Môn học giảng dạy cho ngƣời học với mục tiêu: Cung cấp những kiến thức cơ bản về: về đặc điểm sinh vật học, dịch tễ học, khả năng gây bệnh, các phƣơng pháp chẩn đoán, nguyên tắc phòng và
ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH SƠN LA TRƢỜNG CAO ĐẲNG Y TẾ GIÁO TRÌNH MƠN HỌC: VI SINH – KÝ SINH TRÙNG NGÀNH: Y SỸ ĐA KHOA TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP (Ban hành kèm theo Quyết định số: /QĐ-CĐKT ngày … tháng năm…… Trường Cao đẳng Y tế Sơn La) Sơn La, năm 2020 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin đƣợc phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm LỜI GIỚI THIỆU Thực số điều theo Thông tƣ 03/2017/TT-BLĐTBXH ngày 11/3/2017 Bộ lao động, Thƣơng binh Xã hội quy định quy trình xây dựng, thẩm định ban hành chƣơng trình; tổ chức biên soạn, lựa chọn thẩm định giáo trình đào tạo trình độ trung cấp trình độ cao đẳng, Trƣờng Cao đẳng Y tế Sơn La tổ chức biên soạn tài liệu dạy/học số mơn sở chun ngành theo chƣơng trình đào tạo trình độ Cao đẳng nhằm bƣớc xây dựng tài liệu chuẩn công tác đào tạo Với thời lƣợng học tập 60 (29 lý thuyết; 28 thực hành; thí nghiệm, thảo luận, tập; 03 kiểm tra) Môn học giảng dạy cho ngƣời học với mục tiêu: Cung cấp kiến thức về: đặc điểm sinh vật học, dịch tễ học, khả gây bệnh, phƣơng pháp chẩn đốn, ngun tắc phịng điều trị bệnh số loại vi sinh vật, ký sinh trùng gây thƣờng gặp gây Vận dụng kiến thức vào tuyên truyền, giáo dục sức khỏe cho ngƣời bệnh cộng đồng Nội dung giáo trình bao gồm sau: Bài Đại cƣơng vi khuẩn Bài Nhiễm trùng Miễn dịch học Bài Các vi khuẩn gây bệnh thƣờng gặp Bài Đại cƣơng Virus Bài Các Virus gây bệnh thƣờng gặp Bài Đại cƣơng ký sinh trùng y học Bài Đơn bào ký sinh Bài Ký sinh trùng sốt rét Bài Một số loại giun đƣờng ruột ký sinh thƣờng gặp Việt Nam Bài 10 Sán Bài 11 Sán dây lợn – sán dây bò Thực hành Cấu tạo, sử dụng, bảo quản kính hiển vi quang học Thực hành Quan sát hình thể vi khuẩn Thực hành Kỹ thuật làm tiêu trứng giun Thực hành Kỹ thuật soi trứng giun Ngƣời học muốn tìm hiểu sâu kiến thức vi sinh ký sinh trùng sử dụng sách giáo khoa dành cho đào tạo cử nhân điều dƣỡng, bác sĩ lĩnh vực nhƣ: Vi sinh y học học, ký sinh trùng y học Các kiến thức liên quan đến dƣợc lý không đề cập đến chƣơng trình giảng dạy Trong trình biên soạn, chúng tơi tham khảo trích dẫn từ nhiều tài liệu đƣợc liệt kê mục Danh mục tài liệu tham khảo Chúng chân thành cảm ơn tác giả tài liệu mà tham khảo Bên cạnh đó, giáo trình khơng thể tránh khỏi sai sót định Nhóm tác giả mong nhận đƣợc ý kiến đóng góp, phản hồi từ quý đồng nghiệp, bạn ngƣời học bạn đọc Trân trọng cảm ơn./ Sơn La, ngày tháng năm 2020 Tham gia biên soạn Chủ biên: ThS Hoàng Thị Thúy Hà Thƣ ký: ThS.BS Tịng Thị Thanh Thành viên: ThS Đỗ Hải Đơng Thành viên: CN Bùi Thị Bảo MỤC LỤC Trang LỜI GIỚI THIỆU MỤC LỤC .5 GIÁO TRÌNH MƠN HỌC BÀI ĐẠI CƢƠNG VỀ VI KHUẨN 13 BÀI NHIỄM TRÙNG VÀ MIỄN DỊCH HỌC 20 BÀI CÁC VI KHUẨN GÂY BỆNH THƢỜNG GẶP 28 BÀI ĐẠI CƢƠNG VỀ VIRUS 49 BÀI CÁC VIRUS GÂY BỆNH THƢỜNG GẶP .56 BÀI ĐẠI CƢƠNG KÝ SINH TRÙNG Y HỌC .71 BÀI ĐƠN BÀO KÝ SINH 81 BÀI KÝ SINH TRÙNG SỐT RÉT 90 BÀI MỘT SỐ LOẠI GIUN ĐƢỜNG RUỘT KÝ SINH THƢỜNG GẶP Ở VIỆT NAM 100 BÀI 10 SÁN LÁ 109 BÀI 11 SÁN DÂY LỢN – SÁN DÂY BÒ 118 THỰC HÀNH CẤU TẠO, SỬ DỤNG, BẢO QUẢN KÍNH HIỂN VI QUANG HỌC .125 THỰC HÀNH QUAN SÁT HÌNH THỂ VI KHUẨN 131 THỰC HÀNH KỸ THUẬT LÀM TIÊU BẢN TRỨNG GIUN 136 BÀI THỰC HÀNH KỸ THUẬT SOI TÌM TRỨNG GIUN 142 TÀI LIỆU THAM KHẢO 147 GIÁO TRÌNH MƠN HỌC Tên mơn học: Vi sinh - Ký sinh trùng Mã môn học: 210108 Thời gian thực môn học: 30 (Lý thuyết: 20 giờ; Thực hành, thí nghiệm, thảo luận, tập: 08 giờ; Kiểm tra: 02 giờ) Vị trí, tính chất mơn học: 3.1 Vị trí mơn học: Mơn học nằm khối kiến thức ngành, nghề 3.2 Tính chất môn học: Môn học khái quát chung mối tƣơng tác vi sinh vật, ký sinh trùng - thể ngƣời - môi trƣờng; 3.3 Ý nghĩa môn học: Môn học cung cấp cho ngƣời học kiến thức đặc điểm sinh vật học, dịch tễ học, khả gây bệnh, phƣơng pháp chẩn đoán, nguyên tắc phòng điều trị bệnh số loại vi sinh vật, ký sinh trùng gây thƣờng gặp gây Xác định đƣợc hình thể số loại vi sinh vật, ký sinh trùng thƣờng gặp tiêu mẫu dƣới kính hiển vi quang học; vận dụng kiến thức vào tuyên truyền, giáo dục sức khỏe cho ngƣời bệnh cộng đồng số bệnh vi sinh vật, ký sinh trùng gây bệnh thƣờng gặp Mục tiêu môn học: › Về kiến thức: A1 Giải thích đƣợc vai trị nhiễm trùng miễn dịch chẩn đốn, điều trị, phịng bệnh số vi sinh vật ký sinh trùng gây A2 Trình bày đƣợc đặc điểm sinh học, khả gây bệnh, phƣơng pháp chẩn đoán, nguyên tắc điều trị biện pháp phòng bệnh số loại vi sinh vật, ký sinh trùng gây bệnh thƣờng gặp › Về kỹ năng: B1 Thực đƣợc kỹ thuật quan sát hình thể vi sinh vật, ký sinh trùng gây bệnh thƣờng gặp kính hiển vi quang học xác định đƣợc số loại vi sinh vật, ký sinh trùng thƣờng gặp tiêu mẫu dƣới kính hiển vi quang học B2 Vận dụng đƣợc kiến thức học vào thực tế chuyên môn truyền thông, giáo dục sức khỏe cho cộng đồng số bệnh vi sinh vật, ký sinh trùng gây bệnh thƣờng gặp › Về lực tự chủ trách nhiệm: C1 Chủ động thực đƣợc kỹ thuật quan sát hình thể vi sinh vật, ký sinh trùng gây bệnh thƣờng gặp theo trình tự cách độc lập, xác, đảm bảo yêu cầu kỹ thuật an toàn, vệ sinh C2 Chịu trách nhiệm kết học tập thân, xác thực hành chuyên môn Nội dung mơn học 5.1 Chƣơng trình khung THỜI GIAN HỌC TẬP (GIỜ) Trong Mã mơn học TÊN MƠN HỌC Số tín Tổng số Thực hành/ thực tập/ Thi/ Lý thí nghiệm/ Kiểm thuyết tập/thảo tra luận Các mơn học chung 11 210 85 112 13 210101 Chính trị 30 22 210102 Ngoại ngữ 60 30 28 210103 Tin học 30 28 210104 Giáo dục thể chất 30 24 210105 Giáo dục QP- An ninh 45 19 23 210106 Pháp luật 15 11 Các môn học chuyên môn 82 2.130 572 1479 79 Môn học sở 14 240 142 82 16 210107 Giải phẫu – Sinh lý 90 58 26 210108 Vi sinh – Ký sinh trùng 30 20 210109 Dƣợc lý 60 28 28 210110 Điều dƣỡng – Kỹ thuật điều dƣỡng 60 28 28 55 1.635 308 1277 50 86 I II II.1 II.2 Môn học chuyên môn 210111 Lâm sàng KTĐD 90 210112 Bệnh Nội khoa 75 40 32 210113 Bệnh Ngoại khoa 60 34 23 210114 Sức khỏe trẻ em 75 54 18 210115 Sức khỏe sinh sản 90 50 36 210116 Bệnh truyền nhiễm, xã hội 75 72 210117 Y học cổ truyền 60 29 26 210118 Phục hồi chức 30 29 210119 Lâm sàng BH Nội V1 90 88 210120 Lâm sàng BH Ngoại V1 90 88 210121 Lâm sàng BH SKSS V1 90 88 210122 Lâm sàng BH SKTE V1 90 88 210123 Lâm sàng BH Truyền nhiễm 90 88 210124 Lâm sàng BH Nội V2 90 88 210125 Lâm sàng BH Ngoại V2 90 88 210126 Lâm sàng BH SKSS V2 90 88 210127 Lâm sàng BH SKTE V2 90 88 210128 Lâm sàng Y học cổ truyền 90 88 210129 Thực hành nghề nghiệp 180 176 Môn học tự chọn 13 255 122 120 13 210130 Vệ sinh phòng bệnh 30 23 210131 Y tế cộng đồng 30 28 210132 Kỹ giao tiếp GDSK 45 28 14 210133 Tổ chức quản lý y tế 30 28 210134 Dinh dƣỡng - Vệ sinh an toàn thực phẩm 30 15 13 210135 Thực tế cộng đồng 90 88 Tổng cộng 93 2.340 1591 92 II.3 657 5.2 Chƣơng trình chi tiết mơn học Số TT Thời gian (giờ) Tên học Tổng Lý Thảo Thực Kiểm số thuyết luận, tập hành, thí nghiệm Bài Đại cƣơng vi khuẩn 2 Bài Nhiễm trùng Miễn dịch học 2 Bài Các vi khuẩn gây bệnh thƣờng gặp 3 Bài Đại cƣơng Virus 2 Bài Các Virus gây bệnh thƣờng gặp Bài Đại cƣơng ký sinh trùng y học 2 Bài Đơn bào ký sinh 1 Bài Ký sinh trùng sốt rét 2 Bài Một số loại giun đƣờng ruột ký sinh thƣờng gặp Việt Nam 10 Bài 10 Sán 1 11 Bài 11 Sán dây lợn – sán dây bò 1 12 Thực hành Cấu tạo, sử dụng, bảo quản kính hiển vi quang học 1 13 Thực hành Quan sát hình thể vi khuẩn 1 14 Thực hành Kỹ thuật làm tiêu trứng giun 4 15 Thực hành Kỹ thuật soi trứng giun 2 30 20 Cộng tra 1 Điều kiện thực môn học: 6.1 Phòng học Lý thuyết/Thực hành: Đáp ứng phòng học chuẩn 6.2 Trang thiết bị dạy học: Máy vi tính, máy chiếu projector, phấn, bảng 6.3 Học liệu, dụng cụ, mơ hình, phƣơng tiện: Giáo trình, tập tình 6.4 Các điều kiện khác: mạng Internet Nội dung phƣơng pháp đánh giá: 7.1 Nội dung: - Kiến thức: Đánh giá tất nội dung nêu mục tiêu kiến thức - Kỹ năng: Đánh giá tất nội dung nêu mục tiêu kỹ - Năng lực tự chủ trách nhiệm: Trong trình học tập, ngƣời học cần: + Nghiên cứu trƣớc đến lớp + Chuẩn bị đầy đủ tài liệu học tập + Tham gia đầy đủ thời lƣợng mơn học + Nghiêm túc q trình học tập 7.2 Phƣơng pháp: 7.2.1 Cách đánh giá - Áp dụng quy chế đào tạo Cao đẳng hệ quy ban hành k m theo Thông tƣ số 09/2017/TT-LĐTBXH, ngày 13/3/2017 Bộ trƣởng Bộ Lao động - Thƣơng binh Xã hội - Hƣớng dẫn thực quy chế đào tạo áp dụng Trƣờng Cao đẳng Y tế Sơn La nhƣ sau: Điểm đánh giá Trọng số + Điểm kiểm tra thƣờng xuyên (Hệ số 1) 40% + Điểm kiểm tra định kỳ (Hệ số 2) + Điểm thi kết thúc môn học 60% 7.2.2 Phƣơng pháp đánh giá Phƣơng pháp đánh giá Thƣờng xuyên Phƣơng pháp tổ chức Hình thức kiểm tra Chuẩn đầu đánh giá Số cột Thời điểm kiểm tra Viết/ Tự luận A1, A2, Sau 10 Thuyết trình Viết/ Định kỳ Kết thúc môn học B1, B2, C1, C2 Tự luận Thuyết trình Viết A1, A2, (sau học xong 05) B1, B2, Tự luận cải tiến A1, A2, B1, B2, C1, C2 Sau 18 (sau học xong 10) Sau 30