PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT CỦA DOANH NGHIỆP RƯỢU NHO NINH THUẬN

MÔN: QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC TÊN ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT CỦA DOANH NGHIỆP RƯỢU NHO NINH THUẬN PHẦN MỞ ĐẦU 1. Lý do nghiên cứu đề tài 2. Mục tiêu nghiên cứu 3. Đối tượng nghiên cứu 4. Phương pháp nghiên cứu 5. Ý nghĩa của việc nghiên cứu PHẦN NỘI DUNG 1. Giới thiệu Giới thiệu chủ đề và mục tiêu của thuyết trình: Mục tiêu: giúp các bạn nắm và hiểu rõ hơn về ma trận SWOT trong phân tích, hoạch định chiến lược kinh doanh, giảm thiểu rủi ro, phát huy các điểm mạnh. Tóm tắt ngắn gọn về ma trận SWOT trong vai trò và phân tích chiến lược Ma trận SWOT và vai trò trong phân tích chiến lược: Phân tích mô hình ma trận SWOT giúp doanh nghiệp nhận thức về tình hình hiện tại và môi trường xung quanh để lập kế hoạch và hoạch định chiến lược, từ đó giúp doanh nghiệp đưa ra quyết định thông minh hơn và tận dụng cơ hội, đối phó với rủi ro, tận dụng sức mạnh và khắc phục yếu điểm.  SWOT là viết tắt của 4 thành phần cấu thành: Strengths (Điểm mạnh), Weaknesses (Điểm yếu), Opportunities (Cơ hội) và Threats (Thách thức) là mô hình được sử dụng phổ biến trong việc phân tích kế hoạch kinh doanh của một tổ chức, doanh nghiệp.  Ma trận SWOT được thiết kế để thể hiện trực quan những dữ liệu về điểm mạnh yếu cũng như cơ hội, thách thức trong bối cảnh thực tế.  Điểm mạnh và điểm yếu là yếu tố bên trong doanh nghiệp. Đây là những đặc điểm mang lại lợi thế tương đối (hoặc bất lợi tương ứng) so với đối thủ cạnh tranh của tổ chức, doanh nghiệp.  Mặt khác, cơ hội và thách thức là những yếu tố bên ngoài. Cơ hội là các yếu tố của môi trường bên ngoài mà doanh nghiệp có thể nắm bắt để cải thiện hiệu suất kinh doanh như tăng trưởng doanh thu hoặc cải thiện tỷ suất lợi nhuận. Thách thức là các yếu tố có thể gây nguy hiểm cho lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp.  Phân tích mô hình SWOT (SWOT Analysis) là một phương pháp quan trọng trong kế hoạch kinh doanh và quản lý, giúp tổ chức hoặc cá nhân đánh giá tổng quan về tình hình của họ bằng cách xác định các yếu tố nội bộ (Strengths và Weaknesses) và yếu tố bên ngoài (Opportunities và Threats) ảnh hưởng đến một dự án, sản phẩm, tổ chức, hoặc quyết định cụ thể.  Phân tích mô hình ma trận SWOT giúp doanh nghiệp nhận thức về tình hình hiện tại và môi trường xung quanh để lập kế hoạch và hoạch định chiến lược, từ đó giúp doanh nghiệp đưa ra quyết định thông minh hơn và tận dụng cơ hội, đối phó với rủi ro, tận dụng sức mạnh và khắc phục yếu điểm.  Ý nghĩa của việc sử dụng mô hình SWOT: Việc sử dụng mô hình SWOT có nhiều ý nghĩa quan trọng trong quản lý và kế hoạch kinh doanh, giúp cải thiện quyết định chiến lược và quản lý tổ chức, giúp tận dụng cơ hội, đối phó với rủi ro và tối ưu hóa sức mạnh của doanh nghiệp. o Đánh giá tổng quan: SWOT giúp tổ chức hoặc cá nhân có cái nhìn tổng quan về tình hình của họ, giúp xem xét các yếu tố nội bộ (sức mạnh và yếu điểm) và yếu tố bên ngoài (cơ hội và rủi ro) gây ảnh hưởng. o Xác định điểm mạnh và điểm yếu: SWOT giúp xác định những điểm mạnh và điểm yếu nội tại của tổ chức hoặc cá nhân, biết được nơi họ đang đứng và những gì họ có thể tận dụng hoặc cải thiện. o Tận dụng cơ hội: Bằng việc xác định và đánh giá các cơ hội trong môi trường, SWOT giúp tổ chức hoặc cá nhân tìm kiếm những cách để phát triển và mở rộng. o Đối phó với rủi ro: SWOT giúp nhận biết và đánh giá các rủi ro tiềm ẩn, có kế hoạch để đối phó với những thách thức và giảm thiểu tác động tiêu cực. o Lập kế hoạch chiến lược: SWOT cung cấp cơ sở cho việc phát triển chiến lược. Dựa trên thông tin từ phân tích SWOT, người quản lý và nhà kinh doanh có thể xác định chiến lược để tận dụng sức mạnh và cơ hội, đối phó với điểm yếu và rủi ro. o Hỗ trợ ra quyết định: SWOT cung cấp thông tin hữu ích để ra quyết định, giúp đưa ra lựa chọn có cơ sở và dựa trên dữ liệu, thay vì dựa vào cảm tính hoặc quyết định đơn thuần dựa trên trực giác. o Theo dõi và đánh giá: SWOT không chỉ hữu ích trong việc lập kế hoạch, mà còn trong việc theo dõi và đánh giá hiệu suất sau khi chiến lược đã được triển khai., giúp đo lường tiến trình phát triển và điều chỉnh chiến lược nếu cần. 2. Khái niệm và mô tả ma trận SWOT trong chiến lược kinh doanh Ý nghĩa ma trận SWOT trong chiến lược kinh doanh Ma trận SWOT là một công cụ phân tích chiến lược quan trọng trong kinh doanh, giúp tổ chức xác định Điểm mạnh (Strengths), Điểm yếu (Weaknesses), Cơ hội (Opportunities), và Mối đe dọa (Threats) liên quan đến hoạt động kinh doanh. Ma trận SWOT dược sử dụng nhiều trong việc lập kế hoạch kinh doanh, xây dựng chiến lược và đánh giá đối thủ cạnh tranh, tiếp thị, quảng cáo các sản phẩm,.. Ý nghĩa của ma trận SWOT trong chiến lược kinh doanh bao gồm: • Định hình lại vị thế: Ma trận SWOT giúp doanh nghiệp hiểu rõ vị thế hiện tại của mình trong môi trường kinh doanh, từ đó có thể điều chỉnh hoặc phát triển chiến lược. • Phát hiện lợi thế cạnh tranh: Nó giúp nhận diện các điểm mạnh để tận dụng và các điểm yếu để khắc phục, nhằm tăng cường lợi thế cạnh tranh. • Xác định hướng phát triển: Phân tích cơ hội và mối đe dọa giúp doanh nghiệp lập kế hoạch và định hình hướng đi trong tương lai. • Hỗ trợ ra quyết định: Cung cấp thông tin cần thiết để hỗ trợ việc ra quyết định chiến lược, từ việc lựa chọn thị trường đến phát triển sản phẩm mới. Ma trận SWOT cung cấp cái nhìn toàn diện về tổ chức, giúp lãnh đạo và nhà quản lý đưa ra các quyết định thông minh và chiến lược kinh doanh hiệu quả Trong trường hợp kinh doanh rượu nho Ninh Thuận thì ma trận SWOT rất thích hợp để áp dụng. Nó giúp doanh nghiệp có tìm ra được những cơ hội để phát triển, PR sản phẩm; tìm ra những điểm mạnh và điểm yếu của mình để từ đó đưa ra cách phát triển hay khắc phục tùy theo từng trường hợp. Nói cách khác, nó giúp doanh nghiệp chỉ ra đâu là nơi tấn công và đâu là nơi cần phòng thủ. Cách thức xây dựng ma trận Swot, ý nghĩa từng yếu tố trong ma trận Đầu tiên, để xây dựng ma trận Swot hoàn chỉnh thì cần phải: Xác định mục tiêu: Định rõ mục tiêu của việc phân tích SWOT. Đối với doanh nghiệp rượu nho Ninh Thuận, doanh nghiệp dùng SWOT để quyết định chiến lược của mình sao cho phù hợp, giúp định hướng được mình cần giới thiệu sản phẩm ra sao và nêu ra những điểm mạnh của mình , thu hút người tiêu dùng tiêu thụ sản phẩm. Nghiên cứu doanh nghiệp, ngành và thị trường: Nghiên cứu,thu thập dữ liệu về doanh nghiệp và các đơn vị cạnh tranh. Doanh nghiệp cần thực hiện những nghiên cứu để có được nhiều góc nhìn khác nhau. Liệt kê các điểm mạnh của doanh nghiệp Điểm mạnh (Strengths) là những yếu tố nội bộ thể hiện lợi thế của doanh nghiệp, giúp đạt được mục tiêu và cạnh tranh với các đối thủ. Điểm mạnh có thể bao gồm: • Thương hiệu mạnh: Sự nhận diện thương hiệu tốt trong mắt khách hàng và thị trường. • Công nghệ: Sở hữu công nghệ tiên tiến hoặc độc quyền. • Sản phẩm và dịch vụ: Chất lượng cao, đa dạng, đáp ứng nhu cầu khách hàng. • Nguồn lực tài chính: Sự ổn định và khả năng tài chính để đầu tư và phát triển. • Nhân sự: Đội ngũ nhân viên có kỹ năng và kinh nghiệm. • Vị trí địa lý: Vị trí thuận lợi cho việc kinh doanh và tiếp cận khách hàng. Điểm mạnh giúp doanh nghiệp tạo ra lợi thế cạnh tranh, phát triển thị phần và tăng trưởng bền vững. Đối với doanh nghiệp rượu nho Ninh Thuận Hương vị độc đáo : Rượu nho Ninh Thuận nổi tiếng với hương vị đặc trưng, phản ánh tâm tình và bản sắc của miền đất nắng gió. Đây là kết tinh của những trái nho chín mọng, được lên men tự nhiên mà không cần thêm men ngoại lai. Hương vị của rượu nho Ninh Thuận thường ngọt thanh, nồng nàn, giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của nho. Rượu có màu đỏ nâu hoặc xanh, tùy thuộc vào loại nho sử dụng trong quá trình sản xuất. Do nho được chọn lọc kĩ càng từ những vườn nho tốt nhất vùng nên hương vị cũng khác biệt đáng kể Nồng độ cồn cao: Nồng độ cồn của rượu nho Ninh Thuận có thể đạt đến 8.5 độ. Đây là mức độ cồn nhẹ so với các loại rượu vang thông thường, nhưng vẫn đủ để tạo ra hương vị đặc trưng và cảm giác ấm áp khi thưởng thức. Rượu nho Ninh Thuận không chỉ nổi tiếng với hương vị độc đáo mà còn được biết đến với những lợi ích sức khỏe như tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ tiêu hóa, và tốt cho làn da. Màu sắc đẹp mắt: Rượu nho Ninh Thuận nổi tiếng với màu sắc đẹp mắt và hương vị đậm đà. Có hai loại chính là rượu nho đỏ và rượu nho xanh. Rượu nho đỏ có màu đỏ nâu, trong khi rượu nho xanh có màu xanh đẹp mắt. Cả hai đều được lên men tự nhiên từ nho và đường cát trắng, giữ trọn vẹn hương vị thơm ngọt của nho tự nhiên. Đặc biệt, rượu nho Ninh Thuận càng để lâu sẽ càng ngon, màu rượu sẽ trở nên đậm hơn và bắt mắt hơn. Giá thành hợp lý: Giá của rượu nho Ninh Thuận phụ thuộc vào nhiều yếu tố như thời gian ủ, loại nho, và quy cách đóng gói. VD như: Rượu Nho chai nhựa có giá khoảng 90.000đchai 800ml, thích hợp cho mua dùng Rượu Nho chai thủy tinh có giá khoảng 120.000đchai 750ml, đóng chai đẹp thích hợp mua làm quà Giá rượu vang nho Ninh Thuận trên thị trường giao động từ 80.000đ đến 5.000.000đ một chai, tùy thuộc vào thời gian ủ, nồng độ, nguyên liệu, và dụng cụ ủ. Rượu nho Ninh Thuận có giá 100.000 vnđchai thủy tinh 750ml. Rượu nho ngâm Ninh Thuận có giá bán lẻ niêm yết 95.000 đlít. Chính vì sự đa dạng này nên người tiêu dùng có thể lựa chọn loại rượu phù hợp với túi tiền của mình. Chất lượng đảm bảo: rượu được làm từ 100% nho Ninh Thuận và không chứa chất bảo quản Sản xuất truyền thống: Quy trình sản xuất rượu nho Ninh Thuận khá đơn giản và truyền thống, bao gồm: Chọn nho: Chọn những quả nho tròn, không bị hư hay nát. Rửa sạch: Rửa nho với nước muối pha loãng để loại bỏ bụi bẩn. Ngâm nho: Ngắt quả nho ra khỏi cành và ngâm với tỉ lệ 3kg nho : 1kg đường. Ủ lên men: Bịt kín thùng và ủ khoảng vài tháng để nho lên men Quá trình này chỉ dựa vào sự lên men tự nhien giữa nho và đường, tạo ra rượu nho nguyên chất với hương vị đậm đà. Ngoài ra thì song song với quá trình sản xuất truyền thống, việc xác định thời gian thu hoạch nho cũng như chăm sóc kĩ cũng thực sự rất quan trọng. Và đây cũng chính là điểm tạo nên sự khác biệt của doanh nghiệp. Thương hiệu uy tín: Cam kết 100% chất lượng sản phẩm tốt, phù hợp với tiêu chí khách hàng đề ra và sẵn sàng giải quyết vấn đề nếu sản phẩm có lỗi hoặc không chất lượng như được giới thiệu Thị phần: Dù đã có tên tuổi trong ngành sản xuất rượu nho, nhưng còn rất nhiều tiềm năng phát triển của rượu nho Ninh Thuận. Quá trình nghiên cứu và áp dụng kỹ thuật mới giúp cải thiện chất lượng sản phẩm và sẽ mở rộng thị trường tiêu thụ. Liệt kê những điểm yếu của doanh nghiệp: Weaknesses ( Điểm yếu): là những yếu tố tiêu cực làm giảm đi điểm mạnh, là những điều cần phải cải thiện để có thể cạnh tranh. Một cách dễ hiểu nhất, điểm yếu chính là những việc làm chưa tốt. Nếu cảm thấy lúng túng thì cách tìm ra điểm yếu đơn giản nhất chính là dò lại những kế hoạch mình làm, nếu ở khoản nào “vắng bóng” điểm mạnh thì ở đó sẽ tồn tại điểm yếu, kém. Điểm yếu là những vấn đề đang tồn tại bên trong tổ chức mà chúng cản trợ trên con đường đạt được mục tiêu. Khi nhìn thẳng thắn vào sự thật, nhận ra những giới hạn sẽ trả lời được câu hỏi Đâu là điểm yếu? để từ đó tìm ra giải pháp vượt qua. Việc tìm ra điểm yếu sẽ giúp doanh nghiệp phát triển hơn, đưa ra chính sách phù hợp với xu thế hiện tại. Doanh nghiệp rượu nho Ninh Thuận Thị trường cạnh tranh gay gắt: Thị trường rượu nho đang ngày càng cạnh tranh với sự xuất hiện của nhiều thương hiệu lớn và nhỏ. Do đó, doanh nghiệp phải đối mặt với sức ép từ việc cạnh tranh về chất lượng sản phẩm, giá cả và phân phối. Hạn chế về quy mô sản xuất: Doanh nghiệp rượu nho Ninh Thuận có thể gặp khó khăn trong việc mở rộng quy mô sản xuất để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường. Vấn đề về tiếp cận thị trường: Doanh nghiệp có thể gặp khó khăn trong việc tiếp cận thị trường mới hoặc mở rộng thị trường do sự đầu tư vào chi phí quảng cáo và marketing không hiệu quả. Sự phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu: Nguồn nguyên liệu chính để sản xuất rượu nho là nho, và sự biến đổi khí hậu có thể ảnh hưởng đến chất lượng và số lượng nho sản xuất, đồng thời ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Vấn đề về hệ thống phân phối: Doanh nghiệp có thể gặp khó khăn trong việc thiết lập và duy trì một hệ thống phân phối hiệu quả để tiếp cận khách hàng mục tiêu Liệt kê các cơ hội tiềm năng • Cơ hội (Opportunities): là những yếu tố tác động ở ngoài tác động thuận lợi, tích cực, mang lại cho doanh nghiệp cơ hội phát triển, xây dựng chiến lược cạnh tranh trên thị trường. Ví dụ: Tiềm năng phát triển thương hiệu hoặc bán hàng trên các mạng xã hội như Tiktok, nhu cầu khách hàng ngày càng cao,... Đối với sản phẩm rượu nho Ninh Thuận Cơ hội phát triển trong nước và xuất khẩu ra thị trường của sản phẩm rượu nho Ninh Thuận Thị trường trong nước: • Nhờ thu nhập bình quân đầu người tăng cao, người Việt Nam ngày càng quan tâm đến việc thưởng thức rượu vang. Tầng lớp trung lưu của Việt Nam chiếm 15%, với dân số gần 100 triệu người, dự kiến sẽ tăng lên 36 triệu người vào năm 2030 mang đến nhiều khả năng hơn để tăng mức tiêu thụ rượu vang. Nhu cầu về sản phẩm rượu vang có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng ngày càng cao. Với những điều kiện thuận lợi về khí hậu, thổ nhưỡng, truyền thống canh tác người dân Ninh Thuận đã mang đến một loại trái cây với hương vị đặc trưng, phù hợp để sản xuất rượu vang. Từ đó rượu nho Ninh Thuận đã có mặt trên thị trường và đã được nhiều giải thưởng trong nước và quốc tế. Ví dụ một thương hiệu rươu nho Ninh Thuân khá thành công trên thị trường là Công ty TNHH Thương Mại và Dịch vụ Homi.  Thành tựu của thương hiệu vang nho HOMI – tên khai sinh là Mỹ Hòa  Nhận được chỉ dẫn địa lý bảo hộ cho thương hiệu “rượu mật nho Mỹ Hòa” vào năm 2008.  Vinh dự đạt danh hiệu Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao Phù Hợp Tiêu Chuẩn vào năm 2010.  Được bình chọn “Sản Phẩm Công Nghiệp Nông Thôn Tiêu Biểu Cấp Tỉnh” vào năm 2011.  Đạt danh hiệu Thực Phẩm Việt Vì Sức Khỏe Người Việt từ năm 2012.  Vinh dự được UBND tỉnh Long An trao tặng danh hiệu “Hàng Nông Nghiệp Tiêu Biểu khu vực Phía Nam” vào năm 2014.  Được chứng nhận từ Bộ Khoa Học và Công Nghệ tỉnh Ninh Thuận từ năm 2017. Thị trường xuất khẩu: Năm 2020, thị trường rượu vang Việt Nam đạt doanh số tổng cộng 1,3 triệu thùng, trị giá 171 triệu USD, được xếp hạng là thị trường rượu vang lớn thứ 46 thế giới. Mặc dù thị trường đã trải qua sự suy giảm vào năm 2020 do đại dịch nhưng được dự đoán sẽ sớm phục hồi. Công ty nghiên cứu rượu quốc tế IWSR dự báo Tỷ lệ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) cho rượu vang Việt Nam là 6% từ năm 2020 đến năm 2025, và phân khúc cao cấp dự kiến sẽ có tốc độ tăng trưởng lần lượt là 6% và 7% mỗi năm. Thị trường rượu vang tăng cường toàn cầu dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 5,01% trong 5 năm tới. Thị trường rượu vang tăng cường đặc biệt được thúc đẩy bởi xu hướng tiêu thụ rượu ngày càng tăng ở các nước đang phát triển. Nhu cầu rượu vang bùng nổ trên toàn cầu, tạo nên luồng gió mới đầy hứa hẹn cho rượu vang Ninh Thuận vươn xa, chinh phục các thị trường tiềm năng như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ và khu vực ASEAN. Rượu nho Ninh Thuận Nâng niu sức khỏe từ trái tim thiên nhiên Người tiêu dùng ngày càng có xu hướng quan tâm đến sức khỏe của bản thân và gia đình. Thị trường thực phẩm lành mạnh đã được hình thành rõ ràng khi người tiêu dùng chủ động tìm kiếm các sản phẩm có tác động tích cực đến sức khỏe thể chất của họ. Nghiên cứu cũng cho thấy sự tiện lợi không còn là ưu tiên hàng đầu nữa, 70% người tiêu dùng ưu tiên các sản phẩm lành mạnh hơn là sự tiện lợi. Nắm bắt được xu hướng đó Rượu nho Ninh Thuận đã có định hướng tầm nhìn cho việc đưa cảm nhận và sức khỏe của người tiêu dùng lên hàng đầu. Doanh nghiệp đã kiến tạo ra dòng sản phẩm hữu cơ đã được người tiêu dùng cực kỳ ưa chuộng và mang lại giá trị cao cho sức khỏe người dùng. Rượu nho Ninh Thuận nguyên chất với nguyên liệu tự nhiên trong rượu nho Ninh Thuận nguyên chất và quá trình lên men sẽ khiến rượu nho chứa nhiều acid amin, khoáng chất và vitamin, là thực phẩm dinh dưỡng để hấp thụ bổ sung tốt nhất cho cơ thể. Các chất này trong nho có thể hấp thụ một cách trực tiếp vào cơ thể. Vì vậy thường xuyên uống rượu nho sẽ có tác dụng phòng chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ. Rượu nho Ninh Thuận còn có tác dụng tốt cho tiêu hóa, chống lão hóa làm đẹp, phòng chống bệnh ung thư, giảm béo, lợi tiểu,… Liệt kê những thách thức mà doanh nghiệp có thể gặp phải  Thách thức (Threats): đề cập tới các yếu tố ở hiện tại và tương lai có khả năng tác động tiêu cực đến doanh nghiệp. Chẳng hạn như nguyên vật liệu tăng, đối thủ cạnh tranh nhiều và mạnh, xu hướng mua sắm của khách hàng thay đổi liên tục,... Thị trường tiêu thụ hạn hẹp Thị trường tiêu thụ rượu nho Ninh Thuận chủ yếu tập trung ở thị trường nội địa, chưa được xuất khẩu rộng rãi ra thị trường quốc tế. Hiện sản lượng nho trên địa bàn tỉnh trung bình mỗi năm cung cấp cho thị trường khoảng 26.000 tấn nho tươi. Ngoài ra, còn có các sản phẩm chế biến từnho như: ô mai nho, nho sấy dẻo, nho sấy khô, Siro nho, rượu vang nho, nước ép nho,…. đã thâm nhập vào thị trường tiêu thụ ngoài tỉnh, đến các siêu thị lớn trên cả nước như: Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, thành phố Hồ Chí Minh…. Mức độ cạnh tranh cao Thị trường rượu vang tại Việt Nam được đánh giá là một thị trường có mức độ cạnh tranh cao. Đây sẽ là một thách thức lớn của rượu nho Ninh Thuận. Hơn nữa, điều khiến cho doanh nghiệp có thể rơi vào thế yếu hơn đó chính là vấn đề về thương hiệu. Nho Ninh Thuận nói chung và rượu nho Ninh Thuận nói riêng chưa có thương hiệu mạnh trên thị trường. Nhìn chung, người Việt có xu hướng chuộng rượu ngoại hơn so với rượu nội địa. Tuy thâm nhập vào thị trường Việt Nam chậm hơn nhiều so với các nước khác nhưng rượu nhập khẩu từ Tây Ban Nha được coi là đối thủ nặng kí của các thương hiệu rượu nhập khẩu khác và rượu nội địa. Cạnh tranh từ các sản phẩm thay thế của rượu nho Ninh Thuận Những sản phẩm thay thế rượu nho Ninh Thuận có thể kể đến là rượu vang Đà Lạt, rượu vang Phan Thiết,…hay các sản phẩm rượu vang nhập khẩu khác. Với thương hiệu chưa quá nổi tiếng trên thị trường rượu vang, rượu nho Ninh Thuận có nguy cơ lớn bị thay thế bởi các sản phẩm rượu nội địa nổi tiếng hơn. Với điểm đặc biệt của mình là so với các dòng khác là rượu vang Đà Lạt không được làm hoàn toàn từ nho. Vang Đà Lạt được lên men từ nho kết hợp thêm với một số loại trái cây đặc trưng của mảnh đất cao nguyên Lâm Đồng như mận, dâu tằm chín mọng…có thể là sản phẩm được chọn thay thế hàng đầu rượu nho Ninh Thuận. Thiết lập các ưu tiên từ SWOT là sử dụng kết quả từ phân tích SWOT để xác định những hành động cần thiết và quan trọng nhất mà doanh nghiệp cần thực hiện. Phân tích SWOT là một công cụ quản lý chiến lược, giúp doanh nghiệp nhận diện được Strengths (Điểm mạnh), Weaknesses (Điểm yếu), Opportunities (Cơ hội), và Threats (Thách thức). Sau khi xác định được các yếu tố này, doanh nghiệp sẽ thiết lập thứ tự ưu tiên cho các hành động dựa trên mức độ quan trọng và khả năng tác động đến mục tiêu kinh doanh. Mục đích là để tận dụng tối đa điểm mạnh, giảm thiểu điểm yếu, nắm bắt cơ hội và chuẩn bị đối phó với thách thức Phát triển một chiến lược để giải quyết vấn đề trong SWOT Sau khi đã hoàn thành việc phân tích cả 4 yếu tố trong mô hình SWOT, ở bước cuối cùng, doanh nghiệp nên xác định được chiến lược phù hợp dựa vào phân tích SWOT của mình. Một số chiến lược mà doanh nghiệp có thể tham khảo dựa vào mô hình SWOT có thể được kể đến như sau: Chiến lược S – O (Strength – Opportunity) là chiến lược sử dụng điểm mạnh để khai thác cơ hội, phục vụ cho hoạt động của doanh nghiệp. Đây là chiến lược được ưu tiên sử dụng hàng đầu bởi nếu biết cách vận dụng tối đa điểm mạnh thì cơ hội thành công sẽ rất cao mà không tốn nhiều công sức. Doanh nghiệp có thể coi chiến lược SO tương đương với chiến lược phát triển ngắn hạn của mình. Ta có thể lấy ví dụ về điểm mạnh của 1 nhà hàng chay ở trung tâm thành phố. Những điểm mạnh của nhà hàng này có thể được kể đến như: • Vị trí đắc địa (trung tâm thành phố) • Cơ sở vật chất hiện đại • Độ nhận diện thương hiệu cao • Thực đơn đa dạng, mới mẻ, sáng tạo • Giá tiền phù hợp với chất lượng Những cơ hội mà nhà hàng này có thể tận dụng được là: • Nhu cầu với đồ ăn chay của khách hàng ngày càng tăng • Sự phát triển của các ứng dụng giao hàng online như Now, Baemin, Foody,… Khi phân tích được điểm mạnh cũng như cơ hội theo chiến lược SO, chủ nhà hàng có thể sử dụng chiến lược phát triển thị trường và mở thêm 1 chi nhánh mới của nhà hàng để phục vụ nhu cầu với đồ ăn chay của khách hàng tăng, tận dụng điểm mạnh là thực đơn nhà hàng đa dạng, giá tiền phù hợp và có vị trí ở trung tâm thành phố, có nhiều khu chung cư và văn phòng. Chiến lược WO Chiến lược WO (Weakness – Opportunity) là chiến lược dùng điểm yếu để khai thác, tạo cơ hội phát triển cho doanh nghiệp. Tuy nhiên, việc khắc phục điểm yếu sẽ khiến doanh nghiệp tiêu hao nhiều nguồn lực để tận dụng cơ hội. Đôi khi, khắc phục xong điểm yếu thì cơ hội đã không còn. Vì vậy, doanh nghiệp cần phải lưu ý và phân tích kỹ trước khi áp dụng. Chiến lược WO tương đương với chiến lược phát triển trung hạn của doanh nghiệp. Vẫn là ví dụ về nhà hàng chay, ở đây, những điểm yếu mà nhà hàng chay này có thể cần được khắc phục là: • Chi phí còn cao so với đối thủ • Diện tích nhà hàng còn nhỏ • Chưa thực hiện bán online qua các kênh giao hàng đồ ăn Để tận dụng cơ hội với sự phát triển của các ứng dụng giao hàng online, chủ nhà hàng có thể khắc phục điểm yếu bằng cách kết hợp giữa hình thức offline (bán trực tiếp) và online (bán qua các app giao đồ ăn) để mở rộng thị trường, tăng doanh thu bán hàng. Chiến lược ST Chiến lược ST (Strength – Threat) là chiến lược sử dụng những điểm mạnh để hạn chế, phòng tránh nguy cơ. Từ đó, giúp hạn chế rủi ro và đảm bảo cho hoạt động của doanh nghiệp được diễn ra ổn định, phát triển. Ta cũng có thế lấy ví dụ về những rủi ro mà nhà hàng chay phải đối mặt như: • Tỉ lệ cạnh tranh cao • Nhiều đối thủ gia nhập thị trường • Chi phí nguyên vật liệu cao • Các nhà cung cấp không đáng tin cậy Với nhà hàng chay này, đối thủ cạnh tranh nhiều là mối lo ngại lớn nhất ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của nhà hàng. Để có thể hạn chế rủi ro, chủ nhà hàng có thể đưa ra chiến lược khác biệt hóa sản phẩm dựa vào thế mạnh là thực đơn của nhà hàng phong phú, đa dạng và mới mẻ hơn so với đối thủ. Nhà hàng có thể phát triển thực đơn thêm để bắt kịp xu hướng. Chiến lược WT Chiến lược WT (Weakness – Threat) là chiến lược khắc phục những điểm yếu để hạn chế các rủi ro. Với chiến lược này, doanh nghiệp cần phải vừa khắc phục điểm yếu, vừa phải dự đoán rủi ro có thể xảy ra nhằm phòng tránh nguy cơ, gây thiệt hại lớn về tài chính. Quay trở lại ví dụ về nhà hàng chay, để giảm thiểu rủi ro bằng cách khắc phục điểm yếu, nhà hàng này có thể sử dụng chiến lược hội nhập về phía sau để khắc phục được điểm yếu là chi phí cao so với đối thủ và hạn chế được rủi ro từ phía các nhà cung cấp không đáng tin cậy. Chiến lược hội nhập về phía sau đặc biệt thích hợp trong trường hợp nhà cung cấp hiện tại của doanh nghiệp ở mức giá cao, không đáng tin cậy hoặc không đáp ứng được các yêu cầu nhất định. 3. Phân tích SWOT Thực hiện Phân tích SWOT và giải thích cách xác định vị trí của doanh nghiệp trên ma trận SWOT Strengths (Sức mạnh): 1. Vị trí địa lý thuận lợi: Ninh Thuận nổi tiếng với vùng đất khí hậu khô nắng, thích hợp cho việc trồng nho và sản xuất rượu. 2. Nhân viên có kinh nghiệm và kiến thức vững về ngành nghề rượu nho. 3. Chất lượng rượu nho cao Rượu nho Ninh Thuận được đánh giá cao về hương vị và chất lượng. Cùng với phát triển giống nho ăn tươi, tỉnh Ninh Thuận đang đẩy mạnh nghiên cứu, chọn tạo nhiều giống nho rượu mới có tiềm năng năng suất và chất lượng cao để đưa vào sản xuất, xây dựng vùng nguyên liệu phục vụ ngành chế biến, nhằm tạo bước đột phá mới cho thương hiệu nho Ninh Thuận. 3. Sự đa dạng về loại nho: Sự đa dạng về loại nho ( nho đỏ Red Cardinal (chiếm khoảng 80% diện tích nho hiện nay) và nho xanh NH 01 48) giúp doanh nghiệp tạo ra các sản phẩm độc đáo và phong phú. 4. Rượu nho Ninh Thuận có thương hiệu lâu đời và uy tín trong ngành công nghiệp rượu nước. 5. Hương vị độc đáo Rượu nho Ninh Thuận được xem là kết tinh hội tụ những phong vị mộc mạc và tự nhiên của đất trời. Tuy gọi là rượu nhưng thực chất loại thức uống này được lên men tự nhiên từ nho và đường cát trắng. Do đó, Rượu nho Ninh Thuận giữ trọn được hương vị thơm ngọt của những trái nho tự nhiên và không bị pha trộn bất kỳ loại men nào. 6. Giá thành hợp lý Rượu nho Ninh Thuận có giá 100.000 vnđchai thủy tinh 750ml. Chỉ với vài chục ngàn, mọi người có được chai rượu vang được làm từ nho tươi, lên men tự nhiên, thơm ngon đúng chuẩn đặc sản Ninh Thuận. Weaknesses (Yếu điểm): 1. Hạn chế về quảng cáo và tiếp thị: Doanh nghiệp có thể gặp khó khăn trong việc tiếp cận thị trường lớn hơn do thiếu nguồn lực cho quảng cáo và tiếp thị. 2. Phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu: Sự phụ thuộc vào nguồn nho tại Ninh Thuận có thể gây ra rủi ro khi có biến động về nguồn cung. 3.Sự cạnh tranh khốc liệt từ các vùng nho khác, đặc biệt là các vùng trồng nho nổi tiếng như Đà Lạt, Phan Rang. 4. Yếu tố chuỗi cung ứng và tiêu thụ chưa được quản lý hiệu quả, ảnh hưởng đến chất lượng và giá trị sản phẩm. 5. Áp lực từ các sản phẩm thay thế: rượu vang từ các vùng khác, rượu tiêu biểu có thể kể đến như rượu vang Đà Lạt, rượu vang Phan Rang, rượu vang Ninh Thuận từ nho hồng, rượu vang Sơn La hay các loại rượu vang nhập khẩu từ nước ngoài và cũng có thể thử các loại rượu trái cây tự nhiên khác như rượu nhãn, rượu mơ, hoặc rượu dừa. Opportunities (Cơ hội): 1. Mở rộng thị trường xuất khẩu: Doanh nghiệp có thể nắm bắt cơ hội mở rộng thị trường xuất khẩu để tăng doanh số. 2. Tăng cường quảng cáo trực tuyến: Sử dụng kênh quảng cáo trực tuyến để tiếp cận khách hàng mới và tạo lập thương hiệu. 3. Xu hướng sử dụng sản phẩm hữu cơ và sạch: Doanh nghiệp có thể tận dụng cơ hội từ xu hướng người tiêu dùng chăm sóc sức khỏe và ưa chuộng sản phẩm sạch, hữu cơ. 4. Mở rộng thị trường: Có cơ hội mở rộng thị trường tiêu thụ ra các khu vực, quốc gia khác. 5. Các chính sách khuyến khích và hỗ trợ từ chính phủ Việt Nam về phát triển ngành công nghiệp rượu nước. Hỗ trợ về hạ tầng: Chính phủ đã đầu tư vào cơ sở hạ tầng để tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh trong ngành công nghiệp rượu nước. Khuyến khích nghiên cứu và phát triển: Chính phủ đề xuất các chính sách để hỗ trợ các doanh nghiệp nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, cải tiến công nghệ sản xuất rượu nước. Thúc đẩy xuất khẩu: Chính phủ cung cấp hỗ trợ và khuyến khích cho các doanh nghiệp xuất khẩu rượu nước để mở rộng thị trường tiêu thụ Threats (Rủi ro): 1. Cạnh tranh từ các doanh nghiệp rượu nho khác: Sự cạnh tranh khốc liệt từ các doanh nghiệp cùng ngành có thể đe dọa thị phần của doanh nghiệp. 2. Biến đổi khí hậu: Biến đổi khí hậu có thể ảnh hưởng đến chất lượng và mùa vụ của rượu nho, gây khó khăn cho sản xuất. 3. Các kỹ thuật sản xuất rượu mới và sự cạnh tranh gay gắt từ các sản phẩm rượu nhập khẩu có thể đe dọa thị phần của rượu nho Ninh Thuận. 4. Thay đổi về quy định và thuế: Thay đổi trong chính sách, quy định hoặc thuế có thể ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Dựa trên phân tích SWOT này, doanh nghiệp rượu nho Ninh Thuận có thể xác định các hướng đi như: Tăng cường tiếp cận thị trường quốc tế thông qua việc phát triển hệ thống phân phối hoặc hợp tác với đối tác có uy tín. Tận dụng nguồn lực nội bộ để tối đa hóa lợi thế về nguồn nguyên liệu và nhân lực để giảm chi phí sản xuất. Cần cải thiện quản lý và quy trình sản xuất để đảm bảo chất lượng và an toàn phẩm nho. Tận dụng nguồn nguyên liệu chất lượng để sản xuất rượu nho cao cấp và độc đáo, từ đó tạo ra lợi thế cạnh tranh. Đầu tư vào nghiên cứu và phát triển để tạo ra các sản phẩm mới, đa dạng hóa dòng sản phẩm và nắm bắt nhu cầu của thị trường. Mở rộng thị trường xuất khẩu để giảm thiểu ảnh hưởng từ cạnh tranh nội địa và mở rộng cơ hội kinh doanh. Đầu tư vào chiến lược marketing và quảng cáo để tăng cường sự nhận diện của thương hiệu và thu hút khách hàng. 4. Áp dụng chiến lược Dựa trên kết quả phân tích ma trận SWOT, sau đây là các chiến lược mà doanh nghiệp của mình đã đề xuất: Xây dựng thương hiệu mạnh + Chiến lược cụ thể • Xác định những giá trị cốt lõi mà doanh nghiệp muốn truyền tải qua thương hiệu. • Xây dựng tầm nhìn chiến lược cho thương hiệu, hướng đến mục tiêu trở thành thương hiệu rượu nho hàng đầu Việt Nam. • Xây dựng logo, slogan và bộ nhận diện thương hiệu. Áp dụng bộ nhận diện thương hiệu vào tất cả các ấn phẩm, bao bì sản phẩm, website, kênh truyền thông của doanh nghiệp. • Tăng cường quảng bá thương hiệu trên các trên các phương tiện truyền thông. + Lợi ích: • Nâng cao nhận thức của khách hàng về thương hiệu. Giúp khách hàng dễ dàng nhận biết và ghi nhớ thương hiệu. • Tạo dựng lòng tin và sự trung thành của khách hàng. • Tăng doanh thu và lợi nhuận. Thu hút khách hàng mới, giữ chân khách hàng cũ. • Tăng giá trị doanh nghiệp: Một thương hiệu mạnh có thể giúp tăng giá trị doanh nghiệp, tạo điều kiện thuận lợi cho việc huy động vốn và mở rộng kinh doanh. + Rủi ro • Chi phí cho việc xây dựng bộ nhận diện thương hiệu, quảng bá thương hiệu khá cao. • Thị trường cạnh tranh gay gắt, Xuất hiện các đối thủ cạnh tranh mới với chiến lược thương hiệu hiệu quả hơn. • Khách hàng có thể không quan tâm đến thương hiệu • Rủi ro về sản phẩm lỗi. Tăng cường đầu tư vào nghiên cứu và phát triển + Chiến lược cụ thể • Đầu tư vào trang thiết bị hiện đại cho hoạt động nghiên cứu và phát triển. • Nghiên cứu và ứng dụng các kỹ thuật sản xuất tiên tiến để nâng cao chất lượng rượu nho. • Thành lập phòng nghiên cứu và phát triển riêng trong doanh nghiệp. • Tuyển dụng các nhân viên có trình độ chuyên môn cao về nghiên cứu và phát triển. • Phát triển các sản phẩm rượu nho mới đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường. + Lợi ích • Nghiên cứu và phát triển giúp doanh nghiệp phát triển các sản phẩm mới, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường và tạo sự khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh. • Mở rộng thị trường tiêu thụ, tăng doanh thu và lợi nhuận. • Nâng cao uy tín và thương hiệu của doanh nghiệp. • Doanh nghiệp có thể cạnh tranh hiệu quả hơn với các đối thủ cạnh tranh thông qua việc áp dụng các kỹ thuật sản xuất tiên tiến và sản xuất ra các sản phẩm chất lượng cao. + Rủi ro • Chi phí đầu tư vào nghiên cứu cao. • Doanh nghiệp có thể gặp khó khăn trong việc tuyển dụng và giữ chân các nhà nghiên cứu có trình độ chuyên môn cao. • Nhu cầu của thị trường thay đổi nhanh chóng sản phẩm mới của doanh nghiệp có thể không được khách hàng chấp nhận. • Canh tranh với các doanh nghiệp khác trong ngành. Nâng cao chất lượng sản phẩm + Chiến lược cụ thể • Đầu tư vào công nghệ sản xuất hiện đại. Cải tiến quy trình sản xuất rượu nho, áp dụng các dây chuyền sản xuất tiên tiến, tự động hoá. • Áp dụng các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế. • Tăng cường kiểm tra chất lượng sản phẩm bao gồm: Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, Kiểm tra chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất, Kiểm tra chất lượng thành phẩm trước khi đưa ra thị trường. + Lợi ích • Chất lượng sản phẩm được nâng cao Tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường. • Tăng doanh thu bán hàng Tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp. • Đáp ứng nhu cầu ngay càng cao của người tiêu dùng về rượu nho chất lượng cao. + Rủi ro • Việc đầu tư vào công nghệ, thiết bị, máy móc hiện đại, đào tạo nhân lực và áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế đòi hỏi nguồn vốn lớn Chị phí đầu tư cao. • Doanh nghiệp nhỏ và vừa có thể gặp khó khăn trong việc huy động vốn để thực hiện chiến lược này. • Chất lượng và giá cả nguyên liệu nho có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như thời tiết, dịch bệnh, biến đổi khí hậu. 5. Kết luận và hỏi đáp Phát triển bền vững ngành sản xuất rượu nho Ninh Thuận: Ngành sản xuất rượu vang Ninh Thuận sở hữu nhiều điểm mạnh như: khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp cho trồng nho, hương vị độc đáo, giá thành cạnh tranh và tiềm năng phát triển lớn. Tuy nhiên, ngành này cũng đối mặt với một số điểm yếu như: chất lượng sản phẩm chưa ổn định, công nghệ sản xuất lạc hậu, thương hiệu chưa mạnh và hoạt động marketing yếu. Bên cạnh đó, cơ hội phát triển của ngành là nhu cầu tiêu dùng rượu vang tăng, thị trường xuất khẩu rộng mở, chính sách hỗ trợ của chính phủ và cơ hội hợp tác quốc tế. Tuy nhiên, ngành cũng phải đối mặt với thách thức như sự cạnh tranh gay gắt, hàng giả, hàng nhái và biến đổi khí hậu. Để phát triển bền vững, ngành sản xuất rượu vang Ninh Thuận cần tập trung vào nâng cao chất lượng sản phẩm bằng cách đầu tư vào công nghệ sản xuất, kiểm soát chất lượng chặt chẽ, đào tạo nhân lực và nghiên cứu phát triển giống nho phù hợp. Xây dựng thương hiệu mạnh là yếu tố quan trọng để cạnh tranh trên thị trường, bao gồm quảng bá sản phẩm, xây dựng thương hiệu dựa trên điểm độc đáo, tham gia hội chợ triển lãm và tổ chức degustation. Phát triển thị trường tiêu thụ là nhiệm vụ quan trọng, bao gồm mở rộng kênh phân phối, phát triển thị trường xuất khẩu và khuyến khích tiêu dùng. Nâng cao năng lực cạnh tranh là yếu tố then chốt để tồn tại trong thị trường, bao gồm đầu tư cơ sở hạ tầng, giảm chi phí sản xuất, nâng cao năng lực quản lý và hợp tác quốc tế. Ngoài ra, cần lưu ý đến biến đổi khí hậu và vấn đề hàng giả, hàng nhái. Biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng nho, do vậy cần có biện pháp thích ứng để đảm bảo nguồn nguyên liệu. Hàng giả, hàng nhái là vấn đề nhức nhối cần được kiểm tra chất lượng sản phẩm và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm. Với những giải pháp và lưu ý trên, hy vọng rằng ngành sản xuất rượu vang Ninh Thuận sẽ phát triển mạnh mẽ và bền vững trong tương lai, góp phần vào sự phát triển kinh tế xã hội của địa phương và khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế. TRẢ LỜI CÂU HỎI DO THẦY ĐƯA RA Tại sao việc áp dụng ma trận SWOT quan trọng đối với doanh nghiệp trong bối cảnh hiện nay? 1. Hiểu rõ điểm mạnh và yếu điểm:  Ma trận SWOT giúp doanh nghiệp xác định được những điểm mạnh và điểm yếu của mình. Điều này giúp tập trung phát triển và cải thiện hiệu suất làm việc.  Điểm mạnh là những gì doanh nghiệp làm tốt, còn điểm yếu là những khía cạnh cần cải thiện. 2. Tìm kiếm cơ hội và đối phó với rủi ro:  Ma trận SWOT giúp xác định cơ hội và nguy cơ tiềm năng.  Cơ hội là những xu hướng, thay đổi trong môi trường kinh doanh mà doanh nghiệp có thể tận dụng.  Nguy cơ là những yếu tố có thể ảnh hưởng tiêu cực đến doanh nghiệp. 3. Xây dựng chiến lược và kế hoạch:  Ma trận SWOT giúp doanh nghiệp đưa ra quyết định thông minh hơn và tận dụng cơ hội, đối phó với rủi ro.  Dựa trên phân tích SWOT, doanh nghiệp có thể xây dựng chiến lược phù hợp với tình hình hiện tại và tương lai. 4. Đánh giá đối thủ cạnh tranh:  Ma trận SWOT giúp doanh nghiệp đánh giá đối thủ cạnh tranh bằng cách so sánh điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và nguy cơ của họ.  Với việc áp dụng ma trận SWOT, doanh nghiệp có thể phát triển một chiến lược bền vững và đạt được hiệu suất tốt hơn trong bối cảnh kinh doanh hiện nay TRẢ LỜI CÂU HỎI CỦA NHÓM PHẢN BIỆN 1. Tại sao việc xác định cơ hội trong SWOT có thể trở nên không hiệu quả nếu không tính đến khả năng thực hiện của doanh nghiệp?  Việc xác định cơ hội trong phân tích SWOT có thể trở nên không hiệu quả nếu không tính đến khả năng thực hiện của doanh nghiệp vì mỗi cơ hội được nhận diện cần phải được đánh giá dựa trên nguồn lực và khả năng hiện có của doanh nghiệp. Nếu một doanh nghiệp không có đủ nguồn lực, kỹ năng, hoặc công nghệ cần thiết để tận dụng một cơ hội, thì việc theo đuổi cơ hội đó có thể không mang lại kết quả mong đợi và thậm chí có thể gây lãng phí thời gian và tài nguyên  Ngoài ra, việc không xem xét đến khả năng thực hiện có thể dẫn đến việc lập kế hoạch không chính xác, thiếu căn cứ và không phản ánh đúng thực tế, khiến cho chiến lược kinh doanh trở nên không hiệu quả. Do đó, việc đánh giá khả năng thực hiện là một bước quan trọng trong quá trình lập kế hoạch và phát triển chiến lược sau phân tích SWOT 2. Tại sao việc lạc quan quá mức về điểm mạnh trong phân tích SWOT có thể dẫn đến rủi ro tự mãn và sự suy giảm khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp?  Mù quáng trước các mối đe dọa: • Khi tập trung quá nhiều vào điểm mạnh, doanh nghiệp có thể bỏ qua các tín hiệu cảnh báo về những thay đổi trong môi trường kinh doanh, sự xuất hiện của đối thủ cạnh tranh mới hoặc những thay đổi trong nhu cầu của khách hàng. • Điều này dẫn đến việc doanh nghiệp không có sự chuẩn bị tốt để đối phó với những thách thức mới, dẫn đến mất đi lợi thế cạnh tranh.  Thiếu động lực cải tiến: • Doanh nghiệp có thể tự mãn về điểm mạnh của mình và cho rằng họ không cần phải cải thiện. • Điều này dẫn đến việc doanh nghiệp chậm đổi mới, không theo kịp xu hướng thị trường và dần dần bị tụt hậu so với các đối thủ cạnh tranh.  Đánh giá sai lệch về thị trường: • Lạc quan quá mức về điểm mạnh có thể khiến doanh nghiệp đánh giá sai lệch về vị thế của mình trên thị trường. • Doanh nghiệp có thể cho rằng họ đang dẫn đầu thị trường trong khi thực tế họ đang bị các đối thủ cạnh tranh vượt qua. • Điều này dẫn đến việc doanh nghiệp đưa ra những quyết định sai lầm, ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động và khả năng cạnh tranh.  Gây ra sự chủ quan trong việc ra quyết định: • Doanh nghiệp có thể dựa vào điểm mạnh của mình để đưa ra quyết định mà không xem xét đầy đủ các yếu tố khác như điểm yếu, cơ hội và thách thức. • Điều này dẫn đến việc doanh nghiệp đưa ra những quyết định sai lầm, ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động và khả năng cạnh tranh.  Gây mất đi sự tập trung: • Doanh nghiệp có thể tập trung quá nhiều vào việc duy trì điểm mạnh mà bỏ qua các cơ hội mới. • Điều này dẫn đến việc doanh nghiệp bỏ lỡ những cơ hội phát triển mới và không thể khai thác tối đa tiềm năng của mình. 3. Mục đích của việc phân tích SWOT? Phân tích SWOT (hay ma trận SWOT) là kỹ thuật chiến lược được sử dụng để giúp cá nhân hay tổ chức xác định điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong cạnh tranh thương trường cũng như trong quá trình xây dựng nội dung kế hoạch cho dự án. 4. Nên áp dụng SWOT trong những trường hợp nào?  Phân tích SWOT hữu ích nhất là: Trước khi triển khai một thay đổi lớn nào đó trong bảng kế hoạch. Khi doanh nghiệp đưa ra một ý tưởng, sáng kiến mới nào đó. Doanh nghiệp muốn xác định các cơ hội phát triển, cải tiến sản phẩm dịch vụ để phục vụ thị trường một cách tốt hơn.  SWOT nên áp dụng trong các trường hợp: • Phát triển chiến lược kinh doanh, cạnh tranh, mở rộng và thúc đẩy thị trường. • Lập kế hoạch kinh doanh: xác định được điểm mạnh, điểm yếu, thách thức, rủi ro; để giúp doanh nghiệp có chiến lược phù hợp. • Ra quyết định: nắm rõ được SWOT của chính doanh nghiệp mình giúp nhà quản trị đưa ra các quyết định nhanh chóng, chính xác và giảm thiểu rủi ro. • Đánh giá chất lượng sản phẩm và đối thủ cạnh tranh: đánh giá chất lượng sản phẩm rượu nho Ninh Thuận so với các thương hiệu cạnh tranh khác cùng ngành. Qua đó giúp doanh nghiệp nâng cao được chất lượng sản phẩm, thu hút nhiều khách hàng thông qua hương vị đánh bật vị giác. • Kế hoạch phát triển thương hiệu của mình: thông qua ma trận SWOT, doanh nghiệp nắm rõ được các diểm yếu để khắc phục, phát huy hơn các điểm mạnh và nâng cao chất lượng sản phẩm để vươn tầm quốc tế trong tương lai 5. Phân tích SWOT có hạn chế trong việc đối phó với không chắc chắn và rủi ro?  SWOT thường tập trung vào những yếu điểm và ưu điểm hiện tại của doanh nghiệp mà không thường chú ý đến các yếu tố không chắc chắn trong tương lai.  Có thể bị mô phỏng bởi sự thiếu chính xác hoặc không đầy đủ của thông tin, dẫn đến dự đoán sai lầm và quyết định không hiệu quả.  Việc sử dụng SWOT không đánh giá được sự phản ứng của thị trường đối với các biến động không chắc chắn và rủi ro.  SWOT analysis có thể không phản ánh được mức độ ảnh hưởng của các yếu tố bên ngoài như thay đổi chính sách, kỹ thuật hoặc sự cạnh tranh trong ngành.  SWOT không cung cấp hướng dẫn cụ thể về cách đối phó với những rủi ro và không chắc chắn mà chỉ tập trung vào việc xác định chúng. 6. Trong phân tích SWOT, làm thế nào để đảm bảo tính toàn diện và đầy đủ của việc xác định điểm mạnh và điểm yếu, cơ hội và mối đe dọa? Để đảm bảo tính toàn diện và đầy đủ của việc xác định điểm mạnh, điểm yếu,cơ hội và mối đe doạ, doanh nghiệp cần:  Tập trung vào mục tiêu: Hãy xác định rõ mục tiêu hoặc vấn đề cụ thể đang phân tích, giúp đảm bảo rằng bảng phân tích SWOT sẽ tập trung vào khía cạnh quan trọng nhất.  Tích hợp dữ liệu: Sử dụng thông tin và dữ liệu có liên quan để xác định các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và rủi ro. Đòi hỏi việc thu thập thông tin từ nhiều nguồn khác nhau.  Khách quan: Cố gắng để đánh giá một cách khách quan. Tránh sự thiên vị hoặc đánh giá dựa trên cảm tính.  Phân loại rõ ràng: Xác định và phân loại một cách rõ ràng giữa các yếu điểm mạnh, yếu điểm yếu, cơ hội và rủi ro, giúp hiểu rõ hơn về từng khía cạnh.  Tương tác: Xem xét cách mà các khía cạnh của SWOT tương tác với nhau. Giúp xác định các chiến lược kết hợp điểm mạnh và cơ hội, cũng như xử lý điểm yếu và rủi ro.  Sự linh hoạt: SWOT là một công cụ động, nghĩa là có thể điều chỉnh nó theo thời gian khi tình hình thay đổi. Đòi hỏi sự linh hoạt trong việc thay đổi và điều chỉnh chiến lược.  Tạo ra kế hoạch hành động: Dựa trên kết quả của phân tích SWOT, phát triển kế hoạch hành động cụ thể để tận dụng điểm mạnh, khắc phục yếu điểm, tận dụng cơ hội và đối phó với rủi ro. 7. Ai nên thực hiện việc phân tích SWOT? . Quá trình phân tích SWOT không thể tiến hành 1 mình Để đạt được kết quả khách quan và toàn diện nhất, mô hình SWOT nên được triển khai bởi một nhóm người với nhiều góc nhìn và quan điểm khác nhau. Quản lý, sales, dịch vụ chăm sóc khách hàng và thậm chí là bản thân khách hàng cũng có thể đóng góp vào quá trình này. Ma trận SWOT giúp gắn kết đội nhóm và khuyến khích đội ngũ nhân viên tham gia lập kế hoạch, xây dựng chiến lược kinh doanh cho công ty. 8. Hạn chế của SWOT là gì?  Kết quả phân tích chưa chuyên sâu: Các yếu tố được đưa ra trong mô hình SWOT thường khá đơn giản và không đưa ra được các ý phản biện. Vì vậy, những phân tích thường chưa được sâu sắc, chưa thể hiện đầy đủ các khía cạnh khiến cho việc đề xuất phương pháp đôi khi không hiệu quả.  Phân tích chủ quan: Một nhược điểm khá lớn của mô hình SWOT là thường nghiêng về ý kiến chủ quan của người lập mô hình mà thiếu xem xét đến các yếu tố khách quan hay nhiều vấn đề thực tế khác. Đôi khi người lập mô hình sẽ phân vân và không chắc chắn với những yếu tố mình đưa ra vì không biết nó có thật sự đúng với hiện thực hay không.  Không đưa ra hành động cụ thể: Vì mô hình SWOT chỉ đưa ra một bức tranh tổng quát về tình hình của cá nhân, tổ chức mà chưa khai thác sâu. Thế nên, các phương pháp và hành động đưa ra thường chung chung và không được cụ thể lắm.  Cần thực hiện nghiên cứu bổ sung: Một điều chắc chắn là nếu muốn lập một kế hoạch hoàn chỉnh thì bạn không nên chỉ dựa vào mô hình SWOT mà còn phải thực hiện các nghiên cứu khác. Ví dụ nghiên cứu hành vi, nhu cầu khách hàng thông qua các cuộc khảo sát định tính, định lượng. Các nghiên cứu này mới giúp bạn hiểu sâu sắc và lập kế hoạch hiệu quả. 9. Có phải mô hình SWOT chỉ áp dụng trong lĩnh vực kinh doanh? Mô hình SWOT có thể áp dụng cho bất kì 1 cá nhân nào đó, tìm hiểu điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức của bản thân giúp định hướng được cơ hội nghề nghiệp.Bằng cách nào để những kỹ năng của tôi có thể đáp ứng nhu cầu trong lĩnh vực tôi muốn làm việc? Tôi có thể tận dụng những sự thay đổi nào trong ngành của mình? 10. Trong quá trình xây dựng kế hoạch chến lược, phân tích SWOT đóng vai trò như thế nào đối với 1 doanh nghiệp?  Cung cấp cái nhìn tổng thể: Giúp doanh nghiệp đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức. Từ đó xác định được mục tiêu chiến lược.  Xây dựng chiến lược truyền thông: Phân tích SWOT cũng hỗ trợ trong việc lập kế hoạch và thực hiện các chiến lược truyền thông, marketing nhằm mục tiêu khai thác điểm mạnh và giảm thiểu tác động của điểm yếu  Giúp doanh nghiệp đưa ra quyết định sáng suốt: Phân tích SWOT giúp doanh nghiệp có được thông tin đầy đủ và chính xác để đưa ra những quyết định sáng suốt. Ví dụ, khi muốn đầu tư vào một thị trường mới, doanh nghiệp cần phải phân tích SWOT để đánh giá tiềm năng của thị trường và khả năng thành công của dự án. 11. Mục đích của việc phân tích SWOT là gì ? Phân tích SWOT (hay ma trận SWOT) là kỹ thuật chiến lược được sử dụng để giúp cá nhân hay tổ chức xác định điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong cạnh tranh thương trường cũng như trong quá trình xây dựng nội dung kế hoạch cho dự án. 12. Ma trận SWOT được hình thành từ phân tích mô hình hay lí thuyết ? Đây là kết quả của một dự án nghiên cứu tại Đại học Stanford của Mỹ. Khi đó, mô hình này có tên gọi SOFT, bao gồm Satisfactory (Thỏa mãn), Opportunity (Cơ hội), Fault (Lỗi điều xấu trong hiện tại), Threat (Nguy cơ điều xấu trong tương lai Nhóm 1 Huỳnh Hiền Hậu 2013200589 Đỗ Tường Vy 2036225940 Nguyễn Phi Hùng 2013210495 Nguyễn Thị Hoài Phương 2035223880 Đoàn Thị Khánh Vy (NT) 2036225977 Nguyễn Thị Thơm 2013203056 Câu hỏi phản biện mô hình SWOT Câu hỏi: 1. Tại sao việc xác định cơ hội trong SWOT có thể trở nên không hiệu quả nếu không tính đến khả năng thực hiện của doanh nghiệp? Đáp án: Nếu doanh nghiệp không đánh giá khả năng thực hiện của mình khi xác định cơ hội, có thể xảy ra tình trạng quá tối ưu hóa. Điều này có thể dẫn đến việc đặt ra những mục tiêu không thực tế hoặc không thể đạt được, làm suy giảm hiệu suất và tạo ra áp lực không cần thiết cho tổ chức. Câu hỏi: 2. Tại sao việc lạc quan quá mức về điểm mạnh trong phân tích SWOT có thể dẫn đến rủi ro tự mãn và sự suy giảm khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp? Đáp án: Quá lạc quan về điểm mạnh mà không xem xét đến nhược điểm và cơ hội cạnh tranh có thể dẫn đến sự tự mãn, làm suy giảm khả năng nhận diện thách thức và cơ hội mới, gây ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp. Câu hỏi: 3. Xây dựng mô hình SWOT cho doanh nghiệp của bạn? Câu hỏi: 4. Nên áp dụng Swot trong những trường hợp nào? Đáp án: Với mô hình SWOT sẽ giúp cho chúng ta cái nhìn sâu sắc nhất về tổ chức, doanh nghiệp cũng như việc cụ thể từng dự án một. Do đó mà phương pháp này đặc biệt hưục ích trong việc đưa ra quyết định hoạch định chiến lược và cũng như thiết lập được kế hoạch. Mô hình SWOT này được áp dụng trong một số trường hợp như: • Các buổi họp brainstorming ý tưởng. • Giải quyết vấn đề (cơ cấu tổ chức, nguồn lực, năng suất lao động, văn hóa doanh nghiệp, …) • Phát triển chiến lược (cạnh tranh; sản phẩm, công nghệ, thị trường mới, …) • Lập kế hoạch • Ra quyết định • Đánh giá chất lượng sản phẩm • Đánh giá đối thủ • Kế hoạch phát triển bản thân Câu hỏi: 5. Phân tích SWOT có hạn chế trong việc đối phó với không chắc chắn và rủi ro? Đáp án: Một hạn chế khác của phân tích SWOT là khả năng không đối phó hiệu quả với không chắc chắn và rủi ro. Phân tích SWOT tập trung vào việc đánh giá tình hình hiện tại và không cung cấp phương pháp đánh giá và quản lý rủi ro một cách chi tiết. Điều này có thể làm mất đi khả năng phản ứng linh hoạt và đưa ra quyết định trong bối cảnh không chắc chắn, khiến cho chiến lược không đủ linh hoạt và thích ứng với biến đổi môi trường kinh doanh. Câu hỏi: 6. Trong phân tích SWOT, làm thế nào để đảm bảo tính toàn diện và đầy đủ của việc xác định điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và mối đe dọa? Đáp án: Để đảm bảo tính toàn diện và đầy đủ trong phân tích SWOT, cần sử dụng nhiều nguồn thông tin và đánh giá một cách cân nhắc từ nhiều góc độ khác nhau. Câu hỏi: 7. Trong quá trình xây dựng kế hoạch chiến lược, phân tích SWOT đóng vai trò như thế nào đối với 1 doanh nghiệp? Đáp án: Trong quá trình xây dựng kế hoạch chiến lược, phân tích SWOT đóng vai trò là một công cụ căn bản nhất, hiệu quả cao giúp bạn có cái nhìn tổng thể không chỉ về chính doanh nghiệp mà còn những yếu tố luôn ảnh hưởng và quyết định tới sự thành công của doanh nghiệp bạn. Câu hỏi: 8. Mục đích của việc phân tích SWOT là gì? Đáp án: Mục đích của phân tích SWOT là nhằm xác định thế mạnh mà bạn đang nắm giữ cũng như những điểm hạn chế cần phải khắc phục. Nói cách khác, SWOT chỉ ra cho bạn đâu là nơi để bạn tấn công và đâu là nơi bạn cần phòng thủ. Câu hỏi: 9. Ai nên thực hiện việc phân tích SWOT? Đáp án: Để đạt được kết quả khách quan và toàn diện nhất, mô hình SWOT nên được triển khai bởi một nhóm người với nhiều góc nhìn và quan điểm khác nhau. Những người đứng ở vai trò quản lý, sales, dịch vụ chăm sóc khách hàng và thậm chí là bản thân khách hàng cũng có thể đóng góp vào quá trình phân tích SWOT. Ma trận SWOT giúp gắn kết đội nhóm và khuyến khích đội ngũ nhân viên tham gia lập kế hoạch, xây dựng chiến lược kinh doanh cho công ty. Câu hỏi: 10. Ma trận SWOT được hình thành từ những phân tích mô hình hay lý thuyết nào? Đáp án: Phân tích môi trường bên ngoài bằng lý thuyết STEPPLE và mô hình Five Forces; phân tích môi trường bên trong từ lý thuyết Nguồn Lực doanh nghiệp, mô hình chuỗi giá trị và theo phương pháp David. Câu hỏi: 11. Hạn chế của SWOT là gì? Đáp án: Dù mang lại nhiều lợi ích nhưng mô hình SWOT vẫn tồn tại những hạn chế như: • Kết quả khai thác chưa chuyên sâu và chưa thể hiện đầy đủ các khía cạnh. Do đó, doanh nghiệp cần kết hợp với các số liệu chính xác để dự án đi đến thành công. • Phân tích chủ quan dựa vào người lập mô hình. • Không đưa ra phương hướng hành động cụ thể

1

MÔN: QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC

TÊN ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT CỦA DOANH NGHIỆP

RƯỢU NHO NINH THUẬN

PHẦN MỞ ĐẦU

1 Lý do nghiên cứu đề tài

2 Mục tiêu nghiên cứu

3 Đối tượng nghiên cứu

4 Phương pháp nghiên cứu

5 Ý nghĩa của việc nghiên cứu

PHẦN NỘI DUNG

1 Giới thiệu

Giới thiệu chủ đề và mục tiêu của thuyết trình:

Mục tiêu: giúp các bạn nắm và hiểu rõ hơn về ma trận SWOT trong phân tích, hoạch định chiến lược kinh doanh, giảm thiểu rủi ro, phát huy các điểm mạnh

Tóm tắt ngắn gọn về ma trận SWOT trong vai trò và phân tích chiến lược

Ma trận SWOT và vai trò trong phân tích chiến lược: Phân tích mô hình ma trận SWOT giúp doanh nghiệp nhận thức về tình hình hiện tại và môi trường xung quanh để lập kế hoạch và hoạch định chiến lược, từ đó giúp doanh nghiệp đưa ra quyết định thông minh hơn và tận dụng cơ hội, đối phó với rủi ro, tận dụng sức mạnh và khắc phục yếu điểm

▪ SWOT là viết tắt của 4 thành phần cấu thành: Strengths (Điểm mạnh), Weaknesses (Điểm yếu), Opportunities (Cơ hội) và Threats (Thách thức) là mô hình được sử dụng phổ biến trong việc phân tích kế hoạch kinh doanh của một

▪ Mặt khác, cơ hội và thách thức là những yếu tố bên ngoài Cơ hội là các yếu tố của môi trường bên ngoài mà doanh nghiệp có thể nắm bắt để cải thiện hiệu suất kinh doanh như tăng trưởng doanh thu hoặc cải thiện tỷ suất lợi nhuận Thách thức là các yếu tố có thể gây nguy hiểm cho lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp

▪ Phân tích mô hình SWOT (SWOT Analysis) là một phương pháp quan trọng trong kế hoạch kinh doanh và quản lý, giúp tổ chức hoặc cá nhân đánh giá tổng quan về tình hình của họ bằng cách xác định các yếu tố nội bộ (Strengths và Weaknesses) và yếu tố bên ngoài (Opportunities và Threats) ảnh hưởng đến một

Việc sử dụng mô hình SWOT có nhiều ý nghĩa quan trọng trong quản lý và kế hoạch kinh doanh, giúp cải thiện quyết định chiến lược và quản lý tổ chức, giúp tận dụng cơ hội, đối phó với rủi ro và tối ưu hóa sức mạnh của doanh nghiệp

o Đánh giá tổng quan: SWOT giúp tổ chức hoặc cá nhân có cái nhìn tổng quan về tình hình của họ, giúp xem xét các yếu tố nội bộ (sức mạnh và yếu điểm) và yếu

tố bên ngoài (cơ hội và rủi ro) gây ảnh hưởng

o Xác định điểm mạnh và điểm yếu: SWOT giúp xác định những điểm mạnh và điểm yếu nội tại của tổ chức hoặc cá nhân, biết được nơi họ đang đứng và những

gì họ có thể tận dụng hoặc cải thiện

o Tận dụng cơ hội: Bằng việc xác định và đánh giá các cơ hội trong môi trường, SWOT giúp tổ chức hoặc cá nhân tìm kiếm những cách để phát triển và mở rộng

o Đối phó với rủi ro: SWOT giúp nhận biết và đánh giá các rủi ro tiềm ẩn, có kế hoạch để đối phó với những thách thức và giảm thiểu tác động tiêu cực

o Lập kế hoạch chiến lược: SWOT cung cấp cơ sở cho việc phát triển chiến lược Dựa trên thông tin từ phân tích SWOT, người quản lý và nhà kinh doanh có thể xác định chiến lược để tận dụng sức mạnh và cơ hội, đối phó với điểm yếu và rủi ro

o Hỗ trợ ra quyết định: SWOT cung cấp thông tin hữu ích để ra quyết định, giúp đưa ra lựa chọn có cơ sở và dựa trên dữ liệu, thay vì dựa vào cảm tính hoặc quyết định đơn thuần dựa trên trực giác

o Theo dõi và đánh giá: SWOT không chỉ hữu ích trong việc lập kế hoạch, mà còn trong việc theo dõi và đánh giá hiệu suất sau khi chiến lược đã được triển khai., giúp đo lường tiến trình phát triển và điều chỉnh chiến lược nếu cần

2 Khái niệm và mô tả ma trận SWOT trong chiến lược kinh doanh

Ý nghĩa ma trận SWOT trong chiến lược kinh doanh

Ma trận SWOT là một công cụ phân tích chiến lược quan trọng trong kinh doanh, giúp tổ chức xác định Điểm mạnh (Strengths), Điểm yếu (Weaknesses), Cơ hội (Opportunities),

và Mối đe dọa (Threats) liên quan đến hoạt động kinh doanh Ma trận SWOT dược sử dụng nhiều trong việc lập kế hoạch kinh doanh, xây dựng chiến lược và đánh giá đối thủ cạnh tranh, tiếp thị, quảng cáo các sản phẩm, Ý nghĩa của ma trận SWOT trong chiến lược kinh doanh bao gồm:

• Định hình lại vị thế: Ma trận SWOT giúp doanh nghiệp hiểu rõ vị thế hiện tại của mình trong môi trường kinh doanh, từ đó có thể điều chỉnh hoặc phát triển chiến lược

• Phát hiện lợi thế cạnh tranh: Nó giúp nhận diện các điểm mạnh để tận dụng và các điểm yếu để khắc phục, nhằm tăng cường lợi thế cạnh tranh

• Xác định hướng phát triển: Phân tích cơ hội và mối đe dọa giúp doanh nghiệp lập

kế hoạch và định hình hướng đi trong tương lai

• Hỗ trợ ra quyết định: Cung cấp thông tin cần thiết để hỗ trợ việc ra quyết định chiến lược, từ việc lựa chọn thị trường đến phát triển sản phẩm mới

Ma trận SWOT cung cấp cái nhìn toàn diện về tổ chức, giúp lãnh đạo và nhà quản lý đưa

ra các quyết định thông minh và chiến lược kinh doanh hiệu quả

Trong trường hợp kinh doanh rượu nho Ninh Thuận thì ma trận SWOT rất thích hợp để áp dụng Nó giúp doanh nghiệp có tìm ra được những cơ hội để phát triển, PR sản phẩm; tìm

ra những điểm mạnh và điểm yếu của mình để từ đó đưa ra cách

phát triển hay khắc phục tùy theo từng trường hợp Nói cách khác, nó giúp doanh nghiệp chỉ ra đâu là nơi tấn công và đâu là nơi cần phòng thủ

Cách thức xây dựng ma trận Swot, ý nghĩa từng yếu tố trong ma trận

Đầu tiên, để xây dựng ma trận Swot hoàn chỉnh thì cần phải:

Xác định mục tiêu:

Định rõ mục tiêu của việc phân tích SWOT Đối với doanh nghiệp rượu nho Ninh Thuận, doanh nghiệp dùng SWOT để quyết định chiến lược của mình sao cho phù hợp, giúp định hướng được mình cần giới thiệu sản phẩm ra sao và nêu ra những điểm mạnh của mình , thu hút người tiêu dùng tiêu thụ sản phẩm

Nghiên cứu doanh nghiệp, ngành và thị trường:

Nghiên cứu,thu thập dữ liệu về doanh nghiệp và các đơn vị cạnh tranh Doanh nghiệp cần thực hiện những nghiên cứu để có được nhiều góc nhìn khác nhau

Liệt kê các điểm mạnh của doanh nghiệp

Điểm mạnh (Strengths) là những yếu tố nội bộ thể hiện lợi thế của doanh nghiệp,

giúp đạt được mục tiêu và cạnh tranh với các đối thủ Điểm mạnh có thể bao gồm:

• Thương hiệu mạnh: Sự nhận diện thương hiệu tốt trong mắt khách hàng và thị

trường

• Công nghệ: Sở hữu công nghệ tiên tiến hoặc độc quyền

• Sản phẩm và dịch vụ: Chất lượng cao, đa dạng, đáp ứng nhu cầu khách hàng

• Nguồn lực tài chính: Sự ổn định và khả năng tài chính để đầu tư và phát triển

• Nhân sự: Đội ngũ nhân viên có kỹ năng và kinh nghiệm

• Vị trí địa lý: Vị trí thuận lợi cho việc kinh doanh và tiếp cận khách hàng

Điểm mạnh giúp doanh nghiệp tạo ra lợi thế cạnh tranh, phát triển thị phần và tăng trưởng bền vững

Đối với doanh nghiệp rượu nho Ninh Thuận

Hương vị độc đáo :

Rượu nho Ninh Thuận nổi tiếng với hương vị đặc trưng, phản ánh tâm tình và bản sắc của miền đất nắng gió Đây là kết tinh của những trái nho chín mọng, được lên men tự nhiên mà không cần thêm men ngoại lai Hương vị của rượu nho Ninh Thuận thường ngọt thanh, nồng nàn, giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của nho Rượu có màu đỏ nâu hoặc xanh, tùy thuộc vào loại nho sử dụng trong quá trình sản xuất Do nho được chọn lọc kĩ càng từ những vườn nho tốt nhất vùng nên hương vị cũng khác biệt đáng kể

Nồng độ cồn cao:

Nồng độ cồn của rượu nho Ninh Thuận có thể đạt đến 8.5 độ Đây là mức độ cồn nhẹ so với các loại rượu vang thông thường, nhưng vẫn đủ để tạo ra hương vị đặc trưng và cảm giác ấm áp khi thưởng thức Rượu nho Ninh Thuận không chỉ nổi tiếng với hương vị độc đáo mà còn được biết đến với những lợi ích sức khỏe như tăng cường sức đề kháng,

hỗ trợ hệ tiêu hóa, và tốt cho làn da

Màu sắc đẹp mắt:

Rượu nho Ninh Thuận nổi tiếng với màu sắc đẹp mắt và hương vị đậm đà Có hai loại chính là rượu nho đỏ và rượu nho xanh Rượu nho đỏ có màu đỏ nâu, trong khi rượu nho xanh có màu xanh đẹp mắt Cả hai đều được lên men tự nhiên từ nho và đường cát trắng, giữ trọn vẹn hương vị thơm ngọt của nho tự nhiên Đặc biệt, rượu nho Ninh Thuận càng để lâu sẽ càng ngon, màu rượu sẽ trở nên đậm hơn và bắt mắt hơn

Giá thành hợp lý:

Giá của rượu nho Ninh Thuận phụ thuộc vào nhiều yếu tố như thời gian ủ, loại nho,

và quy cách đóng gói VD như:

Rượu Nho chai nhựa có giá khoảng 90.000đ/chai 800ml, thích hợp cho mua dùng Rượu Nho chai thủy tinh có giá khoảng 120.000đ/chai 750ml, đóng chai đẹp thích hợp mua làm quà

Giá rượu vang nho Ninh Thuận trên thị trường giao động từ 80.000đ đến 5.000.000đ một chai, tùy thuộc vào thời gian ủ, nồng độ, nguyên liệu, và dụng cụ ủ

Rượu nho Ninh Thuận có giá 100.000 vnđ/chai thủy tinh 750ml

Rượu nho ngâm Ninh Thuận có giá bán lẻ niêm yết 95.000 đ/lít

Chính vì sự đa dạng này nên người tiêu dùng có thể lựa chọn loại rượu phù hợp với túi tiền của mình

Chất lượng đảm bảo: rượu được làm từ 100% nho Ninh Thuận và không chứa chất bảo

quản

Sản xuất truyền thống: Quy trình sản xuất rượu nho Ninh Thuận khá đơn giản và truyền

thống, bao gồm:

Chọn nho: Chọn những quả nho tròn, không bị hư hay nát

Rửa sạch: Rửa nho với nước muối pha loãng để loại bỏ bụi bẩn

Ngâm nho: Ngắt quả nho ra khỏi cành và ngâm với tỉ lệ 3kg nho : 1kg đường

Ủ lên men: Bịt kín thùng và ủ khoảng vài tháng để nho lên men

Quá trình này chỉ dựa vào sự lên men tự nhien giữa nho và đường, tạo ra rượu nho nguyên chất với hương vị đậm đà Ngoài ra thì song song với quá trình sản xuất truyền thống, việc xác định thời gian thu hoạch nho cũng như chăm sóc kĩ cũng thực sự rất quan trọng Và đây cũng chính là điểm tạo nên sự khác biệt của doanh nghiệp

Liệt kê những điểm yếu của doanh nghiệp:

Weaknesses ( Điểm yếu): là những yếu tố tiêu cực làm giảm đi điểm mạnh, là những điều

cần phải cải thiện để có thể cạnh tranh

Một cách dễ hiểu nhất, điểm yếu chính là những việc làm chưa tốt Nếu cảm thấy lúng túng thì cách tìm ra điểm yếu đơn giản nhất chính là dò lại những kế hoạch mình làm, nếu ở khoản nào “vắng bóng” điểm mạnh thì ở đó sẽ tồn tại điểm yếu, kém Điểm yếu là những vấn đề đang tồn tại bên trong tổ chức mà chúng cản trợ trên con đường đạt được mục tiêu Khi nhìn thẳng thắn vào sự thật, nhận ra những giới hạn sẽ trả lời được câu hỏi Đâu là điểm yếu? để từ đó tìm ra giải pháp vượt qua

Việc tìm ra điểm yếu sẽ giúp doanh nghiệp phát triển hơn, đưa ra chính sách phù hợp với xu thế hiện tại

*Doanh nghiệp rượu nho Ninh Thuận

Thị trường cạnh tranh gay gắt: Thị trường rượu nho đang ngày càng cạnh tranh với sự

xuất hiện của nhiều thương hiệu lớn và nhỏ Do đó, doanh nghiệp phải đối mặt với sức ép

từ việc cạnh tranh về chất lượng sản phẩm, giá cả và phân phối

Hạn chế về quy mô sản xuất: Doanh nghiệp rượu nho Ninh Thuận có thể gặp khó khăn

trong việc mở rộng quy mô sản xuất để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường

Vấn đề về tiếp cận thị trường: Doanh nghiệp có thể gặp khó khăn trong việc tiếp cận thị

trường mới hoặc mở rộng thị trường do sự đầu tư vào chi phí quảng cáo và marketing không hiệu quả

Sự phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu: Nguồn nguyên liệu chính để sản xuất rượu nho là

nho, và sự biến đổi khí hậu có thể ảnh hưởng đến chất lượng và số lượng nho sản xuất, đồng thời ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp

Vấn đề về hệ thống phân phối: Doanh nghiệp có thể gặp khó khăn trong việc thiết lập và

duy trì một hệ thống phân phối hiệu quả để tiếp cận khách hàng mục tiêu

Liệt kê các cơ hội tiềm năng

• Cơ hội (Opportunities): là những yếu tố tác động ở ngoài tác động thuận lợi, tích

cực, mang lại cho doanh nghiệp cơ hội phát triển, xây dựng chiến lược cạnh tranh trên thị trường Ví dụ: Tiềm năng phát triển thương hiệu hoặc bán hàng trên các mạng xã hội như Tiktok, nhu cầu khách hàng ngày càng cao,

Đối với sản phẩm rượu nho Ninh Thuận

Cơ hội phát triển trong nước và xuất khẩu ra thị trường của sản phẩm rượu nho Ninh Thuận

Thị trường trong nước:

• Nhờ thu nhập bình quân đầu người tăng cao, người Việt Nam

ngày càng quan tâm đến việc thưởng thức rượu vang Tầng lớp trung lưu của Việt Nam chiếm 15%, với dân số gần 100 triệu người, dự kiến sẽ tăng lên 36 triệu người vào năm 2030 - mang đến nhiều khả năng hơn để tăng mức tiêu thụ rượu vang Nhu cầu về sản phẩm rượu vang có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng ngày càng cao Với những điều kiện thuận lợi về khí hậu, thổ nhưỡng, truyền thống canh tác người dân Ninh Thuận đã mang đến một loại trái cây với hương vị đặc trưng, phù hợp để sản xuất rượu vang Từ đó rượu nho Ninh Thuận đã có mặt trên thị trường và đã được nhiều giải thưởng trong nước và quốc tế

Ví dụ một thương hiệu rươu nho Ninh Thuân khá thành công trên thị trường là Công ty TNHH Thương Mại và Dịch vụ Homi

❖ Thành tựu của thương hiệu vang nho HOMI – tên khai sinh là Mỹ Hòa

✓ Nhận được chỉ dẫn địa lý bảo hộ cho thương hiệu

“rượu mật nho Mỹ Hòa” vào năm 2008

✓ Vinh dự đạt danh hiệu Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao Phù Hợp Tiêu Chuẩn vào năm 2010

✓ Được bình chọn “Sản Phẩm Công Nghiệp Nông Thôn Tiêu Biểu Cấp Tỉnh” vào năm 2011

✓ Đạt danh hiệu Thực Phẩm Việt Vì Sức Khỏe Người Việt từ năm 2012

✓ Vinh dự được UBND tỉnh Long An trao tặng danh hiệu “Hàng Nông Nghiệp Tiêu Biểu khu vực Phía Nam” vào năm 2014

✓ Được chứng nhận từ Bộ Khoa Học và Công Nghệ tỉnh Ninh Thuận từ năm 2017

Thị trường xuất khẩu:

Năm 2020, thị trường rượu vang Việt Nam đạt doanh số tổng cộng 1,3 triệu thùng, trị giá 171 triệu USD, được xếp hạng là thị trường rượu vang lớn thứ 46 thế giới Mặc dù thị trường đã trải qua sự suy giảm vào năm 2020 do đại dịch nhưng được dự đoán sẽ sớm phục hồi

Công ty nghiên cứu rượu quốc tế IWSR dự báo Tỷ lệ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) cho rượu vang Việt Nam là 6% từ năm 2020 đến năm 2025, và phân khúc cao cấp

dự kiến sẽ có tốc độ tăng trưởng lần lượt là 6% và 7% mỗi năm

Thị trường rượu vang tăng cường toàn cầu dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 5,01% trong 5 năm tới

Thị trường rượu vang tăng cường đặc biệt được thúc đẩy bởi xu hướng tiêu thụ rượu ngày càng tăng ở các nước đang phát triển Nhu cầu rượu vang bùng nổ trên toàn cầu, tạo nên luồng gió mới đầy hứa hẹn cho rượu vang Ninh Thuận vươn xa, chinh phục các thị trường tiềm năng như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ và khu vực ASEAN

Rượu nho Ninh Thuận - Nâng niu sức khỏe từ trái tim thiên nhiên

Người tiêu dùng ngày càng có xu hướng quan tâm đến sức khỏe của bản thân và gia đình Thị trường thực phẩm lành mạnh đã được hình thành rõ ràng khi người tiêu dùng chủ động tìm kiếm các sản phẩm có tác động tích cực đến sức khỏe thể chất của họ Nghiên cứu cũng cho thấy sự tiện lợi không còn là ưu tiên hàng đầu nữa, 70% người tiêu dùng ưu tiên các sản phẩm lành mạnh hơn là sự tiện lợi Nắm bắt được xu hướng đó Rượu nho Ninh Thuận đã có định hướng tầm nhìn cho việc đưa cảm nhận và sức khỏe của người tiêu dùng lên hàng đầu Doanh nghiệp đã kiến tạo ra dòng sản phẩm hữu cơ đã được người tiêu dùng cực kỳ ưa chuộng và mang lại giá trị cao cho sức khỏe người dùng

Rượu nho Ninh Thuận nguyên chất với nguyên liệu tự nhiên trong rượu nho Ninh Thuận nguyên chất và quá trình lên men sẽ khiến rượu nho chứa nhiều acid amin, khoáng chất và vitamin, là thực phẩm dinh dưỡng để hấp thụ bổ sung tốt nhất cho cơ thể Các chất này trong nho có thể hấp thụ một cách trực tiếp vào cơ thể Vì vậy thường xuyên uống rượu nho sẽ có tác dụng phòng chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ Rượu nho Ninh Thuận còn có tác dụng tốt cho tiêu hóa, chống lão hóa làm đẹp, phòng chống bệnh ung thư, giảm béo, lợi tiểu,…

Liệt kê những thách thức mà doanh nghiệp có thể gặp phải

⚫ Thách thức (Threats): đề cập tới các yếu tố ở hiện tại và tương lai có khả năng tác

động tiêu cực đến doanh nghiệp Chẳng hạn như nguyên vật liệu tăng, đối thủ cạnh tranh nhiều và mạnh, xu hướng mua sắm của khách hàng thay đổi liên tục,

Thị trường tiêu thụ hạn hẹp

Thị trường tiêu thụ rượu nho Ninh Thuận chủ yếu tập trung ở thị trường nội địa, chưa được xuất khẩu rộng rãi ra thị trường quốc tế Hiện sản lượng nho trên địa bàn tỉnh trung bình mỗi năm cung cấp cho thị trường khoảng 26.000 tấn nho tươi Ngoài ra, còn có các sản phẩm chế biến từnho như: ô mai nho, nho sấy dẻo, nho sấy khô, Siro nho, rượu vang nho, nước ép nho,… đã thâm nhập vào thị trường tiêu thụ ngoài tỉnh, đến các siêu thị lớn trên cả nước như: Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, thành phố Hồ Chí Minh…

Mức độ cạnh tranh cao

Thị trường rượu vang tại Việt Nam được đánh giá là một thị trường có mức độ cạnh tranh cao Đây sẽ là một thách thức lớn của rượu nho Ninh Thuận Hơn nữa, điều khiến cho doanh nghiệp có thể rơi vào thế yếu hơn đó chính là vấn đề về thương hiệu Nho Ninh Thuận nói chung và rượu nho Ninh Thuận nói riêng chưa có thương hiệu mạnh trên thị trường Nhìn chung, người Việt có xu hướng chuộng rượu ngoại hơn so với rượu nội địa Tuy thâm nhập vào thị trường Việt Nam chậm hơn nhiều so với các nước khác nhưng rượu nhập khẩu từ Tây Ban Nha được coi là đối thủ nặng kí của các thương hiệu rượu nhập khẩu khác và rượu nội địa

Cạnh tranh từ các sản phẩm thay thế của rượu nho Ninh Thuận

Những sản phẩm thay thế rượu nho Ninh Thuận có thể kể đến là rượu vang Đà Lạt, rượu vang Phan Thiết,…hay các sản phẩm rượu vang nhập khẩu khác Với thương hiệu chưa quá nổi tiếng trên thị trường rượu vang, rượu nho Ninh Thuận có nguy cơ lớn bị thay thế bởi các sản phẩm rượu nội địa nổi tiếng hơn Với điểm đặc biệt của mình là so với các dòng khác là rượu vang Đà Lạt không được làm hoàn toàn từ nho Vang Đà Lạt được lên men từ nho kết hợp thêm với một số loại trái cây đặc trưng của mảnh đất cao nguyên Lâm Đồng như mận, dâu tằm chín mọng…có thể là sản phẩm được chọn thay thế hàng đầu rượu nho Ninh Thuận

Thiết lập các ưu tiên từ SWOT

là sử dụng kết quả từ phân tích SWOT để xác định những hành động cần thiết và quan trọng nhất mà doanh nghiệp cần thực hiện Phân tích SWOT là một công cụ quản lý chiến lược, giúp doanh nghiệp nhận diện được Strengths (Điểm mạnh), Weaknesses (Điểm yếu), Opportunities (Cơ hội), và Threats (Thách thức)

Sau khi xác định được các yếu tố này, doanh nghiệp sẽ thiết lập thứ tự ưu tiên cho các hành động dựa trên mức độ quan trọng và khả năng tác động đến mục tiêu kinh doanh Mục đích

là để tận dụng tối đa điểm mạnh, giảm thiểu điểm yếu, nắm bắt cơ hội và chuẩn bị đối phó với thách thức

Phát triển một chiến lược để giải quyết vấn đề trong SWOT

Sau khi đã hoàn thành việc phân tích cả 4 yếu tố trong mô hình SWOT, ở bước cuối cùng, doanh nghiệp nên xác định được chiến lược phù hợp dựa vào phân tích SWOT của mình Một số chiến lược mà doanh nghiệp có thể tham khảo dựa vào mô hình SWOT có thể được

kể đến như sau:

Chiến lược S – O (Strength – Opportunity) là chiến lược sử dụng điểm mạnh để khai thác

cơ hội, phục vụ cho hoạt động của doanh nghiệp

Đây là chiến lược được ưu tiên sử dụng hàng đầu bởi nếu biết cách vận dụng tối đa điểm mạnh thì cơ hội thành công sẽ rất cao mà không tốn nhiều công sức Doanh nghiệp

có thể coi chiến lược S-O tương đương với chiến lược phát triển ngắn hạn của mình

Ta có thể lấy ví dụ về điểm mạnh của 1 nhà hàng chay ở trung tâm thành phố Những điểm mạnh của nhà hàng này có thể được kể đến như:

• Vị trí đắc địa (trung tâm thành phố)

• Cơ sở vật chất hiện đại

• Độ nhận diện thương hiệu cao

• Thực đơn đa dạng, mới mẻ, sáng tạo

• Giá tiền phù hợp với chất lượng

Những cơ hội mà nhà hàng này có thể tận dụng được là:

• Nhu cầu với đồ ăn chay của khách hàng ngày càng tăng

• Sự phát triển của các ứng dụng giao hàng online như Now, Baemin, Foody,… Khi phân tích được điểm mạnh cũng như cơ hội theo chiến lược S-O, chủ nhà hàng

có thể sử dụng chiến lược phát triển thị trường và mở thêm 1 chi nhánh mới của nhà hàng

để phục vụ nhu cầu với đồ ăn chay của khách hàng tăng, tận dụng điểm mạnh là thực đơn

nhà hàng đa dạng, giá tiền phù hợp và có vị trí ở trung tâm thành phố, có nhiều khu chung

cư và văn phòng

Chiến lược W-O

Chiến lược W-O (Weakness – Opportunity) là chiến lược dùng điểm yếu để khai thác, tạo cơ hội phát triển cho doanh nghiệp

Tuy nhiên, việc khắc phục điểm yếu sẽ khiến doanh nghiệp tiêu hao nhiều nguồn lực để tận dụng cơ hội Đôi khi, khắc phục xong điểm yếu thì cơ hội đã không còn Vì vậy, doanh nghiệp cần phải lưu ý và phân tích kỹ trước khi áp dụng Chiến lược W-O tương đương với chiến lược phát triển trung hạn của doanh nghiệp

Vẫn là ví dụ về nhà hàng chay, ở đây, những điểm yếu mà nhà hàng chay này có thể cần được khắc phục là:

• Chi phí còn cao so với đối thủ

• Diện tích nhà hàng còn nhỏ

• Chưa thực hiện bán online qua các kênh giao hàng đồ ăn

Để tận dụng cơ hội với sự phát triển của các ứng dụng giao hàng online, chủ nhà hàng có thể khắc phục điểm yếu bằng cách kết hợp giữa hình thức offline (bán trực tiếp) và online (bán qua các app giao đồ ăn) để mở rộng thị trường, tăng doanh thu bán hàng

Chiến lược S-T

Chiến lược S-T (Strength – Threat) là chiến lược sử dụng những điểm mạnh để hạn chế, phòng tránh nguy cơ Từ đó, giúp hạn chế rủi ro và đảm bảo cho hoạt động của doanh nghiệp được diễn ra ổn định, phát triển

Ta cũng có thế lấy ví dụ về những rủi ro mà nhà hàng chay phải đối mặt như:

• Tỉ lệ cạnh tranh cao

• Nhiều đối thủ gia nhập thị trường

• Chi phí nguyên vật liệu cao

• Các nhà cung cấp không đáng tin cậy

Với nhà hàng chay này, đối thủ cạnh tranh nhiều là mối lo ngại lớn nhất ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của nhà hàng Để có thể hạn chế rủi ro, chủ nhà hàng có thể đưa

ra chiến lược khác biệt hóa sản phẩm dựa vào thế mạnh là thực đơn của nhà hàng phong phú, đa dạng và mới mẻ hơn so với đối thủ Nhà hàng có thể phát triển thực đơn thêm để bắt kịp xu hướng

Chiến lược W-T

Chiến lược W-T (Weakness – Threat) là chiến lược khắc phục những điểm yếu để hạn chế các rủi ro Với chiến lược này, doanh nghiệp cần phải vừa khắc phục điểm yếu, vừa phải dự đoán rủi ro có thể xảy ra nhằm phòng tránh nguy cơ, gây thiệt hại lớn về tài chính

Quay trở lại ví dụ về nhà hàng chay, để giảm thiểu rủi ro bằng cách khắc phục điểm yếu, nhà hàng này có thể sử dụng chiến lược hội nhập về phía sau để khắc phục được điểm yếu

là chi phí cao so với đối thủ và hạn chế được rủi ro từ phía các nhà cung cấp không đáng tin cậy

Chiến lược hội nhập về phía sau đặc biệt thích hợp trong trường hợp nhà cung cấp hiện tại của doanh nghiệp ở mức giá cao, không đáng tin cậy hoặc không đáp ứng được các yêu cầu nhất định

2 Nhân viên có kinh nghiệm và kiến thức vững về ngành nghề rượu nho

3 Chất lượng rượu nho cao

Rượu nho Ninh Thuận được đánh giá cao về hương vị và chất lượng

Cùng với phát triển giống nho ăn tươi, tỉnh Ninh Thuận đang đẩy mạnh nghiên cứu, chọn tạo nhiều giống nho rượu mới có tiềm năng năng suất và chất lượng cao để đưa vào sản xuất, xây dựng vùng nguyên liệu phục vụ ngành chế biến, nhằm tạo bước đột phá mới cho thương hiệu nho Ninh Thuận

3 Sự đa dạng về loại nho: Sự đa dạng về loại nho ( nho đỏ Red Cardinal (chiếm khoảng 80% diện tích nho hiện nay) và nho xanh NH 01- 48) giúp doanh nghiệp tạo ra các sản phẩm độc đáo và phong phú

4 Rượu nho Ninh Thuận có thương hiệu lâu đời và uy tín trong ngành công nghiệp rượu nước

5 Hương vị độc đáo

Rượu nho Ninh Thuận được xem là kết tinh hội tụ những phong vị mộc mạc và tự nhiên của đất trời Tuy gọi là rượu nhưng thực chất loại thức uống này được lên men tự nhiên từ nho và đường cát trắng Do đó, Rượu nho Ninh Thuận giữ trọn được hương vị thơm ngọt của những trái nho tự nhiên và không bị pha trộn bất kỳ loại men nào

6 Giá thành hợp lý

Rượu nho Ninh Thuận có giá 100.000 vnđ/chai thủy tinh 750ml Chỉ với vài chục ngàn, mọi người có được chai rượu vang được làm từ nho tươi, lên men tự nhiên, thơm ngon đúng chuẩn đặc sản Ninh Thuận

***Weaknesses (Yếu điểm):***

1 Hạn chế về quảng cáo và tiếp thị: Doanh nghiệp có thể gặp khó khăn trong việc tiếp cận thị trường lớn hơn do thiếu nguồn lực cho quảng cáo và tiếp thị

2 Phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu: Sự phụ thuộc vào nguồn nho tại Ninh Thuận có thể gây ra rủi ro khi có biến động về nguồn cung

3.Sự cạnh tranh khốc liệt từ các vùng nho khác, đặc biệt là các vùng trồng nho nổi tiếng như Đà Lạt, Phan Rang

4 Yếu tố chuỗi cung ứng và tiêu thụ chưa được quản lý hiệu quả, ảnh hưởng đến chất lượng và giá trị sản phẩm

5 Áp lực từ các sản phẩm thay thế: rượu vang từ các vùng khác, rượu tiêu biểu có thể kể đến như rượu vang Đà Lạt, rượu vang Phan Rang, rượu vang Ninh Thuận từ nho hồng, rượu vang Sơn La hay các loại rượu vang nhập khẩu từ nước ngoài và cũng có thể thử các loại rượu trái cây tự nhiên khác như rượu nhãn, rượu mơ, hoặc rượu dừa

***Opportunities (Cơ hội):***

1 Mở rộng thị trường xuất khẩu: Doanh nghiệp có thể nắm bắt cơ hội mở rộng thị trường xuất khẩu để tăng doanh số

2 Tăng cường quảng cáo trực tuyến: Sử dụng kênh quảng cáo trực tuyến để tiếp cận khách hàng mới và tạo lập thương hiệu

3 Xu hướng sử dụng sản phẩm hữu cơ và sạch: Doanh nghiệp có thể tận dụng cơ hội từ xu hướng người tiêu dùng chăm sóc sức khỏe và ưa chuộng sản phẩm sạch, hữu cơ

4 Mở rộng thị trường: Có cơ hội mở rộng thị trường tiêu thụ ra các khu vực, quốc gia khác

5 Các chính sách khuyến khích và hỗ trợ từ chính phủ Việt Nam về phát triển ngành công nghiệp rượu nước

- Hỗ trợ về hạ tầng: Chính phủ đã đầu tư vào cơ sở hạ tầng để tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh trong ngành công nghiệp rượu nước

- Khuyến khích nghiên cứu và phát triển: Chính phủ đề xuất các chính sách để hỗ trợ các doanh nghiệp nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, cải tiến công nghệ sản xuất rượu nước

- Thúc đẩy xuất khẩu: Chính phủ cung cấp hỗ trợ và khuyến khích cho các doanh nghiệp xuất khẩu rượu nước để mở rộng thị trường tiêu thụ

***Threats (Rủi ro):***

1 Cạnh tranh từ các doanh nghiệp rượu nho khác: Sự cạnh tranh khốc liệt từ các doanh nghiệp cùng ngành có thể đe dọa thị phần của doanh nghiệp

2 Biến đổi khí hậu: Biến đổi khí hậu có thể ảnh hưởng đến chất lượng và mùa vụ của rượu nho, gây khó khăn cho sản xuất

3 Các kỹ thuật sản xuất rượu mới và sự cạnh tranh gay gắt từ các sản phẩm rượu nhập khẩu có thể đe dọa thị phần của rượu nho Ninh Thuận

4 Thay đổi về quy định và thuế: Thay đổi trong chính sách, quy định hoặc thuế có thể ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp

*** Dựa trên phân tích SWOT này, doanh nghiệp rượu nho Ninh Thuận có thể xác định các hướng đi như:

- Tăng cường tiếp cận thị trường quốc tế thông qua việc phát triển hệ thống phân phối hoặc hợp tác với đối tác có uy tín

- Tận dụng nguồn lực nội bộ để tối đa hóa lợi thế về nguồn nguyên liệu và nhân lực để giảm chi phí sản xuất

- Cần cải thiện quản lý và quy trình sản xuất để đảm bảo chất lượng và an toàn phẩm nho

- Tận dụng nguồn nguyên liệu chất lượng để sản xuất rượu nho cao cấp và độc đáo, từ đó tạo ra lợi thế cạnh tranh

- Đầu tư vào nghiên cứu và phát triển để tạo ra các sản phẩm mới, đa dạng hóa dòng sản phẩm và nắm bắt nhu cầu của thị trường

- Mở rộng thị trường xuất khẩu để giảm thiểu ảnh hưởng từ cạnh tranh nội địa và mở rộng

cơ hội kinh doanh

- Đầu tư vào chiến lược marketing và quảng cáo để tăng cường sự nhận diện của thương hiệu và thu hút khách hàng

• Xác định những giá trị cốt lõi mà doanh nghiệp muốn truyền tải qua

thương hiệu

• Xây dựng tầm nhìn chiến lược cho thương hiệu, hướng đến mục tiêu trở

thành thương hiệu rượu nho hàng đầu Việt Nam

• Xây dựng logo, slogan và bộ nhận diện thương hiệu Áp dụng bộ nhận

diện thương hiệu vào tất cả các ấn phẩm, bao bì sản phẩm, website, kênh truyền thông của doanh nghiệp

• Tăng cường quảng bá thương hiệu trên các trên các phương tiện truyền

thông

+ Lợi ích:

• Nâng cao nhận thức của khách hàng về thương hiệu Giúp khách hàng dễ

dàng nhận biết và ghi nhớ thương hiệu

• Tạo dựng lòng tin và sự trung thành của khách hàng

• Tăng doanh thu và lợi nhuận Thu hút khách hàng mới, giữ chân khách

hàng cũ

• Tăng giá trị doanh nghiệp: Một thương hiệu mạnh có thể giúp tăng giá trị

doanh nghiệp, tạo điều kiện thuận lợi cho việc huy động vốn và mở rộng kinh doanh

+ Rủi ro

• Chi phí cho việc xây dựng bộ nhận diện thương hiệu, quảng bá thương

hiệu khá cao

• Thị trường cạnh tranh gay gắt, Xuất hiện các đối thủ cạnh tranh mới với

chiến lược thương hiệu hiệu quả hơn

• Khách hàng có thể không quan tâm đến thương hiệu

• Rủi ro về sản phẩm lỗi

- Tăng cường đầu tư vào nghiên cứu và phát triển

+ Chiến lược cụ thể

• Đầu tư vào trang thiết bị hiện đại cho hoạt động nghiên cứu và phát triển

• Nghiên cứu và ứng dụng các kỹ thuật sản xuất tiên tiến để nâng cao chất

lượng rượu nho

• Thành lập phòng nghiên cứu và phát triển riêng trong doanh nghiệp

• Tuyển dụng các nhân viên có trình độ chuyên môn cao về nghiên cứu và

phát triển

• Phát triển các sản phẩm rượu nho mới đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị

trường

+ Lợi ích

• Nghiên cứu và phát triển giúp doanh nghiệp phát triển các sản phẩm mới,

đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường và tạo sự khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh

• Mở rộng thị trường tiêu thụ, tăng doanh thu và lợi nhuận

• Nâng cao uy tín và thương hiệu của doanh nghiệp

• Doanh nghiệp có thể cạnh tranh hiệu quả hơn với các đối thủ cạnh tranh

thông qua việc áp dụng các kỹ thuật sản xuất tiên tiến và sản xuất ra các sản phẩm chất lượng cao

+ Rủi ro

• Chi phí đầu tư vào nghiên cứu cao

• Doanh nghiệp có thể gặp khó khăn trong việc tuyển dụng và giữ chân các

nhà nghiên cứu có trình độ chuyên môn cao

• Nhu cầu của thị trường thay đổi nhanh chóng →sản phẩm mới của doanh

nghiệp có thể không được khách hàng chấp nhận

• Canh tranh với các doanh nghiệp khác trong ngành

-Nâng cao chất lượng sản phẩm

+ Chiến lược cụ thể

• Đầu tư vào công nghệ sản xuất hiện đại Cải tiến quy trình sản xuất rượu

nho, áp dụng các dây chuyền sản xuất tiên tiến, tự động hoá

• Áp dụng các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế

• Tăng cường kiểm tra chất lượng sản phẩm bao gồm: Kiểm tra chất lượng

nguyên liệu đầu vào, Kiểm tra chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất, Kiểm tra chất lượng thành phẩm trước khi đưa ra thị trường

+ Lợi ích

• Chất lượng sản phẩm được nâng cao →Tăng khả năng cạnh tranh trên thị

trường

• Tăng doanh thu bán hàng →Tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp

• Đáp ứng nhu cầu ngay càng cao của người tiêu dùng về rượu nho chất

lượng cao

+ Rủi ro

• Việc đầu tư vào công nghệ, thiết bị, máy móc hiện đại, đào tạo nhân lực

và áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế đòi hỏi nguồn vốn lớn →Chị phí đầu

tư cao

• Doanh nghiệp nhỏ và vừa có thể gặp khó khăn trong việc huy động vốn

để thực hiện chiến lược này

• Chất lượng và giá cả nguyên liệu nho có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố

như thời tiết, dịch bệnh, biến đổi khí hậu

5 Kết luận và hỏi đáp

Phát triển bền vững ngành sản xuất rượu nho Ninh Thuận:

Ngành sản xuất rượu vang Ninh Thuận sở hữu nhiều điểm mạnh như: khí hậu

và thổ nhưỡng phù hợp cho trồng nho, hương vị độc đáo, giá thành cạnh tranh và tiềm năng phát triển lớn Tuy nhiên, ngành này cũng đối mặt với một số điểm yếu như: chất lượng sản phẩm chưa ổn định, công nghệ sản xuất lạc hậu, thương hiệu chưa mạnh và hoạt động marketing yếu Bên cạnh đó, cơ hội phát triển của ngành là nhu cầu tiêu dùng rượu vang tăng, thị trường xuất khẩu rộng mở, chính sách hỗ trợ của chính phủ và cơ hội hợp tác quốc tế Tuy nhiên, ngành cũng phải đối mặt với thách thức như sự cạnh tranh gay gắt, hàng giả, hàng nhái và biến đổi khí hậu

Để phát triển bền vững, ngành sản xuất rượu vang Ninh Thuận cần tập trung vào nâng cao chất lượng sản phẩm bằng cách đầu tư vào công nghệ sản xuất, kiểm soát chất lượng chặt chẽ, đào tạo nhân lực và nghiên cứu phát triển giống nho phù hợp Xây dựng thương hiệu mạnh là yếu tố quan trọng để cạnh tranh trên thị trường, bao gồm quảng bá sản phẩm, xây dựng thương hiệu dựa trên điểm độc đáo, tham gia hội chợ triển lãm và tổ chức degustation Phát triển thị trường tiêu thụ là nhiệm vụ quan trọng, bao gồm mở rộng kênh phân phối, phát triển thị trường xuất khẩu và khuyến khích tiêu dùng Nâng cao năng lực cạnh tranh là yếu tố then chốt để tồn tại trong thị trường, bao gồm đầu tư cơ sở hạ tầng, giảm chi phí sản xuất, nâng cao năng lực quản lý và hợp tác quốc tế

Ngoài ra, cần lưu ý đến biến đổi khí hậu và vấn đề hàng giả, hàng nhái Biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng nho, do vậy cần có biện pháp

thích ứng để đảm bảo nguồn nguyên liệu Hàng giả, hàng nhái là vấn đề nhức nhối cần được kiểm tra chất lượng sản phẩm và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm

Với những giải pháp và lưu ý trên, hy vọng rằng ngành sản xuất rượu vang Ninh Thuận sẽ phát triển mạnh mẽ và bền vững trong tương lai, góp phần vào sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương và khẳng định vị thế trên thị trường quốc

tế

TRẢ LỜI CÂU HỎI DO THẦY ĐƯA RA

Tại sao việc áp dụng ma trận SWOT quan trọng đối với doanh nghiệp trong bối cảnh hiện nay?

1 Hiểu rõ điểm mạnh và yếu điểm:

− Ma trận SWOT giúp doanh nghiệp xác định được những điểm mạnh và điểm yếu của mình Điều này giúp tập trung phát triển và cải thiện hiệu suất làm việc

− Điểm mạnh là những gì doanh nghiệp làm tốt, còn điểm yếu là những khía cạnh cần cải thiện

2 Tìm kiếm cơ hội và đối phó với rủi ro:

− Ma trận SWOT giúp xác định cơ hội và nguy cơ tiềm năng

− Cơ hội là những xu hướng, thay đổi trong môi trường kinh doanh mà doanh nghiệp có thể tận dụng

− Nguy cơ là những yếu tố có thể ảnh hưởng tiêu cực đến doanh nghiệp

3 Xây dựng chiến lược và kế hoạch:

− Ma trận SWOT giúp doanh nghiệp đưa ra quyết định thông minh hơn và tận dụng cơ hội, đối phó với rủi ro

− Dựa trên phân tích SWOT, doanh nghiệp có thể xây dựng chiến lược phù hợp với tình hình hiện tại và tương lai

4 Đánh giá đối thủ cạnh tranh:

− Ma trận SWOT giúp doanh nghiệp đánh giá đối thủ cạnh tranh bằng cách so sánh điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và nguy cơ của họ

➔ Với việc áp dụng ma trận SWOT, doanh nghiệp có thể phát triển một chiến lược bền vững và đạt được hiệu suất tốt hơn trong bối cảnh kinh doanh hiện nay

TRẢ LỜI CÂU HỎI CỦA NHÓM PHẢN BIỆN

1 Tại sao việc xác định cơ hội trong SWOT có thể trở nên không hiệu quả nếu không tính đến khả năng thực hiện của doanh nghiệp?

− Việc xác định cơ hội trong phân tích SWOT có thể trở nên không hiệu quả nếu không tính đến khả năng thực hiện của doanh nghiệp vì mỗi cơ hội được nhận diện cần phải được đánh giá dựa trên nguồn lực và khả năng hiện có của doanh nghiệp Nếu một doanh nghiệp không có đủ nguồn lực, kỹ năng, hoặc công nghệ cần thiết để tận dụng một cơ hội, thì việc theo đuổi cơ hội đó có thể không mang lại kết quả mong đợi và thậm chí có thể gây lãng phí thời gian và tài nguyên

− Ngoài ra, việc không xem xét đến khả năng thực hiện có thể dẫn đến việc lập kế hoạch không chính xác, thiếu căn cứ và không phản ánh đúng thực

tế, khiến cho chiến lược kinh doanh trở nên không hiệu quả Do đó, việc đánh giá khả năng thực hiện là một bước quan trọng trong quá trình lập

kế hoạch và phát triển chiến lược sau phân tích SWOT

2 Tại sao việc lạc quan quá mức về điểm mạnh trong phân tích SWOT có thể dẫn đến rủi ro tự mãn và sự suy giảm khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp?

− Mù quáng trước các mối đe dọa:

• Khi tập trung quá nhiều vào điểm mạnh, doanh nghiệp có thể bỏ qua các tín hiệu cảnh báo về những thay đổi trong môi trường kinh doanh, sự xuất hiện của đối thủ cạnh tranh mới hoặc những thay đổi trong nhu cầu của khách hàng

• Điều này dẫn đến việc doanh nghiệp không có sự chuẩn bị tốt để đối phó với những thách thức mới, dẫn đến mất đi lợi thế cạnh tranh

− Thiếu động lực cải tiến:

• Doanh nghiệp có thể tự mãn về điểm mạnh của mình và cho rằng họ không cần phải cải thiện

• Điều này dẫn đến việc doanh nghiệp chậm đổi mới, không theo kịp xu hướng thị trường và dần dần bị tụt hậu so với các đối thủ cạnh tranh

− Đánh giá sai lệch về thị trường:

• Lạc quan quá mức về điểm mạnh có thể khiến doanh nghiệp đánh giá sai lệch về vị thế của mình trên thị trường

• Doanh nghiệp có thể cho rằng họ đang dẫn đầu thị trường trong khi thực

tế họ đang bị các đối thủ cạnh tranh vượt qua

• Điều này dẫn đến việc doanh nghiệp đưa ra những quyết định sai lầm, ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động và khả năng cạnh tranh

− Gây ra sự chủ quan trong việc ra quyết định:

• Doanh nghiệp có thể dựa vào điểm mạnh của mình để đưa ra quyết định

mà không xem xét đầy đủ các yếu tố khác như điểm yếu, cơ hội và thách thức

• Điều này dẫn đến việc doanh nghiệp đưa ra những quyết định sai lầm, ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động và khả năng cạnh tranh

− Gây mất đi sự tập trung:

• Doanh nghiệp có thể tập trung quá nhiều vào việc duy trì điểm mạnh mà

bỏ qua các cơ hội mới

• Điều này dẫn đến việc doanh nghiệp bỏ lỡ những cơ hội phát triển mới

và không thể khai thác tối đa tiềm năng của mình

3 Mục đích của việc phân tích SWOT?

Phân tích SWOT (hay ma trận SWOT) là kỹ thuật chiến lược được sử dụng để giúp cá nhân hay tổ chức xác định điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong cạnh tranh thương trường cũng như trong quá trình xây dựng nội dung kế hoạch cho dự án

4 Nên áp dụng SWOT trong những trường hợp nào?

− Phân tích SWOT hữu ích nhất là: Trước khi triển khai một thay đổi lớn nào đó trong bảng kế hoạch Khi doanh nghiệp đưa ra một ý tưởng, sáng kiến mới nào đó Doanh nghiệp muốn xác định các cơ hội phát triển, cải tiến sản phẩm/ dịch vụ để phục vụ thị trường một cách tốt hơn

− SWOT nên áp dụng trong các trường hợp:

• Phát triển chiến lược kinh doanh, cạnh tranh, mở rộng và thúc đẩy thị trường

• Lập kế hoạch kinh doanh: xác định được điểm mạnh, điểm yếu, thách thức, rủi ro; để giúp doanh nghiệp có chiến lược phù hợp

• Ra quyết định: nắm rõ được SWOT của chính doanh nghiệp mình giúp nhà quản trị đưa ra các quyết định nhanh chóng, chính xác và giảm thiểu rủi ro

• Đánh giá chất lượng sản phẩm và đối thủ cạnh tranh: đánh giá chất lượng sản phẩm rượu nho Ninh Thuận so với các thương hiệu cạnh tranh khác cùng ngành Qua đó giúp doanh nghiệp nâng cao được chất lượng sản phẩm, thu hút nhiều khách hàng thông qua hương vị đánh bật vị giác

• Kế hoạch phát triển thương hiệu của mình: thông qua ma trận SWOT, doanh nghiệp nắm rõ được các diểm yếu để khắc phục, phát huy hơn các điểm mạnh và nâng cao chất lượng sản phẩm để vươn tầm quốc tế trong tương lai

5 Phân tích SWOT có hạn chế trong việc đối phó với không chắc chắn và rủi ro?

− SWOT thường tập trung vào những yếu điểm và ưu điểm hiện tại của doanh nghiệp mà không thường chú ý đến các yếu tố không chắc chắn trong tương lai

− Có thể bị mô phỏng bởi sự thiếu chính xác hoặc không đầy đủ của thông tin, dẫn đến dự đoán sai lầm và quyết định không hiệu quả

− Việc sử dụng SWOT không đánh giá được sự phản ứng của thị trường đối với các biến động không chắc chắn và rủi ro

− SWOT analysis có thể không phản ánh được mức độ ảnh hưởng của các yếu tố bên ngoài như thay đổi chính sách, kỹ thuật hoặc sự cạnh tranh trong ngành

− SWOT không cung cấp hướng dẫn cụ thể về cách đối phó với những rủi

ro và không chắc chắn mà chỉ tập trung vào việc xác định chúng

6 Trong phân tích SWOT, làm thế nào để đảm bảo tính toàn diện và đầy

đủ của việc xác định điểm mạnh và điểm yếu, cơ hội và mối đe dọa?

Để đảm bảo tính toàn diện và đầy đủ của việc xác định điểm mạnh, điểm yếu,cơ hội và mối đe doạ, doanh nghiệp cần:

− Tập trung vào mục tiêu: Hãy xác định rõ mục tiêu hoặc vấn đề cụ thể đang phân tích, giúp đảm bảo rằng bảng phân tích SWOT sẽ tập trung vào khía cạnh quan trọng nhất

− Tích hợp dữ liệu: Sử dụng thông tin và dữ liệu có liên quan để xác định các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và rủi ro Đòi hỏi việc thu thập thông tin từ nhiều nguồn khác nhau

− Khách quan: Cố gắng để đánh giá một cách khách quan Tránh sự thiên

vị hoặc đánh giá dựa trên cảm tính

− Phân loại rõ ràng: Xác định và phân loại một cách rõ ràng giữa các yếu điểm mạnh, yếu điểm yếu, cơ hội và rủi ro, giúp hiểu rõ hơn về từng khía cạnh

− Tương tác: Xem xét cách mà các khía cạnh của SWOT tương tác với nhau Giúp xác định các chiến lược kết hợp điểm mạnh và cơ hội, cũng như xử lý điểm yếu và rủi ro

− Sự linh hoạt: SWOT là một công cụ động, nghĩa là có thể điều chỉnh nó theo thời gian khi tình hình thay đổi Đòi hỏi sự linh hoạt trong việc thay đổi và điều chỉnh chiến lược

− Tạo ra kế hoạch hành động: Dựa trên kết quả của phân tích SWOT, phát triển kế hoạch hành động cụ thể để tận dụng điểm mạnh, khắc phục yếu điểm, tận dụng cơ hội và đối phó với rủi ro

7 Ai nên thực hiện việc phân tích SWOT?

Quá trình phân tích SWOT không thể tiến hành 1 mình Để đạt được kết quả khách quan và toàn diện nhất, mô hình SWOT nên được triển khai bởi một nhóm người với nhiều góc nhìn và quan điểm khác nhau

Quản lý, sales, dịch vụ chăm sóc khách hàng và thậm chí là bản thân khách hàng cũng có thể đóng góp vào quá trình này Ma trận SWOT giúp gắn

kết đội nhóm và khuyến khích đội ngũ nhân viên tham gia lập kế hoạch, xây dựng chiến lược kinh doanh cho công ty

8 Hạn chế của SWOT là gì?

− Kết quả phân tích chưa chuyên sâu: Các yếu tố được đưa ra trong mô hình SWOT thường khá đơn giản và không đưa ra được các ý phản biện Vì vậy, những phân tích thường chưa được sâu sắc, chưa thể hiện đầy đủ các khía cạnh khiến cho việc đề xuất phương pháp đôi khi không hiệu quả

− Phân tích chủ quan: Một nhược điểm khá lớn của mô hình SWOT là thường nghiêng về ý kiến chủ quan của người lập mô hình mà thiếu xem xét đến các yếu tố khách quan hay nhiều vấn đề thực tế khác Đôi khi người lập mô hình sẽ phân vân và không chắc chắn với những yếu tố mình đưa ra vì không biết nó có thật sự đúng với hiện thực hay không

− Không đưa ra hành động cụ thể: Vì mô hình SWOT chỉ đưa ra một bức tranh tổng quát về tình hình của cá nhân, tổ chức mà chưa khai thác sâu Thế nên, các phương pháp và hành động đưa ra thường chung chung và không được cụ thể lắm

− Cần thực hiện nghiên cứu bổ sung: Một điều chắc chắn là nếu muốn lập một kế hoạch hoàn chỉnh thì bạn không nên chỉ dựa vào mô hình SWOT

mà còn phải thực hiện các nghiên cứu khác Ví dụ nghiên cứu hành vi, nhu cầu khách hàng thông qua các cuộc khảo sát định tính, định lượng Các nghiên cứu này mới giúp bạn hiểu sâu sắc và lập kế hoạch hiệu quả

9 Có phải mô hình SWOT chỉ áp dụng trong lĩnh vực kinh doanh?

Mô hình SWOT có thể áp dụng cho bất kì 1 cá nhân nào đó, tìm hiểu điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức của bản thân giúp định hướng được

cơ hội nghề nghiệp.Bằng cách nào để những kỹ năng của tôi có thể đáp ứng nhu cầu trong lĩnh vực tôi muốn làm việc? Tôi có thể tận dụng những sự thay đổi nào trong ngành của mình?

10 Trong quá trình xây dựng kế hoạch chến lược, phân tích SWOT đóng vai trò như thế nào đối với 1 doanh nghiệp?

− Cung cấp cái nhìn tổng thể: Giúp doanh nghiệp đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức Từ đó xác định được mục tiêu chiến lược

− Xây dựng chiến lược truyền thông: Phân tích SWOT cũng hỗ trợ trong việc lập kế hoạch và thực hiện các chiến lược truyền thông, marketing nhằm mục tiêu khai thác điểm mạnh và giảm thiểu tác động của điểm yếu

− Giúp doanh nghiệp đưa ra quyết định sáng suốt: Phân tích SWOT giúp doanh nghiệp có được thông tin đầy đủ và chính xác để đưa ra những quyết định sáng suốt

Ví dụ, khi muốn đầu tư vào một thị trường mới, doanh nghiệp cần phải phân tích SWOT để đánh giá tiềm năng của thị trường và khả năng thành công của

dự án

11 Mục đích của việc phân tích SWOT là gì ?

Phân tích SWOT (hay ma trận SWOT) là kỹ thuật chiến lược được sử dụng để giúp cá nhân hay tổ chức xác định điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong cạnh tranh thương trường cũng như trong quá trình xây dựng nội dung kế hoạch cho dự án

12 Ma trận SWOT được hình thành từ phân tích mô hình hay lí thuyết ?

Đây là kết quả của một dự án nghiên cứu tại Đại học Stanford của Mỹ Khi đó, mô hình này có tên gọi SOFT, bao gồm Satisfactory (Thỏa mãn), Opportunity (Cơ hội), Fault (Lỗi/ điều xấu trong hiện tại), Threat (Nguy cơ/ điều xấu trong tương lai

Câu hỏi phản biện mô hình SWOT

Câu hỏi: 1 Tại sao việc xác định cơ hội trong SWOT có thể trở nên không hiệu quả nếu không tính đến khả năng thực hiện của doanh nghiệp?

Đáp án: Nếu doanh nghiệp không đánh giá khả năng thực hiện của mình khi xác định cơ hội, có thể xảy ra tình trạng quá tối ưu hóa Điều này có thể dẫn đến việc đặt ra những mục tiêu không thực tế hoặc không thể đạt được, làm suy giảm hiệu suất và tạo ra

áp lực không cần thiết cho tổ chức

Câu hỏi: 2 Tại sao việc lạc quan quá mức về điểm mạnh trong phân tích SWOT có thể dẫn đến rủi ro tự mãn và sự suy giảm khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp?

Đáp án: Quá lạc quan về điểm mạnh mà không xem xét đến nhược điểm và cơ hội cạnh tranh có thể dẫn đến sự tự mãn, làm suy giảm khả năng nhận diện thách thức và cơ hội mới, gây ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp

Câu hỏi: 3 Xây dựng mô hình SWOT cho doanh nghiệp của bạn?

Câu hỏi: 4 Nên áp dụng Swot trong những trường hợp nào?

Đáp án: Với mô hình SWOT sẽ giúp cho chúng ta cái nhìn sâu sắc nhất về tổ chức, doanh nghiệp cũng như việc cụ thể từng dự án một Do đó mà phương pháp này đặc biệt hưục ích trong việc đưa ra quyết định hoạch định chiến lược và cũng như thiết lập được kế hoạch Mô hình SWOT này được áp dụng trong một số trường hợp như:

• Các buổi họp brainstorming ý tưởng

• Giải quyết vấn đề (cơ cấu tổ chức, nguồn lực, năng suất lao động, văn hóa doanh nghiệp, …)

• Phát triển chiến lược (cạnh tranh; sản phẩm, công nghệ, thị trường mới, …)

• Lập kế hoạch

• Ra quyết định

• Đánh giá chất lượng sản phẩm

• Đánh giá đối thủ

• Kế hoạch phát triển bản thân

Câu hỏi: 5 Phân tích SWOT có hạn chế trong việc đối phó với không chắc chắn và rủi ro?

Đáp án: Một hạn chế khác của phân tích SWOT là khả năng không đối phó hiệu quả với không chắc chắn và rủi ro Phân tích SWOT tập trung vào việc đánh giá tình hình hiện tại và không cung cấp phương pháp đánh giá và quản lý rủi ro một cách chi tiết Điều này

có thể làm mất đi khả năng phản ứng linh hoạt và đưa ra quyết định trong bối cảnh không chắc chắn, khiến cho chiến lược không đủ linh hoạt và thích ứng với biến đổi môi trường kinh doanh

Câu hỏi: 6 Trong phân tích SWOT, làm thế nào để đảm bảo tính toàn diện và đầy đủ của việc xác định điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và mối đe dọa?

Đáp án: Để đảm bảo tính toàn diện và đầy đủ trong phân tích SWOT, cần sử dụng nhiều nguồn thông tin và đánh giá một cách cân nhắc từ nhiều góc độ khác nhau

Câu hỏi: 7 Trong quá trình xây dựng kế hoạch chiến lược, phân tích SWOT đóng vai trò như thế nào đối với 1 doanh nghiệp?

Đáp án: Trong quá trình xây dựng kế hoạch chiến lược, phân tích SWOT đóng vai trò là một công cụ căn bản nhất, hiệu quả cao giúp bạn có cái nhìn tổng thể không chỉ về chính doanh nghiệp mà còn những yếu tố luôn ảnh hưởng và quyết định tới sự thành công của doanh nghiệp bạn

Câu hỏi: 8 Mục đích của việc phân tích SWOT là gì?

Đáp án: Mục đích của phân tích SWOT là nhằm xác định thế mạnh mà bạn đang nắm giữ cũng như những điểm hạn chế cần phải khắc phục Nói cách khác, SWOT chỉ ra cho bạn đâu là nơi để bạn tấn công và đâu là nơi bạn cần phòng thủ

Câu hỏi: 9 Ai nên thực hiện việc phân tích SWOT?

Đáp án: Để đạt được kết quả khách quan và toàn diện nhất, mô hình SWOT nên được triển khai bởi một nhóm người với nhiều góc nhìn và quan điểm khác nhau

Những người đứng ở vai trò quản lý, sales, dịch vụ chăm sóc khách hàng và thậm

chí là bản thân khách hàng cũng có thể đóng góp vào quá trình phân tích SWOT Ma trận SWOT giúp gắn kết đội nhóm và khuyến khích đội ngũ nhân viên tham gia lập kế hoạch, xây dựng chiến lược kinh doanh cho công ty

Câu hỏi: 10 Ma trận SWOT được hình thành từ những phân tích mô hình hay lý thuyết nào?

Đáp án: Phân tích môi trường bên ngoài bằng lý thuyết STEPPLE và mô hình Five Forces; phân tích môi trường bên trong từ lý thuyết Nguồn Lực doanh nghiệp, mô hình chuỗi giá trị và theo phương pháp David

Câu hỏi: 11 Hạn chế của SWOT là gì?

Đáp án: Dù mang lại nhiều lợi ích nhưng mô hình SWOT vẫn tồn tại những hạn chế như:

• Kết quả khai thác chưa chuyên sâu và chưa thể hiện đầy đủ các khía cạnh

Do đó, doanh nghiệp cần kết hợp với các số liệu chính xác để dự án đi đến thành công

• Phân tích chủ quan dựa vào người lập mô hình

• Không đưa ra phương hướng hành động cụ thể mà phương hướng thường chung chung

• Cần thực hiện nghiên cứu bổ sung và phân tích chuyên sâu để đảm bảo kế hoạch được hiệu quả như nghiên cứu hành vi, nhu cầu khách hàng,

• Dữ liệu đầu vào dễ thay đổi nên phải thường xuyên phân tích lại

Câu hỏi: 12: Có phải mô hình SWOT chỉ áp dụng trong lĩnh vực kinh doanh?

Đáp án: Tuy SWOT được áp dụng chủ yếu trong kinh doanh nhưng mọi người vẫn

có thể ứng dụng mô hình này ở bất kỳ đâu và với bất kỳ đối tượng nào

Ví dụ: Các bạn học sinh cuối cấp có thể phân tích SWOT để định hướng trường đại học lý tưởng bằng cách phân tích:

+ Những môn học giỏi?

+ Những môn học yếu?

+ Cơ hội vào được trường nào?

+ Những thách thức phải đối mặt ra sao? Nhờ đó, bạn sẽ có sự chuẩn bị phù hợp nhất

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP HỒ CHÍ MINH

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP HỒ CHÍ MINH

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 13 tháng 3 năm 2

6

6

5.1Quy trình phân tích ma trận BCG đúng chuẩn

7

6.1Các bước thực hiện theo ma trận BCG như sau:

9

TỔNG HỢP 11

1 Ma trận BCG là gì?

Ma trận BCG (Boston

Consulting Group) là một mô

hình kinh doanh kinh điển được

phát triển bởi Nhóm nghiên cứu

Boston vào năm 1970

Ma trận BCG là một công

cụ được sử dụng để phân tích mô

hình kinh doanh, đánh giá vị thế cạnh tranh và tiềm năng phát triển của danh mục sản phẩm hoặc đơn vị kinh doanh trong doanh nghiệp Chính vì thế ma trận BCG còn được gọi là ma trận danh mục sản phẩm

Ma trận Boston sẽ phân tích các khía cạnh tương ứng với trục hoành và trục tung lần lượt là:

• Thị phần (Market Share): Đo thị phần sản phẩm trên thị trường

• Tăng trưởng thị trường (Market Growth): Đo mức độ tăng trưởng thị trường cho

sản phẩm đó

Trong doanh nghiệp, việc áp dụng ma trận BCG sẽ hỗ trợ nhà quản trị ra quyết định về cách phân phối tài nguyên, dự án đầu tư và chiến lược phát triển sản phẩm/dịch vụ, dựa trên sự hiểu biết về vị trí của mỗi sản phẩm hoặc đơn vị trong ma trận này

2 Thành phần của một ma trận BCG

Về cơ bản, ma trận BCG cho rằng trong số các sản phẩm của doanh nghiệp, có thể có sản phẩm đem lại lợi nhuận cao, có các sản phẩm mang lại lợi nhuận tầm trung, lại có những sản phẩm nếu tiếp tục giữ lại sẽ gây tổn thất đến doanh nghiệp Từ đó, người lãnh đạo cần căn cứ vào thị phần (cao, thấp), tốc độ tăng trưởng của ngành hàng (cao, thấp) để phân loại sản phẩm vào các nhóm tương ứng

Trên cơ sở trục tung và trục hoành, ma trận BCG được chia thành 4 khu vực chính, mỗi khu vực tương ứng với một nhóm sản phẩm/dịch vụ với đặc điểm và tiềm năng phát triển khác nhau

Mô hình BCG

4 thành phần trong ma trận BCG gồm những phần như sau:

• SBU Con chó: Các sản phẩm có thị phần thấp và mức tăng trưởng thấp

• SBU dấu hỏi: Các sản phẩm có thị phần nhỏ trong thị trường tăng trưởng cao

• SBU ngôi sao: Các sản phẩm có thị phần cao, mức tăng trưởng cao

• SBU con bò: Các sản phẩm có thị phần cao, nhưng mức tăng trưởng thấp

Nếu bạn chưa biết, SBU là cụm từ viết tắt trong tiếng Anh Strategic Business Unit – Đơn vị kinh doanh chiến lược SBU nhằm đề cập một bộ phận được quản lý độc lập của

một công ty kinh doanh, có sứ mệnh, tầm nhìn, định hướng và mục tiêu riêng của mình Mỗi đơn vị kinh doanh được định vị và xây dựng khác nhau khi so sánh ở các ma trận, mô hình

2.1 SBU Con Chó (Dog)

Đây là các sản phẩm nằm ở góc phần tư “Con chó”, nơi có thị phần tương đối thấp và

tốc độ tăng trưởng của thị trường thấp Chúng khó có thể tạo ra tiền mặt cũng như không

yêu cầu lượng tiền mặt khổng lồ để duy trì

Các sản phẩm Con chó thường không đáng để đầu

tư vì chúng tạo ra lợi nhuận thấp hoặc thậm chí khiến

doanh nghiệp phải bù lỗ Các sản phẩm này cũng gặp

bất lợi về giá thành Vì thế doanh nghiệp cần xem xét

loại bỏ các danh mục này để tập trung nguồn lực cho

sản phẩm/dịch vụ khác có tiềm năng phát triển cao

hơn

2.2 SBU Con Bò (Cash Cow)

Các sản phẩm/dịch vụ ở góc phần tư “Bò sữa” sẽ có thị phần tương đối cao nhưng tốc

độ tăng trưởng của thị trường thấp Đây là những sản phẩm/dịch vụ mang lại lợi nhuận ổn định cho doanh nghiệp nhưng cần ít đầu tư Do đó, doanh nghiệp nên “vắt sữa bò” càng lâu càng tốt SBU Con Bò nằm ở góc phần tư phía dưới bên trái, thường là sản phẩm dẫn đầu ở các thị trường đã trưởng thành

SBU Con Bò (Cash Cow) trong ma trận BCG

Nói chung, những sản phẩm này tạo ra lợi nhuận cao hơn tốc độ tăng trưởng của thị trường và tự duy trì từ góc độ dòng tiền Những sản phẩm này nên được tận dụng càng lâu càng tốt Giá trị của những sản phẩm nằm trong SBU Con Bò có thể được tính toán dễ dàng

vì các mô hình dòng tiền của chúng rất dễ dự đoán

Trên thực tế, những sản phẩm trong vùng này có tỷ trọng tiền mặt cao, tăng trưởng thấp nên được “vắt kiệt” để lấy tiền nhằm tái đầu tư vào các “ngôi sao” có tiềm năng tăng trưởng cao trong tương lai

2.3 SBU Ngôi Sao (Star)

Ở ma trận BCG – Ngôi sao, các danh mục sản phẩm sẽ chiếm thị phần tương đối cao

và tốc độ tăng trưởng của thị trường lớn Đây là những sản phẩm/dịch vụ dẫn đầu thị trường, có tiềm năng tăng trưởng mạnh và mang lại lợi nhuận lớn cho doanh nghiệp Vì thế các nhà kinh doanh cần có chiến lược đầu tư để phát triển và mở rộng thị phần của các danh mục hoặc đơn vị này

Để tạo ra dòng tiền lớn cho doanh nghiệp, “Ngôi sao” cũng tiêu tốn một lượng tiền đáng

kể, chiếm phần lớn trong chi phí sản xuất Nếu một sản phẩm dẫn đầu thị trường nằm trong

SBU Ngôi Sao, thì cuối cùng sản phẩm đó cũng sẽ trở thành một sản phẩm nằm trong SBU Con Bò khi tốc độ tăng trưởng chung của thị trường giảm xuống

2.4 SBU Dấu Hỏi Chấm (Question Mark)

Danh mục ở góc phần tư “Dấu hỏi” là những sản phẩm/dịch vụ có thị phần tương đối thấp nhưng tốc độ tăng trưởng của thị trường cao Hiểu theo cách khác thì đây là những sản phẩm có tiềm năng tăng trưởng lớn nhưng cần đầu tư nhiều để có thể cạnh tranh hiệu quả

Thông thường trong các doanh nghiệp, các khoản đầu tư vào “Dấu hỏi” sẽ được tài trợ

bởi dòng tiền từ “Bò sữa” Các dự án mạo hiểm hoặc khởi nghiệp thường nằm ở dạng Dấu

hỏi Họ có tiềm năng giành được thị phần và cuối cùng trở thành các sản phẩm Ngôi sao Nếu được đầu tư đúng cách, Dấu hỏi sẽ phát triển và tiêu tốn một lượng đầu tư lớn Nhưng nếu các sản phẩm Dấu hỏi không thành công, chúng sẽ dễ dàng biến thành sản phẩm Con chó Doanh nghiệp cần đánh giá kỹ lưỡng tiềm năng của các sản phẩm/dịch vụ nằm trong

phần này để đưa ra quyết định đầu tư hay cắt giảm

3 Ví dụ về ma trận BCG trong doanh nghiệp:

Phân Tích Ma Trận BCG Của Coca-Cola

Giới Thiệu Coca-Cola

Công ty nước giải khát Coca-Cola là một thương hiệu nước ngọt có ga nổi tiếng trên toàn thế giới, đồng thời là nhà bán lẻ và sản xuất đồ uống có trụ sở tại Hoa Kỳ

Vào ngày 8 tháng 5 năm 1886, Tiến sĩ John Pemberton giới thiệu thức uống Coca-Cola tại Jacobs 'Pharmacy ở trung tâm thành phố Atlanta Từ khởi đầu khiêm tốn, Coca-Cola đã phát triển từ một công ty nhỏ thành một tập đoàn đa quốc gia với tầm hoạt động toàn cầu Công ty đã cho ra đời nhiều dòng sản phẩm dưới tên thương hiệu Coke và phân phối trên 200 quốc gia khác nhau

Nhờ chất lượng sản phẩm và chiến lược tiếp thị thông minh, công ty đã đạt được sự phát triển bền bỉ và trở thành một trong những sản phẩm dẫn đầu thị trường nước ngọt có

ga trong thế kỷ 20

Như vậy, cũng có thể thấy giá trị thương hiệu và mức độ thương mại mà Coca-cola có được là điều mà nhiều doanh nghiệp muốn có

Phân Tích Ma Trận BCG Của Coca-Cola

- Star: Dasani, Kinley

- Question mark: Diet Coke, Minute Maid

- Cash Cow: Coca truyền thống

- Dog: Coca truyền thống

Ma trận BCG của coca cola

Trong ví dụ về ma trận BCG của Coca-Cola, Coca ăn kiêng (Diet Coke) và Minute

Maid là sản phẩm thuộc Question Marks, vì những sản phẩm này thu hút một lượng người tiêu dùng khiêm tốn, nhưng vẫn có khả năng phát triển

Các thương hiệu nước đóng chai Kinley và Dasani là Stars vì họ thống trị thị trường lần lượt ở Châu Âu và Hoa Kỳ và không có dấu hiệu tăng trưởng chậm lại

Trong khi đó, Coca-cola truyền thống là Cash Cow vì nó có tốc độ tăng trưởng thấp và thị phần cao Tuy nhiên, nhu cầu nước ngọt có ga ngày càng giảm, thúc đẩy nhu cầu ngày càng tăng đối với các lựa chọn lành mạnh hơn hoặc đồ uống ít calo như Diet Coke Nếu những yếu tố này tiếp tục tăng, thì loại thức uống tiêu biểu này cũng là có khả năng trở thành một sản phẩm có thị phần thấp và trở thành danh mục Dog

4 Ưu nhược điểm của ma trận BCG:

4.1 Ưu điểm của ma trận BCG

Ma trận BCG là một mô hình kinh doanh hiệu quả được sử dụng rộng rãi bởi các doanh nghiệp trên thế giới Mô hình này có một số ưu điểm sau:

Dễ hiểu và sử dụng: Ma trận BCG sử dụng hai yếu tố chính là thị phần tương đối và tốc

độ tăng trưởng của thị trường để đánh giá vị thế cạnh tranh của sản phẩm/dịch vụ Do đó,

ma trận BCG dễ hiểu và sử dụng cho cả các doanh nghiệp lớn và nhỏ

Có thể được áp dụng cho nhiều ngành nghề: Ma trận BCG có thể được áp dụng cho nhiều ngành nghề khác nhau, từ các ngành sản xuất đến các ngành dịch vụ

Có thể được sử dụng để hỗ trợ doanh nghiệp đưa ra các quyết định chiến lược hiệu quả:

Ma trận BCG có thể giúp doanh nghiệp phân tích và đánh giá vị thế cạnh tranh của các sản phẩm/dịch vụ trong danh mục kinh doanh Từ đó, doanh nghiệp có thể đưa ra các quyết định chiến lược phù hợp để tối đa hóa lợi nhuận

4.2 Nhược điểm của ma trận BCG

Ngược lại, ma trận BCG cũng có một số hạn chế sau:

Ma trận BCG chỉ dựa trên hai yếu tố là thị phần tương đối và tốc độ tăng trưởng của thị trường để đánh giá vị thế cạnh tranh của sản phẩm/dịch vụ Do đó, ma trận BCG có thể không phản ánh chính xác tiềm năng phát triển của sản phẩm/dịch vụ

Ma trận BCG không tính đến các yếu tố khác như chi phí, lợi nhuận, khả năng cạnh