tay trái)
(8): Poster gian hàng
Trang 12Hình 2: Mô hình bên trong gian hàng Cộng Hòa Séc – Quầy tư vấn du học
Chú thích:
(1) Bàn tư vấn du học (2) Backdrop
(3) 4 bàn để thông tin du học Khách hàng có thể lựa chọn (4) Lối đi từ cổng vào
Giấy roki Màu trắng
Trang 141 6h-6h30 Chuẩn bị đạo cụ, vật liệu gian hàng
2 6h30-7h30 Trang trí gian hàng Theo sự phân công trước
Trang 153 7h30-11h30 Gian hàng hoạt động(sáng) Bán hàng + tư vấn
1 Trước 6h Chuẩn bị tất cả vật liệu để dựng gian hàng (tre, bàn, khăn trải, các vật liệu trang trí…), các công cụ cho trò chơi hoạt náo, laptop, loa, ổ điện…
Theo sự phân công 1 sung trong thời gian này 3 6h30-7h00 Tiến hành dựng gian hàng Phân công:
- Đăng, Lãm, Nhứt,
Minh, Luân (phần cổng gian hàng,
Trang 16đầu tiên + 10 người mang tờ rơi đến đầu tiên Quầy tư vân thông tin du học
bắt đầu hoạt động( diễn ra đến 16h30)
Giới thiệu cho khách hàng một vài thông tin
Trang 17Thị Của, Thủy Tiên Phát phiếu thông tin trên tấm
roki cho khách hàng và in dấu vân tay lên quốc kì cho những tham gia trò chơi in dấu vân tay làm kỉ niệm đã
Gửi những thông tin trên mẫu giấy cho khách
Nếu không đủ số lượng sẽ cung cấp thêm nguyên
Trang 1811 10h00-11h30 Trò chơi hoạt náo 2 diễn ra
Trò chơi: “ Tô màu heo đất”
Phụ trách: Tuấn luânChuẩn bị: Heo đất, màu,
cọ vẽ, nước, khăn lau, 1
13 13h-15h00 Trò chơi hoạt náo 3 diễn ra
Trò chơi: “ Điệu nhạc vui
VI-MỘT SỐ RỦI RO VÀ CÁCH GIẢI QUYÊT:
Hỏa hoạn - Trang bị các thiết bị phòng cháy ,chữa cháy (bình chữa cháy, nước, áo mưa )
-Sơ tán người tới nơi an toàn, tránh nơi xảy ra hỏa hoạn.
- Kêu gọi mọi người xung quanh cùng nhau chóng hỏa hoạn (từ các gian hàng, hay các khách hàng…) - Có đầy đủ trang thiết bị y tế, cấp cứu nếu có trường
Trang 19cá nhân….
- Liên hệ với nhà trường, hoặc đội phòng hộ (bảo tại gian hàng (nếu trời mưa) Gian hàng đông -Tăng cường thành viên
nhóm cho các trò chơi (thêm Vân, Lãm cho buổi sáng và Luân, Trinh cho buổi chiều) Quầy tư
Gian hàng vắng -Cố gắng mời khách khi đi ngang qua gian hàng và hứa hẹn sẽ có quà tặng đặc biệt -Cả nhóm sẽ chơi một trò chơi tập thể (khoảng 5 thành viên) những thành viên còn lại có nhiệm vụ hướng dẫn khách hàng tham quan gian hàng,bán hàng và gửi những mẫu thông tin đã có sẵn )
Chuẩn bị quà tặng: Một tấm
hình kỉ niệm và xin địa chỉ facebook hoặc e mail để gửi qua giữa hai chân Bạn nữ bị bịt mắt phải đưa ba cây kẹo vào chai rỗng.
- Trò chơi nhổ tâm:
Gồm (2 nam, 1 nữ) Bạn nữ sẽ
Trang 20trong thời gian sớm nhất) -Loa bị hư ( Chuẩn bị nhiều số vật liệu chung quanh hoặc đi xin những gian hàng lân cận có cùng vật liệu
Mua thêm 1-2 vật liệu dự phòng để không thiếu (Đăng phụ trách)
VII- KẾT LUẬN
Cộng hòa Séc là một đất nước với nhiều nét văn hóa rất đặc sắc vừa mang tính hiện đại lại đậm đà tính truyền thống Một đất nước vốn dĩ đã nổi tiếng với nhiều nét sinh hoạt đặc trưng từ lễ hội bia đến lễ hội âm nhạc….mà hơn thế nữa chính lối sống năng động, hiếu khách và đầy nhiệt huyết đã để lại những ấn tượng sâu sắc trog lòng thực khách gần xa.
Trong quá trình xây dựng và lên kế hoạch chi tiết, nhóm đã phải mất rất nhiều thời gian để soạn thảo ra được một bảng báo cáo khá hoàn chỉnh như vậy Song, vẫn còn rất nhiều thiếu sót, rất mong sự đóng góp ý kiến từ giảng viên để bài làm được hoàn thiện và đầy đủ hơn.
Qua bảng kế hoạch với đề tài “ Văn hóa Cộng hòa Séc và thông tin du học” Nhóm đã cố gắng truyền tải tất cả sự sáng tạo và trình bày cụ thể các ý tưởng với mong muốn xây dựng một nét “ Văn hóa Cộng Hòa Séc” đúng nghĩa Thực sự là một Cộng Hòa Séc trên đất Việt
Trang 21THÔNG TIN CỘNG HÒA SÉC
Được thiết kế mẫu giấy (10 x 15 cm) đặt trước gian hàng Khách hàng có thể đến và lấy những mẫu thông tin này để có thể nắm bắt và hiểu rõ hơn về đất nước này Những thông tin đã được liệt kê ở bảng phân công.
Một vài mẫu thông tin:ẩm thực
Mẫu minh họa
SÚP TỎI
Đậm hương vị tỏi kèm những miếng bánh mì đen giòn tan và pho-mát tan chảy trong bát, đó là món súp tỏi truyền thống của Séc, được làm từ những nguyên liệu rất dân dã Giống như súp đỗ, người Séc nấu Súp tỏi vào đầu năm để chúc sức khỏe, song cũng dùng nó cả năm Súp tỏi ngon phải được nấu bằng tỏi Séc, có hương vị đậm hơn nhiều Một nhánh tỏi Séc cũng thường có những tép to hoặc chỉ gồm một tép, khác với những loại tỏi thông thường Bí quyết thứ hai để có súp tỏi ngon là mỡ lợn và một chút tóp mỡ Súp nấu bằng dầu sẽ không có vị béo cần thiết và không tôn được hương vị của tỏi Và quan trọng nữa, súp đến từ Séc sẽ không thể thiểu hương bị của lá majoránka Lá này ngoài vị hương còn dùng làm thuốc chữa bệnh.
Trang 22MÙA GIÁNG SINH
Đây là thời gian những đứa con dù ở xa đến mấycũng cố gắng về nhà đoàn tụ, người lớn dù bận rộnmấy cũng thu xếp dành thời gian trọn vẹn cho vợ(chồng), con cái, còn bọn trẻ thì luôn cố gắng chămngoan, hy vọng phép màu kỳ diệu sẽ xảy ra, rằngông già Noel tới và mang quà cho chúng vào đêmNoel.
Giáng Sinh ngày nay bên cạnh những món quà,trang hoàng nhà cửa, nấu nướng thì nó vẫn là dịpmà cả gia đình quây quần bên nhau và gìn giữ phong tục tập quán Bên cạnh ngày Chúagiáng trần, nhiều ngày thánh khác cũng nằm trong dịp lễ này Người Séc có những thóiquen rất thú vị đã trở thành một nét văn hóa không thể thiếu của dịp lễ Giáng Sinh.
LỄ HỘI BIA
Lễ Hội Bia Séc- tên tiếng anh „Czech Beer Festival“ là một trong những lễ hội lớn và
nổi tiếng nhất tại CH Séc cũng như trên toàn thế giới.Hàng năm, lễ hội thu hút đông đảo người dân bản địacũng như khách du lịch quốc tế tới thăm quan, thưởngthức bia và các món ăn truyền thống của Séc Năm2012 là lần thứ 5 Lễ hội Bia Séc diễn ra tại Praha.Đồng tiền lễ hội là „Tolar“ Du khách có thể sử dụng đểmua bia tươi, đồ ăn hay những món đồ lưu niệm Dukhách trả 45,-Kč cho 1 tolar Tolar được gói 5 đồngtrong một túi, nếu Du khách muốn thưởng thức bia, đồ ăn hay mua đồ lưu niệm thì phảimua ít nhất 5 tolar (tương đương 225,-Kč).
Trang 23ĐIỆN ẢNH
Đất nước Cộng hòa Séc đã sinh ra những nhà biên kịch phim, đạo diễn, diễn viên mà tác phẩm của họ đến với khán giả khắp thế giới Phim nước Séc không chỉ đạt nhiều giải thưởng uy tín tại các Liên hoan phim quốc tế, mà còn nhiều giải Oscar danh dự nhất.Milos Forman là thần tượng đáng nể của nền điện ảnh thế giới.
- Những ngày tháng của điện ảnh truyền thống Séc đã đang trở lại cùng kỹ thuật điện ảnh hiện đại.
KIẾN TRÚC
Kiến trúc Séc luôn mang nét độc đáo riêng; có lẽ đó cũng là lý do mà các kiến trúc sư người Séc rất được thế giới quan tâm chú ý; những tác phẩm của họ được trưng bày tại nhiều phòng triển lãm trên thế giới : kiến trúc cổ, nhà thờ, khu công cộng, khu dân cư tất cả đều tạo ấn tượng cho khách thưởng lãm Kiến trúc hiện đại cũng mang những ấn tượng riêng trong lòng du khách gần xa khi đặt chân đến vùng đất này.
Trang 24KINH TẾ-CỘNG HÒA SÉC
-Những năm gần đây, Cộng hòa Séc đang trở thành một trong những quốc gia có nền kinh tế phát triển mạnh tại khu vực Đông Âu Theo số liệu của Quỹ tiền tệ Quốc tế, năm 2006, GDP danh nghĩa của Cộng hòa Séc là 141,8 tỷ USD (GDP theo sức mua tương đương: 236,5 tỷ USD), thu nhập bình quân đầu người đạt 13.848 USD.
- Nền kinh tế nước này được đánh giá là tăng trưởng nhanh và ổn định Năm 2007, tốc độ tăng trưởng kinh tế của nước này đạt 5,7 Cộng hòa Séc là thành viên của nhiều tổ chức kinh tế lớn như Liên minh Châu Âu, WTO và OECD.
- Trong cơ cấu kinh tế, nông nghiệp chỉ chiếm 3,4% GDP của Cộng hòa Séc Nền công nghiệp của Cộng hòa Séc có nhiều điều kiện thuận lợi phát triển Các ngành công nghiệp chính của nước này là luyện kim, sản xuất máy móc, thiết bị điện tử, phương tiện giao thông, dệt may, chất hóa học, dược phẩm, chế biến lương thực thực phẩm Bên cạnh đó, Cộng hòa Séc rất nổi tiếng với ngành công nghiệp sản xuất đồ gốm sứ và pha lê Công nghiệp chiếm tỉ trọng 39,3% trong nền kinh tế -Dịch vụ là lĩnh vực đóng góp nhiều nhất trong nền kinh tế, chiếm 57,3% GDP Các ngành ngân hàng, công nghệ thông tin, viễn thông là những động lực năng động của nền kinh tế Séc Thương mại là một hoạt động kinh tế quan trọng Du lịch cũng là một thế mạnh của Cộng hòa Séc Những khu du lịch spa nổi tiếng như Karlovy Vary thường là điểm đến được yêu thích vào các kỳ nghỉ Những lễ hội âm nhạc hay bia của Cộng hòa Séc cũng góp phần làm đất nước này trở thành một địa điểm du lịch hấp dẫn.
CỘNG HÒA SÉC-VIỆT NAM- Ngày thiết lập quan hệ ngoại giaovới Việt Nam: 2/2/1950
- Quan hệ chính trị: Việt Nam và Cộnghòa Séc có mối quan hệ chính trị rất tốt
đẹp thông qua việc trao đổi nhiều đoàn cấp cao.Trên diễn đàn quốc tế, Cộng hòa Séc và Việt Nam đã ủng hộ lẫn nhau ứng cử vào ghế thành viên không thường trực của Hội đồng bảo an Liên hợp quốc khóa 2008-2009.