[2] Bộ Y tế 2006, Sức khỏe môi trường, Nhà xuất bản Y học, Hà Nội [3] Đại học Y Học Y Hải Phòng 2012, Sức khỏe nghề nghiệp, Khoa Y tế Trang 13 BÀI 1: ĐẠI CƢƠNG VỀ MÔI TRƢỜNG VÀ SỨC KHỎ
ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH SƠN LA TRƢỜNG CAO ĐẲNG Y TẾ GIÁO TRÌNH MƠN HỌC: VỆ SINH PHỊNG BỆNH NGÀNH: Y SỸ ĐA KHOA TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP (Ban hành kèm theo Quyết định số: /QĐ-CĐKT ngày … tháng năm…… Trường Cao đẳng Y tế Sơn La) Sơn La, năm 2020 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm LỜI GIỚI THIỆU Thực số điều theo Thông tư 03/2017/TT-BLĐTBXH ngày 11/3/2017 Bộ lao động, Thương binh Xã hội quy định quy trình xây dựng, thẩm định ban hành chương trình; tổ chức biên soạn, lựa chọn thẩm định giáo trình đào tạo trình độ trung cấp trình độ cao đẳng, Trường Cao đẳng Y tế Sơn La tổ chức biên soạn tài liệu dạy/học số môn sở chuyên ngành theo chương trình đào tạo trình độ Cao đẳnTrung Cấp nhằm bước xây dựng tài liệu chuẩn công tác đào tạo Với thời lượng học tập 30 giờ, (Lý thuyết: 23 giờ; Thực hành, thí nghiệm, thảo luận, tập: giờ; Kiểm tra: giờ) Mơn Vệ sinh phịng bệnh giảng dạy cho học sinh với mục tiêu: - Cung cấp kiến thức nguyên nhân gây bệnh, đặc điểm nguồn nước, cách phịng bệnh thơng thường - Xác định vấn đề sức khỏe cộng đồng cách giải Do đối tượng giảng dạy Học sinh trung cấp nên nội dung chương trình tập trung chủ yếu vào vấn đề thường gặp cộng đồng, tương ứng với nội dung giảng dạy mơn Để phục vụ cho thẩm định giáo trình, nhóm biên soạn cập nhật kiến thức, điều chỉnh lại nội dung sát với thực tế Nội dung giáo trình bao gồm sau: Bài Đại cƣơng môi trƣờng sức khỏe Bài Nƣớc đời sống Bài Tiêu chuẩn nguồn nƣớc hợp vệ sinh Bài Các nguồn nƣớc tự nhiên Bài Phƣơng pháp khai thác nguồn nƣớc Bài Xử lý nƣớc Bài Phòng bệnh theo mùa, bao vây dập tắt dịch Bài Thu gom xử lý phân Bài Tiêu diệt côn trùng trung gian truyền bệnh Bài 10 Vệ sinh trƣờng học Bài 11 Vệ sinh nhà trẻ Bài 12 Phòng tai nạn lao động bệnh nghề nghiệp Bài 13 Vệ sinh cá nhân Bài 14 Vệ sinh bệnh viện trạm y tế hộ sinh xã Bài 15 Xử lý rác Học sinh muốn tìm hiểu sâu kiến thức Vệ sinh hịng bệnh sử dụng sách giáo khoa dành cho đào tạo cử nhân điều dưỡng, bác sĩ lĩnh vực như: Vệ sinh phòng bệnh, Bài giảng Sức khỏe môi trường Các kiến thức liên quan đến phịng bệnh chúng tơi khơng đề cập đến chương trình giảng dạy Trong trình biên soạn, chúng tơi tham khảo trích dẫn từ nhiều tài liệu liệt kê mục Danh mục tài liệu tham khảo Chúng chân thành cảm ơn tác giả tài liệu mà tham khảo Bên cạnh đó, giáo trình khơng thể tránh khỏi sai sót định Nhóm tác giả mong nhận ý kiến đóng góp, phản hồi từ quý đồng nghiệp, bạn người học bạn đọc Trân trọng cảm ơn./ Sơn La, ngày tháng năm 2020 Tham gia biên soạn Chủ biên: ThS Nguyễn Văn Dũng Thành viên: Vì Minh Phương 3.Thành viên: Hà Thị Mai Phương MỤC LỤC BÀI 1: ĐẠI CƢƠNG VỀ MÔI TRƢỜNG VÀ SỨC KHỎE BÀI 2: NƢỚC VÀ ĐỜI SỐNG 13 BÀI 3: TIÊU CHUẨN CỦA NGUỒN NƢỚC HỢP VỆ SINH 19 BÀI 4: CÁC NGUỒN NƢỚC TỰ NHIÊN 27 BÀI 5: CÁC NGUỒN NƢỚC TỰ NHIÊN 34 BÀI 6: XỬ LÝ NƢỚC 40 BÀI 7: PHÒNG BỆNH THEO MÙA - PHÒNG DỊCH BAO VÂY DẬP TẮT MỘT VỤ DỊCH TẠI CỘNG ĐỒNG 47 BÀI 8: THU GOM VÀ XỬ LÝ PHÂN 55 BÀI 9: TIÊU DIỆT CÔN TRÙNG TRUNG GIAN TRUYỀN BỆNH 63 BÀI 10: VỆ SINH TRƢỜNG HỌC 70 BÀI 11: VỆ SINH NHÀ TRẺ 79 BÀI 12: VỆ SINH LAO ĐỘNG – BỆNH NGHỀ NGHIỆP 85 BÀI 13: VỆ SINH CÁ NHÂN 93 BÀI 14: VỆ SINH BỆNH VIỆN - TRẠM Y TẾ VÀ HỘ SINH XÃ 100 BÀI 15: XỬ LÝ RÁC 109 TÀI LIỆU THAM KHẢO 115 GIÁO TRÌNH MƠN HỌC Tên mơn học: Vệ sinh phịng bệnh Mã mơn học: 210128 Thời gian thực môn học: 30 giờ, (Lý thuyết: 23 giờ; Thực hành, thí nghiệm, thảo luận, tập: giờ; Kiểm tra: giờ) Vị trí, tính chất mơn học: 3.1 Vị trí: Giáo trình dành cho người học trình độ Y sỹ trung cấp trường Cao đẳng Y tế Sơn La 3.2 Tính chất: Giáo trình nhằm cung cấp cho học sinh kiến thức vệ sinh nước, vệ sinh bệnh viện, vệ sinh trường học, vệ sinh nhà trẻ Nhằm nâng cao kiến thức phòng bệnh nâng cao sức khỏe cho thân, gia đình cộng đồng, đồng thời mơn học cịn giới thiệu trùng trung gian truyền bệnh cách tiêu diệt loại côn trùng trung gian truyền bệnh nhằm cắt đứt vector truyền bệnh từ hạn chế bệnh trùng trung gian truyền bệnh Qua đó, người học học tập trường sẽ: (1) có giáo trình phù hợp với chương trình đào tạo trường; (2) dễ dàng tiếp thu vận dụng kiến thức kỹ học vào môi trường học tập thực tế lâm sàng 3.3 Ý nghĩa vai trị mơn học: Vệ sinh phịng bệnh môn học chuyên môn ngành nghề cung cấp cho người học kiến thức chăm sóc sức khỏe cho người dân cộng đơng, cách phịng bệnh, tiêu diệt mầm bệnh cộng đồng Đồng thời giúp người học hình thành rèn luyện tác phong nghiêm túc, thận trọng, xác, khoa học học tập thực hành Nghề Mục tiêu môn học: 4.1 Về kiến thức: A1 Trình bày mối liên quan môi trường - sức khoẻ biện pháp nâng cao sức khoẻ, dự phịng bệnh tật A2 Trình bày tiêu chuẩn vệ sinh trường học, bệnh viện, nhà trẻ A3 Trình bày tiêu chuẩn vệ sinh nguồn nước, biện pháp xử lý nguồn nước khơng hợp vệ sinh A4 Trình bày biện pháp thu gom xủ lý phân từ hạn chế nơi sinh sản côn trùng trung gian 4.2 Về kỹ năng: B1 Thực biện pháp nhằm bảo vệ cải tạo môi trường sống, để phòng tai nạn phòng chống dịch B2 Vận dụng kiến thức học vào phòng chống bệnh 4.3 Về lực tự chủ trách nhiệm: C1 Thể lực tự học, tự nghiên cứu học tập C2 Chịu trách nhiệm kết học tập thân, xác cơng tác phịng chống dịch bệnh địa phương Nội dung mơn học 5.1 Chƣơng trình khung THỜI GIAN HỌC TẬP (GIỜ) Trong Mã mơn học TÊN MƠN HỌC Số tín Tổng số Lý thuyết Thực hành/thực tập/ thí nghiệm/bài tập/thảo luận Thi/ Kiểm tra Các mơn học chung 12 210 98 96 16 200101 Chính trị 30 22 200102 Ngoại ngữ 60 30 25 200103 Tin học 30 13 15 200104 Giáo dục thể chất 30 24 200105 Giáo dục QP- An ninh 45 19 23 200106 Pháp luật 15 11 Môn học sở 13 240 150 90 200107 Giải phẫu – Sinh lý 90 60 30 200108 Vi sinh– Ký sinh trùng 30 30 200109 Dược lý 60 30 I II II.1 Các môn học chuyên môn 30 Điều dưỡng – Kỹ thuật điều dưỡng 60 Môn học chuyên môn 50 1410 Lâm sàng KTĐD 90 200111 Bệnh Nội khoa 75 65 10 200112 Bệnh Ngoại khoa 60 50 10 200113 Sức khỏe trẻ em 75 60 15 200114 Sức khỏe sinh sản 90 60 30 200115 Bệnh truyền nhiễm, xã hội 75 72 200116 Y học cổ truyền - 60 30 PHCN 30 30 200117 Lâm sàng BH Nội V1 90 90 200118 Lâm sàng BH Ngoại V1 90 90 200119 Lâm sàng BH SKSS V1 90 90 200120 Lâm sàng BH SKTE V1 90 90 200121 Lâm sàng BH Truyền nhiễm 90 90 200122 Lâm sàng BH Nội V2 45 45 200123 Lâm sàng BH Ngoại V2 45 45 200124 Lâm sàng BH SKSS V2 45 45 200125 Lâm sàng BH SKTE V2 45 45 200126 Lâm sàng Y học cổ truyền 45 45 200127 Thực hành nghề nghiệp 180 180 Môn học tự chọn 13 255 150 105 200110 II.2 II.3 30 30 340 1040 90 30 200128 Vệ sinh phòng bệnh 30 23 200129 Y tế cộng đồng 30 30 200130 Kỹ giao tiếp GDSK 45 200131 Tổ chức quản lý y tế 30 30 200132 Dinh dưỡng- Vệ sinh an toàn thực phẩm 30 15 200133 Thực tế cộng đồng 90 88 2115 Tổng cộng 30 15 13 90 738 1331 5.2 Chƣơng trình chi tiết môn học Thời gian (giờ) Số TT Tên chƣơng, mục Tổng số Lý thuyết Bài Đại cương môi trường sức khỏe 2 Bài Nước đời sống 2 Bài Tiêu chuẩn nguồn nước hợp vệ sinh 2 Bài Các nguồn nước tự nhiên Bài Phương pháp khai thác nguồn nước 2 Bài Xử lý nước Bài Phòng bệnh theo mùa, bao vây dập tắt dịch 2 Thực hành, thí nghiệm, thảo luận, tập 1 Kiểm tra Bài Thu gom xử lý phân Bài Tiêu diệt côn trùng trung gian truyền bệnh 2 10 Bài 10 Vệ sinh trường học 11 Bài 11 Vệ sinh nhà trẻ 2 12 Bài 12 Phòng tai nạn lao động bệnh nghề nghiệp 2 13 Bài 13 Vệ sinh cá nhân 1 14 Bài 14 Vệ sinh bệnh viện trạm y tế hộ sinh xã 1 15 Bài 15 Xử lý rác 30 23 Tổng 1 Điều kiện thực mơn học: 6.1 Phịng học Lý thuyết/Thực hành: Đáp ứng phòng học chuẩn 6.2 Trang thiết bị dạy học: Máy vi tính, máy chiếu projector, phấn, bảng 6.3 Học liệu, dụng cụ, mơ hình, phƣơng tiện: Giáo trình, tập tình 6.4 Các điều kiện khác: mạng Internet Nội dung phƣơng pháp đánh giá: 7.1 Nội dung: - Kiến thức: Đánh giá tất nội dung nêu mục tiêu kiến thức - Kỹ năng: Đánh giá tất nội dung nêu mục tiêu kỹ - Năng lực tự chủ trách nhiệm: Trong trình học tập, người học cần: + Nghiên cứu trước đến lớp + Chuẩn bị đầy đủ tài liệu học tập + Tham gia đầy đủ thời lượng môn học + Nghiêm túc trình học tập 7.2 Phƣơng pháp: 7.2.1 Cách đánh giá