Sự phát triển của cơ thể theo từng giai đoạn.Sau khi thụ thai phát triển chậm; Sau đó tăng nhanh;Đến khi trưởng thành thì chậm lại.Giữa hai thời kỳ nhanh và chậm có bước ngoặt sinh t
Chương IV NHU CẦU DINH DƯỠNG VẬT NI I NHU CẦU DUY TRÌ A Một số khái niệm Chuyển hóa (CHCB) Khái niệm CHCB A.M Levy: CHCB mức lượng tối thiểu, vừa đủ cho hoạt động sống, tức vật nghỉ hoàn toàn (12 đứng, 12 nằm), dùng lượng cho: Tim đập; Thận tiết; Hoạt động hô hấp Con vật khơng có: Thức ăn đường tiêu hóa; Phản xạ chuyển hóa Con vật không vận cơ, không điều tiết thân nhiệt Khái niệm CHCB lượng cần thiết để trì sống động vật điều kiện nhịn đói, hồn tồn nghỉ ngơi điều kiện mơi trường sống thích hợp Là mức lượng tối thiểu để trì chức sinh lý tuần hồn máu, hơ hấp, hoạt động tuyến nội tiết, trì thân nhiệt Nhu cầu trì sản xuất Là nhu cầu lượng đảm bảo cho: Mọi hoạt động mức tối thiểu (ăn, uống, lại bình thường), vật khơng cho sản phẩm, không nuôi thai, không cho bú hay phối giống, khối lượng thể ổn định, trình trao đổi chất trạng thái cân Ý nghĩa việc xác định nhu cầu CHCB, trì sản xuất Xác định nhu cầu trì sở để định nhu cầu dinh dưỡng cho sinh trưởng tạo thành sản phẩm Các nhân tố ảnh hưởng đến CHCB 4.1 Khối lượng, diện tích mặt ngồi thể Định luật mặt thể: Ở gia súc máu nóng, lượng chuyển hóa đơn vị diện tích mặt ngồi thể Để tránh việc xác định diện tích mặt ngồi thể nghiên cứu CHCB → thiết lập mối quan hệ CHCB khối lượng thể Mối quan hệ biểu thị Khối lượng trao đổi (W 0,75) W khối lượng thể tính = kg Để xác định nhu cầu lượng cho CHCB, cần xác định nhu cầu lượng cho CHCB 1kg khối lượng trao đổi (kg0,75) Ví dụ: Xác định nhu cầu lượng cho CHCB bò nặng 450kg Biết CHCB kg khối lượng trao đổi 70 kcal NE/ngày Tính tốn: Đổi: 450kg = 97,7 kg0,75 CHCB = 70 x 97,7 = 6839 kcal NE/ngày