Báo cáo thực tập sản xuất trung tâm thực hành may trường đại học công nghiệp dệt may hà nội

Đây là thế mạnh nổi trội trong côngtác đào tạo của trường, giúp học sinh sinh viên được thực tập kỹ thuật, thực tậpquản trị kỹ thuật, quản lý doanh nghiệp, ứng dụng mô hình công nghệ mới

lOMoARcPSD|39222638 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP DỆT MAY HÀ NỘI Đơn vị thực tập TRUNG TÂM SẢN XUẤT DỊCH VỤ TRƯỜNG ĐHCN DỆT MAY HÀ NỘI Họ và tên sinh viên: PHẠM HUYỀN TRANG Mã sinh viên: 1950010420 Ngày sinh: 20/07/2001 Lớp: DHM7-K4 Giảng viên hướng dẫn: NGUYỄN THỊ THÀNH Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Downloaded by MON MON (monmon2@gmail.com) lOMoARcPSD|39222638 LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, chúng em xin phép được gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến các thầy cô Trung tâm thực hành may Trường Đại học Công nghiệp Dệt may Hà Nội, những nhà giáo tận tâm đã truyền dạy kiến thức cũng như tạo điều kiện cho chúng em có cơ hội thực tập tại trung tâm sản xuất trong chương trình đại học Xin chân thành cảm ơn cô Nguyễn Thị Thành, đã luôn nhiệt tình hướng dẫn và giải đáp thắc mắc cho chúng em trong quá trình học tập và làm Báo cáo thực tập sản xuất Sự tâm huyết với nghề, tận tình với sinh viên của các thầy cô chính là một phần động lực để chúng em xây dựng đam mê, tình yêu với ngành Dệt may Cảm ơn các thầy cô đã vun đắp những mảnh hành trang quý báu để chúng em thêm tự tin vững bước với nghề sau này Để hoàn thành báo cáo thực tập sản xuất: “Báo cáo thực tập sản xuất”, cùng với sự cố gắng tích cực của từng cá nhân, chúng em xin chân thành cảm ơn cô đã tạo điều kiện thuận lợi, trực tiếp hướng dẫn và giúp đỡ em thực hiện đề tài Qua bài báo cáo, mỗi cá nhân chúng em đã trang bị thêm cho mình những kiến thức rất bổ ích và cần thiết trong việc thiết kế, kiểm soát bán thành phẩm, thao tác sang dấu, vận hành thiết bị may Qua quá trình làm báo cáo giúp chúng em hiểu sâu sắc hơn về những môn học liên quan và tiếp thu được nhiều kiến thức về môn học để áp dụng cho quá trình học tập và làm việc sau này Kiến thức là vô hạn mà sự tiếp nhận kiến thức của bản thân mỗi người luôn tồn tại những hạn chế nhất định; vì thế, trong quá trình hoàn thành báo cáo thực tập sản xuất sẽ không tránh khỏi những thiếu sót Bản thân mỗi chúng em rất mong nhận được những góp ý đến từ cô để chúng em có thể hoàn thiện hơn Qua báo cáo thực tập sản xuất chúng em tiếp cận gần hơn với công việc thực tế, tự bản thân mỗi cá nhân nhận thấy rằng bên cạnh việc biết vận dụng kiến thức lý thuyết được học để cho ra sản Downloaded by MON MON (monmon2@gmail.com) lOMoARcPSD|39222638 phẩm chất lượng còn cần trau dồi thêm kĩ năng làm việc nhóm, kĩ năng giao tiếp, kĩ năng triển khai & giải quyết mọi vấn đề, chịu trách nhiệm hơn khi mọi vấn đề của mình gây ra; để xứng đáng là lứa sinh viên tiếp theo chứng minh cho chất lượng và cam kết của nhà trường: “Chất lượng – Năng động – Đáp ứng nhu cầu xã hội” Một lần nữa chúng em xin cảm ơn cô Nguyễn Thị Thành đã hướng dẫn chúng em trong suốt thời gian qua Em xin chân thành cảm ơn cô! PHẦN I Tìm hiểu chung về Doanh nghiệp và dây chuyền sản xuất 1.1 Về doanh nghiệp Hình ảnh Trung Tâm Sản Xuâất Dịch Vụ - Tên DN: Trung tâm sản xuất dịch vụ trường Đại học Công nghiệp Dệt may Hà Nội - Địa chỉ: Kim Hồ, Lệ Chi, Gia Lâm, Bắc Ninh - Tên quốc tế: Garment jant stack company Downloaded by MON MON (monmon2@gmail.com) lOMoARcPSD|39222638 - Điện thoại: 84.436920935 - Fax: 84.4387665585 - Công ty được thành lập ngày: 01/04/2008 - Giấy phép kinh doanh số: 010302217 - Hình thức sản xuất: CMT - Khách hàng chủ yếu: TCG, RYHUYNH, SUMEX - Giám đốc công ty: Nguyễn Quang Vinh Trung tâm Sản xuất dịch vụ với quy mô hơn 600 lao động, quan hệ với hơn 30 quốc gia/khu vực và trên thế giới như Mỹ, EU, Nhật, Hàn quốc… Trung tâm đồng thời thực hiện 2 nhiệm vụ sản xuất và đào tạo Đây là thế mạnh nổi trội trong công tác đào tạo của trường, giúp học sinh sinh viên được thực tập kỹ thuật, thực tập quản trị kỹ thuật, quản lý doanh nghiệp, ứng dụng mô hình công nghệ mới như LEAN, phương thức sản xuất ODM gắn liền với các nhu cầu của doanh nghiệp Hàng năm hơn 3.000 lượt HSSV thực tập tại đây *Sản phẩm chính doanh nghiệp sản xuất Năm 1992, có 2 tổ sản xuất được thành lập dựa trên ý tưởng của cán bộ giáo viên, công nhân viên của nhà trường, bởi mô hình của nhà nước lúc bây giờ là một trường trung cấp dạy nghề do các công ty và xí nghiệp gửi học sinh về để học công nghệ may Năm 1993, xưởng sản xuất đó được mở rộng thành 4 tổ sản xuất may: 1 tổ cắt — 1 tổ hoàn thiện — 1 tổ KCS— 1 phòng kĩ thuật —1 phòng tổ chức (bao gồm quản đốc, phó giám đốc, kế toán tiên lương, kho nguyên liệu, phụ liệu nhưng quy mô còn nhỏ và chủ yếu đi nhận hàng gia công qua các vệ tinh (cty may Đáp Cầu , cty may Chiến Thắng, cty may Thăng Long ) những sản phẩm đi làm gia công chủ yếu là làm lại của các công ty Mặt hàng đa dạng phong phú từ áo sơ mi, quần nâu, quần sooc, áo jacket chủ yếu là hàng xuất khẩu Downloaded by MON MON (monmon2@gmail.com) lOMoARcPSD|39222638 Năm 1996 xưởng sản xuất lại tiếp tục mở rộng thêm 2 tổ sản xuất nhưng vẫn với những cơ cấu tổ chức quản lí cũ, nhờ những cố gắng và nỗ lực của các đồng chí lãnh đạo xưởng đi tìm nguồn hàng, khách hàng tháng 7 năm 1996, xưởng chính thức tìm được một khách hàng nước ngoài Việt Nam đó là hãng PACIPIC mặt hàng chủ yếu là hàng áo jacket lông vũ Lần đầu tiên cán bộ công nhân viên và học sinh của nhà trường tiếp xúc với mặt hàng mới, khách hàng mới Nhưng với nỗ lực của cán bộ nhân viên xưởng đã làm rất tốt và đạt được những yêu cầu mà khách hàng nước ngoài đề ra Từ những năm 1997 trở đi, xưởng sản xuất luôn hoạt động rất hiệu quả doanh thu của xưởng không ngừng được phát triển đã quan hệ được rất nhiều với các khách hàng nước ngoài nhưng vẫn chủ yếu là đi làm hàng gia công cho các hãng nước ngoài Năm 2011 xưởng sản xuất tiếp tục mở rộng thêm 2 tô sản xuất tiếp theo, số lượng người lao động lên đến 450 công nhân trong toàn xưởng Do nhu cầu sản xuất tăng mà xưởng thực tập sản xuất chưa có tư các pháp nhân đẻ xuất nhập khẩu trực tiếp với khách nước ngoài vì xưởng thuộc của nhà trường, đứng trước sự gia tăng năng lực sản xuất, số lượng công nhân tăng Cán bộ công nhân viên trường Đại học Công nghiệp Dệt may Hà Nội quyết định đưa xưởng thực tập sản xuất trở thành 1 cty Vì vậy, ngày 1 tháng 4 năm 2008, cty cổ phần may Hải Nam được thành lập theo giấy phép kinh doanh số 0103022176 do sở KHĐT Thành phố Hà Nội cấp 29 tháng 1 năm 2008 Từ ngày được thành lập đến nay công ty đã có thể ký được đơn hàng trực tiếp với nước ngoài mà không cần qua khâu trung gian nào Các mặt hàng rất đa đạng và phong phú Các loại trang thiết bị được nâng cấp lên nhiều Với đội ngũ cán bộ công nhân viên có tay nghệ cao và nhiều năm công tác tại xuởng nên doanh thu của công ty không ngừng được nâng cao, đời sống cán bộ công nhân viên được cải thiện rõ rệt Downloaded by MON MON (monmon2@gmail.com) lOMoARcPSD|39222638 Đến ngày 31/10/2012 Công ty cổ phần may Hải Nam chấm dứt hoạt động và giải thể Toàn bộ cơ sở hạ tầng và CBCNV và CTCP may Hải Nam chuyển sang hình thành TTSXDV của Trường - - Downloaded by MON MON (monmon2@gmail.com) lOMoARcPSD|39222638 - Trung tâm Sản xuất dịch vụ với dây chuyền sản xuất hiện đại - Mô hình tổ chức sản xuất của TTSXDV - Ban Giám Hiệu Nhà Trường - - Giám Đốc - Phó giám đốc - Phòng nhân sự Phòng PhòngLean Phòng kỹ Phòng kế XNK toán - Xưởng sản xuất Downloaded by MON MON (monmon2@gmail.com) lOMoARcPSD|39222638 Tổ cắt - Tổ Cơ điện Tổ Kho may N.P.L 1 - Các Tổ May Tổ Tổ Tổ Tổ Tổ - Tổ Tổ Tổ may 2 may may may Tổ Tổ may may may 3 may - may 8 may 9 4 6 7 10 11 12 Tổ hoàn thành *Hình thức sản xuất của doanh nghiệp - 4 Phương Thức Sản Xuất Ngành Dệt May Trong ngành dệt may thế giới được chia ra 4 phương thức sản xuất và phân loại chúng từ cao tới thấp chi tiết như sau: CMT, OEM/FOB, ODM và OBM 1 CMT – Cut, Make, Trim 2 OEM/FOB – Original Equipment Manufacturing/Free On Board 3 ODM – Original Design Manufacturing 4 OBM – Original Brand Manufacturing 1 CMT Trong ngành may mặc, CMT là thuật ngữ chỉ 3 từ: Cut, Make, Trim Cụ thể trong thuật ngữ CMT có ý nghĩa chi tiết như sau – Downloaded by MON MON (monmon2@gmail.com) lOMoARcPSD|39222638  Cut: Cắt vải từ cuộn vải theo rập thiết kế sẵn từ phía khách hàng  Make: May, khâu, vá lại với vải với nhau thành sản phẩm hoàn chỉnh  Trimp: Cắt chỉ và làm sạch chỉ khỏi quần áo sau khi khâu Thực hiện kiểm tra, hoàn thiện sản phẩm, đóng gói hàng thành phẩm theo yêu cầu 2 OEM/FOB OEM (viết tắt của: Original Equipment Manufacturing tạm dịch: sản xuất thiết bị gốc) có ý nghĩa là DN sản xuất nhận đơn đặt hàng may mặc sử dụng tất cả những gì vốn có của DN sở tại từ nguồn hàng, máy móc, chi phí, nhân công để hoàn thành đơn hàng được đặt may FOB (viết tắt của: Free On Board) có ý nghĩa là DN sản xuất nhận đơn đặt hàng may mặc chỉ có trách nhiệm Ship hàng ra ngoài cảng biển là hết trách nhiệm của DN sản xuất Phần chi phí phát sinh như trả tiền vận chuyển tàu biển & bảo hiểm đơn hàng từ cảng cho điểm đến cuối cùng của đơn hàng sẽ do người đặt hàng(khách hàng) chịu trách nhiệm Downloaded by MON MON (monmon2@gmail.com) lOMoARcPSD|39222638 Trong ngành dệt may, ODM (viết tắt của: Original Design Manufacturing; tạm dịch: Mẫu ban đầu thuộc về DN sản xuất) có nghĩa là DN sản xuất (xưởng may) sẽ tự chủ hết tất cả các khâu từ thiết kế mẫu, quá trình thu mua nguyên vật liệu, quá trình cắt may, hoàn thiện sản phẩm, đóng gói và ship hang Downloaded by MON MON (monmon2@gmail.com) lOMoARcPSD|39222638 -Vai trò của bộ phận KCS: Việc kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm là một chức năng cơ bản trong các chức năng quản lý Nó là cầu nối giữa người quản lý và các cán bộ điều hành Việc kiểm tra chất lượng sản phẩm đóng vai trò rất quan trọng vì nó đánh giá được khả năng sản xuất, trình độ nghiệp vụ của công nhân trong doanh nghiệp Vì vậy, mỗi bộ phận đều cố gắng Downloaded by MON MON (monmon2@gmail.com)