Cuối kỳ chiến lược marketing cà phê hòa tan g7 trung nguyên

Theo các chuyên gia, Việt Nam có cơ hội trở thành nhà xuất khẩu cà phê hòa tan hàng đầu thế giới vì Việt Nam là nhà sản xuất số một của loại robusta có hương vị đậm đà, loại cà phê chủ y

NHÓM 8 - BÀI CUỐI KỲ CHIẾN LƯỢC MARKETING

CÀ PHÊ HÒA TAN G7 TRUNG NGUYÊN

Nguyễn Thiên Long - 31211020271 Nguyễn Minh Thy - 31211025054 Trần Minh Trí - 31211020534 Mai Ngọc Uyên Nhi - 31211024343 Phạm Nguyễn Hồng Anh - 31211023021

1 Market Analysis - Phân tích thị trường

1.1 Market size - Quy mô thị trường

- Current market size - Quy mô thị trường hiện tại của cà phê hòa tan

Cà phê hòa tan hay cà phê uống liền (instant coffee) là một loại đồ uống bắt nguồn từ

cà phê dưới dạng bột cà phê và đã được nêm nếm sẵn theo khẩu vị và được chế biến bằng phương pháp rang xay sấy khô Cà phê hòa tan được sử dụng ngay bằng cách chế với nước sôi và khuấy đều là có thể sử dụng Loại cà phê này rất tiện sử dụng, có thể bảo quản được lâu và dễ sử dụng

Theo công ty nghiên cứu thị trường IMARC Group, cho biết thị trường cà phê hòa tan toàn cầu dự kiến sẽ tăng trưởng 4,7% mỗi năm đến năm 2023, từ 10,4 tỷ đô la năm 2017 lên 14 tỷ đô la Điều này là tin vui cho các nhà xuất khẩu cà phê hòa tan lớn nhất thế giới, Brazil, Indonesia, Malaysia, Ấn Độ và Việt Nam Theo các chuyên gia, Việt Nam

có cơ hội trở thành nhà xuất khẩu cà phê hòa tan hàng đầu thế giới vì Việt Nam là nhà sản xuất số một của loại robusta có hương vị đậm đà, loại cà phê chủ yếu được sử dụng

để làm cà phê hòa tan

Thị trường cà phê hòa tan Việt Nam là một thị trường sôi động và tiềm năng, với nhiều nhà sản xuất, nhà nhập khẩu và nhà phân phối cạnh tranh nhau Theo báo cáo của Mordor Intelligence, quy mô thị trường cà phê hòa tan Việt Nam dự kiến sẽ tăng từ 472,61 triệu USD vào năm 2023 lên 706,06 triệu USD vào năm 2028, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 8.13%

Cà phê hòa tan G7 Trung Nguyên là một trong những thương hiệu cà phê nổi tiếng của Việt Nam Theo Vietnam News, Trung Nguyên Legend là công ty sản xuất cà phê G7, đang phát triển nhanh chóng trên khắp toàn cầu Tại Hội nghị Cấp cao APEC, ASEM, ASEAN và WEF, sản phẩm G7 của Trung Nguyên Legend đã được lựa chọn để phục

vụ các đại biểu Cà phê G7 của Trung Nguyên Legend đang tạo ấn tượng mạnh trên thị trường toàn cầu

- The potential market - Thị trường tiềm năng của cà phê hòa tan

Cà phê hòa tan đang đạt được sức hút trên thị trường do nhu cầu tăng Lối sống bận rộn

và thời gian làm việc dài hơn có khả năng thúc đẩy các định dạng đóng gói tiện lợi của

cà phê, dẫn đến việc người tiêu dùng chuyển từ cà phê xay tươi sáng hỗn hợp cà phê hòa tan Trong thị trường cà phê hòa tan Việt Nam, G7 của Trung Nguyên là một trong những thương hiệu lớn, cùng với Nescafe của Nestlé và Vinacafe của Vinacafé Biên Hòa, chiếm tới 75% thị phần Bình quân một người Việt Nam chỉ tiêu thụ khoảng 0,5kg

cà phê/năm Điều này cho thấy tiềm năng của thị trường cà phê hòa tan Việt Nam vẫn còn rất lớn Để khai thác thị trường tiềm năng, Trung Nguyên có thể tập trung nâng cao nhận thức về thương hiệu và nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường, tăng thị phần

- The market growing - Thị trường đang phát triển của cà phê hòa tan

Theo Statista Market Forecast, doanh thu trên thị trường Cà phê hòa tan tại Việt Nam

dự kiến sẽ tăng trưởng hàng năm 9,41% từ năm 2023 đến năm 2028, dẫn đến giá trị thị trường đạt 438,8 triệu USD vào năm 2028 Sự tăng trưởng của thị trường cà phê hòa tan ở Việt Nam được thúc đẩy bởi tầng lớp trung lưu ngày càng tăng và nhu cầu về sự tiện lợi ngày càng tăng Hơn nữa, thị trường dự kiến sẽ có mức tăng trưởng khối lượng 5,5% vào năm 2024 Do đó, khối lượng trung bình mỗi người trên thị trường Cà phê hòa tan được dự đoán sẽ lên tới 0,18kg đơn vị vào năm 2023

- The market heading - Thị trường đang dẫn đầu của cà phê hòa tan

Thị trường cà phê Việt Nam cạnh tranh cao với sự tham gia của các doanh nghiệp trong

và ngoài nước Nestle và Trung Nguyên dẫn đầu thị phần nhờ danh mục sản phẩm đa dạng và khả năng thâm nhập thị trường Các công ty lớn đã mua lại các công ty địa phương và phát triển sản phẩm mới để nâng cao hình ảnh Chẳng hạn, tháng 8/2022, Tập đoàn Masan mua lại 84% cổ phần của Phúc Long Coffee & Tea với thương vụ trị giá 453 triệu USD Sáu tháng sau khi mua lại phần lớn cổ phần trong thương vụ trị giá

110 triệu USD, tập đoàn bán lẻ Việt Nam đã nắm thêm 34% cổ phần công ty, trị giá 154 triệu USD

- The products in the market - Các sản phẩm hiện có của cà phê hòa tan G7

Việt Nam là một nước xuất khẩu cà phê lớn gồm cà phê bột hoặc cà phê thô, tuy nhiên thị trường cà phê hòa tan lại bị bỏ ngỏ Nhận ra điều bất hợp lý này, Trung Nguyên đã tham gia thị trường này với sản phẩm cà phê hòa tan G7 Sản phẩm có ưu thế về tính tiện lợi và phù hợp với xu hướng tiêu dùng của đa số người dân Việt Nam Các sản phẩm của G7 Trung Nguyên gồm:

+ Cà phê hòa tan G7 3in1

Từ những hạt cà phê Robusta ngon nhất thế giới cùng công nghệ rang Nano+ đặc biệt

và bí quyết phương Đông, tuyệt phẩm cà phê Năng Lượng G7 mang đến sự tỉnh thức

và sáng tạo mạnh mẽ bên những cuốn sách đổi đời

+ Cà phê hòa tan G7 Gu Mạnh X2

G7 Gu Mạnh X2 là dòng sản phẩm cà phê hòa tan có hương vị có hương vị cà phê đậm đặc gấp đôi cho những người có gu cà phê mạnh thứ thiệt, mang đến cho bạn một ly cà phê đậm đà đúng gu với chất cà phê mạnh mẽ

+ Cà phê hòa tan G7 2in1

G7 2in1 là dòng sản phẩm cà phê hòa tan mang hương vị đặc trưng thuần túy của cà phê đen đá thứ thiệt, đúng gu hương vị của Cà phê rang xay Trung Nguyên

+ Cà phê G7 Hòa Tan Đen

G7 Hòa Tan Đen là dòng sản phẩm cà phê hòa tan đen thuần túy không đường, có chất lượng và hương vị đậm đà, thơm ngon đúng gu thưởng thức của những người sành cà phê

- Currently competing in the market - Thị trường cạnh tranh hiện tại của cà phê hòa tan G7

Về mức độ nhận biết: Top 5 thương hiệu cà phê hòa tan nổi tiếng nhất gồm Nescafe của

Nestle, G7 của Trung Nguyên, Vinacafe và Wake up của Vinacafe Biên Hòa, Cafe Phố của Food Empire Singapore Trong đó,

+ G7 đứng đầu về mức độ nhận biết lần đầu 40,7% và thứ 3 về tổng mức độ nhận biết 78,3%

+ Nescafé ở vị trí thứ hai và có sự chênh lệch đáng kể về nhận biết lần đầu so với G7 (31,0%) nhưng lại là thương hiệu có tổng mức nhận biết cao nhất với 84,3%

+ Vinacafé Biên Hòa với 2 nhãn hiệu quan trọng nhất là Vinacafe và Wake up lần lượt chiếm vị trí thứ 3 và 4 ở cả mức độ nhận biết lần đầu (19,0% và 4,8%) và mức độ nhận biết tổng thể (81,7% và 64,3%)

Về kiến thức thương hiệu: Nescafe và G7 là 2 thương hiệu có chỉ số quen thuộc cao nhất

và gần như tương đương nhau

+ Đối với nhóm cà phê G7 có 62,8% cho biết đã sử dụng ít nhất một lần, 29,5% thường xuyên sử dụng thương hiệu này nhất trong 3 tháng gần đây => Chỉ số quen thuộc 47% + Đối với Nescafé trong số 68,8% người đã từng sử dụng thương hiệu này, 33% sử dụng thương hiệu này thường xuyên nhất trong 3 tháng gần đây => Chỉ số quen thuộc 48%

Về mức độ mong muốn sử dụng trong tương lai: G7 đứng đầu trong top 5 của chỉ số

này, chiếm 27,2% Còn Nescafé đứng thứ 2 chiếm 25,2%

Về mức độ phổ biến của thương hiệu: Thay phiên nhau đứng đầu bảng đo lường mức

độ yêu thích thương hiệu, Nescafe và G7 là 2 thương hiệu được yêu thích nhất (31.7 và 30.8), cách xa 3 thương hiệu còn lại trong top: Vinacafe 17.3, Wake up 7.1, Café Phố 6.5

1.2 Industry trends - Xu hướng ngành và The marketing Environment - Môi trường cạnh tranh

1.2.1 Industry trends - Xu hướng ngành

- Gia tăng nhu cầu về cà phê hữu cơ (organic) và cà phê xanh (green)

Nhu cầu về thực phẩm và đồ uống hữu cơ ở Việt Nam, đặc biệt là trà và cà phê, đang tăng với tốc độ nhanh hơn do những thay đổi trong lối sống cũng như chi tiêu cho thực phẩm và đồ uống ngày càng tăng, ý thức nhiều hơn về thực phẩm lành mạnh Cùng với

đó, sản lượng cà phê phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng cũng đang được duy trì

ở mức cao ở Việt Nam, điều này được kỳ vọng sẽ thúc đẩy doanh số bán hàng trong nước Chẳng hạn, theo FAO, năm 2021, Việt Nam chiếm sản lượng cà phê xanh cao

- Cà phê hòa tan đang thu hút được sự chú ý trên thị trường do nhu cầu ngày càng tăng

Cuộc sống ngày càng bận rộn và thời gian làm việc dài hơn khiến cho người tiêu dùng chuyển sử dụng từ cà phê xay tươi hoặc cà phê hòa tan tiêu chuẩn sang cà phê hòa tan

hỗn hợp vì tính tiện lợi của nó Theo truyền thống, cà phê hòa tan được đóng gói chủ yếu trong lọ hoặc lon, có thể cồng kềnh và không thân thiện với môi trường Nhưng hiện nay, các thương hiệu như G7 Trung Nguyên cung cấp các sản phẩm cà phê hòa tan dưới dạng gói hoặc que dùng một lần, thuận tiện và dễ tái chế hơn

Hơn nữa, sản lượng cà phê trong nước tăng lên là một trong những yếu tố chính thúc đẩy thị trường trong nước Theo Tổng cục Thống kê Việt Nam, năm 2022, sản lượng cà phê bột và cà phê hòa tan ở Việt Nam đạt xấp xỉ 154 nghìn tấn, tăng từ 141,4 nghìn tấn

so với năm trước Bên cạnh đó, Việt Nam có nguồn cà phê Robusta dồi dào, là nguyên liệu chính để sản xuất cà phê hòa tan Nhờ lợi thế mạnh mẽ này, các nhà sản xuất cà phê hàng đầu tại Việt Nam đang tập trung mở rộng phạm vi tiếp cận thị trường bằng

- Trends to compete - Xu hướng cạnh tranh = Cạnh tranh theo kiểu đối đầu trực tiếp

G7 là sản phẩm cà phê hòa tan của Trung Nguyên, cạnh tranh với Nescafe và VinaCafe trên thị trường Việt Nam Trong đó Nescafe là sản phẩm đang dẫn đầu thị trường về cà phê hòa tan, điều này có nghĩa là Nescafe sẽ là đối thủ đáng gờm nhất đối với G7 Và G7 đã làm cho nhiều người ngạc nhiên khi chọn chiến lược marketing “thách đố thị trường” để đối đầu với Nescafe, trong khi chiến lược này thường được các doanh nghiệp hạng hai trên thị trường áp dụng

Ngay khi ra mắt sản phẩm G7 thì Trung Nguyên đã thực hiện hàng loạt các hoạt động marketing như: Chương trình xây dựng thương hiệu nông sản Việt Nam; Ngày hội giới thiệu cà phê hòa tan G7 tại Dinh Thống Nhất; Chương trình thử mùi: mời người tiêu

dùng uống thử hai ly cà phê hòa tan, một của G7 và một của nhãn hiệu cà phê hòa tan nổi tiếng khác như không biết là nhãn hiệu gì để họ tự đánh giá (thực tế nhãn hiệu khác

là Nescafe) và kết quả là 89% người tiêu dùng chọn G7 và 11% chọn nhãn hiệu kia Với chiến lược khôn ngoan và khá khó chịu khi đeo bám đối thủ tại từng điểm bán, từng quầy kệ trưng bày hàng hóa, Trung Nguyên đã đảo ngược thế trận, giành được thế thượng phong, tạo tiền đề cho cuộc chiến lâu dài

1.2.2 The marketing Environment - Môi trường cạnh tranh

- Social/ Cultural Trends - Xu hướng xã hội/văn hóa

Cà phê hòa tan, được chế biến từ cà phê khô, là một trong những thức uống được ưa chuộng nhất toàn cầu Theo Ngân hàng Thế giới, Việt Nam với dân số đang tăng lên gần 99,46 triệu người vào năm 2022 và sự ảnh hưởng từ thời kỳ thực dân Pháp, đã trở thành động lực quan trọng đẩy mạnh sự phát triển của thị trường cà phê hòa tan trong nước Ngoài ra, sự phổ biến ngày càng tăng của cà phê hòa tan trong nước có thể là do

số lượng người tiêu dùng trẻ ngày càng tăng, góp phần vào sự tăng trưởng của thị trường Theo Ngân hàng Thế giới, độ tuổi trung bình ở Việt Nam là 27,6 tuổi, thuộc hàng trẻ nhất thế giới Nhóm dân số trẻ này đòi hỏi những đồ uống tiện lợi và dễ pha chế, cà phê hòa tan hoàn toàn phù hợp với yêu cầu đó

Dân số đô thị Việt Nam đang tăng nhanh, từ 35,213% năm 2017 lên 38,766% vào năm

2022 Sự đô thị hóa tăng tốc thúc đẩy người tiêu dùng phát triển với lối sống thay đổi

và nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm tiện lợi như cà phê hòa tan Dân số đô thị ngày càng mở rộng tạo môi trường thuận lợi cho sự phát triển của thị trường cà phê hòa tan vì những khu vực này có xu hướng có thu nhập khả dụng cao hơn và cơ sở hạ tầng bán lẻ hiện đại Do đó, các chiến dịch tiếp thị của Trung Nguyên hướng tới người tiêu dùng trẻ, thành thị Công ty cũng tài trợ cho một số lễ hội âm nhạc và chương trình truyền hình nổi tiếng

Văn hóa cà phê ở Việt Nam có nền tảng lịch sử phong phú, bắt nguồn từ thế kỷ 19 khi

cà phê được người Pháp du nhập vào Sau Chiến tranh Việt Nam, chính phủ thực hiện sáng kiến sản xuất cà phê quy mô lớn, củng cố hơn nữa mối liên hệ sâu sắc của đất nước với loại đồ uống được yêu thích này Khi đời sống con người ngày càng phát triển, đã

có sự chuyển dịch sang bột cà phê hòa tan như Nestle, Trung Nguyên…

- Economic Trends - Xu hướng kinh tế

Theo Ngân hàng Thế giới, GDP của Việt Nam đã đạt giá trị 408,8 tỷ USD vào năm

2022 Số hóa nhanh chóng đã thúc đẩy sự phát triển của đất nước Những yếu tố này dẫn đến việc tăng nhịp sống nhanh trong nước và mở rộng thị trường cà phê hòa tan trong thời gian gần đây Bên cạnh đó, với sự thâm nhập internet ngày càng tăng, cũng như trải nghiệm khách hàng không ngừng cải thiện của các kênh bán lẻ trực tuyến, được

kỳ vọng sẽ mở ra những con đường bán hàng mới cho các danh mục sản phẩm mới nổi như cà phê hòa tan trong nước Sự thay đổi sở thích của người tiêu dùng sang các kênh trực tuyến được thể hiện rõ qua báo cáo e-Conomy SEA 2022, trong đó cho biết thương mại điện tử đã chứng kiến sự tăng trưởng đáng kể ở mức 53%, cùng với sự tăng trưởng mạnh mẽ trên hầu hết các lĩnh vực ngoại trừ du lịch Nhìn vào năm 2025, giá trị thương mại điện tử tổng thể có thể sẽ đạt 104 tỷ USD, khoảng 32% tốc độ tăng trưởng kép hàng năm

- Political/Legal/Institutional Trends - Xu hướng về chính trị/pháp lý/thể chế

Tỉnh Lâm Đồng được kỳ vọng sản lượng sản phẩm cà phê sẽ tăng trưởng đáng kể, lý

do chính là nhờ chính sách hỗ trợ của chính phủ cho tỉnh này và giảm sản lượng sản xuất ở tỉnh Đăk Lăk Chính phủ đã thực hiện chính sách của Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn vào năm 2025 để ổn định canh tác cà phê ở khu vực Tây Nguyên, bao gồm tỉnh Lâm Đồng với diện tích 600.000 ha, hỗ trợ tăng trưởng thị trường trong tỉnh Thành phố Đà Lạt sẽ trồng 3.000 ha cà phê và sản xuất 9.000 tấn cà phê nhân

- Technological Trends - Những xu hướng về kỹ thuật

Sự gia tăng sản lượng cà phê hòa tan sấy đông lạnh Sấy đông lạnh bao gồm việc đông lạnh chiết xuất cà phê ở nhiệt độ khoảng -40°C, sau đó cắt thành tinh thể Sau khi các hạt được đông lạnh, chúng sẽ được sấy khô ở nhiệt độ thấp bằng chân không Việt Nam

là một trong hai nước sản xuất cà phê hàng đầu thế giới, theo thống kê của International Coffee Organization Theo báo cáo do USDA Foreign Agricultural Services công bố, sản lượng cà phê Robusta, chủ yếu được sử dụng trong cà phê hòa tan đông khô, là 28.740 nghìn bao 60kg trong năm 2022/23 lên 30.230 nghìn bao 60kg trong giai đoạn

dự báo năm 2023/24, mức tăng trưởng này được dự đoán sẽ tác động đáng kể đến thị trường khu vực

Kết luận:

- Thuận lợi:

+ Theo Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam, sản lượng cà phê của Việt Nam trong năm

2022 đạt 325.000 tấn, tăng 2,3% so với năm 2021 Điều này cho thấy nhu cầu tiêu thụ

cà phê ở Việt Nam vẫn đang tăng trưởng

+ Xu hướng tiêu dùng cà phê thay đổi Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các sản phẩm cà phê có nguồn gốc, an toàn cho sức khỏe Điều này tạo ra cơ hội cho Trung Nguyên, một thương hiệu cà phê Việt Nam có uy tín và chất lượng Người tiêu dùng cũng có xu hướng lựa chọn các sản phẩm cà phê tiện lợi, phù hợp với nhu cầu sử dụng hàng ngày Dòng sản phẩm cà phê hòa tan G7 Trung Nguyên rất phù hợp

- Thách thức:

+ Sự cạnh tranh ngày càng gay gắt do thị trường cà phê Việt Nam có sự tham gia của nhiều doanh nghiệp lớn, cả trong nước và quốc tế Điều này khiến cho Trung Nguyên phải cạnh tranh gay gắt hơn để giành lấy thị phần

+ Giá cà phê nhân trên thị trường thế giới trong năm 2022 tăng mạnh, giá nguyên liệu đầu vào cao ảnh hưởng đến chi phí sản xuất của các doanh nghiệp cà phê

- Xu hướng:

+ Xu hướng tiêu dùng cà phê cao cấp Nhóm khách hàng trung cao cấp đang ngày càng tăng lên, đòi hỏi các sản phẩm cà phê chất lượng cao, có hương vị đặc trưng Đây là xu hướng đang nổi lên trong thị trường cà phê Việt Nam

+ Xu hướng tiêu dùng cà phê bền vững Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các sản phẩm cà phê được sản xuất bền vững, thân thiện với môi trường

+ Xu hướng tiêu dùng cà phê online Thương mại điện tử đang phát triển mạnh mẽ, tạo

ra cơ hội cho các doanh nghiệp cà phê bán hàng online

- Thoái trào:

+ Xu hướng tiêu dùng cà phê truyền thống Xu hướng tiêu dùng cà phê truyền thống đang có dấu hiệu thoái trào, do người tiêu dùng ngày càng có nhu cầu thưởng thức cà phê với hương vị mới lạ, hấp dẫn

- Một số dự báo cho thương hiệu Trung Nguyên trong năm 2024:

+ Trung Nguyên sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong phân khúc cà phê cao cấp

+ Trung Nguyên nên đẩy mạnh phát triển kênh bán hàng online hơn nữa, như Shopee, Lazada, Tiki, và booking các KOL, KOC, người nổi tiếng quảng cáo sản phẩm + Trung Nguyên nên tiếp tục đầu tư vào nghiên cứu và phát triển các sản phẩm cà phê mới, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng

1.3 Market Segmentation - Phân khúc thị trường

Demographic - Nhân khẩu học

Dựa vào giới tính: Theo kết quả nghiên cứu của hãng nghiên cứu thị trường lớn Nielsen, tỷ lệ người uống cà phê là ngang nhau Cà phê hòa tan được phụ nữ ưa chuộng, chiếm 74% so với 54% ở nam giới

Dựa vào độ tuổi: PSARD đã nghiên cứu sâu về tiêu thụ cà phê ở hai thành phố lớn là TPHCM và Hà Nội với 700 hộ dân được lấy mẫu điều tra Điều Đáng chú ý ở cả hai thành phố là người thường uống cà phê nằm trong độ tuổi dưới 40, độ tuổi trung bình ở Hà Nội là 36,3; còn TP.HCM có độ tuổi thấp hơn Hà Nội một chút

Dựa vào nghề nghiệp:

Hà Nội: tầng lớp về hưu uống cà phê nhiều nhất, sinh viên ít nhất Đối với họ, thưởng thức cà phê là cả một nghệ thuật, ẩn chứa câu chuyện dài cần kể

TP.HCM: uống cà phê ở mọi trình độ, mọi lứa tuổi, nhiều nhất là dân kinh doanh,

kế đến là sinh viên, học sinh và đặc biệt, người về hưu uống ít nhất

Dựa trên thu nhập: Đoạn thị trường mà Trung Nguyên chú trọng là những người

có thu nhập khá và ổn định Những người có thu nhập càng cao thì uống cà phê càng nhiều ở Hà Nội Còn ở TP.HCM, việc tiêu thụ cà phê không phụ thuộc vào thu nhập cao hay thấp Một điều dễ dàng nhận thấy được là những người có thu nhập khá thì sẽ

sử dụng sản phẩm cà phê thường xuyên hơn những người có thu nhập thấp

Psychographic - Tâm lý học

Gu thưởng thức cà phê phổ biến của người Việt Nam là đặc và sánh Người Hà Nội có tâm lý uống cà phê hoà tan,trong khi đó, người Sài Gòn thường uống cà phê bột pha phin nhiều nhất

Behavior - Thói quen sử dụng

Thói quen sử dụng cà phê của người dân Việt Nam được nghiên cứu và thống kê như sau:

- 65% người tiêu dùng có sử dụng cà phê Việt Nam, uống cà phê 7 lần/tuần nghiên về nam giới (59%)

- Riêng về cà phê hoà tan có 21% người tiêu dùng sử dụng từ 3 đến 4 lần/tuần nghiêng

về nữ giới (52%)

- Thời gian uống cà phê phổ biến nhất là 7h đến 8h

Số lần mua cà phê trong dân ở TPHCM cũng nhiều hơn so với Hà Nội:Có tới 12% người dân TPHCM mua cà phê uống vài lần trong tuần và 40% mua uống vài lần trong tháng, trong khi ở Hà Nội, chỉ có 0,6% số người mua cà phê uống vài lần trong tuần Thói quen sử dụng cà phê của người Việt:

- 46% người Việt uống cà phê sau khi thức dậy

- 60% người Việt uống cà phê hơn một lần mỗi ngày

- 36% người Việt uống cà phê hòa tan mỗi ngày

- 43% thỉnh thoảng uống cà phê hòa tan

- 56% thường xuyên uống cà phê hòa tan

Lý do chính khi chọn cà phê hòa tan là bởi vì nhanh chóng và dễ pha chế

Geographic - Nơi cư trú

Urban market: Đây là nơi đông dân cư, tập trung nhiều công ty, nhà máy nên yêu cầu công việc và áp lực công việc rất cao Vì thế cà phê G7 là thức uống được nhiều người trong quá trình làm việc ưa chuộng vì nó mang đến sự tiện lợi và nhanh chóng trong việc pha cà phê để uống

Rural market: Nơi có nền kinh tế kém phát triển, thu nhập thấp nên mức sẵn sàng chi trả cho cà phê thấp

Benefits sought - Lợi ích sử dụng

Caffeine's Effects in Coffee:

● Caffeine trong cà phê góp phần cải thiện chức năng não

● Nó giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể

● Caffeine tác động lên hệ thần kinh trung ương, tạo cảm giác thoải mái, vui vẻ trong quá trình làm việc

Psychological Effects:

● Cảm giác thoải mái do caffeine mang lại khiến con người cảm thấy dễ chịu hơn

● Mọi người trở nên dễ tính và ít quan tâm đến những vấn đề tầm thường

Specific Effects of G7 Coffee:

● Cà phê G7 khi uống sẽ tạo ra cảm giác tỉnh táo

● Nó tăng cường sự tập trung

● Cà phê được gợi ý để nâng cao tư duy và sự sáng tạo

● Tác dụng tốt đến cân nặng, làn da,

1.4 Target market - Thị trường mục tiêu

Where are the product/service offering - Sản phẩm được đưa ra ở đâu

Trung Nguyên là một thương hiệu nổi tiếng và phổ biến tại Việt Nam, và G7 là một trong những sản phẩm cà phê hòa tan được ưa chuộng Người tiêu dùng có thể mua cà phê G7 tại nhiều địa điểm, bao gồm siêu thị, cửa hàng tiện lợi, chợ địa phương và các cửa hàng cà phê Trung Nguyên

Where are the product/service competing - Sản phẩm cạnh tranh ở đâu

- Siêu thị và Siêu lớn: WinMart, Co.op Mart và Big C

- Quán cà phê: Highlands Coffee, Phúc Long và Coffee House

- Cửa hàng chuyên cà phê: Những cửa hàng này có thể mang đến nhiều loại cà phê và thương hiệu khác nhau

- Trang web bán lẻ trực tuyến: Lazada, Shopee và Tiki

- Chợ địa phương

- Các cửa hàng trung tâm thương mại

Where are the product/service satisfying - Sản phẩm được đáp ứng ở nhu cầu nào

Ở đâu là khoảng trống thị trường mà thương hiệu của mình phải làm tốt hơn? Hoặc chưa chiếm được thị trường?

Hiện tại Trung Nguyên tập trung giữ ổn định thị phần và tập trung mở rộng ra thế giới

Là cái tên nổi tiếng tại Việt Nam kể từ khi thành lập năm 1996, các sản phẩm FMCG của Trung Nguyên Legend đã có mặt tại hơn 60 quốc gia Thương hiệu này khẳng định Trung Quốc là thị trường lớn thứ hai trong lĩnh vực kinh doanh cà phê trực tuyến và Legend's G7 đã trở thành thương hiệu cà phê hòa tan nổi tiếng nhất nhờ hương vị đặc biệt của nó

Kết luận: Tìm ra cơ hội cho thị trường, khả năng cạnh tranh và thương hiệu chúng ta

có phát triển tiếp trong tương lai không? (Đặt trong 1 năm tới)

Trong thị trường hiện tại, Trung Nguyên chủ yếu giữ vững thị phần

2 Consumer Analysis - Phân tích khách hàng mục tiêu

2.1 Consumer needs and wants - Người tiêu dùng cần và mong muốn ở cà phê hòa tan G7

Giá cả và dịch vụ là những nhân tố ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng tiêu dùng hàng hoá và dịch vụ của doanh nghiệp Khi giá cả hàng hóa tăng, khả năng mua của người tiêu dùng giảm do đó mức độ tiêu thụ hàng hoá giảm, khi giá tăng lên thì ngược lại So với các loại sản phẩm cà phê hoà tan khác như Nescafe và Vinacafe thì G7 có giá rẻ hơn một đến hai nghìn đồng Trong những dịp lễ Tết G7 giảm giá để tăng khả năng tiêu thụ vì vậy mà lượng tiêu thụ G7 trong những dịp tết thì tăng mạnh Bên cạnh đó, ngày

nay, người tiêu dùng rất quan tâm đến chất lượng, thành phẩm và công dụng của sản phẩm Do đó, chất lượng chính là một nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến lượng tiêu thụ G7 Từ năm 2009 đến nay, với nhiều hình thức quảng cáo khác nhau nên người tiêu dùng cả nước hầu hết biết đến sản phẩm G7 Trung Nguyên Đặc biệt là thị trường Hà Nội, một thị trường khó tính thì đã quá quen với sản phẩm này

2.2 Appeal to these consumers - Người tiêu dùng hấp dẫn bởi điều gì của cà phê hòa tan G7

Theo chương trình nghiên cứu tâm lý người tiêu dùng cà phê G7 do Ipsos Việt Nam thực hiện thì người tiêu dùng yêu thích cafe G7 vì đây là cà phê hòa tan thứ thiệt,

có hương vị và chất lượng đích thực Cụ thể, 99% người tiêu dùng thích sản phẩm cafe hòa tan G7 vì là đây là cà phê hòa tan thứ thiệt và 95% người tiêu dùng thích vì hương

vị và chất lượng cà phê G7 đích thực Trong đó, “hương vị và chất lượng cà phê hòa tan G7 thứ thiệt đích thực” là lý do chính yếu và được đồng tình nhiều nhất Nghiên cứu cũng chỉ ra “G7 là cà phê hòa tan thứ thiệt” vì mùi vị cà phê G7 không thể lẫn với bất

kỳ mùi các loại cà phê hòa tan khác (92% đồng ý) và ấn tượng cà phê hòa tan thứ thiệt

số 1 của Việt Nam (90% đồng ý)

2.3 The benefits provide to the consumer - Người tiêu dùng được những lợi

ích từ sản phẩm cà phê hòa tan G7

Tuổi thọ gia tăng

- Việc uống 2-3 tách cà phê mỗi ngày giảm nguy cơ tử vong ở nam giới 10% Các chất chống oxy hóa trong cà phê tăng cường sự sống còn và thúc đẩy sự linh hoạt cơ thể

Lợi ích cho sức khỏe

- Cà phê, giàu chất chống oxy hóa, kiểm soát việc viêm khớp, loại bỏ độc tố gây ung thư và hỗ trợ quản lý cân nặng Nó có tác động tích cực đối với hoạt động thể chất, cung cấp năng lượng cho các hoạt động

Sức khỏe não

- Việc uống cà phê vừa phải (1-5 tách/ngày) giảm nguy cơ mất trí nhớ và hạn chế sự xuất hiện của Alzheimer và Parkinson Cà phê tăng cường sự tỉnh táo, kích thích tư duy

và nâng cao trí tuệ

Giảm nguy cơ mắc bệnh gout:

- Việc uống 4 tách cà phê trở lên mỗi ngày giảm nguy cơ mắc bệnh gout lên đến 40%, giảm đau và làm dịu tình trạng giữa các khớp

Tốt cho gan:

- Người uống cà phê thường xuyên có tỉ lệ mắc bệnh liên quan đến gan thấp, nhờ caffeine và chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư Việc cung cấp một lượng cà phê phù hợp mỗi ngày không chỉ giảm nguy cơ nhiễm mỡ gan

mà còn tăng cường sức khỏe cho gan

2.4 Income to spend product - Số tiền mà người tiêu dùng có thể chi tiêu cho sản phẩm cà phê hòa tan

Người tiêu dùng tại Việt Nam có khả năng chi tiêu cho sản phẩm cà phê hòa tan G7 của Trung Nguyên ở mức độ phổ quát, tùy thuộc vào thu nhập và sở thích cá nhân Bởi vì đa dạng về loại hình sản phẩm và đóng gói, giá của cà phê hòa tan G7 có sự biến động, dao động từ vài chục nghìn đồng đến vài trăm nghìn đồng cho mỗi sản phẩm nên giá cũng rất phù hợp so với thu nhập của đa số người dân Việt Nam Điều này giúp tạo điều kiện thuận lợi cho nhiều người tiêu dùng có thể trải nghiệm và sử dụng cà phê hòa tan Trung Nguyên mà không tạo áp lực tài chính quá mức

2.5 Disposable do the target consumers - Làm thế nào để người tiêu dùng có

ý định, sẵn sàng mua cà phê hòa tan

2.5 The buying decision - Quyết định mua hàng

Cà phê G7 không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể cho con người Chứa chất chống oxy hóa và nhiều dưỡng chất, cà phê G7 được nghiên cứu chỉ ra rằng những người có thói quen uống cafe thường ít mắc bệnh hơn so với những người không sử dụng

Cà phê G7 không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể cho con người Chứa chất chống oxy hóa và nhiều dưỡng chất, cà phê G7 được nghiên cứu chỉ ra rằng những người có thói quen uống cafe thường ít mắc bệnh hơn so với những người không sử dụng

Cafe G7 3 trong 1 không chỉ giúp tạo cảm giác thoải mái mà còn kích thích trí

óc Caffein trong cà phê cải thiện chức năng não, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tác động tích cực lên hệ thần kinh trung ương, mang lại cảm giác vui vẻ và thoải mái trong quá trình làm việc Sự thoải mái này có thể giúp con người trở nên dễ tính, ít quan tâm đến những vấn đề nhỏ nhặt

Uống cafe G7 còn mang lại cảm giác tỉnh táo, tập trung, và thay đổi mức độ tư duy, sáng tạo theo hướng tích cực Đồng thời, cafe G7 3 trong 1 cũng giúp tiêu hao mỡ thừa và tăng sức mạnh cho cơ bắp Caffein thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa trong

cơ thể, làm cho cơ bắp trở nên săn chắc và kích thích sinh năng lượng

Trung Nguyên tự hào với sản phẩm cafe G7 là lựa chọn duy nhất phục vụ cho các nguyên thủ quốc gia ASEM5 Ngoài ra, cafe G7 3 trong 1 giúp giảm thiểu các bệnh

về gan, thần kinh, dị ứng và hen Việc uống cafe G7 giúp giảm nguy cơ mắc bệnh về thần kinh như Alzheimer, Parkinson, giảm khả năng trầm cảm và tự tử Nó cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh gan như ung thư gan, viêm gan, đồng thời kéo dài tuổi thọ

Theo nghiên cứu, việc uống 2-3 cốc cafe G7 mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc bệnh hen tới 28% Caffein trong cafe G7 còn giúp giải phóng histammin trong máu, giúp cơ thể điều tiết và chế ngự dị ứng Cuối cùng, cafe G7 còn có công dụng giảm đau,

hỗ trợ quá trình giảm đau diễn ra nhanh chóng, giống như các loại thuốc giảm đau trên thị trường thường chứa caffein

Sự xuất hiện của những người nổi tiếng trong việc sử dụng cà phê G7 không chỉ tạo ra một hiệu ứng quảng cáo tích cực mà còn làm tăng cường sự hấp dẫn của sản phẩm đối với người tiêu dùng Việc nhìn thấy những người nổi tiếng yêu thích và tin dùng cà phê G7 thường là nguồn động viên mạnh mẽ, đặc biệt là đối với nhóm khách hàng trẻ trung, sáng tạo và muốn làm theo xu hướng Sự lan tỏa của thông điệp này qua các phương tiện truyền thông và mạng xã hội giúp tạo ra một cộng đồng người tiêu dùng hứng thú với cà phê G7, không chỉ vì chất lượng mà còn vì sự liên kết với người nổi tiếng và xu hướng hiện đại

Nhanh chóng và dễ pha chế là những yếu tố quan trọng khiến cà phê hòa tan, đặc biệt là cà phê G7, trở thành sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người tiêu dùng Trong xã hội ngày nay, thời gian trở thành tài nguyên khan hiếm, và cà phê hòa tan G7 mang lại

sự thuận tiện cho những người có cuộc sống bận rộn Đơn giản chỉ cần thêm nước nóng, người tiêu dùng có thể thưởng thức hương vị cà phê tinh tế mà không cần phải tốn nhiều công sức vào quá trình pha chế Điều này làm cho cà phê hòa tan trở thành một lựa chọn tiện lợi và hiệu quả cho những người muốn trải nghiệm hương vị cà phê nguyên chất

mà không mất nhiều thời gian

2.7 Promotional mediums - Các hình thức khuyến mãi

G7 Trung Nguyên là một trong những thương hiệu cà phê hòa tan hàng đầu Việt Nam

Để tiếp tục duy trì và phát triển thị phần, Trung Nguyên đã triển khai nhiều hình thức khuyến mãi nhằm thu hút khách hàng và tăng doanh số bán hàng Các hình thức khuyến mãi của G7 Trung Nguyên gồm:

- Khuyến mãi theo hình thức giảm giá: Đây là hình thức khuyến mãi phổ biến nhất của

cà phê hòa tan G7 Trung Nguyên Hình thức này thường được áp dụng cho các sản phẩm cà phê G7 3in1 với mức giảm giá từ 5% đến 20% vào các dịp lễ tết, khai trương cửa hàng, ra mắt sản phẩm mới, … Ví dụ như chương trình Giảm giá đặc biệt sản phẩm

cà phê đóng gói chào đón tháng 12

- Khuyến mãi theo hình thức tặng quà: Hình thức khuyến mãi này thường được áp dụng cho các dịp lễ tết, ra mắt sản phẩm mới, Người tiêu dùng khi mua các sản phẩm cà phê G7 trong thời gian khuyến mãi sẽ nhận được quà tặng hấp dẫn như: dòng sản phẩm khác của Trung Nguyên, bình giữ nhiệt, áo thun, túi giấy, cào xác định trúng thưởng với giá trị lớn lên tới 15 tỷ đồng, Các quà tặng của G7 Trung Nguyên Legend thường

có thiết kế bắt mắt, mang đậm dấu ấn thương hiệu Điều này giúp tạo ấn tượng tốt đẹp trong lòng khách hàng và thúc đẩy họ mua sắm các sản phẩm cà phê G7

- Khuyến mãi theo hình thức tích lũy điểm: Đây là hình thức khuyến mãi được áp dụng cho các khách hàng thân thiết của G7 Trung Nguyên Khi mua các sản phẩm cà phê G7, khách hàng sẽ được tích lũy điểm tương ứng với giá trị đơn hàng Thông qua hình thức này, G7 Trung Nguyên có thể tri ân khách hàng, khuyến khích họ tiếp tục mua sắm các sản phẩm cà phê G7 và giới thiệu sản phẩm cho bạn bè, người thân

Các hình thức khuyến mãi của G7 Trung Nguyên đã mang lại hiệu quả tích cực trong việc thúc đẩy doanh số bán hàng của thương hiệu này Theo báo cáo của Trung Nguyên Legend, trong năm 2023, doanh số bán hàng của các sản phẩm cà phê G7 được khuyến mãi tăng trung bình 15% so với các sản phẩm không được khuyến mãi

2.8 Consumers most likely to engage - Hứa hẹn chắc chắn với người tiêu

dùng (Tlong)

Nhạc sĩ Dương Thụ đã nhận định rằng G7 không chỉ là một chiến binh bình

thường mà là chiến binh tạo ra thương hiệu, đưa sản phẩm của người Việt Nam vươn

ra thế giới, làm giàu chuỗi giá trị cà phê, và thay đổi cách nhìn về thương hiệu Việt

Nếu chỉ là khát vọng của một thương hiệu thông thường, cà phê G7 không thể thu hút

sự quan tâm lớn từ người Việt và không có đủ sức mạnh phát triển như "Thánh Gióng"

Người tiêu dùng thường tập trung vào các thương hiệu thể hiện lý tưởng mà họ ngưỡng

vọng Chính nhờ tầm nhìn lớn lao cho đất nước và dân tộc, cà phê G7 trở thành biểu

tượng thương hiệu quốc gia, đóng góp vào việc củng cố vị thế quốc tế của Việt Nam

Với khát vọng này, nhà sáng lập và Chủ tịch Tập đoàn Trung Nguyên Legend,

Đặng Lê Nguyên Vũ, đã tin tưởng mạnh mẽ rằng Việt Nam có thể trở nên vĩ đại Quan

trọng là hiểu đúng các yếu tố cơ bản và thiết lập một chương trình hành động cụ thể để

thực hiện mục tiêu đó

Là một thành tựu nổi bật trong hành trình 25 năm sáng tạo và phát triển của Tập

đoàn Trung Nguyên Legend (16.6.1996 - 16.6.2021), thương hiệu cà phê hòa tan G7

cũng đã góp phần tạo nên một dấu ấn đặc biệt, một vị thế mới của thương hiệu Việt trên

thế giới trong hành trình đổi mới và phát triển của đất nước Tinh thần dám thách thức,

khát vọng lớn và sáng tạo không ngừng của G7 vẫn đang tiếp tục đưa G7 chinh phục thế giới với những dấu ấn khác biệt, đặc biệt về sản phẩm và câu chuyện về một lối sống mới - Lối sống cà phê đem đến giàu có và hạnh phúc đích thực

Kết luận: Cà phê hòa tan là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới,

trong đó có cả ở Việt Nam Bên cạnh đó, G7 Trung Nguyên là thương hiệu cà phê hòa tan hàng đầu tại Việt Nam Để tiếp tục phát triển và giữ vững vị thế của mình trên thị trường, cà phê hòa tan G7 Trung Nguyên cần hiểu rõ nhu cầu của người tiêu dùng

- Những nhu cầu của người tiêu dùng mà cà phê hòa tan G7 đã thỏa mãn được là: + Nhu cầu về hương vị: Cà phê G7 có hương vị đậm đà, thơm ngon, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng

+ Nhu cầu về độ tiện lợi: Cà phê G7 pha nhanh chóng, dễ dàng, phù hợp với nhịp sống bận rộn của người tiêu dùng hiện đại

- Những nhu cầu của người tiêu dùng mà cà phê hòa tan G7 chưa đáp ứng được là: + Nhu cầu về sự đa dạng: Cà phê G7 hiện nay chỉ có 4 loại cơ bản Người tiêu dùng mong muốn có nhiều hương vị mới lạ hơn, phù hợp với sở thích của họ

+ Nhu cầu về tính sáng tạo: Người tiêu dùng mong muốn cà phê G7 có những hoạt động sáng tạo, mang đến trải nghiệm mới mẻ cho họ

- Người tiêu dùng đang thay đổi qua việc độ tuổi sử dụng cà phê hòa tan ngày càng trẻ hóa, họ có lối sống năng động, hiện đại, yêu thích sự tiện lợi và đa dạng; người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, họ mong muốn lựa chọn những sản phẩm cà phê có nguồn gốc, chất lượng đảm bảo

- Nhận thức chung về thương hiệu Trung Nguyên: Cà phê G7 Trung Nguyên là thương hiệu cà phê hàng đầu Việt Nam, có hương vị đậm đà, thơm ngon; Cà phê G7 chất lượng được làm từ những hạt cà phê Arabica và Robusta chất lượng cao, được tuyển chọn kỹ lưỡng;

- Nhận thức của người tiêu dùng về thương hiệu đối thủ, ví dụ như: Nestlé là thương hiệu cà phê nổi tiếng thế giới, có mạng lưới phân phối rộng khắp; Vinacafé là thương hiệu cà phê lâu đời của Việt Nam, có hương vị đậm đà, thơm ngon

=> Cà phê hòa tan G7 là dòng cà phê có hương vị đậm đà, thơm ngon, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng Tuy nhiên, để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng,

Trung Nguyên cần tiếp tục cải tiến sản phẩm, đa dạng hóa hương vị, sử dụng bao bì thân thiện với môi trường và tổ chức các hoạt động sáng tạo, mang đến trải nghiệm mới

mẻ cho người tiêu dùng Chẳng hạn như:

+ Đa dạng hóa hương vị: Trung Nguyên có thể nghiên cứu và phát triển thêm các hương

vị mới lạ, phù hợp với sở thích của người tiêu dùng trẻ, chẳng hạn như hương vị chocolate, matcha, hạt dẻ,

+ Tổ chức các hoạt động sáng tạo: G7 có thể tổ chức các cuộc thi pha chế cà phê, các lớp học barista, để mang đến trải nghiệm mới mẻ cho người tiêu

3 Competitor Analysis - Phân tích đối thủ cạnh tranh

3.1 Thị phần sử dụng cà phê hòa tan

Ba thương hiệu Nescafé của Nestlé, G7 của Trung Nguyên và Vinacafé của công ty cà phê Biên Hòa là top 3 thương hiệu cà phê hòa tan có mức độ nhận biết cao nhất

Vào cuối năm 2003, Nescafé từng chiếm lĩnh quá nửa thị phần cà phê hòa tan nội địa

và tiêu thụ đến 25% sản lượng cà phê nguyên liệu của Việt Nam Trong khi đó, G7 của Trung Nguyên đã nhanh chóng chiếm lĩnh được 35% thị phần chỉ vài tháng sau khi ra mắt vào tháng 11/2003

Thị trường cà phê hòa tan Việt Nam được chia thành hai phân khúc rõ ràng: cà phê rang xay chiếm khoảng 2/3 sản lượng tiêu thụ, trong khi 1/3 còn lại thuộc về phân khúc cà phê hòa tan Hiện có nhiều loại cà phê hòa tan của các hãng khác nhau như Maccoffee, Highlands Coffee, Mê Trang, bên cạnh ba ông lớn kể trên

3.2 Phản ứng lại từ đối thủ

a Nescafé

- Cuộc chiến không khoan nhượng: Nescafé và G7 đã có một cuộc đối đầu không khoan nhượng, với Nescafé tung ra sản phẩm kỷ niệm “1.000 năm Thăng Long Hà Nội” có thông điệp mang tính dân tộc

- Chiến lược tiếp thị: Nescafé đã sử dụng chiến lược tiếp thị toàn cầu và khẩu hiệu

“Khởi đầu ngày mới” để nhanh chóng chiếm thị phần

- Phản ứng trước sự cạnh tranh: Khi G7 tham gia thị trường và tuyên bố “cuộc chiến” với Nescafé, thương hiệu này đã phản ứng bằng cách tổ chức các chương trình khuyến mại và tiếp thị quyết liệt, như mua Nescafé trúng xe hơi và tặng cà phê miễn phí

- Ủng hộ hàng Việt: G7 đã sử dụng chiến lược kêu gọi tinh thần ủng hộ hàng Việt Nam, trong khi Nescafé vẫn duy trì vị thế dẫn đầu thị trường về giá trị

b Vinacafé

- Thị trường cà phê hòa tan: Vinacafe đã tập trung phát triển cà phê hòa tan phục vụ thị trường nội địa và đã trở thành doanh nghiệp dẫn đầu về năng lực và công nghệ sản xuất cà phê hòa tan tại Việt Nam

- Đầu tư vào sản xuất: Vinacafé đã đầu tư vào nhà máy cà phê hòa tan Long Thành với công suất 3.200 tấn/năm, đủ cung cấp cho thị trường trong nước

- Chiến lược tiếp thị: Vinacafe đã tăng cường quảng cáo trên truyền hình, treo bảng hiệu tại các quầy hàng, sạp chợ và trên đường quốc lộ để cạnh tranh với G7 và các thương hiệu khác

- Phản ứng trước G7: Trước sự khởi động cạnh tranh quyết liệt từ G7, Vinacafe tiếp tục thực hiện các kế hoạch đã vạch ra từ trước, không thay đổi chiến lược một cách đột ngột

3.3 Thị phần truyền thông

Trung Nguyên vẫn là thỏi nam châm hàng đầu thu hút truyền thống khi chiếm gần 50% tần suất truyền thông của ngành Vinacafe chiếm 15% tần suất truyền thông của ngành Trong khi đó, mặc dù chưa thành công về mặt tần suất, Nestcafe khá bài bản và thành công trong xây dựng hình ảnh một thương hiệu lớn, và có tần suất truyền thông 12% Việc truyền thông thể hiện hiệu quả rõ ràng khi khảo sát cuối năm 2018 của công ty nghiên cứu thị trường W&S chỉ ra: 40.7% và 31% người trả lời nói rằng G7 và Nescafe

là thương hiệu cafe hoà tan họ nghĩ đến đầu tiên, Vinacafe chỉ chiếm 19% câu trả lời

3.3 Điểm khác biệt bán hàng

Nescafe là thương hiệu Thụy Sĩ đã vào Việt Nam còn Vinacafe và Trung Nguyên là thương hiệu Việt vì thế có phần được người Việt ưu ái hơn ở thị trường trong nước Vinacafe thực sự là một nhãn hiệu phát triển mạnh, minh chứng là từ ngày sát nhập vào Masan, ở hầu khắp 64 tỉnh, thành phố trong cả nước đều có đại lý chính thức Vinacafe cũng trở thành đối tác độc quyền cung cấp sản phẩm cho toàn bộ các chuyến bay của Vietnam Airlines

Trung Nguyên được tiếng là thương hiệu có đại lý ở 60 nước trên thế giới và phục vụ cho các Hội nghị toàn cầu như ASEM, APEC, WEF, ASEAN, ODA, Hội nghị thượng

đỉnh phụ nữ toàn cầu, Hoa hậu Trái Đất 2010, là quà tặng ngoại giao ý nghĩa cho các nguyên thủ quốc gia đến thăm Việt Nam

3.4 SWOT

a G7

S:

Công ty mẹ lớn mạnh

Nổi tiếng với chất lượng cà phê hòa tan tốt và dễ pha chế

Sản phẩm đa dạng: 3in1, 2in1, cà phê đen hòa tan,

Thực hiện các chiến lược marketing hiệu quả để tăng thị phần và tạo sự thân thiện môi trường trong lòng khách hàng

Có sự đa dạng lớn về hương vị, độ mạnh của nội dung cà phê và loại hạt cà phê được

sử dụng trong sản xuất

Chiến dịch quảng cáo của họ luôn nổi tiếng và nhanh chóng thu hút sự chú ý

Năng lực nghiên cứu và phát triển mạnh mẽ của tập đoàn mẹ Nestle

W:

Công ty mẹ Nestle bị chỉ trích từ phía xã hội

Cạnh tranh gián tiếp từ trà, đồ uống có ga và các loại đồ uống khác chiếm một phần lớn thị phần của Nescafé

O:

Tăng trưởng về tiêu thụ cà phê tại Việt Nam

Sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn

Thị trường nông sản nói chung và thị trường cà phê Việt Nam nói riêng vẫn giữ cho tăng trưởng ổn định

Nescafé có thể liên kết với các doanh nghiệp, viện giáo dục và các doanh nghiệp công cộng khác để tăng thị phần và lợi nhuận

T:

Cạnh tranh gay gắt từ cà phê hòa tan

Tình trạng vi phạm bản quyền và hàng giả hàng nhái

Thay đổi sở thích của người tiêu dùng

c Vinacafe-Biên Hòa

S:

Kinh nghiệm về kỹ thuật chế biến

Uy tín thương hiệu lâu năm

Thực nghiệm nghiêm túc và đầy đủ các cam kết về chất lượng sản phẩm; không sử dụng hóa chất

Tình hình hệ thống phân phối rộng khắp cả nước, mạng lưới tiêu thụ rộng khắp

W:

Đầu tư cho việc quảng cáo và tiếp thị còn hạn chế

Cà phê rang xay chiếm thị phần nhỏ

Quy mô sản xuất hiện tại chưa đáp ứng được nhu cầu phát triển của thị trường trong những năm tới