Tình hình tiêu thụ sản phẩm của công ty bia hà nội

Do đó vấn đề làm thế nào để tiêu thụ đợc sản phẩm để cóthể giúp cho doanh nghiệp ngày càng phát triển và thắng đợc các đối thủ cạnhtranh chính đang đợc các doanh nghiệp đặc biệt quan tâm

Phụ lục phụ lục Lời nói đầu Phần I Giới thiệu chung Công ty Bia Hà Nội 1.1 Sơ lợc trình hình thành phát triển 1.2 Chức nhiệm vụ loại sản phẩm 1.2.1 Chức nhiệm vụ Công ty Bia Hà Nội 1.2.2 Giới thiệu chung loại sản phẩm 1.3 Quy trình công nghệ sản xuất bia Công ty Bia Hà Nội 1.4 Cơ cấu tổ chức quản lý Công ty Bia Hà Nội.` Phần II Tình hình tiêu thụ sản phẩm số đặc điểm hoạt động marketing Công ty Bia Hà Nội 2.1 Một số đặc điểm chung sản phẩm Công ty 2.1.1 Cơ cấu sản phẩm Công ty Bia Hà Nội 2.1.2 Một số đặc điểm sản phẩm Công ty Bia Hà Nội 2.2 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Bia Hà Nội ba năm gần Trang 4 6 7 14 14 14 16 18 2.2.1 Tình hình sản xuất Công ty 2.2.2 Kết hoạt động kinh doanh Công ty 2.2.2.1 Tình hình tiêu thụ sản phẩm 2.2.2.2 Kết hoạt động kinh doanh 18 19 19 20 2.3 Giới thiệu hệ thống phân phối sản phẩm 22 22 23 23 25 2.3.1 Đặc điểm thị trờng tiêu thụ sản phẩm 2.3.2 Chính sách phân phối sản phẩm 2.3.3 Hệ thống phân phối sản phẩm 2.3.4 Tình hình tiêu thụ loại sản phẩm theo kênh phân phối 2.4 Chính sách giá Công ty Bia Hà Nội 2.5 Hoạt động Marketing Công ty Bia Hà Nội 2.6 Vài nét đối thủ cạnh tranh Công ty 2.6.1.Tổng quan thị trờng tiêu thụ sản phẩm 2.6.2.Công ty bia Đông Nam 2.6.2.1 Cơ cấu sản phẩm 2.6.2.2 Thị trờng tiêu thụ 2.6.2.3 Hệ thống phân phối 2.6.2.4 Chính sách giá 2.6.2.5.Các hìnhthức xúc tiến bán hàng 2.7 Đánh giá chung tình hình tiêu thụ sản phẩm Kết luận 28 29 32 32 32 32 33 33 35 36 36 38 lời nói đầu Đối với doanh nghiệp hoạt động kinh doanh nhằm mục đích lợi nhuận Tuy nhiên, chế thị trờng cạnh tranh để đạt đợc điều dễ dàng, việc thu đợc lợi nhuận hay thua lỗ doanh nghiệp phụ thuộc lớn vào tình hình tiêu thụ sản phẩm mà doanh nghiệp sản xuất cung ứng thị trờng Cùng với đa dạng ngày cao loại hàng hoá thị trờngsự cạnh tranh doanh nghiệp ngày trở lên gay ngắt, chế thị trờng cạnh tranh có nhiều doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ loại hàng hoá Do vấn đề làm để tiêu thụ đợc sản phẩm để giúp cho doanh nghiệp ngày phát triển thắng đợc đối thủ cạnh tranh đợc doanh nghiệp đặc biệt quan tâm Đối với Công ty Bia Hà Nội doanh nghiệp nhà nớc hoạt động chế thị trờng cạnh tranh nên không tránh khỏi sức cạnh tranh ngày mạnh mẽ công ty bia khác Mặc dù sản phẩm Công ty a chuộng thị trờng nhng để Công ty phát triển cách ổn định lâu dài đòi hỏi Công ty cần có nhng sách hợp lý nhằm phát triển đa dạng hoá sản phẩm, đồng thời không ngừng mở rộng thị trờng tiêu thụ để tăng khả cạnh tranh thị trờng nhằm đảm bảo cho Công ty trì ngày nâng cao mức lợi nhuận Em xin chân thành cảm ơn hỗ trợ khoa đà tạo điều kiện cho em đợc tiếp cận thực tế với công việc tơng lai Cùng với giúp đỡ nhiệt tình thầy cô giáo hớng dẫn trình thực viết nh tìm hiểu kiến thức đà đợc học vào áp dụng thực tế giúp đỡ hớng dẫn nhiệt tình cô anh chị phòng kế hoạch tiêu thụ Công Ty Bia Hà Nội Bài viết nhiều sai sót khiếm khuyết kinh nghiệm thân lần đầu tiếp xúc với thực tế công việc em kính mong đợc dẫn góp ý thầy, cô để em hoàn thiện Bài viết gồm phần nh sau: Phần I : Giới thiệu chung công Ty Bia Hà Nội phần tìm hiểu lịch sử hình thành phát triển Công Ty, nh công nghệ sản xuất sản phẩm Công Ty Ngoài phần trình bày cấu quản lý công ty nh cấu nhiệm vụ cán công nhân viên phòng Kế hoạch - tiêu thụ Phần II: Đây phần sâu vào lĩnh vực chuyên nghành MARKETING trình bày tình hình tiêu thụ sản phẩm Công Ty nh sách đợc áp dụng việc phân phối sản phẩm hoạt động xúc tiến bán hàng công ty Ngoài phần trình bày tìm hiểu phân tích ban đầu tình hình nh phơng thức xúc tiến bán hàng đối thủ cạnh tranh Công Ty để từ nhận thấy đợc số u nhợc điểm họ Và so sánh, nhận xét mang tính cá nhân phơng thức phân phối sản phẩm nh sách liên quan đến trình bán hàng đối thủ so với Công Ty Bia Hà Nội phần giới thiệu chung báo cáo thực tập Công ty Bia Hà Nội 1.1 Sơ lợc trình hình thành phát triển Công ty Bia Hà Nội nằm 183A đờng Hoàng Hoa Thám - phờng Ngọc Hà - quận Ba Đình - Hà Nội Đợc thành lập từ năm 1890 dới tên gọi Công ty Bia Đông Dơng nhà t ngời Pháp tên Homel đứng xây dựmg dới dạng nhà máy diện tích rộng 5ha với mục đích sản xuất sản phẩm bia bia chai nhằm phục vụ cho quân đội viên chinh Pháp lính đánh thuê Việt Nam Do quy mô nhà máy nhỏ nên sản lợng thấp đạt khoảng 500.000 lit/năm, trang thiết bị tơng đối đồng đợc mang từ Pháp sang Tất kỹ thuật nh nguyên vật liệu dùng cho sản xuất ngời Pháp quản lý, có số lao động thủ công đơn ngời Việt Nam Năm 1945 thực dân Pháp rút khỏi Việt Nam, hầu hết máy móc thiết bị nh bí công nghệ phục vụ cho sản xuất nhà máy bị đem Pháp bị huỷ bỏ Từ đến năm 1957 nhà máy tạm ngừng sản xuất đóng cưa Ngµy 15 - - 1957 ChÝnh phđ định khôi phục lại nhà máy với giúp đỡ chuyên gia Tiệp Khắc Cộng Hoà Liên Bang Đức Đến ngày 15 - - 1958 nhà máy vào sản xuất đồng thời đổi tên thành Nhà máy Bia Hà Nội với sản phẩm lúc bia chai mang nhÃn hiệu Trúc Bạch Nhà máy định lấy ngày 15 - - 1958 ngày thành lập Khi sản lợng nhà máy đạt khoảng 300.000 lít/năm Từ đến nay, trình phát triển Công ty đợc chia thành giai đoạn : Giai đoạn : Từ năm 1958 đến năm 1981 Trong giai đoạn này, Công ty hoạt động theo hình thức hạch toán độc lập với mô hình nhà máy trực thuộc Bộ Công Nghiệp Nhẹ quản lý Sản phẩm chủ yếu Công ty lúc bia chai, bia loại nớc giải khát đóng chai Trong thời gian sản lợng bia Nhà máy không ngừng tăng lên qua năm, cuối năm 1981 Nhà máy đà đạt sản lợng 20 triệu lít/năm Giai đoạn nhiệm vụ chủ yếu Nhà máy sản xuất mà lo yếu tố đầu vào nh vấn đề tiêu thụ sản phẩm Giai đoạn : Từ năm 1982 - 1989 Công ty hoạt động theo hình thức hạch toán phụ thuộc với mô hình Xí Nghiệp thuộc Liên Hiệp Xí Nghiệp Rợu - Bia - Nớc giải khát I Trong giai đoạn dới giúp đỡ CHLB Đức, Công ty đà đầu t mở rộng sản xuất đa công suất Công ty nên 40 triệu lít/năm Lúc này, tổng số cán công nhân viên Nhà máy 350 ngời, trình độ trung cấp kỹ s có 25 ngời, bậc thợ trung bình 3/6 Giai đoạn : Từ năm 1989 -1993 Từ tháng - 1989 Công ty Bia Hà Nội đợc giao quyền tự chủ sản xuất kinh doanh, thực hạch toán theo mô hình nhà máy Cũng thời gian Nhà nớc tiến hành đổi chế, xoá bá c¬ chÕ tËp trung bao cÊp chun nỊn kinh tế tập trung sang chế thị trờng cạnh tranh với quản lý vĩ mô Nhà nớc Sự thay đổi đà làm cho Công ty có thay đổi lớn nhận thức việc làm, nhằm làm chủ kinh doanh tự hoàn thiện điều kiện cạnh tranh kinh tế thị trờng Tuy nhiên tính chất đặc biệt sản phẩm Công ty, nên chuyển sang chế thị trờng cạnh tranh Công ty gặp khó khăn so với nghành khác Thách thức lớn Công ty giai đoạn đời nhiều nhà máy bia hÃng bia liên doanh với nớc với xuất tràn lan loại bia nhập ngoại thị trờng, dẫn đến cạnh tranh thị trờng bia trở nên gay gắt Để tồn phát triển Công ty Bia Hà Nội đà định vay vốn để đầu t đổi công nghệ, đồng thời Công ty tiến hành tổ chức lại máy quản lý nhằm tối u hoá suất máy móc, thiết bị giảm thiểu chi phí cho trình sản xuất, sản lợng nh chất lợng bia Công ty ngày đợc nâng cao Giai đoạn : Từ năm 1993 Ngày - 12 - 1993 theo định số 388/HĐBT Nhà máy Bia Hà Nội đợc đổi tên thành Công ty Bia Hà Nội lấy tên giao dịch HABECO để phù hợp với tính chất quy mô hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cũng thời gian này, Công ty đà đầu t mua số máy móc thiết bị có công suất giá trị lớn nh máy lọc bia, máy trùng, hệ thống triết bia, dàn lên men Từng bớc đồng hoá dây truyền sản xuất, đa lực sản xuất Công ty lên 50 triệu lít/năm Dự kiến cuối năm 2002 Công ty lắp đặt dây chuyền chiết bia Đức đa công suất Công ty lên 100 triệu lít/năm Nhờ đầu t đổi công nghệ kịp thời đắn nên sản phẩm Công ty ngày đợc nâng cao chất lợng nh số lợng, sản phẩm Công ty ngày đợc a chuộng thị trờng Trong trình hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Bia Hà Nội đà đợc nhà nớc tặng thởng : Ba huân chơng lao động hạng hai vào năm 1960, 1962 1966 Đợc Bộ cấp nhiều lần tặng thởng cờ đầu toàn nghành, ba lần đợc công nhận đơn vị thắng 1.2 Chức nhiệm vụ loại sản phẩm 1.2.1 Chức nhiệm vụ Công ty Bia Hà Nội Công ty Bia Hà Nội doanh nghiệp sản xuất kinh doanh hoạt động chế thị trờng, chức Công ty sản xuất mặt hàng bia loại để cung cấp thị trờng nhằm đáp ứng nhu cầu ngời tiêu dùng thu lợi nhuận Để thực đợc chức nhiệm vụ chủ yếu Công ty : Sản xuất kinh doanh mặt hàng bia loại Sử dụng có hiệu nguồn vốn đợc giao Thực đầy đủ nghĩa vụ nhiệm vụ nhà nớc giao cho Chăm lo đời sống vật chất, tinh thần cán công nhân viên, bồi dỡng nâng cao trình độ văn hoá khoa học kỹ thuật nh chuyên môn cho cán công nhân viên chức Đẩy mạnh đầu t mở rộng sản xuất, đổi trang thiết bị, áp dụng thành tự khoa học - kỹ thuật tiên tiến nhằm tăng suất lao động, nâng cao chất lợng sản phẩm để kinh doanh có hiệu Bảo vệ môi trờng, đảm bảo vệ sinh an toàn lao động cho cán công nhan viên, giữ gìn an ninh trật tự bảo vệ an toàn thiết bị nhà máy, làm tròn nhiệm vụ quốc phòng Chấp hành nghiêm chỉnh nguyên tắc, chế độ quản lý nhà nớc quan quản lý cấp 1.2.2 Giới thiệu chung loại sản phẩm Hiện Công ty Bia Hà Nội tiến hành sản xuất kinh doanh ba loại bia : Bia lon, bia chai, bia Cả ba loại bia đợc mang nhÃn hiệu bia Hà Nội Bia lon Hà Nội : Trớc bia lon Công ty đợc mang tên bia Trúc Bạch Từ tháng - 1996, Công ty đà đầu t đa vào dây chuyền sản xuất bia lon thay dây chuyền sản xuất bia lon Trúc Bạch đợc sử dụng từ năm 60 Từ đó, Công ty cung cấp thị trờng loại bia lon míi víi nh·n hiƯu “ Bia lon Hµ Néi “ Sản phẩm bia lon Công ty đợc đóng lon nhôm có dung tích 0,33 lít, đợc đậy nắp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, thuận tiƯn cho viƯc vËn chun ®i xa cã thêi gian bảo quản lâu chủ yếu đợc bán đoạn thị trờng bia cao cấp Các lon bia Công ty đợc đóng vào két giấy ( 24 lon/két ) Bia chai Hà Nội : Đợc coi sản phẩm mũi nhọn Công ty, bia chai Công ty có thời gian bảo quản tơng đối lâu ( 60 ngày ) Bia đợc chiết vào chai thủy tinh mầu nâu, có dung tích 0,5 lít đợc gián giấy bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm Chai bia đợc đóng vào két nhùa ( 20 chai/kÐt ), rÊt thuËn tiÖn cho viÖc vận chuyển tiêu thụ Sản phẩm bia chai Hà Nội loại sản phẩm có uy tín cao thị trờng có chất lợng tốt, giá hợp lý, phú hợp với thu nhập phần lớn ngời tiêu dùng nên đợc thị trờng a chuộng Bia Hà Nội : Đây loại bia tơi mát nhng có đặc điểm phải tiêu dùng sau xuất xởng có thời gian bảo quản ngắn vòng 24 mang đặc tính phụ thuộc vào thời tiết Do bia khó vận chuyển xa, chủ yếu đợc tiêu thụ thị trờng Hà Nội số tỉnh lân cận Sau lọc, bia đợc đóng vào thùng nhôm cách nhiệt để tăng khả bảo quản thuận tiện cho việc tiêu thụ Do đảm bảo chất lợng tốt với giá hợp lý nên bia Công ty đợc ngời tiêu dùng a chuộng 1.3 Quy trình công nghệ sản xuất bia Công ty Bia Hà Nội Quy trình công nghệ sản xuất bia Công ty Bia Hà Nội quy trình liên tục khép kín Quy trình đợc mô tả theo sơ đồ sau : Sơ đồ Quy trình công nghệ sản xuất bia Công ty Bia Hà Nội Gạo+Malt Malt Làm Làm Xay Ngâm Hồ hoá Xay Dịch hoá Đạm hoá Đun sôi Lắng t0 lạnh lên men Khí Lọc bÃo hoà CO2 Tăng chứa ¸p lùc §êng ho¸ I Chai Lon Thïng Rưa chai Röa lon Röa thïng ChiÕt chai ChiÕt lon ChiÕt thïng Thanh trùng Ghép mí Đờng hoá II Bà bia Đờng Lọc Đun hoa Hoa Bà hoa Tách bà hoa Lắng Men giống Dán nhÃn Thanh trùng Xuất Làm khô Hạ nhiệt độ Khí Đóng hộp Lên men sơ bộnghệ sản xuất bia Công ty đợc chia thành giai Men giốngQuy trình công Sấy khô đoạn sau Nhập kho Giai đoạn nấu : Lên men Thu hồi Nguyên liệu trình nấu bao gồm gạo, Malt,Ghi hoangày Houblon sx đờng đchính CO2 ợc đa vào nấu theo tỷ lệ định phụ thuộc vào mục đích sản xuất loại Xuất biamen lon, bia chaiLên haymen bia phụ Thu hồi Quá trình nấu đợc tiến hành theo bớc : Gạo sau xay nhỏ mịn trộn với nớc đợc tăng nhiệt qua giai đoạn hồ hoá đến 65 0C, sau đun sôi tới 1200C khoảng Malt đợc ngâm nớc nhiệt độ thờng, sau nhiệt độ đợc nâng dần nên 750C Malt dịch hoá tinh bột gạo, sau thời gian thu đợc dung dịch mạch nha, lấy dung dịch với ®é ®êng 100S cho bia h¬i, 10,50S cho bia chai, 120S cho bia lon TiÕp theo nÊu s«i dung dịch mạch nha với hoa houblon nhằm hoà tan chất tamin để kết tủa albumine nớc mạch nha giúp cho nớc mạch nha đồng thời tạo hơng vị đặc trng bia Giai đoạn nấu có tầm quan trọng đặc biệt trình sản xuất bia có ảnh hởng trực tiếp đến chất lợng nh hơng vị sản phẩm Giai đoạn lên men : Lên men trình vi sinh thùc hiƯn ë nhiƯt ®é tõ 10 0C ®Õn 120C đợc gọi trình lên men lạnh nhằm làm chín bia Vì trình vi sinh vật nên để bia có chất lợng cao phải đặc biệt trọng đến chất lợng men giống nhiệt độ trình lên men Qúa trình lên men đợc tiến hành dung dịch mạch nha sau đun sôi với hoa houblon đợc làm nguội hạ nhiệt độ xuống 120C, trình đợc chia làm hai bớc lên men cính lên men phụ: Lên men : Cho men vào dung dịch đờng để men sử dụng dung dịch đờng làm tăng khối lợng men đồng thời tạo cho bia có độ cồn định, trình CO2 nhiệt độ dung dịch đờng tăng lên Thời gian lên men khoảng từ đến ngày tuỳ thuộc theo loại bia Kết thúc trình lên men dịch đờng đợc đa sang để tiến hành tiếp trình lên men phụ Lên men phụ : Quá trình đợc tiến hành nhiệt ®é tõ 30C ®Õn 50C nh»m mơc ®Ých lµm b·o hoà CO2 tạo ổn định cho thành phần hoá học bia Thời gian lên men phụ tuỳ thuộc vào loại bia, bia 15 ngµy, bia chai 20 ngµy, vµ bia lon lµ 45 ngày Giai đoạn lọc bia: Sau kết thúc trình lên men phụ bia đợc chuyển sang giai đoạn lọc để loại bỏ tạp chất hu lợng men thừa có bia để bia đợc đồng thời làm tăng thời gian bảo quản cho sản phẩm Kết thúc trình lọc thu đợc bia thành phẩm có độ bÃo hoà CO2 độ cồn theo tiêu chuẩn loại bia Giai đoạn chiết bia: Đối với bia chai bia lon, sau lọc xong bia đợc chiết vào lon vào chai đợc đa qua máy trùng nhiệt độ 62 0C đến 680C để tiêu diệt vi sinh vật giúp bia đợc bảo quản lâu Sau đợc đa qua máy soi kiểm tra để đảm bảo dung tích sản phẩm, đợc dán nhÃn ghi ngày sản xuất thời hạn sử dụng Đối với bia sau lọc đợc chiết thẳng vào thùng mà không qua trùng nên có thời gian bảo quản ngắn nhiều so với bia bia chai Theo tiêu chuẩn Công ty thời gian bảo quản loại bia : Bia : Có thời gian b¶o qu¶n tèt nhÊt kho¶ng 24 giê  Bia chai : Có thể bảo quản 30 ngày Bia lon : Có thời gian bảo quản 90 ngày 1.4 Cơ cấu tổ chức quản lý Công ty Bia Hà Nội Cơ cấu quản lý Công ty Bia Hà Nội đợc tổ chức theo kiểu trực tuyến chức đợc chia thành cấp Toàn Công ty hiên có 700 cán công nhân viên chức : Trình độ đại học có : 58 ngời Trình độ trung cấp, cao đẳng : 35 ngời Bậc thợ trung bình Công ty : 4/6 Phòng Phòng Phòng tài vụ cung ứng vật t dự ánBan bảo vệBan Cửa hàng bán giới thiệu SP ởng khí hệ h tiêu KCS thụ đời sống PGĐ tổ chức PGĐ sản xuất Giám đốc Sơ đồ : Cơ cấu tổ chức công ty bia hà nội Ban Mô hình cấu tổ chức máy quản lý Công ty Bia Hà Nội đợc mô tả theo sơ đồ sau: Ban quản lý dự án đầu t Ban giám đốc : Giám đốc : Chịu trách nhiệm trớc nhà nớc toàn hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Giám đốc ngời có thẩm quyền cao Công ty, ngời nắm toàn quyền hành đạo chung toàn Công ty, có trách nhiệm quản lý mặt hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty sở chấp hành chủ trơng sách nhà nớc Phó giám đốc : Là ngời trợ giúp cho giám đốc theo quyền hạn trách nhiệm đợc phân công, đồng thời tạo mối quan hệ qua lại ban giám đốc phòng ban chức Phòng tổ chức hành : Làm công tác tổ chức quản lý lao động, tuyển dụng hợp đồng, định mức tiền lơng theo dõi công tác trả lơng, thực chế độ bảo hiểm xà hội, xây dựng kế hoạch tổ chức bồi dỡng đào tạo tay nghề cho cán bộ, công nhân kỹ thuật Thu thập thông tin phản hồi từ phòng ban khác để trợ giúp cho việc định giám đốc cách xác kịp thời Phòng kế hoạch tiêu thụ : Có nhiệm vụ nên phơng án, xây dựng kế hoạch sản xuất, tiêu thụ nh hoạt động Marketing Công ty Ban dự án đầu t : Có chức xây dựng thực dự án đầu t Công ty Phòng tài vụ : Có nhiệm vụ tổ chức thực kiểm tra thực toàn công tác kế toán Công ty Phòng vật t nguyên liệu : Có chức đảm bảo toàn vật t, nguyên liệu đầu vào trình sản xuất, định việc xuất nhập, bảo quản toàn nguyên vật liệu Công ty Phòng kỹ thuật điện phân xởng khí : Có nhiệm vụ kiểm tra sửa chữa kịp thời cố máy móc thiết bị nh cố điện nhằm đảm bảo cho trình sản xuất không bị gián đoạn Phòng kỹ thuật công nghệ KCS : Có chức kiểm tra giám sát thực quy trình sản xuất, kiểm tra chất lợng sản phẩm, kiểm tra giám định nguyên liệu trớc nhập kho đa vào sản xuất  Ban b¶o vƯ : Cã nhiƯm vơ b¶o vƯ an toàn tài sản Công ty, ban bảo vệ có nhiệm vụ đảm bảo trật tự hớng dẫn khách hàng vào Công ty Ban đời sống : Phục vụ bữa ăn công nghiệp, đảm bảo sức khoẻ cho cán công nhân viên Công ty để họ thực tốt trình sản xuất Công đoàn, y tế : Có nhiệm vụ tổ chức phong trào thi đua sản xuất, phòng ban chuyên môn tháo gỡ khó khăn, làm công tác t tuởng chăm lo sức khoẻ cho cán công nhân viên Các phân xởng sản xuất : Có nhiệm vụ nhận nguyên vật liệu cần thiết dùng trình sản xuất thực quy trình công nghệ trình sản xuất để tạo sản phẩm theo yêu cầu Sơ đồ 3: Cơ cấu tổ chức phòng kế hoạch tiêu thụ Trởng phòng 10 Tỷ lệ lợi nhuận theo loại sản phẩm Công ty Năm1999 Bia lon 5,9% bia h¬i 31,4% Bia lon bia chai bia bia chai 62,7% Năm 2000 Bia lon 5,9% Bia lon bia h¬i 30,6% bia chai bia h¬i bia chai 63,5% Năm 2001 Bia lon 5,5% bia 31% Bia lon bia chai bia h¬i bia chai 63,5% Qua bảng thấy tổng lợi nhuận Công ty năm qua không ngừng tăng lên, nhiên chủ yếu mức tăng lợi nhuận bia chai bia hơi, trái lại mức lơi nhuận bia lon lại có xu hớng giảm sút Trong tổng lợi nhuận Công ty năm 2001, bia chai chiếm tỷ lệ cao khoảng 63,5%, sau bia chiếm khoảng 31%, cuối bia lon chiếm 5,5% tổng lợi nhuận Mặc dù lợi nhuận hàng năm Công ty tăng lên, nhng mức tăng lợi nhuận năm 2001 so với năm 2000 0,26% tỷ lệ tăng lợi nhuận năm 2000 so với năm 1999 1,65%, nguyên nhân việc chi phí cho trình sản xuất tăng lên giá bán sản phẩm Công ty lại không thay đổi 19 2.3 Giới thiệu hệ thống phân phối sản phẩm Công ty Bia Hà Nội 2.3.1 Đặc điểm thị trờng tiêu thụ sản phẩm Với cấu sản phẩm nay, thấy sản phẩm Công ty bia Hà Nội bia chai bia hơi, đặc biệt bia chai đợc coi loại sản phẩm mũi nhọn Công ty Do đặc điểm này, sản phẩm bia Công ty chủ yếu đợc tiêu thụ đoạn thị trờng bình dân với khách hàng có mức thu nhập trung bình, đoạn thị trờng cao cấp hạn chế Xét theo khu vực địa lý thị trờng tiêu thụ sản phẩm Công ty phần lớn nằm tỉnh phía Bắc, thị trờng Miền Trung Miền Nam hầu nh cha xâm nhập đợc Thị trờng tiêu thụ bia Hà Nội tỉnh lân cận nh Hải Dơng, Quảng Ninh , Nam Định, Bắc Ninh, Thanh Hoá Bia chai có thị trờng tiêu thụ rộng hơn, rải khắp 26 tỉnh thành Miền Bắc nhng thị trờng tiêu thụ Hà Nội Còn bia lon loại sản phẩm đợc Công ty đa thị trờng cuối năm 1996 chủ yếu đợc tiêu thụ đoạn thị trờng cao cấp nhng mức tiêu thụ thấp cha chiếm lĩnh đợc thị trờng 2.3.2 Chính sách phân phối sản phẩm Hiện nay, việc phân phối sản phẩm Công ty chủ yếu thông qua kênh tiêu thụ gián tiếp đại lý Công ty khách hàng mua theo hợp đồng mua bán ( HĐMB ) Mục đích việc sử dụng hệ thống phân phối nhằm giúp cho Công ty có khả tiêu thụ đợc lợng hàng lớn thời gian ngắn phân bổ sản phẩm khu vực thị trờng rộng, đồng thời tiết kiệm đợc chi phí bảo quản sản phẩm tạo điều kiện cho Công ty tập trung vào vấn đề sản xuất Việc bán hàng đợc thực Công ty, khách hàng đại lý có nhu cầu sản phẩm phải đến tận Công ty để mua phải toán trớc nhận hàng, khách hàng toán séc, ngân phiếu, chuyển khoản trực tiếp tiền mặt Đối với khách hàng đại lý thờng xuyên mua với số lợng lớn Công ty có hình thức cho khách hàng đại lý đợc quyền ký quỹ với Công ty, số tiền gửi khách hàng đợc Công ty trả lÃi theo nh lÃi suất ngân hàng đợc trừ dần sau lần khách đến lấy hàng Điều giúp cho Công ty có khả quản lý tốt đại lý ®ång thêi nã cịng gióp cho C«ng ty cã thĨ nhận đợc thông tin nhanh thông qua đại lý có thay đổi thị trờng Ưu điểm hình thức phân phối giúp cho Công ty thu hồi vốn nhanh, chịu rủi ro trình vận chuyển hàng hoá tiêu thụ, nhng lại gây nhiều khó khăn cho khách hàng bia loại sản phẩm tiêu dùng trực tiếp lực sản xuất thời Công ty cha đáp ứng đợc nhu cầu thị trờng, nên vào thời kỳ cao điểm tiêu thụ sản phẩm đặc biệt mùa hè mùa lễ hội có nhiều khách hàng tập trung Công ty để đợi lấy hàng làm Công ty trở lên nhốn nháo trật tự Một đặc điểm cần quan tâm sách phân phối sản phẩm Công ty việc Công ty quy định phân phối số lợng hàng bán cho đại lý khách hàng, điều nhiều làm nẩy sinh mâu thuẫn đại lý Công ty vào sản phẩm Công ty không đủ cung ứng cho thị trờng, coi nhợc 20