BẢO VỆ ĐỀ ÁN TỐT NGHIỆP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN ĐÔNG Á

Công ty Cổ phần tập đoàn khách sạn Đông Á là một công ty kinh doanh khách sạn đã lâu đời nên vẫn còn vận hành một cách khá truyền thống, công tác marketing của công ty trong thời gian qu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI

- -BẢO VỆ ĐỀ ÁN TỐT NGHIỆP

HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN

TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN ĐÔNG Á

HỌC VIÊN: TRIỆU NGỌC TÚ GVHD: TS NGUYỄN HOÀNG GIANG

SỰ CẦN THIẾT CỦA VIỆC LỰA CHỌN ĐỀ TÀI

“Hoàn thiện chiến lược marketing của công ty cổ phần tập đoàn khách sạn Đông Á”

Hiện nay trong lĩnh vực khách sạn diễn ra sự cạnh

tranh vô cùng khốc liệt Công ty Cổ phần tập

đoàn khách sạn Đông Á là một công ty kinh

doanh khách sạn đã lâu đời nên vẫn còn vận hành

một cách khá truyền thống, công tác marketing

của công ty trong thời gian qua chưa thực sự hiệu

quả đã khiến cho doanh thu chưa được cao

Đặc biệt là trong điều kiện Việt Nam ngày càng

mở cửa và hội nhập, ngành du lịch được thúc đẩy, tính cạnh tranh ngày càng trở nên quyết liệt hơn

đã khiến cho ngành du lịch Việt Nam nói chung

và Công ty cổ phần tập đoàn khách sạn Đông Á phải quan tâm hơn nữa tới vấn đề cải thiện công tác marketing để từ đó nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp nhằm từng bước khẳng định hơn nữa vị thế của mình trên thị trường khách sạn-du lịch

KẾT CẤU CỦA ĐỀ ÁN

CHƯƠNG 1: MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CHIẾN LƯỢC

MARKETING CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN

KHÁCH SẠN ĐÔNG Á.

CHƯƠNG 2 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC MARKETING TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN ĐÔNG Á.

CHƯƠNG 3 MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN ĐÔNG Á.

CHƯƠNG 1: MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CHIẾN LƯỢC MARKETING

CỦA CÔNG TY KINH DOANH DỊCH VỤ.

Một số khái niệm có liên

quan đến chiến lược

marketing của công ty kinh

doanh dịch vụ khách sạn

Một số lý thuyết về chiến lược marketing

- Lý thuyết giá trị cung ứng

khách hàng

- Lý thuyết quá trình cung ứng giá trị cho thị trường mục tiêu

- Lý thuyết về năng lực cốt lõi và năng lực khác biệt của doanh nghiệp

Nội dung cơ bản của chiến lược marketing của công ty

KD dịch vụ

- Nghiên cứu tình thế

marketing của công ty kinh doanh

- Xác định mục tiêu chiến lược marketing của công ty kinh doanh

- Hoạch định các phương

án chiến lược marketing

- Triển khai và đánh giá chiến lược marketing

Các yếu tố ảnh hưởng và tiêu chí đánh giá chiến lược marketing của doanh nghiệp khách sạn

- Các yếu tố ảnh hưởng:

Nhân tố thuộc môi trường

vĩ mô và Nhân tố thuộc môi trường vi mô

- Tiêu chí đánh giá chiến

lược marketing

- Tiêu chí hiệu suất

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG KINH DOANH VÀ CHIẾN

LƯỢC MARKETING TẠI TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN ĐÔNG Á

2.1.Tổng quan về tập đoàn khách sạn

Đông Á và phân tích các yếu tố ảnh

hưởng đến chiến lược marketing

Thành lập ngày 26/12/2003 tiền thân là CTCP Đầu

tư Xây dựng và Thương

mại Đông Á

Sản xuất kinh doanh ở 3 lĩnh vực chính là: Đầu

tư xây dựng; Khách sạn

và Nhà hàng

Vốn điều lệ hiện tại của Tập đoàn Khách sạn Đông Á và các công ty liên kết là 1,042 tỷ đồng

Số lượng nhân sự trung bình của Tập đoàn Khách sạn Đông Á trong năm

2022 là 31 nhân sự

2.2.Phân tích các yếu tố ảnh hưởng chiến

lược marketing của tập đoàn khách sạn

Đông Á

(1) Môi trường vĩ mô

2 Môi trường vi mô

Khách hàng Đối thủ cạnh tranhNhà cung ứng Đối thủ tiềm ẩn Sản phẩm thay thế

Môi trường nhân khẩu

Môi trường kinh tế

Môi trường tự nhiên

Môi trường văn

hóa - xã hội

Môi trường

chính trị - pháp

luật

2.3 Phân tích thực trạng

chiến lược marketing

của Công ty cổ phần tập

đoàn khách sạn Đông Á

(1) Thực trạng nghiên cứu tình thế của Đông Á

 Bối cảnh thị trường khách sạn Việt Nam

Thị trường đã có sự phục hồi tạo nhiều điều kiện cho các cơ sở lưu trú, lữ hành quay trở lại hoạt động

 Qua Phân tích SWOT Đông Á xác định mục tiêu chiến lược marketing như sau:

o Phát triển khách Đông Á trở thành khách sạn hàng đầu trong việc cung cấp các sản phẩm dịch vụ đế khách hàng

o Tốc độ tăng trưởng doanh thu giai đoạn 2020 – 2025 đạt tốt thiểu 10%/năm

o Tăng cường công tác khai thác mở rộng khách hàng, đề ra chính sách bán hàng phù hợp nhằm đẩy mạnh tiêu thụ và tăng hiệu quả kinh doanh

o Khách sạn tiếp tục phát triển thêm các sản phẩm dịch vụ mang phong cách Châu Âu để có thể thu hút thêm lượng khách Châu Âu

2.3 Phân tích thực trạng

chiến lược marketing của

Công ty cổ phần tập đoàn

khách sạn Đông Á

(2) Thực trạng hoạch định phương án chiến

lược marketing mục tiêu của Đông Á

a Xác định thị trường mục tiêu với dịch vụ khách sạn: thị

trường mục tiêu là khách công vụ và khách Trung Quốc

b Thực trạng định vị dịch vụ khách sạn trên thị trường mục tiêu

+ Định vị trên thị trường khách công vụ nội địa: khách sạn Đông

Á đã dựa trên những trường hợp cụ thể khi khách hàng cần tiêu dùng dịch vụ

+ Định vị trên thị trường khách Trung Quốc:

Vì khách Trung Quốc thường đi theo đoàn với mục đích du lịch kết hợp với công việc làm ăn nên khách sạn đã xác định vị thế của mình trong tâm trí khách hàng là khi tiêu dùng sản phẩm của khách sạn sẽ có nhiều lợi ích về các chính sách ưu đãi về giá cả nhưng chất lượng vẫn được đảm bảo theo đúng tiêu chuẩn

2.3 Phân tích thực trạng

chiến lược marketing của

Công ty cổ phần tập đoàn

khách sạn Đông Á

(3) Thực trạng triển khai và đánh giá chiến lược marketing của Đông Á

a.Chính sách sản phẩm:

- Thiết kế sản phẩm, dịch vụ :

Công ty cổ phần tập đoàn khách sạn Đông Á

đã thiết kế các sản phẩm, dịch vụ lưu trú, dịch

vụ ăn uống cao cấp, đáp ứng nhu cầu về các dịch vụ chất lượng 3 sao tại tỉnh

- Chính sách kéo dài danh mục sản phẩm:

Khi mới thành lập năm 2003, khách sạn Đông

Á chỉ cung cấp dịch vụ cho thuê phòng cho khách lưu trú và dịch vụ ăn uống đến nay khách sạn đã cung cấp thêm rất nhiều sản phẩm-dịch vụ

2.3 Phân tích thực trạng

chiến lược marketing của

Công ty cổ phần tập đoàn

khách sạn Đông Á

(3) Thực trạng triển khai và đánh giá chiến lược marketing của Đông Á

b Chính sách về giá của khách sạn Đông Á

Nguyên tắc xác định giá bán trên

cơ sở giá thị trường Định giá phân biệt

Chính sách thay đổi giá: Khách sạn Đông Á áp dụng chính sách thay đổi giá vào từng thời

kỳ khác nhau, tùy theo biến động của tình hình thị trường

- Ưu đãi thanh toán và các chính sách tín dụng: áp dụng phương thức thanh toán trả tiền ngay (chiếm khoảng 80% tổng doanh thu tiêu thụ sản phẩm)

2.3 Phân tích thực trạng

chiến lược marketing của

Công ty cổ phần tập đoàn

khách sạn Đông Á

(3) Thực trạng triển khai và đánh giá chiến lược marketing của Đông Á

c Chính sách phân phối

Phân phối thông qua các công ty du lịch, lữ hành

Phân phối thông qua đội ngũ nhân viên bán hàng trực

tiếp

Phân phối qua hệ thống đặt phòng

Phân phối qua các kênh trung gian khác: Các đại

lý hoặc tổng đại lý bán vé, các hướng dẫn viên, các lái xe du lịch…

2.3 Phân tích thực trạng

chiến lược marketing của

Công ty cổ phần tập đoàn

khách sạn Đông Á

(3) Thực trạng triển khai và đánh giá chiến lược marketing của Đông Á

d Chính sách xúc tiến hỗn hợp

Xây dựng hình ảnh: ngân sách 1% doanh thu Phương thức xúc tiến : Quảng cáo, Khuyến mãi, Giảm giá, Tuyên truyền, Marketing trực tiếp

e Chính sách con người: Chính sách tuyển dụng nhân

lực có trình độ tốt nghiệp đại học các chuyên ngành văn hóa du lịch và các chuyên ngành có liên quan, Xây dựng văn hóa tổ chức Đông Á đang nỗ lực xây dựng một văn hóa

tổ chức vững mạnh, mang đặc trưng của một doanh nghiệp cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp.

f Chính sách về quy trình: Quy trình nhận đặt phòng tại

khách sạn Đông Á gồm 8 bước

2.4 Các kết luận và phát hiện qua nghiên cứu

Ưu điểm/điểm mạnh

1)Năm 2019-2021: Tập đoàn Khách sạn Đông Á có kết quả

kinh doanh tăng trưởng vượt qua giai đoạn khó khăn của nền

kinh tế với đại dịch Covid-19 năm 2022 Đông Á đã gặt hái

được những thành công về doanh thu và mang lại trải nghiệm

tốt nhất cho khách hàng của mình.

2)Công ty xác định rõ thị trường và phân khúc khách hàng mục

tiêu để có phương án xây dựng, quản lý khách sạn tốt nhất

3)Công ty chú trọng đến nhân sự và cói đó là yếu tố quan trọng

đảm bảo cho sự phát triển bền vững của doanh nghiệp

4)Ban lãnh đạo của doanh nghiệp kịp thời cung cấp một loạt

dịch vụ tiện ích khác như: Hầm rượu vang sang trong, duy

nhất tại Thái Nguyên; Trung tâm tiệc cưới 5*; Con đường ánh

sao… Những dịch vụ mới này trên thực tế đã chứng minh

được sự thành công của doanh nghiệp với số lượng khách

hàng và doanh số dần tăng trưởng.

Hạn chế và nguyên nhân

1.Do đã niêm yết trên sàn chứng khoán TP Hồ Chí Minh nên doanh nghiệp vẫn phải chịu sự chi phối của nhiều cơ quan ban ngành

2.Tập đoàn khách sạn Đông Á chủ yếu cung cấp dịch vụ lưu trú ngắn ngày (khách sạn) bị ảnh hưởng nặng nề nhất bởi đại dịch Covid-19.doanh thu sụt giảm và lãi vay vẫn là gánh nặng 3.Công ty vẫn chưa có một lộ trình phát triển bền vững, chưa có một chiến lược định vị và phát triển thương hiệu một cách bài bản Việc đầu tư vào chi phí Marketing và truyền thông vẫn rất nghèo nàn và không tập trung

4.Các dịch vụ của doanh nghiệp phát triển tự do, không có định hướng, chưa tận dụng được ưu thế của doanh nghiệp.

5.Các hệ thống quản trị khách sạn chưa tương xứng với quy mô phát triển của khách sạn hiện tại khiến việc tối ưu chi phí cho doanh nghiệp gặp khó khăn.

CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING

CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN ĐÔNG Á

3.1 Dự báo thị trường khách sạn và triển vọng thị trường trong thời

gian tới

3.2 Mục tiêu và định hướng phát triển của Công ty Cổ phần tập đoàn

khách sạn Đông Á

3.3 Một số giải pháp hoàn thiện chiến lược marketing của Tập đoàn Khách sạn Đông Á trong thời gian tới

3.4 Một số kiến nghị vĩ mô

Hoàn thiện chiến lược Marketing-mix tại khách sạn Đông Á

Hoàn thiện phân tích tình thế và

xác định mục tiêu marketing

Giải pháp nguồn lực Marketing

tại khách sạn Đông Á

Lựa chọn thị trường mục tiêu

3.3 Một số giải pháp hoàn thiện chiến lược marketing của Tập đoàn

Khách sạn Đông Á trong thời gian tới

Kiến nghị với hệ thống quản lý

nhà nước Trung Ương

- Cần hoàn thiện hệ thống pháp luật, đảm bảo được tính

đồng bộ và ổn định nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh

của lĩnh vực kinh doanh dịch vụ lưu trú

- Rà soát và hoàn thiện hệ thống các chính sách về đầu tư

kinh doanh dịch vụ khách sạn

- Nhà nước cần đầu tư đào tạo đội ngũ chuyên gia tăng

cường năng lực nghiên cứu khoa học, năng lực dự đoán

nguồn khách và công nghệ phát triển của lĩnh vực du lịch

và xúc tiến vĩ mô hỗ trợ ngành du lịch

Kiến nghị với địa phương

Lãnh đạo tỉnh Thái Nguyên phải thúc đẩy quy hoạch, xây

dựng và đưa vào khai thác các khu vui chơi giải trí tăng

cường khai thác các loại hình du lịch thu hút khách du lịch

Thái Nguyên cần có một quy hoạch bài bản, rõ ràng hơn

làm cơ sở đầu tư và phát triển du lịch bền vững

Kiến nghị đối với Tổng cục Du lịch

Đề nghị tổng cục du lịch tiếp tục có những chương trình truyền bá lớn cho du lịch Việt Nam

Tiến hành sắp xếp các doanh nghiệp du lịch và đẩy mạnh cổ phần hoá doanh nghiệp nhà nước

rà soát lại các quy định và văn bản pháp luật liên quan đến du lịch

Gắn liền thị trường du lịch của Việt Nam với các thị trường du lịch khu vực và quốc tế, đồng thời khuyến khích hợp tác nghiên cứu hình thức hội nhập.

Để trao quyền tự quyết rộng rãi hơn nữa cho các doanh nghiệp trực thuộc, Tổng cục Du lịch nên quan tâm hơn nữa đến hoạt động kinh doanh của họ

3.4 Một số kiến nghị vĩ mô