1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Báo cáo thực tập chuyên ngành quản trị khách sạn dolce by wyndham hanoi golden lake

23 66 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Báo cáo thực tập chuyên ngành quản trị khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake
Tác giả Đỗ Ngọc Nhung
Người hướng dẫn Phạm Thu Hà
Trường học Trường Đại Học Công Nghiệp Hà Nội
Chuyên ngành Quản trị khách sạn
Thể loại Báo cáo thực tập
Năm xuất bản 2021
Thành phố Hà Nội
Định dạng
Số trang 23
Dung lượng 587,6 KB

Nội dung

Trang 3 TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP HÀ NỘICỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMKHOA DU LỊCHĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcPHIẾU NHẬN XÉT VỀ CHUN MƠN VÀ Q TRÌNH THỰC TẬP CỦA SINH VIÊNHọ và tên: Đỗ Ngọ

Trang 1

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

Trang 3

TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

PHIẾU NHẬN XÉT VỀ CHUYÊN MÔN

VÀ QUÁ TRÌNH THỰC TẬP CỦA SINH VIÊN

Lớp: Quản trị khách sạn 01 Ngành: Quản trị khách sạn Địa điểm thực tập: Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake

Đánh giá chung của giáo viên hướng dẫn

1 Qúa trình thực tập

Hà Nội, ngày …… tháng …… năm 2020

GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

(Ký tên và ghi rõ họ tên)

Trang 4

LỜI MỞ ĐẦU

Cùng với xu thế toàn cầu hóa và kinh doanh cơ sở lưu trú đang phát triển mạnh

mẽ, hoạt động kinh doanh khách sạn ngày càng trở nên đa dạng phong phú và có ý nghĩa hết sức quan trọng đối với mỗi quốc gia trong nền kinh tế toàn cầu

Các doanh nghiệp khách sạn du lịch là những mắt xích của quá trình tái sản xuất Do có chức năng sản xuất nên nó góp phần tạo ra thu nhập quốc dân, tang thu nhập quốc dân Sự phát triển của kinh doanh khách sạn du lịch có ảnh hưởng tích cực đến sự phát triển của nhiều ngành: Công nghiệp, nông nghiệp, giao thông vận tải, ngânhang, thương nghiệp, kinh tế, v.v… Vì sự sẵn sàng đón tiếp của doanh nghiệp khách sạn du lịch không chỉ thể hiện ở chỗ thỏa mãn cho khách những sản phẩm mình có mà còn phải có cơ sở vật chất kỹ thuật, bưu điện ngân hang, mạng lưới thương nghiêp,… Bên cạnh đó, kinh doanh khách sạn còn góp phần tái sản xuất sức lao động thể chất và tinh thần cho cá nhân và xã hội

Ngày nay, ngành du lịch nước ta đã có bước phát triển khá mạnh mẽ về cơ sởvật chất kỹ thuật phục vụ khách rộng rãi khắp trên các vùng miền đất nước Theo đómột loạt các cơ sở lưu trú du lịch gồm các khách sạn được xây dựng theo các tiêuchuẩn sao, biệt thự, căn hộ, làng du lịch và các nhà nghỉ, nhà khách đã mọc lên với đầy

đủ các loại tiện nghi, dịch vụ khác nhau có thể đáp ứng được mọi nhu cầu đa dạng,phong phú của khách trong và ngoài nước Hoạt động kinh doanh khách sạn đóng vaitrò quan trọng trong chiến lược phát triển du lịch của đất nước, là sự kết hợp hài hòacủa nhiều nghiệp vụ chuyên sâu như: kinh doanh dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống vàdịch vụ bổ sung

Qua đợt thực tập, được làm việc trong một môi trường tốt cùng với nhữngngười đã có chuyên môn rất nhiều năm, em đã học hỏi được rất nhiều kiến thức vềcông việc và các thuật ngữ chuyên ngành Nhắc đến lĩnh vực khách sạn thì không thể

bỏ qua bộ phận F&B (nhà hàng) Bộ phận F&B được coi là bộ mặt của khách sạn, mụcđích chính của bộ phận này chính là chăm sóc và tăng trải nghiệm cho khách hàng.Thỏa mãn nhu cầu ẩm thực là vai trò chủ đạo của ngành F&B, đi kèm với nhu cầutham quan, nghỉ dưỡng luôn là nhu cầu thưởng thức đồ uống và đồ ăn ngon theo mùaluôn được các du khách lưu ý Việc thực tập giúp em thấy được tầm quan trọng củanghiệp vụ nhà hàng để từ đó không ngừng nâng cao học tập và phát triển, là tiền đề đểbước vào công việc thực tế sau này

Trong khoảng thời gian thực tập ở Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake, em

đã nhận được nhiều sự giúp đỡ từ Ban giam đốc Khách sạn để em có được điều kiệnthực tập ở đây một cách tốt nhất Không những thế, nhờ sự giúp đỡ, chỉ bảo tận tình,hướng dẫn tỉ mỉ từ các anh chị để em có thể tiếp thu, vượt qua những khó khăn vàvướng mắc trong công việc, đồng thời giúp em củng cố lại những kiến thức đã học.Bên cạnh đó, em cũng cảm ơn cô ThS Phạm Thu Hà đã tận tình giúp em hoàn thànhbài báo cáo thực tập một cách tốt nhất Em xin chân thành cảm ơn Ban giám đốcKhách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake đã cung cấp thông tin để em có thểhoàn thành được bài báo hoàn chỉnh và đạt yêu cầu

Sau đây em xin trình bày nội dung bài “Báo cáo thực tập chuyên ngành Quản trịkhách sạn” tại Khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake Báo cáo gồm 3chương:

Chương 1: Tìm hiểu về cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú

Trang 5

Chương 2: Thực tập các nghiệp vụ cơ bản tại cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú Chương 3: Đánh giá thực trạng hoạt động kinh doanh của cơ sở lưu trú và đề

xuất giải pháp

Do trình độ hiểu biết và kiến thức của em còn nhiều hạn chế nên bài báo cáonày chưa được thực sự hoàn thiện Em rất mong nhận được sự giúp đỡ, góp ý của cácthầy cô để kháo luận của em có thể hoản thiện hơn Em xin chân thành cảm ơn!

Trang 6

CHƯƠNG 1 TÌM HIỂU VỀ CƠ SỞ KINH DOANH LƯU TRÚ

1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của cơ sở lưu trú

1.1.1 Khái quát tập đoàn Wyndham.

Tập đoàn khách sạn Wyndham (Wyndham Hotel Corporation) được thành lậpnăm 1981 tại Dallas, Texas, bởi Trammell Crow, chủ tịch của Trammel CrowCompany (TCC) Cái tên Wyndham được công nhận trên toàn thế giới là cái nôi củacác thương hiệu khách sạn mang tính biểu tượng, mỗi thương hiệu đều có một di sảnphong phú - một số thậm chí còn có tuổi đời hơn 80 năm Hiện nay, từ khi ra đời từcông ty tiền thân, Wyndham Worldwide, với tư cách là Wyndham Hotels & Resorts,

đã bắt đầu một chương mới trong lịch sử của mình Với 12 năm phát triển và trưởngthành từ Wyndham Worldwide, các giá trị, văn hoá và tinh thần “Count on Me” đãđóng vai trò làm nền tảng cho hành trình tiếp theo

Tập đoàn khách sạn Wyndham là một trong những đơn vị quản lý khách sạn lớnnhất của Mỹ, cung cấp dịch vụ quản lý khách sạn hàng đầu, danh mục đầu tư toàn cầucủa công ty bao gồm gần 9,300 khách sạn, khoảng 828,000 phòng tại 90 quốc gia

Wyndham Hotel Group sở hữu hơn 30 thương hiệu nổi tiếng khác như:Wyndham Destination Network, Wyndham Vacation Ownership, Wyndham Hotelsand Resorts, Wyndham Garden, Wyndham Grand, Wingate by Wyndham, HawthornSuites by Wyndham, Microtel Inn & Suites by Wyndham, Ramada Worldwide,Baymont Inn & Suites, Days Inn, Super 8, Howard Johnson, Travelodge, Knights Inn,Dolce Hotels and Resorts, Dazzler Hotels, Esplendor Boutique Hotels, The TrademarkHotel Collection, Club Wyndham, WorldMark by Wyndham, Shell Vacations Club,Margaritaville Vacation Club by Wyndham, Club Wyndham Asia, WorldMark SouthPacific Club by Wyndham, Landal GreenParks, Novasol, TRYP by Wyndham,Wyndham Legend, The Registry Collection, Hoseasons by Wyndham VacationRentals, cottages by Wyndham Vacation Rentals…

Trang 7

Trong những năm gần đây Wyndham luôn lọt trong Top những thương hiệu khách sạn đắt giá nhất thế giới cùng những thương hiệu khác như Accor, Hilton, Marriott, Intercontinental…

Tập đoàn khách sạn Wyndham hoạt động trong các lĩnh vực: nhượng quyền thương mại, sở hữu kỳ nghỉ, cho thuê kỳ nghỉ và trao đổi kỳ nghỉ Trong đó,

Wyndham Rewards là chương trình dành cho khách hàng thân thiết của Wyndham Hotel Group, cho phép tích điểm trên mỗi đêm nghỉ của khách hàng tại các khách sạn của tập đoàn và đổi thành đêm nghỉ miễn phí Hiện có hơn 46 triệu thành viên, Đây là một trong những chương trình chăm sóc khách hàng trong ngành công nghiệp hiếu khách tốt nhất trên thế giới

Tính đến thời điểm hiện tại Wyndham Hotel Group đã đưa vào vận hành nhiều chi nhánh ở Việt Nam như: Khách sạn Wyndham Legend Hạ Long, Khách sạn

Wyndham Garden Hà Nội, Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake Wyndham Grand

KN Paradise Cam Ranh, Ramada Hotel & Suites by Wyndham Hạ Long Bay View, Wyndham Sky Lake Resort & Villas, Flamingo Cát Bà Beach Resort, Wyndham Grand Đại Lải, Ramada Plaza Dongxing và Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake

1.1.2 Khái quát Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake.

Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake thuộc công ty quản lý KAB

Construction and Investment Join Stock Company/Hòa Bình Group với chủ đầu tư là chủ tịch tập đoàn Hòa Bình – Nguyễn Hữu Đường Đây là công trình kiến trúc hiện đạibậc nhất của thủ đô, tọa lạc tại quận Ba Đình và nằm bên bờ hồ Giảng Võ thơ mộng Bên ngoài tòa khách sạn mới toanh này được dát vàng 24k toàn bộ cùng với nội thất sang trọng theo phong cách cổ điển Chỉ cần nhìn từ bên ngoài thôi bạn đã có thể cảm nhận được xa hoa của Wyndham Hanoi Golden Lake Nghỉ dưỡng tại đây là sẽ là lựa chọn đúng đắn bởi du khách có thể dễ dàng tham quan các địa điểm nổi tiếng của Hà Nội như hồ Hoàn Kiếm huyền thoại (cách đó khoảng hơn 5km), Hồ Tây (cách hơn 7km) và chỉ khoảng 2 – 3km đến các điểm tham quan khác của thủ đô như Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh hay Văn Miếu Quốc Tử Giám

+ Tên khách sạn: Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake

+ Địa chỉ: B7, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội

+ Điện thoại: + 84-24-3365-9999

+ Email: reservations@dolcehanoigoldenlake.com

+ Logo của khách sạn:

Trang 8

Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake là một khách 5 sao mới ở Hà Nội, ViệtNam, theo đuổi phong cách cổ điển đương đại sang trọng Với vị thế một khách sạn Dolce đầu tiên tại Châu Á, hướng đến việc chuyển đổi mỗi thời khắc với quý khách thành những cơ hội đặc biệt để truyền nguồn cảm hứng bất tận tới quý khách Đây không chỉ là một điểm nhấn trong không gian đô thị mà còn là một “điểm đến ẩm thực” vô cùng hấp dẫn của Thủ đô Hà Nội Tại đây, du khách có thể khám phá ẩm thực phủ vàng độc đáo - một xu hướng trải nghiệm mới đang thịnh hành trên thế giới.

Khai trương đầu tháng 7 năm 2020 với tổng số phòng là 440, Hanoi Golden Lake đang trở thành một trong năm khách sạn lớn nhất Hà Nội, và là khách sạn lớn nhất được xây dựng tại Thủ đô trong năm năm trở lại đây Khách sạn này cao 27 tầng với 2 tầng hầm, công trình hơn 2.230 m2 này có thể chống chọi với động đất cấp 8

Tổ hợp khách sạn và căn hộ cao cấp Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake sẽ

là một trong những khách sạn sang trọng bậc nhất tại khu vực Đông Nam Á và thế giới, là nơi đón tiếp các chính khách, doanh nhân, các tỷ phú cũng như khách du lịchkhắp nơi trên thế giới khi đến thăm và làm việc tại Việt Nam Công trình được thiết kếtheo phong cách tân cổ điển kết hợp hiện đại với các chi tiết phù điêu tinh sảo, kết hợp với những mảng kính lớn Nếu như Khách sạn Swisshorn Gold Palace tại Hồng Kông chỉ phủ vàng nội thất; Khách sạn Trump International tại Lasvegas chỉ phủ vàng bên ngoài; Khách sạn 7 sao Buji Al-Arab tại Dubai chỉ phủ vàng hành lang và thang máy thì Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake được phủ vàng từ nội thất đến ngoại thất tòa nhà Không chỉ 120.000m2 mặt ngoài công trình được ốp gạch phủ vàng mà các chi tiết lan can, chỉ, phào, cột cũng đều được dát vàng 24k; không gian nội thất các tầng dịch vụ và sảnh khách sạn cùng các trang thiết bị nhà vệ sinh như bồn tắm, chậu rửa mặt đến vòi hoa sen, giá treo khăn, bồn vệ sinh… cho đến công tắc điện mạ vàng; dụng cụ ăn uống đều dát vàng; bể bơi vô cực bốn mùa trên mái nhà rộng 225 m2 với tầm nhìn toàn cảnh ngắm thủ đô; khu vực tắm tráng ngoài trời cạnh bể bơi cũng sử dụng gạch, vòi nước và kệ cũng được dát vàng 24K Đặc biệt các cửa thang máy tốn khoảng 5 tấn vàng để hoàn thiện

1.2 Mục tiêu và chiến lược kinh doanh của cơ sở lưu trú.

Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake có tầm nhìn 3 năm: “Trở thành nhà cung cấp các thương hiệu khách sạn có dịch vụ chọn lọc hàng đầu thế giới bằng cách mang lại giá trị tốt nhất cho chủ sở hữu và khách hàng Mục tiêu chiến lược của khách sạn:

- Nuôi dưỡng văn hóa, định hướng giá trị: Tận dụng các giá trị để thu hút, giữ chân và gắn kết với mọi người

- Thúc đẩy tăng trưởng giá trị phòng: Trở thành đối tác được nhượng quyền ưu tiên, thúc đẩy tăng trưởng chất lượng và giảm tiêu hao

- Nâng cao trải nghiệm thương hiệu: Cam kết chất lượng và củng cố trải nghiệmthương hiệu cho khách du lịch thương xuyên

Trang 9

- Nắm bắt thị phần lớn hơn: Giành được nhiều thị phần kinh doanh hơn nhờ bánhàng, tiếp thị, lòng trung thành và công nghệ.

1.3 Kết quả hoạt đông kinh doanh của khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake trong những năm gần đây.

1.3.1 Điều kiện tài chính của khách sạn.

Theo như chủ đầu tư cho biết thì tòa nhà này có vốn đầu tư hơn 100 triệu USD

1.3.2 Kết quả kinh doanh khách sạn 3 tháng gần đây.

1.4 Cơ cấu bộ máy tổ chức quản lý của Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake.

<Nguồn: Nhân sự của khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake>

Khách sạn được chia thành 12 bộ phận lớn, mỗi bộ phận giữ những chức năng

cụ thể để khách sạn có thể vận hành trơn tru

Trang 10

<Nguồn: Nhân sự của khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake>

Xây dựng một hệ thông sơ đò quản lý chặt chẽ sẽ giúp nắm bắt và phát huyđược năng lực chuyên môn của từng bộ phận; Đảm bảo được quyền chỉ huy trực tiếpcủa lãnh đạo cấp cao của tổ chức, giám sát chặt chẽ quá trình phục vụ khách, dễ dàngphát hiện lỗ hổng, thiếu sót của các bộ phận, từ đó có thể đào tạo, tuyển dụng nhân lực

dễ dàng hơn Ngoài ra, việc Tổng giám đốc dễ dàng theo dõi trực tiếp mà không phảithông qua nhiều tầng trung gian giảm thiểu được chi phí thuê thêm nhân lực

1 Bộ phận đón tiếp

Chức năng: Bộ phận đón tiếp còn gọi là bộ phận lễ tân được ví như bộ mặt của

khách sạn trong việc giao tiếp và tạo mối quan hệ với khách hàng, với nhà cung cấp vàđối tác Bộ phận này còn là cầu nối giữa khách hàng với các dịch vụ của khách sạn,giữa các bộ phận với nhau trong khách sạn Đây còn là trợ thủ đắc lực của quản lýtrong việc tư vấn, góp ý về tình hình của khách sạn, nhu cầu của thị trường, thị hiếucủa khách hàng, xu hướng trong tương lai,…giúp ban giám đốc nắm vững tình hìnhkhách lưu trú, thông tin về cơ cấu khách, nguồn khách từ đó đưa ra những thay đổi, kếhoạch nhằm mang lại hiệu quả kinh doanh cao nhất cho khách sạn

Nhiệm vụ: Bộ phận lễ tân sẽ đón tiếp, nhận, giải quyết yêu cầu của khách hàng

và chuyển thông tin của khách hàng đến các bộ phận liên quan; hướng dẫn khách, làmthủ tục đăng ký phòng và trả phòng cho khách, thu phí nếu khách hàng sử dụng cácsản phẩm khác trong khách sạn; lưu trữ thông tin của khách lên hệ thống, báo cáo vớiquản lý tình hình hoạt động; liên kết, hỗ trợ các bộ phận khác hoàn thành nhiệm vụ

2 Bộ phận buồng phòng

Chức năng: Hoạt động chính của kinh doanh lưu trú nói riêng và kinh doanh

khách sạn nói chung là kinh doan buồng ngủ Đối với hoạt động kinh doanh khách sạn,

bộ phận buồng là một trong những bộ phận chủ yếu mang lại doanh thu cho khách sạn.Theo thống kê ở Việt Nam, bộ phận buồng chiếm 60% tổn doanh thu của khách sạn,tiếp theo đến bộ phận nhà hàng và các dịch vụ khác Buồng phòng cung cấp sản phẩmdịch vụ chính tại khách sạn, mang lại nguồn doanh thu cao nhất trong tổng doanh thucủa khách sạn; chịu trách nhiệm về sự nghỉ ngơi lưu trú của khách hàng tại khách sạn;phối hợp chặt chẽ, nhất quán với bộ phận lễ tân trong hoạt động bán và cung cấp dịch

vụ buồng

Nhiệm vụ: Bộ phận buồng phòng sẽ chuẩn bị buồng, đảm bảo luôn ở chế độ

sẵn sàng đón khách; vệ sinh buồng phòng hàng ngày, các khu vực tiền sảnh và khuvực công cộng; kiểm tra tình trạng phòng, các thiết bị, vật dụng, sản phẩm khác trongphòng khi làm vệ sinh; nhận và giao các dịch vụ phục vụ khách, báo cho bộ phận lễtân các vấn đề có liên quan; nắm được tình hình khách thuê phòng

3 Bộ phận nhà hàng

Bộ phận nhà hàng là bộ phận mang lại doanh thu cao cho khách sạn chỉ sau bộphận buồng phòng Bộ phận này thực hiện các công việc liên quan đến ăn uống tạikhách sạn, được chia ra làm 2 bộ phận nhỏ: bộ phận bếp và bộ phận bàn bar

Chức năng: Bộ phận này cung cấp thức ăn và đồ uống cho khách hàng; hoạch

toán chi phí tại bộ phận

Nhiệm vụ: Tổ chức hoạt động kinh doanh ăn uống gồm 3 hoạt động chính: chế

biến, lưu thông và tổ chức phục vụ dịch vụ ăn uống tại khách sạn; phục vụ ăn uống

cho nhân viên khách sạn; cung cấp các dịch vụ bổ sung như: tổ chức tiệc, buffet chohội thảo, tổ chức tiệc theo yêu cầu của khách

4 Bộ phận kế toán – tài chính

Trang 11

Chức năng: Quyết định các chiến lược về tài chính; tìm vốn, nguồn vốn cho

khách sạn Theo dõi, quản lý và báo cáo sổ sách thu, chi, công nợ , lập chứng từ trongviệc hình thành và sử dụng vốn, lập chứng từ xác định kết quả kinh doanh của từng bộphận và của tất cả khách sạn, lập báo cáo tài chính theo tháng, quý, năm; quản lý vàgiám sát hoạt động thu chi

5 Bộ phận nhân sự

Chức năng: Với bộ phận nhân sự, chức năng chủ yếu là quản lý và tuyển dụng

nhân sự cho tất cả các bộ phận của khách sạn

Nhiệm vụ: tổ chức, sắp xếp cán bộ, nhân viên; ban hành các thể chế, quy chế

làm việc; theo dõi, đánh giá nhân viên các bộ phận và tiếp nhận ý kiến từ cấp trên,quản lý trực tiếp nhân viên

6 Bộ phận kĩ thuật

Chức năng: quản lý, giám sát các hệ thống kỹ thuật và thiết bị trong khách sạn

đảm bảo vận hành tốt, không gặp sự cố, trục trặc trong quá trình hoạt động

Nhiệm vụ: theo dõi, bảo trì thường xuyên các thiết bị trong khách sạn; sửa

chữa các công cụ, thiết bị khi có yêu cầu của bộ phận khác; thực hiện công việc trangtrí sân khấu, chuẩn bị âm thanh cho hội trường khi khách sạn có hội nghị, hội thảohoặc khi có yêu cầu

7 Bộ phận bảo vệ

Chức năng: đảm bảo an toàn cho khách hàng, tài sản của khách sạn và khách

hàng, chịu trách nhiệm về an ninh trong khách sạn

Nhiệm vụ: tuần tra, canh gác theo ca, luôn ở tư thế sẵn sàng khi gặp sự cố;

trông giữ xe cho khách và cho nhân viên các bộ phận khác trong khách sạn; hỗ trợ bộphận lễ tân trong việc hướng dẫn, chuyển hành lý của khách vào và ra khỏi khách sạn;

hỗ trợ các bộ phận khác hoàn thành nhiệm vụ

8 Bộ phận kinh doanh tổng hợp

Chức năng: tìm kiếm khách hàng cho các bộ phận khác như bp buồng phòng,

bp nhà hàng, …; mở rộng thị trường, thu hút khách hàng tiềm năng cho khách sạn

Bộ phận kinh doanh tổng hợp bao gồm: bp kinh doanh và Marketing

Nhiệm vụ: lên kế hoạch tìm kiếm khách hàng; tiếp thị sản phẩm; nghiên cứu thị

trường, đối thủ cạnh tranh; thống kê, phân tích, đánh giá hiệu quả kinh doanh củakhách sạn; khảo sát khách hàng để góp ý với cấp trên trong việc đổi mới, nâng cấpdịch vụ hiệu quả

1.5 Khách hàng mục tiêu của khách sạn

Khách sạn hướng tới những khách thương gia, giải trí và các đoàn khách dulịch Các khách hàng của khách sạn đều tìm kiếm những điều đặc biệt Cho dù đó làmột cuộc họp quan trọng, một cơ hội để chia sẻ suy nghĩ và cảm xúc, hoặc chỉ đơnthuần là một cuộc họp mặt gia đình, bạn bè hoặc nửa kia của mình, khách hàng củaDolce muốn có một không gian có thể đáp ứng được các nhu cầu của họ, giúp họ lên

kế hoạch cho mọi thứ thật chi tiết và hoàn thành kế hoạch đó một cách hoàn hảo

1.6 Các sản phẩm dịch vụ của khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake

Ngày đăng: 21/03/2024, 17:28

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w