1 PHẦN I PHẦN MỞ ĐẦU Du lịch và lữ hành hiện nay là một trong những hoạt động kinh tế lớn nhất trên thế giới Đây là một ngày công nghiệp không khói, nguồn xuất khẩu tại chổ thu về ngoại tệ rất lớn của[.]
PHẦN I PHẦN MỞ ĐẦU Du lịch lữ hành hoạt động kinh tế lớn uế giới Đây ngày cơng nghiệp khơng khói, nguồn xuất chổ thu tế H ngoại tệ lớn nhiều quốc gia phận kinh tế có mức tăng trưởng nhanh mặt tạo cơng ăn việc làm Trong năm 2006, lĩnh vực du lịch tạo 10,3% GDP giới, tạo 234 triệu công ăn việc làm, chiếm tỷ lệ 8,2% tổng số Theo dự báo Tổ chức du lịch giới (UNWTO) năm h 2020, lượng khách quốc tế du lịch toàn cầu 1,56 tỷ du khách Tại khu vực in Đông Á Thái Bình Dương năm 1995 có 81 triệu khách du lịch theo dự đốn năm 2010 195 triệu khách du lịch đến năm 2020 số đạt đến 397 cK triệu khách du lịch Về phương diện quốc gia, gần thập kỷ liên tiếp, diễn đàn kinh tế giới thường niên tiến hành nghiên cứu sâu lực cạnh tranh họ kinh tế toàn cầu lĩnh vực du lịch lữ hành với mục đích tạo diễn đàn bên liên quan tham luận đối thoại nhằm đảm bảo phát triển bền vững ngành du lịch lữ hành phạm vi bình diện quốc gia Đ ại Tại Việt Nam, chưa có nghiên cứu cụ thể vấn đề lực cạnh tranh ngành du lịch Hiện có sáng kiến cạnh tranh Việt Nam (VNCI) kể từ năm 2005 đến thực nghiên cứu tổng hợp năm vấn đề ng lực cạnh tranh môi trường đầu tư 64 tỉnh thành nước nhằm xác định nhân tố mang lại lợi cạnh tranh cho tỉnh Đây số ườ tổng hợp tất yếu tố cấu thành kinh tế địa phương để từ giúp cho tỉnh nhận rõ mặt mạnh lực cạnh tranh cần phát huy Tr mặt yếu cần khắc phục TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Cạnh tranh du lịch lĩnh vực nghiên cứu chưa thực nhiều Việt Nam Tuy nhiên, nghiên cứu lĩnh vực cạnh tranh du lịch thực nhiều quốc gia khác, đặc biệt nghiên cứu giúp cho diễn đàn kinh tế giới (WEF) tổng kết đánh giá số cạnh tranh du lịch nhiều quốc gia sở đó, diễn đàn năm đưa báo cáo đánh giá hữu ích để giúp quốc gia hoạch định chiến lược phát triển ngành cơng nghiệp khơng khói Vì vậy, uế đứng mặt học thuật việc tiến hành nghiên cứu góp phần lấp đầy khoảng trống lĩnh vực du lịch xem nóng bỏng Việt tế H Nam Việc phân tích so sánh lực cạnh tranh du lịch góp phần làm rõ lý giải nguyên nhân quốc gia, chí vùng quốc gia có địa phương lại tốt địa phương khác mức tăng trưởng phát triển ngành du lịch Từ việc chuẩn hóa in h đưa yếu tố cấu thành nên lực cạnh tranh du lịch giúp cho q trình nghiên cứu rút mặt tích cực tạo nên lợi cạnh tranh lịch địa phương cK du lịch điểm yếu gây nên kìm hãm phát triển du Thành phố Huế địa danh du lịch tiếng miền Trung, xem họ điểm đến thu hút nhiều du khách nước Phát triển du lịch thành phố Huế, thành phố với di sản giới UNESCO công nhận không Đ ại động lực phát triển kinh tế thành phố Huế mà hiệu ứng tương hỗ lớn, tạo thành mạnh cho địa phương mà cịn cho tồn vùng để thực hóa phát triển kinh tế cho vùng miền Trung Chính vậy, ng việc phân tích so sánh yếu tố cấu thành lực cạnh tranh phát triển du lịch địa phương giúp cho nhà hoạch định sách có tham khảo ườ đắn để định hướng phát triển kết hợp mạnh cạnh tranh du lịch thành phố Huế Tr MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Mục tiêu tổng quát đề tài nhằm khái quát mặt lý thuyết nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh phát triển du lịch, dựa nghiên cứu trước tác giả ngồi nước, để từ đưa phương pháp luận chung đánh giá lực cạnh tranh du lịch địa phương Mục tiêu cụ thể đề tài + Điều tra đánh giá nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh phát triển du lịch thành phố Huế + Trên sở rút nhân tố tích cực ảnh hưởng đến lực cạnh uế tranh phát triển du lịch thành phố Huế + Kết nghiên cứu để đưa khuyến nghị cho nhà tế H họach định sách địa phương để từ khai thác tốt lợi cạnh tranh để phát triển kinh tế + Thăm dị khả kết hợp tính cạnh tranh tỉnh, thành PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU cK 3.1 Phương pháp tiếp cận in bối cảnh phát triển du lịch vùng miền Trung h phố khác miền Trung nhằm đạt hiệu ứng tương hỗ (synergy effects) Có hai phương pháp tiếp cận nghiên cứu để đánh giá so sánh lực cạnh tranh phát triển du lịch thành phố Huế họ + Đề tài tiến hành điều tra doanh nghiệp du lịch phạm vi địa bàn nghiên cứu để thu thập đánh giá nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh Đ ại tranh phát triển du lịch + Đề tài thu thập rộng rãi từ nguồn số liệu cơng bố để từ có nhìn tổng qt du lịch phạm vi địa phương, vùng nước ng Với hai phương pháp tiếp cận nói trên, đề tài kết hợp số liệu khách quan (số liệu “cứng”) số liệu chủ quan (số liệu “mềm” ) để từ tính tốn ườ số cạnh tranh tổng hợp du lịch 3.2 Phương pháp điều tra Tr 3.2.1 Số liệu thứ cấp Các số liệu thông tin hoạt động du lịch thành phố Huế thu thập từ nguồn số liệu Sở Văn hóa, Du lịch Thể thao tỉnh TT Huế, Quảng Nam, Quảng Ninh, Khánh Hòa, Tổng cục du lịch, báo, tạp chí, internet phương tiện thông tin đại chúng Các số liệu toàn ngành du lịch hàng năm 20052008 tiêu: - Tổng lượt khách lưu trú quốc tế nội địa - Tổng doanh thu từ du lịch hàng năm - Tổng cơng suất hoạt động buồng phịng, số lao động, cấu lượt khách… 3.2.2 Số liệu sơ cấp uế + Công cụ nghiên cứu sử dụng đề tài phiếu điều tra thiết kế bao gồm câu hỏi nhằm thu thập thông tin đánh giá từ nhà quản lý tế H doanh nghiệp kinh doanh du lịch, chuyên viên, khách du lịch quốc tế nội địa + Cách thiết kế phiếu điều tra: Để có phiếu điều tra xác định xác nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh phát triển du lịch thành phố Huế, tác giả nghiên cứu lý thuyết số tổng hợp hệ thống luật pháp, in h sách; Cơ sở hạ tầng mơi trường kinh doanh; Nguồn lực tự nhiên, văn hố nguồn nhân lực lực cạnh tranh du lịch lữ hành diễn đàn kinh tế cK giới kết hợp với thực trạng địa phương qua nguồn tài liệu thu thập số liệu thứ cấp hoạch định chiến lược du lịch quyền địa bàn nghiên cứu Từ tiến hành thiết kế xây dựng phiếu điều tra để xác định họ nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh phát triển du lịch thành phố + Phương pháp chọn mẫu để nghiên cứu đề tài phương pháp chọn mẫu Đ ại ngẫu nhiên Việc chọn mẫu tổ chức điều tra thống kê thu thập thơng tin ba cấp độ là: - Điều tra chuyên gia: Đối tượng điều tra nhà quản lý, trưởng phó ng phịng, phận số chuyên viên, nhân viên sở kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành địa bàn thành phố Huế (chọn mẫu sở có mang tính ườ đại diện cao) - Điều tra du khách nội địa: Điều tra ngẫu nhiên du khách đến Huế từ Tr tỉnh thành khác lãnh thổ Việt Nam - Điều tra du khách Quốc Tế: Điều tra ngẫu nhiên khách quốc tế đến Huế tham quan lưu trú, có quốc tịch Anh quốc tịch Pháp Cơ cấu mẫu điều tra phân tổ theo tiêu thức: Giới tính, độ tuổi, trình độ, thu nhập, nghề nghiệp… + Phương pháp tiến hành khảo sát điều tra: Sau điều tra thử để điều chỉnh hoàn thiện phiếu điều tra, phiếu điều tra phát hành thức Với nhà quản lý điều hành, chuyên viên nhân viên doanh nghiệp du lịch lữ hành tiến hành điều tra tiếp cận trực tiếp, vấn điền vào bảng điều uế tra Các du khách quốc tế nội địa vấn trực tiếp điểm du lịch điền vào thông qua hướng dẫn viên trưởng đoàn, đến tế H sở lưu trú để vấn Thời gian tiến hành điều tra từ 01/11/2008 đến ngày 01/3/2009 3.3 Phương pháp phân tích xử lý số liệu tra vào sở liệu máy tính để phân tích h Sau mã hoá làm liệu, câu hỏi nhập số liệu điều in Việc phân tích sử lý số liệu cho đề tài dựa vào phần mềm ứng dụng cK phân tích kinh tế khoa học xã hội SPSS Excel Thang điểm Likert (từ đến theo mức độ tăng dần) sử dụng để lượng hóa mức độ đánh giá tiêu ảnh hưởng đến nhân tố lực họ cạnh tranh, sở xác định lực cạnh tranh du lịch thành phố Huế Bảng 1.1: Thang đo Liker mức độ Đánh giá Hồn Nói Phần Khơng bất Phần Nói Hồn tồn bất chung bất đồng chung tồn đồng bất đồng đồng khơng đồng ý đồng ý đồng ý đồng ý Đ ại Thang đo ng 3.3.1 Các phương pháp phân tích, xử lý số liệu thống kê Được áp dụng xác định nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh ườ phát triển du lịch thành phố Huế nghiên cứu thực nhờ vào phần mềm tin học ứng dụng SPSS 10.5 Phần mềm cho phép sử dụng công cụ phân Tr tích hồi qui, hàm phân tích phân lập để xác định nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh phát triển du lịch Sử dụng phương pháp phân tích nhân tố, phân tích hồi qui với số tổng hợp hệ thống luật pháp, sách; Cơ sở hạ tầng mơi trường kinh doanh; Nguồn lực tự nhiên, văn hóa nguồn nhân lực 3.3.2 Phương pháp so sánh Phương pháp để so sánh tiêu liên quan đến nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh phát triển du lịch thành phố Huế, sở so sánh lực cạnh tranh hoạt động du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế, số tỉnh thành khác uế hoạt động du lịch toàn quốc để đánh giá so sánh tìm nguyên nhân, phát điểm yếu, điểm mạnh du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế để từ đưa giải pháp tế H nâng cao lực cạnh tranh lĩnh vực du lịch thành phố Huế 3.3.3 Mơ hình phân tích SWOT Phân tích SWOT cịn gọi phương pháp phân tích điểm mạnh - yếu, hội – thách thức Những nhân tố có ảnh hưởng đến tương lai in h chia thành: + Những nhân tố bên ngồi có tác động đến bên cK + Những nhân tố ảnh hưởng tốt ảnh hưởng xấu Hai nhóm chia thành loại nhân tố: - Bên có lợi – điểm mạnh (Strengths) họ - Bên khơng có lợi – điểm yếu (Weaknesses) - Bên ngồi có lợi – hội (Opportunities) Đ ại - Bên khơng có lợi – thách thức (Threats) Sơ đồ SWOT thể sau: Điểm mạnh(S) Điểm yếu(W) Bên ngồi Cơ hội(O) Thách thức(T) Có lợi Khơng có lợi ng Bên ườ ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU + Đối tượng nghiên cứu: Xác định nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh Tr tranh phát triển du lịch thành phố Huế + Phạm vi không gian đề tài: Địa bàn thành phố Huế KẾT CẤU CỦA LUẬN VĂN Ngoài phần mở đầu phần kết luận, phần nội dung nghiên cứu chia thành chương sau: Chương 1: Những vấn đề sở lý luận thực tiễn lực uế cạnh tranh du lịch Chương 2: Các nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh phát triển tế H du lịch thành phố Huế Chương 3: Định hướng giải pháp nâng cao lực cạnh tranh phát Tr ườ ng Đ ại họ cK in h triển du lịch thành phố Huế PHẦN II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƯƠNG uế NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC 1.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1.1 Khái niệm cạnh tranh, lực cạnh tranh 1.1.1.1 Khái niệm cạnh tranh tế H TIỄN CỦA NĂNG LỰC CẠNH TRANH TRONG DU LỊCH h Trong trình hình thành phát triển sản xuất, trao đổi hàng hóa phát in triển kinh tế thị trường, từ cạnh tranh xuất Tuy nhiên có nhiều quan cK điểm đưa khái niệm cạnh tranh khác Theo định nghĩa từ điển điện tử Wikipedia nghĩa chung nhất: “Cạnh tranh hành động ganh đua, đấu tranh chống lại cá nhân hay nhóm, họ lồi mục đích giành tồn tại, sống cịn, giành lợi nhuận, địa vị, kiêu hãnh, phần thưởng hay thứ khác” [29] Đ ại Từ điển kinh doanh Anh, cạnh tranh hiểu là: “Sự ganh đua, kình địch nhà kinh doanh thị trường nhằm tranh giành loại tài nguyên sản xuất loại khách hàng phía mình”.[1] Theo kinh tế học P.Samuelson thì: “Cạnh tranh kình địch ng doanh nghiệp cạnh tranh với để giành khách hàng, thị trường” [15] ườ Adam Smith có lý luận cạnh tranh sau: “Cạnh tranh có tác dụng quan trọng việc thúc đẩy lao động điều tiết việc phân phối yếu tố tư Tr cách hợp lý Một là, cạnh tranh kích thích nhiệt tình người lao động, kích thích người lao động nắm vững, thành thạo kỹ xảo, nâng cao lực Ngược lại, ngừng cạnh tranh khơng có đất phát huy kỹ tài phát minh” “Hai là, việc tuyển chọn lao động, tự làm cho chủ thể cạnh tranh với nhau, làm cho tiền lương tăng lên giảm xuống, sức lao động tự lưu động ngành, các doanh nghiệp” “Ba là, nhà tư theo đuổi lợi nhuận, nguyên nhân cạnh tranh, tư chảy vào ngành có lợi nhuận nhiều nhất, nhà tư cạnh tranh với nhau, dĩ nhiên lợi nhuận ngành giảm xuống” [3, 68-75] Nhà sinh vật học Charles Robert Darwin đề tư tưởng: “Vật cánh thiên trạch, uế thích giả sinh tồn”, cạnh tranh theo ý nghĩa sinh vật học q trình sinh vật khơng ngừng thích ứng với mơi trường bên ngồi để trì tồn mình, động tế H lực tiến khơng ngừng sinh vật, xun suốt tồn q trình tiến hóa sinh vật Phân công xã hội sản phẩm tất yếu phát triển xã hội loài người tới giai đoạn định, có phân cơng xã hội có trao đổi, thị trường có cạnh tranh mạnh thắng, yếu thua “kẽ thích ứng sống” [3, 84-87] in h Trong lý luận cạnh tranh C.Mác dựa vào điều kiện nhất: “Phân công xã hội sản phẩm tất yếu phát triển xã hội loài người tới cK giai đoạn định, có phân cơng xã hội có trao đổi, thị trường có cạnh tranh” Lý luận cạnh tranh C.Mác chủ yếu có mặt sau: + Quy luật cạnh tranh quy luật tác động với quy luật giá trị thặng dư họ + Cạnh tranh sức mạnh thúc đẩy gia tăng giá trị thặng dư tương đối + Cạnh tranh thúc đẩy lưu động yếu tố sản xuất phân phối tài nguyên Đ ại + Cạnh tranh điều tiết phân phối lợi nhuận [3, 88-96] Với quan niệm trên, phạm trù cạnh tranh hiểu quan hệ kinh tế, chủ thể kinh tế ganh đua tìm biện pháp, nghệ thuật lẫn thủ ng đoạn để đạt mục tiêu kinh tế mình, thơng thường chiếm lĩnh thị trường, giành lấy khách hàng điều kiện sản xuất, thị trường có lợi Mục đích ườ cuối chủ thể kinh tế trình cạnh tranh tối đa hố lợi ích Đối với người sản xuất kinh doanh lợi nhuận, người tiêu dùng lợi ích Tr tiêu dùng tiện lợi 1.1.1.2 Đo lường tính cạnh tranh Tính cạnh tranh trở thành hữu ích đo lường Để làm điều phải cụ thể hóa tính cạnh tranh Tính cạnh tranh đo lường từ mối quan hệ kinh tế bản: Y = ƒ(K, L, Công nghệ) Công thức thể thu nhập (hay đầu ra) phụ thuộc vào lượng vốn(K) ( hay đầu vào), lao động bao gồm vốn người (L) công nghệ Đầu vào nhiều đầu lớn Để biết ảnh hưởng làm tăng mức đầu vào? Mơ hình kim cương Michael Porter xây dựng (1998) trình bày sau uế trả lời câu hỏi ườ ng Đ ại họ cK in h tế H Sơ đồ 1.1: Các yếu tố định tính cạnh tranh vùng (Nguồn: Michael Porter, 1998) Tr Tính cạnh tranh vùng định yếu tố sau: + Các điều kiện nhân tố: Đó mức độ sẵn có, chất lượng chi phí đầu vào Các đầu vào gồm có: Nguồn nhân lực, tài chính, nguồn lực tự nhiên sở hạ tầng (vật chất, tài chính, thơng tin) + Các điều kiện nhu cầu: Cụ thể mức độ đòi hỏi cao nhu cầu địa phương 10 ... Điều tra đánh giá nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh phát triển du lịch thành phố Huế + Trên sở rút nhân tố tích cực ảnh hưởng đến lực cạnh uế tranh phát triển du lịch thành phố Huế + Kết nghiên... nghiên cứu chia thành chương sau: Chương 1: Những vấn đề sở lý luận thực tiễn lực uế cạnh tranh du lịch Chương 2: Các nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh phát triển tế H du lịch thành phố Huế Chương... lực tự nhiên, văn hóa nguồn nhân lực 3.3.2 Phương pháp so sánh Phương pháp để so sánh tiêu liên quan đến nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh phát triển du lịch thành phố Huế, sở so sánh lực cạnh tranh