Quản trị chất lượngđảm bảo cho tổ chức làm đúng những việc phải làm và những việcquan trọng, theo triết lý "làm việc đúng" và "làm đúng việc", "làmđúng ngay từ đầu" và "làm đúng tại mọi
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - TIỂU LUẬN MÔN HỌC: QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG Lớp học phần: 2321101079802 Tên đề tài: Nghiên cứu quản trị chất lượng công ty TNHH Nước giải khát Pepsico Việt Nam Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 15 tháng năm 2023 BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC Chương 1: LÝ THUYẾT VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG 1.1 Khái niệm vai trò hệ thống quản lý chất lượng 1.1.1 Khái niệm Quản trị chất lượng hoạt động có chức quản trị chung nhằm đề mục tiêu chất lượng, sách chất lượng thực chúng biện pháp hoạch định chất lượng, kiểm soát chất lượng, đảm bảo chất lượng cải tiến chất lượng khuôn khổ hệ thống quản trị chất lượng định 1.1.2 Vai trò Quản trị chất lượng áp dụng ngành công nghiệp, không sản xuất mà lĩnh vực, loại hình tổ chức, từ quy mơ lớn đến quy mơ nhỏ, cho dù có tham gia vào thị trường quốc tế hay không Quản trị chất lượng đảm bảo cho tổ chức làm việc phải làm việc quan trọng, theo triết lý "làm việc đúng" "làm việc", "làm từ đầu" "làm thời điểm" Đối với kinh tế - xã hội: tiết kiệm lao động xã hội, tăng kim ngạch xuất khẩu, nâng cao vị - uy tín đất nước Đối với người tiêu dùng: nâng cao chất lượng sản phẩm – thỏa mãn nhu cầu nâng cao chất lượng sống cho người tiêu dùng Đối với thân doanh nghiệp: nâng cao chất lượng sản phẩm, trình sản xuất; tạo sức hấp dẫn thu hút người mua; tăng doanh thu, lợi nhuận; tạo dựng uy tín, thương hiệu, tăng khả cạnh tranh thị trường 1.2 Các nội dung quản trị chất lượng 1.2.1 Hoạch định chất lượng: Hoạch định chất lượng chức quan trọng hàng đầu quản lý chất lượng, tập trung vào hoạt động thiết lập mục tiêu chất lượng, với nguồn lực, phương tiện, sách biện pháp cần thiết để thực mục tiêu Các nội dụng hoạch định chất lượng là: - Xác lập sách chất lượng mục tiêu chất lwuongj tổng quát - Xác định khách hàng: doanh nghiệp cần xác định thị trường khách hàng mục tiêu phù hợp với định hướng phát triển tổ chức - Xác định nhu cầu đặc điểm nhu cầu khách hàng: Nghiên cứu thị trường để tìm hiểu mong muốn, yêu cầu đặc điểm nhu cầu phân khúc khách hàng mục tiêu - Hoạch định đặc tính sản phẩm thỏa mãn cầu khashc hàng: tìm hiểu lợi ích mà sản phảm mang lại cho khách hàng, yêu cầu khách hàng sản phẩm - Hoạch định q trình có khả tạo đặc biệt tính sản phẩm: Thiết lập hệ thống quy trình có khả tạo đặc tính quan trọng sản phẩm - Chuyển giao kết cho phận tác nghiệp để thực 1.2.2 Kiểm soát chất lượng: Là phần QTCL tập trung vào việc thực yêu cầu chất lượng, trình điểu khiển hoạt động tác nghiệp thơng qua nhwunxg kỷ thuật, phương tiện, phương pháp hoạt dộng nhằm đảm bảo chất lượng theo yêu cầu đtặ Những nhiệm vụ chủ yếu kiểm soát chất lượng: - Tổ chức hoạt động nhằm tạo sản phẩm có chất lượng yêu cầu - Đánh giá việc thực chất lượng thực tế tổ chức - So sánh chất lượng thực tế với kế hoạch để phát sai lệch - Tiến hành hoạt động cần thiết nhằm khắc phục sai lệch, đảm bảo thực 1.2.3 Đảm bảo chất lượng: Đảm bảo mức chất lượng sản phảm cho phép người tiêu dùng tin tưởng mua sử dụng thời gian dài Các biện háp để ĐBCL người tiêu dùng: - Thu thập thông tin khong hài lòng khánh hàng - Thỏa mãn khiếu nại khánh hàng cung cấp sản phẩm kếm chất lượng - Ấn định thời gian bảo hành - Tổ chức mạng lưới bảo dưỡng định kỳ cung cấp phụ tùng thay trong thời gian dài - Cung cấp tài liệu hướng dẫn sử dụng 1.2.4 Cải tiến chất lượng: Là hoạt động để đưa chất luwognj lên mức cao trước, nhằm giảm dần khoảng cách mong muốn khách hàng thực tế chất lượng đạt thỏa mãn nhu cầu khách hàng Các bước cải tiến chất lượng: - Thiết lập sở hạ tầng để cải tiến chất lượng sản phẩm - Xác định nhu cầu đặc trưng cải tiến chất lượng, đề đề án để thực - Thành lập tổ công tác để thực - Cung cấp nguồn lực cần thiết cho việc thực - Động viên đào tạo trình thực dự án 1.3 Các nguyên tắc hệ thống quản trị chất lượng a) Định hướng khách hàng: Document continues below Discover more fQroumản: trị Chất lượng 22345 Trường Đại học Tài… 185 documents Go to course ôn tập quản trị chất lượng 23 100% (4) Nghiên cứu thị trường để xác định khách hàng mục tiêu muốn hướng đến Mơ tả xác đặc điểm khách hàng mục tiêu: nhu cầu ÔN TẬP QUẢN TRỊ mong đợi, thói quen hành vi tiêu dùng, yếu tố ảnh CHẤT LƯỢNG hưởng đến định mua hàng, 17 Đảm bảo mục tiêu doanh nghiệp có liên kế1t00% (3) với nhu cầu khách hàng Xây dựng tạo sản phẩm có đặc tính phù hợp đáp ứng nhu cầu khách hàng Speaking-lop - ôn Theo dõi, đo lường đánh giá mức độ thỏtaậpmãTniếcnủgaAknháhc4h hàng Quan tri 60% (10) Có biện pháp khơng ngừng cải tiến sản kpihnẩhmdođaểnhđáp ứng nhu cầu ngày cao khách hàng Duy trì mối quan hệ doanh nghiệp với khách hàng, đối ÔN TẬP QTRI CHẤT tác bên liên quan LƯỢNG - abvv b) Vai trò nhà lãnh đạo Hoạch định rõ ràng chiến lược, mục tiQêuu,ảntầtmrị nhìn, sứ100% (1) Chất lượng mệnh, giá trị cốt lõi doanh nghiệp Quan tâm đến nhu cầu tất bên liên quan từ nội đến bên ngồi doanh nghiệp để tìm hiểu nắm bắt Correctional Xây dựng trì mơi trường làm việc văn hố, văn minh, Administration công bằng, minh bạch ln có chia8 sẻ, giúp đỡ phận doanh nghiệp Criminology 96% (114) Đảm bảo cấp lãnh đạo, quản lý có trình độ kinh nghiệm cao, có trách nhiệm gắn bó với tổ chức, gương tích cực English - huhu Thiết lập lòng tin với nhân viên, truyền cảmLheứdnhgiểvnà tđhộị ng lực100% (3) 10 làm việc cho nhân viên Tạo điều kiện cho nhân viên phát huy lực vai trị Ghi nhận đóng góp khích lệ khen thưởng nhân viên đạt thành tích tốt công việc c) Sự tham gia người: lãnh đạo, quản lý, nhân viên d) Làm việc theo quy trình e) Tiếp cận theo hệ thống f) Cải tiến liện tục g) Đưa định chứng h) Quản lý mối quan hệ Chương 2: THỰC TRẠNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TẠI CÔNG TY TNHH NƯỚC GIẢI KHÁT PEPSICO VIỆT NAM 2.1 Giới thiệu chung công ty 2.1.1 Sơ lược công ty Pepsico Việt Nam PepsiCo tập đoàn thực phẩm đồ uống hàng đầu giới với sản phẩm người tiêu dùng thưởng thức tỷ lần ngày 200 quốc gia vùng lãnh thổ giới Tập đồn Suntory cơng ty sản xuất hàng tiêu dùng hàng đầu giới, cung cấp danh mục sản phẩm đồ uống đa dạng độc đáo Xuất phát điểm doanh nghiệp gia đình thành lập vào năm 1899 Osaka (Nhật Bản), Suntory ngày vươn phát triển thành tập đoàn đa quốc gia với sở kinh doanh hoạt động châu Mỹ, châu Âu, châu Á châu Đại Dương 38.000 nhân viên chúng tơi tồn cầu nỗ lực đưa tập đồn tiến lên phía trước cách khéo léo kết hợp tinh xảo nghệ thuật pha chế Nhật Bản thị hiếu toàn cầu nhằm tạo nên sản phẩm độc đáo khai phá thị trường toàn giới Suntory PepsiCo Việt Nam công ty nước giải khát Việt Nam Suntory PepsiCo Việt Nam thành lập vào tháng năm 2013, liên doanh PepsiCo Việt Nam tập đoàn nước giải khát Suntory Holdings Limited 2.1.2 Quá trình hình thành phát triển - Năm 1994, Pepsico thức gia nhập thị trường Việt Nam liên doanh với công ty Nước giải khát Quốc tế IBC - Năm 2003, Công ty đổi tên thành Công ty Nước Giải khát Quốc tế Pepsico Việt Nam - Năm 2004 thông qua việc mua bán, sáp nhập nhà máy Điện Bàn, công ty mở rộng sản xuất kinh doanh Quảng Nam - Năm 2007, SPVB phát triển thêm ngành hàng sữa đậu nành