Thực trạng thiết kế và tổ chức thực hiện chương trình du lịch nội địa cho khách đoàn tại công ty tnhh du lịch và sự kiện cường việt

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH Sinh viên thực hiện: NGUYỄN VÕ DUY UYÊN - 2054130144 CHUYÊN ĐỀ BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: THỰC TRẠNG THIẾT KẾ VÀ TỔ CHỨC THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NỘI ĐỊA CHO KHÁCH ĐỒN TẠI CƠNG TY TNHH DU LỊCH VÀ SỰ KIỆN CƯỜNG VIỆT Thành phố Hồ Chí Minh, Ngày 28 Tháng 12 năm 2023 Báo cáo thực tập GVHD: ThS Nguyễn Nguyên Phong BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH Giảng viên hướng dẫn: ThS NGUYỄN NGUYÊN PHONG Sinh viên thực hiện: NGUYỄN VÕ DUY UYÊN - 2054130144 CHUYÊN ĐỀ BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: THỰC TRẠNG THIẾT KẾ CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NỘI ĐỊA CHO KHÁCH ĐỒN TẠI CÔNG TY TNHH DU LỊCH VÀ SỰ KIỆN CƯỜNG VIỆT Thành phố Hồ Chí Minh, Ngày 28 Tháng 12 năm 2023 SVTH: Nguyễn Võ Duy Uyên Báo cáo thực tập GVHD: ThS Nguyễn Nguyên Phong LỜI MỞ ĐẦU Ngành Du lịch Việt Nam xem ngành kinh tế mũi nhọn, trở thành ngành dịch vụ thức góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế đất nước Ngoài ra, xuất nhiều công ty dịch vụ lữ hành nội địa quốc tế cho thấy ngành kinh tế ngày phát triển mạnh mẽ quan tâm Sau năm “ngủ đơng” dịch bệnh, du lịch Việt Nam phục hồi nhanh chóng ngoạn mục Việt Nam có nhiều tiềm để phát triển du lịch, với nét văn hóa độc đáo, có nhiều di tích, danh lam thắng cảnh, ưu đãi vị trí thuận lợi, khí hậu điều kiện tự nhiên, ngành du lịch Việt Nam có đủ sức cạnh tranh với nước khu vực giới vị ngành “công nghiệp không khói” nâng cao thị trường quốc tế Với quan tâm du lịch nay, Khoa Quản trị kinh doanh Trường Đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh ln tạo điều kiện cho sinh viên ngành du lịch có hội tiếp cận với môi trường thực tế qua buổi thực hành điểm tham quan thành phố tỉnh lân cận, qua chuyến thực tế dài ngày từ miền Tây đến miền Trung, đặc biệt qua học tập doanh nghiệp du lịch lữ hành Học tập giúp cho sinh viên học tập, làm việc, áp dụng kiến thức kỹ học lớp bên ngồi mơi trường thực tế Kì thực tập để lại cho sinh viên trải nghiệm thú vị, kinh nghiệm học quý giá để làm tốt báo cáo này, quan trọng học làm tiền đề giúp ích cho cơng việc tương lai sau sinh viên SVTH: Nguyễn Võ Duy Uyên Báo cáo thực tập GVHD: ThS Nguyễn Nguyên Phong LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Quý thầy cô khoa Quản Trị Kinh Doanh tạo điều kiện để trải nghiệm môi trường làm việc thực tế q trình thực tập vừa qua Cơng ty TNHH Du lịch Sự kiện Cường Việt, để kiến thức mà em học trường lớp áp dụng bên ngồi thực tế Nhóm chân thành cảm ơn Anh Phạm Văn Cường – Giám Đốc Công ty TNHH Du lịch Sự kiện Cường Việt (Cường Việt Tour) chấp thuận cho em tham gia thực tập công ty Anh Cường giúp đỡ em nhiều suốt thời gian qua Nhờ có hướng dẫn tận tình anh, em củng cố nhiều kiến thức bồi dưỡng thêm kỹ cần thiết cho công việc sau Hơn hết, chúng em cảm thấy tự tin hiểu rõ ngành theo học Để có báo cáo ngày hơm nay, em xin chân thành cảm ơn Thầy Nguyễn Nguyên Phong - Giảng viên khoa Quản Trị Kinh Doanh nhiệt tình hướng dẫn thực báo cáo giải đáp thắc mắc chúng em xuyên suốt tập Lời cuối, em xin gửi đến quý thầy cô khoa Quản trị Kinh Doanh, quý anh chị Công ty TNHH Du lịch Sự kiện Cường Việt lời chúc sức khỏe, chúc cho công việc công ty thuận lợi, may mắn gặt hái thêm nhiều thành công sống SVTH: Nguyễn Võ Duy Uyên Báo cáo thực tập GVHD: ThS Nguyễn Nguyên Phong BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐH MỞ TP HỒ CHÍ MINH NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP Họ tên sinh viên: Nguyễn Võ Duy Uyên Ngành: Du lịch MSSV: 2054130144 Khoa: Quản trị kinh doanh Trường: Đại học Mở TP HCM Thời gian thực tập từ ngày 03 tháng 10 năm 2023 đến ngày 18 tháng 12 năm 2023 Tại: Công ty TNHH Du lịch Sự kiện Cường Việt Địa chỉ: 348/30 Nguyễn Văn Tăng, phường Long Thạnh Mỹ, Thành phố Thủ Đức Sau q trình thực tập sinh viên, chúng tơi có số nhận xét đánh sau: NỘI DUNG ĐÁNH GIÁ Tốt Khá Trung bình Thực nội quy làm việc đơn vị Tác phong, thái độ ý thức kỷ luật Kiến thức chuyên môn đáp ứng cơng việc Khả hồn thành cơng việc Khả hồ nhập thích nghi cơng việc Tính động sáng tạo công việc Nhận xét chung: ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Điểm đánh giá trình kiến tập (thang điểm 10):………………………………… Ngày…… tháng… năm Người hướng dẫn đơn vị SVTH: Nguyễn Võ Duy Uyên Xác nhận đơn vị Báo cáo thực tập GVHD: ThS Nguyễn Nguyên Phong MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI MỤC TIÊU, NHIỆM VỤ, ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu 2.3 Đối tượng nghiên cứu 2.4 Phạm vi nghiên cứu 2.5 Phương pháp nghiên cứu NỘI DUNG THỰC TẬP 3.1 Thời gian vị trí thực tập 3.2 Nội dung công việc thực tập BỐ CỤC CHUYÊN ĐỀ 10 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ THIẾT KẾ CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NỘI ĐỊA 11 1.1 Định nghĩa phân loại chương trình du lịch 11 1.1.1 Định nghĩa chương trình du lịch 11 1.1.2 Đặc điểm sản phẩm chương trình du lịch 12 1.1.3 Phân loại chương trình du lịch 13 1.2 Kinh doanh lữ hành nội địa 14 1.2.1 Kinh doanh lữ hành nội địa 14 1.2.2 Phạm vi kinh doanh dịch vụ lữ hành 15 1.3 Tầm quan trọng du lịch lữ hành nội địa 15 1.4 Quy trình chung xây dựng chương trình du lịch trọn gói 16 1.5 Một số điểm cần ý xây dựng chương trình du lịch 17 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG THIẾT KẾ CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NỘI ĐỊA TẠI CÔNG TY TNHH DU LỊCH VÀ SỰ KIỆN CƯỜNG VIỆT 19 2.1 Giới thiệu công ty thực tập 19 2.1.1 Thông tin doanh nghiệp 19 2.1.2 Các lĩnh vực kinh doanh 19 2.1.3 Quá trình hình thành phát triển 20 2.1.4 Tầm nhìn 20 2.1.5 Sứ mệnh 20 2.1.6 Cơ cấu tổ chức 20 SVTH: Nguyễn Võ Duy Uyên Báo cáo thực tập GVHD: ThS Nguyễn Nguyên Phong 2.1.7 Kết kinh doanh công ty 23 2.2 Thực hành thiết kế chương trình du lịch nội địa cho khách đồn cơng ty TNHH du lịch kiện Cường Việt 26 2.2.1 Nghiên cứu thị trường 26 2.2.2 Thiết kế chương trình du lịch nội địa cho khách đồn cơng ty 28 2.2.3 Xác định chi phí, giá thành có chương trình du lịch 30 2.2.4 Xác định giá bán cho chương trình du lịch 31 2.2.5 Tổ chức bán 31 2.2.6 Lập quy định chương trình du lịch 32 2.3 Đánh giá chung thực trạng thiết kế chương trình du lịch nội địa dành cho khách đồn Cơng ty TNHH Du lịch Sự kiện Cường Việt 33 2.3.1 Ưu điểm 33 2.3.2 Hạn chế 33 2.3.3 Nguyên nhân 34 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP CẢI THIỆN THỰC TRẠNG THIẾT KẾ CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NỘI ĐỊA DÀNH CHO KHÁCH ĐỒN TẠI CƠNG TY TNHH DU LỊCH VÀ SỰ KIỆN CƯỜNG VIỆT 36 3.1 Phương hướng, mục tiêu phát triển hoạt động thiết kế chương trình du lịch nội địa dành cho khách đồn Cơng ty TNHH Du lịch Sự kiện Cường Việt 36 3.1.1 Phương hướng phát triển 36 3.1.2 Mục tiêu phát triển 36 3.2 Một số giải pháp cải thiện thực trạng thiết kế chương trình du lịch nội địa dành cho khách đồn Cơng ty TNHH Du lịch Sự kiện Cường Việt 37 3.2.1 Cải thiện chế quản lý công ty 37 3.2.2 Chủ động tập trung vào đào tạo phát triển nhân 37 3.2.3 Lãnh đạo cần thay đổi cập nhật phương pháp quản lý nhân 38 3.2.4 Nâng cao chất lượng thiết kế chương trình du lịch mặt hình thức, hình ảnh 38 3.2.5 Nâng cấp trang website cơng ty, tập trung vào hình thức bán hàng trực tuyến 39 3.2.6 Liên tục cập nhật điểm du lịch, nhà hàng, khách sạn, dịch vụ du lịch khác 39 KẾT LUẬN 41 PHỤ LỤC 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 SVTH: Nguyễn Võ Duy Uyên Báo cáo thực tập GVHD: ThS Nguyễn Nguyên Phong PHẦN MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Mức sống người ngày nâng cao, nhu cầu thỏa mãn thân người tăng nhanh Một giải pháp thỏa mãn du lịch Sau năm đại dịch Covid 19, nhu cầu du lịch người dân tăng cao, Những tác động đại dịch, bất ổn kinh tế, giá nhiên liệu xăng, dầu tăng cao, ngồi cịn nhiều người Việt chưa thể cập nhật nhiều điểm du lịch nước Hơn nữa, Việt Nam có nhiều điểm tham quan du lịch hấp dẫn, thú vị, đa dạng loại hình du lịch tham quan, nghỉ dưỡng, văn hóa, Do đó, du lịch nội địa lựa chọn thích hợp, đủ điều kiện thỏa mãn nhu cầu du lịch người dân Sau ngày làm việc học tập mệt mỏi, du lịch giúp người thư giãn vui chơi, hoạt động doanh nghiệp quan tâm nhiều, lãnh đạo, ban giám đốc công ty xem hoạt động du lịch phúc lợi cho nhân viên Vào dịp nghỉ lễ, hay vào cuối tuần, doanh nghiệp tìm kiếm cơng ty lữ hành để tìm hiểu lựa chọn chương trình du lịch phù hợp cho nhân viên công ty hay nhà trường lựa chọn chương trình dã ngoại cho em học sinh vui chơi thoải mái, vui vẻ Công ty TNHH Du lịch Sự kiện Cường Việt bật với chùm tour nội địa chuyên hoạt động teambuilding tổ chức gala dinner phù hợp với nhu cầu doanh nghiệp trường học Tuy nhiên, thị trường nay, doanh nghiệp lữ hành cạnh tranh gay gắt với nhau, việc nâng cao chất lượng chương trình du lịch để thu hút nhiều khách hàng mối quan tâm hàng đầu công ty Cường Việt Mặc dù công ty cố gắng phát triển nhằm đạt hiệu cao để đứng vững thị trường du lịch này, , sức ép cạnh tranh thị trường, công tác thiết kế thực chương trình du lịch chưa đủ để thỏa mãn nhu cầu khách hàng nên chưa đạt kết mong muốn SVTH: Nguyễn Võ Duy Uyên Báo cáo thực tập GVHD: ThS Nguyễn Ngun Phong Vì lý trên, tơi xem xét chọn chuyên đề cho báo cáo là: “Thực trạng thiết kế tổ chức thực chương trình du lịch nội địa cho khách đồn cơng ty” MỤC TIÊU, NHIỆM VỤ, ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 2.1 Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu, phân tích thực trạng thiết kế chương trình du lịch nội địa cho khách đồn cơng ty, đánh giá thực trạng thực tế nhằm đưa giải pháp cải thiện thực trạng nâng cao chất lượng 2.2 - Nhiệm vụ nghiên cứu Đánh giá hoạt động thiết kế chương trình du lịch nội địa dành cho khách đồn Cơng ty TNHH Du lịch Sự kiện Cường Việt - Đề xuất giải pháp để cải thiện thực trạng nhằm nâng cao hiệu kinh doanh công ty 2.3 - Đối tượng nghiên cứu Các sách, quy trình, hoạt động thiết kế chương trình du lịch nội địa dành cho khách đồn Cơng ty TNHH Du lịch Sự kiện Cường Việt - Các nhân tố ảnh hưởng trực tiếp gián tiếp đến hoạt động kinh doanh công ty - Các số liệu liên quan đến hoạt động kinh doanh công ty 2.4 Phạm vi nghiên cứu Nhằm giới hạn phạm vi nghiên cứu, đề tài chủ yếu tập trung vào phân tích đánh giá vấn đề sau: Địa điểm nghiên cứu: Công ty TNHH Du lịch Sự kiện Cường Việt Hoạt động nghiên cứu: nghiên cứu cơng tác, quy trình thiết kế chương trình du lịch nội địa cho khách đồn cơng ty, SVTH: Nguyễn Võ Duy Uyên Báo cáo thực tập 2.5 GVHD: ThS Nguyễn Nguyên Phong Phương pháp nghiên cứu Để cho nội dung phong phú sát với thực tế, kết hợp nhiều phương pháp nghiên cứu như: Phương pháp quan sát thực tiễn: quan sát quy trình làm việc thiết kế chương trình du lịch, nghiệp vụ tổ chức thực chương trình du lịch Phương pháp thu thập thơng tin: thu nhập thông tin cần thiết chi nhánh, đồng thời thu thập thêm thông tin báo, internet… Phương pháp thực hành: thực hành công việc thiết kế chương trình du lịch, liên hệ với khách hàng đối tác, quy trình chuẩn bị tổ chức thực chương trình du lịch NỘI DUNG THỰC TẬP 3.1 Thời gian vị trí thực tập Thời gian: 03/10/2023 đến 18/12/2023 Vị trí thực tập: Phịng kinh doanh Công ty TNHH Du lịch Sự kiện Cường Việt 3.2 Nội dung công việc thực tập - Thiết kế chương trình du lịch - Tính giá chương trình du lịch - Liên hệ với điểm tham quan để tham khảo giá vé, liên hệ với nhà hàng, khách sạn nhà xe để tham khảo giá đặt số lượng khách - Thuyết trình chương trình du lịch thiết kế - Tham gia tình giả định để tập luyện cách thuyết trình chương trình du lịch tư vấn, giải đáp thắc mắc khách hàng chương trình du lịch dịch vụ đính kèm - Chuẩn bị vật dụng phục vụ cho hoạt động team building gala dinner SVTH: Nguyễn Võ Duy Uyên