NGUYỄN THỊ PHƯƠNG TRANGNHÓM THỰC HIỆN: NHÓM 11 - Trang 2 NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH RA QUYẾT ĐỊNH CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG KHI MUA RAU SẠCH DANH SÁCH NHÓM 11STTHọ và tên đệmMã SV Trang 4 CHƯƠNG
BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH TIỂU LUẬN MÔN HÀNH VI KHÁCH HÀNG TÊN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH RA QUYẾT ĐỊNH CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG KHI MUA RAU SẠCH GVHD : THS NGUYỄN THỊ PHƯƠNG TRANG NHÓM THỰC HIỆN: NHÓM 11 - DHMK17A NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH RA QUYẾT ĐỊNH CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG KHI MUA RAU SẠCH DANH SÁCH NHÓM 11 Mã SV STT Họ tên đệm Bùi Thị Tuyết Mai 20037831 Giản Thanh Quyến 21067931 Hồ Thị Ngọc Hân 20097831 Hoàng Thị Tố Nhi 20043591 Nguyễn Thị Ái Qúy 21076311 Phạm Đăng Khoa 19513751 Trần Thị Anh Thư 21077101 NỘI DUNG THUYẾT TRÌNH Chương 1: Tổng quan thị trường Chương 2: Nghiên cứu quy trình định người tiêu dùng Chương 3: Đề xuất giải pháp định hướng phát triển CHƯƠNG 1: 1.1 Khái niệm rau TỔNG QUAN VỀ 1.2 Thị trường rau Việt Nam THỊ TRƯỜNG 1.1 KHÁI NIỆM RAU SẠCH Rau loại rau sản xuất mà không sử dụng hóa chất thuốc trừ sâu có hại cho sức khỏe người Rau thường trồng phương pháp hữu tự nhiên, sử dụng phân bón hữu biện pháp khác để bảo vệ trồng khỏi sâu bệnh 1.2 THỊ TRƯỜNG RAU SẠCH 1.2.1 Quy mô thị trường cạnh tranh 1.2.2 Sự tăng trưởng thị trường 1.2.3 Xu hướng thị trường 1.2.4 Đối tượng khách hàng 1.2.1 QUY MƠ THỊ TRƯỜNG VÀ CẠNH TRANH Quy mơ thị trường • Theo số liệu Tổng cục Thống kê, Việt Nam có 33/63 tỉnh, thành phố phát triển mơ hình nơng nghiệp hữu cơ, diện tích đạt 76.600 ha, tăng gấp 3,6 lần so với năm 2015 • Số liệu Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) năm 2018 xếp Việt Nam hạng thứ 51/179 quốc gia có tiềm sản xuất nơng nghiệp hữu cơ; có 50 công ty Việt Nam chứng nhận tiêu chuẩn hữu với mặt hàng nông sản gồm rau, củ, dừa sản phẩm dừa, gạo, trái sấy Cạnh tranh • Sự cạnh tranh doanh nghiệp ngành • Sự cạnh tranh đến từ sản phẩm nhập từ nước khác 1.2.2 SỰ TĂNG TRƯỞNG CỦA THỊ TRƯỜNG • Theo Businesswire.com, dự báo thị trường trái rau hữu giới giai đoạn 2019 - 2024 tăng trưởng với tốc độ hàng năm 9% • Nhiều địa phương nước tích cực triển khai dự án đề phát triển công nghệ sản xuất rau 1.2.3 XU HƯỚNG THỊ TRƯỜNG • Theo kết khảo sát Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao có đến 88% người tiêu dùng nhận biết yên tâm mua sản phẩm với nhãn hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao, chứng nhận ISO, VietGAP… • Thị trường rau trực tuyến trở thành xu hướng Khách hàng mua sản phẩm rau trực tuyến với giá hợp lý đảm bảo chất lượng 1.2.4 ĐỐI TƯỢNG KHÁCH HÀNG Đối tượng khách hàng Các quán ăn, nhà hàng Các nhà phân phối hộ gia đình hay cao cấp thực phẩm rau uy cá nhân tín Co.op Food, Bách Hóa Xanh, Emart,