Đang tải... (xem toàn văn)
Để khắc phục tình trạng này, bêncạnh việc tăng cường sử dụng TN trong các giờ học, còn đòi hỏi Gv phải thườngxuyên sử dụng và thiết kế các BTTN trong dạy học để Hs có điều kiện phát triể
Luận văn thạc sĩ xây dựng MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Khách thể đối tượng nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 6 Đóng góp đề tài CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Một số xu hướng đổi phương pháp dạy học hóa học trường phổ thông 1.1.1 Đổi phương pháp dạy học – Một nhu cầu tất yếu xã hội học tập 1.1.2 Những xu hướng dạy học hóa học 1.2 Những xu hướng phát triển tập hóa học 1.2.1 Nội dung tập gắn liền với thực tiễn, đời sống, xã hội, cộng đồng 10 1.2.2 Nội dung hóa học gắn liền với kĩ thực hành thí nghiệm 10 1.2.3 Nội dung tập phải chứa đựng yếu tố phát triển tư 10 1.3 Phân loại tập hóa học thực nghiệm tác dụng dạy học hóa học trường phổ thơng 10 1.3.1 Khái niệm tập hoá học thực nghiệm 10 1.3.2 Phân loại tập hóa học thực nghiệm 11 1.3.3 Tác dụng tập hóa học thực nghiệm dạy học hóa học trường phổ thơng 15 1.4 Mối quan hệ phát triển tư rèn luyện kĩ thực hành tập hóa học thực nghiệm 15 1.4.1 Tư tư hóa học 15 1.4.2 Kĩ thực hành hóa học 16 1.4.3 Mối quan hệ phát triển tư rèn luyện kĩ thực hành tập hóa học thực nghiệm 16 1.5 Thực trạng việc thiết kế sử dụng tập hóa học thực nghiệm dạy học 17 1.5.1 Điều tra 17 1.5.2 Đánh giá – Nhận xét 18 Luận văn thạc sĩ xây dựng TIỂU KẾT CHƯƠNG 19 CHƯƠNG 2: THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP THỰC NGHIỆM HÓA HỌC LỚP 10 20 2.1 Cơ sở nguyên tắc thiết kế tập hóa học thực nghiệm 20 2.1.1 Cơ sở 20 2.1.2 Nguyên tắc 20 2.2 Các áp dụng 20 2.2.1 Xuất phát từ kiến thức kĩ thực hành cần kiểm tra 20 2.2.2 Xuất phát từ sai lầm thường gặp thực hành thí nghiệm 21 2.2.3 Xuất phát từ tập thực nghiệm có sẵn 21 2.3 Thiết kế dạng tập thực nghiệm chương trình hóa học 10 24 2.3.1 Bài tập hóa học thực nghiệm có tính chất trình bày 24 2.3.2 Bài tập hóa học thực nghiệm có tính chất minh họa mơ 40 2.3.3 Bài tập hóa học thực nghiệm có tính chất thực hành 57 2.4 Sử dụng tập thực nghiệm dạy học hóa học 63 2.4.1 Sử dụng tập thực nghiệm dạy lí thuyết 64 2.4.2 Sử dụng tập thực nghiệm thực hành thí nghiệm 65 2.4.3 Sử dụng tập thực nghiệm ôn tập, luyện tập 66 2.4.4 Sử dụng tập thực nghiệm kiểm tra đánh giá kết học tập 67 TIỂU KẾT CHƯƠNG 73 CHƯƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 74 3.1 Mục đích thực nghiệm 74 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm 74 3.3 Chuẩn bị thực nghiệm 74 3.3.1 Địa điểm 74 3.3.2 Mẫu thực nghiệm 74 3.3.3 Giáo viên thực nghiệm 74 3.3.4 Nội dung thực nghiệm 74 3.3.4.1 Giáo án thực nghiệm 75 3.3.4.2 Bài kiểm tra thực nghiệm 75 3.3.4.3 Phiếu điều tra hứng thú học tập mơn hóa học học sinh 75 3.4 Tiến hành thực nghiệm 75 3.4.1 Thực nghiệm thức 75 3.4.2 Điều tra hứng thú học tập mơn hóa học học sinh sau thực nghiệm 75 Luận văn thạc sĩ xây dựng 3.5 Kết thực nghiệm 76 3.5.1 Kết kiểm tra 76 3.5.2 Kết điều tra 76 3.5.3 Phân tích kết thực nghiệm 77 TIỂU KẾT CHƯƠNG 80 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 81 1 Kết luận 81 2 Một số đề xuất 82 TÀI LIỆU THAM KHẢO 83 PHỤ LỤC 85 Phụ lục 1: Các mẫu phiếu điều tra 85 Phụ lục 2: Giáo án thực nghiệm 88 Luận văn thạc sĩ xây dựng NHỮNG KÍ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT DÙNG TRONG LUẬN VĂN Chữ viết đầy đủ Chữ viết tắt Giáo viên Gv Học sinh Hs Trung học phổ thông THPT Bài tập BT Hố học HH Phương trình phản ứng PTPƯ Sách giáo khoa SGK Thực nghiệm sư phạm TNSP Thực nghiệm TN Đối chứng ĐC Dung dịch Dd MỞ ĐẦU Luận văn thạc sĩ xây dựng Lí chọn đề tài Hố học mơn khoa học vừa mang tính trừu tượng vừa mang tính thực nghiệm Đối tượng mà hóa học nghiên cứu cấu tạo chất, nguyên tử, phân tử, phản ứng hóa học diễn kích thước vi mơ lại kiến thức cần truyền đạt cho Hs, giảng dạy hóa học ta buộc phải dùng mơ hình kích thước vĩ mơ, thí nghiệm để quan sát biểu bên ngồi mà tư tính chất cấu tạo Vì thế, khẳng định rằng, thí nghiệm hóa học cần thiết cho dạy học hóa học Một mục tiêu dạy học hoá học trường phổ thơng ngồi việc cung cấp kiến thức lí thuyết cịn phải tạo điều kiện cho Hs phát triển tư hoá học kĩ thực hành hố học, để từ có khả vận dụng kiến thức vào sống, đáp ứng yêu cầu giáo dục kĩ thuật tổng hợp, hướng nghiệp cho Hs phổ thông trường Thực tế dạy học trường PT nay, kiến thức thực hành quan tâm hạn chế Nguyên nhân thực tế có nhiều, quan trọng sở vật chất nhà trường chưa đáp ứng, Gv thường phải dạy nhiều tiết buổi nên khơng có thời gian chuẩn bị TN, Gv thường có tâm lí “ngại ” thí nghiệm có xu hướng chủ yếu “dạy chay” Vì vậy, Gv thực đủ TN cần thiết tồn chương trình, hậu dẫn đến hạn chế phát triển tư kĩ thực hành Hs Để khắc phục tình trạng này, bên cạnh việc tăng cường sử dụng TN học, đòi hỏi Gv phải thường xuyên sử dụng thiết kế BTTN dạy học để Hs có điều kiện phát triển tư trau dồi kĩ thực hành hoá học, đặc biệt điều kiện không tiến hành nhiều TN Trong thực tiễn dạy học, BTHH đóng vai trị quan trọng, vừa mục đích, vừa nội dung vừa phương pháp dạy học hiệu quả, khơng cung cấp cho Hs kiến thức, đường dành lấy kiến thức mà mang lại niềm vui q trình khám phá, tìm tịi, phát hiện, việc tìm đáp số, mang lại cho người học trạng thái hưng phấn, hứng thú nhận thức Xu hướng phát triển tập hóa học tăng cường khả tư cho học sinh ba phương diện: lý thuyết, thực hành ứng dụng giảm tập mang tính chất học thuộc câu hỏi lý thuyết phép tính tốn học phức tạp tốn hóa học làm giảm yếu tố vận dụng lý thú môn Bài tập thực nghiệm vừa mang tính chất lý thuyết vừ mang tính chất thực hành đáp ứng yêu cầu xu hướng phát triển tập trên, đồng thời qua tập thực Luận văn thạc sĩ xây dựng hành Hs làm quen với nhiều thí nghiệm, tượng hóa học sống Muốn giải tập thực hành học sinh phải vừa nắm vững lý thuyết vừa nắm vững kĩ hực hành để tìm phương pháp giải Tuy nhiên nay, việc sử dụng tập thực nghiệm dạy học trường PT, quan tâm chưa trọng, phần sở vật chất nhà trường phổ thơng cịn hạn chế, chưa thuận lợi cho việc thực hành thí nghiệm, phần tài liệu viết tập thực nghiệm chưa nhiều Xuất phát từ lý chọn đề tài: “Xây dựng tập thực nghiệm hóa học lớp 10 (ban bản)” Lớp 10 lớp bậc THPT, Hs bắt đầu nghiên cứu sâu hóa học, cần tạo cho Hs thói quen học tập gắn với thực hành tạo hứng thú cho Hs gắn kiến thức học nhà trường với thực tế sống 2.Mục đích nghiên cứu Nâng cao hiệu dạy học hóa học cách thiết kế sử dụng số tập thực nghiệm Nhiệm vụ nghiên cứu - Nghiên cứu sở lý luận đề tài tập hóa học trường THPT - Điều tra thực trạng việc sử dụng tập thự tiễn - Hứng thú mơn hóa học học sinh trung học phổ thông - Xây dựng số tập hóa học thực nghiệm lớp 10 - Tiến hành thực nghiệm Khách thể đối tượng nghiên cứu - Khách thể nghiên cứu: Quá trình dạy học mơn hóa trường THPT - Đối tượng nghiên cứu: Bài tập thực nghiệm chương trình hóa học 10 Phương pháp nghiên cứu: + Các phương pháp nghiên cứu lý thuyết -Phương pháp phân tích tổng hợp lý thuyết -Phương pháp phân loại hệ thống -Phương pháp lịch sử + Các phương pháp nghiên cứu thực tiễn - Phương pháp quan sát - Phương pháp điều tra giáo dục - Phương pháp thực nghiệm khoa học - Phương pháp phân tích, tổng kết kinh nghiệm - Phương pháp lấy ý kiến chuyên gia Luận văn thạc sĩ xây dựng + Các phương pháp xử lý số liệu Đóng góp đề tài Xây dựng tập thực nghiệm hóa học 10 ứng dụng dạy học hóa học Góp phần hồn thiện dạng tập bậc THPT CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN Luận văn thạc sĩ xây dựng 1.1 Một số xu hướng đổi phương pháp dạy học hóa học trường phổ thông 1.1.1 Đổi phương pháp dạy học – Một nhu cầu tất yếu xã hội học tập Với mục tiêu cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước, phát triển kinh tế thị trường có định hướng xã hội chủ nghĩa, mở cửa hội nhập với nước khu vực giới đòi hỏi giáo dục phải đào tạo nên người Việt Nam đáp ứng nhu cầu, nhu cầu kiến thức, đạo đức kĩ năng, lớp người lao động giai đoạn cần đáp ứng yêu cầu sau: - Chủ động, động sáng tạo, dám nghĩ dám làm - Sẵn sàng tiếp nhận thông tin xử lý thơng tin - Có lực tự học, tự tìm hiểu thực tiễn, biết đúc rút kinh nghiệm - Có khả giao tiếp, ứng xử, tham gia hoạt động xã hội - Có khả hợp tác, hiểu biết pháp luật, có tính kỷ luật Các phương pháp dạy học cũ khẳng định số ưu điểm định, chủ yếu truyền thụ chiều, chưa đáp ứng hết nhu cầu trên, nữa, phát triển khoa học, xã hội, lượng kiến thức ngày tăng nhanh, thời lượng dạy học có giới hạn Do đó, cần phải đổi phương pháp dạy học theo hướng dạy cách học, cách suy nghĩ, cách tư Cụ thể là: - Phát huy tính chủ động, sáng tạo trình nhận thức, vận dụng - Tạo điều kiện cho Hs tự lực phát hiện, tìm hiểu, đặt vấn đề giải vấn đề - Tăng cường hoạt động theo nhóm - Tạo điều kiện cho Hs đánh giá tự đánh giá - Liên hệ với thực tế, tận dụng kiến thức thực tế Hs để xây dựng kiến thức Như vậy, đổi phương pháp dạy học nói chung phương pháp dạy học hóa học nói riêng nhu cầu khách quan tất yếu xã hội 1.1.2 Những xu hướng dạy học hóa học 1.1.2.1 Sử dụng phương tiện kĩ thuật hiên đại áp dụng thành tựu công nghệ thông tin dạy học Trước phát triển nhanh chóng khoa học công nghệ làm xuất phương tiện dạy học đại với nhiều chức hỗ trợ cho việc dạy học đạt kết tốt như: Phòng đa chức năng, giáo án điện tử, thư viện điện tử, Luận văn thạc sĩ xây dựng giảng điện tử, giảng trực tuyến, phần mềm nghiên cứu dạy học, phần mềm thí nghiệm ảo, thí nghiệm mơ phỏng, phần mềm kiểm tra trắc nghiệm… Khai thác sử dụng có hiệu phương tiện kĩ thuật đại tạo nên phương pháp dạy học giúp việc dạy học trở nên dễ dàng đạt hiệu tốt 1.1.2.2 Khai thác đặc thù mơn hố học tạo hình thức hoạt động đa dạng, phong phú giúp HS chủ động chiếm lĩnh kiến thức, kĩ Với đặc trưng mơn khoa học thực nghiệm, dạy học hoá học cần tăng cường phương tiện trực quan, đặc biệt thí nghiệm hố học Sử dụng phối hợp nhiều hình thức hoạt động Hs, nhiều phương pháp dạy học Gv trong phương pháp trực quan, sử dụng thường xuyên tổ hợp phương pháp dạy học phức hợp nhằm giúp Hs học tập chủ động, tích cực, sáng tạo 1.1.2.3 Khai thác triệt để nội dung dạy theo hướng liên hệ với thực tế Việc khai thác nội dung học tập theo hướng liên hệ với thực tế sống làm cho học có tính ứng dụng cao, kích thích hứng thú Hs, đặc biệt với mơn hố học mơn học mà nhiều Hs khô khan hấp dẫn Một số nội dung cần khai thác liên hệ thực tế như: Hoá học với ứng dụng đời sống; hố học với sản xuất nơng nghiệp, cơng nghiệp; hố học với mơi trường; hố học với sức khoẻ; hố học với phát triển kinh tế, du lịch, quốc phòng… 1.1.2.4 Tăng cường sử dụng tập có tác dụng phát triển tư rèn luyện kĩ thực hành hố học Bài tập phần khơng thể thiếu dạy học nói chung dạy học hố học nói riêng, việc sử dụng tập dạy học có nhiều tác dụng to lớn, hố học mơn khoa học thực nghiệm việc sử dụng tập hố học có tác dụng phát triển tư rèn luyện kĩ thực hành xu hướng dạy học cần quan tâm Để phát triển mặt mạnh tập hoá học dạy học hố học, địi hỏi Gv phải biết thiết kế sử dụng loại tập hoá học có tác dụng phát triển tư rèn luyện kĩ thực hành hoá học, đáp ứng yêu cầu môn học 1.2 Những xu hướng phát triển tập hóa học Bài tập hố học phương tiện để dạy Hs tập vận dụng kiến thức Một tiêu chí đánh giá lĩnh hội tri thức hoá học kĩ áp dụng tri thức để giải tập hoá học kĩ kể lại tài liệu học Bài tập hoá học phương tiện có hiệu để giảng dạy mơn hố, tăng cường định hướng hoạt dộng tư Hs Nội dung BTHH cần đáp ứng yêu cầu sau: Luận văn thạc sĩ xây dựng 1.2.1 Nội dung tập gắn liền với thực tiễn, đời sống, xã hội, cộng đồng Điều 28 luật giáo dục (2005) nước ta nêu: “Phương pháp giáo dục phổ thơng phải phát huy tính tích cực,tự giác, chủ động, sáng tạo Hs, phù hợp với đặc điểm lớp học, môn học, bồi dưỡng phương pháp tự học… rèn luyện kĩ vận dụng kiến thức vào thực tiễn, tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho Hs” Việc vận dụng kiến thức lí thuyết vào thực tế sống, việc giải tập thực tiễn làm phát triển Hs tính tích cực, chủ động, tự lập, kích thích hứng thú, niềm say mê học tập Hs, điểm xuất phát vượt khó, khả sáng tạo Việc sử dụng BTHH có nội dung gắn với thực tiễn góp phần thực ngun lí giáo dục Đảng: “Học đơi với hành, giáo dục kết hợp với lao động sản xuất, lí luận gắn liền với thực tiễn” 1.2.2 Nội dung hóa học gắn liền với kĩ thực hành thí nghiệm Do yêu cầu đổi đất nước theo hướng đại, hoà nhập với cộng đồng quốc tế nên mục tiêu giáo giục phải thay đổi Nghị đại hội Đảng lần thứ IX nêu : “Đổi phương pháp dạy học, phát huy tư sáng tạo lực tự đào tạo người học, coi trọng thực hành, TN, làm chủ kiến thức…” Trong trường PT, TN hoá học phần thiếu, giúp Hs làm quen với tác phong làm việc khoa học, rèn luyện đức tính cẩn thận, kiên nhẫn, làm việc ngun tắc, TN hố học cịn củng cố niềm tin vào khoa học Với hoá học, TN giữ vai trị phận khơng thể tách rời Việc xây dựng BTHH gắn liền với TN cung cấp, củng cố kĩ năng, kĩ xảo, thao tác thực hành điều cần thiết 1.2.3 Nội dung tập phải chứa đựng yếu tố phát triển tư Trong nghiệp đổi đất nước, yêu cầu cấp thiết với giáo dục phải đào tạo người có kiến thức, trí tuệ phát triển, thông minh, động, sáng tạo, đáp ứng nhu cầu xã hội BTHH tách rời mục tiêu BTHH theo định hướng giáo dục cần ngắn gọn, súc tích, khơng nặng nề thuật toán mà tập trung rèn luyện, phát triển nhận thức, tư cho người học Như vậy, xu hướng phát triển BTHH tăng cường khả tư cho Hs phương diện: lí thuyết, thực hành ứng dụng Hạn chế sử dụng BT có tính chất học thuộc câu hỏi lí thuyết sử dụng cơng cụ tốn học phức tạp BT tính tốn 1.3 Phân loại tập hóa học thực nghiệm tác dụng dạy học hóa học trường phổ thơng 1.3.1.Khái niệm tập thực nghiệm Trong từ điển tiếng Việt, “bài tập” để tập làm 10