Tiểu Luận - Đề Tài - Khai Thác Tài Nguyên Du Lịch Vùng Tây Nguyên

TRƢỜNG ĐẠI HỌC THƢƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN – DU LỊCH BÀI THẢO LUẬN Đề tài: KHAI THÁC TÀI NGUYÊN DU LỊCH VÙNG TÂY NGUYÊN Học phần: Tài nguyên du lịch Mục lục LỜI MỞ ĐẦU 4 I Cơ sở lý thuyết 6 1 Tài nguyên du lịch 6 1.1 Khái niệm về du lịch 6 1.2 Khái niệm về tài nguyên 6 1.3 Khái niệm về tài nguyên du lịch 8 2 Phân loại tài nguyên du lịch 8 2.1 Tài nguyên du lịch tự nhiên 9 2.2 Tài nguyên du lịch nhân văn 10 3 Đặc điểm của tài nguyên du lịch 11 3.1 Đặc điểm của tài nguyên du lịch tư nhiên 12 3.2 Đặc điểm của tài nguyên du lịch nhân văn 12 4 Vai trò của tài nguyên du lịch 13 4.1.Đối với khách du lịch 13 4.2 Đối với điểm đến và loại hình du lịch 13 4.3 Đối với kinh tế - xã hội 14 5 Khai thác tài nguyên du lịch 15 5.1 Khái niệm khai thác tài nguyên du lịch 15 5.2 Nội dung của khai thác du lịch 16 5.3.Vai trò của khai thác tài nguyên du lịch 17 II Thực trạng khai thác tài nguyên du lịch 18 2.1 Thực trạng khai thác tài nguyên du lịch vùng đất Tây Nguyên 18 2.1.1 Khai thác tài nguyên du lịch tự nhiên 19 2.2.2 Khai thác tài nguyên du lịch văn hóa 22 2.1.3 Số liệu về thực trạng khai thác tài nguyên du lịch tại Tây Nguyên 28 2.2 Thực trạng khai thác tài nguyên du lịch tại Tỉnh Gia Lai, Tây Nguyên 29 2.2.1 Giới thiệu về tỉnh Gia Lai 29 2.2.2 Thực trạng khai thác tài nguyên du lịch tự nhiên ở Gia Lai 30 2 2.2.3 Thực trạng khai thác tài nguyên du lịch nhân văn ở Gia Lai 34 2.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến mức độ khai thác tài nguyên du lịch 47 2.2.5 Áp lực môi trường tại các điểm du lịch 50 2.2.6 Mức độ đóng góp từ thu nhập du lịch cho nỗ lực bảo tồn phát triển tài nguyên, môi trường 52 III Giải Pháp 53 3.1 Ưu điểm 53 3.2 Hạn chế 54 3.3 Nguyên nhân 55 3.4 Giải pháp và kiến nghị 55 3 LỜI MỞ ĐẦU Tự hào là đất nước tươi đẹp với nhiều dạng tài nguyên du lịch phong phú, Việt Nam luôn chiếm được tình cảm lớn lao trong mắt bạn bè quốc tế Tự hào là người Việt Nam, chúng ta luôn phải nhận thức rõ về tài nguyên du lịch của đất nước mình và hiểu biết về thực trạng khai thác tài nguyên du lịch đang diễn ra Từ đó rèn luyện cho bản thân những nhận thức phù hợp và cũng là để giới thiệu hình ảnh Việt Nam tới bạn bè quốc tế Đồng thời nắm rõ thực trạng để có những biện pháp phù hợp, bảo vệ môi trường gắn liền với khai thác du lịch Tây Nguyên là một trong ba tiểu vùng miền Trung của Việt Nam Nơi đây là cội nguồn của văn hóa cồng chiêng, vùng đất này gắn liền với nền văn hoá đậm đà bản sắc của các dân tộc nơi đây Tuy là mảnh đất đầy nắng và gió nhưng với các dạng tài nguyên du lịch phong phú, Tây Nguyên đang trở thành điểm đến thu hút nhiều khách du lịch trong và ngoài nước Đến với Tây Nguyên, không chỉ đơn thuần là khám phá sự linh thiêng của núi rừng, mà còn là những giây phút hòa mình trong không gian văn hóa cồng chiêng, một nét đẹp trong văn hóa đời sống của người dân nơi đây Đề tài nghiên cứu của chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn đọc nguồn kiến thức sâu rộng về các dạng tài nguyên du lịch ở Tây Nguyên, đồng thời phản ánh khách quan chân thực về thực trạng khai thác tài nguyên du lịch tại nơi đây 4 1 Tính cấp thiết của đề tài Tây Nguyên là vùng đất đầy nắng và gió, nghiên cứu về khai thác tài nguyên du lịch vùng đất Tây Nguyên góp phần truyền tải tới sinh viên những nét đẹp trong nếp sống văn hóa và cảnh quan tự nhiên của vùng đất này Từ đó giúp sinh viên nâng cao nhận thức về tài nguyên du lịch Đưa ra những giái pháp thiết thực trong khai tác tài nguyên du lịch, góp phần quan trọng trong bảo vệ tài nguyên du lịch Tây Nguyên nói riêng và tài nguyên du lịch Việt Nam nói chung 2 Mục đích nghiên cứu Tìm hiểu chi tiết về các dạng tài nguyên du lịch có ở Tây Nguyên, phân tích thực trạng khai thác và hướng tới những giải pháp cụ thể nhằm cân bằng giữa khai thác và bảo vệ tài nguyên du lịch 3 Mục tiêu nghiên cứu Giới thiệu tới bạn đọc về các dạng tài nguyên du lịch tại Tây Nguyên.Phân tích và đưa ra số liệu về thực trạng khai thác tài nguyên du lịch tại Tây Nguyên 4 Phạm vi và đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu mà chúng tôi hướng đến là hoạt động khai thác tài nguyên du lịch.Với phạm vi cụ thể là vùng đất Gia Lai nói riêng và Tây Nguyên nói chung Trong khoảng thời gian những năm gần đây 5 I Cơ sở lý thuyết 1 Tài nguyên du lịch 1.1 Khái niệm về du lịch Ngày nay du lịch trở thành một hiện tượng kinh tế hội ph iến iệp hội lữ hành quốc tế đ công nhận du lịch là một ngành kinh tế lớn nhất thế giới vượt lên cả ngành sản uất ô tô, thép điện t và nông nghiệp V vậy, du lịch đ trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn của nhiều quốc gia trên thế giới Thuật ngữ du lịch đ trở nên khá thông dụng, nó ắt nguồn từ tiếng y Lạp với ngh a là đi một v ng Du lịch gắn liền với nghỉ ngơi, giải trí, tuy nhiên do hoàn cảnh, thời gian và khu vực khác nhau, dưới m i góc độ nghiên cứu khác nhau nên khái niệm du lịch cũng không giống nhau Theo Luật du lịch năm 2005 của Quốc hội Nước cộng hòa xã hội chủ ngh a Việt Nam, Du lịch là các hoạt động có liên quan đến chuyến đi của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định Ngày nay, theo T chức Du lịch thế giới (UNWTO): Du lịch là hoạt động về chuyến đi đến một nơi khác với môi trường sống thường xuyên của con người và ở lại đó để tham quan, nghỉ ngơi, vui chơi giải trí hay các mục đích khác ngoài các hoạt động để có thù lao ở nơi đến với thời gian liên tục ít hơn một năm Nhìn từ góc độ kinh tế, du lịch là một ngành kinh tế, dịch vụ, có nhiệm vụ phục vụ cho nhu cầu tham quan giải trí nghỉ ngơi, có hoặc không kết hợp với các hoạt động chữa bệnh, thể thao, nghiên cứu khoa học và các nhu cầu khác Như vậy, du lịch là một ngành kinh tế độc đáo phức tạp, có tính đặc thù, mang nội dung văn hoá sâu sắc và tính xã hội cao 1.2 Khái niệm về tài nguyên "Tài nguyên là tất cả các dạng vật chất, tri thức được s dụng để tạo ra của cải vật chất, hoặc tạo ra giá trị s dụng mới của con người" 6 Tài nguyên là đối tượng sản xuất của con người Xã hội loài người càng phát triển, số loại hình tài nguyên và số lượng m i loại tài nguyên được con người khai thác ngày càng tăng Người ta phân loại tài nguyên như sau:  Theo quan hệ với con người: Tài nguyên thiên nhiên, tài nguyên xã hội  Theo phương thức và khả năng tái tạo: Tài nguyên tái tạo, tài nguyên không tái tạo  Theo bản chất tự nhiên: Tài nguyên nước, tài nguyên đất, tài nguyên rừng, tài nguyên biển, tài nguyên khoáng sản, tài nguyên năng lượng, tài nguyên khí hậu cảnh quan, di sản văn hoá kiến trúc, tri thức khoa học và thông tin Tài nguyên thiên nhiên được chia thành hai loại: tài nguyên tái tạo và tài nguyên không tái tạo  Tài nguyên tái tạo (nước ngọt, đất, sinh vật v.v ) là tài nguyên có thể tự duy trì hoặc tự b sung một cách liên tục khi được quản lý một cách hợp lý Tuy nhiên, nếu s dụng không hợp lý, tài nguyên tái tạo có thể bị suy thoái không thể tái tạo được Ví dụ: tài nguyên nước có thể bị ô nhiễm, tài nguyên đất có thể bị mặn hoá, bạc màu, xói mòn v.v  Tài nguyên không tái tạo: là loại tài nguyên tồn tại hữu hạn, sẽ mất đi hoặc biến đ i sau quá trình s dụng Ví dụ như tài nguyên khoáng sản của một mỏ có thể cạn kiệt sau khi khai thác Tài nguyên gen di truyền có thể mất đi cùng với sự tiêu diệt của các loài sinh vật quý hiếm Tài nguyên con người (tài nguyên xã hội) là một dạng tài nguyên tái tạo đặc biệt, thể hiện bởi sức lao động chân tay và trí óc, khả năng t chức và chế độ xã hội, tập quán, tín ngưỡng của các cộng đồng người Sự phát triển mạnh mẽ của khoa học kỹ thuật đang làm thay đ i giá trị của nhiều loại tài nguyên Nhiều tài nguyên cạn kiệt trở nên quý hiếm; nhiều loại tài nguyên giá trị cao trước đây nay trở thành ph biến, giá rẻ do t m được phương 7 pháp chế biến hiệu quả hơn, hoặc được thay thế bằng loại khác Vai trò và giá trị của tài nguyên thông tin, văn hoá lịch s đang tăng lên 1.3 Khái niệm về tài nguyên du lịch Tài nguyên du lịch là tất cả các nhân tố có thể kích thích động cơ của khách du lịch được ngành du lịch khai thác mang lại lợi ích kinh tế và xã hội Theo Luật du lịch năm 2005 của Quốc hội Nước cộng hòa xã hội chủ ngh a Việt Nam: Tài nguyên du lịch là cơ sở để phát triển ngành du lịch Đó là cảnh quan thiên nhiên, yếu tố tự nhiên, di tích lịch sử – văn hoá, công trình lao động sáng tạo của con người và các giá trị nhân văn khác có thể được sử dụng nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch, là yếu tố cơ bản để hình thành các khu du lịch, điểm du lịch, tuyến du lịch, đô thị du lịch Theo Pirojnik, 1985: “Tài nguyên du lịch là tổng thệ tự nhiên, văn hoá và lịch sử cùng các thành phần của chúng trong việc khôi phục và phát trển thể lực và trí lực của con người, khả năng lao động và sức khoẻ của họ, những tài nguyên này được sử dụng cho nhu cầu trực tiếp và gián tiếp cho việc sản xuất dịch vụ du lịch với nhu cầu thời điểm hiện tại hay tương lai và trong điều kiện kinh tế – kỹ thuật cho phép.” Du lịch là một ngành có sự định hướng tài nguyên rõ rệt Tài nguyên du lịch là một trong những yếu tố cơ ản, điều kiện tiên quyết để hình thành và phát triển du lịch của một địa phương Số lượng tài nguyên vốn có, chất lượng của chúng và mức độ kết hợp các loại tài nguyên trên cùng địa bàn có ý ngh a đặc biệt đối với sự phát triển du lịch Vì vậy, sức hấp dẫn của một địa phương phụ thuộc rất nhiều vào nguồn tài nguyên du lịch của địa phương đó 2 Phân loại tài nguyên du lịch Tài nguyên du lịch được phân thành hai loại gồm: Tài nguyên du lịch tự nhiên và tài nguyên du lịch nhân văn Du lịch và tài nguyên du lịch có mối quan hệ chắt chẽ với nhau, tài nguyên du lịch tự nhiên thường để thỏa m n các nhu cầu nghỉ dưỡng, thư gi n h a m nh vào thiên nhiên, tài nguyên nhân văn có giá trị nhận thức 8 nhiều hơn, nó ồi dưỡng tâm hồn, tự giáo dục nhân cách Làm phong phú thể giới tinh thần, t nh cảm, thẩm mỹ của con người,, giữa du lịch và văn hóa có mối liên hệ ền vững, tương tác lẫn nhau 2.1 Tài nguyên du lịch tự nhiên Tài nguyên du lịch tự nhiên là t ng thể tự nhiên trên một t ng thể tự nhiên ở một tr nh độ nghiên cứu và phát triển nhất định của ngành du lịch gồm: địa hình, khí hậu, tài nguyên nước, tài nguyên sinh vật Địa h nh: Được xem là nhân tố quan trọng đối với hoạt động du lịch và giải trí Đặc điểm h nh thái địa hình và các dạng đặc biệt của địa hình có sức hấp dẫn đối với các hoạt động khai thác du lịch Địa hình Việt Nam phong phú thích hợp với việc phát triển du lịch Địa h nh núi không gian k v , các cao nguyên rộng lớn, các hang động thiên nhiên k v và các i iển dài đẹp trải dài phân bố từ Bắc vào Nam của nước ta và trong đó để lại nhiều di tích c sưa.Tiêu iểu như đỉnh núi Phan-xi-pang ở Lào Cai, cao nguyên Mộc Châu ở Sơn La, hang Sơn Đoong rộng nhất thế giới của Quảng Bình , các bãi biển đẹp như Đà Nẵng, Nha Trang Khí hậu: Là phần quan trọng đối với môi trường tự nhiên, ảnh hưởng đến môi trường du lịch Nó thu hút người tham gia t chức và du lịch qua khí hậu sinh học Khí hậu Việt Nam có 4 mùa rõ rệt trong năm, m i mùa lại có kiểu khí hậu riêng biệt tạo ra không gian du lịch mát mẻ, hấp dẫn Các điều kiện khác nhau phục vụ cho mục đích du lịch khác nhau của người: hoạt động nghỉ dưỡng, hoạt động vui chơi thể thao, hoạt động chữa bệnh…Các khu vực điển hình có khí hậu thích hợp phát triển du lịch như: Sapa, Tam Đảo, Bà Nà, Đà Lạt… Thuỷ văn: Nhằm mục đích du lịch, nước được s dụng tùy theo nhu cầu cá nhân, theo độ tu i và nhu cầu quốc gia Nhìn chung giới hạn nhiệt độ lớp nước trên mặt tối thiểu có thể chấp nhận được là 180C và đối với trẻ em là trên 200C Ở nước ta có rất nhiều con sông, suối, ao hồ , thác nước với phong cảnh đẹp dễ dàng phát triển nhiều loại hình du lịch từ nghỉ dưỡng, thám hiểm hay chữa bệnh.Một số địa điểm du lịch hấp dẫn như hồ Ba Bể, Thác Bờ, Hồ Trị An, các suối nước nóng… 9 Sinh vật: Việc tham quan thế giới động thực vật sống động hài hòa trong thiên nhiên làm cho con người thêm yêu cuộc sống Tùy mục đích khác nhau có chỉ tiêu sinh vật khác nhau Tài nguyên sinh vật ở nước ta phục vụ cho mục đích du lịch được khai thác ở các vườn quốc gia, các khu bảo tồn thiên nhiên và các khu rừng di tích lịch s , văn hoá, môi trường Di sản thiên nhiên: Theo UNESCO đó là các công tr nh thiên nhiên hợp thành bởi các thành tạo vật lý, sinh học hoặc những nhóm thành hệ có một giá trị toàn cầu đặc biệt về mặt thẩm mỹ và khí hậu, các thành hệ địa chất, địa văn và các miên được phân định ranh giới rõ ràng.Một di sản thiên nhiên được ghi vào danh sách di sản thế giới sẽ là nguồn tài nguyên du lịch tự nhiên vô giá Đó thường là những điểm có sức thu hút khách lớn nhất trên lãnh th và có ngh a toàn cầu.Tiêu biểu ở nước ta có hai di sản thiên nhiên thế giới đó là: Vịnh Hạ Long và Phong Nha Kẻ Bàng 2.2 Tài nguyên du lịch nhân văn Tài nguyên du lịch nhân văn là các đối tượng, hiện tượng do con người tạo ra được s dụng dưới hình thức trực tiếp hoặc gián tiếp phục vụ các hoạt động du lịch Tài nguyên du lịch nhân văn rất đa dạng và phong phú, nhưng quan trọng nhất là các di sản văn hóa thế giới, các di tích lịch s , các lễ hội, làng nghề Di tích lịch s văn hóa cách mạng: Gắn liền với môi trường xung quanh, bảo đảm sự có mặt sinh động của quá khứ qua các thời đại, các di tích văn hóa lịch s cách mạng đ minh chứng cho những sáng tạo to lớn về mặt văn hóa tôn giáo và xã hội của m i dân tộc Các di tích lịch s văn hoá ao gồm các di sản văn hoá thế giới, các di tích khảo c học, các di tích lịch s … Các di tích lịch s là nguồi tài nguyên vô giá , thu hút lượng khách du lịch cao , đặc biệt là khách quốc tế.Ở nước ta có nhiều di tích lịch s văn hoá như khu di tích Điện Biên Phủ, Hoàng Thành Thăng Long, Động ngừoi ưa ở Ninh Bình và nhiều di tích văn hoá- Nghệ thuật Lễ hội: Lễ và hội là hai yếu tố gắn bó chặt chẽ với nhau, hòa quện vào nhau và không thể tách rời riêng rẽ chúng ra được Lễ hội có sức hấp dẫn lôi cuốn các 10