Học phần quản trị điểm đến điểm đến thành phố quy nhơn trong phát triển du lịch

Mục đích của đề tài Trang 4 - Tìm hiểu thực trạng phát triển du lịch - Tìm hiểu về các loại hình du lịch và định hướng phát triển du lịch - Tìm hiểu về các sản phẩm du lịch đặc thù ở đ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾN

- -

HỌC PHẦN: QUẢN TRỊ ĐIỂM ĐẾN

ĐIỂM ĐẾN THÀNH PHỐ QUY NHƠN TRONG PHÁT TRIỂN DU LỊCH

GIẢNG VIÊN: TS TRẦN TRỌNG LỄ SINH VIÊN THỰC HIỆN: TRẦN BẤT DI

MÃ LỚP: 231TRA42101

Tp Hồ Chí Minh, tháng 11 năm 2023

MỤC LỤC

M ục lục

1 Đặt vấn đề 3

1.1 Lý do chọn đề tài 3

1.2 Mục đích của đề tài 3

1.3 Phạm vi và phương pháp nghiên cứup 4

2 N ội dung 4

2.1 Các khái ni ệm liên quan trong đề tài 4

2.1.1 Khái niệm du lịch 4

2.1.2 Điểm đến du lịch 4

2.1.3 Tài nguyên du lịch 5

2.1.4 Sản phẩm du lịch 5

2.1.5 Điểm du lịch 6

2.2 Khái quát điểm đến quy nhơn 6

2.2.1 Vị trí địa lí và phạm vi lãnh thổ 6

2.2.2 Sản phẩm du lịch đặc trưng 8

2.3 Th ực trạng phát triển du lịch tại điểm đến thành phố Quy Nhơn 8

2.3.1 Khách du lịch 12

2.3.2 Doanh thu du lịch 12

2.3.3 Hệ thông cơ sở lưu trú 13

2.3.4 Lao động ngành du lịch 13

2.4 Ti ềm năng phát triển du lịch trên địa bàn thành phố Quy Nhơn 13

2.5 Định hướng và Giải pháp phát triển điểm đến du lịch Thành phố Quy Nhơn 15

2.5.1 Định hướng 15

2.5.2 Giải pháp 17

3 K ết luận 18

1 Đặt vấn đề

1.1 Lý do chọn đề tài

Ngày nay kinh tế ngày càng phát triển cùng với xu thế hội nhập kinh tế toàn cầu đã tạo ra cơ hội phát triển vô cùng lớn cho các ngành công nghiệp trong nước Cùng với

đó ngành du lịch Việt Nam đã có sự phát triển mạnh mẽ với các con số tăng trưởng ấn tượng và nhiều sự kiện đáng nhớ Với lợi thế là một đất nước có điều kiện kinh tế và chính trị ổn định, thiên nhiên ưu ái ban tặng nhiều danh lam thắng cảnh độc đáo và kỳ thú, giàu di sản văn hóa và có bề dày lịch sử lâu đời Hơn nữa chính sự thân thiện, bình

dị và hiếu khách của con người Việt Nam đã khiến những địa điểm du lịch của nước ta ngày càng trở nên hấp dẫn đối với du khách trong và ngoài nước Nhà nước ta đã tích cực đưa ra những chiến lược phát triển du lịch Trong đó không thể không nhắc đến du

lịch biển đảo được coi là 1 loại hình du lịch mạnh nhất của quốc gia Thành phố Quy Nhơn hoàn toàn phù hợp với các tiêu chí để phát triển nền du lịch, đưa ngành du lịch Quy Nhơn trở thành một trong những nơi thu hút khách du lịch nhất Việt Nam Nhận

thấy tính cấp thiết của đề tài nêu trên em xin thực hiện xây dựng đề tài “Điểm đến thành phố Quy Nhơn trong phát triển du lịch” Việc xây dựng thương hiệu du lịch Quy Nhơn là yếu tố quan trọng để phát triển du lịch bền vững Nhằm từng bước hình thành thương hiệu du lịch, Quy Nhơn cần định hình và phát triển sản phẩm du lịch đặc trưng dựa trên các yếu tố tạo nên bản sắc du lịch cho thành phố biển Thành phố có những điểm khác biệt trong lịch sử, văn hóa mà không nơi nào có được Ngay giữa lòng phố biển có hệ thống các di tích lịch sử - văn hóa gắn liền với quá trình hình thành và phát triển của Quy Nhơn như di tích Tháp Đôi, Đình Cẩm Thượng, Ghềnh Ráng - đồi Thi Nhân Các giá trị văn hóa phi vật thể được bảo tồn và phục dựng như hội đánh bài chòi, thi đấu võ cổ truyền Với thế mạnh đặc thù và tiềm năng của địa phương, Quy Nhơn sở hữu lợi thế để phát triển du lịch bền vững dựa trên những sản

phẩm du lịch giàu bản sắc Đó là việc gắn các giá trị lịch sử, văn hóa với điều kiện tự nhiên, kết hợp du lịch biển, du lịch lịch sử - văn hóa khéo léo và các nhân tố làm nên

sự độc đáo về thiên nhiên, sinh vật và con người của thành phố Quy Nhơn

1.2 Mục đích của đề tài

- Đánh giá thực trạng du lịch củ thành phố Quy Nhơn để từ đó tìm ra những giải pháp phát triển

- Tìm hiểu thực trạng phát triển du lịch

- Tìm hiểu về các loại hình du lịch và định hướng phát triển du lịch

- Tìm hiểu về các sản phẩm du lịch đặc thù ở điểm đến thành phố Quy Nhơn 1.3 Phạm vi và phương pháp nghiên cứup

Phạm vi nghiên cứu: tại thành phố Quy Nhơn, đánh giá và phân tích khái quát thực trạng phát triển của thành phố Quy Nhơn

Phương pháp thu thập số liệu: Thu thập số liệu thứ cấp và tham khảo các tài liệu có liên quan qua sách, báo, tạp chí, internet và một số nguồn khác

Phương pháp phân tích, tổng hợp lý thuyết: tham khảo các tài liệu, ấn phẩm để làm

cơ sở lý luận cho đề tài Thu thập thông tin thứ cấp từ các tài liệu của Sở văn hóa, thể thao, du lịch

Phương pháp khảo sát thực địa để thu thập một số thông tin cần thiết cho việc đề xuất các giải pháp phát triển

2 Nội dung

2.1 Các khái niệm liên quan trong đề tài

2.1.1. Khái niệm du lịch

Theo khoản 1, Điều 3, Luật du lịch Việt Nam năm 2007, ban hành ngày 19 tháng 6 năm 2017: Du lịch là các hoạt động có liên quan đến chuyến đi của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên trong thời gian không quá 01 năm liên tục nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, nghỉ dưỡng, giải trí, tìm hiểu, khám phá tài nguyên du lịch hoặc kết hợp với mục đích hợp pháp khác

Có thể hiểu, du lịch là hoạt động của một người di chuyển đến một địa điểm và lưu trú một thời gian ngắn nhằm tham quan, tìm hiểu, khám phá… một địa danh, một sự kiện

2.1.2. Điểm đến du lịch

Khái niệm điểm đến du lịch (tourism destination) được Pearce (1992), M Djurica và N.Djurica (2010) định nghĩa như là “một nơi có các thành phần cơ bản để thu hút và đáp ứng các nhu cầu của khách du lịch” UNWTO(2019) định nghĩa điểm đến du lịch

“là một không gian tự nhiên có hoặc không có ranh giới hành chính hoặc/và ranh giới khác, trong đó khách du lịch có thể nghỉ qua đêm Nó là một cụm (cùng địa điểm) các sản phẩm và dịch vụ, cá hoạt động và trải nghiệm dọc theo chuỗi giá trị và là một đơn

vị cơ bản để phân tích du lịch Một điểm đến bao gồm các bên liên quan khác nhau và

có thể kết nối với nhau thành các điểm đến lớn hơn Nó cũng là phi vật thể với hình ảnh và bản sắc của nó để tạo ra khả năng cạnh tranh trên thị trường” Luật du lịch Việt Nam 2017 không quy định về điểm đến du lịch, nhưng có quy định về điểm du lịch tại khoản 7 điều 3: “điểm du lịch là nơi có tài nguyên du lịch được đầu tư khai thác phục

vụ khách du lịch” Điểm du lịch không chỉ là nơi có tài nguyên du lịch (tức là trong đó

có các điểm tài nguyên cụ thể) mà còn có các cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch đặc biệt là

cơ sở lưu trú để khách có thể lưu lại qua đêm Về mặt không gian, điểm du lịch thường

có diện tích lớn hơn điểm tham quan Điểm du lịch có thể có một hay nhiều điểm tham quan khác nhau

2.1.3 Tài nguyên du lịch

Theo Điều 3 khoản 4 Luật Du lịch 2017thì tài nguyên du lịch là cảnh quan thiên nhiên, yếu tố tự nhiên và các giá trị văn hóa làm cơ sở để hình thành sản phẩm du lịch, khu du lịch, điểm du lịch, nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch

Các loại tài nguyên du lịch được quy định tại Điều 15 Luật Du lịch 2017 như sau:

- Tài nguyên du lịch tự nhiên bao gồm cảnh quan thiên nhiên, các yếu tố địa chất, địa mạo, khí hậu, thủy văn, hệ sinh thái và các yếu tố tự nhiên khác có thể được

sử dụng cho mục đích du lịch

- Tài nguyên du lịch văn hóa bao gồm di tích lịch sử - văn hóa, di tích cách mạng, khảo cổ, kiến trúc; giá trị văn hóa truyền thống, lễ hội, văn nghệ dân gian

và các giá trị văn hóa khác; công trình lao động sáng tạo của con người có thể được sử dụng cho mục đích du lịch

2.1.4 Sản phẩm du lịch

Theo Điều 3 khoản 5 Luật Du Lịch 2017 thì sản phẩm du lịch là tập hợp các dịch

vụ trên cơ sở khai thác giá trị tài nguyên du lịch để thỏa mãn nhu cầu của khách du lịch

Ngoài ra các yếu tố cấu thành một sản phẩm du lịch bao gồm:

- Dịch vụ vận chuyển: Đây là một phần cơ bản của sản phẩm du lịch bao gồm các phương tiện giao thông đưa đón khách như xe đạp, xe máy, ô tô, máy bay, tàu thuyền…

- Dịch vụ lưu trú và ăn uống: Đây là thành phần chính tạo nên sản phẩm du lịch nhằm phục vụ du khách bao gồm lều trại, nhà hàng, khách sạn…

- Các dịch vụ tham quan: Bao gồm các tuyến điểm tham quan, khu di tích, công viên, hội chợ, cảnh quan…

- Hàng hóa được bày bán: Bao gồm hàng tiêu dùng, quà lưu niệm…

- Các dịch vụ hỗ trợ: Thủ tục xin hộ chiếu, visa…

2.1.5 Điểm du lịch

Theo Điều 3 khoản 7 Luật Du Lịch 2017 thì Điểm du lịch là nơi có tài nguyên du lịch được đầu tư, khai thác phục vụ khách du lịch

Ngoài ra điểm du lịch là nơi tập trung tài nguyên du lịch hay cơ sở vật chất kĩ thuật phục vụ du lịch, hoặc kết hợp cả hai ở qui mô nhỏ Vì thế điểm du lịch có thể được phân thành hai loại: Điểm tài nguyên và điểm chức năng Thời gian lưu trú của khách

từ 1 đến 2 ngày (trừ các điểm du lịch chức năng, thí dụ như điểm du lịch nghỉ dưỡng, chữa bệnh

2.2 Khái quát điểm đến Quy Nhơn

2.2.1. Vị trí địa lí và phạm vi lãnh thổ

Quy Nhơn là một thành phố ven biển vùng duyên hải Nam Trung Bộ, phía đông là biển Đông , phía tây giáp huyện Tuy Phước , phía bắc giáp huyện Tuy Phước và huyện Phù Cát, phía nam giáp thị xã Sông Cầu của tỉnh Phú Yên Thành phố Quy Nhơn có tổng diện tích là 286 km² với dân số trên 290.053 ngườivà là trung tâm kinh tế, chính trị, văn hóa, khoa học kỹ thuật và du lịch của tỉnh Bình Định, Việt Nam

Hình 2.1: Bản đồ du lịch Việt Nam

2.2.2. Sản phẩm du lịch đặc trưng

Quy Nhơn nội trội với các sản phẩm du lịch phong phú, thành phố có những điểm khác biệt trong lịch sử, văn hóa mà không nơi nào có được Ngay giữa trung tâm phố biển có hệ thống các di tích lịch sử - văn hoá gắn liền với sự ra đời và phát triển của Quy Nhơn như di tích Tháp Đôi, Đình Cẩm Thượng, Ghềnh Ráng - đồi Thi Nhân Các giá trị văn hóa phi vật thể được bảo tồn và phục dựng như hội đánh bài chòi, thi đấu võ

cổ truyền Với thế mạnh đặc trưng cùng tiềm năng của mình, Quy Nhơn sở hữu lợi thế để phát triển du lịch bền vững dựa trên những sản phẩm du lịch giàu bản sắc Đó là

việc gắn kết các giá trị lịch sử, văn hoá với cảnh quan thiên nhiên, gắn du lịch sinh thái, du lịch lịch sử - văn hoá vào trong từng tour, tuyến, để du khách có thêm trải nghiệm khi du lịch Quy Nhơn Ẩm thực phong phú, cơ sở vật chất đầy đủ (khách sạn, nhà hàng, công ty lữ hành, quầy hàng lưu niệm…), giao thông thuận tiện (sân bay, nhà

gà, bến xe…), đội ngũ nhân sự trẻ-năng động-trách nhiệm-nhiệt huyết… góp phần xây dựng thương hiệu và khẳng định chất lượng, sự mến khách của du lịch Quy Nhơn

Hình 2.2: Gh ềnh Ráng Hình 2.3: Tháp Đôi

2.3 Thực trạng phát triển du lịch tại điểm đến thành phố Quy Nhơn

Trên địa bàn thành phố Quy Nhơn có 06 loại hình du lịch phổ biến nhất và được địa phương ưu tiên xúc tiến đầu tư, bao gồm:

- Du lịch biển: thành phố có đường bờ biển dài với nhiều bãi biển, bãi tắm rộng hàng trăm ha và đa phần còn nguyên sơ, có địa hình tương đối bằng phẳng, cát trắng, nước biển trong xanh, ngập tràn ánh nắng, có cảnh quan đẹp, rất thuận lợi cho việc phát triển nhiều loại hình du lịch hấp dẫn như: tắm biển, du lịch sinh

thái biển, lặn biển, trượt cát, thả diều, câu cá, thể thao dưới nước, Không chỉ

có các thắng cảnh, bãi biển đẹp mà thành phố còn có một số đảo nhỏ ven bờ, cùng nhiều vũng vịnh, đầm phá, gành rạn, cửa sông, cồn cát, rừng ngập mặn, rạn san hô cùng hệ thủy sinh hết sức phong phú và đa dạng

Hình 2.4: Bãi bi ển Kỳ Co

- Du lịch văn hóa, lịch sử: Thành phố Quy Nhơn có nhiều lợi thế về du lịch văn hóa - lịch sử cả về phi vật thể lẫn vật thể, trong đó có nhiều di tích văn hóa vô giá như hệ thống di tích tháp Chăm, Nghệ thuật Bài Chòi, Võ cổ truyền,

Hình 2.5: Ngh ệ thuật Bài Chòi

- Du lịch tâm linh: trên địa bàn thành phố và các vùng lân cận có khả nhiều ngôi chùa, nhà thờ nỗi tiếng, được nhiều du khách lưa chọn ghé thăm như : Chùa Thập Tháp , Nhà Thờ Chánh Tòa Quy Nhơn , Chùa Long khánh , Chùa Thiên Long

Hình 2.6: Chùa Long Khánh

- Du lịch nghỉ dưỡng: trên địa bàn thành phố Quy Nhơn có nhiều Resort phục vụ

du lịch nghỉ dưỡng cho du khách: FLC Quy Nhơn Luxury Resort, Aurora Villas

& Resort; Avani Quy Nhơn Resort & Spa, Casa Marina Resort Quy Nhon, Anantara Quy Nhơn Villas; Seaside Resort Quy Nhơn; Royal Hotel & Healthcare Resort Quy Nhơn

Hình 2.7: FLC Quy Nhơn Luxury Resort

- Du lịch Mice (hội nghị, hội thảo, sự kiện) kết hợp du lịch khoa học là loại hình tour du lịch kết hợp với hội thảo, khen thưởng, tri ân và Team building - Gala Dinner nên hình thức này rất được nhiều doanh nghiệp ưa chuộng và lựa chọn

vì luôn đem lại giá trị văn hóa, tạo tinh thần kết nối, tăng năng suất lao động của nhân viên trong công ty Quy Nhơn chính là địa điểm tổ chức du lịch Mice hàng đầu, bởi vì: Thứ nhất: Quy Nhơn có vị trí giao thông thuận lợi, Thứ hai, Quy Nhơn có hệ thống lưu trú đạt chuẩn thích hợp cho các đoàn khách lớn, có Trung tâm Quốc tế gặp gỡ đa ngành- nơi tổ chức, giao lưu, khám phá về khoa học

Hình 2.8: Du l ịch Mice

- Du lịch vui chơi, giải trí, cộng đồng, thành phố có nhiều khu vui chơi giải trí rất đẹp như FLC Zoo Safari Park- khám phá thế giới hoang dã, Khu vui chơi Seagate Park; Đồi cát Phương Mai, Khu du lịch Ghềnh Ráng Tiên Sa; Khu nghỉ dưỡng và giải trí cao cấp FLC Quy Nhơn

Hình 2.8: Đồi Cát Phương Mai

2.3.1. Khách du lịch

Giai đoạn từ năm 2015-2018, du lịch thành phố Quy Nhơn phát triển nhanh, giai đoạn năm 2019-2020, do bị ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 nên hoạt động du lịch của thành phố giảm đáng kể Tuy nhiên, với những tiềm năng, thế mạnh và sự cố gắng của cả hệ thống chính trị, cùng sự nỗ lực của cơ sở kinh doanh du lịch, ngành du lịch thành phố đã đạt những kết quả tích cực

ĐVT: 1.000 lượt người

Chỉ tiêu 2018; 2019; 2020

Tổng lượt khách du lịch: 3.683; 4.829; 2.230

- Khách nội địa: 258; 484; 144

- Khách quốc tế: 3.425; 4.345; 2.086

2.3.2. Doanh thu du lịch

Doanh thu du lịch trực tiếp (chủ yếu là dịch vụ lưu trú và ăn uống) qua các năm tăng Năm 2018, doanh thu dịch vụ du lịch đạt khoảng 2.846 tỷ đồng, tuy nhiên, do bị ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 đến năm 2020, doanh thu từ du lịch trên địa bàn thành phố đạt 1.344,7 tỷ đồng

Các chỉ tiêu 2018; 2019; 2020

Doanh thu (chỉ gồm dịch vụ lưu trú và ăn uống) Tỷ đồng 2.846; 3.979,1; 1.344

Tỷ trọng cơ cấu ngành dịch vụ trong GRDP được nâng dần qua các năm và dần khẳng định vị của một ngành kinh tế quan trọng của thành phố Mặc dù vậy, tỷ trọng của ngành du lịch (mới chỉ thống kê được thu nhập từ dịch vụ lưu trú và ăn uống) trong tổng cơ cấu giá trị sản xuất các ngành kinh tế nói chung, ngành dịch vụ nói chung vẫn còn ở mức thấp (5%) Chỉ tiêu thu ngân sách từ du lịch thành phố trong giai đoạn này cũng có sự tăng trưởng tốt Năm 2018, tổng thu NSNN từ du lịch thành phố đạt 3.603,3 tỷ đồng, đến năm 2020, do bị ảnh hưởng của đại dịch COVID-19, nên doanh thu đạt 2.133,5 tỷ

2.3.3. Hệ thông cơ sở lưu trú

Số lượng cơ sở lưu trú trên địa bàn thành phố ngày càng tăng mạnh cả về số lượng

và chất lượng Đến cuối năm 2020, trên địa bàn thành phố Quy Nhơn có hơn 350 cơ sở lưu trú, bao gồm: resort, khách sạn, nhà nghỉ, homestay với quy mô phòng đa dạng, phục vụ đầy đủ nhu cầu của mọi nhóm khách du lịch Khách sạn 5 sao (khách sạn 4 sao , khách sạn 3 sao , khách sạn 2 sao , cùng hệ thống khách sạn 1 sao, đạt chuẩn và homestay, ngày càng đáp ứng tốt cho nhu cầu đa đạng của du khách đến thành phố 2.3.4. Lao động ngành du lịch

Ngành du lịch thành phố đang phát triển nhanh chóng, kéo theo nhu cầu lao động phục vụ cho ngành cũng tăng nhanh Trong khi chưa thu hút được nhiều lao động từ nơi khác về thì hiện nay, nguồn cung tại địa phương chưa đáp ứng được đà tăng trưởng của ngành Theo đánh giá của Sở Du lịch tỉnh Bình Định, lực lượng lao động cho ngành du lịch toàn tỉnh nói chung, trên địa bàn thành phố Quy Nhơn nói riêng tăng khá nhanh, nhưng vẫn chưa đáp ứng đủ nhu cầu của ngành, đồng thời chất lượng chưa cao Đến cuối năm 2020, số lao động ngành du lịch thành phố có khoảng 7.000 lao động, tuy nhiên, số lao động có trình độ qua đào tạo chuyên ngành du lịch còn ít, lao động có kinh nghiệm còn thiếu

2.4 Tiềm năng phát triển du lịch trên địa bàn thành phố Quy Nhơn

Những năm gần đây, Quy Nhơn trở thành điểm đến mới của du khách trong và ngoài nước Cảnh quan nguyên sơ của nơi đây trở thành nét mới lạ, đầy tiềm năng cho việc khai thác du lịch Dù chịu ảnh hưởng chung của Covid-19, lượng khách đến Quy Nhơn tuy giảm nhưng đây vẫn là địa phương thu hút nhiều du khách so với các tỉnh,