ễng cho rằng : Chất lượng sản phẩm trong sản xuất cụng nghiệp là một tập hợp cỏc đặc tớnh của sản phẩm phản ỏnh cỏc giỏ trị sử dụng c a nú.. Theo quan niệm này, chất lượng sản phẩm được
NHỮ NG V N ĐỀ CHUNG V CH T LƯỢNG S N Ấ Ề Ấ Ả PHẨM
Khái niệm và đặc đ ể i m của chất lượng sản phẩm
1.1.1.1 Khái niệm về chất lượng sản phẩm
Chất lượng là một khái niệm đã được đề cập từ lâu trên toàn cầu, nhưng nó lại có nhiều cách hiểu và tiếp cận khác nhau, dẫn đến sự thiếu thống nhất trong định nghĩa.
Trong những năm gần đây, khi chuyển đổi từ nền kinh tế tập trung sang nền kinh tế thị trường, nhận thức về chất lượng cũng đã có sự thay đổi đáng kể Lĩnh vực chất lượng tại Việt Nam hiện vẫn còn khá mới mẻ, do đó, việc định nghĩa về chất lượng ở nước ta vẫn chưa được rõ ràng và thường chỉ được hiểu theo các định nghĩa từ quốc tế.
Chất lượng được định nghĩa dựa trên quan điểm triết học, liên quan đến sự hoàn hảo và tuyệt đối Đây là một khái niệm trừu tượng, nơi sản phẩm được cảm nhận là hoàn hảo khi đáp ứng đầy đủ yêu cầu của khách hàng và sở hữu các tính năng cần thiết Tuy nhiên, các nhà khoa học tiên tiến trong lĩnh vực chất lượng đã chỉ ra rằng định nghĩa này không khả thi và không đủ cụ thể, đồng thời dựa trên quan điểm kinh doanh không phù hợp.
Chất lượng sản phẩm được định nghĩa bởi các đặc tính của nó, phản ánh giá trị sử dụng của sản phẩm Walter A Shewart, một nhà quản lý nổi tiếng, đã khởi xướng quan điểm này, cho rằng chất lượng trong sản xuất công nghiệp là một tập hợp các đặc tính có thể đo đếm Theo quan điểm này, doanh nghiệp nên nỗ lực cung cấp nhiều đặc tính sản phẩm tốt để đáp ứng yêu cầu của khách hàng Càng nhiều đặc tính tốt, sản phẩm càng có khả năng thỏa mãn nhu cầu của người tiêu dùng.
Chất lượng sản phẩm phản ánh số lượng và đặc tính tồn tại trong đó Mặc dù chất lượng cao thường đi kèm với chi phí cao, nhưng các nhà sản xuất cần chú ý đến nhu cầu và sở thích đa dạng của khách hàng để không tách rời khỏi thị trường.
Chất lượng sản phẩm xuất phát từ việc tuân thủ các tiêu chuẩn kinh tế kỹ thuật đã được thiết kế trước Các nhà sản xuất cần đề ra tiêu chuẩn và sản xuất theo đúng tiêu chuẩn đó, đồng thời sử dụng các công cụ thống kê để xác định các chỉ tiêu không phù hợp Tuy nhiên, quan điểm này có thể không còn phù hợp khi sản phẩm không đáp ứng yêu cầu của khách hàng, vì nhu cầu của khách hàng luôn thay đổi Do đó, người quản lý cần nhanh chóng nắm bắt sự thay đổi của thị trường để đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn đáp ứng được yêu cầu của khách hàng.
Trong những năm 2020, các quan niệm mới về chất lượng đã xuất hiện, nhấn mạnh rằng chất lượng không chỉ được xem xét trong một không gian hẹp mà còn phải dựa trên nhu cầu của khách hàng, ý tưởng của nhà sản xuất và sự kết nối liên tục Chất lượng sản phẩm không được phép tụt hậu, và định nghĩa chất lượng phải xuất phát từ người tiêu dùng, được hiểu là sự phù hợp với yêu cầu và mục đích của họ Tuy nhiên, định nghĩa này có tính trừu tượng và khó đạt được sự đồng nhất Một cách tiếp cận khác là dựa trên mối quan hệ chi phí-lợi ích, cho rằng chất lượng sản phẩm được xác định bởi khả năng thanh toán của khách hàng; sản phẩm có chất lượng cao là sản phẩm mà người tiêu dùng sẵn sàng chi trả.
Chất lượng sản phẩm được định nghĩa từ nhiều góc độ khác nhau Đầu tiên, chất lượng sản phẩm là những đặc điểm mà sản phẩm và dịch vụ của một doanh nghiệp sở hữu, khác biệt so với đối thủ cạnh tranh Điều này có nghĩa là sản phẩm cần có những tính năng độc đáo và vượt trội hơn so với những gì đối thủ cung cấp Thứ hai, chất lượng sản phẩm còn được hiểu là sự thoả mãn và vượt qua mong đợi của khách hàng Theo quan điểm này, nhà thiết kế cần chú trọng đến các yêu cầu của khách hàng để tạo ra những đặc tính sản phẩm mà khách hàng có thể nhận thấy và đánh giá cao.
Ngoài ra, định nghĩa v ch t lượng ề ấ được các chuyên gia hàng đầu nh nghĩa đị như sau:
Chất lượng là sự phù hợp với sử ụ d ng, với công dụng
Chất lượng là sự phù hợp với những yêu cầu hay đặc tính nhất định
Chất lượng sản phẩm bao gồm các đặc tính kỹ thuật, công nghệ và vận hành, giúp sản phẩm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trong quá trình sử dụng.
Chất lượng là sự phù hợp với mụ đc ích, ý định
1.1.1.2 Đặc đ ểi m của chất lượng sản phẩm
Chất lượng có những đặc i m sau: đ ể
Chất lượng sản phẩm được xác định bởi mức độ thoả mãn nhu cầu của người tiêu dùng Nếu một sản phẩm không đáp ứng được nhu cầu, dù công nghệ sản xuất có hiện đại đến đâu, vẫn được coi là chất lượng kém Đây là một kết luận quan trọng, đóng vai trò nền tảng để các nhà sản xuất xác định chính sách và chiến lược kinh doanh của họ.
Chất lượng sản phẩm được xác định bởi mức độ thỏa mãn nhu cầu của khách hàng, mà nhu cầu này luôn thay đổi theo thời gian và không gian Do đó, chất lượng sản phẩm là một yếu tố động, khiến các nhà quản lý phải chú ý đến sự biến đổi này Họ cần phát triển các sản phẩm đáp ứng nhu cầu khách hàng và đồng thời tạo ra sự khác biệt so với đối thủ cạnh tranh trên thị trường.
Khi đánh giá chất lượng của một đối tượng, cần xem xét các đặc tính ảnh hưởng đến khả năng đáp ứng những nhu cầu cụ thể.
Nhu cầu có thể được xác định thông qua các quy định và tiêu chuẩn rõ ràng, nhưng cũng tồn tại những nhu cầu khó có thể mô tả một cách cụ thể Người sử dụng thường chỉ cảm nhận được những nhu cầu này hoặc chúng có thể chỉ được phát hiện trong quá trình sử dụng sản phẩm hoặc dịch vụ.
Chất lượng không chỉ áp dụng cho sản phẩm hàng hóa mà còn cho nhiều đối tượng khác như hoạt động, quy trình, doanh nghiệp và con người Khái niệm chất lượng theo nghĩa hẹp bao gồm cả yếu tố giá cả và dịch vụ sau bán hàng, những yếu tố mà khách hàng quan tâm sau khi xác định sản phẩm đáp ứng nhu cầu của họ Ngoài ra, việc giao hàng đúng thời gian là yếu tố quan trọng trong sản xuất hiện đại, đặc biệt với phương thức “vừa đúng lúc” đang được áp dụng rộng rãi tại các công ty hàng đầu Từ những phân tích này, khái niệm chất lượng tổng hợp đã ra đời.
Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm
Chỉ tiêu chất lượng là đặc trưng định lượng phản ánh các tính chất cấu thành chất lượng sản phẩm, được xem xét dựa trên điều kiện sản xuất và sử dụng Chỉ tiêu này liên quan đến từng loại sản phẩm cụ thể và được thể hiện qua các tiêu chuẩn kỹ thuật, dựa vào các tính chất cơ, lý, hóa, sinh của sản phẩm Trong hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu xác định chất lượng sản phẩm hàng hóa, thường có các nhóm chất lượng tiêu biểu phù hợp với chiến lược phát triển kinh tế.
1.1.2.1 Chỉ tiêu đặc trưng chất lượng của sản phẩm
− Chỉ tiêu công d ng: ụ đặc tr ng cho thu c tính s dụư ộ ử ng c a s n ph m hàng ủ ả ẩ hóa như giá trị dinh dưỡng, thời gian s d ng… ử ụ
Chỉ tiêu công nghệ là nhóm tiêu chí đặc trưng cho quy trình sản xuất sản phẩm chất lượng cao, giúp tiết kiệm nguyên liệu, giảm chi phí và hạ giá thành.
Chỉ tiêu thống nhất hóa đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo tính đồng nhất của các linh kiện và phụ kiện Điều này cho phép tổ chức sản xuất hàng loạt các chi tiết cho nhiều sản phẩm khác nhau một cách hiệu quả.
− Chỉ tiêu độ tin c y: đặc tr ng cho tính ch t c a s n ph m đảm b o các thông ậ ư ấ ủ ả ẩ ả số kỹ thuật làm việc trong khoảng thời gian nh t định ấ
− Chỉ tiêu an toàn: đảm b o thao tác an toàn ả đối với công cụ sản xu t c ng ấ ũ như đồ dùng sinh hoạt trong gia đình
− Chỉ tiêu kích thước: thể hiện gọn nhẹ, thuận tiện trong sử dụng, trong v n ậ chuyển
− Chỉ tiêu sinh thái: đặc tr ng các tính ch t c a s n ph m có kh năư ấ ủ ả ẩ ả ng t o ra ạ những khí thải không gây độc hại đến môi trường
− Chỉ tiêu lao động: đề c p đến quan h gi a người sử ụậ ệ ữ d ng v i s n ph m ớ ả ẩ
Chỉ tiêu thẩm mỹ của một sản phẩm đẹp cần hội tụ các yếu tố hiện đại, sáng tạo, cùng với hình dáng, kiểu cách và trang trí phù hợp Những họa tiết và màu
Quyền sáng chế phát minh đóng vai trò quan trọng trong việc khuyến khích sáng tạo và ứng dụng khoa học kỹ thuật vào phát triển kinh tế xã hội của đất nước Để đánh giá chất lượng sản phẩm, cần sử dụng các chỉ tiêu phản ánh như thời gian sử dụng, mức độ an toàn, khả năng sửa chữa và thay thế chi tiết, cùng với hiệu quả sử dụng.
− Nhóm chỉ tiêu k thu t công ngh : ỹ ậ ệ
• Những ch tiêu v kích thước ỉ ề
• Các chỉ tiêu cơ lý như kh i lượng, các thông s , các yêu c u v kỹố ố ầ ề thu t ậ như độ bền, độ chính xác, độ tin cậy, độ an toàn trong sự ụ d ng…
• Các chỉ tiêu v sinh – hóa nh thành ph n hóa h c, khả năề ư ầ ọ ng sinh nhi t, ệ hệ số tiêu hóa …
Nhóm chỉ tiêu hình dáng trang trí bao gồm các tiêu chí về hình dạng sản phẩm, tính chất các đường nét, sự phối hợp giữa các yếu tố tạo hình, trang trí, màu sắc, cũng như tính thời trang và thẩm mỹ.
− Nhóm các chỉ tiêu kinh tế: bao gồm chi phí sản xuất, giá cả, chi phí cho quá trình sử ụ d ng…
Để đưa ra kết luận chính xác về chất lượng của một sản phẩm, ngoài việc kiểm tra các tính năng kỹ thuật, hình dáng và trang trí, điều quan trọng không thể thiếu là đánh giá hiệu quả sử dụng của sản phẩm đó Hơn nữa, việc xác định chất lượng sản phẩm cần dựa trên đặc điểm sử dụng, tình hình sản xuất, mối quan hệ cung cầu và điều kiện xã hội hiện tại.
…mà chọn những chỉ tiêu chủ ế y u và những chỉ tiêu bổ sung cho thích hợp.
CÁC NHÂN TỐ Ả NH H ƯỞ NG T ỚI CHẤT LƯỢNG SẢ N PH ẨM
1.2.1 Nhóm nhân t ố khách quan bên ngoài
1.2.1.1 Nhu cầu của nền kinh tế – xã hội
Nhân tố kinh tế đóng vai trò quan trọng trong việc ảnh hưởng đến hoạt động của các doanh nghiệp, bao gồm các yếu tố như lãi suất ngân hàng, cán cân thanh toán, và chính sách tài chính, tiền tệ Do tính đa dạng và phức tạp của các nhân tố này, mỗi doanh nghiệp cần xác định các yếu tố liên quan đến đặc thù của mình để phân tích tác động cụ thể Qua đó, doanh nghiệp có thể nhận diện những nhân tố có khả năng ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh cũng như quản lý chất lượng của mình.
Nhân tố xã hội là yếu tố thường thay đổi nhanh chóng và khó nhận ra, nhưng chúng có thể tạo ra cơ hội hoặc gây ra nguy cơ cho doanh nghiệp Trong bối cảnh Việt Nam hiện nay, các doanh nghiệp cần phân tích kịp thời những thay đổi này để tận dụng cơ hội và phòng tránh rủi ro Bên cạnh đó, trình độ khoa học kỹ thuật công nghệ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển bền vững cho doanh nghiệp.
Trong thời đại hiện nay, sự phát triển mạnh mẽ của khoa học công nghệ đã trở thành động lực chính cho sự tiến bộ kinh tế - xã hội Cuộc cách mạng khoa học lần thứ nhất đã làm thay đổi nhanh chóng chất lượng sản phẩm, với khoa học kỹ thuật đóng vai trò như lực đẩy quan trọng Nhờ vào những tiến bộ này, các doanh nghiệp đã sản xuất ra các sản phẩm mới, áp dụng công nghệ hiện đại và thiết bị kỹ thuật cao hơn, thay thế nguyên liệu bằng những lựa chọn tốt và rẻ hơn, đồng thời hình thành các phương pháp quản lý mới, góp phần giảm chi phí và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Làm chủ khoa học kỹ thuật và ứng dụng hiệu quả các thành tựu vào sản xuất là yếu tố quyết định nâng cao chất lượng sản phẩm.
1.2.1.3 Nhu cầu của thị trường
Nhu cầu là yếu tố khởi đầu trong quản lý chất lượng, định hướng cho việc cải tiến sản phẩm Cấu trúc và đặc điểm của nhu cầu ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm, mà chất lượng này có thể được đánh giá khác nhau ở từng thị trường Để đáp ứng nhu cầu thị trường, cần tiến hành nghiên cứu một cách nghiêm túc, phân tích môi trường kinh tế - xã hội, và xác định chính xác nhận thức, thói quen, truyền thống và văn hóa của khách hàng Điều này giúp phát triển sản phẩm phù hợp với nhu cầu của từng phân khúc thị trường.
Khi mức sống xã hội tăng cao, nhu cầu của người tiêu dùng về chất lượng sản phẩm cũng tăng lên, dẫn đến việc khách hàng sẵn sàng chi trả nhiều hơn cho những sản phẩm có chất lượng cao Điều này cho thấy rằng, việc lựa chọn sản phẩm có chất lượng phù hợp không chỉ đáp ứng nhu cầu của khách hàng mà còn góp phần thúc đẩy sự phát triển chung của xã hội.
1.2.1.4 Hiệu lực của cơ chế qu n lý nhà nước ả
Các doanh nghiệp không thể hoạt động tách biệt mà luôn có mối quan hệ chặt chẽ với tình hình chính trị, xã hội và các chính sách quản lý kinh tế của mỗi quốc gia Khả năng cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm của mỗi doanh nghiệp phụ thuộc rất lớn vào cách quản lý của chính phủ.
Cơ chế quản lý đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra môi trường và điều kiện cần thiết để thúc đẩy tốc độ cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm của các doanh nghiệp Chính sách quản lý vĩ mô của nhà nước ảnh hưởng trực tiếp đến việc khuyến khích và tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của doanh nghiệp.
+ Tính độc lập, dân chủ, sáng tạo xoá bỏ ứ s c ì, tâm lý ỷ lại, không ng ng phát ừ huy sáng kiến cải tiến hoàn thi n ch t lượng c a doanh nghi p ệ ấ ủ ệ
+ Hình thành môi trường thuận lợi cho huy động công nghệ ớ m i, tiếp thu ng ứ dụng những phương pháp quản lý chất lượng hiện đại
+ Sự cạnh tranh lành m nh, công b ng b o v l i ích của doanh nghiệp và lợi ạ ằ ả ệ ợ ích người tiêu dùng cũng như là lợi ích c a c ng đồng xã hội ủ ộ
1.2.2 Nh ữ ng nhân t ố bên trong c ủ a doanh nghi ệ p
1.2.2.1 Lực lượng lao động trong doanh nghiệp
Nhân tố con người đóng vai trò quan trọng trong mọi hoạt động kinh tế - xã hội Việc nâng cao chất lượng tay nghề, ý thức trách nhiệm, kỷ luật và tinh thần hợp tác của công nhân là cần thiết, vì những yếu tố này ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm Đầu tư phát triển và nâng cao nguồn nhân lực là nhiệm vụ quan trọng trong quản lý chất lượng của doanh nghiệp, đồng thời cũng là con đường nâng cao khả năng cạnh tranh và chất lượng của mỗi quốc gia.
1.2.2.2 Máy móc thiết bị và công nghệ ủ c a doanh nghiệp Đối v i mớ ỗi doanh nghiệp công nghệ luôn luôn là một trong những yếu tố cơ bản có tác dụng mạnh mẽ nh t đến ch t lượng s n ph m M c độ ch t lượng s n ấ ấ ả ẩ ứ ấ ả phẩm trong mỗi doanh nghiệp phụ thuộc rấ ớt l n vào trình độ hi n đại, c cấu, tính ệ ơ đồng bộ, tình hình b o dưỡng duy trì kh năả ả ng làm vi c theo thờệ i gian c a máy ủ móc, thiết bị công nghệ, đặc biệt là những doanh nghiệp có trình độ tự động hoá cao, dây chuyền và tính chất sản xuất hàng loạt Trình độ công nghệ ủ c a các doanh nghiệp không thể tách r i trình độ công nghệ trên thế giới Muốn sản phẩm có chất ờ lượng đủ khả năng cạnh tranh trên thị trường, đặc biệt là th trường quố ếị c t thì m i ỗ doanh nghiệp có một chính sách công nghệ phù hợp cho phép sử dụng nh ng thành ữ tựu khoa học công nghệ trên thế giới, đồng thời khai thác tố đi a nguồn khoa học công nghệ nhằm tạo ra các sản phẩm có chất lượng cao với chi phí hợp lý
1.2.2.3 Chất lượng nguyên vật liệu
Nguyên liệu đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành sản phẩm của doanh nghiệp, với các đặc tính của nó được chuyển giao vào quy trình sản xuất Chất lượng nguyên liệu ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm cuối cùng Do đó, không thể đạt được sản phẩm có chất lượng cao nếu nguyên liệu không đạt tiêu chuẩn Các yếu tố như chủng loại, cơ cấu, tính đồng nhất và chất lượng nguyên liệu đều cần được chú trọng.
17 nguyên liệu ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm Chất lượng hoạt động của doanh nghiệp còn phụ thuộc vào việc thiết lập hệ thống cung ứng nguyên liệu thích ứng, tạo dựng mối quan hệ lâu dài và tin tưởng giữa người sản xuất và người cung ứng Điều này đảm bảo cung cấp nguyên liệu đầy đủ, kịp thời, chính xác và đúng nơi, đúng thời gian quy định.
1.2.2.4 Công tác quản lý chất lượng sản phẩm
Quản lý chất lượng là quá trình chủ động tác động lên các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và dịch vụ, nhằm duy trì và cải thiện chất lượng Chất lượng không chỉ là kết quả của nỗ lực cá nhân mà còn là thành quả của nhiều người trong doanh nghiệp Do đó, quản lý chất lượng cần được thực hiện như một hệ thống toàn diện, bao trùm mọi hoạt động và công việc, hướng tới việc nâng cao chất lượng trong mọi khía cạnh.
+ Chất lượng hàng hoá là vấn đề kỹ thu t cho nên qu n lý ch t lượng ph i ậ ả ấ ả có chuyên môn, nghiệp vụ, phải có trang thiết bị ỹ k thuật
Chất lượng hàng hoá dịch vụ không chỉ bao gồm nội dung kinh tế mà còn gắn liền với quản lý chi phí, quản lý kỹ thuật và nâng cao năng suất lao động Việc quản lý chất lượng hiệu quả cần phải kết hợp với việc kiểm soát chi phí, áp dụng kỹ thuật hiện đại và tối ưu hoá quy trình sản xuất để nâng cao năng suất và hiệu quả kinh doanh.
VAI TRÒ ĐẢM B ẢO, NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨ M
Ở Việt Nam, trong bối cảnh hội nhập kinh tế toàn cầu, vai trò của chất lượng sản phẩm ngày càng trở nên quan trọng, đặc biệt khi chúng ta trở thành thành viên chính thức của ASEAN Điều này cho thấy sản phẩm của chúng ta đang phải đối mặt với nhiều đối thủ cạnh tranh, không chỉ trong nước mà còn trên thị trường quốc tế.
Để nâng cao năng suất, giảm giá thành và tăng lợi nhuận, các nhà sản xuất cần ưu tiên hàng đầu cho chất lượng sản phẩm Nâng cao chất lượng không chỉ là con đường kinh tế nhất mà còn là một trong những chiến lược quan trọng để đảm bảo sự phát triển bền vững.
Nâng cao chất lượng sản phẩm là chìa khóa vàng giúp doanh nghiệp phát triển bền vững và thịnh vượng Việc cải thiện chất lượng không chỉ tạo ra lợi thế cạnh tranh mà còn góp phần vào sự phát triển kinh tế của quốc gia Do đó, doanh nghiệp cần chú trọng vào việc nâng cao chất lượng để chiếm lĩnh thị trường và đạt được thành công.
- Nâng cao chất lượng sản phẩm là ngày càng thoả mãn nhu cầu của khách hàng
- Nâng cao chất lượng sản phẩ đm áp ng được sự cạnh tranh trong dài hạn và ứ mở rộng thị trường của các Doanh nghiệp
Nâng cao chất lượng sản phẩm ẩm thực giúp tạo ra những đặc tính kỹ thuật nổi bật, tạo sự khác biệt so với đối thủ cạnh tranh Sự khác biệt này không chỉ đáp ứng nhu cầu của khách hàng mà còn khiến họ chấp nhận mua sản phẩm Khi khách hàng đã biết đến các loại sản phẩm của doanh nghiệp, họ sẽ gián tiếp quảng bá cho thương hiệu, từ đó giúp doanh nghiệp mở rộng thị trường tiêu thụ Điều này tạo ra một môi trường cạnh tranh thường xuyên trong thị trường đầy biến động và cạnh tranh quyết liệt.
- Nâng cao chất lượng sản phẩm là tăng năng suất lao động, giảm chi phí không cần thiết và giảm giá thành
- Tạo được uy tín, danh tiếng của Doanh nghiệp nhờ đ ó góp phần khẳng định vị thế của Doanh nghiệp trên thị trường
Nâng cao chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp là tạo ra những sản phẩm mới có chất lượng vượt trội, đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách hàng và khơi gợi những nhu cầu tiềm ẩn mà họ chưa nhận ra Sản phẩm của doanh nghiệp luôn được khách hàng chấp nhận, bất kể lý do về giá cả, chất lượng sản phẩm hay dịch vụ Điều này khẳng định vị thế của doanh nghiệp trên thị trường.
- Nâng cao chất lượng sản phẩm còn là cơ sở tạo ra s th ng nh t, các l i ích ự ố ấ ợ cho Doanh nghiệp và từ đ ó tạo động lực phát triển Doanh nghiệp
Quản lý chặt chẽ trong quá trình sản xuất giúp các phòng ban trong doanh nghiệp phối hợp thống nhất và ăn khớp, tạo ra sự hợp tác nhịp nhàng nhằm mục tiêu phát triển và mở rộng doanh nghiệp.
Tăng doanh thu và lợi nhuận bằng cách thu hút khách hàng thông qua việc cho phép họ quyết định mua sản phẩm dựa trên mẫu mã và các chỉ tiêu kinh tế-kỹ thuật.
PHÂN TÍCH CHẤT LƯỢNG VÀ CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM Ở CÔNG TY TNHH MEGASTAR E&C
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY TNHH MTV CƠ KHÍ VÀ XÂY DỰNG MEGASTAR
2.1.1 M ộ t s ố thông tin chính v ề công ty
Tên công ty : CÔNG TY TNHH MTV CƠ KHÍ VÀ XÂY DỰNG
Tên viết tắt : Megastar E&C Địa chỉ ụ ở tr s chính : KCN Trung Hưng, Huy n Yên M , T nh H ng Yên ệ ỹ ỉ ư
S iố đ ện thoại : (84) 321 960549 Số Fax : (84) 321 960548
VP Hà Nội : 406B Đường Trần Khát Chân - Quận Hai Bà Tr ng ư
VP TP HCM : 211 Nguyễn Văn Trỗi, P11, Q Phú Nhuận, TPHCM
S iố đ ện thoại : (84) 8 8479804 Số Fax : (84) 8 8450745
Phân xưởng bảo trì : K22, xa lộ Sài Gòn, Biên Hoà, huyện Lý An, tỉnh Bình
Dương Email : megastarhy@vnn.vn megalift@fpt.vn
Website : www.megastar.com.vn
Nơi và năm thành lập :Thành lập ngày 16 tháng 12 năm 2003 theo quyết định
Số 0504000069 do Sở kế ho ch và đầu t Tỉạ ư nh H ng ư Yên cấp
Megastar E&C, một công ty thành viên của Tập đoàn Vinamegastar, hiện đang sở hữu một nhà máy chế tạo thiết bị và kết cấu thép, cùng với hai chi nhánh và các tổ đội công nghiệp hoạt động trên toàn quốc Công ty cam kết mang đến dịch vụ sửa chữa điện và các giải pháp kỹ thuật chất lượng cao, với phương châm hoạt động rõ ràng.
- Sẵn sàng liên doanh, liên kết với các tổ chức kinh tế trong và ngoài nước trên tất cả các lĩnh vực hoạt động của mình
- Thực hiệ ấn l y ch t lượng s n ph m công trình, uy tín làm hàng đầu và luôn ấ ả ẩ đáp ứng yêu c u a d ng c a m i khách hàng ầ đ ạ ủ ọ
- Phát triển vững mạnh, ổn định, nâng cao uy tín và vị thế trên thị trường
2.1.2 Ch ứ c n ng nhi m v c a công ty TNHH MTV MEGASTAR E&C ă ệ ụ ủ
- Lắp ráp máy móc thiết bị cho các công trình
- Sản xuất, kinh doanh vật liệu thép, cấu kiện kim loại cho xây dựng
Chúng tôi chuyên gia công chế tạo, lắp đặt và sửa chữa các thiết bị nâng, thiết bị cơ khí và thiết bị điện Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp kết cấu thép phi tiêu chuẩn và dịch vụ bảo trì thang máy.
- Làm sạch và sơn ph b m t kim lo i ủ ề ặ ạ
- Kinh doanh xuất nhập khẩu vật tư, thiết bị, các dây chuyền công nghệ thiết bi nâng
- Đầu tư xây dựng, kinh doanh bất động sản, nhà ở, trang trí nột thất (không bao gồm hoạt động tư ấ v n v giá ề đất)
- Thiết kế kế ất c u: đối v i các công trình , công nghiệp phục vụớ ngành lắp máy
- Thiết kế hệ th ng dây chuy n công ngh ch tạố ề ệ ế o máy và l p máy ph c v ắ ụ ụ ngành lắp máy chế ạ t o
- Thiết kế hệ thống đ ềi u khiển nhiệt đ ệi n phục vụ thiết bị công nghiệp
2.1.3.1 Sơ đồ c c u tổ chức của công ty Megastar ơ ấ
Hình 2.1 Sơ đồ c c u tổ chức của Công ty Megastar E&C ơ ấ
Phòng kinh doanh Phòng Marketing Phòng Tổ chức HCSN Phòng Tài chính kế toán Phòng Phát triển công nghệ Xưởng sản xuất thiết bị nâng hạ Xưởng sản xuất xe chuyên dụng Xưởng cơ khí thủy công & kết cấu Phòng Vật tư - XNK Phòng dịch vụ sau bán hàng Xưởng bảo dưỡng.
Cơ cấu tổ chức của công ty Megastar được thiết kế theo mô hình trực tuyến, trong đó các bộ phận chức năng không trực tiếp ra quyết định mà thực hiện các quyết định chuyên môn và đề xuất cho Ban Tổng giám đốc về hoạt động sản xuất kinh doanh Mô hình này giúp phân công trách nhiệm rõ ràng cho từng bộ phận, tạo cơ hội cho các phòng ban phát huy tối đa năng lực của mình, đồng thời thống nhất quyết định và nâng cao chất lượng quản lý Cấu trúc quản lý của Megastar bao gồm hai cấp: cấp một là giám đốc và các phòng ban chức năng; cấp hai là các xí nghiệp trực thuộc, nhà máy, văn phòng và đội thi công công trình.
2.1.3.2 Chức năng nhiệm vụ ơ ả c b n của các bộ phận quản lý chính:
Giám đốc điều hành công ty là người lãnh đạo cao nhất, chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của công ty Họ chỉ đạo trực tiếp các phòng ban và đóng vai trò quan trọng trong việc tìm kiếm cơ hội việc làm cho công ty.
Giám đốc sản xuất đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ giám đốc trong việc chỉ đạo các công tác kỹ thuật và đảm bảo chất lượng công trình Họ cũng chịu trách nhiệm về an toàn lao động trong sản xuất, lập dự án cho các công trình và ký kết hợp đồng kinh tế liên quan đến giao nhận thầu.
Giám đốc kinh doanh đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ giám đốc quản lý tình hình sản xuất và kinh doanh của công ty Thông qua công tác tài chính kế toán, họ tham gia nghiên cứu các bên liên quan đến sản xuất, nhằm tiết kiệm chi phí và nâng cao hiệu quả sử dụng vốn Đồng thời, họ cũng phát huy quyền hạn trong mặt tài chính của công ty và tìm hiểu các cơ hội việc làm cho toàn bộ nhân viên.
Phòng kỹ thuật có trách nhiệm thiết lập mối quan hệ với các bên liên quan và quyết định các thủ tục ban đầu, bao gồm lập kế hoạch triển khai và xác định phương thức đấu thầu Họ cũng thực hiện việc chuẩn bị hồ sơ dự thầu thiết kế, lập biện pháp tổ chức thi công, giám sát kỹ thuật, nghiệm thu khối lượng sản phẩm, thanh quyết toán và bàn giao công trình Ngoài ra, phòng kỹ thuật còn giải quyết hồ sơ thiết kế, duyệt các dự trù vật tư thiết bị, theo dõi tiến độ thi công và đảm bảo chất lượng công trình.
Phòng Vật tư - XNK đảm nhiệm việc nhập khẩu và cung cấp đầy đủ vật tư cho xưởng sản xuất, đảm bảo đúng tiến độ và chủng loại theo kế hoạch đã được duyệt Đồng thời, phòng cũng quản lý vật tư tồn kho, thành phẩm và bán thành phẩm của xưởng một cách hiệu quả.
Phòng tài chính kế toán có nhiệm vụ thẩm định và kiểm tra các nội dung liên quan đến tài chính của công ty Đơn vị này đảm bảo cung cấp đầy đủ tài chính theo kế hoạch dự toán và tiến độ đã đề ra Đồng thời, phòng cũng chủ trì việc tổng hợp hồ sơ, tài liệu và chi phí để thực hiện thanh quyết toán hợp đồng và dự án.
Phòng tổ chức hành chính có nhiệm vụ tham mưu cho giám đốc về tổ chức bộ máy quản lý và sản xuất kinh doanh của công ty Phòng cũng đảm nhiệm công tác tuyển dụng lao động, thực hiện chế độ lao động, và khen thưởng cho cán bộ công nhân viên Ngoài ra, phòng quản lý việc sử dụng con dấu, văn thư đi đến, lưu trữ công văn và hồ sơ Bên cạnh đó, phòng còn tổ chức các dịch vụ đời sống như ăn ở, điện nước, sinh hoạt cho cán bộ công nhân viên và tiếp đón khách giao dịch của công ty.
-Các phòng ban và các xí nghiệp trực thuộc, nhà máy, ban quản lý dự án, văn phòng đại diện, các đội công trình:
Nhóm này thực hiện các nghiệp vụ kinh doanh của công ty, bao gồm các trưởng và phó trưởng phòng trực tiếp điều hành hoạt động kinh doanh Họ làm việc dưới sự chỉ đạo của Ban giám đốc để đảm bảo hiệu quả và sự phát triển của phòng.
2.1.4 C ơ ấ c u lao độ ng c ủ a công ty
Hiện nay, công ty có tổng cộng 127 lao động với độ tuổi trung bình là 28 Nhờ vào chính sách tuyển dụng hiệu quả, công ty đã xây dựng được một tập thể lao động đoàn kết và năng động.
Bảng 2.1 Cơ cấu lao động của Công ty
STT Trình độ Số lượng T l % ỷ ệ
1 Trình độ trên Đại học 2 1.57%
3 Cử nhân khối kinh tế, xã hội 12 9.45%
4 Trình độ cao ng đẳ 5 3.94%
6 Công nhân có tay nghề cao 10 7.87%
Hình 2.2 Biểu đồ t l c c u lao động ỉ ệ ơ ấ
Cơ cấu lao động của công ty xây lắp công trình chưa phù hợp với đặc thù ngành nghề, khi công nhân kỹ thuật chiếm 62,99% tổng số cán bộ công nhân viên Số lượng công nhân có tay nghề cao chỉ đạt 7,87%, tạo ra thách thức lớn trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh và chất lượng công trình.
2.1.5 M ộ t s ố ả s n ph ẩ m và d ị ch v ụ ch ủ ế y u c ủ a Công ty Megastar E&C
2.1.5.1 Khảo sát thiết kế, tư vấn xây d ng các công trình công nghi p, các dây ự ệ chuyền công nghệ, nhà thép tiền chế
Hình 2.3 Công trình nhà thép tiền chế
2.1.5.2 Thiết kế, chế ạ t o và lắp thiết bị nâng
Hình 2.4 Cổng trục dầ đm ôi 10 Tấn
Hình 2.5 Cầu trục dầ đm ôi 20 Tấn
Hình 2.6 Cầu trục dầm đơn 5 Tấn
2.1.5.3 Thiết kế, chế ạ t o và lắp đặt kế ấu thép thuỷ công: t c
Hình 2.7 Cửa thép thuỷ công
Hình 2.8 Đường ống áp lực thủ đ ệy i n
2.1.6 Tình hình s ả n xu ấ t kinh doanh c ủ a Công ty TNHH MTV c ơ khí và xây dung Megastar trong nh ữ ng 3 n ă m g ầ đ n ây
Bảng 2.2 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh năm 2008, 2009 và Năm 2010 Đơn vị tính: nghìn đồng
Chỉ tiêu Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010 % Tăng giảm
Tổng giá trị tài sản 42,176,775 53,406,804 63,265,163 18.46%
Lợi nhuận thuần từ hoạt động kinh doanh 1,623,231 1,747,979 2,434,847 39.29%
Hình 2.9 Biểu đồ l i nhuận ba năm 2008, 2009 và 2010 ợ
MỘ T S BI N PHÁP NH M NÂNG CAO CH T LƯỢNG Ố Ệ Ằ Ấ SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH MEGASTAR E&C
ĐỊNH HƯỚNG M ỤC TIÊU HOẠT ĐỘ NG S ẢN XUẤT KINH
* Bối cảnh chung của nền kinh tế:
Việc Việt Nam gia nhập WTO đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong quá trình hội nhập kinh tế toàn cầu Để thực hiện nghĩa vụ thành viên, Việt Nam đã điều chỉnh chính sách thương mại theo hướng minh bạch và thông thoáng hơn, ban hành nhiều luật và văn bản dưới luật nhằm mở cửa thị trường hàng hóa, dịch vụ Mặc dù các doanh nghiệp có nhiều cơ hội phát triển, nhưng cũng phải đối mặt với không ít khó khăn do hạn chế về công nghệ và quản lý Do đó, các doanh nghiệp Việt Nam cần nỗ lực phát huy tối đa các nguồn lực để đạt hiệu quả lao động cao, từ đó nâng cao khả năng cạnh tranh và đứng vững trên thị trường quốc tế.
* Các mục tiêu định hướng:
Megastar đặt mục tiêu nâng cao chất lượng hoạt động và sự hài lòng của khách hàng, đồng thời cải tiến liên tục để thích ứng với những thay đổi của môi trường Công ty chú trọng đầu tư mở rộng sản xuất và đáp ứng mọi yêu cầu của thị trường Để đạt được điều này, Megastar đã xác định những định hướng cụ thể nhằm phát triển bền vững và cạnh tranh hiệu quả.
Trở thành nhà cung ứng hàng đầu tại Việt Nam về thiết bị nâng, cầu trục và cổng trục, công ty chúng tôi đang từng bước chiếm lĩnh thị trường trong lĩnh vực kết cấu cơ khí, cơ khí thủy công và nhà thép tiền chế.
Để đảm bảo chất lượng nguồn nhân lực phù hợp với quy mô đầu tư, thiết bị và hạ tầng cơ sở của nhà máy, cần chú trọng phát triển nguồn nhân lực Điều này giúp đáp ứng ngày càng tốt hơn yêu cầu của khách hàng.
Nhanh chóng hoàn thiện tổ chức và đưa các dự án mới vào hoạt động sản xuất là mục tiêu quan trọng Để hoạt động theo hướng kinh doanh đã đề ra, các mục tiêu của hoạt động quản lý nhà máy hiện nay cần phải đạt được một cách hiệu quả.
Để nâng cao công tác quản lý chất lượng, cần triển khai các phương pháp quản lý chất lượng hiện đại nhằm cung cấp sản phẩm chất lượng cao, phù hợp với nhu cầu khách hàng Việc áp dụng những phương pháp này không chỉ giúp tăng cường chất lượng sản phẩm mà còn giảm giá thành, từ đó nâng cao sự hài lòng của khách hàng.
- Sử dụng ti t ki m, hi u qu các lo i v t t dùng cho s n xu t đểế ệ ệ ả ạ ậ ư ả ấ giảm giá thành sản phẩm, nâng cao sức cạnh tranh
Để hoàn thiện bộ máy quản lý của công ty, cần cơ cấu lại tổ chức và tiến hành đào tạo, tuyển dụng nhằm tạo ra nguồn nhân lực chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu quản lý một cách chuyên nghiệp.
3.2 MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH MEGASTAR E&C
3.2.1 Hoàn thi ệ n quy trình qu ả n lý ch t l ượ ng, xác ấ đị nh rõ nhi m v và trách ệ ụ nhi ệ m c ủ a m ọ i thành viên trong công tác đả m b ả o, ki ể m soát ch ấ t l ượ ng a Mụ đc ích:
Trong nhiều năm qua, công ty đã nỗ lực cải tiến công tác quản lý chất lượng sản phẩm, nhưng vẫn chưa đáp ứng được yêu cầu của khách hàng Mặc dù có nhiều quyết tâm và biện pháp nâng cao chất lượng, công tác quản lý chất lượng vẫn còn nhiều thiếu sót, như đã nêu ở phần 2.2.2 Phương pháp quản lý chất lượng hiện tại vẫn mang tính chất cũ, đồng nghĩa với việc kiểm tra chất lượng, coi đó là giải pháp duy nhất để nâng cao chất lượng sản phẩm Do đó, công tác quản lý chất lượng chỉ tập trung vào kiểm tra sản phẩm, chưa tác động đến các khâu khác trong quy trình sản xuất, dẫn đến hiệu quả chưa cao.
Sự am hiểu về các chính sách chất lượng của cán bộ công nhân viên, đặc biệt là cán bộ quản lý và cán bộ kỹ thuật, còn hạn chế Thiếu thông tin và các phương tiện truyền thông đã dẫn đến tình trạng thông tin không đầy đủ trong đội ngũ quản lý Các chính sách và quy định về chất lượng chưa hoàn thiện, trong khi các biện pháp nâng cao tay nghề và chế độ khuyến khích cho công nhân sản xuất trực tiếp chưa được thực hiện một cách đồng bộ và liên tục.
Người lao động và một số cán bộ quản lý cần nhận thức đúng đắn rằng chất lượng sản phẩm không chỉ là trách nhiệm mà còn là quyền lợi của họ Để nâng cao hiệu quả công tác quản lý chất lượng, tất cả mọi người trong công ty phải thay đổi quan niệm về quản lý chất lượng.
Chất lượng là vấn đề quan trọng, không thể chỉ giao cho nhân viên kiểm tra chất lượng Việc tăng thêm nhân viên kiểm tra mà không nâng cao tiêu chuẩn sẽ không cải thiện được chất lượng Quản lý chất lượng không chỉ là chuyển trách nhiệm từ khách hàng sang nhà sản xuất; người tiêu dùng ngày nay đánh giá cao chất lượng hơn cả giá cả Quản lý chất lượng cần phải cải thiện tính hiệu quả và linh hoạt của toàn bộ cơ sở kinh doanh Để tổ chức hoạt động hiệu quả, mọi bộ phận cần phối hợp chặt chẽ, nhận thức rằng mỗi cá nhân và hoạt động đều ảnh hưởng đến nhau Để nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng, Ban giám đốc và các cán bộ quản lý cần có thái độ nghiêm túc và truyền đạt cam kết của mình đến cấp dưới.
Các cán bộ quản lý trung gian cần chú ý đến việc công nhận và thưởng cho những nỗ lực của cấp dưới Để đạt được điều này, họ phải có cam kết cao đối với công việc và xây dựng chính sách chất lượng phù hợp Mục tiêu chính của chính sách chất lượng là tạo ra một môi trường mà mọi người đều chú trọng đến nhu cầu của khách hàng Mọi tổ chức cần xác định rõ chính sách chất lượng và thực hiện các biện pháp cần thiết Việc truyền đạt nội dung chính sách đến toàn bộ cán bộ nhân viên là rất quan trọng Thực hiện chính sách chất lượng đúng đắn giúp giảm thiểu sai sót và lãng phí trong quy trình sản xuất Cách tiếp cận truyền thống dựa vào kiểm tra chất lượng sau sản xuất không còn hiệu quả, vì nó tốn kém và không đáng tin cậy.
Chiến lược tránh lãng phí thông qua việc không sản xuất những sản phẩm không đáp ứng yêu cầu là một phương pháp hiệu quả Để thực hiện điều này, cần phải xây dựng một hệ thống kiểm soát nhằm liên tục ngăn chặn sản phẩm không phù hợp Do đó, chính sách chất lượng của công ty cần phải được điều chỉnh để phù hợp với tình hình hiện tại.
- Tách bộ phận KCS của phòng kỹ thuật ra làm phòng quản lý chất lượng riêng biệt trực thuộc quản lý trực tiếp của ban giám đốc
- Mọi cán bộ công nhân viên đều tham gia vào quá trình tạo chất lượng của sản phẩm, chịu trách nhiệm về kết quả công việc của mình
Sự hài lòng của khách hàng là mục tiêu cuối cùng của công ty Mọi hành động của nhân viên và các bên cung ứng đều góp phần vào quy trình sản xuất sản phẩm cho khách hàng Mỗi cá nhân đều có khả năng ảnh hưởng đến một phần của quy trình, từ đó tác động đến chất lượng sản phẩm và mức độ hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm của công ty.