Phân tíh và một số giải pháp hiến lượ phát triển ụm kháh sạn cap saint jaques và distar đến năm 2015

Nh vậy:Chiến lợc là phơng thức hành động tổng quát mà các công ty sử dụng để định hớng tơng lai nhằm đạt tới mục tiêu dài hạn, tăng sức mạnh của doanh nghiệp so với đối thủ cạnh tra

Bộ GIáO DụC Và ĐàO TạO TRƯờNG ĐạI HọC BáCH KHOA Hµ NéI LUËN V¡N T TH¹C H¹C SÜ KINH Tế NGàNH: QUảN TRị KINH DOANH PHÂN TíCH Và MộT Số G GIảI IảI PHáP CHIếN LƯợ LƯợC C PHáT TRIểN CụM K KHáCH HáCH SạN cAP SA SAINt INt JACQUES Và DIC STAR đến năm 20 2015 15 hà thị châu Vũng tàu, năm 2006 Tai ngay!!! Ban co the xoa dong chu nay!!! 17061131590711000000 Bé GI¸O DơC Và ĐàO TạO TRƯờNG ĐạI HọC BáCH KHOA Hà NộI LUậN VĂN T THạC HạC sĩ KINH Tế PHÂN TíCH Và MộT Số G GIảI IảI PHáP CHIếN LƯợ LƯợC C PHáT TRIểN CụM K KHáCH HáCH SạN cAP SA SAINt INt JACQUES Và DIC STAR đến năm 20 2015 15 NGàNH: QUảN TRị KINH DOANH hà thị châu Ngời hớng dẫn: TS nguyễn văn nghiến Vũng tàu, năm 2006 Chơng 1: số sở lý thuyết chiến lợc kinh doanh 1.1 khái niệm chiến lợc kinh doanh 1.1.1 khái niệm chiến lợc kinh doanh Thuật ngữ chiến lợc có nguồn gốc từ nghƯ tht qu©n sù thêi xa xa, víi ý nghÜa phơng pháp, cách thức điều khiển huy trận đánh Theo thời gian, nhờ tính u việt nó, chiến lợc đà đợc phát triển sang lĩnh vực khoa học khác nh: trị, văn hóa, kinh tế xà hội, công nghệ, môi trờng Cạnh tranh thơng trờng ngày khốc liệt thơng trờng đợc ví nh chiến trờng Vì vậy, để tồn phát triển, chiến lợc kinh doanh ngày đợc doanh nghiệp trọng Từ chiến lợc có nhiều nghĩa Mỗi tác giả sử dụng theo nghĩa riêng - Chiến lợc kế hoạch hay chơng trình hành động đợc xây dựng cách có ý thức - Chiến lợc mu mẹo - Chiến lợc tập hợp hành vi gắn bó với theo thời gian - Chiến lợc xác định vị trí doanh nghiệp môi trờng - Chiến lợc thể viễn cảnh doanh nghiệp nhng đồng thời thể nhận thức đánh giá môi trờng doanh nghiệp Có nhiều quan điểm, nhiều định nghĩa khác chiến lợc kinh doanh tïy theo tõng c¸ch tiÕp cËn Theo c¸ch tiÕp cận cạnh tranh, Micheal Porter cho rằng: Chiến lợc kinh doanh nghệ thuật xây dựng lợi cạnh tranh vững để phòng thủ Theo cách tiếp cận coi chiến lợc kinh doanh phạm trù khoa học quản lý, Alfed Chandler viết: Chiến lợc kinh doanh việc xác định mục tiêu dài hạn doanh nghiệp, lựa chọn sách, chơng trình hành động nhằm phân bổ nguồn lực để đạt đợc mục tiêu Theo cách tiếp cận kế hoạch hóa, James B Quinn cho rằng: Chiến lợc kinh doanh dạng thức kế hoạch phối hợp mục tiêu chính, sách chơng trình hành động thành thể thống kết dính lại với Và theo William J Glueck: Chiến lợc kinh doanh kế hoạch mang tính thống nhất, tính toàn diện, tính phối hợp đợc thiết kế để đảm bảo mục tiêu doanh nghiệp đợc thực Nh vậy: Chiến lợc phơng thức hành động tổng quát mà công ty sử dụng để định hớng tơng lai nhằm đạt tới mục tiêu dài hạn, tăng sức mạnh doanh nghiệp so với đối thủ cạnh tranh cách phối hợp có hiệu nỗ lực phận doanh nghiệp, tranh thủ đợc hội tránh giảm thiểu đợc mối đe dọa, nguy từ bên để đạt đợc thành công Chiến lợc kinh doanh nghệ thuật xây dựng lợi cạnh tranh Không có đối thủ cạnh tranh không cần chiến lợc, mục đích chiến lợc đảm bảo thắng lợi trớc đối thủ cạnh tranh Chiến lợc kinh doanh tập hợp thống mục tiêu, sách phối hợp hoạt động đơn vị kinh doanh chiến lợc tổng thể doanh nghiệp 1.1.2 Mục đích chiến lợc kinh doanh: Từ khái niệm thấy mục đích chiến lợc kinh doanh xây dựng tiềm thành công doanh nghiệp tơng lai Tiềm doanh nghiệp có xu hớng giảm dần theo thêi gian tríc ¶nh hëng cđa tiÕn bé khoa học kỹ thuật, trớc nhu cầu ngày cao chất lợng ngời tiêu dùng trớc thành công đối thủ cạnh tranh Duy trì phát triển tiềm thành công tơng lai mục tiêu chiến lợc doanh nghiệp 1.1.3 Một số yêu cầu ý nghĩa chiến lợc kinh doanh Để chiến lợc kinh doanh đạt đợc mục đích chiến lợc kinh doanh phải đảm bảo yêu cầu sau: - Chiến lợc kinh doanh phải xác định rõ mục tiêu cần phải đạt đợc thời kỳ phải đợc quán triệt cấp, lĩnh vực hoạt động doanh nghiệp - Chiến lợc kinh doanh phải đảm bảo huy động tối đa kết hợp cách tối u việc khai thác sử dụng nguồn lực sẵn có doanh nghiệp nhằm phát huy lợi nắm bắt đợc hội kinh doanh để dành u cạnh tranh - Chiến lợc kinh doanh doanh nghiệp đợc phản ánh nh trình liên tục từ việc xây dựng chiến lợc đến việc thực hiện, kiểm tra, đánh giá điều chỉnh chiến lợc - Chiến lợc kinh doanh đợc lập cho khoảng thời gian tơng đối dài thờng năm, năm hay 10 năm Chiến lợc không đồng nghĩa với giải pháp tình nhằm ứng phó với khó khăn doanh nghiệp gặp phải Các chiến lợc định rõ lợi cạnh tranh dài hạn, cho phép doanh nghiệp động hơn, chủ động tạo thay đổi (chứ không phản ứng lại) để cải thiện vị trí tơng lai Đối với doanh nghiệp có chiến lợc kinh doanh tốt mang lại nhiều ý nghĩa quan trọng nh: * Cải thiện hình ảnh công ty khách hàng, môi trờng * Cải thiện môi trờng kinh doanh * Chiếm lĩnh u cạnh tranh * Tăng suất * Tăng lợi ích kinh tế, cải thiện tiêu kinh tế nhiều lợi ích khác nh nâng cao đợc thu nhập mức sống ngời lao động 1.1.4 Các tính chất chiến lợc a Chiến lợc kinh doanh tơng hợp yếu tố đặc trng: E - E1: Enterprise (doanh nghiệp) Là điểm mạnh, điểm yếu so với đối thủ cạnh tranh - E2: Environment (môi trờng) Là hội đe dọa môi trờng phát triển doanh nghiệp - E3: Entrepreneur (chđ doanh nghiƯp) Lµ sù mong mn, giá trị, niềm tin tạo nên văn hóa doanh nghiệp Thể qua giá trị văn hóa, nghi thức, thể thức, mối quan hệ trình tiến hành sản xuất kinh doanh, phong tục, tập quán, niềm tin điều cấm kị Ngoài có mối quan hệ với bên hữu quan, tác nhân có ảnh hởng đến chiến lợc phát triển doanh nghiệp đồng thời lợi ích họ bị chi phối chiến lợc phát triển doanh nghiệp nh ngân hàng, cổ đông đối tác kinh doanh b Pcủa chiến lợc là: Kế hoạch: Plan Mu lợc: Ploy Mô thức, dạng thøc: Pattern VÞ thÕ: Position TriĨn väng: Perspective Tõ 5P ta thấy: - Chiến lợc có tính kế hoạch chiến lợc dự định, toan tính mà doanh nghiệp thực tơng lai - Chiến lợc có tính mu lợc chiến lợc mang tính sáng tạo, nghệ thuật - Chiến lợc mang tính sáng tạo nhng có khuôn mẫu định - Chiến lợc kinh doanh có mục đích xây dựng vị trí doanh nghiệp môi trờng kinh doanh - Chiến lợc kinh doanh nói lên triển vọng doanh nghiệp chiến lợc vẽ viễn cảnh, tiêu điểm nhằm hớng hoạt động doanh nghiệp phận để đạt đợc mục đích c Tính thống vấn đề chiến lợc kinh doanh tính thống chiến lợc vấn đề kinh doanh, kỹ thuật, quản lý - Vấn đề kinh doanh: Là việc lựa chọn lĩnh vực hoạt động doanh nghiệp, sản phẩm mà doanh nghiệp cung cấp, thị trờng mà doanh nghiệp phục vụ - Vấn đề kỹ thuật: Việc lựa chọn phơng án công nghệ sản xuất phân phối sản phẩm - Vấn đề quản lý: Là việc hình thành cấu, máy quản lý cho phù hợp với chiến lợc kinh doanh d Chiến lợc kinh doanh thống chiến lợc chức - Chiến lỵc marketing: ThĨ hiƯn qua 4P – Product, Price, Place, Promotion - Chiến lợc tài chính: Nhằm xây dựng cấu nguồn vốn, sách tài hợp lý trớc biến đổi thị trờng tài - Chiến lợc sản xuất: Nhằm xác lập cấu mặt hàng, sản phẩm loại thị trờng để làm sở cho việc lập kế hoạch sản xuất sau - Chiến lợc hậu cần: Nhằm thiết lập mạng cung cấp yếu tố sản xuất, nguyên vật liệu, lợngphân bố hệ thống kho tổ chức công tác vận chuyển, cung cấp sản phẩm cho khách hàng - Chiến lợc công nghệ: Nhằm nghiên cứu vòng đời công nghệ, tiến khoa học công nghệ để đa sách đổi lựa chọn giải pháp công nghệ phù hợp - Chiến lợc ngời: Nhằm xác định nhu cầu nguồn nhân lực phục vụ cho sản xuất kinh doanh tơng lai, từ đa sách đào tạo, tuyển dụng, sử dụng nguồn nhân lực, sách đÃi ngộ, hội thăng tiến e Tính thống theo trình Chiến lợc kinh doanh phải đảm bảo thống giai đoạn trình quản lý chiến lợc từ hình thành chiến lợc, sách, kế hoạch, tổ chức thực hiện, kiểm tra khắc phục, xem xét điều chỉnh Các trình phải thống phải liên tục đợc cải thiện f Ranh giới quản lý chiến lợc quản lý tác nghiệp Quản lý chiến lợc bao gồm công việc: Hoạch định chiến lợc, thực chiến lợc, kiểm tra chiến lợc Quản lý tác nghiệp thực chiến lợc kiểm tra chiến lợc Nh vậy, quản lý chiến lợc quản lý tác nghiệp có ranh giới không đợc phân định rõ ràng 1.2 Nội dung quản lý chiến lợc kinh doanh 1.2.1 Khái niệm nội dung quản lý chiến lợc kinh doanh Quản lý chiến lợc kinh doanh trình quản lý việc thực chức năng, nhiệm vụ mục tiêu dài hạn tổ chức mèi quan hƯ cđa tỉ chøc ®ã ®èi víi môi trờng bên Từ việc chuẩn đoán biến đổi môi trờng, đánh giá tiềm doanh nghiệp đến việc đa định hớng chiến lợc tổ chức thực hiện, kiểm tra điều chỉnh chiến lợc có thay đổi dự kiến Từ khái niệm rút nội dung quản lý chiến lợc nh sau: Quản trị chiến lợc kinh doanh trình nghiên cứu môi trờng nh tơng lai, hoạch định mục tiêu doanh nghiệp, đề ra, thực kiểm tra việc thực định nhằm đạt đợc mục tiêu môi trờng nh tơng lai Quản trị chiến lợc nghệ thuật khoa học thiết lập, thực đánh giá định liên quan nhiều chức cho phép tổ chức đạt đợc mục tiêu đề Quản trị chiến lợc tập trung vào việc hợp quản trị, tiếp thị, tài kế toán, sản xuất, nghiên cứu phát triển hệ thống thông tin, lĩnh vực kinh doanh để đạt đợc thành công tổ chức Nh vậy, quản trị chiến lợc nh tiến trình quản trị khác, bao hàm việc hoạch định, tổ chức thực Đối tợng quản trị tác động môi trờng (các bất trắc, hội) cách thức doanh nghiệp phản ứng lại tác động môi trờng 1.2.2 Mục đích vai trò quản trị chiến lợc kinh doanh Mục đích chiến lợc kinh doanh nhằm tìm kiếm hội, hay nói cách khác nhằm gia tăng hội vơn lên tìm vị cạnh tranh cho doanh nghiệp Một chiến lợc kinh doanh, đợc hoạch định víi hai nhiƯm vơ quan träng, cã quan hƯ mËt thiết với việc hình thành chiến lợc thực chiến lợc Hai nhiệm vụ đợc cụ thể hóa qua giai đoạn tạo thành chu trình khép kín, là: - Giai đoạn xây dựng phân tích chiến lợc kinh doanh: Là trình phân tích trạng, dự báo tơng lai, chọn lựa xây dựng chiến lợc phù hợp với điều kiện doanh nghiệp - Giai đoạn triển khai chiến lợc kinh doanh: Là trình triển khai mục tiêu chiến lợc vào hoạt động doanh nghiệp Đây giai đoạn phức tạp khó khăn, đòi hỏi nghệ thuật quản trị cao - Giai đoạn kiểm tra thích nghi chiến lợc: Là trình đánh giá kiểm soát kết quả, tìm giải pháp để thích nghi chiến lợc với hoàn cảnh môi trờng doanh nghiệp Quản trị chiến lợc có vai trò giúp doanh nghiệp thấy rõ mục đích hớng mình, khiến nhà quản trị phải xem xét xác định xem doanh nghiệp theo hớng đạt tới vị trí Việc nhận thức kết mong muốn mục đích tơng lai giúp cho nhà quản trị nh nhân viên nắm vững đợc việc cần làm để đạt đợc thành công Điều khuyến khích hai nhóm đối tợng nói đạt đợc thành tích ngắn hạn, nhằm cải thiện tốt điều kiện kinh doanh lâu dài doanh nghiệp Điều kiện môi trờng mà doanh nghiệp gặp phải biến đổi, tạo hội, nguy bất ngờ, quản trị chiến lợc kinh doanh giúp nhà quản trị nhằm vào hội nguy tơng lai Trong trình quản lý chiến lợc đòi hỏi ngời lÃnh đạo phân tích dự báo điều kiện môi trờng tơng lai gần nh xa Vì họ nắm bắt tận dụng tốt hội, giảm bớt nguy liên quan đến điều kiện môi trờng kinh doanh 1.2.3 Quá trình quản lý chiến lợc kinh doanh Quá trình quản lý chiến lợc kinh doanh gồm bớc Bảng 1.1 Quá trình quản lý chiến lợc kinh doanh phân tích Môi trờng Môi trờng bên Cơ hội Nhiệm vụ bên Phơng án, Thực Chính sách Điểm mạnh Khách hàng mục tiêu Mục tiêu, Thách thức Điểm yếu ĐIềU CHỉNH ĐáNh GIá Xây dựng Tổ chức cấu trúc Xây dựng lợi Vạch cạnh tranh sách văn hóa Bớc 1: Phân tích môi trờng kinh doanh hƯ thèng, KiĨm tra §iỊu chØnh Trë vỊ bíc Phân tích môi trờng kinh doanh nhằm tìm hội, đe dọa, điểm mạnh, điểm yếu doanh nghiệp Quản lý chiến lợc kinh doanh việc tận dụng phát huy điểm mạnh, khắc phục điểm yếu doanh nghiệp việc khai thác hội né tránh đe dọa từ phÝa m«i trêng M«i trêng kinh doanh cđa doanh nghiƯp đợc phân định thành môi trờng bên môi trờng bên Phân tích môi trờng bên ngoài: Đó việc phân tích ảnh hởng yếu tố bên tác động đến hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp nhằm nhận dạng đe dọa để né tránh, thời để tận dụng Phân tích môi trờng bên trong: Đó việc phân tích, nhận thức điểm mạnh, điểm yếu thân doanh nghiệp so với yêu cầu nhiệm vụ hoạt động sản xuất kinh doanh với đối thủ cạnh tranh Thực chất quản trị chiến lợc kinh doanh việc tìm phát triển lợi cạnh tranh, việc hiểu biết môi trờng nội có ý nghĩa to lớn Môi trờng hoạt động cđa doanh nghiƯp gåm cÊp: M«i trêng qc tÕ, môi trờng kinh tế quốc dân (môi trờng vĩ mô) môi trờng ngành (môi trờng vi mô) Môi trờng vĩ mô gồm: - Môi trờng kinh tế Đặc trng loạt yếu tố nh: + Tốc độ tăng trởng kinh tế + Tỷ lệ lạm phát, tỷ lệ thất nghiệp + Sự ổn định đồng tiền, tỷ giá + Xu hớng thực tế đầu t nớc + Thu nhập quốc dân, thu nhập bình quân đầu ngời Các yếu tố tăng (hoặc giảm) có mối đe dọa nào, hội thuận lợi nào, ảnh hởng nh đến phát triển công ty? - Môi trờng trị luật pháp Sự ổn định hay không ổn định trị, thay đổi luật pháp sách quản lý vĩ mô, thể chế kinh tế xà hội nh sách, quy chế, định chế, luật lệ, chế độ tiền lơng, thủ tục hành chínhcó thể gây sức ép (nguy cơ) hay tạo hội cho doanh nghiệp kinh doanh có hiệu nhiều