Th á ng 04 n ă m 2022 TR ƯỜ NG ĐẠ I H Ọ C NAM C Ầ N TH Ơ KHOA DU L Ị CH V À QU Ả N TR Ị NH À H À NG KH Á CH S Ạ N PH Ạ M LAN ANH GI Ả I PH Á P N Â NG CAO HI Ệ U QU Ả HO Ạ T ĐỘ NG KINH DOANH T Ạ I C Ô NG TY DU L Ị CH VIETRAVEL – CHI NH Á NH C Ầ N TH Ơ TI Ể U LU Ậ N T Ố T NGHI Ệ P ĐẠ I H Ọ C Ng à nh: Qu ả n tr ị d ị ch v ụ Du l ị ch v à L ữ h à nh M ã s ố ng à nh: 7810103 Th á ng 04 n ă m 2022 TR ƯỜ NG ĐẠ I H Ọ C NAM C Ầ N TH Ơ KHOA DU L Ị CH V À QU Ả N TR Ị NH À H À NG KH Á CH S Ạ N PH Ạ M LAN ANH MSSV:189966 GI Ả I PH Á P N Â NG CAO HI Ệ U QU Ả HO Ạ T ĐỘ NG KINH DOANH T Ạ I C Ô NG TY DU L Ị CH VIETRAVEL – CHI NH Á NH C Ầ N TH Ơ TI Ể U LU Ậ N T Ố T NGHI Ệ P ĐẠ I H Ọ C Ng à nh: Qu ả n tr ị d ị ch v ụ Du l ị ch v à L ữ h à nh M ã s ố ng à nh: 7810103 C Á N B Ộ H ƯỚ NG D Ẫ N ThS: CAO TH Ị SEN i NH Ậ N X É T C Ủ A GI Ả NG VI Ê N H ƯỚ NG D Ẫ N 1 Ý ki ế n c ủ a gi ả ng vi ê n 2 Đ i ể m C ầ n Th ơ , ng à y … th á ng n ă m 2022 Ng ườ i h ướ ng d ẫ n khoa h ọ c ThS: Cao Th ị Sen ii L Ờ I C Ả M Ơ N L ờ i đầ u ti ê n, em xin ch â n th à nh g ử i l ờ i c á m ơ n đế n Qu ý Th ầ y/C ô Qu ả n tr ị D ị ch v ụ Du l ị ch & L ữ h à nh Tr ườ ng Đạ i H ọ c Nam C ầ n Th ơ , đã t ậ n t ì nh gi ả ng d ạ y, truy ề n đạ t cho em nh ữ ng ki ế n th ứ c chuy ê n s â u v ề chuy ê n ng à nh r ấ t b ổ í ch trong su ố t qu ã ng th ờ i gian em h ọ c t ậ p t ạ i tr ườ ng để em c ó th ể á p d ụ ng v à o cu ộ c s ố ng, đặ c bi ệ t l à trong b à i b á o c á o t ố t nghi ệ p n à y Ti ế p theo em xin g ử i l ờ i c á m ơ n đế n Th ạ c s ĩ Cao Th ị Sen-ng ườ i c ô đã ch ỉ b ả o, h ướ ng d ẫ n, gi ú p đỡ em trong vi ệ c đị nh h ướ ng, tri ể n khai v à ho à n th à nh b à i b á o c á o Đồ ng th ờ i em xin tr â n tr ọ ng c ả m ơ n Th ầ y Tr ầ n M ạ nh Khang (tr ưở ng ph ò ng H ướ ng D ẫ n Vi ê n c ô ng ty Du l ị ch Vietravel - chi nh á nh C ầ n Th ơ ) v à t ậ p th ể nh â n vi ê n C ô ng ty Du L ị ch Vietravel – chi nh á nh C ầ n Th ơ đã h ỗ tr ợ đ i ề u ki ệ n, th ô ng tin v à m ộ t s ố s ố li ệ u v à h ì nh ả nh c ầ n thi ế t cho em trong qu á tr ì nh th ự c t ậ p t ạ i C ô ng ty Cu ố i c ù ng, em c ũ ng kh ô ng qu ê n g ử i l ờ i c ả m ơ n đế n gia đì nh v à b ạ n b è đã ở b ê n c ạ nh độ ng vi ê n em Em xin ch â n th à nh c á m ơ n! C ầ n Th ơ , ng à y … th á ng … n ă m 2022 Ng ườ i th ự c hi ệ n PH Ạ M LAN ANH iii TRANG CAM K Ế T Em xin cam k ế t b á o c á o th ự c t ậ p t ố t nghi ệ p n à y đượ c ho à n th à nh d ự a tr ê n c á c k ế t qu ả nghi ê n c ứ u c ủ a t á c gi ả v à k ế t qu ả nghi ê n c ứ u n à y ch ư a đượ c d ù ng cho b ấ t c ứ ho ạ t độ ng nghi ê n c ứ u c ù ng c ấ p n à o kh á c C ầ n Th ơ , ng à y … th á ng … n ă m 2022 Ng ườ i th ự c hi ệ n PH Ạ M LAN ANH iv M Ụ C L Ụ C Ch ươ ng 1 1 PH Ầ N M Ở ĐẦ U 1 1 1 L Ý DO CH Ọ N ĐỀ T À I 1 1 2 M Ụ C TI Ê U NGHI Ê N C Ứ U 1 1 3 ĐỐ I T ƯỢ NG V À PH Ạ M VI NGHI Ê N C Ứ U 2 1 3 1 Đố i t ượ ng nghi ê n c ứ u 2 1 3 2 Ph ạ m vi nghi ê n c ứ u 2 1 4 PH ƯƠ NG PH Á P NGHI Ê N C Ứ U 2 1 5 C Ấ U TR Ú C C Ủ A B Á O C Á O 2 Ch ươ ng 2 3 C Ơ S Ở S Ơ L Ý LU Ậ N V Ề DOANH NGHI Ệ P L Ữ H À NH V À HO Ạ T ĐỘ NG KINH DOANH L Ữ H À NH 3 2 1 DOANH NGHI Ệ P L Ữ H À NH 3 2 1 1 Kh á i ni ệ m 3 2 1 2 C ơ c ấ u t ổ ch ứ c c ủ a m ộ t doanh nghi ệ p l ữ h à nh 3 2 1 3 Vai tr ò c ủ a c á c doanh nghi ệ p l ữ h à nh 4 2 2 KINH DOANH L Ữ H À NH 5 2 2 1 Kh á i ni ệ m 5 2 2 2 Ph â n lo ạ i kinh doanh l ữ h à nh 6 2 3 H Ệ TH Ố NG S Ả N PH Ẩ M C Ủ A DOANH NGHI Ệ P L Ữ H À NH 7 2 4 N Ộ I DUNG HO Ạ T ĐỘ NG KINH DOANH L Ữ H À NH 8 2 5 ĐÁ NH GI Á HI Ệ U QU Ả KINH DOANH L Ữ H À NH 10 2 5 1 C á c nh â n t ố ả nh h ưở ng đế n hi ệ u qu ả kinh doanh l ữ h à nh 11 2 5 1 1 C á c nh â n t ố kh á ch quan 11 2 5 1 2 C á c nh â n t ố ch ủ quan 12 2 6 T Ổ NG K Ế T 12 v Ch ươ ng 3 13 TH Ự C TR Ạ NG KINH DOANH L Ữ H À NH T Ạ I C Ô NG TY DU L Ị CH VIETRAVEL CHI NH Á NH C Ầ N TH Ơ 13 3 1 T Ổ NG QUAN V Ề C Ô NG TY VIETRAVEL – CHI NH Á NH C Ầ N TH Ơ ……………………………………………………………………………… … 13 3 1 1 T ê n g ọ i 13 3 1 2 L ị ch s ử h à nh th à nh v à ph á t tri ể n 14 3 1 2 1 Cty C ổ ph ầ n Du l ị ch v à Ti ế p th ị Giao th ô ng v ậ n t ả i Vi ệ t Nam (Vietravel) ………………………………………………………………… 14 3 1 2 2 L ị ch s ử h ì nh th à nh c ủ a chi nh á nh Vietravel C ầ n Th ơ 17 3 1 3 C ơ c ấ u t ổ ch ứ c 18 3 1 4 Nhi ệ m v ụ , ch ứ c n ă ng t ừ ng b ộ ph ậ n: 19 3 2 HO Ạ T ĐỘ NG C Ủ A B Ộ PH Ậ N KINH DOANH L Ữ H À NH 25 3 2 1 Gi ớ i thi ệ u chung 25 3 2 2 C ơ c ấ u t ổ ch ứ c 26 3 2 3 Ch ứ c n ă ng, nhi ệ m v ụ v à ho ạ t độ ng c ủ a c á c ph ò ng 26 3 2 3 1 Ph ò ng Đ i ề u h à nh 26 3 2 3 2 Ph ò ng Kh á ch l ẻ - FIT (Frequent Independent Travelers) 26 3 2 3 3 Ph ò ng Kh á ch đ o à n – GIT (Group Inclusive Travelers) 27 3 2 3 4 T ổ v é m á y bay 27 3 3 ĐÁ NH GI Á TH Ự C TR Ạ NG HO Ạ T ĐỘ NG C Ủ A B Ộ PH Ậ N KINH DOANH 28 3 3 1 S ố l ượ t du kh á ch 28 3 3 2 Ư u đ i ể m 28 3 3 3 Nh ượ c đ i ể m 29 3 4 K Ế T LU Ậ N 30 Ch ươ ng 4 30 vi M Ộ T S Ố GI Ả I PH Á P PH Á T TRI Ể N HI Ệ U QU Ả KINH DOANHT Ạ I C Ô NG TY DU L Ị CH VIETRAVEL CHI NH Á NH C Ầ N TH Ơ 30 4 1 CHI Ế N L ƯỢ C KINH DOANH C Ủ A C Ô NG TY 30 4 1 1 Chi ế n l ượ c, m ụ c ti ê u chung c ủ a c ô ng ty 30 4 1 2 Chi ế n l ượ c c ủ a b ộ ph ậ n kinh doanh l ữ h à nh 31 4 2 ĐỊ NH H ƯỚ NG KINH DOANH 31 4 3 M Ộ T S Ố GI Ả I PH Á P NH Ằ M N Â NG CAO HI Ệ U QU Ả KINH DOANH T Ạ I C Ô NG TY 31 4 4 M Ộ T S Ố KI Ế N NGH Ị 36 4 4 1 Ki ế n ngh ị v ớ i nh à n ướ c v à t ổ ng c ụ c du l ị ch 36 4 4 2 Ki ế n ngh ị đố i v ớ i c ô ng ty 38 4 5 K Ế T LU Ậ N 40 Ch ươ ng 5 41 K Ế T LU Ậ N 41 T À I LI Ệ U THAM KH Ả O 42 PH Ụ L Ụ C 43 NH Ậ T K Í TH Ự C T Ậ P 45 vii DANH S Á CH B Ả NG STT T ê n b ả ng Trang 1 B ả ng 3 1 S ố l ượ t du kh á ch n ă m 2018 đế n n ă m 2020 27 viii DANH S Á CH H Ì NH STT T ê n h ì nh Trang 1 H ì nh 3 1 Logo c ủ a C ô ng Ty du l ị ch Vietravel 13 2 H ì nh 3 2 S ơ đồ B ộ m á y t ổ ch ứ c C ô ng ty Vietravel chi nh á nh C ầ n Th ơ 18 3 H ì nh 3 3 S ơ đồ C ơ c ấ u ph ò ng kinh doanh c ủ a C ô ng Ty 25 4 H ì nh 1 V ị tr í đị a l í c ủ a C ô ng Ty 42 5 H ì nh 2 Th ự c t ậ p sinh t ạ i Vietravel chi nh á nh C ầ n Th ơ 42 6 H ì nh 3 Th ự c t ậ p sinh đ i tham quan đề n Vua H ù ng t ạ i Tp C ầ n Th ơ 43 ix DANH M Ụ C T Ừ VI Ế T T Ắ T STT Vi ế t t ắ t Vi ế t đầ y đủ 1 PGS TS Ph ó Gi á o S ư Ti ế n S ĩ 2 ThS Th ạ c S ĩ 3 CTY C ô ng Ty 4 GTVT Giao th ô ng v ậ n t ả i 5 TNHH Tr á ch nhi ệ m h ữ u h ạ n 6 MTV M ộ t th à nh vi ê n 7 Tp Th à nh ph ố 8 TP HCM Th à nh ph ố H ồ Ch í Minh 9 SGGP S à i G ò n Gi ả i Ph ó ng 10 CBCNV C á n b ộ c ô ng nh â n vi ê n 11 CSKH Ch ă m s ó c kh á ch h à ng 12 NXB Nh à xu ấ t b ả n 13 HDV H ướ ng d ẫ n vi ê n 14 Đ BSCL Đồ ng B ằ ng S ô ng C ử u Long
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA DU LỊCH VÀ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN
PHẠM LAN ANH
GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TẠI
CÔNG TY DU LỊCH VIETRAVEL – CHI NHÁNH CẦN THƠ
TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành: Quản trị dịch vụ Du lịch và Lữ hành
Mã số ngành: 7810103
Trang 2Tháng 04 năm 2022
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA DU LỊCH VÀ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN
PHẠM LAN ANH MSSV:189966
GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TẠI
CÔNG TY DU LỊCH VIETRAVEL – CHI NHÁNH CẦN THƠ
TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành: Quản trị dịch vụ Du lịch và Lữ hành
Mã số ngành: 7810103
CÁN BỘ HƯỚNG DẪN ThS: CAO THỊ SEN
Trang 3NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN
1 Ý kiến của giảng viên
2 Điểm
Cần Thơ, ngày … tháng năm 2022
Người hướng dẫn khoa học
ThS: Cao Thị Sen
Trang 4LỜI CẢM ƠN
Lời đầu tiên, em xin chân thành gửi lời cám ơn đến Quý Thầy/Cô Quản trị Dịch vụ Du lịch & Lữ hành Trường Đại Học Nam Cần Thơ, đã tận tình giảng dạy, truyền đạt cho em những kiến thức chuyên sâu về chuyên ngành rất bổ ích trong suốt quãng thời gian em học tập tại trường để em có thể áp dụng vào cuộc sống, đặc biệt là trong bài báo cáo tốt nghiệp này
Tiếp theo em xin gửi lời cám ơn đến Thạc sĩ Cao Thị Sen-người cô đã chỉ bảo, hướng dẫn, giúp đỡ em trong việc định hướng, triển khai và hoàn thành bài báo cáo Đồng thời em xin trân trọng cảm ơn Thầy Trần Mạnh Khang (trưởng phòng Hướng Dẫn Viên công ty Du lịch Vietravel - chi nhánh Cần Thơ) và tập thể nhân viên Công ty Du Lịch Vietravel – chi nhánh Cần Thơ đã hỗ trợ điều kiện, thông tin
và một số số liệu và hình ảnh cần thiết cho em trong quá trình thực tập tại Công ty Cuối cùng, em cũng không quên gửi lời cảm ơn đến gia đình và bạn bè đã ở bên cạnh động viên em
Em xin chân thành cám ơn!
Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2022
Người thực hiện
PHẠM LAN ANH
Trang 5TRANG CAM KẾT
Em xin cam kết báo cáo thực tập tốt nghiệp này được hoàn thành dựa trên các kết quả nghiên cứu của tác giả và kết quả nghiên cứu này chưa được dùng cho bất
cứ hoạt động nghiên cứu cùng cấp nào khác
Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2022
Người thực hiện
PHẠM LAN ANH
Trang 6MỤC LỤC
Chương 1 1
PHẦN MỞ ĐẦU 1
1.1LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1
1.2MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1
1.3ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 2
1.3.1Đối tượng nghiên cứu 2
1.3.2Phạm vi nghiên cứu 2
1.4PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2
1.5CẤU TRÚC CỦA BÁO CÁO 2
Chương 2 3
CƠ SỞ SƠ LÝ LUẬN VỀ DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH VÀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH 3
2.1DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH 3
2.1.1Khái niệm 3
2.1.2Cơ cấu tổ chức của một doanh nghiệp lữ hành 3
2.1.3Vai trò của các doanh nghiệp lữ hành 4
2.2KINH DOANH LỮ HÀNH 5
2.2.1Khái niệm 5
2.2.2Phân loại kinh doanh lữ hành 6
2.3HỆ THỐNG SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH 7
2.4NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH 8
2.5ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH DOANH LỮ HÀNH 10
2.5.1Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh lữ hành 11
2.5.1.1 Các nhân tố khách quan 11
2.5.1.2 Các nhân tố chủ quan 12
2.6TỔNG KẾT 12
Trang 7Chương 3 13
THỰC TRẠNG KINH DOANH LỮ HÀNH TẠI CÔNG TY DU LỊCH VIETRAVEL CHI NHÁNH CẦN THƠ 13
3.1TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY VIETRAVEL – CHI NHÁNH CẦN THƠ ………
… 13
3.1.1Tên gọi 13
3.1.2Lịch sử hành thành và phát triển 14
3.1.2.1 Cty Cổ phần Du lịch và Tiếp thị Giao thông vận tải Việt Nam (Vietravel) ………14
3.1.2.2 Lịch sử hình thành của chi nhánh Vietravel Cần Thơ 17
3.1.3Cơ cấu tổ chức 18
3.1.4Nhiệm vụ, chức năng từng bộ phận: 19
3.2HOẠT ĐỘNG CỦA BỘ PHẬN KINH DOANH LỮ HÀNH 25
3.2.1Giới thiệu chung 25
3.2.2Cơ cấu tổ chức 26
3.2.3Chức năng, nhiệm vụ và hoạt động của các phòng 26
3.2.3.1 Phòng Điều hành 26
3.2.3.2 Phòng Khách lẻ - FIT (Frequent Independent Travelers) 26
3.2.3.3 Phòng Khách đoàn – GIT (Group Inclusive Travelers) 27
3.2.3.4 Tổ vé máy bay 27
3.3ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CỦA BỘ PHẬN KINH DOANH 28
3.3.1Số lượt du khách 28
3.3.2Ưu điểm 28
3.3.3Nhược điểm 29
3.4KẾT LUẬN 30
Chương 4 30
Trang 8MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HIỆU QUẢ KINH DOANHTẠI CÔNG
TY DU LỊCH VIETRAVEL CHI NHÁNH CẦN THƠ 30
4.1CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY 30
4.1.1Chiến lược, mục tiêu chung của công ty 30
4.1.2Chiến lược của bộ phận kinh doanh lữ hành 31
4.2ĐỊNH HƯỚNG KINH DOANH 31
4.3MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH TẠI CÔNG TY 31
4.4MỘT SỐ KIẾN NGHỊ 36
4.4.1Kiến nghị với nhà nước và tổng cục du lịch 36
4.4.2Kiến nghị đối với công ty 38
4.5KẾT LUẬN 40
Chương 5 41
KẾT LUẬN 41
TÀI LIỆU THAM KHẢO 42
PHỤ LỤC 43
NHẬT KÍ THỰC TẬP 45
Trang 9DANH SÁCH BẢNG
1 Bảng 3.1 Số lượt du khách năm 2018 đến năm
2020
27
Trang 10DANH SÁCH HÌNH
1 Hình 3.1 Logo của Công Ty du lịch
Vietravel
13
2 Hình 3.2 Sơ đồ Bộ máy tổ chức Công ty
Vietravel chi nhánh Cần Thơ
18
3 Hình 3.3 Sơ đồ Cơ cấu phòng kinh doanh
của Công Ty
25
4 Hình 1 Vị trí địa lí của Công Ty 42
5 Hình 2 Thực tập sinh tại Vietravel chi nhánh
Cần Thơ
42
6 Hình 3 Thực tập sinh đi tham quan đền Vua
Hùng tại Tp Cần Thơ 43
Trang 11DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
STT Viết tắt Viết đầy đủ
1 PGS.TS Phó Giáo Sư Tiến Sĩ
2 ThS Thạc Sĩ
3 CTY Công Ty
4 GTVT Giao thông vận tải
5 TNHH Trách nhiệm hữu hạn
6 MTV Một thành viên
7 Tp Thành phố
8 TP.HCM Thành phố Hồ Chí Minh
9 SGGP Sài Gòn Giải Phóng
10 CBCNV Cán bộ công nhân viên
11 CSKH Chăm sóc khách hàng
12 NXB Nhà xuất bản
13 HDV Hướng dẫn viên
14 ĐBSCL Đồng Bằng Sông Cửu Long