Sự giao lưu và tiếp biến văn hóa đó thể hiện rất rõ trong nhiều thành tố văn hóa dân gian của ba dân tộc Kinh- Khmer- Hoa ở Sóc Trăng, đặc biệt ở phường Vĩnh Phước, thị xã Vĩnh Châu, tỉn
Trang 1ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH TRÀ VINH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TRÀ VINH
ISO 9001:2008
TRƯƠNG TÚ NHÂN
GIAO LƯU VĂN HÓA VIỆT - HOA - KHMER
TẠI PHƯỜNG VĨNH PHƯỚC, THỊ XÃ VĨNH CHÂU, TỈNH SÓC TRĂNG
Chuyên ngành: VĂN HÓA HỌC
Mã số: 60310640
LUẬN VĂN THẠC SĨ VĂN HÓA HỌC
Người hướng dẫn khoa học: TS MAI MỸ DUYÊN
TRÀ VINH, NĂM 2015
Trang 2Trong quá trình cộng cư này các tộc người ở Vĩnh Phước đã tạo thành một sức mạnh tổng hợp và vô cùng to lớn trong việc khắc phục và chế ngự những thiên tai địch họa, xây dựng xóm làng, làm cho vùng đất này trước kia chỉ là rừng rậm hoang vu, nhiễm phèn, đầm lầy nê địa đã trở thành một vùng đất trù phú, đem lại một nguồn lợi to lớn từ thiên nhiên, đất hoang dần dần thu hẹp, xóm làng mọc lên, và đời sống kinh tế ngày càng được nâng cao
Ngày nay, cùng với sự phát triển của xã hội, giao lưu văn hoá các dân tộc là vấn đề có tính lịch sử không chỉ riêng gì ở Việt Nam mà còn diễn ra phổ biến ở các quốc
Trang 3gia, các dân tộc khác, khi nhân loại ngày càng đang tìm cách xích lại gần nhau hơn, cùng học hỏi lẫn nhau trong xu thế toàn cầu hoá, quốc tế hoá cũng như là sự phát triển một cách vũ bão của khoa học kỹ thuật và công nghệ Đây là vấn đề có ý nghĩa hết sức quan trọng, đòi hỏi không riêng
gì ở các nhà quản lý xã hội mà còn là trách nhiệm đặt trên đôi vai của những nhà nghiên cứu khoa học xã hội và nhân văn Mặt khác, vấn đề dân tộc và mối quan hệ giữa các tộc người có tín ngưỡng – tôn giáo khác nhau là những vấn đề thường xuyên bị chủ nghĩa đế quốc và các thế lực thù địch, phản động trong và ngoài nước lợi dụng, kích động tâm lý dân tộc, phân biệt tôn giáo, để chia rẽ, gây hiềm khích giữa các tộc người, phá hoại khối đại đoàn kết toàn dân, can thiệp một cách thô bạo vào chủ quyền của một quốc gia độc lập
Trong xu thế hội nhập văn hóa giữa các tộc người sinh sống trên đất nước Việt Nam và hội nhập theo hướng toàn cần hóa (globalization) giữa Việt Nam và quốc tế giới khoa học rất cần những công trình nghiên cứu trường hợp (case study) nhằm phân tích sâu từng đặc điểm cũng các bình diện của giao lưu văn hóa tộc người trên từng địa vực
cụ thể, nhất là ở Sóc Trăng – một tỉnh có quá trình giao lưu văn hóa mạnh mẽ giữa 3 tộc người diễn ra mấy thế kỷ qua Đó cũng chính là lý do tác giả quyết định chọn đề tài
“Giao lưu văn hóa Việt – Hoa – Khmer tại phường Vĩnh Phước, thị xã Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng” làm chuyên đề
cho luận văn cao học văn hóa học
Trang 42 Lịch sử nghiên cứu vấn đề
Để hoàn thành luận văn này người viết tham khảo các tài liệu như sau:
Lịch sử khai phá vùng đất Nam Bộ (1987) do
Huỳnh Lứa (chủ biên); Công trình nghiên cứu “Vấn đề
dân tộc và tôn giáo ở Sóc Trăng” (2000) do Trần Hồng
Liên (chủ biên); Đại Nam thực lục (tiền biên và chính
biên) và Đại Nam nhất thống chí của Quốc sử quán triều
Nguyễn (2006) của Viện sử học;Phủ biên tạp lục (2007)
cuốn sách của nhà bác học Lê Quý Đôn viết về lịch sử, địa
lý, hành chính xứ Đàng Trong dưới thời chúa Nguyễn
(1558-1775); Sách Ăn cơm mới, nói chuyện cũ: Hậu
Giang - Ba Thắc chứng tích, nhân vật, đất đai thủy thổ của miền Nam cũ (2012) của Vương Hồng Sển; Nam bộ đất và người (tập 9) (2013) do Võ Văn Sen (chủ biên)
Ngoài ra, một số tác phẩm cũng đề cập đến Sóc Trăng nhưng chủ yếu là trong bối cảnh lịch sử Nam Bộ như :
Lịch sử khẩn hoang Miền Nam (1973) của Sơn Nam, Đồng bằng sông Cửu Long nét sinh hoạt xưa (1985) của Sơn Nam, Góp phần tìm hiểu vùng đất Nam Bộ các thế kỷ XVII, XVIII, XIX (2000) của Huỳnh Lứa, Lược sử vùng đất Nam Bộ - Việt Nam (2008) do Vũ Minh Giang (chủ biên)…
Các tác phẩm đề cập đến mối giao lưu văn hóa qua
đời sống cộng cư của các tộc người ở Nam Bộ như: Hội
nhập và giao lưu văn hóa của người Hoa ở Việt Nam (trên lĩnh vực tín ngưỡng – tôn giáo) (2012) của Trần Hồng Liên, Một số biểu hiện của sự giao lưu và tiếp xúc văn hóa của
cư dân vùng đồng bằng sông Cửu Long trong lịch sử
Trang 5(2013) của Trần Minh Thuận, Văn hóa người Việt vùng Tây
Nam Bộ (2014) do Trần Ngọc Thêm chủ biên…
3 Mục tiêu nghiên cứu
Mục tiêu của luận văn chỉ ra được sự giao lưu, tiếp biến văn hóa của các tộc người Việt, Hoa và Khmer ở Vĩnh Phước trong suốt tiến trình lịch sử đi mở đất trong lịch sử cũng như hiện tại, cùng với sự ảnh hưởng của văn hóa Phương Tây đến các tộc người nơi đây
4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
4.1 Đối tượng nghiên cứu
Trong phạm vi tài liệu mà người viết tiếp cận được, nội dung của luận văn sẽ được tập trung để làm sáng tỏ các vấn đề sau:
- Quá trình hình thành đời sống cộng cư của ba tộc người Việt, Hoa, Khmer ở Vĩnh Phước
- Những sắc thái văn hóa chung và riêng biệt của ba tộc người trong quá sinh sống cộng cư
- Giao lưu và tiếp biến văn hóa giữa ba tộc người Việt – Hoa – Khmer trên các lĩnh vực văn hóa vật chất và tinh thần
Thời gian: từ trước năm 1945 đến nay
Trang 65 Phương pháp nghiên cứu
Để hoàn thành luận văn này, người viết sẽ sử dựng những các phương pháp nghiên cứu như sau:
Phương pháp nghiên cứu trường hợp (Case study method): nhằm khu biệt, khoanh vùng một khu vực
đặc biệt nhất để khảo sát, phân tích, đánh giá vấn đề giao lưu tiếp biến văn hóa giữa ba tộc người
Phương pháp hệ thống cấu trúc (Structural Method): nhằm thiết lập một hệ thống cấu trúc cho
chuyên đề dựa trên nguồn dữ liệu liên quan với những đặc điểm văn hóa tộc người, văn hóa thương mại và giao lưu tiếp biến văn hóa tại phường Vĩnh Phước
Phương pháp nghiên cứu so sánh (Comparative Research Method): so sánh những nét tương đồng và
khác biệt giữa văn hóa các tộc người tại Vĩnh Phước và toàn tỉnh Sóc Trăng với các vùng khác ảnh hưởng đến giao lưu tiếp biến văn hóa
Phương pháp phân tích tư liệu (Data Analyzed Method): phân tích nhiều nguồn tư liệu khác nhau để tìm
hiểu về lịch sử nghiên cứu vấn đề và tìm ra những hướng mới trong nghiên cứu giao lưu tiếp biến văn hóa
Phương pháp điền dã dân tộc học (Ethnological Field Studies Method): quan sát thực địa, ghi chép sưu
tầm tư liệu tại phường Vĩnh Phước và các vùng phụ cận
Phương pháp nghiên cứu liên ngành (Interdisciplinary Method): nhằm nghiên cứu các yếu tố
địa văn hóa, môi trường tự nhiên, tộc người, tín ngưỡng
Trang 7bản địa, tôn giáo Do đó, việc kết hợp các phương pháp khoa học liên ngành là vô cùng cần thiết
6 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
Về ý nghĩa khoa học, nghiên cứu giao lưu tiếp biến văn hóa Việt, Hoa, Khmer góp phần nhận diện sâu hơn những nét giao thoa văn hóa qua quá trình cộng cư tại vùng đất Đồng bằng sông Cửu Long
Về ý nghĩa thực tiển, kết quả nghiên cứu của luận văn nhằm củng cố và tăng cường sự hòa hợp, đoàn kết gắn
bó giữa người Việt, người Hoa, người Khmer sở tại, nhằm đẩy mạnh sự phát triển kinh tế - xã hội, văn hóa và giữ gìn
an ninh chính trị và quốc phòng tại địa phương
7 Kết cấu của luận văn
Ngoài phần mở đầu, kết luận, phụ lục và tài liệu tham khảo, nội dung luận văn kết cấu thành 4 chương:
Chương 1: Cơ sở lý luận và thực tiễn
Chương 2: Văn hóa phi vật thể của người Việt, Hoa
và Khmer trong quá trình giao lưu
Chương 3: Văn hóa vật thể của người Việt, Hoa và Khmer trong quá trình giao lưu
Chương 4: Biến đổi văn hóa trong quá trình giao lưu của người Việt, Hoa và Khmer
Trang 8Chương 1
CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN
1.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN
1.1.1 Khái niệm về văn hóa
“Văn hóa là hệ thống hữu cơ các giá trị vật chất và
tinh thần do con người sáng tạo và tích lũy qua quá trình hoạt động thực tiển trong sự tương tác giữa con người với
môi trường tự nhiên và xã hội của mình”
Trong bối cảnh đổi mới toàn diện đất nước và hội
nhập kinh tế quốc tế, Đảng ta xác định: “Văn hóa là nền
tảng tinh thần của xã hội, vừa là mục tiêu vừa là động lực thúc đẩy sự phát triển kinh tế - xã hội” Vì vậy, chúng ta
cần tập trung mọi nguồn lực để “xây dựng và phát triển
nền văn hóa tiên tiến, đậm đà bản sắc dân tộc, xây dựng con người Việt Nam về tư tưởng, đạo đức, tâm hồn, tình cảm, lối sống, xây dựng môi trường văn hóa lành mạnh làm cho sự phát triển xã hội”
1.1.2 Khái niệm về giao lưu - tiếp biến văn hóa
1.1.2.1 Giao lưu văn hóa
Giao lưu văn hóa là dạng cộng sinh giữa các nền văn hóa Chẳng hạn, những lễ hội, những phiên chợ quê ở đồng bằng hay miền núi Việt Nam là những dạng giao lưu văn hóa giữa các cộng đồng dân cư, qua đó mỗi cộng đồng giới thiệu những hoạt động văn hóa và trao đổi những sản phẩm văn hóa của mình với các cộng đồng khác, giúp thỏa mãn rất nhiều nhu cầu của nhau và thúc đẩy lan tỏa văn minh từ vùng này sang vùng khác
Trang 91.1.2.2 Tiếp biến văn hóa
Tiếp biến văn hóa là sự biến đổi để thích nghi của các loại hình văn hóa tộc người trong quá trình tiếp xúc lâu dài dưới nhiều hình thức giữa các nền văn hóa với
nhau Trần Quốc Vượng định nghĩa: “giao lưu và tiếp biến
văn hóa là sự tiếp nhận văn hóa nước ngòai bởi dân tộc chủ thể Quá trình này luôn luôn đặt mỗi tộc người phải
xử lý tốt mối quan hệ biện chứng giữa yếu tố nội sinh và yếu tố ngọai sinh…”
1.2 CƠ SỞ THỰC TIỄN
1.2.1 Tổng quan về thị xã Vĩnh Châu
Thị xã Vĩnh Châu Vĩnh Châu là thị xã ven biển nằm
ở phía nam tỉnh Sóc Trăng, là một trong 9 huyện, thị của tỉnh Sóc Trăng Phía Đông và Nam giáp biển Đông, phía Tây giáp huyện Vĩnh Lợi, tỉnh Bạc Liêu, phía Bắc giáp huyện Mỹ Xuyên, phía Đông Bắc giáp huyện Long Phú diện tích tự nhiên 47.339,48 ha; dân số 163.800 người, trong đó dân tộc Kinh chiếm 29,38%; dân tộc Khmer chiếm 52,84%; dân tộc Hoa chiếm 17,77% Thị xã bao gồm có 4 phường và 6 xã: phường 1 (thị trấn Vĩnh Châu trước đây), phường 2 (xã Vĩnh Châu), phường Khánh Hòa, phường Vĩnh Phước, xã Hòa Đông, xã Vĩnh Hiệp, xã Vĩnh Hải, xã Lạc Hòa, xã Vĩnh Tân và xã Lai Hòa
Khái quát về kinh tế, văn hóa xã hội
Từ trước đến nay Vĩnh Châu có diện tích chuyên canh, luân canh rau màu lớn Sản vật nơi đây nổi tiếng khắp vùng là hành tím, xá pấu, tỏi, nhãn Là vùng đất hội
tụ và cộng cư lâu đời của 03 dân tộc Việt, Hoa, Khmer
Trang 101.2.2 Đôi nét về phường Vĩnh Phước
Vĩnh Phước là một phường đồng bằng ven biển, nằm theo hướng tây, cách trung tâm thị xã Vĩnh Châu 6
km dọc theo quốc lộ Nam Sông Hậu Phía Đông giáp thị
xã Vĩnh Châu; phía Tây giáp phường Vĩnh Tân; phía Bắc giáp phường Vĩnh Hiệp và một phần giáp sông Mỹ Thanh,
là ranh giới giữa thị xã Vĩnh Châu và huyện Mỹ Xuyên; phía Nam giáp Biển Đông, với chiều dài bờ biển 7 km
Cơ cấu hình thành gồm 10 khóm: Tân Quy, Vĩnh Thành, Đai Trị, Wath Pích, Biển Trên A, Biển Trên, Biển Dưới,
Sở Tại A, Sở Tại B, Xẻo Me, với tổng diện tích 5.115 ha đất tự nhiên, trong đó diện tích đất sản xuất 4.722 ha, về
cơ cấu kinh tế của Vĩnh Phước theo hướng nông, lâm, ngư nghiệp, đánh bắt nuôi trồng thủy sản
Địa bàn phường Vĩnh Phước rộng, số dân toàn phường có 23.421 khẩu với 5.255 hộ, gồm ba dân tộc sống đan xen với nhau Trong đó dân tộc Khmer chiếm 65,24%, Hoa chiếm 14,4%, Việt chiếm 21,36% Đặc biệt có 5 ấp, khóm dân tộc Khmer có trên 30% gồm: Wách Pích, Sở Tại
A, Xẻo Me, Biển Trên A, Sở Tại B
Về kinh tế, văn hóa, xã hội
Trên địa bàn phường Vĩnh Phước hiện có 10 cơ sở thờ tự trong đó phật giáo Nam tông Khmer là 04 ngôi chùa; Bắc tông 01; và 05 miếu người Hoa
Cư dân sống chủ yếu bằng sản xuất nông nghiệp, một bộ phận nhỏ sống bằng nghề đánh bắt thuỷ hải sản
Trang 111.2.3 Sơ lược quá trình cộng cư của các dân tộc ở phường Vĩnh Phước
Chủ nhân văn hóa chính của thời kỳ khai hoang,
mở đất ở Vĩnh Phước là người Việt, người Khmer và người Hoa Vì đặc thù sông nước chi phối toàn bộ cuộc sống cộng đồng trong vùng nên chúng ta có thể dùng cụm
từ văn hóa sông nước để chỉ về những nét văn hóa đặc sắc của Vĩnh Phước
Qua khảo sát tại phường Vĩnh Phước người viết nhận thấy, trong quá trình cộng cư của ba dân tộc đã diễn ra quá trình giao lưu, tiếp biến văn hóa mạnh mẽ Có những biểu hiện văn hóa đã trở thành cái chung của cả ba dân tộc, nhưng cũng có những biểu hiện mang tính biến đổi từ việc tiếp xúc lẫn nhau giữa các nền văn hóa, hoặc có những biểu hiện mang tính hội tụ trong sinh hoạt cộng đồng
Trang 12Chương 2 VĂN HÓA PHI VẬT THỂ CỦA NGƯỜI VIỆT, HOA
VÀ KHMER TRONG QUÁ TRÌNH GIAO LƯU
2.1 TÍN NGƯỠNG DÂN GIAN
2.1.1 Tín ngưỡng cộng đồng
Tín ngưỡng thờ cúng cá Ông (cá voi)
Các ngư dân người Việt, người Hoa, người Khmer
và cả thương nhân hàng hải xưa và cho đến nay luôn tin rằng họ được mùa là nhờ các đấng siêu nhiên, thần linh trong đó có “Ông” luôn giúp đỡ họ, Ông hiện diện ở mọi nơi, mọi lúc nhất là trong hoạn nạn, giông bão ông luôn che chở, cứu người… Chính vì thế mà trong tâm thức của các tộc người nơi đây luôn thể hiện lòng thành kính của mình đối với Ông
Tín ngưỡng thờ Rắn và thờ Cọp (Hổ)
Cho đến nay người Khmer ở Vĩnh Phước cũng như
ở các nơi khác, họ vẫn còn giữ lại tinh thần tín ngưỡng vật
tổ Rắn thần Naga trong truyền thuyết là "tổ tiên" của người Khmer
Về tín ngưỡng thờ Hổ ở miền Tây Nam bộ nói chung và Vĩnh Phước nói riêng gắn với buổi ban đầu đi
mở đất, mở cõi do tâm lý sợ cọp đã đưa đến lập miếu thờ sơn quân chi thần, thờ Chúa xứ sơn lâm, thờ Thần Hổ và bầu cọp làm Hương Cả của thôn làng
Tín ngưỡng thờ Neak Tà (Ông Tà)
Đối với đồng bào Khmer ở Đồng bằng sông Cửu Long nói chung và ở Vĩnh Phước nói riêng, NeakTà là vị thần có vị trí rất quan trọng trong đời sống tâm linh của
Trang 13họ Nó thể hiện niềm tin của đồng bào Khmer vào tổ tiên dòng họ, vào những vị thần bảo hộ xóm làng, để xin được cứu giúp mỗi khi bị thiên tai, dịch bệnh, mất mùa,
2.1.2 Tín ngưỡng tại gia
Tín ngưỡng thờ tổ tiên
Cũng như bao gia đình ở miền Tây Nam Bộ này, trong nhà của người dân Việt, Hoa, Vĩnh Phước bàn thờ gia tiên được đặt ở nơi thiêng liêng, tôn kính nhất Bàn thờ
tổ tiên của người Khmer ở Vĩnh Phước thì khác với người Việt, Hoa, bàn thờ được đặc ở một góc nhà, chính diện giữa gian nhà là thờ Phật
Tín ngưỡng thờ thần hộ mệnh (độ mạng)
Bàn thờ được lập bằng hình thức trang thờ Trang đặt trên nóc tủ, có lư hương, có quần áo bằng giấy cho Bà, Ông, hàng ngày thì đốt nhang lúc chạng vạng tối, vào ngày rằm,
ba mươi hàng tháng có cúng chè, nước trà, hương, hoa, …
Tín ngưỡng thờ Táo Quân (Thần Bếp)
Ông Táo này được thờ ngay trên cửa lò Có khi chỉ cần cắm nhang vào mỗi chiều tối, không cần bài vị thờ tự trang trọng
Tín ngưỡng thờ Thần Tài, Thổ Địa
Đây là dạng thức tín ngưỡng thờ ở các miễu (cộng đồng) và tại gia Từ ngoài nhìn vào, bên trái là ông Thần tài, bên phải là Ông Địa Ở giữa hai ông là một hũ gạo, một hũ muối và một hũ nước đầy
Tín ngưỡng thờ Thông Thiên
Trước sân, nhà nào cũng có một cây cột nhỏ bề cao hơn thước, trên đóng một miếng ván vuông nhỏ sắp một lư hương, hủ gạo, hủ muối, cái ve chai để cắm bông: đó là bàn thờ Ông Thiên